Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Брайан вкусный коктейль


Коктейль Brain-Duster (Брейн дастер или Промывка мозга)

Ингредиенты:
Ржаной виски или бурбон — 30 мл
Абсент — 30 мл
Итальянский белый вермут — 30 мл
Горькая настойка ангостура — 5 капель

Приготовление:
Смешать ингредиенты с колотым льдом, затем процедить и перелить в охлаждённый коктейльный бокал.

Напиток был изобретен в 1895 году легендарным барменом Джорджем Каппелером, автором книги Современные американские Напитки.

Если переводить дословно, то название означает тряпка для мозга или говоря более литературно - промывка мозгов. Название такое он получил потому, что благодаря смеси ингредиентов ваш мозг очистится от каких бы то ни было мыслей.

Вкус у коктейля ярко выраженный, так что пробудит самые дремлющие рецепторы. Напиток получается крепкий, ведь содержание алкоголя в абсенте - 75%.

Но благодаря миксу в итоге получаем освежающий коктейль и довольно красивый коктейль.

Подавать его следует в бокале для мартини и украшать мараскиновой вишней.

Если вы готовите напиток на большую компанию, то просто умножьте ингредиенты на количество гостей.

Для пикантности можно добавить перец.

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Pinterest

Понравилось это:

Нравится Загрузка...

Похожее

Как приготовить вкусные коктейли Брайан Джон Мэлони

О КНИГЕ

Вы хотите подать на следующем мероприятии нечто большее, чем пиво и вино? Вам не нужно быть мастером-миксологом, чтобы готовить вкусные блюда.

Планируете ли вы устроить большую вечеринку по случаю выпускного вечера, помолвки, дня рождения, владения котенком туалетного лотка и т. Д. - или просто хотите узнать больше о смешивании напитков - это руководство будет

О НАС КНИГА

Хотите, чтобы на вашем следующем мероприятии подали не только пиво и вино? Вам не нужно быть мастером-миксологом, чтобы готовить вкусные блюда.

Планируете ли вы устроить большую вечеринку по случаю выпускного вечера, помолвки, дня рождения, владения котенком туалетного лотка и т. Д. - или просто хотите узнать больше о смешивании напитков - это руководство поможет вам подготовиться. , Вы обязательно подберете несколько идей, которые позволят вашим навыкам обслуживания бара выйти за рамки нескромных комбинаций Джека и Кока-колы и перейти к новым границам вкуса и вкуса.

Мы рассмотрим некоторые из самых популярных напитков, которые должен знать каждый бармен, а также несколько специальных напитков от известных дизайнеров коктейлей.

Если у вас небольшое мероприятие, например, интимный ужин с друзьями или семьей, или вы хотите произвести впечатление на свидание, вы можете продемонстрировать конкретный напиток, который вам нравится делать, вместо того, чтобы полагаться на чрезмерно используемые рецепты. Это сократит количество необходимых вам продуктов и поможет избежать ситуации, когда вы не знаете, как приготовить напиток. Для рецептов доступно множество ресурсов, в том числе несколько приложений для iPhone - «Легкие коктейли» и «Какой коктейль», которые могут быть полезны в качестве мобильных справочников.В любом домашнем баре должно быть письменное руководство по смешиванию напитков. Есть много широко доступных, в том числе Маленькая черная книга коктейлей: Основное руководство по новой и старой классике.

ВСТРЕЧАЙСЯ С АВТОРОМ

Брайан Джон Мэлони изучал английский язык и философию в Университете Вермонта. Он является соучредителем и главным редактором журнала «Джунктура: писательская газета». Его работы появлялись в Vantage Point, Thrasher и The Vermont Cynic.

ВЫДЕРЖКА ИЗ КНИГИ

В арсенал бармена входят мешалки, шейкеры, джиггеры, инструменты для гарнира и многое другое.У большинства продавцов кухонь есть упакованные наборы, содержащие все эти инструменты. Если вы в затруднительном положении и у вас нет набора для приготовления коктейлей, вы можете использовать дорожную кружку, бутылку с водой или любой контейнер для напитков с плотно прилегающей крышкой в ​​качестве шейкера и средство для заварки чая или марлю в качестве ситечка. Если вы окажетесь без джиггера, рюмка - это, по сути, то же самое. Стандартная мера жидкости - 1,5 унции или 3 столовые ложки.

