Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Эшера вино красное сухое


Вина Абхазии

Современное промышленное виноделие в Абхазии было создано в 1925 г. на базе крестьянских хозяйств, а особого подъема достигло в 1960-1990 гг. За это время было освоено около 1500 гектар виноградников и созданы такие известные во всем Советском Союзе легендарные марки вин как Букет Абхазии, Псоу, Лыхны, Апсны, Анакопия. Эти вина в те годы были удостоены высоких наград на международных конкурсах вин и пользовались огромной популярностью, как в Абхазии, так и далеко за ее пределами. Отдых в Абхазии даст вам возможность ими насладится.

В 1999 г. в виноделие Абхазии поступилиинвестиции, в результате чего появилась возможность произвести полную реконструкцию Сухумского винного завода. В настоящее время этот завод представляет собой предприятие европейского стандарта. Завод оснащен суперсовременной итальянской линией, эмалированными емкостями для хранения и обработки виноматериалов, лабораторией техно-химического контроля. В результате освоения новой техники и технологий значительно повысилось качество абхазских вин, которые отгружаются на реализацию во многие города России и пользуются повышенным спросом. Отдых в Абхазии даст вам возможность ими насладится.Сейчас на Сухумском винзаводе в год производят более 2,5 миллионов бутылок знаменитых абхазских вин.

Высокое качество продукции винзавода достигается сочетанием оригинальной технологии производства и более чем 100-летним опытом абхазских виноделов. Абхазские вина неоднократно получали высшие награды на российских и международных выставках и конкурсах. На Международном Форуме “Индустрия Напитков -ALCO & DRINKS SHOW” в г. Москве в октябре 2001г. золотыми медалями удостоились вина “Лыхны” и “Апсны”, вино “Анакопия” получило серебряную медаль. На выставке “Вино-Водка-2002” в г.Сочи “Апсны” получило золотую медаль, вина “Чегем” и “Лыхны” завоевали бронзу.

Характеристика вин

Псоу – белое полусладкое вино из сортов винограда Рислинг и Алиготе (креп.- 9-11%). Выпускается с 1962 г.
Анакопия – белое полусухое вино из сортов винограда Рислинг и Ркацители (креп.- 9-11%). Выпускается с 1978 г.
Лыхны – красное полусладкое вино из сорта винограда Изабелла (креп. - 9-11%). Выпускается с 1962 г.
Апсны – красное полусладкое вино из сортов винограда Каберне и Саперави (креп.- 9-1 1%). Выпускается с 1970 г.
Букет Абхазии – красное десертное вино из сорта винограда Изабелла (креп. – 16%). Выпускается с 1929 г.
В мае 2002 г. завод начал выпуск новых вин: белое сухое вино “Диоскурия”, красное полусухое вино “Эшера”, красное сухое вино “Радеда”, красное полусухое вино “Амра”, красное сухое вино “Чегем”.

Эшера – красное полусухое натуральное вино из смеси винограда Изабелла с другими красными сортами.(креп. 9 – 11% об.)
Чегем – натуральное сухое красное вино. (креп. 10 – 12% об.)
Амра – красное полусухое виноградное вино из купажей отборных красных виноматериалов. (креп. 10 – 11% об.)
Диоскурия – натуральное белое сухое вино из отборных сортов белого винограда. (креп. 10 – 12% об.)
Радеда – красное натуральное сухое вино из винограда Изабелла. (креп. 10 – 12% об.)

Традиции Абхазского Застолья

Все вина Абхазии отличаются своей легкостью, ароматом, свежестью и неповторимым вкусом.

