Голубая лагуна коктейль история

Коктейль «Голубая Лагуна» — история появления напитка

Коктейль «Голубая Лагуна» ассоциируется с морем, солнцем и безмятежным отдыхом на побережье. Он подается в каждом уважающем себя баре, и бармен не имеет права называться профессионалом, не освоив этот рецепт. А мы научим вас тонкостям приготовления коктейля в домашних условиях и расскажем о самых эффектных способах его подачи.

История изобретения коктейля окутана мифами. Есть версия, что ее автором стал знаменитый художник Поль Гоген. Не секрет, что он черпал вдохновении в абсенте вместе со своими товарищами — в то время абсент пользовался спросом у творческих людей. Однажды галлюциногенный напиток художнику просто запретили пить врачи – абсент стал угрожать здоровью гения. Он отправился на Таити и там нашел музу в виде голубых волн морской воды. Добиваясь цветового сходства, Гоген принялся смешивать различные алкогольные напитки… так на свет и появилась «Голубая Лагуна»!

Официальная же версия гласит, что «Голубую Лагуну» придумал бармен из Америки шотландского происхождения Энди Макэлхон. Он побывал в испанском термальном курорте, был поражен его красотой, а после возвращения в Америку смешал синий ликер с лимонадом и водкой, пытаясь повторить увиденные краски.

Как бы то ни было, но сегодня коктейль пользуется огромной популярностью. Его постоянно пьют на Ибице, где радуются жизни сутками напролет, очень любят в ночных клубах и на пенных вечеринках. Никто не откажется от глотка искрящейся «Лагуны» жарким летним днем!

Классический рецепт обязательно включает главный компонент и изюминку коктейля, ликер, придающий «Лагуне» марсианский голубой цвет, — легендарный Блю Кюрасао (Blue Curacao). Родина ликера — остров в Карибском море с одноименным названием. Напиток готовится из горьких апельсинов ларатху. Они считаются достоянием острова, ведь цитрусовые растут сегодня только там и нигде больше. Кроме ликера обязательно присутствует водка, лимонад, лед и мята – ее не едят, а используют только для украшения.

Первой ликер Блю Кюрасао выпустила компания Дэ Кайпер. Этот производитель и по сей день держит марку, и именно его напиток признан лучшим во всем мире. Хотя «реплик» ликера выпущен ни один десяток.

Основные составляющие коктейля

В состав коктейля входят такие, в общем-то незамысловатые, ингредиенты

качественная водка – 70 мл;
250 мл спрайта;
300 г кубиков льда;
30 мл ликера;
веточка мяты.

Нюансы приготовления, как правильно смешать компоненты?

Алкогольный коктейль «Голубая лагуна» смешивается в стакане, который всегда используют при работе профессиональные бармены (он называется хайбол).

В хайбол кладут лед, тонкой струйкой вливают водку, а в самом конце добавляют Блю Кюрасао.
Смесь взбивается, а потом аккуратно переливается в коктейльный бокал, где смешивается с лимонадом.

Последний штрих – украшение. Оно целиком и полностью зависит от фантазии бармена и может быть привязано к тематике праздника.

На гавайских вечеринках его принято украшать пышно, а для домашних посиделок достаточно скромного, но очень свежего листика мяты.

«Голубая Лагуна» относится к напиткам категории long drink – пьют ее не залпом, а небольшими глотками, смакуя, наслаждаясь послевкусием и цитрусовой ноткой. Классический рецепт включает водку, хотя она смягчается ликером и практически не чувствуется. Остается лишь характерная горчинка и, разумеется, градус — в напитке, по самым скромным подсчетам, его не меньше 20%.

Приготовление безалкогольного коктейля

Безалкогольный коктейль «Голубая Лагуна» готовится с сиропом Блю Кюрасао. Он тоже ярко-голубого цвета, а во вкусе преобладает апельсин с горчинкой мандарина. Эту версию оценят друзья на пляжной вечеринке жарким летом, когда хочется освежиться, но нет желания терять контроль над собой. Кстати, такой коктейль вполне можно подавать детям на любой праздник.

Для приготовления одной порции безалкогольной «Голубой Лагуны» потребуются:

сок лайма – 30 г;
лимонад «Спрайт» – 200 мл;
сироп «Блю Кюрасао» – 20 мл;
ледяная крошка – 150 г;
долька лимона;
листик мяты.

Вместо «Спрайта» для коктейля можно взять газированную воду с лимонным соком, слегка подслащенную тростниковым сахаром по вкусу. Также подойдет домашний лимонад и обычная содовая.

