Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Горы и вино венгрии


Горы и вино Венгрии, 5 букв, первая буква Т — кроссворды и сканворды

токай

Слово "токай" состоит из 5 букв:

— первая буква Т

— вторая буква О

— третья буква К

— четвертая буква А

— пятая буква Й

Посмотреть значние слова "токай" в словаре.

Альтернативные варианты определений к слову "токай", всего найдено — 26 вариантов:

  • Венгерское вино
  • Весьма близкое венграм вино
  • Вино
  • Вино в венгерских магазинах
  • Вино в венгерском ресторане
  • Вино венгерской "национальности"
  • Вино венгров
  • Вино мадьяров
  • Вино по венгерскому рецепту
  • Вино с болгарской пропиской
  • Вино с венгерским уклоном
  • Водка, рожденная в Венгрии
  • Вулканический массив Венгрии
  • Гора в Венгрии
  • Десертное вино из белых сортов винограда
  • Десертное вино с берегов озера Балатон
  • Знаменитое вино Венгрии
  • Какое вино придумали венгры?
  • Родное венграм вино
  • Русский пьет водку, а венгр?
  • Сорт вина
  • Сорт десертного венгерского вина, токайское вино
  • Хорошо знакомое венграм вино
  • Хорошо известное в Венгрии вино
  • Центр виноградарства и виноделия в Венгрии
  • Центр виноделия Венгрии

Другие вопросы:

  • Его основали Кий, Щек и Хорив
  • Город в Японии, на острове Хонсю
  • Александр (1892—1965) русский писатель; дилогия «Порт-Артур», «Семья Звонаревых»
  • Жиронепроницаемая бумага для упаковки и технических целей
  • Одно из новых чудес света
  • Советский и российский фигурист, тренер
  • Древнегреческая мера объема
  • Стихотворение Александра Блока
  • Изворотливость интеллекта
  • Какую отвёртку нужно заряжать?
Вопрос 1 из 20 Город в Орловской области
ливка бивак
нивка ливны

Только что искали: погреб сейчас отобйк сейчас г р е й ф р у т п 2 секунды назад а к ч е р 2 секунды назад полоска 2 секунды назад пелуроке 2 секунды назад тмонило 2 секунды назад стакел 3 секунды назад ломх 3 секунды назад полугодье 3 секунды назад добна 3 секунды назад лемоабг 3 секунды назад мефунднан 3 секунды назад пунктир 3 секунды назад винтовка 3 секунды назад

Страница не обнаружена!

  • Отдых и велнес
  • Термальные купальни и СПА
  • Медицинский туризм
  • Объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО
  • Культура и искусство
  • Дворцы и крепости
  • Музеи и галереи
  • Театры
  • Религиозные достопримечательности
  • Венгрия - страна, в которой и ныне живы красочные народные традиции
  • Основные мероприятия и фестивали
  • Вино и гастрономия
  • Гастрономия
  • Вино
  • Активный туризм
  • Водные виды спорта
  • Пешеходные походы és национальные парки
  • На велосипеде
  • Верхом
  • Гольф
  • Венгерские продукты
  • Поиск
  • места которые обязательно нужно увидеть
  • Достопримечательности Будапешта
  • Дворцы и крепости
  • Купальни
  • Природа
  • Скрытые сокровища
  • Музеи
  • Гастрономия
  • 360 тур
  • Интересные маршруты
  • Будапешт
  • Окрестности Будапешта
  • Балатон
  • Дебрецен и окрестности
  • Токай и Ниредьхаза
  • Печ и окрестности
  • Шопрон и окрестности
  • Бюк и Шарвар
  • Матра и горы Бюкк
  • Дёр и Паннонхалма
  • Сегед и окрестности
  • Дюла и окрестности
  • Поиск
  • Информация по COVID-19
  • Рекомендуемые маршруты на 1-5 дней
  • Полезная информация
  • Как добраться до Венгрии?
  • Как проехать по Венгрии?
  • Информация о повседневной жизни
  • Погода в разные времена года
  • Факты
  • Население
  • Доступная Венгрия
  • Полезные ссылки
  • Спланировано для вас
  • Для семей
  • Для пытливых умов
  • Для лиц старшего возраста
  • Для любителей искусства
  • Для любителей велнеса
  • Для любителей адреналина
  • Для пар
  • Для гурманов
  • Рекомендуемые маршруты на 1-5 дней
  • Поиск

Страница не обнаружена!