Говоря о вине, нельзя не упомянуть и о традициях абхазского застолья, ведь натуральное вино в Абхазии является повседневным напитком. Для проведения любого застолья (кроме траурного) выбирают тамаду, одного из самых уважаемых людей. В Абхазии строго соблюдается иерархия и последовательность обязательных тостов. Любое застолье начинается ритуальным тостом, в котором абхазы неизменно обращаются к Всевышнему, прося его ниспослать благость, произнося буквально “Боже, даруй нам теплоту своих очей!” Точно также в начале каждого тоста обращаются к Всевышнему, чтобы он благословил того, о ком идет речь в тосте. Самые главные тосты (первый тост, тосты за народ, за Абхазию, за старших) обязательно поднимаются стоя! При этом, соединяя бокалы, младшие должны поддерживать свой бокал на более низком уровне, чем старшие, демонстрируя тем самым свое уважение. В ходе специального застолья (религиозно-обрядового или на свадьбе) тамада произносит тосты, держа в руке обрядовые сердце и печень жертвенного животного, нанизанные на фундуковую палочку.

Важно отметить, что культура винопития у абхазов требует от участников застолья не только проявления ораторского мастерства, но и умения пить, не пьянея, достойно заканчивая застолье так, будто ты и не выпил 20 бокалов вина. Ну, а эпилог абхазского пира, герои которого либо “гибнут”, либо возносятся на вершину славы, – финальный рог. Он выносится хозяином дома как жезл застольной власти. Это обычно рог буйвола или быка. Правда, иногда в современных домах подают рог из хрусталя. Его выпивают в честь устроителей пира до дна. Выпивает тот смельчак, который чувствует в себе силы влить внутрь еще минимум литр и при этом сказать прочувствованную речь. Жаркую, как огонь в очаге, на котором готовилась пища и который согревал людей.

Дорога от первого до последнего тоста – длинная дорога. Обычно она заканчивается далеко за полночь. Люди неспешно, демонстрируя друг другу твердость походки, выходят из-за стола. Прощаются с хозяевами – до следующего застолья.

Современная Абхазия – это самобытная абхазская культура, в которой сочетаются современность и бережно хранимые традиции, величественные песни и зажигательные танцы. Побывав в Абхазии, вы сможете познакомиться с национальной пищей и убранством абхазского дома. В традиционном абхазском доме – пацхе – мало мебели, к которой привык европеец. Украшение стен – рога туров, оленей, шкуры зверей, гирлянды красного Перца, лука, кукурузы. На земляном полу полыхает костер, на котором жарится мясо, коптится сыр, варится в котле абыста (мамалыга), акуд (фасоль). Национальные рестораны в форме пацхи получили широкое распространение в Абхазии, поэтому ваше знакомство с абхазской кухней будет окружено небычайным национальным колоритом.

Абхазия – земля гостеприимных людей, и гостеприимство здесь не просто форма вежливости, а освященная веками традиция. На всякого гостя в Абхазии смотрят как на “Божью благодать”, ведь гость приносит в дом 7 счастий, одно из которых – радость искреннего и дружеского общения за столом. Встречая гостя, хозяйка дома произносит специальную фразу и обводит рукой вокруг его головы, магически перенося на себя недуги и невзгоды гостя.

Гостю всегда предложат все лучшее, что есть в доме: душистое копченое мясо, поджаренное на углях, сдобренное травами и алой слезой граната, свежий сыр с аджикой, копченый сыр, румяный чурек, ароматную зелень, орехи в сладкой оболочке из виноградного сока, свежие овощи и кувшин с божественной “Изабеллой”. Здоровая пища, восхитительная природа, взаимное уважение и доброжелательная атмосфера приоткроют Вам секреты абхазского долгожительства.

  • Назад
  • Вперед

Вино Россия

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальный каталог товаров.

Магазин не выбран Выберите магазин, чтобы увидеть актуальный каталог товаров.

