Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Красная горка вино


Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2019 г.

    • Главная
    • Вино
    • Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2019 г.
Описание
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2019 г.
  • Стилистика вина:

    красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого непроницаемого чернильного цвета с рубиновым блеском. Сложный букет сочетает ароматы спелой вишни, ежевики, кофейных зёрен, копчёностей и дуба. Полнотелое, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого джема и ванили в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Отличное сочетание с бараниной, перчёным стейком из говядины, ягнёнком на гриле и выдержанным сырам.

  • Виноградники:

    Окружённые лесами виноградники расположены на пологом склоне высотой 250-300 м в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Все сорта (каберне совиньон, мерло, цимлянский чёрный, красностоп золотовский) высажены на особом участке “Лысая гора”, на площади 16,5 га, год посадки 2010 и 2014. Экспозиция западная и южная. Плотность посадки 3 333 лоз/га. Подвязка лозы 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере.

  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев 50% вина выдерживают в тонно объемом 500 литров из французского дуба и 50% в барриках объемом 225 литров из французского, кавказского и иберийского дуба.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), каждый сорт винифицируется отдельно. Полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 5-7 дней при температуре 8° С. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 30° С в течение 7-8 дней с применением ремонтажа и деликатного переворачивания “шапки” специальной боковой мешалкой. Малолактика проведена. Ассамбляж производится до выдержки в бочках.

  • История этикетки:

    Название вина Сosaque отсылает к истории региона и происхождению напитка. В нем два французских сорта (каберне совиньон и мерло) внутри бьются с двумя русскими автохтонами (красностоп и цимлянский черный). Французов намного больше (около 80%), но наши во вкусе ярче и довольно нагло отодвигают иноземцев на второй план. Конечно же при разработке концепции, все названия сразу обрели направление: 1812 год, Бородино, Кутузов против Наполеона, горящая Москва, морозы, а там и 1814, когда наши вошли в Париж… В итоге, листая многочисленные очерки о том периоде, агентство Ruport, разрабатывавшее этикетки, обнаружило любопытный факт. Во французском языке после 1814 появилось выражение a las cosaque — «нагло, бесцеремонно». А само слово cosaque стало обозначать не только казаков, но и грубиянов. Лучше не придумаешь — именно как грубиян вели себя донские автохтоны по отношению французским интеллигентам внутри купажа.

  • Это интересно:

    Красная горка – это название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие “красные горки”, связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.

Тип напитка

Вино

Страна

Россия

Цвет

красное

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав

каберне совиньон, мерло, красностоп

Объем

0.75

Регион

Кубань

Год

2019

Крепость

14%

Потенциал хранения

5-7 лет.

Аппелласьон

Анапская долина

Декантация

аэрация

Выдержка в емкости

Бочка

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.

Брутальные российские вина для настоящих мужчин / Новости / Пресс-центр / Дни российских Вин

Приближается самый мужской из отечественных праздников, и к этому событию мы попросили сомелье Москвы и Санкт-Петербурга рассказать о самых интересных российских винах, которые придутся по вкусу вашим любимым мужчинам.

 

Карина Щукина, Шеф-сомелье ресторан «Волна», Москва

Мой выбор - Cosaque Красная Горка. Напористое и мощное вино от «Галицкий и Галицкий» олицетворяет характер своенравных казаков. По моему мнению, это самое брутальное российское вино и по вкусовым характеристикам, и по символике. Сочетать это вино я бы рекомендовала с ягнятиной на гриле или другим мясом с ярким вкусом, например, стейка из говядины «блек ангус».

Cosaque Красная Горка, «Галицкий и Галицкий»

Дегустационные характеристики:

Вино глубокого непроницаемого чернильного цвета с рубиновым блеском. Сложный букет сочетает ароматы спелой вишни, ежевики, кофейных зёрен, копчёностей и дуба. Полнотелое, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами, оттенками вишнёвого джема и ванили в длительном послевкусии.

 Где купить:

Сеть винотек Simple Wine

 

Хомченко Ольга, сомелье ресторана DiDi

Если выбирать игристое вино – я порекомендую  Темелион Брют от «Лефкадии» , ведь классический метод производства - это ощущение стабильности и надежности. Насыщенная ароматика во вкусе этого вина - брутальность и сила, а пузырьки- символ праздника и победы! Если ваш мужчина предпочитает красные вина, мой выбор: «Kacha Valley Dolinnoe» от ВК «Сатера». Оно очень мощное, яркое и брутальное, но с элегантными и мягкими танинами.

