Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Маламатина греция вино


Греческие вина – названия популярных в стране марок, стоимость бутылки вина

Несмотря на то, что Греция издавна славилась винодельческим искусством, сегодня на международном рынке признанных национальных марок практически нет.

Но это не повод отказываться от дегустаций на отдыхе. Вполне вероятно, что греческие вина понравятся вам настолько, что даже захочется привезти несколько бутылок домой.

Тем, кто не знает, как сказать по-гречески «вино», можно использовать в общении английское wine. В большинстве туристических мест продавцы знают русский язык. В переводе на греческий слово звучит как «краси».

Особенности греческих вин

Из-за того, что большинство виноградников расположены в горных регионах страны, где дуют ветра, а ночью резко понижается температура, урожай часто портится. Производителям приходится добавлять в сырье сульфиты, дрожжи, стабилизаторы и ферменты. Именно поэтому вкусное вино в Греции не всегда полностью натурально.

Диоксид серы добавляли в вино еще в древней Элладе. Консервант позволял продлить срок хранения напитка.

В последние несколько лет в Греции начало активно развиваться органическое виноделие. В сырье не только не добавляют ненатуральные компоненты, но и для выращивания самого винограда не используются химикаты.

>>> Аренда авто в Греции. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки <<<

Самые известные вина Греции

Названия греческих вин пока еще не на слуху даже у профессиональных сомелье. Поэтому для начала лучше всего посетить специализированный фестиваль, дегустацию или выбрать что-нибудь на свое усмотрение. А если вам хочется заранее узнать, какое вино попробовать в Греции, непременно обратите внимание на самые известные его разновидности.

Какое пиво стоит попробовать в Греции

Retsina (Рецина)

Одно из немногих греческих вин, изготавливаемых по древним технологиям. Рецина имеет экзотический смолистый привкус и запах, поэтому нравится немногим. На экспорт это вино в Греции практически не производят.

Название напитка буквально переводится как «смола» и сразу дает представление об основном ингредиенте. Вино изготавливают с добавлением небольшого количества смолы алеппской сосны.

Говорят, чтобы понять, понравится ли рецина, понадобится всего лишь 3 глотка. Во время первого почувствуется резкий запах смолы, после второго – раскроется терпкий вкус. И уже после третьего глотка дегустатор поймет, сможет ли допить бокал рецины до конца.

Греческое вино со смолой имеет бледный лимонный цвет, а также интенсивный аромат сосновых иголок. Содержание алкоголя – 12%, но из-за очень терпкого вкуса кажется, что в бокале белый портвейн.

Самая известная компания по производству вина рецина в Греции носит название «Маламатина». На пробу можно купить небольшую бутылку 0,5 л за 3,5 €.

Malamatina Rosé

Если классическая белая рецина пришлась по вкусу, то стоит попробовать и розовое вино. Для его производства используются такие сорта винограда, как Гренаш, Мерло, Шираз, Уньи блан.

Розовое вино «Маламатина» в Греции имеет ярко выраженный вишневый аромат, фруктовую кислинку и характерное смолистое послевкусие. К нему подают блюда средиземноморской кухни, рыбу, устрицы и мидии.

Вино «Маламатина» (500 мл) стоит 4 €. Столь небольшая цена оправдывается не только небольшим объемом, но и отсутствием пробки. Стеклянная бутылка закрывается обычной железной крышечкой.

>> Карта работает по всему миру для оплаты любых услуг и путешествий ! <<<

Mavrodaphne (Мавродафни)

Именно это греческое вино имеет наибольший потенциал для завоевания международного рынка. «Мавродафни» можно купить за пределами страны, но лучше познакомиться с ним на винодельне Achaia Clauss. Здесь производится целых 3 разновидности вина:

  • «Мавродафни из Патры» (Mavrodaphne of Patras) – ароматный напиток темно-янтарного цвета, с ярким привкусом инжира;
  • «Мавродафни Резерв» (Mavrodaphne Reserve) – вино янтарного цвета, с фруктовым ароматом, привкусом сухофруктов и грецких орехов, с более продолжительной выдержкой;
  • «Мавродафни Гранд Резерв» (Mavrodaphne Grand Reserve) – имеет коричневатый цвет, сложный фруктовый аромат и привкус инжира, чернослива, грецких орехов.