  • Вино СЕМЬ ВИНОДЕЛОВ 9-11% БЕЛ. П/СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 149 99 ₽
  • Вино СЕМЬ ВИНОДЕЛОВ 9-11% КР. П/СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 149 99 ₽
  • Вино СЕМЬ ВИНОДЕЛОВ 9-11% БЕЛ. П/СЛ. 0,7Л Россия

    от 159 99 ₽
  • Вино СЕМЬ ВИНОДЕЛОВ 9-11% КР. П/СЛ. 0,7Л Россия

    от 159 99 ₽
  • Алкогольная продукция плодовая столовая ТОПОРЫ 14% БЕЛ. П/СЛ. 0,7Л Россия

    от 89 99 ₽
  • Алкогольная продукция плодовая ТРИ ТОПОРА 14% БЕЛ. П/СЛ. ПЭТ 0,7Л Россия

    от 119 99 ₽
  • Вино КАГОРНОЕ МОНАСТЫРСКИЙ РЕЦЕПТ 9-11% КР. СЛ. 0,75Л Россия

    от 129 99 ₽
  • Напиток винный КАБЕРНЕ КРЫМСКОЕ ЛИВАДИЯ 11% КР. СУХ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 129 99 ₽
  • Вино ординарное СМУГЛЯНОЧКА ИЗАБЕЛЛА ЮЖНАЯ 10-11% КР. СЛ. 0,7Л Россия

    от 134 49 ₽
  • Вино ординарное СМУГЛЯНОЧКА ИЗАБЕЛЛА ЮЖНАЯ 10-11% КР. СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 139 99 ₽
  • Алкогольная продукция плодовая ЛЕПЕСТКИ САКУРЫ АБРИКОС 8-12% БЕЛ. П/СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 139 99 ₽
  • Алкогольная продукция плодовая МАГИЯ САКУРЫ АБРИКОС 8-10% БЕЛ. П/СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 139 99 ₽
  • Вино ординарное СМУГЛЯНОЧКА МУСКАТНЫЙ БУКЕТ 10-11% БЕЛ. СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 139 99 ₽
  • Вино ординарное КАГОРНОЕ 10-12% КР. П/СЛ. 0,75Л Россия

    от 139 99 ₽
  • Вино ординарное СМУГЛЯНОЧКА КАДАРКА 11% КР. СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 139 99 ₽
  • Вино ординарное СМУГЛЯНОЧКА ТАМЯНКА 10-13,5% БЕЛ. СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 139 99 ₽
  • Вино ординарное СМУГЛЯНОЧКА ИЗАБЕЛЛА 11% КР. СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 139 99 ₽
  • Вино ординарное СМУГЛЯНОЧКА ТАМЯНКА 11% БЕЛ. СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 139 99 ₽
  • Вино ординарное СМУГЛЯНОЧКА КАДАРКА 10-13,5% КР. СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 139 99 ₽
  • Вино ординарное ПРАВОСЛАВНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ 10-13,5% КР. СЛ. 0,7Л Россия

    от 149 89 ₽
  • Алкогольная продукция плодовая ЯГОДНАЯ ШТУЧКА ВИШНЯ 8-10% П/СЛ. 0,7Л Россия

    от 149 99 ₽
  • Вино столовое ДОМ СОЛНЦА КАДАРКА ЛИВАДИЯ 10-12% КР. П/СЛ. 0,7Л Россия

    от 149 99 ₽
  • Вино ординарное ПОРТ ВИН 777 13,5-14% БЕЛ. П/СЛ. Т/ПАК. 1Л Россия

    от 149 99 ₽
  • Алкогольная продукция плодовая ЯГОДНАЯ ШТУЧКА АБРИКОС 8-10% П/СЛ. 0,7Л Россия

    от 149 99 ₽

"Эшера" - вино из Абхазии. Описание и отзывы

Большинство женщин, выбирая алкогольные напитки, отдают предпочтение винам, и это неспроста. Эти напитки имеют приятный, слегка терпкий вкус. Их обычно используют в компании друзей или во время романтического ужина. Сейчас в продаже имеется огромное разнообразие вин. Многие женщины отдают предпочтение абхазским винам, так как они обладают особыми вкусовыми качествами. Вино из Абхазии считается одним из древнейших напитков человечества. Его производство осуществляется по старинным рецептам и технологиям. «Эшера» — вино, которое является самым ярким представителем абхазских напитков.

