shakeparty.ruГолубая лагуна коктейль рецепт с ромом
состав, простые алкогольные и безалкогольные рецепты приготовления напитка в домашних условиях с фото
Разнообразные алкогольные смешанные напитки пользуются большой популярностью. На успех каждого из них влияет не только стоимость и вкусовые качества, но и внешний вид.
Так большая часть людей старается в первую очередь выбрать необычный и красивый коктейль, и «Голубая лагуна» здесь подходит как нельзя кстати. На фото видно, как эффектно смотрится этот коктейль.
Его красивый бирюзовый цвет обуславливается в составе наличием такого ликера, как Блю Кюрасао, который и окрашивает весь напиток в этот неповторимый цвет.
Классический состав
Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.
Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».
В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.
В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:
- лед в кубиках — 200 г;
- Блю Кюрасао — 10 г;
- 1 долька лайма;
- водка — 50 г;
- спрайт — 150 г.
Готовился тогда коктейль, так же, как и сейчас — путем смешивания всех ингредиентов.
Справка! Лимонная долька используется только в качестве украшения края бокала. В сам коктейль в оригинальной рецептуре этот ингредиент не добавляется.
Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен делится секретами приготовления знаменитого коктейля:
Готовим в домашних условиях
В барах цена за одну порцию такого напитка может достигать 30 долларов, поэтому гораздо более экономно сделать такой смешанный коктейль самостоятельно в домашних условиях.
К тому же в такой ситуации можно точно быть уверенным в четком соблюдении всех этапов приготовления.
Алкогольный рецепт
Для домашнего коктейля «Голубая лагуна» потребуются:
- 6 кубиков льда;
- 45 мл водки;
- долька лимона;
- 100 мл спрайта;
- чайная ложка лимонного сока;
- ликер Блю Кюрасао — 15 мл.
Подавать напиток необходимо в высоком бокале, например, в хайболе.
Пить его следует только через трубочку и маленькими глотками.
В домашнем рецепте используется не только кусочек лимона для украшения бокала, но и немного его сока.
Это помогает смягчить вкус готового коктейля. К тому же именно так, «Голубую лагуну» готовят сегодня во многих питейных заведениях.
Справка! Дома можно смело заменить спрайт на севен ап или любую другую минеральную воду, но обязательно с добавлением лимонного сока.
Порядок приготовления следующий:
- В хайбол насыпать лед и убрать бокал в морозильную камеру, пока готовится коктейль.
- В шейкер влить водку и ликер. Тщательно смешать все ингредиенты в течение пары минут.
- вылить жидкость в охлажденный бокал, добавить в него сок лимона и дополнить доверху спрайтом.
- На край стакана надеть дольку лимона, и подавать сразу же вместе с трубочкой.
Коктейль, приготовленный по такому рецепту в домашних условиях получается красивым, ароматным и очень вкусным. Пьется он легко и мягко, но и опьяняет также быстро.
Поэтому для женщин рекомендуется увеличить количество спрайта в рецепте в два раза или же ограничиться просто одним бокалом.
Безалкогольный — 2 способа приготовления
Тем же людям, которым по определенным причинам нельзя употреблять алкогольные напитки все равно можно насладиться неповторимым вкусом этого смешанного напитка, ведь существует целых два варианта приготовления безалкогольной «Голубой лагуны».
Первый
Компоненты:
- Блю Кюрасао сироп — 25 г;
- спрайт — 150 мл;
- сок лайма -20 мл;
- долька лимона — 1 шт.;
- кубики льда — 100 г.
Готовится коктейль так:
- В бокал насыпают лед.
- Все ингредиенты смешивают в шейкере и выливают в стакан.
Полученный напиток сразу же подают.
Пить его можно как с трубочкой, так и без нее.
Справка! «Голубая лагуна» приготовленная по этому рецепту подходит для употребления и детьми. При этом никакого вреда она не принесет, а лишь порадует и приятно удивит своим необычным цветом и приятным вкусом.
Второй
Ингредиенты для приготовления:
- сок лимона и ликер Блю Кюрасао — по 25 мл;
- спрайт — 150 г;
- банан — 1 шт.;
- ягоды клюквы — 2 шт.;
- лед — 100 г;
- гвоздика — 2 бутона;
- мята — 1 листик.
Клюкву можно добавь в шейкер вместе со льдом. Вкус такого безалкогольного коктейля получится более насыщенным с ярко-выраженной кислинкой.
Готовится коктейль так:
- Лед поместить в шейкер и взбить вместе со льдом и Блю Кюрасао.
- Вылить смесь через сито в коктейльный бокал.
- Добавить ягодки клюквы.
- Долить доверху бокал спрайтом.
- Из банана сделать украшение для его краев.
- Подавать вместе с соломинкой.