Вернуться на главную страницу

Винодельческий регион Букк, Венгрия | Winetourism.

com

Путеводитель по винодельческому региону Букк

Венгерский винодельческий регион Букк расположен у южного подножия гор Букк, между винодельческими регионами Эгер и Мишкольц. Виноградарство в этом регионе восходит к 1313 году, с центром производства винограда в деревнях Диошдьер и Мишкольц. К началу 18   века виноградарство в Букке процветало, и в регионе существовала сеть высококачественных винных погребов, производивших превосходные вина благодаря прекрасному местному терруару. Сегодня вина региона Букк по-прежнему считаются одними из лучших в Венгрии, и этот регион продолжает производить большие объемы вина для любителей вина как в стране, так и за рубежом.


Узнайте о дегустации вин и турах в Букке, чтобы насладиться, если вы посетите этот регион.

Продолжайте читать путеводитель по винодельческому региону Букк, чтобы узнать больше о:

Вина из Букка

Места для посещения

Еда, которую стоит попробовать

Королевский дворец в Годолло, Венгрия.

Винодельческий регион Букк и его вина  

Винный регион Букк находится у подножия гор Букк, вклинившись между другими винодельческими регионами Эгера и Мишкольца. Этот винодельческий регион имеет долгую историю виноградарства, которая восходит к 1313 году, когда он был впервые включен в устав региона. К 16 9В 0005-м -м веке в большинстве деревень региона существовала устоявшаяся винная культура, центры которой находились в Диошдьёре и Мишкольце. Когда наступил 18 -й век, винодельческая промышленность продолжала процветать, и в это время наблюдался явный рост торговли вином. Многие близлежащие винодельческие регионы перевозили свой виноград в Букк для созревания в местных погребах. Чтобы удовлетворить этот спрос, была построена сеть высококачественных винных погребов, способных вместить большое количество вина.

Совсем недавно, в 20 м н.э. 21 м века, регион Букк попал в тень других венгерских винодельческих регионов, таких как Эгер. В результате вина Bukk часто можно найти с этикеткой Eger, поскольку они имеют очень похожий терруар и условия выращивания.

На сегодняшний день общая производственная площадь винодельческого региона «Букк» составляет примерно 17 636 га, из которых 15 323 га засажены первоклассным виноградом.

Климат и почвы

Климат региона благоприятен для выращивания винограда, так как прилегающий горный хребет Букк защищает регион от холодных ветров с севера. Гора также означает, что в регионе выпадает мало осадков, что иногда может привести к нехватке воды в летние месяцы.

В регионе Букк можно найти различные типы почв. На севере, у подножия гор Букк, терруар состоит из триасовых и юрских пород, черного сланца и известняка, поэтому здесь очень мало виноградников. К югу почва состоит из миоценового риолитового туфа, покрытого паннонской глиной и песком. В других частях области также встречаются очаги буроземов, лювисолей лесных, черноземных бурых лесных и луговых почв.

Виноградные сорта:

Красный: Kekfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Белый: Leanyka, Chardonnay, Cserszegi Fuszeres, Olaszrizling

55. В классических винах Bukk используется виноград, который должен происходить с виноградников Bukk, которые строго контролируются. Уровень сахара в винограде нельзя повышать, кислотность вина нельзя изменять, в процессе производства не допускается использование ферментов, нельзя использовать чипсы, уровень алкоголя должен оставаться в пределах от 11,5% до 14%, а минимальный период выдержки должно быть 6 мес.