Преимущества и состав

Напиток относится к категории красных полусухих вин, обладающих сладковатым вкусом и ароматом земляники. Послевкусие очень продолжительное, с легким ягодным привкусом. Эшер — вино, которое легко пьется. После его применения на теле ощущается легкое расслабление.

Все абхазские вина делятся на "женские" и "мужские". Мужчинам считаются более терпкие сорта с насыщенным вкусом. Женские вина более легкие и приятные на вкус, к ним относится и Эшер. Вино очень нравится дамам с изысканным вкусом.

Также его главное преимущество в том, что виноград для приготовления напитка собирается исключительно мужскими руками. Сбор ягод проводят с октября по декабрь. Готовое сусло выдерживается в глиняных или дубовых бочках.

Изготовлено из прекрасного сорта винограда "Изабелла", выращенного в этих краях, в сочетании с другими красными сортами винограда. Кроме того, в вине есть пищевая добавка в виде консерванта диоксида серы.

История происхождения

Название вина связано с великолепной местностью Эшер, которая находится на территории Абхазии. Многие говорят, что это очень веселый город, все жители которого любят работать и делать отличный виноградный напиток. С 2002 года столовое вино производится из красного полусухого "Эшер".

Производитель

Производственные мощности расположены в самом сердце Абхазии – городе Сухуми. Лучшие напитки производятся на винодельне. Для их приготовления используют натуральный виноград, произрастающий в этих местах. Предприятие «Сухумский винзавод» считается самым известным производителем вина в Абхазии.

Производство основано на двух основных принципах: сохранение традиционной рецептуры, дошедшей до наших времен, и изготовление продукции высшей категории. В 1999, за счет полученных инвестиций предприятие было реконструировано. Теперь вся продукция завода производится по европейским стандартам. Предприятие выпускает около 2 000 000 бутылок вина в год. Их производство осуществляется на ультрасовременной итальянской линии с использованием емкостей со специальной эмалью. Они предназначены для консервирования и производства винного сусла.

Кроме того, на заводе имеется собственная лаборатория технического и химического контроля продукции. В связи с внедрением новейших технологий и использованием современного оборудования качество выпускаемой продукции остается на высоте. Напитки экспортируются как в Россию, так и за границу. Отличное качество готовой продукции обеспечивается за счет использования индивидуальной технологии и благодаря 100-летнему опыту производства. Кроме того, большинство вин из Абхазии получили множество наград на выставках и конкурсах международного масштаба.

Тип и характеристика напитка "Эшер"

Вино разливается в темно-красные бутылки с зауженным горлышком. Бутылка закрыта натуральной пробкой из дерева. Напиток имеет ярко-насыщенный цвет с рубиновым оттенком, поэтому прекрасно смотрится в бокале.

Перед употреблением вино следует как следует охладить. В качестве перекуса можно использовать сыры, блюда из жареного или запеченного мяса с различными видами овощей.

Условия хранения

Флакон следует хранить при температуре от +5 до +20 градусов и избегать попадания прямых солнечных лучей. Хранить в хорошо проветриваемом помещении, без посторонних запахов. Срок годности Неограниченный. Открытое вино следует хранить при температуре от +3 до +5 градусов двое суток.

Как правильно пользоваться?

При посещении Кавказа Эшер (вино) оставит о себе самые лучшие воспоминания. Абхазия – очень колоритный регион. Есть определенные обычаи и традиции, есть и культурные особенности употребления алкоголя. В Абхазии вино считается повседневным напитком. Для каждого традиционного застолья должен быть выбран тамада. Существует определенная последовательность объявления тоста. В начале застолья произносится речь, где все гости восхваляют Бога и благодарят его за все. С этой обработки начинается каждый тост. Это своеобразное пожелание здоровья всем гостям.