Технология приготовления безалкогольного коктейля «Голубая лагуна» показана на видео:
На первый взгляд может показаться, что разнообразить вкус такого коктейля просто невозможно. На самом же деле, бармены сумели создать еще несколько необычных рецептов приготовления «Голубой лагуны».
Все их объединяет одно — безупречный вкус и аромат, а также фирменный бирюзовый оттенок.
Ромовый
Отличительная черта этого напитка — это то, что в качестве алкогольной основы используется не водка, а светлый ром.
Ингредиенты для приготовления:
- голубой ликер — 30 мл;
- светлый ром — 60 мл;
- спрайт — 150 мл;
- две дольки лимона;
- лед в кубиках.
Вкус готового коктейля получается очень насыщенным.
Последовательность приготовления:
- Заполнить высокий стакан, в котором смешанный напиток будет подаваться льдом.
- Последовательно вылить в него сок из одной лимонной дольки, ром, спрайт и ликер.
- Аккуратно все перемешать маленькой кофейной ложечкой.
- Подавать сразу же вместе с трубочкой.
Справка! Все компоненты можно смешать в шейкере или блендере, а уже потом вылить в бокал со льдом.
Тем людям, кому обычный коктейль «Голубая лагуна» уже порядком приелся обязательно понравится необычный вкус такого смешанного напитка.
При желании, но только для мужчин допускается заменить светлый ром на его более крепкий и ароматный золотистый аналог.
Аналог Маргариты
Такой коктейль точно придется по вкусу тем, кто является поклонником и классической «лагуны», и «Маргариты».
Такой смешанный алкогольный напиток готовится из таких ингредиентов, как:
- 5 кубиков льда;
- 35 мл Блю Кюрасао;
- 50 мл водки;
- 100 мл газировки или содовой;
- 20 мл сока лимона;
- 15 мл сока ананаса;
- по 1 ломтику лимона и ананаса.
Последовательность приготовления напитка следующая:
- В хайбол положить лед.
- Все ингредиенты, кроме голубого ликера смешать в шейкере и вылить тонкой струйкой в стакан.
- Сверху по его краям налить блю Кюрасао.
- Украсить края стакана ломтиками фруктов и подавать вместе с трубочкой.
Справка! Можно приготовить этот же напиток не используя шейкер или блендер. Только в этом случае все компоненты сразу же наливаются в бокал и перед употреблением аккуратно перемешиваются соломинкой.
Коктейль «Голубая Маргарита» можно приготовить, несколько изменив рецепт. На видео показано, как это сделать:
Лондонский
Свое название этот коктейль получил в честь главного ингредиента — сухого лондонского джина. вкус напитка получается оригинальным и имеет непередаваемое и продолжительное послевкусие.
Для приготовления этого смешанного напитка в домашних условиях потребуются:
- сухой джин — 200 мл;
- ликер Блю Кюрасао — 50 мл;
- спрайт — 400 мл;
- сок лама — 100 мл.
Готовим напиток в шейкере, путем смешивания все ингредиентов в течение трех минут, после чего коктейль выливают в бокалы, наполненные льдом и сразу же подают.
В целом принцип приготовления всех разновидностей «Голубой лагуны» идентичен — все ингредиенты смешиваются вместе, а уже потом выливаются в бокал.
Полезные советы
В домашних условиях с приготовлением этого знаменитого ликера можно экспериментировать до бесконечности:
- Обычную водку можно менять на лимонную, на разные вида рома или джина, особые смелые могут попробовать заменить ее на виски.
- Ликер Блю Кюрасао является основным ингредиентом, именно он придает готовому напитку неповторимый цвет или вкус. Но в элитных питейных заведениях его часто заменяют на аналог — Bloos. При этом такая замена может быть допустима лишь при приготовлении коктейля по оригинальной рецептуре.
- Сегодня даже обычный спрайт выпускают с самыми разнообразными вкусами, поэтому можно разнообразить вкус «Голубой лагуны» используя его различные виды. Необычный напиток получается при использовании спрайтом с огуречным вкусом. Такой коктейль отличается большим ощущением свежести и прекрасно помогает охладиться в жаркое время года.
- Фруктовые соки ананаса и лимона можно заменить и соками других фруктов, главное, чтобы они не имели интенсивной темной окраски. В противном случае оригинальный бирюзовый фирменный оттенок коктейля будет безвозвратно утерян.
- От использования сока лимона в чистом виде можно и вовсе отказаться, но лишь в том случае, если сразу готовится большая порция напитка на длительное время. Для этого обычный лед в кубиках заменяют на слегка разбавленный и замороженный лимонный сок, а в центр каждого можно поместить по веточке мяты. Такой коктейль приятно порадует своим красивым внешним видом и вкусом, который с каждой минутой будет становится все приятнее и интенсивнее.