Темелион Брют от «Долина Лефкадия»

Дегустационные характеристики:

Вино золотисто-соломенного цвета, в интенсивном, глубоком аромате вина прослеживаются свежие цитрусовые ноты и приятные нюансы. Вино радуюет свежим, гармоничным вкусом, фруктовым ароматом с грушево-айвовыми оттенками и приятным минеральным послевкусием.

Где купить:

Гипермаркеты Метро, винный бутик "Новое русское вино."

 

 

 

«Kacha Valley Dolinnoe» от ВК «Сатера»

Дегустационные характеристики:

Вино рубиново-красного цвета, с вишневым оттенком. Аромат интенсивный, комплексный, с тонами спелой вишни, чёрной смородины, специй, табака и ванили. Гармоничный вкус, длительное шоколадно-пряное послевкусие.  

Где купить:

Сеть винотек-партнеров L-Wine, Винный бутик Wine State.

 

Юрченко Денис, шеф-сомелье сети баров «Винный базар»

Если говорить о мощных и брутальных винах, то это - «Коллекция холостяка» от винодельни «Лефкадия». Это их премиальная линейка моносортовых вин, очень интересных и насыщенных. Если выбирать что-то еще, то я бы обратил внимание на Шираз от винодельни Alma Valley, это тоже очень брутальное и серьезное вино. И то и другое вино вы без проблем сможете купить в Москве.

Alma Valley Shiraz Reserve

Дегустационные характеристики:

Темно-рубиновый цвет. Богатый и гармоничный сортовой аромат с тонами фиалки, черной смородины, бальзамических трав, шоколада, сафьяновой кожи, легких специй, и нежным сливочным оттенком. Вкус насыщенный, плодово-пряный, с освежающей кислотностью и бархатистыми танинами. Долгое послевкусие с легкой терруарной «перчинкой».

 Где купить:

Винный бутик Double Magnum, сеть магазинов "Крымские вина", сеть винных бутиков "Галерея градусов".

 

Вероника Вильчик, сомелье ресторана «Чабрец», Санкт-Петербург

Вино для мужчин с характером - Усадьба Дивноморское «Ребо». Это вино из завяленного винограда рождено, как эксперимент, и подойдет для любителей такого стиля - ценителей амароне и мощных, но гладких и бархатистых вин. Для настоящих гурманов!

 «Ребо» Усадьба Дивноморское

Дегустационные характеристики:

Вино глубокого рубинового цвет с фиолетовым оттенком.
В интенсивном аромате преобладают ноты спелых фруктов, чернослива, лакрицы и горького шоколада. Вкус концентрированный, с отличной структурой и мощными танинами, при этом вино гармоничное и освежающее, благодаря выраженной кислотности. Вино сопровождает яркое, долгое послевкусие с нотами кофе и темного шоколада.

Где купить:

Сеть винных бутиков "Галерея градусов", сеть Wine Room и винный бутик "Новое русское вино".

 

Вадим Мартынюк, сомелье ресторана Wine and Crab, Москва

Мой выбор - Kacha Valley Пти Вердо. Многие скептично относятся к российскому виноделию, в то же время «изюминки» найти можно везде. Это не лесть и я действительно не пробовал лучшего сортового появления Пти Вердо.  Мы чаще встречаем этот сорт, как добавочный для многих вин Бордо, но тут раскрыт весь его потенциал. Богатство чёрных, спелых ягод, слегка прикрытые тонами перца и лакрицы, структура вначале кажется спокойной, но через секунду она показывает весь свой напор и мощь! Такой стиль я бы назвал «железной рукой в той самой джемовой, бархатной перчатке». Гастрономическая пара - стейк Шатобриан с соусом порто со сморчками!

 

Kacha Valley Пти Вердо от ВК «Сатера»

Дегустационные характеристики:

Вино рубинового цвета, в аромате тона вишни, лесных ягод, ежевики. Вкус среднетелый, сбалансированный с мягкими тонами ежевики, кизила и земляники.

Где купить:

Сеть винотек-партнеров L-Wine, Винный бутик Wine State, винотеки Виномания.

 

Пейте российские вина и с наступающим вас праздником! 

 Автор: Шулакова Наталья

магазин - Red Hill Estate

Мы отправляем наши вина в любую точку Австралии. Стоимость отслеживаемой доставки добавляется к вашему заказу при оформлении заказа после ввода адреса доставки и рассчитывается за коробку из шести бутылок при минимальном количестве заказа из шести бутылок — VIC $10; NSW/SA/QLD $15; 20 долларов США; 30 долларов США; 50 новых тайваньских долларов.