Произнося тост, вы должны встать. Необходимо помнить, что младшие должны держать фужеры немного ниже, чем старшие. По абхазской традиции гости должны не только произнести хороший тост, но и выпить много вина, не напившись. Застолье завершается специальным тостом. Хозяин дома достает специальный рог, в который обязательно наливается красное вино.

Может быть из бараньего рога или из хрусталя. Пьет его содержимое тот, кто может произнести в этой торжественной речи. Все застолье заканчивается почти утром. Также во время застолья многие гости выходят и показывают другим твердость шага. Если совершается ритуальная церемония, тамада при тосте обязан держать в ладони сердце и печень ритуального животного, нанизанные на палку.

Эшер - красное вино, которое отлично подходит для таких церемоний. Его приятный вкус и непревзойденный аромат понравятся гостям.

Противопоказания

"Эшер" - вино высшего класса, но, как и любой алкогольный напиток, может иметь противопоказания. Не рекомендуется применять следующим категориям лиц:

  • Женщинам, вынашивающим ребенка, а также кормящим грудью;
  • Лица, не достигшие совершеннолетия;
  • Людям с проблемами ЦНС, почек, сердца, печени, ЖКТ.

Отзывы о напитке

"Эшера" — вино (Абхазия), отзывы о котором оставляют положительные. Обладает всеми характеристиками, характерными для столовых полусухих вин. Алкоголь высокого качества можно найти на Кавказе, так как в Абхазии большое значение придают старинным традициям и старинным рецептам приготовления.

"Эшера" — вино, отзывы о котором только самые лучшие. Люди хвалят вкус и аромат, отмечают, что после него не болит голова, восхищаются цветом. Многие люди во время поездки предпочитают покупать этот товар в качестве презента или сувенира.

Винодельня Johnson Estate - Наши вина

Традиционное европейское красное вино


Премиальные сухие и полусухие вина из винограда Vitis vinifera и французского гибрида.

Организовано от сухого до полусухого.

Пино Нуар

Выращенный в поместье

НОВЫЙ ВИНТАЖ! ЗОЛОТО, 92 балла: 2020 International Eastern Wine Competition. Пино Нуар новейшего урожая, приготовленный из собранного вручную винограда, выращенного в поместье.

Добавить в корзину

19,49 $

/ 750 мл

Артикул: 36138050129

Количество:

 

Каберне Совиньон

Виноград из Вашингтона

Полнотелое сухое вино с сильным ароматом дымного дуба и темной вишни.

Добавить в корзину

19,49 $

/ 750 мл

Артикул: 36138037373

Количество:

 

Красный Торпедо

Выращенный в поместье

Ограниченная серия бутылок Founders' Red в честь Дня ветеранов — 2 доллара за бутылку будет передана в фонд EOD Warrior Fund.

Добавить в корзину

17,49 $

/ 750 мл

Артикул: 36138047778

Количество:

 

Founders' Red

Estate-Grown

Сухая красная смесь с нотками черных фруктов и шоколада. Фруктовый вперед, среднее тело, тонкие танины и светлый дуб.

Добавить в корзину

16,49 $

/ 750 мл

Артикул: 36138050204

Количество:

 

 

Chambourcin

Выращенное в поместье

ЗОЛОТАЯ медаль - 2022 New York Wine Classic. Полусухое вино светло-красного рубинового цвета с обильным ягодно-вишневым ароматом и сухим послевкусием.

Добавить в корзину

16,49 $

/ 750 мл

Артикул: 36138992177

Количество:

 

Maréchal Foch

Estate-Grown

ЗОЛОТО, 94 балла, 2022 International Eastern Wine Competition! Этот винтаж 2019 года представляет собой красное от сухого до полусухого; мягкий, бархатистый и мягкий с яркой ягодной фруктовостью.

Добавить в корзину

16,49 $

/ 750 мл

Артикул: 36138992078

Количество:

 

Красное вино американского наследия


Наш дедушка начал делать этот тип вина в подвале фермерского дома во времена сухого закона.

Ассортимент от полусухого до сладкого.

Chautauqua Rouge

Выращенное в поместье

Серебро: 2020 International Eastern Wine Competition. Мягкое, полусухое, легкое красное вино со свежим фруктовым характером, похожее на Божоле. Универсальное вино, идеально подходящее для повседневных летних обедов, ужинов или закусок.

Добавить в корзину

11,99 $

/ 750 мл

Артикул: 36138870970

Количество:

 

Красное вино владельца

Выращенное в поместье

Серебро: 2021 Международный Восточный конкурс вин. Мягкое, гладкое красное вино; отличное повседневное столовое вино, похожее на Ламбруско. Изготовлено из винограда сортов Конкорд, Марешал Фош и Делавэр.

Добавить в корзину

10,99 $

/ 750 мл

Артикул: 36138002678

Количество:

 

Красный (1500 мл)

Выращенный в поместье

Серебро: 2021 Международный Восточный Конкурс Вин. Мягкое, гладкое красное вино; отличное повседневное столовое вино, похожее на Ламбруско. Изготовлено из винограда сортов Конкорд, Марешал Фош и Делавэр.

Добавить в корзину

13,99 $

/ 1500 мл

Артикул: 36138002616

Количество:

 

Домашнее красное

Выращенное в поместье

ЗОЛОТЫЕ медали 2020 и 2019 Международных восточных винных конкурсов (90 и 95 баллов) . Немного слаще, чем Proprietor's Red, но с таким же фруктовым вкусом в гладкой красной смеси.

Добавить в корзину

10,99 $

/ 750 мл

Артикул: 36138002272

Количество:

 

 

Домашнее красное (1500 мл)

Выращенное в поместье

ЗОЛОТЫЕ медали международных восточных винных конкурсов 2020 и 2019 (90 и 95 баллов). Немного слаще, чем Proprietor's Red, но с таким же фруктовым вкусом в гладкой красной смеси.

Добавить в корзину

13,99 $

/ 1500 мл

Артикул: 36138002210

Количество:

 

Ives

Выращенное в поместье

Двойное ЗОЛОТО и лучший в своем классе, 96 баллов, 2022 Int'l Eastern Wine Competition.
Восхитительное полусладкое вино с блестящим гранатово-красным цветом и мягким, но очень характерным фруктовым характером, который очень выгодно отличается от ламбруско.

Добавить в корзину

11,99 $

/ 750 мл

Артикул: 36138870871

Количество:

 

Ives (1500 мл)

Выращенное в поместье

Двойное ЗОЛОТО: 2019 New York Wine & Food Classic. Восхитительное полусладкое вино с ярким гранатово-красным цветом и мягким, но очень характерным фруктовым характером, который очень выгодно отличается от ламбруско.

Добавить в корзину

16,99 $

/ 1500 мл

Артикул: 36138002913

Количество:

 

Concord

Выращенное в поместье

Только что получил ЗОЛОТО, 90 баллов, в New York Wine Classic 2021. Сладкий и фруктовый, глубокий и насыщенный, с ярко выраженным вкусом винограда и шелковистым ощущением во рту. Региональное вино с интенсивным вкусом.

Добавить в корзину

10,99 $

/ 750 мл

Артикул: 36138002371

Количество:

 

 

Конкорд (1500 мл)

Выращенное в поместье

Двойное ЗОЛОТО, 97 баллов, Лучшее красное индейское: Международный конкурс вин в Сан-Франциско, 2019 г. Сладкий и фруктовый, глубокий и насыщенный, с ярко выраженным вкусом винограда и шелковистым ощущением во рту.


Learn more

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.