Те, кто пробуют это красное вино впервые, отмечают его схожесть с мадерой и кагором. В среднем стоимость «Мавродафни» (750 мл) начинается от 9 €.

Сама винодельня «Ахайя-Клаусс» получила название в честь своего основателя, баварца Густава Клаусса. Она работает в районе города Патры с 1854 года. Приехать сюда можно с детьми, ведь для школьников и студентов разработана отдельная образовательная экскурсионная программа. В магазине при винодельне бутылку можно купить за 5-7 €.

Вино «Мавродафни» в Греции используется для проведения Святого Причастия служителями православных церквей.

Karanika Brut (Караника брют)

Названия игристых вин Греции известны еще меньше. Тем не менее, брют Domaine Karanika продается в магазинах Европы и Америки. В Греции приобрести шампанское Cuvee Speciale из винограда сорта Ксиномавро можно за 16 €. Производство этого игристого вина в стране ограничено, поэтому каждая бутылка имеет специальный номер и отметку о дате изготовления.

Интенсивный фруктовый аромат брюта дополняется приятной кислинкой. Подают Cuvee Speciale к сырным тарелкам, рыбе, морепродуктам.

К десертам и экзотическим фруктам прекрасно подойдет Brut Rose (16 €). Вино светло-розового цвета имеет ярко выраженный клубничный аромат. Вкус вишневый, кисловатый. Пузырьки крупные и редкие, что способствует более стойкому запаху шампанского.

На каких фестивалях попробовать греческие вина

Oenorama

Лучшие вина Греции традиционно представлены на ежегодной выставке, которая проводится с 1994 года в историческом центре Афин. Алкоголь сгруппирован по цвету, региону и сорту выращивания винограда. В 2018 году на Oenorama было представлено около 250 виноделен и более 1600 видов вина. Потеряться во всем разнообразии несложно, поэтому о том, какое вино привезти из Греции рассказывают сомелье и признанные эксперты по виноделию.

Время проведения: середина марта.

Место проведения: Афины, конгресс-холл «Заппион».

Стоимость посещения: 5 €, дегустации бесплатны.

Vorina

Если Oenorama считается официальным мероприятием с лекциями и семинарами, то фестиваль Vorina относится к настоящим праздникам. В живописном месте близ порта города Салоники производители ставят палатки и угощают всех желающих. Попробовать можно не только классические вина с известными названиями, но и экспериментальные напитки, виноградные экстракты. Здесь же помогут сориентироваться в том, сколько стоит вино в Греции, как должны выглядеть оригинальные бутылки.

Время проведения: сентябрь.

Место проведения: Салоники.

Стоимость посещения: 5 €, дегустации бесплатны.

Вина в Греции только начинают выходить на международный рынок. Их стоимость невысока, а значит, туристы с любым бюджетом могут позволить себе бокал вкусного греческого вина.

>>> Аренда авто в Греции. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки <<<

12.08.2022

>> Карта работает по всему миру для оплаты любых услуг и путешествий ! <<<

Больше по теме

Интересное о еде

Обзор вина рецина

Любите баловать себя нежными винными ассамбляжами? Интересуют напитки, чьи вкусовые и ароматические характеристики не имеют аналогов?

Взгляните на греческое вино рецина, чья популярность сегодня растет в геометрической прогрессии. Бутылочка данного алкоголя способна стать идеальным сопровождением к любому грядущему мероприятию.Эти напитки создают неподдельное ощущение удовольствия от каждого произведенного глотка.

Знаете ли вы? Первые вина на территории Греции стали изготавливать более 6,5 тыс. лет назад, о чем свидетельствуют археологические находки.

Содержание

  • 1. Дегустационные характеристики
    • 1.1. Цвет
    • 1. 2. Аромат
    • 1.3. Вкус
  • 2. Как купить фирменный напиток
  • 3. Как правильно подавать
  • 4. С какими продуктами сочетается
  • 5. Другие варианты употребления
  • 6. Какие бывают виды этого вина
  • 7. Историческая справка
  • 8. Наслаждайтесь только лучшими алкогольными продуктами

Дегустационные характеристики

Вино рецина – Греция в лучших ее красках и проявлениях. Фактически данные напитки являются своеобразной визитной карточкой региона. Их изготавливают исключительно из белых сортов винограда.

