Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Какое вино можно в пост


Какой алкоголь можно употреблять в пост? | Вопрос-ответ

Мария Тихменева

10379

Фото из открытых источников

Пост — период воздержания. От скоромной еды, то есть от молочных продуктов, яиц, мяса теплокровных животных. В Великий пост придется воздерживаться также от рыбы, она разрешена всего лишь два раза за весь семинедельный пост.

Но можно ли употреблять в пост алкоголь? И если можно, то какой? Это ведь продукт растительного происхождения.

Согласно Типикону, регламентирующему порядок питания в пост, православным разрешается употреблять в пост только красное некрепленое вино. Никакого коньяка, водки, виски. Под запретом ликеры, настойки и все сладкие варианты вин, в том числе и кагор. Не разрешается и пиво, хотя в католической традиции его пьют наравне с вином. Но у православных постов правила более строгие.

Когда можно пить

Вино можно употреблять не во все дни, а только в выходные, субботу и воскресенье, когда постящимся можно есть горячие блюда из растительных продуктов с елеем, то есть растительным маслом. Кроме выходных вино можно поставить на стол в церковные праздники (7 апреля, на Благовещение).

Для поддержания сил некоторые каноны разрешают верующим вино на Страстной неделе. В Великий четверг верующие вспоминают Тайную вечерю, устав Святой Горы Афон разрешает горячую пищу с маслом и вином. Также бокал вина разрешают некоторые каноны в Великую субботу.

Сколько можно выпить

Типикон позволяет во время поста выпить не более двух красовуль (так называется церковная чаша объемом 150-200 мл, бывают разные варианты) разбавленного вина. Типикон имеет в виду не российские реалии, а условия Ближнего Востока, где очень жарко, вино там пили для утоления жажды, разбавляя его водой как минимум в два раза. В некоторых странах принято добавлять в вино две части воды. Таким образом, неразбавленного вина можно выпить только около 150-200 мл. И не более двух раз в день, так как в церковном уставе разрешено не более двух трапез в выходной день (обед и ужин). В более строгие дни трапеза всего одна.

Великий посталкогольные напитки

Следующий материал

Также вам может быть интересно

  • Полезные и сытные постные блюда. Четыре простых рецепта
  • Календарь великого поста. Инфографика
  • Зачем нужен алкоголь на кухне. 4 важных приема
  • Когда будет Пасха в 2021 году?

Можно ли пить вино в пост? | Культура

Традиция пить вино во время постов появилась еще в древности. Этот обычай, по мнению историков, пришел с Востока. Его принесли византийские монахи. При этом суть этого хмельного напитка существенно изменилась.

В нашем понимании вино — это питье, которое содержит в себе алкоголь. В древности, люди, населяющие Восток, именовали вином виноградный сок.

В монастырях Византийской империи напиток пили вместо воды и лекарств. Он отлично справлялся с утолением жажды при нехватке воды и быстро ставил на ноги больных.

Сок из винограда содержит в себе кислоты, улучшающие пищеварение. Он богат дубильными веществами, имеющими противовоспалительные свойства. Напиток показано пить при воспалениях, связанных с ЖКТ.

Византийские священнослужители пили не только не забродивший, но и забродивший виноградный сок. Алкоголя в нем содержалось не больше 8%. Перед употреблением такого напитка монахи разводили его водой 1:3. Фото: PhotoMIX-Company, pixabay.com

Такая традиция, как разбавление вина водой, на территории России не прижилась.

  • Так как алкоголь обладает веселящим и горячительными свойствами, то священники советуют воздержаться от его употребления в постные дни, хотя церковным уставом это не воспрещается по определенным дням.

В какие же дни Великого поста можно пить вино?

  • Монастырским уставом православной церкви допустимо употребление вина с небольшим градусом в Великий, Петровский, Успенский и Рождественский посты по выходным .