Ледяную крошку слегка взбиваем в блендере (еще лучше использовать специальный стакан – шейп). Льда в бокале должно быть примерно две трети от общего объема.
Вливаем в крошку лимонад, сироп и сок лайма. Смешиваем все и выливаем в бокал для коктейлей.
Подаем с трубочкой, украшая бокал листиком мяты.

Напиток выходит легким, охлаждающим и совсем не кружит голову!

Как красиво подать напиток?

«Голубую Лагуну» часто называют марсианским, инопланетным напитком за насыщенный голубой оттенок. Нет сомнения, это – один из самых эффектных коктейлей в мире. Поскольку напиток нарядный, вызывает яркие ассоциации с морем, тропическими островами и беззаботным отдыхом, его принято подавать, украсив экзотическими фруктами.

Чаще всего коктейль украшают:

звездочками карамболы;
кусочками спелого ананаса;
дольками лимона;
необычными зонтиками, трубочками с кисточками наверху — их втыкают много, отчего бокал выгляди пышно и празднично.

Новая тенденция – украшать «Голубую Лагуну» ягодами клюквы. Более того, ее часто добавляют непосредственно в напиток. Кислинка придает напитку новый вкусовой оттенок, который нравится поклонникам марсианского коктейля.

Интересные вариации алкогольного коктейля

Сегодня во многих барах идут на эксперимент: водку заменяют джином, белым ромом, любыми прозрачными ликерами. Вкус коктейлей тоже меняется – каждый новый ингредиент слегка видоизменяет привычный всем напиток. А всем, кто любит легкое питье без алкоголя предлагаем приготовить безалкогольный вариант. Он не мене вкусен и столь же эффектен при подаче, если украсить его с фантазией.

«Голубая Лагуна» недаром приобрела всемирную известность. Ее секрет в умелой сбалансированности всех компонентов, где каждый находится на своем месте. Водка дает напитку легкую горечь, наполняет крепостью. Синий ликер дарует сладость, а «Спрайт» оживляет коктейль веселыми пузырьками, заодно снижая его градус.

Если вы не хотите быстро захмелеть, испив бокал марсианского напитка – перемешайте напиток трубочкой для коктейля: газы выветрятся, и напиток не так быстро бросится в голову.

Как приготовить коктейльный напиток «Голубая лагуна»

Классический коктейль с потрясающим внешним видом. Если вы хотите привнести тропическую атмосферу на любую вечеринку, это один из лучших напитков. Его легко сделать за считанные минуты. Если вы собираетесь выпить свой первый коктейль из голубой лагуны, приготовьтесь к удивительному вкусу. Внешний вид не отражает аромат; Ваши вкусовые рецепторы будут поражены острым цитрусовым пуншем, а не сладким тропическим коктейлем, который предполагает синий цвет.

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Рецепт Голубой лагуны

50 мл водки
25 мл ликера Блю Кюрасао
Лимонад
Фруктовый гарнир

Голубая лагуна

Ингредиенты для коктейля Голубая лагуна

Ингредиенты

Инструкции по изготовлению голубой лагуны

1.Наполните свой хайбол кубиками льда
2. Отмерьте 50 мл водки и налейте в стакан
большим концом мерной емкости. 3. Отмерьте 25 мл ликера блю кюрасао меньшим концом мерной емкости и залейте сверху
4 . Сверху налейте в стакан лимонад и смешайте напиток с помощью ложки для перемешивания.
5. Украсьте фруктовым гарниром по вашему выбору.

История коктейлей Голубая лагуна

Голубая лагуна родилась в Париже, в одном из самых известных мест в мире. бары - Harry's New York Bar, по крайней мере, это самая популярная история происхождения этого замечательного коктейля.Никто точно не знает, когда и где, но поскольку мы не можем путешествовать во времени и узнавать это, давайте послушаем историю коктейля из голубой лагуны, как это широко распространено сегодня.

Harry’s New York Bar, формально просто New York Bar, - это небольшое питейное заведение в самом центре Парижа. Он был открыт в 1911 году американским жокеем с целью развлечь американскую клиентуру. Хотя Тод Слоан, жокей, владел баром, мозгом бизнеса был шотландский бармен Гарри Макэлхон. Когда Слоан столкнулся с финансовыми проблемами, его бизнес купил Гарри, и тогда же он стал баром Гарри в Нью-Йорке.