- Необычная подача также может приятно удивить и порадовать гостей. Для этого в уже готовый коктейль, налитый в бокал добавляют еще немного Блю Кюрасао, но только по краю его ободка. Чистый ликер опускается на дно и цвет готового напитка становится неоднородным, чем выше к поверхности, тем он светлее.
Вариаций приготовления коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях действительно огромное множество.
Но если такой алкогольный напиток готовится в первый раз, то начинать свой путь домашнего бармена лучше именно с классического рецепта. Он не требует каких-то специальных навыков.
А вот шейкер, который у большей части людей отсутствует дома, можно вполне заменить герметичной банкой или бутылкой. Хотя лучше все же разорится на специальное приспособление.
Рецепт коктейля «Голубая лагуна» - ShakeThat
- Home
- Рецепты
- Коктейли с водкой
- Коктейли с ромом
- Коктейли с джином
- Коктейли с текилой
- IBC Простые коктейли Ингредиенты
- Отправить рецепт
- Блог
- Искать рецепты
- Войти
Попробовать больше рецептов
Pacific 0 0 0 Lilac Gin Sour 0 1 0 Grapefruit32 Cover Club 0 0 Дикий горный тимьян ,Коктейль Голубая лагуна
Blue Lagoon
Состав:
50 мл водки
25 мл ликера Blue Curacao
25 мл свежевыжатого лимонного сока
100 мл газированной воды
Ice
История коктейля началась с американского бармена Энди МакЭлхона в начале 1960-х годов. Именно тогда европейский рынок заполонил ликер Blue Curacao, который придает коктейлю изумительный цвет. Напиток покорил сердца миллионов, как и одноименный фильм.Однако коктейль был назван не в честь фильма, а в честь исландского термального курорта. Бармен был так очарован его красотой, что дал коктейлю свое название без малейшего колебания.
По другой версии, коктейль Голубая лагуна был создан на Гаити художником Полем Гогеном. Он не мог принимать абсент по медицинским показаниям. Так француз смешивал разные виды алкогольных напитков, пока не получил идеально ярко-синий вариант. Но эта легенда не нашла поддержки.
Благодаря своему качеству утолять жажду и обновлять систему, коктейль станет прекрасным и незаменимым компонентом любого жаркого и жаркого дня. К тому же у коктейля изумительный сладкий аромат, он повышает тонус каждой клеточки тела. К тому же этот коктейль радует глаз своим небесно-голубым цветом. Время приготовления менее 5 минут.
Как приготовить коктейль Голубая лагуна.
Взять стакан 200-250мл и положить лед.Добавьте водку, лимонный сок и газированную воду. Компоненты тщательно перемешать и равномерно распределить по стакану. Аккуратно встряхните стакан, чтобы сэкономить газ в газированной воде. Затем добавьте ликер. Он тяжелее других компонентов и должен опускаться на дно, смешиваясь с напитком по пути. Будет красивый градиент, от темно-синего внизу до светло-синего вверху. Внизу будет сладкий апельсиновый вкус, а сверху - сладкий с легкой водочной горчинкой. Вы должны перемешать коктейль, чтобы получился однородный вкус, или выпить, поднимая соломинку содовой снизу вверх, перемешивая все слои во рту.Вы можете украсить бокал кусочком ананаса, лимона и апельсина или поставить на край бокала коктейльную вишенку. Подается коктейль с трубочкой из-под газировки.
Коктейль Blue Lagoon нравится мужчинам и женщинам из-за его мягкого вкуса и удивительного аромата. Это приятный свежий напиток, который утоляет жажду в жаркий и душный день. Любая вечеринка и любая компания встретят этот коктейль на ура.
На сегодняшний день существует еще несколько вариантов приготовления этого коктейля.Давай проверим.
Коктейль Голубая лагуна с ромом
В последнее время многие бармены начали добавлять в коктейль легкий ром или джин вместо водки. К коктейлю можно подавать с колотым льдом. Поместите кубики льда в блендер или положите лед в полиэтиленовый пакет и взбивайте молотком, пока лед не станет мелкими кусочками.
Коктейль «Голубая лагуна» со сливками
По желанию коктейль может быть подан со взбитыми сливками вместо вишни, лимона или апельсина.
Коктейль Blue Lagoon с сиропом
Ликер Blue Curacao можно заменить сиропом Blue Curacao. Долю водки следует увеличить на 10 мл, разница во вкусе будет незаметна. К тому же сиропы домашнего приготовления более практичны, чем ликеры. Во-первых, это дешевле. Во-вторых, его можно использовать для приготовления прохладительных напитков для детей.
Голубая лагуна коктейль безалкогольный
Существует множество рецептов безалкогольных коктейлей. Если вы не умеете готовить безалкогольный коктейль, пора научиться.Безалкогольная Blue Lagoon производится из сиропа Blue Curacao. Процесс похожий. Компоненты следует смешать согласно пропорциям и технике приготовления.