Также церковь приписывает христианам придерживаться следующих норм:

  • в течение первого дня поста существует строгий запрет на алкоголь;
  • запрещено пить вино в первые выходные поста и в последние;
  • недопустимо пить вино в те выходные дни, когда церковь чтит великих святых;
  • нельзя пить виноградный и другой алкоголь по великим церковным праздникам, если они припадают на выходные;
  • разрешено пить «Кагор» в небольшом количестве в поминальные дни, которые припадают на пост;
  • строго запрещено употреблять алкоголь людям, которые страдают от алкогольной зависимости.

Какое же вино можно пить во время поста? Распитие крепкого алкоголя в постные дни строго запрещено церковью. Допускается только умеренное употребление красного виноградного вина. Жан Батист Симеон Шарден, «Груши, грецкие орехи и стакан с вином», 1768 г.
Фото: Общественное достояние

  • Самое подходящее вино для поста — «Кагор». Пить его неразбавленным священнослужители не рекомендуют. Перед употреблением в постные дни «Кагор» следует развести водой 1:3.

А сколько вина можно выпить? Те, кто соблюдают пост, могут позволить себе выпить малое количество разбавленного водой вина только по выходным дням. Православной церковью норма потребления этого хмельного напитка в пост не уточняется.

  • Рекомендованная норма — не более 1 бокала в сутки.

Таким образом, пить красное виноградное вино верующим христианам в постные дни церковью не возбраняется. Важно лишь учитывать, в какие дни это можно делать и какое количество вина допустимо в этот период.

Теги: пить вино, виноградное вино, постные дни, виноградный сок, запрет, Великий пост, православные христиане

Вино, приятное для публики, для следующей вечеринки [которое не сломит банк] — белое вино и спиртные напитки

Итак, вы решили подать вино на следующей вечеринке, но с чего начать? Какой вид вы должны получить? Сколько вы должны купить? Это руководство поможет вам ответить на эти и другие вопросы.

Какое вино купить?  

Будьте интереснее! Бутылка вина может стать отличным предметом разговора на любом мероприятии, поэтому задавайте вопросы в ближайшем магазине. Помните: хорошее вино не должно обходиться в кругленькую сумму.

Если вы покупаете для нескольких человек и не знаете, что они все пьют, не рискуйте. Держитесь подальше от крайностей; подумайте о привлекательности толпы.

  • Для белых берите Совиньон Блан, Пино Гриджио и даже некоторые смеси.

  • Сухие розы — всегда отличный вариант, потому что они подходят для самых разных вкусов и самых разных кулинарных профилей.

  • Для красных вин лучше всего подходят купажи, за которыми следует Пино Нуар.

Вот несколько вкусных вин с широкой привлекательностью, которые удобны для кошелька:

Christian Lauverjat Sauvignon Blanc

Это хорошо сбалансированное, легкое белое вино с живым вкусом от начала до конца. Вкус предлагает долгое, свежее и фруктовое послевкусие с ароматами белых цветов.

12,99 $
St. Michael Pinot Grigio

Если вы планируете подавать только одно белое вино, оно должно быть сухим, но не слишком кислым или необычным. Это пино гриджо отличается прекрасным балансом и кислотностью с нотками груши и яблок.

15,99 $
Bieler Pere et Fils Rosé

Прекрасная смесь пяти сортов составляет это легко пьющееся розовое вино из Прованса. Он легкий и освежающий с ароматами клубники, вишни и специй. Он хорошо сочетается с большинством блюд, поэтому это отличный вариант для подачи на вечеринку. А завинчивающаяся крышка означает, что вам не придется искать штопор, когда придет время открыть еще одну бутылку.

11,99 $
Приморский Пино Нуар

Идеальное легкое красное вино, которое не перегрузит вашу вечеринку, это 100% Пино Нуар — отличная сделка! Он живой и свежий, с нотками малины в начале, заканчивающийся горьким шоколадом и травами. Он также имеет легко открывающуюся завинчивающуюся крышку.

10,99 $  
Красная смесь Colossal Reserva

Большое вино по небольшой цене. Эта португальская красная смесь богата, шелковиста и полна ежевики и специй. Большинство людей, которые пьют красное вино, считают, что предпочитают полнотелые стили, поэтому, если у вас есть только одно красное вино, это отличный выбор.

10,99 $

    

Сколько бутылок я должен купить?