При производстве вин Terroir Bukk используется виноград только с первоклассных виноградников в регионе Bukk. Можно использовать только виноград, типичный для Карпатского бассейна, и все виноградники должны использовать органические методы. Виноград должен быть собран вручную, уровень сахара не может быть повышен, кислотность не может быть изменена, чипсы не могут быть использованы, уровень алкоголя должен оставаться между 12% и 14%, а минимальный период выдержки должен составлять 6 месяцев в бочке и еще 6 месяцев. месяцев в бутылке.

Карта винодельческого региона Букк

Вы также можете ознакомиться с нашей интерактивной картой винодельческого региона Букк, чтобы открыть для себя винодельни с открытыми дверями погребов.


Узнайте больше о винодельнях в Букке, которые стоит посетить.

Что посмотреть в регионе Букк

Детская железная дорога Хувосволги    

Детская железная дорога в Венгрии – одна из самых уникальных туристических достопримечательностей страны. Как и на всех других железных дорогах, здесь есть касса, светофоры, стрелки и расписание. Большая разница с этой железной дорогой в том, что всем аттракционом управляют исключительно дети! Железнодорожная линия проходит от Будайских холмов до Хувосволги, пересекая зубчатую железную дорогу и самую высокую точку Будапешта, Яношедь. На всем протяжении пути поезда есть смотровые вышки, леса, детские площадки и места паломничества, которые интересно увидеть. Сам поезд ходит только в определенные дни и является прекрасным приключением как для взрослых, так и для детей. Не забудьте заглянуть в Музей детской железной дороги и Сувенирный магазин на платформе 1 станции Хувосволги, где есть увлекательные игры и товары для всей семьи.

Королевский дворец Годолло — второй по величине замок в стиле барокко в мире

Королевский дворец Годолло удобно расположен всего в 30 км от Будапешта и многими считается венгерской версией Версальского дворца. Этот дворец является вторым по величине замком в стиле барокко в мире и был построен в начале 18 го века. В то время это была летняя резиденция королевы Елизаветы, которая любила проводить дни во дворце и окружающих его парках. После Второй мировой войны дворец был заброшен и начал разрушаться. Он был недавно отремонтирован и восстановлен в своем первоначальном великолепии.

Королевский дворец Годолло, Венгрия

В процессе реставрации были обнаружены прекрасно расписанные стены, показывающие жизнь и времена 18 го века. Одной из главных достопримечательностей Королевского дворца является северный палисадник с многочисленными дорожками, который был реконструирован в 1998 году. Внутри дворца есть ряд постоянных выставок, а также английский сад площадью 26 гектаров, который был объявлен природным заповедником в 1998 году. 1998.

Замок Диошдьёр - Замок королев   

Замок Диошдьер расположен у подножия гор Букк, всего в 8 км от города Мишкольц. Хотя неизвестно, кем были первые жители замка, в 14 веке он стал одним из домов Людовика Великого, который использовал его в качестве помолвочного подарка шести своим королевам. Так замок стал известен как замок королев. Посетители замка могут испытать, каково было жить в средние века. В замке также проводится ряд выставок, мероприятий и интерактивных программ для всех, кто его посещает. Одной из самых интересных частей замка для прогулок является юго-западное крыло, которое осталось в руинах в 1800-х годах после удара молнии.

Вид на средневековый замок Диошдьор в венгерском городе Мишкольц

Природные достопримечательности в Букке

Самая невероятная особенность винодельческого региона Букк - окружающий горный хребет Букк. Гора Букк является самой высокой горой в Венгрии и является идеальным фоном для целого ряда мероприятий на свежем воздухе, включая пешие походы, прогулки и катание на лыжах. Нетронутые горы — идеальное место, чтобы насладиться свежим воздухом и самыми красивыми пейзажами Венгрии.

