Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Вино белое полусладкое португалия


Las Lilas Vinho Verde Branco Ponte da Barca Португалия Винью Верде 0,75 белое полусухое

Артикул 469619

Лас Лилас Винью Верде Бранко Понте да Барка

белое полусухое

Есть в наличии

Количество в магазинах: 21
Страна Португалия
Регион Винью Верде
Производитель Ponte da Barca
Объем 0,75 л
Виноград Аринту, Лоурейру, Трайщадура
Крепость 9,5%
Выдержка в ёмкости в стальных емкостях

750

  • Артикул 469619

    Las Lilas Vinho Verde Branco Ponte da Barca

    750

  • Вы сможете забрать свой заказ уже через два часа после обработки менеджером.

Бронирование

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Вино светло-соломенного цвета. Вкус свежий с нотами цитрусов, минералов и цветов. Аромат легкий с оттенками фруктов и свежей кислотностью.

Гастрономия:

Прекрасный аперитив. Также является великолепным сопровождением к легким закускам и салатам.

Это интересно:

Это легкое и кристально чистое вино, слегка газированное, с пониженным содержанием алкоголя. Свежее и элегантное, поэтому пить его нужно молодым и свежим. Vihno Verde в переводе с португальского - "Зеленое вино". На самом деле "зеленое" - не имеет отношение к цвету. Это про географическое название региона, который получил статус DOС Vinho Verde в 1984 году. В его составе 9 субрегионов.

Наличие в Энотеках

Эногастрономическое кафе Энотека S

Энотека S

Энотека S

Энотека S

  • Рекомендуем Похожее

  • Игристое вино Moscato Veneto Montecampo

  • Италия 0,75 л 7%

  • БЕЛОЕ СЛАДКОЕ

  • Sauvignon Blanc Savee Sea

  • Новая Зеландия 0,75 л 12,5%

  • БЕЛОЕ СУХОЕ

  • Sauvignon Blanc Pete's Pure

  • Австралия 0,75 л 12,5%

  • БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ

  • Shiraz Pete's Pure

  • Австралия 0,75 л 13%

  • КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ

  • Игристое вино Spumante Bianco Palazzo Nobile Semisweet

  • Италия 0,75 л 9,5%

  • БЕЛОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ

  • Sauvignon Blanc Anna's Way

  • Новая Зеландия 0,75 л 12,6%2018 г

  • БЕЛОЕ СУХОЕ

  • Игристое вино Palazzo Nobile Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

  • Италия 0,75 л 11%2018 г

  • БЕЛОЕ ЭКСТРА ДРАЙ

  • Saar Riesling Donatushof Trocken Qualitatswein

  • Германия 0,75 л 11%

  • БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ

  • Игристое вино Cava Pasos de Oro Brut Nature

  • Испания 0,75 л 11,5%

  • БЕЛОЕ ЭКСТРА БРЮТ

  • Pinot Grigio Valdadige Casteltorre

  • Италия 0,75 л 12,5 %

  • БЕЛОЕ СУХОЕ

  • Merlot Aromas de Chile

  • Чили 0,75 л 13%

  • КРАСНОЕ СУХОЕ

  • Just Riesling Trocken Gut Hermannsberg

  • Германия 0,75 л 11. 5%

  • БЕЛОЕ СУХОЕ

Португалия - винная география

Прежде Португалия была известна в основном как родина красного крепленого вина - порто. Международная винная аудитория знала и еще один экспортный тип португальских вин, которые не были ни красными, ни белыми, ни сладкими, ни сухими, ни тихими, ни игристыми. В середине XX в. их эмиссарами на международном рынке были Mateus и Lancers. Португальцев вполне устраивали те вина, что веками делали на их родине: очень кислые на севере и грубоватые на юге. 

В этой небольшой стране - крайне неоднородный климат: за влияние на ее территорию борются Атлантический океан, Средиземное море и континентальная Европа. Почвы также представлены во всем многообразии; от гранита и кристаллических сланцев на севере до глиноземов и песчаников на юге. С начала 1990-х португальские столовые вина, в частности не имеющие аналогов красные, стали производить в русле достижений современного виноделия. Температурный контроль, гребнеотделители, новые дубовые бочки - все это, несомненно, способствовало тому, что Португалия начала производить вина, которые и без 10-летней выдержки вполне готовы к употреблению. 