Основное эмпирическое правило: 2 напитка на человека в течение первого часа, а затем 1 напиток на человека в час до конца мероприятия. Бутылка вина (750 мл) рассчитана примерно на 5 порций (по 5 унций) каждая.

Если вы решите купить вино у нас, мы с радостью позволим вам вернуть все невскрытые бутылки и предлагаем скидку 10 % на винные ящики на все вина, не продаваемые в распродаже.

Какие очки следует использовать?  

Говоря о том, чтобы не разбить вещи... небьющиеся бокалы GoVino — отличный вариант для вечеринок, особенно в летние месяцы, когда вы, скорее всего, будете наслаждаться вином на улице. Они пьют, как винный бокал, потому что сделаны не просто из старого пластика, а из тщательно отобранных полимеров, которые отражают цвет вина и раскрывают его ароматы, как тонкий хрусталь. Они предназначены для повторного использования (их можно мыть в посудомоечной машине), но в конечном итоге они подлежат вторичной переработке.

 

Что еще нужно учитывать?

Не забудьте взять лед, ведерки для льда и штопор. А чтобы перейти на новый уровень, прекрасным дополнением может стать барное меню. Добавление небольшого описания каждого вина в меню поможет гостям лучше понять, что они получают, если они раньше не пробовали ни одно из вин.

Остались вопросы?

Позвоните нам (609-677-9880) — мы будем рады сделать для вас заказ и организовать доставку по городу. Мы даже можем предоставить услуги кейтеринга, если вам также нужна еда!

ПОСМОТРЕТЬ ВСЮ КОЛЛЕКЦИЮ

Вина — POST Winery

Наши вина

Маскадин

Красный мускат

Ароматное вино-бестселлер удивительного рубинового цвета с ароматом сахарной ваты. Выращен в поместье. 12% алкоголя.

Белый мускат

Аромат свежих фруктов со сладким послевкусием. Выращенное в поместье и одно из наших самых популярных белых вин. 12% алкоголя.

Розовый мускат

Яркий и свежий со сладким послевкусием. Это розовое вино, выращенное в поместье, наполнено вкусом нектарина и сливы. 12% алкоголя.

Легкие вина

Слабоалкогольные (7%) • Сочные и фруктовые • ВЕСЕЛЬЕ • В стиле дасти

Blue Parachute

POST Знаменитое синее вино Parachute слегка сладкое и ароматное. Освежающие фруктовые ароматы, которые покалывают язык. Слегка шипучий в стиле Рислинг. 7% алкоголя. Подавать охлажденным или с колотым льдом. Настоящий мускатный вкус и аромат!

Strawberry Fields

Среднесладкое розовое вино из натуральной и настоящей клубники. 8% алкоголя. Освежающий охлажденный или со льдом.

Москато

Сладкий, легкий, освежающий Москато в стиле дасти, который хорошо сочетается с острыми блюдами. Налейте свежие кубики арбуза для любимого позднего завтрака! 10% алкоголя.

Красный Москато

Сладкий, легкий и слегка шипучий с ароматом сладкой ваты. Попробуйте наш рецепт напитка «Люстра», указанный на бутылке. 10% алкоголя.

Value Wines

Премиальные вина по отличным ценам каждый день. Мягкие, хорошо сбалансированные вина.

Традиционный красный

Среднетелое вино в стиле бордо с тонами спелых ягод. Гладкая и легкая в использовании. 12% алкоголя. Подавать при температуре погреба. 55°F.

Традиционный белый

Классически белый полусухой хрустящий. 12% алкоголя. Подавать охлажденным.

Зинфандель белый

Прекрасные ароматы персиковой клубники и гладкое чистое послевкусие. Эта восхитительная роза на каждый день доступна в бутылках объемом 750 мл и 1,5 л, которой достаточно, чтобы поделиться ею во время еды с друзьями. 12% алкоголя. Подавать охлажденным.

Ниагара

Сладкая белая Ниагара хорошо сочетается с острыми блюдами, фруктами и сливочными сырами. Персиковые ароматы, гладкое послевкусие. 12% алкоголя. Подается охлажденным или со льдом.