При этом каждый производитель использует свою особую технологию создания. Некоторые компании добавляют смолу в само вино, другие же закупоривают смолой специальные емкости для хранения.

В обоих случаях вино приобретает слегка терпковатый и интересный привкус. Крепость продуктов составляет не более 11,5%.

Цвет

В основе визуального исполнения преобладает нежно-золотой и соломенный окрас, но встречаются и представители сегмента с розовыми оттенками.

Аромат

Ароматические показатели основываются на элегантной фруктовой доле, доминирующие позиции в которой занимает цитрусовая острастка.

Вкус

Гастрономические показатели насыщены смолистыми и травяными оттенками, которые слегка уравновешены фруктовыми аспектами.

Как купить фирменный напиток

Будьте внимательны при выборе спиртных напитков. Алкогольный рынок сегодня огорчает большим количеством подделок на самые различные продукты и торговые марки.

Соответственно, халатное отношение к приобретению греческого вина рецина приведет к тому, что вы будете «наслаждаться» некачественным продуктом, искажающим основные дегустационные свойства популярных напитков.

Дабы этого не произошло, рекомендуем в процессе приобретения опираться на следующие нюансы:

  • Место приобретения.

Покупку алкоголя сегодня лучше всего проводить в специализированных алкобутиках или крупных сетях супермаркетов. В таких магазинах всегда можно получить сертификаты качества на любую представленную к продаже продукцию. Данные статистики показывают, что большая часть подделок распространяется через ларьки и гастрономы.

  • Акциз.

Любые иностранные алкогольные продукты, будь то греческие, немецкие, итальянские или австрийские вина, при прохождении таможенного оформления получают акцизную марку. Отсутствие данного элемента защиты должно вызывать у потребителя сомнения касательно подлинности спиртного.

  • Чистота.

Не доверяйте продуктам, в составе которых видите осадок, муть и другие новообразования. Рецина – это выдержанное вино, которое должно обладать безупречно чистой и прозрачной консистенцией.

  • Внешний вид.

Греческие компании-производители ответственно следят за каждым производственным этапом, исключая возможность поставки напитков с браком. Следовательно, сколы краски, смазанные тиснения, потеки клея и многие другие нюансы могут быть прямыми признаками контрафакта.

Также отметим, что в процессе подбора алкоголя желательно посещать официальные сайты производителей. Так вы сможете знакомиться с тем, как на самом деле выглядит фирменная бутылка приглянувшегося вам спиртного.

Как правильно подавать

Чтобы полноценно раскрыть характер греческого вина со смолой, рекомендуем вам обращать внимание на классические принципы дегустации данного напитка.

Разлив изделий на родине продукта проводится строго в цилиндрические медные кружки объемом 0,25, 0,5 и 1 литр. Такие фужеры приятно держать в руке, но они не дают ознакомиться с фирменной структурой жидкости.

Именно по этой причине в Европе и прочих странах данный алкоголь разливается по классическим полнотелым фужерам. Температура подачи также играет роль. Лучше всего разливать ассамбляжи охлажденными до 7-9 градусов. Так они обретают более яркие и округлые очертания в плане вкуса и аромата.

С какими продуктами сочетается

Покупая греческое вино, старайтесь не забывать и про достойное гастрономическое сопровождение. Опытные дегустаторы рекомендуют пить алкоголь с обильно приправленными блюдами средиземноморской и греческой кухни. Идеальным сопровождением при этом считаются сырные нарезки, салаты, рыба и морепродукты.

Знаете ли вы? В переводе с греческого рецина означает «смола».

Другие варианты употребления

Дегустация белого сладкого смольного вина рецина в чистом виде может вам быстро надоесть, ввиду чего рекомендуем обратить внимание на рецептуры таких миксов, как Амонтильядо, Заза, Кайзер, Виноградный раш и Кассис.

В основе данных напитков популярный греческий ассамбляж гарантированно раскроет перед вами свои новые, более интересные краски.