Если вы предпочитаете забрать свой заказ у дверей нашего подвала, укажите «Забрать у двери подвала» при оформлении заказа.

Выбрать все

Fortified Wine

Red Wine

Sparkling Wine

White Wine

Non-Wine Products

Select All

Cabernet Sauvignon

Chardonnay

Dessert Wine

Montepulciano

Muscat

Pinot Grigio

Pinot Noir

Портвейн и Тони

Просекко

Совиньон Блан

Шираз

Белое игристое вино

Верментино

Выбрать все

Mornington Peninsula

Rutherglen

Heathcote

Coonawarra

Доступен для покупки

с $ 29,00 за бутылку

Prosecco

Nonno Prosecco

Lifes Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lize Lizetting. Мягкий и элегантный вкус с нотами медовой дыни, зеленого яблока и сливочным послевкусием

От 45 долларов США за бутылку

2017

Блан де Блан

Вино бледно-соломенного цвета, с тонким муссом и стойким ароматом. крутая кислота. Аромат лимонной цедры, известковая минеральность и оттенки корицы дополняются идеально сбалансированным вкусом зеленого яблока, свежей выпечки и отчетливых минеральных ароматов.

От $34,00 за бутылку

Пино Гриджио 2020 года

Пино Гриджио с открытием двери погреба

В итальянском стиле: груша наши и хрустящее зеленое яблоко со свежей дыней. Это легкое вино с нотками лайма и легкой кислоты в конце.

От 16,50 долларов за бутылку

Совиньон Блан 2020

Совиньон Блан с дверью погреба

Дикие дрожжи ферментируются и созревают в течение 10 месяцев на осадке. Минеральный и пикантный в современном австралийском стиле, со свежими ароматами грейпфрута, белого персика, крыжовника и трав. Увеличенное время на осадке придает ему округлое сливочное послевкусие.

От 34 долларов за бутылку

2022 Vermentino

Nonno Knows Vermentino

Родившийся в Турино-ди-Сангро, Италия, наш дедушка Доменико Фабрицио вырос с любовью к вину, наблюдая за тем, как его отец готовил его в семейном доме. Нонно иммигрировал в Австралию в 1951 году 20-летним мужчиной, взволнованным новой жизнью. Он принес с собой страсть к виноделию, которая течет по венам нашей семьи на протяжении трех поколений. Эта этикетка и итальянские сорта, которые мы производим, посвящены нашему прекрасному Nonno.

От $34,00 за бутылку

2021 Chardonnay

Cellar Door Release Chardonnay

Яркая естественная кислотность подчеркивает этот современный стиль Chardonnay — цитрусовые, мед, розовый грейпфрут и намек на имбирь. Сливочная середина вкуса идеально сбалансирована с пикантной апельсиновой кислотностью, а послевкусие — сочными нотами ванилина и кедра, дуба.

От $34,00 за бутылку

2021

Cellar Door Release Rose

Наше Розе изготовлено из Пино Гриджио и может похвастаться богатым букетом цветов акации и мандарина, раскрывающимся во вкусе с минеральной и тактильной отделкой. 24-часовой контакт с кожей добавляет еще одно измерение глубины и пикантной питкости.

От $34,00 за бутылку

Пино Нуар 2021

Пино Нуар с открытием двери погреба

Яркий и яркий аромат и яркий вкус; шелковица, малина и земляные тона в носу с малиновым небом, черными ягодами, белой вишней, пыльным дубом с тонкими и элегантными танинами.

От $34,00 за бутылку

Шираз 2021

Дверной замок Heathcote Shiraz

Смелый Шираз, идеально воплощающий регион Хиткот. Ароматы черной вишни, красной сливы и белого перца перемежаются тонкими нотами фенхеля и специй. Танины мелоподобные, но манящие, а смелый богатый вкус фруктов элегантно сочетается с округлостью дуба и ванили после долгого пребывания в бочке.

От $34,00 за бутылку

2021 Монтепульчано

Nonno Knows Montepulciano

Родившийся в Турино-ди-Сангро, Италия, наш дедушка Доменико Фабрицио вырос с любовью к вину, наблюдая, как его отец делает его в их семейном доме. Нонно иммигрировал в Австралию в 1951 году 20-летним мужчиной, взволнованным новой жизнью. Он принес с собой страсть к виноделию, которая течет по венам нашей семьи на протяжении трех поколений. Эта этикетка и итальянские сорта, которые мы производим, посвящены нашему прекрасному Nonno.