Вам не нужно изучать какие-либо драматические украшения, такие как переворачивание бутылок и вращение на цыпочках во время наливания.Даже начинающий коктейльщик сможет создать хорошие напитки, последовательно следуя рецептам. Использование существующего рецепта может стать отличным источником вдохновения или отправной точкой для создания собственного вкуса коктейля. Однако следует проявлять осторожность, чтобы не отклоняться слишком далеко от рецептурного соотношения алкоголя и других ингредиентов - по крайней мере, до тех пор, пока вы не накопите достаточно опыта, чтобы понять роль каждого компонента.

Самыми распространенными ошибками при приготовлении коктейля являются неправильный баланс сладкого и терпкого или добавление слишком большого количества алкоголя.Вам нужно будет учитывать естественный ароматизатор спирта (ов), который вы используете. Решая, какие другие ингредиенты включить, полезно учитывать общий вкус, которого вы хотите добиться от напитка.

ОПИСАНИЕ ГЛАВЫ

Как приготовить вкусные коктейли
+ Введение
+ Инструменты
+ Начало работы
+ Рецепты
+ ... и многое другое

.

Аппарат Bartesian готовит вкусные коктейли на собственной кухне

Одна маргарита, пожалуйста! Удобная кухонная техника обещает легко смешивать вкусные коктейли на вашей собственной кухне.

  • Bartesian создает индивидуальные коктейли, используя спирт и одноразовые ароматические капсулы
  • Первые ароматы, которые будут доступны, будут включать Cosmopolitan, Margarita и Sex on the Beach
  • Производитель коктейлей будет продавать в розницу по 400 долларов, но инвесторы, поддерживающие предприятие на Kickstarter, могут получить один за 249 долларов.

Карли Стерн для Dailymail.com

Опубликовано: | Обновлено:

Думайте об этом как о Keurig для коктейлей!

Просто закинув маленькую капсулу - и, конечно же, добавив выпивку - вы можете приготовить свой собственный искусно приготовленный алкогольный напиток дома из недавно предложенного кухонного прибора для приготовления коктейлей.

Под названием «Bartesian» «идеальный коктейльный автомат» все еще находится в стадии финансирования, но его шумная кампания на Kickstarter, запущенная во вторник, уже почти на полпути к своей цели в 100 000 долларов.

Ура! Устройство Bartesian позволяет готовить коктейли без использования всех миксеров - пользователям нужен только алкоголь и одна из предварительно смешанных капсул бренда

Для приготовления более простых смешанных напитков в домашних условиях обычно требуется ряд специальных ингредиентов и небольшое ноу-хау бармена. ,

Но Bartesian стремится избавить вас от необходимости запасаться биттерами, изысканными ликерами и различными видами сока, сохраняя все вкусы, которые вам нужны, в одной крошечной капсуле.

Пользователям нужно всего лишь предоставить четыре основных спиртных напитка - водку, ром, джин и текилу - и одну из коктейльных капсул марки Keurig, чтобы получить напиток барного качества, не имея под рукой бармена.

Выпейте! Первоначальные варианты будут включать Маргариту, Секс на пляже и Cosmopolitan

Инвестирование в вечеринку: компания все еще находится на стадии финансирования и ищет спонсоров на Kickstarter

Выберите и потягивайте: Пользователи также могут регулировать силу их напиток, который может потребовать одного из четырех спиртных напитков

«Каждая бартесианская капсула сделана из настоящих ингредиентов премиум-класса», - поясняет страница Kickstarter. «Концентраты свежих соков, безалкогольные ликеры и настойки - все в жидкой форме.'

Первоначальные вкусовые предложения включают три классических напитка (Margarita, Cosmopolitan и Sex on the Beach), а также оригинальные напитки, такие как Bartesian Breeze, который состоит из рома, клубничного сока, ананасового сока, сока лайма и кокосовой воды.

И, как и в кофеварке на одну порцию, пользователи также могут регулировать крепость напитка - так что те, кто нуждается в обильном наливании, могут получить дополнительный импульс, который им нужен.