Национальный парк Букк - Национальный парк буковых деревьев

Национальный парк Букк включает в себя знаменитую гору Букк и был впервые открыт в 1977 году. Парк занимает площадь 43 168 гектаров и характеризуется известняковыми пещерами, плоским плато Букк, скалистыми обнажениями и одними из самых впечатляющих видов фауны и флоры Венгрии. Национальный парк Букк уникален тем, что это самый высокий национальный парк в Венгрии, а также здесь находится самый высокий водопад страны. Самыми популярными развлечениями при посещении парка являются походы, любование полевыми цветами весной, пикник на берегу озера Гьяри, морская прогулка, времяпрепровождение в висячих садах, изучение многочисленных пещер и восхищение водопады. Лучшее время для посещения парка — весенние месяцы, когда флора в полном расцвете, а поблизости есть несколько мест, предлагающих широкий выбор вариантов размещения.

Долина Хор - самая длинная долина Венгрии

Долина Хор протяженностью 23 км является самой длинной долиной в Венгрии. Вдоль долины находится ряд интересных мест, включая пещеры Субалюк, региональный дом Осла и руины замка Одор. Эта долина на сегодняшний день является самой интересной и красивой долиной в Венгрии и идеально подходит для неторопливой автомобильной поездки. Склоны долины возвышаются над дорогой и обсажены различными видами дубов. Одной из самых замечательных достопримечательностей долины является разнообразная флора, большая часть которой не встречается больше нигде в Европе. Исследуя долину, следите за интересными животными, включая ежей, землероек и крошечных мышей!

Долина Салайка. Шагните в лесную страну чудес          

Долина Салайка расположена недалеко от города Силвашварад и является одним из самых популярных мест для пеших прогулок и активного отдыха в районе горы Букк. Популярность этой долины обусловлена ​​ее невероятной природной красотой, доступностью, отличной инфраструктурой и разнообразием доступных занятий. Лучший способ исследовать долину Салайка — это потратить несколько дней на поездку в горы и посещение различных мест в долине. Одной из самых популярных достопримечательностей долины является железная дорога Силвашварад, которая проходит через долину на протяжении 5 км. Другие места, которые стоит увидеть, включают различные долинные озера, изобилующие вкусной форелью, источник Шикла, водопад Фатиол и пещеру Исталлос-ко.


Вкус Букка - Блюда, которые стоит попробовать в Букке     

Кухня горного региона Букк является одной из самых вкусных в Венгрии благодаря ассортименту свежайших ингредиентов, добытых на природе. Эти ингредиенты включают в себя свежайшую форель из озер долины Салайка, горные грибы и многое другое. Красивая природа этого района, местное вино и вкусная кухня делают его идеальным местом для отдыха и наслаждения одними из лучших блюд в Венгрии.

Палочлев - Суп из баранины со сметаной   

Палочлев - традиционный венгерский суп, представляющий собой более легкую версию гуляша с добавлением некоторых дополнительных вкусов. Существует много разных рецептов приготовления палоклеве, но многие считают, что лучшим является оригинальный рецепт, созданный Яношем Гунделем, известным венгерским шеф-поваром в его ресторане в Будапеште. Легенда гласит, что он хотел создать блюдо, которое включало бы в себя все особенности традиционной венгерской кухни, и из этого родился Palocleves. Суп готовится путем обжаривания бекона с луком, а затем добавления к нему баранины без костей и кубиками. Мясную смесь оставляют кипеть в воде, чесноке, соли, перце, паприке, тмине и лавровом листе, после чего добавляют картофель, морковь и стручковую фасоль. Перед подачей суп в него добавляют смесь сметаны и муки с последним штрихом укропа.