От $34,00 за бутылку

Каберне Совиньон 2021

Открывание двери погреба Coonawarra Каберне Совиньон

Классические характеристики этого регионального сотрудничества, обеспечивающие богатый вкус с элегантной длиной и глубиной фруктов. Темно-малиновый цвет с фиолетовыми оттенками и нотками красной сливы, шелковицы, малины и черных фруктов в носу и небе. Структурированные и бархатистые танины переходят в мягкое и сбалансированное послевкусие ванили и кедра.

От 36 долларов США за бутылку

Шардоне 2020 года

Шардоне Up The Hill

Лимитированный выпуск из блоков «на вершине холма» на нашем винограднике Merricks Grove. Ароматы ананаса, дыни, меда и кедра дополняются кремнистой минеральностью.

От 49 долларов США за бутылку

2021

Пино Гри Merricks Grove

Собран, когда мы чувствуем вкус спелой груши, легкие цветочные ноты и цитрусовые. Сброженный, а затем оставленный на легком дрожжевом осадке придает среднему вкусу гладкую, слегка маслянистую кремовость, которая органично сочетается с естественной минеральностью из цитрусовой кислотности, которой завершается вино.

От 49 долларов за бутылку

2021 Шардоне

Меррикс Гроув Шардоне

На вкус полное и округлое, приятно чистое, длинное, с элегантным послевкусием минеральной кислоты. Средне-соломенного цвета, букет состоит из гуавы, лимонного курда и цветов цитрусовых. Вы заметите влияние белого нектарина, розового грейпфрута, засахаренного лимона и нотку ананаса.

От $49 за бутылку

Пино Нуар 2020

Пино Нуар Merricks Grove

Красная слива, дикая вишня и острые пряности сушеных трав и гвоздики в аромате. Чистый и сдержанный вкус с идеальным балансом между кислотностью и танинами.

От $79,00 за бутылку

Шардоне 2019 года

Шардоне с одним виноградником

Светящееся выражение Шардоне, чрезвычайно сконцентрированное во вкусе и демонстрирующее ароматы жареного персика, инжира, тонкой ванили, кедра и бриоши. Обладая четкой линейной структурой аромата и вкуса, а также богато текстурированным послевкусием, это вино обладает стойким и привлекательным послевкусием.

От $79 за бутылку

Пино Нуар 2020

Пино Нуар с одного виноградника

Выраженный аромат вишни, инжира и айвы, за которым следует свежая цветочная нота фиалок. Во вкусе мягкая текстура с хорошей дубильной структурой и отличным балансом между структурными компонентами с копченым/обугленным ощущением во рту, которое добавляет сложности и предполагает большой потенциал выдержки. Этот винтаж устанавливает новый стандарт для нашего ассортимента Single Vineyard.

От $35,00 за бутылку

Десертное вино 2018

Пино Гри позднего урожая (375 мл)

Нежное на носу, оно взрывается во рту мармеладом, медом и цветами жасмина. Тонкая цитрусовая кислотность и сбалансированная сладость придают чистоту и устойчивость во вкусе.

От $22 за бутылку

Пино Нуар

Пино Нуар без алкоголя

Это наш первый опыт в области безалкогольных вин. Ежевика, специи, темная вишня и сбалансированный интегрированный дуб. Мягкое, с пыльными танинами.

От $22,00 за бутылку

2022 Пино Гриджио

Прохладный климат Пино Гриджио

Обладая ароматами освежающих цитрусовых и оттенком мускуса, это вино мягкое во вкусе с нотками свежесрезанных груш, немного минеральности и чистой кислотности для чистая четкая отделка. Это вино представляет собой купаж нескольких регионов, полученный из лучших регионов Австралии с прохладным климатом. Обратите внимание, что это вино доступно только при покупке полного ящика (6 бутылок)

От 22 долларов США за бутылку

2022 Шардоне

Шардоне прохладного климата

Демонстрируя большую концентрацию белого персика, нектарина и цветков белых цветов, это Шардоне плавно объединяет тропические фрукты с твердым структурированным вкусом. Это вино представляет собой купаж нескольких регионов, полученный из лучших регионов Австралии с прохладным климатом. Обратите внимание, что это вино доступно только в полных ящиках (6 бутылок)

От $22 за бутылку

2022

Cool Climate Rose

В этом вине раскрываются вкусы и ароматы леденцов из вареной малины, красных ягод, освежающей кислотности и элегантного продолжительного вкуса. Это вино представляет собой купаж нескольких регионов, полученный из лучших регионов Австралии с прохладным климатом. Обратите внимание, что это вино доступно в полном ящике (6 бутылок) только при покупке

