Фотографии:

Джерри Томас

Американский легендарный бармен по прозвищу «Профессор», который считается отцом американской миксологии. Жил и работал в период с 1830 по 1885 гг. Автор первой книги для барменов, в которую было включено около 230 рецептов напитков, разбитых на категории. Данное руководство послужило принципом для формулировки смешанных напитков всех категорий. Джерри Томас является родоначальником «горящих» коктейлей. Некоторые считают, что он был первым человеком, который применил элементы флейринга в барном деле. Одной из его фирменных штучек был коктейль «Blue blazer»: виски поджигался в бокале и длинной горящей струей переливался в другой бокал, где была налита горячая вода.

Рецепты

24 сентября 2008 Мартини Драй