Paprikas Csirke – Цыпленок с паприкой

Paprikas Csirke – одно из самых известных и любимых блюд в Венгрии. Хотя традиционный рецепт готовится из курицы, это блюдо также можно приготовить из телятины, грибов или рыбы. При приготовлении Paprikas Csirke лук готовят с паприкой, помидорами и водой, чтобы получился соус. Затем в этот соус добавляют курицу или другое мясо и готовят на медленном огне. Когда курица будет почти готова, в блюдо добавляют нарезанный перец. В завершение к блюду добавляют смесь сметаны, муки и жирных сливок, а в завершение украшают дополнительной ложкой сметаны.

Kurtos Kalacs — венгерский сладкий хлеб      

Kurtos Kalacs — вкусный венгерский сладкий хлеб, приготовленный из муки, масла, яиц, сахара, молока и дрожжей. Это блюдо является одним из основных продуктов в каждом венгерском доме, и у большинства есть своя версия рецепта, который они предпочитают. Некоторые варианты хлеба включают изюм и корицу для дополнительного вкуса. При выпечке куртос калач обычно формуют в виде больших бревен или плетут. Хотя Kurtos Kalacs — это хлеб, его обычно едят в качестве десерта в период Пасхи.


Рассказать о Bukk Wine Регион:

Карта виноделен в Букке

Откройте для себя расположение виноделен в Bukk

Получите ежемесячный заряд винного вдохновения

Подпишитесь на нашу рассылку сейчас, чтобы получать бесплатное руководство о том, как спланировать идеальный винный тур

Мы заботимся о ваших данных в нашей политике конфиденциальности.

Винный регион Токай, Венгрия | Winetourism.com

Путеводитель по Токайскому винодельческому региону

Токайский винодельческий регион, расположенный у подножия горы Земплон на северо-востоке Венгрии, считается самым важным винодельческим регионом страны. Этот регион является родиной благородного вина Токай Асу, которое Людовик XIV назвал «королем вин и вином королей». История производства вина в Токае восходит к 12 веку, и это один из первых винодельческих регионов с системой классификации виноградников, которая была создана здесь в 1730 году. Долгая история виноделия, местные сорта винограда, уникальные вина и культурные ландшафты, охраняемые ЮНЕСКО, делают Токай одним из самых привлекательных мест для посещения в Венгрии.

Узнайте о Дегустация вин и экскурсии в Токае чтобы насладиться, если вы посетите этот регион.

Следуйте путеводителю по винодельческому региону Токай, чтобы узнать больше о:

Самый известный венгерский винодельческий регион

«Король вин и вино королей» - Токай Асу

Винные заводы в Токае

Культурные и природные достопримечательности

Вкусы токайской кухни

Виноградники винодельческого региона Токай с городом Токай и рекой Тиса, Венгрия

Токай – один из самых влиятельных винодельческих регионов Венгрии

Токайский винодельческий регион часто называют самым значительным и важным винодельческим регионом Венгрии. Регион расположен в северо-восточной части страны недалеко от Земпленских гор. Древние вулканические почвы Токая и расположение вблизи слияния двух рек создают идеальные условия для развития Botrytis cinerea — благородной гнили. Плесень на винограде увеличивает концентрацию сахара и аромата на более высоком уровне и помогает виноделам производить одни из самых уникальных сладких и структурированных вин цвета топаза, Tokaj Aszú.

Немного истории

Токай имеет долгую историю виноделия и виноградарства. В 1703 году принц-патриот Трансильвании Ракоци использовал эту территорию, чтобы заручиться поддержкой короля Людовика XIV против повелителей Габсбургов. Король похвалил Токай за производство «вина королей и короля вин» во время его правления в 17 веке. Наряду с королем Людовиком XIV Екатерина Великая настолько любила Токай, что разместила в этом регионе постоянный отряд своей гвардии для охраны королевских грузов. В течение 19-й век, английская королева Виктория каждый год получала в подарок от австро-венгерского императора дюжину бутылок токайского вина.