Гарри добился огромного успеха в своем баре, привлекая звезд из самых разных областей американской жизни. Гарри оставил бар своему сыну, Эндрю Макэлхону, и именно Энди приписывают создание коктейля из голубой лагуны. Оригинальный рецепт был приготовлен из водки, блю Кюрасао и свежевыжатого лимонного сока (который теперь был заменен лимонадом)

В водку и лимонад можно добавлять любой цвет Кюрасао, и это не повлияет на вкус. Это потому, что все они имеют одинаковый вкус, а разные цвета помогают приготовить красивые коктейли.История Кюрасао довольно хорошо известна, даты отрывочны, но то, как появился этот напиток, хорошо известно.

Кюрасао

Во-первых, Кюрасао - карибский остров, отсюда и название ликера Кюрасао. Остров был открыт испанскими исследователями. Эти исследователи хотели превратить остров в сельскохозяйственные угодья для выращивания апельсинов. К сожалению для исследователей (и хорошие новости для людей, которые любят напиток из голубой лагуны), температура на Кюрасао была слишком высокой для выращивания съедобных апельсинов, и они отказались от этой идеи.Оставив растения расти в дикой природе.

Спустя много лет растение стало самостоятельным подвидом и получило название «Золотые апельсины Кюрасао». И неназванный человек вскоре понял, что кожица этого нового апельсина содержит масла, из которых можно сделать отличный напиток. И, к счастью, этот уникальный пейзаж помог создать один из популярных ликеров, используемых во многих коктейлях. Для получения дополнительной информации о покупке подлинного ликера Кюрасао посетите их сайт. похож.А для моктейля голубой лагуны, если вам нужен только внешний вид, вы можете смешать любой простой сироп синего цвета со спрайтом или 7-up.

Но если вы хотите пройти лишнюю милю, вы можете купить сироп блю кюрасао (убедитесь, что это сироп, а не ликер, если вы хотите его безалкогольный). Monin blue curacao, вероятно, лучший из доступных сиропов, который придаст безалкогольному коктейлю настоящий вкус голубой лагуны.

Варианты и советы Голубой лагуны

Используйте джин вместо водки.

Используйте ананасовый сок вместо лимонада.Когда вы смешиваете Blue Curacao с ананасовым соком, он приобретает зеленый цвет. Таким образом, этот вариант превращает его в Зеленую лагуну.

Голубая лагуна ярко-синего цвета идеально подходит для украшения. С этим напитком отлично смотрятся зонтики и причудливые соломинки. И хотя лимон был оригинальным фруктовым гарниром для голубой лагуны, хороший совет - использовать вишню мараскино, поскольку красные на фоне синего создают потрясающее сочетание.

Отличные подарки для любителей коктейлей Голубая лагуна

На Amazon есть большой выбор подарков для любителей коктейлей.Ниже приведены некоторые из них, которые подойдут для тех, кто пьет коктейли из голубой лагуны.

Highball Glass Set. Купить на Amazon

Speed Pourer. Купить на Amazon

Copper Jigger. Купить на Amazon

Поделиться - это забота!

Коктейль Голубая лагуна

Blue Lagoon

Состав:
50 мл водки
25 мл ликера Blue Curacao
25 мл свежевыжатого лимонного сока
100 мл газированной воды
Ice

История коктейля началась с американского бармена Энди МакЭлхона в начале 1960-х годов. Именно тогда европейский рынок заполонил ликер Blue Curacao, который придает коктейлю изумительный цвет. Напиток покорил сердца миллионов, как и одноименный фильм.Однако коктейль был назван не в честь фильма, а в честь исландского термального курорта. Бармен был так очарован его красотой, что дал коктейлю свое название без малейшего колебания.

По другой версии, коктейль Голубая лагуна был создан на Гаити художником Полем Гогеном. Он не мог принимать абсент по медицинским показаниям. Так француз смешивал разные виды алкогольных напитков, пока не получил идеально ярко-синий вариант. Но эта легенда не нашла поддержки.

Благодаря своему качеству утолять жажду и обновлять систему, коктейль станет прекрасным и незаменимым компонентом любого жаркого и жаркого дня. К тому же у коктейля изумительный сладкий аромат, он повышает тонус каждой клеточки тела. К тому же этот коктейль радует глаз своим небесно-голубым цветом. Время приготовления менее 5 минут.

Как приготовить коктейль Голубая лагуна.
Взять стакан 200-250мл и положить лед.Добавьте водку, лимонный сок и газированную воду. Компоненты тщательно перемешать и равномерно распределить по стакану. Аккуратно встряхните стакан, чтобы сэкономить газ в газированной воде. Затем добавьте ликер. Он тяжелее других компонентов и должен опускаться на дно, смешиваясь с напитком по пути. Будет красивый градиент, от темно-синего внизу до светло-синего вверху. Внизу будет сладкий апельсиновый вкус, а сверху - сладкий с легкой водочной горчинкой. Вы должны перемешать коктейль, чтобы получился однородный вкус, или выпить, поднимая соломинку содовой снизу вверх, перемешивая все слои во рту.Вы можете украсить бокал кусочком ананаса, лимона и апельсина или поставить на край бокала коктейльную вишенку. Подается коктейль с трубочкой из-под газировки.

