shakeparty.ru60 классических коктейлей
Классические коктейли. Рецепты приготовления 60 классических коктейлей. / cocktail60
На сайте coctail60.okis.ru представлены методы приготовления и рецепты 60 классических коктейлей. Если Вы хотите научиться делать классические коктейли, то Вам следует запастись следующим инвентарём бармена:
- Бокалы. Для домашнего приготовления могут сойти любые бокалы, но если Вы хотите кого-то удивить или хотите профессионально заняться приготовлением коктейлей, то следует иметь при себе: Рокс, Хайболл, Коктейльную рюмку, Айриш маг (для кофе), Харикейн, Флюте (бокал под шампанское), Винный бокал.
- Лед – одно из самых важных составляющих коктейля, поэтому пренебрегать им не стоит.
- Смесительный стакан. Используется для приготовления коктейля методом «СТИР». В домашних условиях вместо смесительного стакана можно использовать обычный прозрачный бокал ёмкостью 0,5 л.
- Шейкер. Используется для приготовления коктейля методом «ШЕЙК». В данном случае альтернативу трудно найти.
- Блендер. Используется для приготовления коктейля методом «БЛЕНД».
- Барная ложка – используется для перемешивания, а также в приготовлении методом «СТИР».
- Стрейнер. Коктейль, приготовленный методом «СТИР» или «ШЕЙК», процеживается с помощью стрейнера от лишних компонентов, которые образовались во время приготовления коктейля, например, ото льда.
- Украшения. Украшением коктейля может послужить всё что угодно (долька лимона, апельсина, цедра, коктейльная вишня, красивые питьевые трубочки и другое) – главное, чтобы коктейль смотрелся красиво!
- Ну и, конечно же, ингредиенты коктейля, как же без них!
60 классических коктейлей
Классические коктейли на основе водки (8)
Классические коктейли на основе джина (13)
Классические коктейли на основе виски (9)
Классические коктейли на основе коньяка (7)
Классические коктейли на основе ликеров, биттеров (7)
Классические коктейли на основе рома (5)
Классические коктейли на основе текилы (2)
Классические коктейли на основе шампанского (4)
Классические коктейли на основе вина (1)
Классические безалкогольные коктейли (4)
классических коктейлей | Популярные рецепты коктейлей
В 1806 году редактор газеты The Balance and Columbian Repository в северной части штата Нью-Йорк ответил на вопрос читателя о значении слова коктейль: «Итак, коктейль - это возбуждающий напиток, состоящий из спиртных напитков любого вида, сахара, вода и горечь - это вульгарно называют горькой пращей, и предполагается, что это отличное зелье для предвыборной кампании ».Эти самые ранние коктейли, винтажные коктейли, такие как Old Fashioned, были очень простыми: только вода, сахар, спирт и биттеры.Не все классические коктейли обладают винтажным коктейльным вкусом - баланс горького, сладкого и травяного, винного вкуса, при этом не видно ни единого свежего фрукта - но все старинные рецепты коктейлей, которые мы пьем сегодня, обладают такой же простотой.
Будь то Мохито или Космо, Белая Леди или Сазерак, Мартини или Манхэттен, все классические коктейли имеют три общих черты. Они просты: некоторые классические рецепты коктейлей включают более пяти ингредиентов, а многие используют только три. Они энергичные: вкус базового спирта проявляется почти в каждом напитке.Самое главное, что классические рецепты коктейлей сбалансированы: предпочтительный баланс вкусов меняется от эпохи к эпохе и даже от десятилетия к десятилетию. Тем не менее, будь то кисло-сладкий (как Маргарита), горько-сладкий (как Негрони), фруктово-сливочный (как Пинья Колада) или кисло-сладкий (как Кровавая Мэри), ингредиенты образуют гармонию.
На рубеже 21-го века произошла коктейльная революция, когда новые профессиональные бармены обратились к старым книгам, чтобы найти давно утерянные драгоценные камни и заново изобрести винтажные ингредиенты.И даже сегодня недавно открытые, но древние рецепты продолжают радовать.