Терруар и классификационная система Токая

Наряду с Земпленскими горами виноградники Токая защищены Карпатами, что обеспечивает им относительно теплый континентальный климат. Почвы в Токае представляют собой смесь вулканического лёсса и глины. Виноградники Токая простираются на 27 деревень и занимают 5 967 га. Лучшие лозы растут на южных склонах, где они защищены от северных ветров. Первая классификация виноградников Токая была введена семьей Ракоци в середине 17 века, которая делила виноградники на 1-й, 2-й и 3-й класс (или крю) качества. Каждая из 27 деревень Токайского ЗОП создает уникальные условия и индивидуальность для производимых вин.

Сорта винограда

Существует шесть сортов винограда, официально одобренных для производства токайских вин.

Белый: Furmint, Harslevelű, Sárgamuskotály (желтый мускат), Kabar, Kövérszőlő, Zéta.

Виноградники винодельни Holdvölgy, одного из наших партнеров из винодельческого региона Токай, Венгрия

Вино королей и король вин

Самым известным вином из Токая является Tokaji Aszú . Это классическое сладкое вино отличается сочетанием сладости, кислотности и вкуса абрикосовых фруктов. Ключевым ингредиентом в производстве Tokaji Aszu является фурминт, виноград с высоким уровнем кислотности. Виноград Асзу собирается вручную по отдельности и собирается в контейнеры, называемые путтони, каждый из которых вмещает около 25 кг винограда. После этого виноград Асзу растирают в пасту и смешивают с базовым вином, изготовленным из винограда, отличного от Асзу. Вино выдерживается в течение 2 лет и 18 месяцев в бочке. Он должен содержать 120 г/л или сахара и иметь содержание алкоголя не менее 9%.

Вино Шамородни также производится из смеси сортов винограда Асзу и не Асзу, спелых или очень спелых. Сухой тип этого вина известен как Szaraz, а сладкий - Edes. Стиль Эдес выдерживается в бочке и выдерживается в течение двух или трех лет в дубовых бочках.

Самое роскошное вино Токая - Tokay Eszencia . Это вино также известно как Legfobb Fob, что означает высшее вино. Вино богато сахаром, что делает его чрезвычайно сладким с бархатистым вкусом с оттенками персика и меда.


Винодельни Токайского винного региона, которые стоит посетить

Винодельня Kvaszinger

4 гектара земли и предлагает посетителям разнообразные впечатления, включая дегустацию вин на красивой реке Бодрог. Винодельня имеет террасу, выходящую на излучину реки, где можно продегустировать вина в одном из самых красивых мест Токая.

Simko Pince

Simko Pince — это семейная винодельня-бутик в Шарошпатаке в Токайском винодельческом регионе. Винодельня предлагает различные дегустационные пакеты и туры для минимум 8 посетителей, что позволяет гостям попробовать свой собственный выбор вин. Для тех, кто хочет продлить свое пребывание, винодельня предлагает размещение в причудливом и удобном гостевом доме на территории поместья.


Достопримечательности Токая

Замок Ракоци - Замок венгерской свободы

Для посетителей, которые хотели бы узнать, как жили венгерские дворяне в 18 веке, замок Ракоци в Шарошпатаке является идеальным местом для посещения. Этот невероятный замок был центром ряда войн, в которых венгерские солдаты вели свою независимость, и сегодня он является одной из самых популярных туристических достопримечательностей в Токае. Замок состоит из центрального здания с ярко-красной башней, и, несмотря на то, что он много раз перестраивался на протяжении многих лет, он сохраняет свой средневековый стиль. Внутри замка посетители могут увидеть экспонаты, показывающие, как жили лорды, как строились пушки, как готовилась кухня того времени, а также узнать больше о методах виноделия, которые использовались в то время. Каждые третьи выходные июля в замке проходит реконструкция битвы за замок на летнем фестивале Шарошпатак. Замок открыт для посетителей каждый день, кроме понедельника, билеты можно приобрести на территории замка.