Коктейль Blue Lagoon нравится мужчинам и женщинам из-за его мягкого вкуса и удивительного аромата. Это приятный свежий напиток, который утоляет жажду в жаркий и душный день. Любая вечеринка и любая компания встретят этот коктейль на ура.

На сегодняшний день существует еще несколько вариантов приготовления этого коктейля.Давай проверим.

Коктейль «Голубая лагуна» с ромом

В последнее время многие бармены начали добавлять в коктейль легкий ром или джин вместо водки. К коктейлю можно подавать с колотым льдом. Поместите кубики льда в блендер или положите лед в полиэтиленовый пакет и взбивайте молотком, пока лед не станет мелкими кусочками.

Коктейль «Голубая лагуна» со сливками

По желанию коктейль может быть подан со взбитыми сливками вместо вишни, лимона или апельсина.

Коктейль Blue Lagoon с сиропом

Ликер Blue Curacao можно заменить сиропом Blue Curacao. Долю водки следует увеличить на 10 мл, разница во вкусе будет незаметна. К тому же сиропы домашнего приготовления более практичны, чем ликеры. Во-первых, это дешевле. Во-вторых, его можно использовать для приготовления прохладительных напитков для детей.

Голубая лагуна коктейль безалкогольный

Существует множество рецептов безалкогольных коктейлей. Если вы не умеете готовить безалкогольный коктейль, пора научиться.Безалкогольная Blue Lagoon производится из сиропа Blue Curacao. Процесс похожий. Компоненты следует смешать согласно пропорциям и технике приготовления.

Blue Lagoon (коктейль) - Wikipédia

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Голубая лагуна
Un verre de Blue Lagoon

Région d'origine	Париж, Франция
Основной объем спирта	Водка
Тип верре	Verre à коктейль
Коммуны ингридиентов	Водка, curaçao bleu, jus de citron
Подготовка	Au шейкер
модификатор

Le Blue Lagoon - это коктейль на основе водки, кюрасао блю и цитрон.Il est aussi appelé le «lagon bleu» по переводам. Il fut créé par Andy MacElhone au Harry's New York Bar à Paris, en 1960. Энди МакЭлхон не был автором жизни Гарри, любителем нью-йоркского бара Гарри и изобретателем Белой леди. Au moment de l'apparition du curaçao bleu sur le marché des liqueurs, il a voulu rendre hommage à son père en réalisant une variante du White Lady, en remplaçant le triple sec par du curaçao (qui est aussi un triple sec, mais bleu) et le gin par la vodka.

5 cl de Vodka;
2 cl de curaçao bleu;
Mélanger au shaker, servir tout en filtrant dans un verre highball avec des glaçons
Compléter avec 10 cl de limonade;
Décorer avec une rondelle de citron (опция) ^[1], d’orange ou d’ananas;

Sur les autres projets Викимедиа:

Рецепт коктейля Голубая лагуна

Обзор:

Ярко-синий, легко пьющийся, пикантный цитрусовый. Этот коктейль также известен как «Плавательный бассейн», и отдыхать рядом с ним или, по крайней мере, вообразить себя - вот о чем этот коктейль.

вариант:

Смешайте следующие ингредиенты с ложкой колотого льда объемом 6 унций, перелейте в стакан и подавайте с трубочкой: 30 мл джина, 30 мл водки, 30 мл голубого кюрасао, 30 мл сока лайма и 30 мл сахарного сиропа.

История:

Есть две версии этого ярко-синего коктейля, обе лучше, чем одноименный фильм, который, несмотря на резкую критику, занял 9-е место среди самых кассовых фильмов 1980 года. Возможно, молодая Брук Шилдс и сексуально заряженный сюжет. на тропическом острове помог райский уголок. Но я отвлекся. Вернемся к напитку:

Смешанная версия (см. Вариант): Создана либо в 1960-х, либо, точнее, в 1972 году Энди Макэлхоном (сыном Гарри) в баре Harry's New York, Париж, Франция.

Версия со встроенным стеклом / встряхиванием: мы не знаем, чтобы кто-то утверждал, что создал эту, возможно, более позднюю версию Голубой лагуны, но из-за ее простоты сейчас это популярная версия.