Очень просто: капсулы устраняют необходимость в покупке большого количества миксеров, таких как ликеры и соки

BYOB: машина требует от пользователей предоставления стаканов с джином, ромом, водкой и текилой, чтобы все приготовить. из доступных коктейлей

Если компания достигнет своей цели в 100 000 долларов к 16 июля - она ​​собрала 44 625 долларов в качестве поддержки менее чем за четыре дня - она ​​надеется доставить первых производителей бартезианских коктейлей тем, кто пожертвует 249 долларов или больше, к апрелю следующего года ,

Онлайн-спонсоры получат выгодную сделку, так как предлагаемая розничная цена устройства составляет 400 долларов США.

Пожертвовавшие также получат возможность решить, какие коктейли бренд должен создавать дальше.

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

,

15 вкусных коктейлей для девичьей вечеринки

Даже если вы обычно не являетесь поклонником фруктовых, веселых «девчачьих напитков», иногда забавно насладиться угощением с добавлением немного новизны для Girl’s Night Out. Отмечаете ли вы особый случай, помогаете кому-то забыть бывшего или даже просто наверстываете упущенное, вместе приготовить и потягивать глупые ароматные напитки - это просто развлечение.

Посмотрите эти восхитительные рецепты коктейлей Girl’s Night Out , которые заставят вас писать друзьям текстовые сообщения, чтобы назначить дату за считанные минуты!

1.Smirnoff сорбет светлое милая-тини

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Этот восхитительный фруктовый напиток от «Лака для волос и высоких каблуков» - классический «девчачий коктейль», и нам это очень приятно. Вам понадобится:

  • Смирнофф Сорбет Светлый Малиновый Гранат 1,5 унции
  • Лимонно-лаймовая содовая 2 унции
  • Клюквенный сок 1,5 унции

2. Мартини из леденцов

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Кто не любит рецепт хороших конфет, особенно если они немного нестандартные? Чтобы приготовить этот напиток от Helene in Between, вам понадобится все, что указано вокруг коктейля на картинке!

3.Тощий клубничный зеленый чай мохито

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Вы хотите приятный фруктовый вкус, но без сладких калорий? У Mom on Time Out есть отличный рецепт для этого! Вам понадобится:

  • 4 свежие клубники
  • 8 замороженных ягод клубники
  • 1 лайм, нарезанный дольками
  • 1 сок лайма
  • 1 чашка зеленого чая Lipton Diet {Honey Ginseng}
  • Белый ром 4 унции
  • Небольшая горсть листьев мяты
  • 1 столовая ложка сверхтонкого сахара
  • Клубная газировка

4.Болеутоляющее

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Если вам больше всего нравятся тропические напитки, то вам обязательно понравится этот рецепт «болеутоляющего» коктейля от Ann’s Entitled Life. Вам понадобится:

  • Белый ром 2 унции
  • Кокосовые сливки 1 унция
  • 4 унции ананасового сока
  • апельсиновый сок 1 унция

5. Sparkletini

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Мы большие поклонники любого предлога использовать красивые цветные брызги, если честно.«Спарклетини» от Венеры в ловушке Марса - идеальный праздничный коктейль! Вам понадобится все, что указано вокруг коктейля на картинке.

6. Сангрия из красного яблока

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Сангрия - всегда популярный вариант, но изменение вкуса делает ночь веселой! В разделе «Готовка на передних конфорках» показано, как приготовить вкусную сангрию из красного яблока из следующих ингредиентов:

  • 2/3 стакана Каберне Совиньон
  • 2 1/2 унции яблочного ликера (не зеленого цвета)
  • 1 унция гренадина
  • 3 унции клюквенного сока
  • 3 унции ананасового сока
  • Сьерра Мист
  • 2 гарнира (попробуйте яблоко, дольку апельсина, дольку лайма или вишню мараскино)

7.Шоколадный торт мартини

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Если ваш Ladies ’Night - это особый праздник (или даже если это не так), то нет ничего лучше мартини с шоколадным тортом, как этот от Delightful-e-Made! Вы получите всю прелесть шоколадного торта, не чувствуя вздутия и не размазывая помаду вилкой. Вам понадобится:

  • 1 ½ унции шоколадного ликера Godiva
  • 2 унции водки со вкусом торта (например, Smirnoff или Three Olives)
  • Полусливки 2 унции
  • Шоколадный сироп
  • Шоколадная стружка (по желанию)
  • Лед

8.Клубника и ежевика Беллини

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Если вы любите хороший Беллини на бранче или вечером, вам обязательно понравится эта клубнично-ежевичная версия от Hot Eats and Cool Treats. Вам понадобится:

  • 3 стакана свежей клубники
  • 1 чашка свежей ежевики
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 бутылка 750 мл Moscato d’Asti (или вашего любимого игристого вина)

9. Цинне-сахарная водка горячий шоколад

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Возможно, зимой вы и ваши друзья выберете «Девичью ночь» в ! Пока вы прижимаетесь к холоду, почему бы не насладиться восхитительным горячим шоколадом для взрослых, как этот от «Ночной совы»! Вам понадобится:

  • горячего шоколада 8 унций
  • 1 стакан взбитых сливок
  • 2 столовые ложки водки Smirnoff Cinna-Sugar Twist
  • 2 ст.л. сахарной пудры

10.Синяя бомба

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Вам нравится идея фруктовых коктейльных напитков, но не идея того, что нужно делать все возможное, чтобы всю ночь готовить их для друзей? На кухне с Дженни есть идеальный простой рецепт фруктового коктейля для вас. Вам понадобится:

  • 1/4 стакана водки со вкусом голубой малины
  • 3/4 стакана холодного лимонада

11. Напиток «Тропический рай»

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Этот рецепт от «На кухне с Дженни» - идеальный летний напиток со вкусом тропических фруктов ! Он идеально подходит для вечеринки для девочек рядом с пляжем, где можно увидеть закатное солнце.Вам понадобится:

  • 2 унции рома Малибу
  • Персиковый шнапс 2 унции
  • апельсиновый сок 3 унции
  • 3 унции ананасового сока
  • 2 ч.л. гренадина
    льда

12. Лавовый поток

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

На кухне с Дженни

Любимые летние напитки из колотого льда? Сохраняйте прохладу на своих женских вечеринках в теплые месяцы с чем-то вроде этого коктейля «поток лавы»! Вам понадобится:

  • 1 стакан колотого льда
  • 1-1 / 2 унции рома Малибу (кокосовый) (или 1 / 4-1 / 2 чайной ложки экстракта рома для безалкогольной версии)
  • 3 унции смеси пина колада
  • 3 унции жидкости для клубничного напитка (используется для приготовления дайкири и маргариты)

13.Лаймад вишневый взрослый

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Вишневый лаймад - фруктовый сладкий напиток, от которого без ума от детей, но это не значит, что вы не можете наслаждаться им и взрослым! Добавление капельки водки, как это сделал I Love My Disorganized Life, превращает ее во «взрослый» напиток. Вам понадобится:

  • 4 унции водки со вкусом вишни
  • 6 вишен мараскино без плодоножек
  • 2 черешни мараскино на стеблях
  • 1 лайм
  • Лимонно-лаймовая газировка

14.Базилик и чеснок кровавая Мэри

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Может быть, вы большой поклонник Girls ’Night Out, но на самом деле вы не без ума от всех этих сладких фруктовых напитков, которые мы перечислили. Не волнуйся! У Frugal Foodie Mama есть рецепт пряно-пикантных блюд, на который вы так ждали. Вам понадобится:

  • 1 стакан простой водки
  • 2-3 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
  • Горсть свежих листьев базилика, грубо разорванных

15. Мохито с черникой и имбирем

ВИД В ГАЛЕРЕЕ

Мы не могли бы закончить этот список без еще одного забавного поворота к классическому рецепту напитка! Эти мохито с черникой и имбирем от Frugal Foodie Mama скорее фруктовые и ароматные, чем на самом деле сладкие.Вам понадобится:

  • 1 лайм, разрезанный на четвертинки
  • 1/3 стакана свежей черники
  • Горсть листьев мяты
  • 1/2 стакана светлого рома
  • Немного имбирного эля
  • Простой сироп по вкусу

Вы знаете кого-нибудь, кто скоро проведет Girl’s Night Out? Поделитесь с ними этим постом, чтобы получить немного дополнительного удовольствия от коктейлей!

,

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.