Музей кукол в Олашлижке и окрестных виноградниках

Деревня Олашлижка была заселена с 13 го века и расположена на полпути между Токаем и Шаторальяуйхей. Одной из достопримечательностей Олашлизки является замечательный Музей кукол, в котором собрана невероятная коллекция кукол разных эпох. Многие из этих кукол одеты в традиционные венгерские костюмы и рассказывают историю прошлого региона Токай. После посещения Музея кукол посетители обязательно должны провести время на окрестных виноградниках Олашлизки, посетить многочисленные местные винодельни и попробовать превосходные местные вина. Винные туры предлагаются на лошадях и в карете, чтобы сделать этот опыт еще более уникальным! Olaszlizka предлагает опыт, не похожий ни на одну другую деревню в Токае, и ее следует добавить в любой маршрут по региону.

Музей вина Всемирного наследия – узнайте о Токае и его знаменитых винах

Музей вина Всемирного наследия в Токае расположен в красивом отреставрированном и отреставрированном здании 18 го века. Музей был открыт в ноябре 2015 года как Музей европейских виноградников Всемирного наследия. Внутри музея основное внимание экспонатов и выставок уделяется истории и производству токайских вин. Существует много информации, позволяющей гостям узнать больше о вине, связанных с ним работах и ​​традициях региона. Во время экскурсии по музею гостей сопровождает виртуальный гид, а в каждом выставочном зале проходят интерактивные экспонаты. Музей открыт для посетителей каждый день, кроме понедельника, билеты можно приобрести на входе.

Отправляйтесь в глушь к шахте Таркаль

Старая шахта Таркаль расположена у подножия Большой Лысой горы и представляет собой красивое место с кристально чистыми родниковыми водами. Чистая лазурная вода шахты захватывает дух у всех, кто ее посещает. Чтобы получить доступ к шахте, посетители должны начать прогулку в маленьком городке Таркал примерно на километр, пока не достигнут статуи Благословенного Христа. Отсюда уже открывается вид на шахту, а также бывшие русла Тисы и рыбные пруды. Шахта Таркал — идеальное место для отдыха, походов и знакомства с прекрасной природой Токая.


Прекрасная природа Токайского винодельческого региона   

Токайский винодельческий регион отличается непревзойденной природной красотой. Природные пейзажи региона варьируются от высоких гор до низких склонов долины, покрытых рядами захватывающих дух виноградников. Природный ландшафт обеспечивает идеальное место для отдыха, релаксации и омоложения во время посещения Венгрии.

Megyer-hegy Tarn - Поход в горы Zemplen

В горах Zemplen есть много мест для пеших прогулок, но Megyer-hegy Tarn, безусловно, является самым популярным. Тарн — озеро, расположенное на вулканическом вулкане Мегьер-Хедь высотой 324 метра. Ранее это была шахта с жерновами, которую можно увидеть и по сей день. Мегьер-Хедь Тарн был объявлен заповедником в 1997. Жерновая мельница на этом месте действовала с 15 по 1907 год. Для сбора дождевой воды в туфе была вырублена яма, которая образовала пруд, окруженный высокими каменными стенами. Вокруг озера множество следов горняков, живших здесь много веков назад, таких как небольшие каменные плошки и недоделанные жернова. Лучший способ насладиться Megyer-hegy Tarn — это подняться на холм высотой 324 метра. В 2011 году Мегер-Хедь Тарн был назван самым красивым природным местом в Венгрии, и его нельзя пропустить всем, кто посещает регион Токай.

Вид на реку Мегьер в винодельческом регионе Токай, Венгрия

Копаш – Хедь – Лысая гора  

Копаш – Хедь – гора в Токае, также известная как Лысая гора. Гора расположена на равнине и в горах Земплен в точке, где сталкиваются и выделяются вулканические и осадочные породы. Наряду с пешим туризмом самым популярным развлечением в Копаше-Хедь является катание на лыжах и сноуборде. Для лыжников и сноубордистов есть 0,7 км трасс и 1 подъемник, который перевозит гостей. Площадь, предназначенная для зимних видов спорта, находится на высоте от 380 до 485 метров. Горнолыжный курорт открыт ежедневно для дневных посетителей и до него легко добраться из города Таркал, который находится в 5 км.

