Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Венето бардолино вино


Вино Монтефьоре Бардолино, DOC, красное, полусухое, 0.75л

Montefiore Bardolino DOC

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

полусухое

Крепость:

11.5 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Montefiore

Страна:

Италия

Регион:

Венето

Сорта винограда:

Корвина, Рондинелла, Молинара, Россиньола

Это интересно

Классическое красное вино с умеренной сладостью, насыщенным вкусом и ароматом. Основу напитка составляет смесь сортового винограда, прошедшего жесткий контроль качества. Технология производства – главная фишка продукта.

Рекомендуем

Вино Зиобаффа Тоскана Биолоджико

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

Италия

1 190,70 ₽

Вино Монтефьоре Вальполичелла

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

Италия

1 210,39 ₽

Вино Монтефьоре Кьянти Колли Сенези

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

Италия

795,44 ₽

Вино Ойнос Россо Биолоджико

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

Италия

755,21 ₽

Вино Чечилия Беретта Костиера Бардолино Классико

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

Италия

1 108,72 ₽

Бокалы и аксессуары

Бокал Bordeaux "Experience", 645мл

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

Германия

Бокал Bordeaux "Quatrophil", 644мл

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

Германия

Бокал Burgunder "Experience", 695мл

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

Германия

Бокал Burgunder "Quatrophil", 708мл

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

Германия

Бокал Rotweinkelch "Experience", 450мл

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

  • Свойство

    Значения свойства

Германия

Данный сайт не предназначен для розничной торговли

Вам уже исполнилось 18 лет?

Добро пожаловать на сайт проекта JOIA fine wines & spirits. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свой возраст.

Размещённые на сайте сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Цены, указанные на сайте могут отличаться от цен на продукцию в винотеках.

БАРДОЛИНО КЛАССИКО (BARDOLINO CLASSICO) - Торговый Дом «Арома»

  • Артикул: 219172041
  • Категория: DOР (контролируемое по происхождению)
  • Регион производства: Венето
  • Виноградник: Бардолино
  • Сорт винограда: 70% Корвина, 15% Молинара, 10% Рондинелла, 5% Неграра
  • Дегустационные характеристики: В сочетании с насыщенным алым оттенком вино обладает ярким ароматом чёрных лесных ягод, легкой пряной ноткой и оттенками вишни. Структура сбалансированная и гармоничная, очень деликатное вино.
  • Гастрономия: Идеально с блюдами из риса, белого мяса и с овощами на гриле.
  • Рекомендуется употреблять при температуре: + 16-20°C

Хозяйство «Casa Vitivinicola Tinazzi» было основано Эудженио Тинацци в 1960-х годах в местечке Кавайон вблизи Вероны. Семейное дело и по сей день продолжается уже третьим поколением семьи, преданным страсти к вину и винограду. За годы своего существования компания добилась значительных успехов благодаря умению и мастерству ее работников. Поначалу компания была небольшая, но крайне амбициозная. Сын ее основателя Джан Андреа Тинацци демонстрировал честность и страсть - добродетель, унаследованную от отца, которая, с его слов, должна идти впереди всего. Постепенно он создал бизнес, который включил в себя пять основных виноделен: «Каза Витивиникола Тинацци», «Тенута Валезелле», «Кa 'Исидора» в регионе Венето, «Феудо Кроче» в Апулии и «Виньяли Роккамора» в Сицилии.

Сейчас компании находятся под руководством Джана Андреа Тинацци, которому помогают его дети. Производство находится под контролем талантливого энолога Джузеппе Галло и его коллег на всех этапах культивации: от удобрения (при необходимости) до анализа первых гроздей в мае, прореживания и в редких случаях полива летом. Даты сбора урожая определяются научным методом путем определения индекса созревания для каждого участка.

Вина производятся в 316 цистернах из нержавеющей стали с собственной системой температурного контроля, оснащенных компьютеризированной системой, контролирующей каждый этап производственного цикла. Перед розливом все вина подлежат стабилизации к белковым и кристаллическим помутнениям: этот процесс позволяет получать стабильный продукт даже в случае резких изменений температуры. Кроме того, вино может быть подвергнуто микрофильтрации полимерными мембранами в 0,45 мкм, что обеспечивает полное отсутствие бактерий, механических примесей и дрожжей. В целях обеспечения правильной работы линии по розливу первые 150 бутылок подвергаются стерилизации паром. При каждом розливе несколько бутылок отбираются в качестве образцов для проведения микробиологического анализа в лаборатории.

