Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





05 марта 2013, Александр Кузнецов




<< Декабрь 2017 >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


Ранее в блоге


16 января 2014

Россия - самая пьющая страна?

Рассуждения Нила Мартина (преподавателя английского в России) на тему, кто больше пьет

20 декабря 2013

Весело, весело встретим Новый 2014 Год! Новогодний праздник принято встречать весело и задорно! Делимся советами.

Самые модные варианты украшений коктейлей

Украшение или гарнировка современного коктейля – это не только способ подчеркнуть характеристику его букета, но и возможность продемонстрировать уникальные составляющие. Александр Кузнецов, он-трейд тренер компании William Grant & Sons, рассказывает о самых модных и интересных вариантах украшения коктейлей.

Существуют несколько простых правил для украшения коктейля:
- оно должно быть натуральным (никаких зонтиков, русалок и прочей пластмассовой ерунды)
- оно должно быть гармоничным и функциональным (если в коктейле содержится апельсин или пряные травы, то пусть и декорация будет в виде апельсиновой цедры или нескольких веточек травы, а не свеклой и картофелем)
- оно должно быть лаконичным (а вот здесь иногда можно отступить от правил и сделать «салат», который будет привлекать внимание и подчеркивать креативность коктейля)
- оно должно быть свежим (не надо использовать потемневшую ветку мяты или высохшие от старости дольки фруктов)
- и, наконец, украшение должно подчеркивать не только букет напитка, но и соответствовать его характеру («Май Тай» с долькой лайма – это избито и просто, а вот «Май Тай», поданный с корзинкой из лайма, корицей, ананасом, да еще и веточкой мяты – совсем другое дело!

Таким образом, уже на этапе визуального знакомства мы можем понять, какие вкусовые эмоции нам предстоит ощутить.

Реальные впечатления для тех, кто ищет погорячее!

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Минздравсоцразвития России предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью