Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Где лучше покупать вино в анапе


Семейная винодельня Романа Антоненко | Отзывы

  • Елена

    Ваше вино очень достойные! Идеальный по мне вкус, ни сладкое и не кислое. Ни капли спирта, просто изумительно! Рекомендую

  • Елена

    Очень достойное импортозамещение! Вкусны все вина, которые пробовали и покупали.
    Только их и пили.Успехов и процветания!

  • Ярослав

    Очень неплохое вино. Для России, я бы даже сказал событие. Белое с нотками цитруса и медовым послевкусием очень понравилось! Саперави Достойное, тоже вполне себе на уровне. Спасибо большое за Ваш труд! 

  • Романенко Юрий

    Отличное качество, вкусное вино. Покупали и красное и белое. Сладкое, сухое , купаж.... всё безупречно. Спасибо за Ваш труд. 

  • Оксана

    Хочется поблагодарить за отличное вино! Так получилось что мы в выходной день на работе. решили открыть вашу прекрасную бутылку вина, привезенную с Анапы. И мы поняли что вкуснее вина еще не пробовали. И решили у вас заказать еще вина, чтобы выходные дни на работе проходили в отличном боевом настроении. Огромное Вам спасибо!!! За ваши вина. Мы теперь ваши постоянные клиенты.

  • Ольга

    Вино волшебное! Самое вкусное что мы с супругом пробовали в своей жизни! Сами мы из Якутии, сейчас отправляем вино посылкой,т.к. нет возможности приезжать. Вино просто балдежное! На полках магазина токое не купишь ни за какие деньги.

  • Ксения

    Здравствуйте. Купили вино в августе 2019, попробовали. вино вкусное, брали 3 бутылки мускат розовый. нужно было ещё взять каберне савиньон! Единственное, мы покупали на горького, советую покупать на пионерском проспекте, там девушка более подробно объясняет, приятна в общении.

  • Надежда

    Вино невероятное! Как давно я не пила такой вкусноты! Пробовали и покупали на пляже в Сукко август 2019

  • Анастасия

    Здравствуйте. Отдыхали в Джемете в июле 2019, зашли продегустировать вино. Сначала мне не понравилось,что все сладкое. Но девушка продавец нашла подход и предложила нам Каберне Савиньон с Изабеллой. Получилось идеально. Купили 2 бутылки . Сегодня 12.08.19 отмечаем день рождения свёкра и вино идёт отлично . Спасибо большое. В следующий раз возьмём побольше.

  • Александра

    Отличный магазинчик ,приобретали там вино в 2017 году очень понравилось,в этом году едем в Анапу и уже знаем что обязательно приобретем пару бутылочек домой именно здесь .Всем рекомендую ,не пожалеете!!!!

  • Екатерина

    Мы вернулись только что с отдыха в Джемете,прихватив с собой ваше замечательное вино.Мамам в подарок взяли кагор,жена прихватила мускат розовый и желтый на семейные праздники!Качество отменное,были поражены вкусом.И очень понравился продавец,которая сумела донести теорию изготовления настоящего вина!(брали в Джемете). Успехов Вам в дальнейшем развитии!

  • Ольга

    Вчера, в первый день отпуска, гуляючи обнаружили "точку" с продукцией винодельни. Сразу обратили внимание, что дегустировать вино предлагается из правильных винных бокалов, то есть, есть возможность в полной мере оценить цвет, букет, вкус. Не могу сказать, что мы ах какие знатоки, но опыт есть))) Итог: сегодня проводим вечер в компании бутылочки Красностопа - оно наиболее удачно ответило пожеланиям мои и мужа. Одна печаль: правильные закуски к винам не знаем где брать в Анапе. Мечтаем заказать доставочку домой.

  • Денис

    Купил вина прибалдел потом еще купил вот ща хочу ящик заказать жаба давит но вроде решил.спасибо производителю. хочу карту дисконта .Прошу проработать исполнителю этот вопрос для постоянных клиентов. вино то что надо. одно обидно если так как я балдеть то денег не останется.а вино то в порядке ТОВАРИЩИ!!!!!!!!!!

  • Евгений

    Отдыхали в Анапе в сентябре 2018 г. Увидели из автобуса магази и решили зайти. В магазине всё красиво, продавец был вежлив и доброжелателен. Рассказал нам о продукции. Мы ему рассказали о своих вкусовых предпочтениях, и он сказал что пора приступить к дегустации. Наливает в бокал вино ИЗАБЕЛЛА, красное десертное, дает моей супруге попробовать, она говорит что сладковатый для нее вкус. Тогда он взял вино КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, красное сухое, выдержанное в дубовой бочке, долил в бокал с ИЗАБЕЛЛОЙ и говорит что получилось то что вам нужно. Супруга продегустировала и подтвердила его слова, это был идеальный вариант. Продавец нам рассказал что при смешивании 50/50 мы получим то что искали. Так оно и вышло. Хотели взять домой еще пару таких комплектов, но к огромному сожалению не получилось. Советую всем кто будет отдыхать неподалеку, посетить магазин, продегустировать и приобрести продукцию данного производителя. Хочется так же поинтересоваться есть ли возможность доставки в регионы нашей огромной страны. и какие условия. Кстати, мы теперь знаем что полусладкое вино это иллюзия, и супруга после этих вин перешла на вино столовое красное сухое. Вот такие перемены произошли после употребления вкусного хорошего вина. Спасибо всем за внимание.

  • Марина

    Добрый вечер! Отдыхала в сентябре 2018 в Джемете, каждый день по дороге на пляж проходила ваш магазин на Пионерском проспекте, и перед отъездом домой пришла на дегустацию, вино ваше просто вышка, не пробовала я до это настоящего вина. А какой приятный молодой человек, Роман спасибо вам большое. Купила белое сухое шардоне 2017, красное сухое каберне-совиньон красностоп 2017, а потом ещё Изабеллы. После вашего вина другое даже и пить не хочется. Шардоне после приезда домой сразу было выпито, а красное на десерт оставлено. Если получится, в следующем году сразу к вам. Спасибо за прекрасное вино!!!)))

  • Марина

    Добрый день. Купила в вашем магазине белое цитрон, но когда открыла дома, то почувствовала очень резкий запах спирта. Скажите пожалуйста зачем вы добавляет спирт в ваши вина, и сколько градусов получается вино?

    Ответ: 

    Добрый день,Марина!

    Мы не добавляем спирт в вино!

    Оно крепкое потому что в Анапском  районе жарко и много солнечных дней, поэтому виноград выращенный на этой территории набирает большой процент сахара, и соответственно вино получается крепкое!Мы не добавляем воду в вино, а виноград очень сладкий, вот и вино получается с высоким градусом! 

    Вину перед употреблением желательно подышать,т. е. перелить в графин и дать постоять 10 минут 

     

  • Камышов Максим

    Здравствуйте) очень понравилось ваше вино мускат цитронный белое десертное, мне кажется, такое вино я попробовал впервые в жизни, богатый изумительный аромат. Будучи на отдыхе в Анапе преобрел ещё несколько бутылок вина и чачи в качестве вкусного подарка для родни!

  • Лариса

    Что обычно привозят в качестве презентов из Анапы? Ракушки, чай и конечно же вино! Мы в Анапе отдыхаем уже больше 10-ти лет, и поэтому ракушки в качестве сувениров даже не рассматриваем. А вот вино... В этом году мало пробовали, потому что всё время на дегустациях попадалось мало действительно вкусного. Но даже открыв в номере то вино, что пробовали, натыкались на отвратительную жидкость. Такую стыдно дарить друзьям и родным! Мысли привести домой именно вино уходили на второй план. Случайно решили зайти с мужем в Вашу винодельню на 1-м Гостевом проезде. Нашему удивлению и радости не было предела. Наконец-то мы нашли достойный продукт! Я никогда не пила вино с таким удовольствием! Вот каким оно, оказывается, должно быть! Запах, вкус, послевкусие - всё просто великолепно!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд!!! В нашей стране есть люди, производящие качественное вино. За державу не стыдно))) Спасибо Вам огромное! Успехов и процветания!!!

  • Егор

    До отдыха в Витязево я не понимал вина и никогда их не пил. Но, с семьёй решили зайти в симпатичный магазинчик от этой винодельни...и теперь я пью только вина!)) Винодельня Антоненко Романа перевернула для меня мир вина. В сортах я не разбираюсь) но тут нашлись именно приятные напитки, которые не стыдно подать к столу. В итоге, мы пили это вино на отдыхе, привезли несколько бутылок домой и в дальнейшем я планирую заказывать здесь вина! Желаю вам процветания, чтобы я и дальше мог заказывать хорошее вино!)

  • Александр

    Здравствуйте, отдыхали в Витязево в июле 2018 года. Проходя по Паралии заметили небольшой магазинчик с интересным названием: "частная винодельня Антоненко " решили зайти. И не прогадали!!! ... Реально настоящее вино с глубоким вкусом и ароматом! После дегустации осталось масса положительных эмоции) для себя узнали массу интересного про изготовление вина, его хранении и процессы смешивания. Взяли несколько бутылок Кагора, Мерло и Изабеллы. По приезду домой пожалели что не взял больше)) Желаем Вам всего самого наилучшего в вашем деле!))

  • Полина

    Зашли на дегустацию - ушли с 6 бутылками, вино прекрасное! Люблю сухое - взяла себе каберне совиньон (надо идти еще, так как эту бутылку распили любуясь ночным морем)) и мускат цитронный ( предпочитаю красное, но бурльно у этого был вкус интересный). Мама любит изабеллу, взяла ей в подарок, папе чачу. Бабушке взяли кагор, оказывается вот он какой должен быть! Впервые увидела настоящий кагор! Не как вода, а густой насыщенный, с великолепным ароматом! Заходите, не пожалеете, наливают в красивые бокалы, не жадничают, как на некоторых дегустациях в этих краях;)

  • Наталья

    Здравстуйте....года два назад я была в анапе...зашли к вам на дигустацию вина...купили бутылочку у вас...очень понравилось ....я стараюсь вина пить изысканные ...но ваше очень понравилось...рада что есть в россии такие мастера по винам. ...в этом году мы собераемся в сентябре в анапу ...вспомнили про вас...решили вас посетить опять....и хотела бы обговорить отправку в екатеринбург коробку разных вин .....

  • Светлана

    Этим летом покупала у Вас на Пионерском проспекте Мускат цитронный (белое десертное) Кагор, Красностоп (красное сухое). Вино очень качественное и вкусное! Продовцы в магазине очень хорошо общаются с покупателями и отвечают на все вопросы, а это редкость. Продолжайте свой семейный бизнес на этом уровне!

  • Андрей

    Жена с дочкой отдыхали в Витязево. Привезла мне бутылку Вашего вина. Понял, что не пробовал до этого хороших вин! Спасибо, Роман за прекрасную продукцию!

  • Ольга

    Отдыхали в п. Витязево 2018 год конец Июня.Случайно наткнулась на магазинчик фирменного вина. Попробовала Изабеллу красное ,очень вкусное.Купила. Спасибо большое за прекрасное вино.

  • Ольга

    Июнь 2018г - отдохнули в Анапе отлично!!! По 2Гис заинтересовались винодельней Романа и пошли на дигустацию на Пионерском проспекте. . Всё, что пробовали - просто отличное вино!!! Купили Кагор в подарок маме. Вот сейчас попробовали - вино превосходное!!! Ничего подобного я не пробовала. Спасибо огромное, Роман)))) Приедем снова в Анапу следующим летом и будем пить только Ваше вино!!!

  • Ксения

    Вино шикарное! Два года подряд (2016-2017) везу от вас вино , пробовали разное, но мое самое любимое из 4 сортов винограда выдержанное в дубовой бочке. К любому поводу да и без повода. От души, вино отличное!

  • Евгения

    Были в Анапе. Июнь 2018 года. Купили: мускат розовый и большое. Порадовал приятным вкусом, ароматом. Желаем процветания и успехов в винодельне.

  • Екатерина

    Огромное спасибо Вам за чудесное вино! Случайно гуляли по набережной в Анапе и увидели Ваш магазин около причала. Сначала думали,что,как на Ай-Петри, красители и вкусовые добавки,но были приятно удивлены при дегустации вкусом,ароматом и разнообразием Ваших вин. Конечно, взяли бутылку Каберне-Совиньон. Честно,никогда не пробовала ТАКОГО вина. Я благодарна Вашему продавцу,которая так подробно рассказала о истории создания,производства вина. Хочу приобрести в подарок моей любимой подруге и попробовать Изабеллу. Огромное спасибо! Процветания!

  • Любовь

    Отдыхали в Анапе. Взяли несколько бутылок разного вина. Насыщенный вкус и тонкий аромат. Получили огромное удовольствие. Здоровья Вам и успехов!

  • Вячеслав

    Покупали пару бутылок в Витязево на Паралии летом, на 14 февраля одну испили. Чудесное вино (Изабелла) испытание подлинности содой прошло на 5. 
    След. отпуск поедем на Азовское, обязательно заедем - закупимся основательно))).

  • Андрей

    Вино у вас просто великолепное!! Так держать!!

    Ответ: Спасибо за отзыв)

  • Антон

    Взяли на пробу десертное розовое и открыв бутылку поняли, что это вино не сравнится не с одним вином, которые продают у нас в магазин. Богатый насыщенный вкус, который словами не передать и если будите а Анапе, то обязательно зайдите в эту лавочку и попробуйте, не пожалеете. Процветания Вам и всего самого наилучшего!

  • Алёна

    Вино просто шикарное. Отдыхали летом в Витязево, приобрели бутылочку Розового муската, открыли только в октябре и просто наслаждались этим напитком. Молодцы Роман, в том же духе))). Сейчас редко встретишь такое вино, производства России.

  • Игорь

    Брали бутылку вина "Мускат розовый" еще в июле в Витязево, так и лежала у нас до конца октября и вот решили попробовать... вино супер, абсолютно всем понравилось, пожалели что не взяли еще! Желаю дальнейшего развития и процветания в этом деле!
    Игорь (Челябинск)

  • Марат

    Вина супер, а чача это просто божественно. После этой чачи ни один виски не лезет.

  • Виктория

    Роман!!!!!!!!!!Желаю Вам удачи успехов и процветания!!!!!!!!

  • Олеся

    Анапа сентябрь 2017. Как и большинство покупателей, случайно зашла на дегустацию. Вино прекрасное, слов нет! Вкус просто незабываемый! Пробовала много разных вин из разных стран, но Ваше, действительно самое лучшее! Удачи Вам и процветания!!! Если есть доставка по России хотелось бы узнать ее условия

  • Владимир

    Вино отменное!!! Спасибо Антон!!!

  • Марина

    Отдыхали в Витязево в июле 2017. Сьучайно набрели на вашу лавку на Паралии. Вино вкусное, пробовать дают в бокалах, что улучшает общее впечатление. Брали вино для себя и друзьям в подарок, жаль самолетом много не увезешь. Очень понравились Мускат розовый, Мускат Цитрон, Мартини, Изабелла десертное. Надеюсь, что ваши вина моявятся в магазинах страны.

  • Наталья

    Отдыхали в июле 2017 в Анапе на Пионерском проспекте, случайно набрели на ваш магазин, продегустировали вина, очень приятный молодой человек очень обстоятельно нас проконсультировал. Взяли бутылку десертного Муската цитронного, прошел месяц - открыли... Что сказать - восторг!! Аромат муската смешивается с какими-то фруктами или ягодами что-ли, примешивается едва уловимый запах трав.... Даже не знаю как сказать. Вино удивительное!!! Все гости сказали, что мы зря пару ящиков с собой в Москву не прихватили. Очень сожалею сейчас... Жаль магазина нет в Москве!

  • Ирина

    Здравствуйте. В Витязево на Паралии тоже ваша лавка? заходили вчера, вино очень понравилось. Есть ли у вас доставка в регионы (тульская область) в течение года и сколько она будет стоить?

  • Антон и Ксения

    Добрый день. Мы отдыхали в Ангарском районе пос. Витязево. Где из большого ассортимента "красочного вина" мы все же нашли лавку с отличным вином с названием винодельня Антоненко. Там нам дали продегустировать почти все вина. Это настоящие шедевры в бутылках. Ушли от туда с: 2 чача, кагор, 2 Изабелла. Желаем удачи в этом прекрасном деле.

  • Марина

    Июль 2017 приобрела два вида вина: мускат белый (сухое) - отличное вино, нежное, ароматное, никакой кислоты и горечи; Изабелла (десертное) вкуснотища!!! Пьешь и не может насладиться сладостью, ароматом, я в восторге!!! Не встречала вина вкуснее!!! Рекомендую, не пожалеете.

  • Ксения

    Июнь 2017. Вино Изабелла. Такого вина мы еще ни разу не пробовали. Шедевр!!! Купили 29 июня. Сегодня приехали домой открыли. Великолепный вкус. Будем покупать если это возможно на расстоянии.!! Советуем!

  • Ольга

    Каберне Сивиньон 2015. Открыли весной этого года. Очень приятное, ароматное, в меру сладкое. Вкус винограда мягко ощущается во рту. Вкус лета и юга.

  • Наталия

    Отдыхая в августе 2016 года в пансионате "Фея-3", продегустировали "Мускат" и "Мерло" и привезли с собой. Замечательный вкус, необыкновенное вино. Угостили всех друзей, всем понравилось! Желаем успехов!

  • Сергей и Екатерина

    Прошло уже три недели с нашего возвращения с юга. И вот решили открыть привезённый розовый мускат- и ощущение бархатной анапской осени вновь накрыло с головой! Вино просто изумительное, плотное, насыщенный вкус, богатый букет ароматов! Спасибо Вам за этот шедевр, дай Бог Вашему хозяйству процветания и новых вкусовых открытий!

  • Валерия

    Здравствуйте! Хочется сказать большое спасибо за безумно вкусное вино кагор! Вкуснее ещё никогда не пробовали!

  • Николай

    Отдыхал в Июне 2016г. в Анапе и , совершенно случайно, набрёл на Ваш бутик вина. Встретила очень приветливая женщина и подробно рассказала о вине и о Вашей винодельне. Могу сказать о вине только то, что оно....шедевр, просто потрясающее, изысканное, великолепное. Особенно понравилось Кагор 2014г. выдержанный и Кальвадос, но и сами по себе вина, как я уже говорил, потрясающие. Если их купажировать, то раскрывается необыкновенная палитра вкуса с особенным послевкусием, в зависимости от купажа. Одно могу сказать точно, Ваши вина произвели на меня неизгладимое впечатление и считаю что Вы по праву можете носить это гордое призвание с большой буквы-Винодел. Спасибо Вам, Роман, за Ваше творчество, ведь Вы создаете настоящие шедевры.

  • Лариса

    Мы второй раз отдыхали в Анапе и зашли в Ваш дегустационный магазин на ул.Горького,там работаеточень приветливая женщина,которая нам посоветовала попробовать Ваши вина,вообщем мывзяли в подарок бутылочку вина Каберне-Франц.Очень хорошее вино!Продолжайте в том же духе,успехов Вам и процветания!

  • Любовь

    Отличные вина!!! Редко, но бывает хочется выпить вина, тем более на отдыхе можно себе позволить. Но как оказалось в Анапе с хорошим вином все сложно((. Вина вроде на каждом шагу продают, но и цвет, и вкус, и цена у них крайне подозрительные, сплошные ароматизаторы и краска. Случайно зашли в винодельню Антоненко на дегустацию, приятно удивило, что дегустировать дают не из колпачков или стаканчиков пластмассовых, а из винных бокалов. Когда вино налили, то сразу было видно, что оно имеет более плотную консистенцию, а аромат просто покорил! Аромат вина, а не приторных ароматизаторов. В общем нам очень понравилось! Хотя я и не особый знаток в винах. Да они подороже, но мне кажется оно того стоит.

  • Екатерина

    В августе 2016 отдыхая в Анапе зашли в ваш магазинчик и попробовали вино КМС, остались в полном восторге. Приобрели бутылочку с собой. Спасибо Вам, за то что делаете качественное вино с отличным вкусом.

  • Юлия

    Вина великолепные,мягкие,нежные. То что мы давно искали. Теперь мы будем пить только Ваши вина. Спасибо огромное!!!!!!

  • Куда лучше ехать за вином, в Крым, на Кубань или в Абхазию, разбираемся с Куда на море.

    ру

    Вино — это бокал нежного шардоне в разгар жары, бутылочка терпкого каберне под стейк или рислинга под рыбу. Перефразируя Бенджамина Франклина, вино — доказательство того, что Бог нас любит. Бургундия, Тоскана, Калифорния — с этими винодельческими регионами понятно, любим, уважаем. Теперь разберемся, куда податься в родных пенатах, чтобы открыть букеты местных вин.

    Мы в ответе за тех, кому наливаем

    Абхазия 

    Ставим на первое место, потому что ответ на вопрос, стоит ли ехать в Абхазию за вином однозначный: нет. Это не винодельческий край. Конечно, взять за ужином домашнего вина в честь отпуска не возбраняется, но истинным ценителям не стоит выбирать это направление. И вот почему:

    • Виноградников в Абхазии ничтожно мало, около 700 га. Для сравнения: в Грузии 50 000 га, в Крыму 20 000 га. В самый удачный урожайный год из этого количества получится 5 миллионов бутылок. Это не много.
    • Сорт винограда в Абхазии один — «изабелла». В Грузии его вырубают, как сорняк, а в Европе производство вина из него под запретом.
    • Абхазия каждый год поставляет в Россию 20 миллионов бутылок. Как? Ответ: виноматериалы. Это продукт брожения из остатков той же «изабеллы», который ввозится из Молдавии в цистернах, и уже из этого делают «вино».

    Винный тур по Абхазии — идея так себе. А вот выбрать между Крымом и Краснодарским краем сложно, ведь там виноделие с каждым годом дотягивается до новых уровней качества. 

    А вот гастрономический тур по Абхазии — отличная идея. Вот 8 мест, которые точно необходимо посетить гурману!

    Почему вино бывает разное 

    На вкус вина влияет миллион факторов. От состава почвы зависит сладость винограда, насыщенность и плотность напитка. Например, «Абрау-Дюрсо». Почвы в районе Новороссийска карбонатные, поэтому особенно этой винодельне удаются игристые вина. В Крыму в Севастополе почвы глинистые, хорошо дренированные, и это делает терруар близким к терруару французского Бордо. А значит, из того винограда выйдут отличные сухие вина — пино нуар, каберне совиньон, мерло.

    Вам может быть интересно: Окрестности Новороссийска: пять мест обязательных к посещению в отпуске на море

    Фото: ulko.ru

    Терруар — это почва, климат и ландшафт какой-то территории, что в совокупности делает местность уникальной. Любая мелочь влияет на вкус вина, поэтому один и тот же виноград, выращенный в разных терруарах, даст два непохожих напитка.

    Важно, сколько выпадает дождей за год, намного ли ночь холоднее дня, часто ли дует ветер, как вода проходит сквозь грунт. Один и тот же фактор в разных терруарах влияет по-разному. 

    Ветра много в степях, где нет гор, например, на Таманском полуострове. Это хорошо: ветры перемешивают воздушные массы, не дают лозе болеть. Это и плохо: они ломают ветви. Но перемешивать воздух нужно не всегда. На Тамани вот нужно, а в Крыму нет. Потому что на Тамани такие почвы, что лучше бы дневной и ночной температуре быть поравномернее, да и море там с двух сторон, одно соленое, другое не очень. А в Крыму горы, там вообще все по-другому.

    Виноделие — это и наука, и искусство, и магия. Вино, как и хлеб, впитывает энергетику человека, который его делает. Поэтому важен не только терруар и природные условия, но и руки, которые превращают виноград и воду в вино.

    За последние годы уровень виноделия в России поднялся. Помимо мощных винзаводов, таких как «Абрау-Дюрсо» или «Фанагория», появляется много небольших семейных производств. Приезжают инженеры, почвоведы и сомелье из Франции, США, Швейцарии и других стран, консультируют виноделов. А какие сейчас строят здания! Появился даже термин: винодельческая архитектура. 

    Скоро сочетание «российское вино» из негативного клейма станет знаком качества. Так куда же ехать, в Крым или Краснодарский край? 

    Краснодарский край

    Здесь уже больше 50 виноделен, и их число растет. Каждый год под Новороссийском в Абрау-Дюрсо проводят Фестиваль молодого вина, летом — Пикник в Абрау, праздник летних вин. При винодельнях открывают отели и рестораны. Культура, выстроенная вокруг дара Диониса, уже давно не только про вино.  

    Таманский полуостров

    Уникальный терруар: расположен на широте французского Бордо, на его климат влияют два моря: соленое Черное и более пресное Азовское.

    Винодельни:

    • «Фанагория». Крупный винзавод, марочные вина. Марочные — значит выдержанные не менее 18 месяцев в дубовых бочках. При таком массовом производстве и разнообразии не каждая бутылка удачная, рекомендуем линейку «100 оттенков», а в ней — «Саперави» и «Шардоне».
    • «Поместье Голубицкое» — винодельня на полоске земли между Азовским морем и лиманом. Вина отличаются качеством по недорогим ценам, 400–600 ₽ за бутылку. А еще там есть арт-резиденция.
    Поместье Голубицкое. Фото: visitabrau.ru
    • «Узунов» — семейное хозяйство энтузиастов виноделия, его основатель — сын инженера-винодела «Фанагории». Им удалось получить потрясающий «Совиньон Блан», попробуйте обязательно. А еще у них классный «РАШ»: сочетания «рислинга», «алиготе» и «шардоне». Да и «Саперави» неплохое.

    Регион Анапы и Новороссийска

    • «Абрау-Дюрсо», конечно же. Старейшая в России винодельня, массовое производство и бесконечные подвалы с миллионами бутылок. Их брюты линейки Brut D’or признаны экспертами — не «кислятина», а эталон. Для любителей послаще есть и полусухое, и полусладкое. Вообще, если вы поклонник игристых вин, вам туда.
    • «Мысхако» — еще одно крупное и старое производство, с 1903 г. Их виноградники спускаются к самому морю, в отличие от высотного Абрау. Ассортимент широкий, рекомендуем попробовать «Черное из черного», интересный купаж.
    • Рядом находится «Шато Пино», и помимо дегустации вина там можно закусить необычным деликатесом: на территории есть улиточная ферма.
    • «Долина Лефкадия». Виноградники здесь были еще при СССР, а полноценное производство открылось в нулевые. Сегодня это целый комплекс с отелем, рестораном и музеем. Вина Лефкадии часто отмечают эксперты, линейка «Ликурия» считается образцовой, а их игристое вино «Темелион» в 2020 г. признали лучшим в России.
    • «Гай-Кодзор» — рай не только для любителей вина, но и для инстаграмщиков: архитектура винодельни напоминает о стартапах Кремниевой долины, а у ворот непременно должна быть припаркована Tesla. Записываться к ним придется за месяц или больше, но оно того стоит — их белое «Вионье» лучшее на свете летнее вино.
    Вход на винодельню Гай-Кодзор. Фото: kleinewelt.ru

    В 1985 году Михаил Горбачев решил: пьянству бой, и ввел сухой закон. Бороться стали с великим энтузиазмом, поэтому практически под корень вырубили все виноградники в стране: пострадал и Краснодарский край, и Крым. Редко где сейчас можно найти лозу с тех времен, в основном все посадки новые.

    • «Винодельня Марченко». Небольшое производство, которое держится на любви и энтузиазме супругов Марченко. Как раз их лозы чудом уцелели от топоров борцов с пьянством, и виноград растет на тех самых, из 60-х и 70-х годов. 

    Крым 

    Иногда у нашего дорогого правительства случается озарение. Так в один прекрасный день появился проект «Винная дорога Крыма» — туристические маршруты по полуострову, соединяющие лучшие винзаводы. Направлений четыре: западный маршрут, севастопольский, южнобережный и юго-восточный. Всего эта дорога насчитывает 480 километров и 35 виноделен. С дегустациями, вдохновляющей природой и познанием винодельческого ремесла. Божественно.

    Виноделие в Крыму развивается семимильными шагами, открываются новые винные дома, бутики, клубы и заводы. Конкуренция подстегивает повышать качество, изобретать новые купажи, завозить и выращивать интересные сорта винограда.

    Рядом с Ялтой скоро откроется «Винный Парк» — 18 га виноградников, дегустации, сыроварня, музей. Это наверняка станет одним из мест паломничества поклонников вина. Регулярно случаются и фестивали: ZB Fest, Ноябрьфест, In Vino Veritas, Wine Fest, «Виноградные сезоны». Стоит только приехать — и непременно попадете на какой-нибудь винный праздник. Дионис одобряет!

    Если вы едете в Крым, обязательно прочтите: 3 крутых лайфхака, которые помогут сэкономить до 50% на отдыхе в Крыму

    Что стоит посетить

    На западном берегу первенство за Alma Valley. Виноградники в Альминской долине посадили в 2008 г. , а производство открылось в 2013 г., но несмотря на молодость, у этих ребят уже есть внушительная толпа поклонников. А для вина в подвалах включают классическую музыку — ну какой «Шираз» не любит Моцарта?

    В подвалах винзавода. Фото: zolotaiabalka.ru

    Севастопольский терруар с его уникальными почвами позволяет местному вину конкурировать с французским Бордо. Здесь же стоит «Инкерманский завод марочных вин» — классика с советских времен, у них рекомендуем попробовать «Каберне “Качинское”», получившее много наград.

    Гордость Балаклавы — винодельня «Золотая Балка». В основном там производят игристые вина, столовые, десертные из сортов «мускат» и «алиготе». Но есть у них и линейки «тихих» вин, например, ZBwine. Автор этой статьи очень ответственно подошел к исследованию и тут же прикупил бутылочку «Бастардо» от ZBwine. 5 из 5: бархатистое, не перенасыщенное танинами, с ягодным послевкусием. Рекомендуем!

    Южный берег Крыма — это, конечно, «Массандра». Один из крупнейших винзаводов, основанный в 1864 г. , именно он ассоциируется с Крымом. В его старинных подвалах хранится коллекция вин, занесенная в Книгу рекордов Гиннеса. Гордость «Массандры» — «мускаты», десертные вина и портвейны. Если любите сладенькое — это ваше направление.

    В древних подвалах «Массандры». Фото: Anton Goida

    Юго-восточный Крым — это завод шампанских вин «Новый Свет», дело Льва Голицына живет и процветает. А еще там можно провести дегустацию «Новосветская симфония» — испить шампанского в княжеских подвалах, при свечах да под классическую музыку. Полное погружение.