Румяна Ниагара

Обладает восхитительным ароматом свежих ягод с персиковым, сладким послевкусием. Этот давний фаворит выращен в Америке и готов для вас. 12,5% алкоголя. Подавать охлажденным.

Красное столовое вино

Содержит весь аромат и вкус свежего винограда Конкорд. Сладкое вино, выращенное в Америке, доступно в бутылках объемом 750 мл и 1,5 л. 12,5% алкоголя.

Сладкая Сангрия

Полусладкое красное вино, приготовленное из натуральных соков и ароматизаторов. Представьте себе вишневый, апельсиновый, с оттенком лайма. 10% алкоголя. Охладите эту бутылку!

Конкорд

Мягкое десертное вино, которое вам понравится! Доступен в бутылках объемом 750 мл или 1,5 л. Этот самый продаваемый американский портвейн обладает богатым вкусом винограда. 19% алкоголя.

Белый портвейн

Наш белый портвейн обладает ароматом свежей груши или яблока, который витает в каждом бокале. Подавать охлажденным, со льдом или в качестве миксера. 19% алкоголя.

Делавин

Мягкое сладкое розовое вино с фруктовыми ароматами и бархатистым послевкусием. 19% алкоголя. Подавать охлажденным.

Региональные вина

Шардоне

Невыдержанное и практически сухое, с восхитительным фруктовым ароматом и чистым послевкусием. 12% алкоголя. Подавать охлажденным.

Каберне Совиньон

POST Каберне Совиньон обладает насыщенным ягодным ароматом и элегантным послевкусием. 12,5% алкоголя. Подавайте это классическое сухое красное вино при температуре погреба 55°F.

Мерло

Это сухое Мерло имеет легкие танины с ароматом черной вишни, вкусом сливы и мягким послевкусием. 12% алкоголя. Подавать при температуре погреба.

Пино Гриджио

Свежее, легкое, сухое и нежное, с хрустящей кислотностью. Любимое дегустационное вино. 12% алкоголя. Подавать охлажденным.

Железнодорожный свисток

Свежий аромат грейпфрута и свежий терпкий вкус. Это белое сухое вино названо в честь нашей истории с Американской железной дорогой. 12% алкоголя.

Спуманте

Спуманте = Празднование! У нас блестяще-сладкий вкус, напоминающий москато. Поворотная крышка под высоким давлением позволяет легко открывать и наслаждаться. 12% алкоголя. Подавать ледяным.

Этот игристый Пино Гриджио от сухого до полусухого — прекрасный праздничный напиток! Поворотная крышка под высоким давлением позволяет легко открывать и наслаждаться! 12% алкоголя. Подавать ледяным.

 

Зарза Мора

Мерло, смешанное с натуральным соком ежевики, среднесладкое. Крепость 10%. Хорошо сочетается с сыром чеддер.

Ives — большой и смелый сорт американского наследия с виноградным вкусом и ароматом. Мы ферментируем айв, извлекая красивый гранатовый цвет и превосходный вкус. 12% алкоголя. Подавать Погреб Темп.

Чары

Урожай 2018 года: Легко пьющееся сухое красное вино изготовлено из 100% винограда сорта Чары.

Слегка выдержанный в дубе и менее танинный, Enchantment популярен среди ценителей красного вина. 12,5% алкоголя. Подавать Погреб Темп.

 

Шамбурсен

Post Chambourcin — классическое сухое красное вино с чистыми карамельными и ванильными нотами, вишневым ароматом и ароматом темных фруктов. 12,5% алкоголя. Региональный фаворит.

Шерри

POST’S Херес ореховый, нежный и сладкий, идеально подходит для сыра с плесенью и жареных орехов. Сделанный в стиле солера, наш херес выдерживается много лет и смешивается для достижения однородного вкуса и мягкости. 19% алкоголя.

Мускатный сок

Мускатный виноград ( vitus rotundifolia ) — местный сорт винограда с интенсивным ароматом, доступный в красных и бронзовых сортах: Noble, Sugargate, Summit и Carlos. Бронзовые разновидности также известны как Scuppernong .


Learn more

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.