Какие бывают виды этого вина

Желая вкусить настоящего смоляного вина Греции, вы откроете перед собой внушительный перечень алкогольных изделий, способных поразить своими яркими ароматическими и вкусовыми красками. Отличным примером таких напитков являются:

  • Cavino Deus Retsina. —Сухое вино — с нежно-соломенным окрасом и гармоничным привкусом, в котором отчетливо слышны очертания смолы и цитрусовых. Ароматическая основа выражена освежающим ароматом и нежностью.
  • Рецина Маламатина. Белое вино с элегантным фруктовым ароматом и стильным вкусом, в котором отчетливо слышны мягкие цитрусовые тона.
  • Рецина Куртаки. Светло-соломенное вино с мягким гастрономическим естеством. Букет вырисовывается сочетанием цитрусовых и смольных нот.
  • Retsina Mediterra Winery. Нежный алкоголь с выразительной смольной натурой во вкусе. Ароматические показатели построены вокруг фруктовых очертаний.

Историческая справка

Согласно многим археологическим находкам, первая рецина в регионе была изготовлена приблизительно 2700 лет назад. Затем, с приходом римлян, процесс изготовления вина сильно преобразился, ведь вместо амфор для хранения производители все чаще стали использовать дубовые почки.

Таким образом о классическом методе производства стали постепенно забывать. Ситуация изменилась лишь в XIX веке, когда местные производители вновь стали обращать внимание на древнейшие методики приготовления спиртного

Знаете ли вы? У себя на родине рецина получила прозвище «Любовь с третьего глотка». Причиной тому послужил характер вина, который раскрывается в три этапа: первый позволяет прочувствовать запах смолы, второй – дает ощущение терпкости во вкусе, а третий – гарантирует незабываемые впечатления от послевкусия, запоминающегося навсегда.

Наслаждайтесь только лучшими алкогольными продуктами

Современный рынок алкоголя радует потребителей всего мира многообразием гастрономических и ароматических воплощений, ввиду чего каждый дегустатор сегодня сможет подобрать для себя спиртное с выразительными вкусовыми и ароматическими показателями.

Рецина в данном случае является вином, которое гарантировано принесет вам массу ярчайших красок в процессе дегустации. Данные продукты практически не имеют аналогов в плане вкуса и в тот же момент гарантируют непревзойденные ноты в ароматических показателях.

Посетите ближайший алкогольный бутик уже сегодня, чтобы пополнить личный бар вином, достойным всесторонних похвал.

Рейтинг статьи:

(голосов: 1, средняя оценка: 5,00 из 5)

Загрузка. ..

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Класснуть

Отправить

MALAMATINA WINERY - MALAMATINA WINERY S.A.

Виноград греческих сортов, бережное отношение к окружающей среде, современные методы винификации, основанные на международных стандартах, высокий профессионализм и командная работа. Это ингредиенты, которые в сочетании с ценностями, которые сопровождают Malamatina с 1895 года, ведут винодельню в новую эру. Эпоха, которая начинается с предложения новых, свежих и доступных вин, которые впечатляют и обещают стать вечными, как любимая греками рецина Маламатина.

https://www.youtube.com/watch?v=edKO4qHqy28

Воспроизвести видео

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Рецина Маламатина занимает первое место в сердцах греческих потребителей и сопровождает их на протяжении всей жизни своим превосходным качеством и аутентичный и узнаваемый вкус. Рецина Маламатина производится из эксклюзивных греческих сортов винограда Саватиано и Родитис. Добавление небольшого количества сосновой смолы во время варки придает характерный вкус рецины, в то же время высвобождая фруктовые ароматы сортов.

Сухое белое вино
Традиционное апелляция Retsina
сорт винограда: Savatiano и Roditis
Алкоголь: 11%Vol

Традиционное наименование Retsina

Современная рецина с прекрасной характером

во время межветного периода, высокое общество было очаровано Rebetiko Music Music и вкус вина из рецины, названного в честь французского слова «resiné». Сегодня винодельня Маламатина возрождает рецину этой незабываемой эпохи. Обладая элегантным тонким вкусом и мягким травяным ароматом, REZINE гармонично сочетает в себе традиции вчерашнего дня и ароматы сегодняшнего дня. REZINE производится из собранного вручную винограда со старых отборных лоз на малоурожайных виноградниках. Прежде чем попасть в ваш бокал, вино выдерживается в течение трех месяцев на осадке, чтобы подчеркнуть его уникальный и впечатляющий вкус.