Несмотря на то что в последнее время в Португалии появилось много своих талантливых энологов-консультантов, представители австралийской школы виноделия Дэвид Беверсток (David Baverstock) и Питер Брайт (Peter Bright) также могут претендовать на признание их новаторской деятельности в Esporao и JP Vinhos. В 1756 г. в Португалии начали действовать так называемые законы Douro, впервые в мире установившие точные границы винодельческого региона. Задолго до вступления Португалии в Европейский Союз (1986 г.) были определены границы многих других винодельческих регионов и установлен строгий контроль их деятельности. Система контроля не всегда была на благо качеству; к тому же виноделы и их клиенты часто открыто игнорировали все указания и продолжали пить те вина, к которым привыкли. Со вступлением Португалии в ЕС на ее винной карте, так же как и на карте Испании, спешно стали появляться новые винодельческие регионы. Португальская классификация DOC, повторяющая французскую Appellation Controlee, предписывает выращивание только разрешенных к разведению местных сортов винограда. Тем не менее все больше значение приобретает более гибкая категория Vinho Regional, охватывающая вина большей территории. В 2000 г. насчитывалось менее 10 вин IPR (Indicacoes de Proveniencia Regulamentada), ожидающих получения статуса DOC. Но эта категория рано или поздно себя изживет.

Некоторые из недавно классифицированных регионов вполне аутентичны и обладают большим потенциалом, появление же других - пока не более чем демонстрация намерений. Время покажет. К числу регионов, судьбу которых может круто изменить получение статуса Vinho Regional, относится Tras-os-Montes, что означает «за горами». С севера обрамляющий долину реки Douro, он расположен на гранитной возвышенности, которая очень живописна в период сбора урожая. Здешние крепкие вина категории IPR Chaves, Valpacos и Planalto-Mirandes служат основным источником сырья для розового вина, долгое время продаваемого компанией Sogrape под маркой Mateus. Beiras, практически вся северная половина страны к югу от долины Douro, это еще и название вин, которые не входят в DOC Dao или Bairrada. 

Большинство вин под маркой Vinho Regional Beiras - это очень бледные, хотя и разнообразные копии лучших версий Dao и Bairrada, но и среди этих имитаций встречаются иногда хорошие красные вина, например Boas Quintas, Caves Primavera, Quinta de Foz de Arouce. В регионе Ribatejo плодородные земли по берегам Tejo, которая течет на юго-запад от границы с Испании до Лиссабона, были заняты виноградниками, производившими в огромных количествах легкое вино. Но в конце 1980-х субсидии ЕС убедили сотни местных виноградарей выкорчевать свою лозу. Валовое производство резко упало, и сегодня центром виноделия в Ribatejo стали другие виноградники, где зачастую выращивают такие международные сорта, как Cabernet Sauvignon, а с недавних пор еще и Syrah, которому в Португалии, судя по всему, уготовано большое будущее. Ведущие местные сорта красного винограда - Periquita, он же Castelao Frances и Joao de Santarem, и Trincadeira Preta, а лидер среди белых сортов -Fernao Pires с его незабываемым ароматом. 

Номенклатура Ribatejo может запутать постороннего. Регион производит вина только из португальских сортов винограда под маркой DOC Ribatejo, то включая, то исключая одну из своих 7 субзон, например Cartaxo или Almeirim, a Vinho Regional Ribatejano - это и международные, и местные сорта. Четыре региона со статусом DOC из Algarve, пожалуй, самые проблемные в стране. Южное курортное побережье Португалии пока скорее туристический, нежели винодельческий, регион. На фоне многообразия стилей португальского вина особняком стоит vinho verde, молодое «зеленое» вино (в противоположность вину madum или выдержанному) из самой северной провинции Minho, родины пятой части всех португальских вин. Слово «зеленое» в названии вина описывает его свежесть, иногда некоторую незрелость, а вовсе не цвет. Обычно оно либо красное (такое вино в основном продается в Португалии), либо настолько бледное, что напоминает воду.  

В этом влажном климате вина получаются в высшей степени сильными и бодрящими, с высоким содержанием яблочной кислоты и довольно низким - сахара. Как белые, так и красные вина отличаются невысокой спиртуозностью и выраженной кислотностью, что придает им неповторимый местный колорит. Хотя чаще всего белое vinho verde делают из смеси таких сортов, как Azal, Loureiro, Trajadura, Avesso, добавляя немного Pedermo (или Arinto), лучшее вино получается из белого сорта Alvarinho (или Albarino в Испании), который выращивают вокруг Моnсао. Но не только виноградная лоза вызывает интерес у любителей вина. Южная часть страны покрыта самыми большими в мире массивами пробковых дубов, так что Португалия - главный поставщик винных пробок на мировой рынок. 

Сорт Touriga Nacional, например, дающий первоклассные красные вина и порто, все чаще упоминается на этикетках как в Португалии, так и за ее пределами. Touriga Francesa и Tinto Cao - тоже сырье для порто - входят в состав широкого ассортимента вин: от крепких сладких до менее мощных. Trincadeira Preta (Tinta Amarela для порто) привлекает богатством вкуса, Jaen (в испанской Галисии - Mencia) может давать прекрасные молодые сочные вина. Этими названиями далеко не исчерпывается список красных сортов с ярко выраженным португальским характером. Испанский Tempranillo процветает на севере Португалии под именем Tinta Roriz, а на юге - Aragones. Arinto - самый аристократичный из белых сортов; Bical имеет хороший потенциал для выдержки, a Encruzado из Dao дает прекрасные полновесные вина. 