    С большими «монстрами» конкурируют винодельни поменьше: семейные и уютные, как например «Два Сердца»— она появилась благодаря любви семейной пары друг к другу и к вину. Есть и хипстерские экспериментальные производства, как Yaiyla Urban Winery — в центре Севастополя на старом молокозаводе, и пока вина зреют в бочках, художники расписывают стены граффити. Есть еще Uppa Winery, основанная лучшим сомелье России Павлом Швецем. Усадьба Мангуп с фермой, огородом с лекарственными травами, садом и пасекой. Усадьба Перовских, основанная в 1864 г. И еще много, очень много виноделен.

    Про вино можно говорить бесконечно, это философия и искра жизни, которую можно выпить. Сложно сказать, куда лучше ехать за таким опытом, в Крым или Краснодарский край. Оба направления развиваются и переживают настоящий винодельческий бум. Лучше всего съездить и туда, и туда, сравнить и выбрать вина себе по душе.

    Интересно почитать: Сочи, Геленджик, Анапа: думаем куда поехать

    4 винных магазина Напы, предлагающих лучшее из долины

    НЕ КАЖДОЕ ВЕЛИКОЕ вино в долине Напа можно найти исключительно на винодельне; немало лучших бутылок также продается в местных винных магазинах. Заметьте, не какие-нибудь винные магазины, а места, владельцы которых знают долину вдоль и поперек. Зайдите в гости или, что еще лучше, на дегустацию, и эти давние жители Напы расскажут вам о многообещающих новых производителях, а также о давно зарекомендовавших себя суперзвездах, предложив за один присест широкий выбор вин Напы, на открытие которых в противном случае могли бы уйти недели. . Вот четыре продавца, которых следует рассмотреть для вашей следующей поездки в винную страну, и если вы не сможете добраться до Напы, они также доставят (если это разрешено законом).

    750 ВИНА

    Дэвид и Моника Стивенс, муж и жена, владельцы 750 Wines, знакомы не только с каждым известным виноделом в Напе, но, по-видимому, с каждой бездомной лошадью, кошкой и собакой. Нет ничего необычного в том, что животные с их ранчо спасения животных Джеймсон бродят по магазину Святой Елены. В день моего визита это был дружелюбный питбуль по кличке Ганнер. — Почему бы тебе не забрать ее обратно в Нью-Йорк? — спросил мистер Стивенс.

    Спрятанный в переулке, 750 Wines функционирует как частный клуб. Хотя бутылки доступны для продажи, магазин в основном является местом для дегустации. Дегустации, которые длятся 1,5-2 часа, бесплатны для шести человек. (Большие группы оплачиваются отдельно.) Бронирование должно быть сделано как минимум за месяц, и в это время потенциальных дегустаторов попросят заполнить анкету о любимых винах и предпочтительных сортах, ценовых категориях и музыке. Этот последний пункт определяет, какие песни, если таковые имеются, будут воспроизводиться, пока вы там.

    Основываясь на других ответах, Стивенсы выберут вина из своего запаса бутылок ограниченного производства по цене от 19 до 225 долларов. По словам г-на Стивенса, чаще всего запрашивается Напа Каберне. Дегустаторы не обязаны покупать вина, но, учитывая, что многие из бутылок, предлагаемых здесь, трудно найти где-либо еще, большинство клиентов берут ящик или два. 1224 Адамс-стрит, люкс С, остров Святой Елены; 750wines.com

    ВИНО К. ЛАЗ КОЛЛЕКЦИЯ

    Керрин Лаз, 30-летняя владелица новой винной коллекции K. Laz, среди ее наставников есть Стивенсы и Лесли Радд, местный винодел (Rudd Oakville Estate), который также владеет широким спектром предприятий, в том числе до прошлого года сетью продуктовых магазинов Dean & Deluca.

    «Все, что здесь есть, — благодаря Дину и Делуке, — сказала мисс Лаз. Как покупатель вина в компании почти 10 лет она контактировала с некоторыми из ведущих виноделов Калифорнии. Когда она обдумывала планы своего нового предприятия, г-жа Лаз обратилась к 75 виноделам из Напы с просьбой купить их вина. Все ответили утвердительно — большой вотум доверия, поскольку ведущие виноделы региона очень внимательно относятся к тому, где продаются их бутылки.

    K. Laz Wine Collection предлагает три разные дегустации.
    Фото: Вивиан Джонсон для The Wall Street Journal

    Как и 750 вин, коллекция вин K. Laz Wine Collection на самом деле предназначена не для продажи вина — бутылки в магазине не имеют ценников, а для дегустаций с гидом. Мисс Лаз предлагает три типа: Дегустатор, Ремесленник и Культ. Каждая включает в себя шесть вин из бутылок стоимостью от 40 до 635 долларов. Цены на дегустацию варьируются от 65 до 165 долларов на человека, в зависимости от калибра вин. Требуется предварительное бронирование.