Rezine Dry Rose Wine

Его удивительный цвет отражает закат в новом вкусе рецины.

СОРТА ВИНОГРАДА: САВАТЬЯНО, МЕРЛО
АЛКОГОЛЬ: 12% об. Фруктовые нотки обогащены травяными ароматами, такими как свежий фенхель, мята и едва уловимое присутствие смолы. Легкое и свежее, вино раскрывает прекрасные фруктовые и смолистые вкусы в элегантности и гармонии, с освежающей кислотностью и приятным послевкусием. Награжден бронзовой медалью на двух международных конкурсах: на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в Салониках 2022 года и на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в Лондоне.

АЛКОГОЛЬ: 12% об.

СОРТ ВИНОГРАДА: 100% SAVATIANO
АЛКОГОЛЬ: 12% об.

Красивый, свежий аромат лимона, апельсина и грейпфрута. Травяные ноты мяты, базилика, свежего фенхеля и ладана, которые идеально сочетаются с легким, элегантным присутствием смолы, уносят нас очаровательным, беззаботным ощущением. Ароматы цитрусовых идеально сбалансированы с нотками косточек и смолы, предлагая удивительно вкусное послевкусие каждому глотку!
Непревзойденный, уникальный опыт греческого лета в новом предложении вин!
Награжден бронзовой медалью на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в Лондоне.

АЛКОГОЛЬ: 12% об.
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% SAVATIANO

Так группы становятся друзьями

Наша преданность и страсть к созданию качественного вина в сочетании со всей нашей гордостью и любовью привели к созданию нашего нового вина семья, Филиома. Филиома производится из собранного вручную винограда со старых отборных лоз на малоурожайных виноградниках. Прежде чем попасть в ваш бокал, вино выдерживается в течение трех месяцев на осадке, чтобы подчеркнуть его уникальный и впечатляющий вкус. Это доступное семейство вин, которое будет сопровождать незабываемые моменты с друзьями, которые останутся с вами навсегда.

КОНТАКТ

MALAMATINA WINERY S.A.
Регистрационный номер: 157476204000
АН.ТРАКИС 2, КАЛОХОРИ
САЛОНИКИ, П.С. 57009

Phone: +30 2310 752324

Retsina Malamatina 500ml, online sale of Greek retsina

PreviousNext

Malamatina

Trustpilot

The retsina is the table wine of the Greek tradition , ароматное вино с низким содержанием алкоголя, которое хорошо сочетается с большинством блюд греческой кухни.

Белое вино Маламатина рецина имеет содержание алкоголя 11% по объему, что меньше, чем у других классических вин. Его особый аромат напоминает сосну, смола которой присутствует в качестве основного ингредиента в напитке. Летом, когда подается ледяным, это отличный освежающий аперитив ... один из фаворитов греков!

Белое вино, Смола сосны

История: Говорят, что рецина родилась почти случайно , так как греки использовали сосновую смолу для герметизации деревянных бочек, наполненных вином , чтобы защитить продукт от окислителей. Однако когда производственные процессы были модернизированы, производители решили сохранить смолу в качестве ингредиента вина.

Сегодня рецина – особый вид вина, широко известный по всей стране и среди любителей греческого языка во всем мире.

Маламатина – это семья, которая внесла больший вклад, чем другие, в продолжение этой традиции . Сегодня более 50 миллионов бутылок рецины производится на сертифицированных семейных фабриках, предназначенных как для территории Греции, так и для более чем 30 стран мира.

Количество: 500 мл

VOL : 11%

Бестселлеры из этой категории

Mastiha Tears Classic - 700ML

Eva Distillery 9000 3

€ €

Поместье Муз

12,50 €

Ципуро без аниса - 700 мл

Потерянный озеро.

Santo Wines

€ 39,99

Red Apelia - 3L

Kourtaki

€ 24,99

RETSINA GIS AMPELO - 10L

Kourtaki

€ 49.99

предыдущий0003

Mastiha Tears Classic - 700 мл

EVA Distilling

€ 22,00

ROSé N ° 9 - 0,75L

Muses Estate

,509

2

л.

Learn more

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.