Современная структура и технологии производства, которые полностью сохраняют винодельческие традиции, гарантируют производство вин высочайшего качества, что позволило им завоевать успех на рынках всего мира и получить позитивные оценки на самых престижных международных и национальных конкурсах и в классификациях специализированных журналов.

Совмещение традиций с современными инновациями – вот главные принципы семьи Тинацци!

Вернуться

ТОРГОВЫЙ ДОМ

Основан в 1996 году

Интересные факты о Бардолино в регионе Венеции

Благодаря прекрасному климату и морфологическим особенностям региона Бардолино является родиной многочисленных высококачественных вин. Этот винодельческий регион расположен вокруг знаменитого озера Гарда, которое обогащает его уникальной почвой и умеренным климатом. В настоящее время вино Бардолино является одним из фаворитов среди любителей вина. Винный регион Бардолино — идеальное место для ценителей вина. Вы никогда не пожалеете, что провели там несколько дней!

Узнайте больше о дегустации вин и турах в Бардолино

Где находится Бардолино?

Бардолино — винодельческий регион, расположенный в провинции Верона, на восточном берегу озера Гарда, который также известен как «Ривьера дельи Уливи». Это место славится не только винами, но и производством исключительного оливкового масла первого холодного отжима. Этот район является частью винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии.

Винодельческий регион Венето включает коммуны Гарда, Бардолино, Аффи, Кавайон Веронезе, Пастренго, Лацизе и Кастельнуово дель Гарда и др. Всего насчитывается 15 коммун.

В 1968 году Бардолино было присвоено звание DOC, и оно получило название от города Бардолино. Большинству любителей вина вина Бардолино известны как легкие красные вина, которые производятся вдоль цепи Морейнских холмов.

История винодельческого региона Бардолино

Обнаружение остатков поселений на берегу озера Гарда и деревушки Чизано показало, что первые поселения относятся к бронзовому веку. Однако первые следы вина были обнаружены еще в период Древнего Рима. Некоторые из этих останков были связаны с использованием вина в религиозных ритуалах.

Предполагается, что первые виноградники в этом районе относятся к римскому периоду. Эта гипотеза подтверждается находками сельскохозяйственных поселений, в том числе деревенской виллы, обнаруженной рядом с церковью Сан-Вито-ди-Кортеллине на холмах Бардолино. Именно религиозные институты поощряли развитие сельского хозяйства, поощряя выращивание оливок и виноградников.

Некоторые авторы 15-го века называют вина Бардолино «сладкими и натуральными винами» (Франческо Корна да Сончино) и «совершенными винами» (Марин Санудо).

В 19 веке экономика региона в основном основывалась на ремеслах, рыболовстве, сельском хозяйстве и производстве вина. В этот период вина, произведенные в этой области, стали называть «Бардолино». Позже, в 20 веке, Бардолино стало еще более популярным, и его стали называть местным вином Гарды.

Современная история Бардолино официально начинается 28 мая 1968 года, когда был основан DOC: территория 16 муниципалитетов на венецианском берегу озера Гарда и его внутренних районах. Сегодня вина Бардолино славятся своей легкостью и сладостью во всем мире.

Терруар Бардолино

Почвы моренных холмов района Бардолино чрезвычайно разнообразны из-за отложений, оставленных ледниками, сформировавшими бассейн Гарда. Различные ледники оставили огромные скопления материалов, отложившихся в большом амфитеатре Гарды.

Озеро Гарда – самый большой водоем в Италии, площадью 370 квадратных километров, сужающийся к северу, блестящей лентой, укрытой в Доломитовых Альпах, которая расширяется на южной равнине между Брешией и Вероной. Он обеспечивает умеренные колебания температуры, окружающие холмы защищают местные лозы, позволяя винограду достичь полной фенольной зрелости в том, что в противном случае было бы холодным регионом выращивания винограда.