До сих пор мы не касались настоящей колыбели португальской белой лозы - винного острова Madeira. Вся эта коллекция вкусовых ощущений доступна сейчас любителям вина за пределами страны, поскольку Португалия начала производить значительно более нежные богатые вина (хотя содержание танинов и кислотность в них все же выше, чем в испанских). Страна сохранила свою самобытность, но присоединилась наконец к мировому винодельческому сообществу. 

Язык этикетки 

Показатели качества: 

Denominate de Origem Controlada (DOC) Португальский аналог французской классификации АС 

Indicacao de Proveniencia Regulamentada (IPR) Категория, предшествующая получению статуса DOC. Аналог французской классификации VDQS 

Vinho Regional Португальский аналог французской категории Vin de Pays 

Vinho de Mesa Основные столовые вина.

Сладкие вина Португалии – Все о сладких винах

Виноградники Дору © www.greatwinecapitals.com

Португальские вина обычно преимущественно связаны с названиями Портвейн и Мадейра . Два других сладких вина также имеют высокую репутацию: Moscatel de Setúbal и Carcavelos – все четыре вина сладкие и крепкие спиртом.

Портвейн Вино, впервые упомянутое в своей истории по названию в 1678 году, уже в 1756 году стало объектом комплексного контроля качества, который был начат маркизом де Помбаль, министром внутренних дел португальской короны. В настоящее время Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) заботится о качестве портвейна. Из более чем 80 сортов винограда, выращиваемых в долинах реки Дору и ее притоков, производят белые, розовые, красные (рубиновые) и желтовато-коричневые портвейны. Всего существует 10 различных винных стилей портвейна Руби или Тони.

Мадейра имеет столь же длинную историю, и здесь также есть институт Instituto do Vinho da Madeira, который заботится о качестве и маркетинге вин Мадейры. Виноградарство происходит на разных высотах возделываемых территорий на юге и севере острова. Типичный солодовый и карамельный вкус Мадейры создается за счет термической обработки в процессе виноделия. Из белых сортов винограда Sercial, Verdelho, Bual и Malvasia производят высококачественные вина различных стилей вина Мадейра, в то время как более дешевые сорта мадеры обычно изготавливаются из красного винограда Тинта Негра Моле .

Moscatel de Setúbal , изготовленное преимущественно из Muscat d'Alexandrie, существенно отличается от других португальских вин, крепленных спиртом: после остановки брожения чистым спиртом вино остается на кожуре винограда еще как минимум три месяца или даже год. После этого вино выдерживается еще от трех до пяти лет в бочках. В результате вино приобретает пряные и шоколадные ароматы.

В Caracvelos , недалеко от побережья к западу от Лиссабона, существует одноименное сладкое вино. Для производства разрешено двенадцать различных сортов винограда, наиболее важным из которых является Galego Dourado Branco . Как и в случае с Moscatel de Setúbal, в процессе производства Carcavelos есть отличительная черта: уже обогащенное спиртом базовое вино подслащивается обогащенным спиртом Vinho Abofado, виноградным суслом, ферментация которого также была прервана на ранней стадии путем обогащения спиртом. За этим процессом следует не менее двух лет созревания в деревянных бочках, что приводит к более темному вкусу Carcavelos. По стилю вино похоже на некоторые вина Мадейры, но его кислотность ниже. Согласно правилам DO Carcavelos, максимальное содержание остаточного сахара в вине может составлять 150 граммов на литр, однако большинство вин обычно ниже этого значения.

Винодельческие регионы Азорских островов, особенно Пико, производят вина с высокой кислотностью и высоким содержанием алкоголя, в основном из сортов Arinto do Açores, Terrantez do Pico и Verdelho , которые производятся в версиях сухих, полусухих и сладкий. Если виноград был собран очень зрелым, эти вина иногда предлагаются без спиртового обогащения как Late Harvest.

Во многих других португальских винодельческих регионах можно найти вина с повышенным содержанием спирта, обычно всех сладких сортов, а также сладкие вина позднего урожая без спиртового обогащения, например, в винодельческих регионах Дору, Тежу и, прежде всего, в Сетубале, Палмеле. и Аррабида на полуострове Сетубал.

 

Подробнее о сладких винах Франции, Италии, Португалии и Греции.

Лучшие португальские белые вина из местного винограда страны

Португалию часто называют страной красного вина. Учитывая его репутацию портвейна и тех больших классных красных вин из долины Дору, это понятно — до некоторой степени. Но Португалия переживает давно назревшее возрождение со своими белыми винами, которые являются одними из самых разнообразных, не говоря уже о хорошей цене, которые вы найдете в любой точке мира.