.10 классических коктейлей | Все рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Проводить исследования Allrecipes Allrecipes ПоискМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Счет
- Ваш профиль
- Настройки электронной почты
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
- Выйти
Подробнее
- Список покупок
- Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Посмотреть все рецепты
Allrecipes Allrecipes- Поиск
- Найти рецепт
Найти рецепт
Рецепт или ключевое словоКлючевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.Поиск
- Проводить исследования предыдущий
Исследуйте
-
1 Быстро и легко пообедать на месяц
5-звездочные рецепты готовы за 40 минут или меньше.Читать дальше Далее -
2 10 простых 20-минутных рецептов курицы
Называйте их своими воинами буднего вечера.Читать дальше Далее -
3 Топ-20 самых любимых праздничных файлов cookie
Рецепты, которые вы будете печь и делить снова и снова.Читать дальше Далее
-
- Завтрак и бранч предыдущий
Завтрак и бранч
Посмотреть все Завтрак и Бранч- Запеканка на завтрак
- Блинчики и блины
- Французский тост
- Блины
- пирог с заварным кремом
- Вафли
- Обед предыдущий
Обед
Посмотреть все Обед- Здоровый обед
- Бутерброды
- Обертывания и роллы
- Идеи для школьных обедов
- Ужин предыдущий
Ужин
Посмотреть все Ужин- Все основные блюда
- Рецепты из говядины
- Куриные Рецепты
- Рецепты пасты
- Рецепты из свинины
- Рецепты морепродуктов
- Хлеб предыдущий
Хлеб
Просмотреть все Хлеб- Банановый хлеб
- Булочки
- Хлебопечка Хлеб
- Булочки с корицей
- Cornbread
- Кексы
- Тесто для пиццы и корочки
- Тыквенный хлеб
- Хлеб из кабачков
- Закуски и закуски предыдущий
Закуски и закуски
Посмотреть все закуски и закуски- Сырные шарики
- Крабовые пирожные
- Приготовленные яйца
- Провалы и спреды
- Закуски с фрикадельками
- Начо
Наши лучшие рецепты классических коктейлей
Мир мощных коктейлей огромен и опьяняет. Любите ли вы свой флуоресцентный и спортивный зонтик или на скалах с поворотом, самое интересное происходит, когда вы застреваете в том, чтобы сделать их самостоятельно.
Все, что вам нужно для начала, - это духовная база по вашему выбору. После этого остается просто экспериментировать со смесями. Мы составили руководство, как превратить ваши любимые духи в нечто особенное.
Добавьте еще больше коктейлей, безалкогольных коктейлей и наших лучших рецептов напитков.Если вам нужно руководство по приготовлению лучшего негрони, идеи для домашнего бара для вдохновения или просто несколько питательных рецептов смузи, у нас есть все необходимое.
Водочные коктейли
Этот русский фаворит - отличная основа для коктейлей, его нейтральный вкус делает его относительно чистым холстом.
Кровавая Мэри часто приберегает от похмелья жидкую пищу со скудным пиком выпивки и жара. Добавьте томатный сок в водку, а затем добавьте вкус табаско, вустерширского соуса, хрена, перца, сельдерея, соли, лимонного сока и даже немного хереса, вермута или Гиннесса.Если вы чувствуете себя особенно декадентским, подавайте его, сбрызнув устрицами.
Космополит, поданный в изысканном бокале для мартини, красивого розового цвета и его легко пить. Добавьте в водку тройную секцию со вкусом апельсина, клюквенный сок и немного лайма. Вы даже можете использовать ароматизированный базовый спирт, чтобы добавить дополнительный слой глубины.
Те, кто жаждет ощутить вкус прошлого, могут предпочесть великолепную ретро-отвертку (водка с апельсиновым соком), голубую лагуну (приготовленную из мрачного голубого кюрасао) или белую русскую (с калуа и сливками).Как вариант, попробуйте добавить водку и подавать с содой или тоником.
Найдите еще больше рецептов водочных коктейлей из нашей уникальной коллекции и мгновенно приготовьте потрясающие напитки с нашими 10 водочными коктейлями, которые вы можете приготовить за считанные минуты.
Джиновые коктейли
Так называемые «мамины разорения» не для всех, но это просто обновленная версия водки с добавлением растительных компонентов, таких как можжевельник, розмарин, анис или кориандр. Сначала улучшите классику с помощью нашего руководства о том, как сделать идеальный джин с тоником, а затем оживите свой бокал с помощью наших 5 вариантов джина с тоником.
Джин, настоянный на ягодах терна, имеет более сладкий вкус и лучше всего подавать с лимонадом. Попробуйте его с одним из наших лучших коктейлей из тернового джина, который идеально подходит для холодных месяцев. Гламурный ретро-способ использования простого джина - это буравчик - простая смесь джина, сахара и лайма. Вам даже не нужны свежие фрукты; Персонажи нуаров 1950-х годов предпочли немного лаймового ликера Роуз.
Негрони, тем временем, состоит из одной части джина, одной части вермута и одной части биттера (обычно ярко-красного Кампари), и его лучше всего есть в придорожном кафе в солнечной Флоренции.