Помимо различных сортов винограда, используемых в каждом из них, все вина Бардолино имеют схожие характеристики: свежесть, легкость и легкость питья. Эти органолептические свойства исходят из общего терруара:

  • Микроклимат. Вода в озере холоднее воздуха летом и теплее зимой. Это в значительной степени способствует смягчению летней жары и суровой зимы, поэтому виноград довольно легко достигает оптимальной зрелости.
  • Моренный грунт. Этот тип почвы остался от ледников, которые вырезали озеро миллионы лет назад. Моренная почва богата минеральными солями и состоит из гальки, гравия, глины и песка.

Ознакомьтесь с полным списком виноделен в Бардолино с открытой дверью погреба и отличным винным опытом.

Вино Бардолино

Бардолино ярко-рубинового цвета с фруктовыми нотками черешни и вишни, клубники и малины; он имеет очень легкий для питья профиль. Типичные ароматы Бардолино элегантны и уникальны — цвета вин остаются бледными, но в них присутствуют пряные тона корицы, гвоздики или черного перца и нотки сухих цветов и цитрусовых.

Наиболее важным сортом винограда, выращиваемым в регионе Бардолино, является Корвина Веронезе. Этот виноград может составлять до 95% всего купажа, а оставшиеся 5% могут быть заполнены Рондинеллой или другими местными сортами винограда.

Другим красным сортом винограда, выращиваемым на месте, является Корвиноне, который может заменить Корвину Веронезе до 20% виноградной смеси.

Также производители используют Молинару, которая может использоваться при производстве Бардолино максимум до 15% от общего количества смеси.

Еда к вину Бардолино

1. Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata родом из римской кухни и представляет собой блюдо из пасты. В основном его готовят с острым соусом из оливкового масла, помидоров, чеснока и перца чили. Название этого блюда происходит от итальянского слова arrabbiata, что означает «сердитый», поэтому это блюдо часто переводится как «сердитая паста». Однако настоящий смысл этого названия заключается в том, что макароны имеют интенсивный, пряный вкус, от которого ваше лицо может покраснеть.

Это простое, но ароматное блюдо можно увидеть даже в таких фильмах, как «Рома» Федерико Феллини и «Большая буффа» Марко Феррери. Пока вы едите Penne all’arrabbiata, вы также должны попробовать один бокал вина Bardolino.

2. Паста Alla Norma

Если вы любите макароны, это блюдо будет прекрасным выбором для употребления с красным вином Bardolino. Паста Алла Норма — классическая сицилийская паста, приготовленная из баклажанов, томатного соуса, свежего базилика и сыра Рикотта Салата. Название этого блюда происходит от знаменитой оперы «Норма» Винченцо Беллини. По сюжету, пока композитор работал над оперой, он часто посещал ресторан в Катании и ел одно и то же блюдо из макарон.

Через некоторое время хозяин ресторана решил назвать блюдо в честь своей оперы. В настоящее время эта паста так популярна во всей Италии, и если у вас есть возможность попробовать ее, не забудьте также добавить к ней немного вина Бардолино.

3. Паста аль Помодоро

Паста аль Помодоро — это итальянское блюдо, приготовленное из комбинации различных видов пасты (чаще всего спагетти, хотя можно использовать любой тип пасты). Дополнительными ингредиентами блюда являются свежие помидоры, оливковое масло, базилик, соль, лук или чеснок. Некоторые люди говорят, что если вы хотите приготовить лучшую пасту al Pomodoro, вы должны использовать воду для пасты в блюде на его завершающих стадиях.

Блюдо простое, легкое и быстрое, что делает его еще более популярным. Для достижения наилучших результатов рекомендуется подавать его с тертым сыром и бокалом вина Бардолино.

Места, которые нельзя пропустить в Бардолино

1. Рокка-ди-Гарда

Рокка-ди-Гарда – скала высотой 200 м, расположенная на юго-восточном берегу озера Гарда. Сформированный ледниками во время последнего ледникового периода, Рокка-ди-Гарда является лучшей смотровой площадкой на его юго-восточном побережье. Рокка-ди-Гарда была домом для самого старого поселения на озере Гарда. В V веке на скале стояла крепость Гарда, служившая сторожевым пунктом

Посетителю открывается прекрасный панорамный вид на южный берег озера, четкий вид на гору Монте-Лупия через залив Гарда, юго-восточный хребет Монте-Бальдо, а также несколько вершин ломбардских предальпий, расположенных по ту сторону озера.

