Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Коктейль харви уолбангер


Рецепт коктейля «Харви Волбенгер»: состав и приготовление дома

Harvey Wallbanger – коктейль из категории «лонг дринк». «Wallbanger» в переводе с английского означает «бьющийся о стены». Родиной напитка является США, скорее всего – Калифорния.

История коктейля

Существует несколько версий его появления. По одной, напиток получил название благодаря известному серфингисту Харви из Калифорнии. Этот парень часто отмечал свои победы, выпивая «Отвертку» (коктейль на основе водки и апельсинового сока). Практически всегда он любил добавлять в свой коктейль ликер Galliano.

В один из очередных своих триумфов (когда он стал чемпионом) Харви так перебрал, что с трудом держался на ногах. Выходя из бара, он шатался, задевал стены и ударялся о них. Так и получил коктейль название «Харви, бьющийся о стены».

Случилось это во второй половине ХХ века, согласно различным источникам – в 1950-1970 годах.

Согласно второй теории, авторство коктейля принадлежит команде маркетологов и промоутеров компании Galliano Foremost. В начале 70-х ликер Galliano очень плохо продавался, и команде профессионалов, которая называлась Harvey Team, была поставлена задача изменить стратегию маркетинга и сделать бренд Galliano известным во всем мире.

Они придумали рецепт Harvey Wallbanger и стали сотрудничать с авиакомпанией «Трансуорлд Эр Лайнз», предлагая на борту самолета выпить стаканчик коктейля. Чуть позже сотрудничество команды распространилось на другие авиакомпании, на встречи и презентации, где также предлагался Harvey Wallbanger.

Активная работа Harvey Team сделала со временем ликер Galliano узнаваемым, а значит – цель команды была достигнута.

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски "волшебных" методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Рецепт коктейля «Харви Волбенгер»

Состав:

  • 50 мл водки;
  • 12,5 мл ликера «Гальяно»;
  • свежевыжатый апельсиновый сок;
  • долька апельсина для украшения;
  • кубики льда.

Приготовление:

Вылейте указанное количество водки в бокал хайбол со льдом. До полного объема добавьте апельсиновый сок, сверху — ликер «Гальяно». Украсьте апельсиновой долькой, подавайте с палочкой для перемешивания коктейля и соломинкой. Коктейль Harvey Wallbanger готов.

Видео: приготовление коктейля в баре

Теперь и вы с легкостью можете приготовить Harvey Wallbanger в домашних условиях.

Загрузка...

Коктейль Harvey Wallbanger

Один из самых известных коктейлей 1970-х годов, Harvey Wallbanger - это, по сути, отвертка (водка и апельсиновый сок, которые подают прямо над льдом) с кружкой ликера Гальяно. Это был огромный напиток для своего времени, но его господство едва дожило до 80-х, так как он стал жертвой изменений в моде, упакованных соков и даже Гальяно.

Это напиток, который должен быть приготовлен из свежевыжатого апельсинового сока.Возможно, вы слишком ленивы, чтобы выжать апельсиновый сок на завтрак, но в отеле или баре вы убедитесь, насколько хорош свежевыжатый сок. Это очень отличается от сравнительно сладких и мармеладных упакованных апельсиновых соков. Добавьте немного водки и ароматную свежесть травяной мяты, которую Galliano привносит в этот высокий освежающий напиток, и вы поймете, почему Harvey Wallbanger стал хитом семидесятых.

Рецепт

Остерегайтесь использовать неправильный Гальяно! Первоначальный стиль Galliano, Galliano L'Autentico, был изменен маркетологами, которые снизили содержание алкоголя с 42-го.От 3% до 35% об. / Об. в 1970-х годах, а затем в конечном итоге до 30% об. / об. в 1990-е годы, когда вкусовой профиль также был изменен с преобладанием ванили. К счастью, Galliano L'Autentico был повторно представлен в 2006 году и теперь находится рядом с более современной версией Galliano Vanilla. Оба отличные ликеры, но именно Galliano L'Autentico вам понадобится для настоящего Harvey Wallbanger.

Как и все простые коктейли из трех ингредиентов, приготовление вкусного Harvey Wallbanger зависит от ваших пропорций, качества ингредиентов и того, как вы их смешиваете.Мы думаем, что , наш рецепт Harvey Wallbanger , довольно хорош и, по нашему опыту, выигрывает от раздельного перемешивания апельсинового сока и водки со льдом, а затем процеживания на свежем льду, а не от традиционного метода простого приготовления напитка в стакане.

Не забудьте также попробовать «грубого» брата Харви Уоллбангера - Фредди Фадпакера с текилой вместо водки.