Двадцать лет назад Vinho Verde было единственным португальским белым вином, получившим общественное признание, но прогресс, достигнутый белыми винами страны, был необычайным. Любой, кто страдает от пресыщенного вкуса, должен попробовать их — это идеальный способ снова заинтересоваться вином.

В то время как винный мир тонет в море вездесущих сортов винограда, Португалия по праву гордится своими местными сортами, которые вы не найдете больше нигде. Такие сорта, как Arinto, Fernão Pires, Antão Vaz и Loureira, возможно, не слетят с языка, как Sauvignon Blanc и Chardonnay, но они предлагают фантастический диапазон вкусов, от хрустящего и минерального до цветочного и фруктового.

Победители конкурса IWSC этого года также являются прекрасным примером этого разнообразия. Возьмем, к примеру, вино Villa Rosa Reserva 2017 от Adega Cooperativa de Cantanhede, приготовленное из аринто — восхитительного сочетания яркого грейпфрута, мягкого белого персика и тимьяна. Или что-нибудь игристое, попробуйте Baga Blanc de Noirs Brut 2017 от Marquês De Marialva, который получил высокую оценку судей за его нежные нотки грейпфрута и лимона, а также ореховый освежающий характер.

Ниже представлены лучшие португальские белые вина, представленные на IWSC 2020.

13 лучших белых вин Португалии


Colheita Selecionada 2013
Dom Ponciano 

Vinho Verde, Португалия

Косточковые фрукты, ананас, лимон и лайм составляют основу этого богатого концентрированного вина. Очень хорошо интегрированный дуб добавляет дымную сложность и способствует шелковистой гладкой отделке. 12,5%

Bruto Natural 2017
Quinta Da Raza 

Vinho Verde, Португалия

Свежие цитрусовые и зеленые яблоки, приятные цветочные ноты, тонкая линия остроты и легкая кремовая текстура создают очень приятное сочетание. вино. 12,5%

Reserva 2017
Adega de Borba

Алентежу, Португалия

Очаровательное вино, которое стоит посетить из-за его тонкой, но сложной ароматической смеси лимона, лайма, орехов и сухофруктов, а также прекрасного ласкового ощущения во рту. 13%

Совиньон Блан-Вердельо 2018
Casa Ermelinda Freitas 

Полуостров Сетубал, Португалия

Восхитительно ароматный нос цветов и тропических фруктов приводит к сочному, плюшевому и кремнево-минеральному вкусу, демонстрируя настоящее мастерство в производстве этого напитка. комплексное и сбалансированное вино. 13,5%

Villa Rosa Reserva 2017
Adega Cooperativa de Cantanhede

Bairrada, Portugal

Восхитительно сложный вкус яркого грейпфрута, мягкого белого персика и тимьяна. Свежая кислотность и четкая структура создают хорошо сбалансированное вино. 13,5%

Terraço Real Premium Branco 2018
Carmim 

Алентежано, Португалия

Утонченный и возвышенный, похожий на Hunter Semillon. Освежающий лимон и лайм, увенчанные сухофруктами и тостами, с хорошим весом и чистым послевкусием, которые облегчают следующий бокал! 13,5%

Vinha do Rosário 2019
Casa Ermelinda Freitas 

Peninsula De Setubal, Portugal

Цветочные ноты открывают многослойный и развивающийся нос из кожицы яблока и некоторых сочных тропических нот. Ореховая сложность в сочетании с текстурной минеральностью делают вино аппетитно вкусным! 12,5%

Grand'Arte Alvarinho 2019
DFJ Vinhos 

Лиссабон, Португалия

Стойкая пикантность со свежими лимонами и лаймами, нотки лемонграсса добавляют сложности. Пикантная кислотность и хороший вес во вкусе создают хорошо сбалансированное послевкусие. 12,5%. Доступно в Португалии; 10,67 фунтов стерлингов

Alvarinho 2018
Dom Ponciano 

Vinho Verde, Португалия

Концентрированный, пикантный цитрусовый аромат с мягкой, зрелой текстурой и освежающей чистой кислотностью. Оттенок ананаса и длительное послевкусие действительно показывают отличное качество. 13,5%

Gábia NV
Ermelinda Vinhos de Portugal 

Vinho Verde, Portugal

Освежающее и пикантное шипучее вино с множеством хрустящих зеленых яблок и приятными цветочными ароматическими нотками. Хорошая линейная кислотность с характерным долгим послевкусием. 11%

Conde Vimioso Reserva 2018
Falua Sociedade de Vinhos 

Тежу, Португалия

Восхитительный сливочный вкус макадамии, дымный и кремнистый с нотками яблока. Оттенок дуба уравновешивается прекрасной и стойкой текстурой теста и косточковых фруктов.


Learn more

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.