2. Лацизе

Лацизе – древний город бронзового века. Он расположен на восточном побережье озера Гарда, является одним из долин нижнего озера. Эта территория насыщена историческими элементами, но первое, что бросается в глаза посетителю, это замок Лацизе.

Лацизе - это то, как вы представляете себе итальянский город с множеством исторических и красивых домов. Если вы когда-нибудь посетите винный апелласьон Бардолино, не забудьте посетить этот тихий и волшебный город.

3. Сирмионе

Сирмионе, вероятно, самый оживленный город недалеко от озера Гарда, так как это очень популярное туристическое место в Северной Италии. Известный как «жемчужина островов и полуостровов», Сирмионе славится своими термальными водами, обладающими целебными свойствами, и такими писателями, как Катулло и Гёте, которые восхваляли его красоту.

Сирмионе с населением почти 7800 человек и прекрасными достопримечательностями. Первой причиной его популярности является расположение – рядом с удивительным озером Гарда (Lago di Garda). Во-вторых, это красивая средневековая деревня со старинными стенами и узкими мощеными улочками. Вы можете прогуляться по его красивым улочкам, поесть местную еду и выпить вина Бардолино.

Часто задаваемые вопросы о бардолино

Бардолино — легкое красное вино, производимое на восточном берегу озера Гарда в провинции Верона. Его название происходит от города Бардолино в регионе Венето на северо-востоке Италии. Статус DOC был присвоен в 1968, а вина, произведенные на традиционных виноградниках, обозначаются как Classico.

Бардолино – итальянское вино, которое доставляет удовольствие и прекрасно сочетается с легкими блюдами. В основном его производят недалеко от озера Гарда, в провинции Верона.

Бардолино — известный винодельческий регион своими восхитительными винами. Его часто сочетают с мясом, макаронными блюдами, но особенно хорошо он сочетается с сыром.


Карта виноделен в Бардолино

Откройте для себя расположение виноделен в Бардолино

Le Frage Azienda Agricola

Cantina Valetti

Monte Del Frà

Gentili Azera Agricola

Tenuta La Cà

Seiterre - Tenuta Sane Leoone

Villa Agricantus

Corte Sermire 9000.

Agriend

AgriERDO

AGRIELDA

. Corte Quaiara

Le Morette Di Valerio Zenato

Cristiana Bettili Wines

Azienda Agricola Aldo Adami

Cantine Lenotti

Bergamini Vini

Tenuta La Presa

Le Tende Farm

Cantine Vitevis S.C.A.

Borgo Romantico Wine Relais

La Pesenata

Получите ежемесячный заряд винного вдохновения

Подпишитесь на нашу рассылку сейчас, чтобы получать бесплатное руководство о том, как спланировать идеальный винный тур

Мы заботимся о ваших данных в нашей политике конфиденциальности.

Италия - Венето - Бардолино DOC

В этом разделе вы найдете
в настоящее время 158 408 Вина и 24 623 Производители, в том числе 2 676 классифицированные производители.

Система оценок Найти+Купить Дегустационные образцы Редакционный график

СОБЫТИЯ РЯДОМ С ВАМИ

На онлайн-мероприятия

17. 03.2023 Германия ШАМПАНСКОЕ Яркое путешествие открытий

19.03.2023 Германия Вина Греции идут в ProWein PROWEIN GOES CITY... и Греция тоже!

19.03.2023 - 21.03.2023 Германия ВДП @ PROWEIN 2023 Международная выставка вин и спиртных напитков

19. 03.2023 - 21.03.2023 Дюссельдорф, Германия ПроВейн 2023 Приглашение

19.03.2023 Германия Weinviertel DAC переходит на ProWein 2023 Мастер-класс с Харальдом Шоллем

19.03.2023 Дюссельдорф, Германия Вина Греции идут в ProWein Мастер-класс с Каро Маурер

19. 03.2023 Дюссельдорф, Германия Вина Греции идут в ProWein Соберитесь для прессы, сомелье и друзей

19.03.2023 Германия Форум ПроВейн | Великие истоки 3 вечера

19.03.2023 Германия Форум ПроВейн | ВДП.СЕКТ.СТАТУТ 11 утра

19.


Learn more

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.