Река Бодрог - могучая река Токай

Река Бодрог находится в Токае на северо-востоке Венгрии. Река является притоком реки Тиса. Он образовался в результате слияния рек Онава и Латорица. Общая длина реки Бодрог составляет 67 км, что дает посетителям множество возможностей насладиться ею на всем ее протяжении. Многие винодельни региона Токай расположены вдоль реки, которую они используют для орошения. Посещая эти винодельни, вы можете заняться различными видами активного отдыха на реке, такими как катание на лодках, водные виды спорта, пешие и велосипедные прогулки по ее берегам. Для любителей воды река Бодрог — идеальное место, чтобы насладиться красотой Токая.


Фантастические вкусы Токая        

Замечательные блюда Токая основаны в основном на местном мясе, сезонных овощах, хлебе, фруктах, сырах и других молочных продуктах. Большинство блюд готовятся с использованием или с намерением сочетать их с замечательными местными винами. Это создает венгерскую еду и вино, которые являются чудом для вкусовых рецепторов.

Palacsinta - Изысканные венгерские блины

Венгерские блины представляют собой очень тонкие блины, которые скручивают и посыпают сахарной пудрой. В местном масштабе эти блины известны как Palacsinta и наполнены различными ингредиентами, такими как абрикосовый, клубничный или черничный джем. Другими популярными начинками являются ванильный или шоколадный пудинг, яблочный соус, корица, молотые грецкие орехи или даже какао-порошок. Блины – это вкусное и быстрое блюдо. Их лучше всего есть теплыми, и ими можно наслаждаться в любое время дня, когда появляется тяга.

Palacsinta Crepes

Токайский винный крем-суп – вкус Рождества в Токае

Токайский винный крем-суп – чрезвычайно популярное блюдо, которое обычно подают на Рождество в холодные зимние месяцы. Суп готовится из смеси белого вина, сахара, палочек корицы, гвоздики и яичных желтков. Вино, вода, сахар, корица и немного гвоздики кипятятся в кастрюле. Пока он кипит, яичные желтки взбивают с небольшим количеством вина, пока они не станут идеально кремовыми. Затем к яичным желткам добавляют горячую винную смесь, постоянно помешивая, чтобы яичные желтки не свернулись. Затем суп процеживается и сразу же подается с вкусным домашним хлебом и еще одним бокалом местного токайского вина.

Лечо – венгерское рагу с перцем

Лечо – местное традиционное венгерское рагу, приготовленное из остроконечных желтых перцев, помидоров, лука, соли и паприки. При приготовлении Лексо большинство венгров скажут вам, что необходимо использовать специальный венгерский восковой перец. Этот перец имеет мягкий вкус и сезон с августа по октябрь. Основу Лексо составляют помидоры и перец, которые нужно приготовить в кастрюле на открытом огне. Исторически это было дешевое блюдо для местных крестьян. Чтобы приготовить тушеное мясо, лук, чеснок, перец, соль и черный перец готовятся на сале, масле или жире от бекона. Как только эти ингредиенты слегка приготовятся, добавляются помидоры. Когда помидоры станут мягкими и дадут сок, Лексо готов! Это сытное блюдо лучше всего подавать в зимние месяцы в сочетании с местным токайским вином.


Часто задаваемые вопросы о винодельческом регионе Токай

Винный регион Тоджак расположен в на северо-востоке Венгрии и юго-востоке Словакии. Тоджак является историческим винодельческим регионом и имеет более 11 тысяч гектаров виноградников, сегодня около 5 тысяч, а также является объектом Всемирного наследия с 2002 года.


Learn more

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.