Джин также является основой летнего английского любимого напитка Pimm's. После того, как вы вылили лимонад на лед, долейте в стакан мяту, фрукты, чай Pimm's и охлажденный чай или следуйте нашему руководству по Pimm's для дополнительного вдохновения. Вам нужно сразу удовлетворить жаждущую толпу? Обновите свой ассортимент напитков с помощью наших 10 коктейлей из джина, которые вы можете приготовить за считанные минуты.
Ромовые коктейли
Дистиллированный из мелассы в пьянящих странах Карибского бассейна и Южной Америки, ром - это солнечный спирт со сложным вкусовым профилем.Он отлично сочетается с горячим имбирным пивом и привкусом лайма в темном и бурном, или с соком лайма и сахаром в изысканном дайкири. Когда дело доходит до рома, лучше всего подходит простой, чтобы его аромат сиял.
Белый ром составляет основу освежающего мохито, сделанного из большого количества свежего лайма, мяты и газированной воды. Зомби - это настоящий праздник духа - он оправдывает свое название благодаря мощной смеси трех сортов рома, а также добавлению абрикосового ликера и бренди. Ром также является основным компонентом популярного холодного чая Лонг-Айленда - мутно-коричневой смеси до семи различных спиртов! Если очень хотите попасть в курортную зону, попробуйте пина-коладу.Увеличьте китч-фактор этой смеси кокоса и ананаса, подавая ее с зонтиком для коктейля или с выдолбленными фруктами, если вы чувствуете себя особенно креативно.
Расширьте свое меню напитков на выходных с помощью наших 10 лучших рецептов коктейлей с ромом.
Коктейли с виски
Виски (или виски, в зависимости от происхождения) бывает разных видов, от торфяного вкуса традиционного кельтского виски до более легкого американского бурбона. Манхэттен сочетает в себе ржаной виски с вермутом, биттером Ангостура и подается с вишней.Лимонад Lynchburg берет виски Теннесси и смешивает его с трипл-сек, сауэр, лимоном и лаймом.
Сделайте это непринужденно, выпив супер простой хайболл из виски, или освежитесь, выпив освежающий коктейль из мятного джулепа.
Старомодность достигается смешиванием сахара с биттерами, затем добавлением виски (или бренди, если желательно) и добавлением ноток цитрусовых, в то время как ржавый гвоздь смешивает скотч с медом Drambuie. В ирландском кофе вместо коктейля, чем ракетного топлива с кофеином, используется ирландский виски, смешанный с горячим кофе.Если добавить сахар, пока он теплый, вам будет легче наложить сверху головку свежих сливок.
Получите максимум удовольствия от бутылки виски, томящейся на полке, с нашими 5 легкими рецептами коктейлей из виски и нашей лучшей коллекцией рецептов коктейлей из виски.
Fizz cocktails
Хотя напиток технически не является коктейлем без добавления спирта, использование шампанского, просекко или кавы в качестве основы для смеси - это настоящая роскошь. Подходит для декадентского бранча или ранней вечеринки, газированная вода или мимоза смягчают пьяный удар игристого свежевыжатого апельсинового сока.Один из самых популярных коктейлей в Италии - это беллини с игристым вином и персиковым пюре. Сделайте больше легких и изысканных напитков с нашими 10 коктейлями с просекко, которые вы можете приготовить за считанные минуты, и нашими любимыми рецептами коктейлей с шампанским.
Черный бархат - это напиток из бинарных напитков - нежного и дорогого шампанского, смешанного с глубоким и густым стаутом. Кир Рояль также добавляет выпивку в шампанское. На этот раз в форме крем-де-черносмородин со вкусом черной смородины.
Другие коктейли
Коктейли с текилой: Попробуйте маргариту на основе лайма или слоистую текилу «восход солнца» с апельсиновым соком и гренадином.Попробуйте наши лучшие коктейли из текилы для вашего следующего торжества.
Бренди: Смешайте фруктовый вишневый бренди с бенедиктинской, ангостурской биттерами, ананасом и соком лайма для получения классического сингапурского слинга. Ознакомьтесь с нашей подборкой лучших бренди - проверенных на вкус.
Пивные коктейли: Смесь мишелады с мексиканским лаймом и лагером - это средство от похмелья, выбранное барменом.
Коктейли с вермутом: Культовый мартини представляет собой смесь джина и вермута, подается прямо с оливковой или лимонной цедрой, с разными вкусами.
Попробуйте свои коктейльные навыки, когда наступает лето, с нашими замороженными клубничными дайкири и нашими любимыми рецептами замороженных коктейлей.
Какой ваш любимый коктейль? Оставьте комментарий ниже ...
.