От $22 за бутылку

Пино Нуар 2021

Пино Нуар Cool Climate

Парфюм и элегантность сочетаются с ароматами ликера, вишни, специй и блестящих танинов. . Плотный, сдержанный, но живой вкус интенсивных фруктов раскрывается на заднем небе. Это вино представляет собой купаж нескольких регионов, полученный из лучших регионов Австралии с прохладным климатом. Обратите внимание, что это вино доступно в виде полного ящика (6 бутылок) при покупке

От 22 долларов США за бутылку

2021 Шираз

Региональный выпуск Heathcote Шираз

Темно-фиолетовый цвет с ароматами малины и темной вишни. Тонкие оттенки пряностей и белого перца приводят к интенсивному вкусу темных фруктов и ежевики со средней кислотностью. Обратите внимание, что это вино доступно в полных ящиках (6 бутылок) только при покупке

От 40,00 долларов США за штуку

Matched Food and Wine Experience — на одного

Уникальная дверь винного погреба Red Hill Estate на одного — шесть культовых вин идеально сочетаются друг с другом с шестью восхитительными укусами от Ресторана Макса.

От 80 долларов США за штуку

Подходящие блюда и вина - на двоих

Уникальная дверь погреба Red Hill Estate на двоих - шесть культовых вин в идеальном сочетании с шестью восхитительными закусками из ресторана Max’s.

От 50 долларов за штуку

Подарочная карта на 50 долларов

Баланс на 50 долларов можно использовать на сайте www.redhillestate.com.au или лично у дверей нашего подвала выкупить на www.redhillestate.com.au или лично в нашем Cellar Door

из $ 200,00 каждая

$ 200 Подарочная карта

$ 200 кредит, который будет выкуплен по адресу www.redhillestate.com.au или лично у нашей погребной двери

от 500,00 долларов США. выкупить на www.redhillestate.com.au или лично в нашем Cellar Door

винный клуб - Red Hill Estate

Добро пожаловать в наш эксклюзивный «Ключи к винному клубу полуострова Морнингтон» . Получите свой собственный набор ключей и испытайте все великолепные вина, которые Red Hill Estate может предложить из года в год.

Наш винный клуб Keys to the Mornington Peninsula информирует наших членов о лучших продуктах Red Hill Estate посредством ежеквартальных и двухгодичных дегустационных наборов Winemaker. Это вина, которые являются эксклюзивными для нашей двери погреба и не доступны за пределами полуострова Морнингтон. Стоимость каждой упаковки составляет 180 долларов. Кроме того, есть доступ к приоритетному уведомлению о новых выпусках, специальному распределению музейных вин, доступных только для участников, бесплатной дегустации в Cellar Door и эксклюзивным мероприятиям только для участников в течение года.

6 вин доставляются к вашей двери раз в квартал или раз в полгода с бесплатной доставкой по всей Австралии Скидка 20% (25% для членов KTMP+ PLUS) на все покупки Cellar Door и онлайн Вина, отобранные нашей командой виноделов, которые отражают региональную элегантность и чутье наши лейблы Cellar Door Release, Merricks Grove и Single Vineyard Нет вступительного взноса, и вы заплатите всего 180 долларов за выбор вин, стоимость которых может достигать 470 долларов. Бесплатная дегустация вин в нашем подвале и эксклюзивный доступ к музейным бутылкам. Приглашения на эксклюзивные мероприятия KTMP, обеды и мастер-классы виноделов.

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ СЕЙЧАС

Для всех ваших потребностей в вине между пакетами Winemaker участники имеют доступ к специальным ценам для участников. Чем чаще дегустационный пакет, тем лучше скидка. Участники KTMP получают свои поставки два раза в год и скидку 20% на все вино и винные аксессуары, приобретенные как в Cellar Door, так и в нашем интернет-магазине. Члены KTMP+ получают скидку 25% и удобство доставки четырех упаковок винодела на дом.

3. Keys To The Mornington Peninsula Club – март и сентябрь

Наслаждайтесь двумя (2) сезонными винными наборами «Выбор винодела», которые доставляются к вашей двери каждый год, в марте и сентябре. Скидка 20% на все вино и винные аксессуары, приобретенные в Cellar Door или в нашем интернет-магазине. Бесплатная дегустация вин Cellar Door для четырех (4) гостей.

Привилегии для участников
  • Скидка 20% на стандартные цены
  • Бесплатная доставка

4.


Learn more

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.