Origins

Легенда гласит, что «Харви», точнее Том Харви, был серфингистом на Манхэттен-Бич, Калифорния.Его любимым напитком была Отвертка с добавлением Гальяно - ингредиентов, из которых состоит Harvey Wallbanger. Однажды в конце шестидесятых, отмечая победу в соревновании по серфингу, он, шатаясь, ходил от бара к бару, стучал доской для серфинга об стены, и так современный классический коктейль получил свое название.

Однако конкурирующая история приписывает создание напитка Биллу Доннеру, ведущему домашней вечеринки, состоявшейся в середине шестидесятых в Ньюпорт-Бич, Калифорния. На следующее утро одного из гостей, Харви, нашли бьющимся головой, жалуясь на похмелье, вызванное этим напитком.

У нас есть историк алкоголя Роберт Симонсон, которого он должен поблагодарить за его исследования истинного происхождения одного из самых популярных напитков 1970-х годов. Он обнаружил статью в The Hartford Courant, опубликованную 3 сентября 1977 года, под названием Пенсионер-миксолог для преподавания в классе по приготовлению напитков в Тунксисе в муниципальном колледже Тунксиса, в которой говорится: «... напиток делает не смесь, а миксер. - говорит инструктор некредитного курса Донато «Герцог» Антоне, создатель Harvey Wallbanger и более 50 напитков, потребляемых в стране."

Итак, вот оно. Письменные доказательства. Однако Роберт Симонсон выражает некоторый скептицизм, но предполагает, что Антоне создал коктейль, работая консультантом по маркетингу напитков у Джорджа Беднара, директора по маркетингу McKesson Imports Co в конце 1960-х годов. тогдашние американские импортеры Galliano Liqueur. Этой теории помогает фраза из той же статьи Куранта 1977 года: «Антон ... не ограничивался смешиванием напитков. Скорее, он был активен во всех аспектах ликеро-водочной индустрии, от дизайна ресторана до маркетинга."Симонсон предполагает, что Беднар обратился к Антону в 1966 году, чтобы создать коктейль, с помощью которого можно было бы продавать Гальяно. В конце концов, Антоне был известен тем, что создал тяжелый коктейль с Гальяно под названием" Итальянское очарование ", и ему приписывают изобретение Фредди Фадпакера, в основном Харви Валлбангера с текила.

Итак, Донато "Герцог" Антоне, как говорят, не только создал Харви Валлбангера, но и легенда (или хороший маркетинг) гласит, что он также сделал напиток для серфера по имени Том Харви, работая барменом в баре Blackwatch на бульваре Сансет в Голливуде в далеком 1952 году.

Джордж Беднар, безусловно, был хорошим маркетологом, который поручил художнику по рекламе по имени Билл Янг разработать плакат для рекламы Гальяно через коктейль Харви Уоллбангера. Беднару приписывают сам слоган для рекламы: «Харви Валлбангер - это имя. И меня можно сделать!».

Оригинальный плакат Харви Уоллбагера, разработанный Биллом Янгом, это изображение любезно предоставлено подкастом «Армия пьяных»

Поп-арт реклама с изображением сандалии в сандалиях, похожих на хиппи с позицией монаха, оказалась огромным хитом, и, поскольку шестидесятые годы обратились к В семидесятых персонаж был воспроизведен на футболках, кружках и наклейках на бампере, а рекламируемый им коктейль разлетелся по барам.

К лету 1973 года появилась реклама предварительно смешанной консервированной версии Harvey Wallbanger "The Club Wallbanger", приготовленной с использованием водки Smirnoff. Возможно, консервированная версия - это то, что в конечном итоге помогло убить Харви Wallbanger. В конце концов, приготовленный из свежего апельсинового сока, это отличный напиток, как и Отвертка. Однако, сделанный из пастеризованного апельсинового сока, это просто еще один диско-напиток, о котором лучше всего забыли в семидесятых.

Плакат Харви Уоллбагера любезно предоставлен Good Spirits News

. .

Видео о коктейле Харви Wallbanger

  1. Домой
  2. Рецепты
  3. Напитки
  4. Коктейли
  5. Водочные напитки

Вы смотрите: Коктейль Harvey Wallbanger

Посмотрите, как профессиональный бармен смешивает классический коктейль Harvey Wallbanger.По сути, это отвертка с брызгами яркого золотого Galliano (итальянского травяного ликера). Так просто, так вкусно. Это красивый, освежающий и потрясающий коктейль для позднего завтрака - отличное изменение темпа от Bloody Mary. Посмотрите, как это делается, а затем получите рецепт коктейля Харви Wallbanger. Украсить долькой апельсина.

.

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.