    Культовая дегустация, которую я попробовал во время недавнего визита, включала Screaming Eagle Second Flight 2012 года (вышеупомянутая бутылка за 635 долларов) и, наконец, Accendo Cellars Sauvignon Blanc 2013 года (54 доллара), сделанные знаменитым виноделом Франсуазой Пешон. Другие вина на дегустации включали Futo Oakville Estate Red 2012 года (335 долларов США) и Macauley Beckstoffer To Kalon Cabernet Sauvignon 2012 года (175 долларов США), что было особенно впечатляющим.

    В дополнение к винам, с которыми могут столкнуться немногие обычные энофилы, г-жа Лаз предлагает беглый комментарий о людях и географии Напы — бесценный взгляд изнутри. 6484 Washington St., Suite C, Yountville; klazwinecollection.com

    Margaux Singleton наполняет Enoteca труднодоступными винами.
    Фото: Вивиан Джонсон для The Wall Street Journal

    ВИННЫЙ МАГАЗИН ENOTECA

    Марго Синглтон давно работает в Напе. Бывший искатель талантов из танцевального мира, она открыла свой магазин Calistoga в 1997 году и наладила отношения со многими ведущими виноделами региона, включая суперзвезд Люка и Николя Морле.

    Благодаря таким давним отношениям мисс Синглтон получает наделы многих труднодоступных вин Напа. Основатель Screaming Eagle Джин Филлипс использовала для переноса ящиков с ее культовым вином в багажник машины мисс Синглтон. Хотя г-жа Филлипс с тех пор продала винодельню, г-жа Синглтон по-прежнему получает свои бутылки Screaming Eagle, хотя и более традиционно.

    «Многие из бутылок, предлагаемых в этих местных магазинах, трудно найти где-либо еще, так что возьмите коробку или две».

    Энотека - магазин эклектики. Каждая бутылка сопровождается подробным описанием и/или дегустационной заметкой, которая висит на полке в пластиковом футляре. Я никогда не видел столько словоблудия в винном магазине. Есть также много памятных вещей, в том числе вестерн-седло, которое г-жа Синглтон купила у клиента, которому нужны были деньги. «Каждому винному магазину нужно седло, верно?» Мисс Синглтон сказала со смехом. Седло находится в точке в магазине, которая разделяет повседневные вина впереди и более дорогие редкие вина сзади.

    Мисс Синглтон не проводит дегустаций, но у нее есть винный клуб, который доставляет по почте ежемесячные или ежеквартальные поставки по цене от 25 долларов за бутылку. Ее предложения включают в себя большой выбор европейских вин. Отчасти это делается для местных жителей («когда виноделы устраивают слепые дегустации для персонала, они закупаются здесь», — сказала она), а отчасти и для нее самой. «Меня интересуют вина со всего мира, — сказала г-жа Синглтон. 1348-B Линкольн-авеню, Калистога; enotecaineshop.com

    ОХОТНИК ЗА НАГРОЖДЕНИЕМ И ВИНА ПОДВЕСНОЙ КОМНАТЫ

    Марк Стивен Поуп, по прозвищу Охотник за головами, он был одним из первых в стране торговцев вином по почте, начав свой бизнес в 1994 году. Мистер Поуп, который сейчас владеет винным баром и барбекю-рестораном в центре Напы, до сих пор отправляет около двух миллионов причудливых коричневых вин. каталогов (вспомните Дж. Петермана) в год.

    Его закулисный отдел доставки по почте, расположенный через дорогу от Bounty Hunter Wine Bar & Smokin’ BBQ, находится в том же здании, что и другой винный магазин: Back Room Wines (backroomwines. com). Владелец Дэниел Доусон, магазин обслуживает как местных жителей, которые ищут вина не из Калифорнии (у него большой выбор французских и итальянских вин), так и туристов, ищущих вина Напа небольшого производства. Дегустации доступны за умеренную плату.

    Тем временем у мистера Поупа большие планы на будущее Напы. Он проектирует продуктовый и винный магазин площадью 27 000 квадратных футов, который, как ожидается, откроется в 2018 году. Земляные работы уже ведутся. Это яркая заметка в городе Напа, где произошли и прошли другие крупные операции. Центр еды, вина и искусства Роберта Мондави Copia закрылся в 2008 году, а City Winery в следующем месяце закроет свой оперный театр в долине Напа, менее чем через два года после того, как он открылся с большой помпой и расходами. Но г-н Поуп настроен оптимистично и в отношении Напы, и в отношении Каберне, и на то есть веские причины. Как он сказал: «Этот бизнес построен на Напа Каберне». 1000 Мейн-стрит, Напа; bountyhunterwine. com

    Смотрите видео о вине и многое другое от Off Duty на youtube.com/wsj.com. Электронная почта Летти: [email protected]

    Copyright © 2022 Dow Jones & Company, Inc. Все права защищены. 87990cbe856818d5eddac44c7b1cdeb8

    ACME Fine Wines — бутик-магазин, специализирующийся на неизвестных винах высочайшего качества.

    Предыдущий Следующий

    Клубы Магазин Коллекции Дегустации

    Ежемесячные винные клубы

    В винных клубах ACME, организованных экспертами, представлены новые марки и редкие находки. Благодаря нашим давним отношениям в долине Напа наши участники получают доступ к самым захватывающим дебютным урожаям и предоставляют доступ к последующим распределениям.


    Learn more

    Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.