Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Коктейль из кофе и мороженого


рецепты с молоком и мороженым

Большинство людей не представляют своё утро без чашечки ароматного кофе, в особенности, если впереди тяжелый рабочий день. Благородный напиток позволяет организму быстрее взбодриться и пробудить активность.

Из всех существующих напитков по частоте употребления кофе занимает второе место и уступает лидерство лишь чаю. Его популярность объясняет огромное количество рецептов с его участием. Кофейные коктейли делятся по температуре (горячие и холодные) и калорийности, могут быть сладкими или солеными, содержать в себе фрукты или овощи.

Ознакомьтесь с предложенными рецептами, выбрав своего фаворита и обязательного попробуйте его приготовить.

Немного о кофе

Многие используют в своем рационе растворимый вариант кофе, так как это самая быстрая альтернатива. Увы, скорость и качество зачастую не совместимы друг с другом. Пить такой кофе не советуют из-за большого количества красителей, консервантов и ароматизаторов. Плохой состав способствуют появлению камней в почках и целлюлита на теле. Употребление его на голодный желудок может привезти к гастриту или появлению язвы.

Натуральный кофе в корне отличается от своего собрата. Он препятствует старению клеток, помогает бороться с онкологическими и сердечными заболеваниями, способствует снижению или полному устранению головных болей. Тем не менее им, как и любым продуктом, тоже не следует злоупотреблять. Обилие кофеина может привести к повышению артериального давления и вызвать нарушения сна. Также его следует с осторожностью употреблять беременным, так как напиток, проникший в плаценту, может понизить содержание железа в грудном молоке, а также привести в тонус матку.

Считается, что эффект от кофе различен в разное время суток:

  • утром – выводит шлаки, накопившиеся за ночь,
  • днем – стимулирует пищеварение,
  • вечером – улучшает работу мозга и стимулирует творческую активность.

Все предложенные рецепты максимально простые в приготовлении и не содержат в себе недоступных продуктов. Таким образом, каждый сможет выбрать напиток на свой вкус, ориентируясь на время года или место его употребления.

Вид кофе и способ его варки лучше выбрать самостоятельно, основываясь на своих вкусовых пристрастиях. Коктейли совершенно не потеряют из-за этого свой удивительный вкус.

Холодные коктейли с кофе

Подобранный список включает вкуснейшие коктейли для жаркой погоды.

Кофе с шоколадом, мороженым и мятным сиропом

Ингредиенты:

  • эспрессо – 350 мл,
  • тёмный шоколад – 40 г,
  • сливочное мороженое – 100 г,
  • лед – несколько кубиков,
  • сироп мятный – 3ст.л.

Пошаговое приготовление:

  1. Растопить шоколад, разломанный на дольки, в горячем, только что сваренном, эспрессо.
  2. Дать охладиться кофе около 10 минут.
  3. Добавить в него 50г мороженого и налить сироп.
  4. Получившийся напиток разлить порционно, украсить кусочками льда и оставшимся мороженым.

Банановый кофе с мороженым

Ингредиенты:

  • эспрессо – 250 мл,
  • сливочное мороженое – 50 г,
  • банан – 1шт (маленький),
  • молочный шоколад – 30г,
  • корица, сахар – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. В остывший сладкий эспрессо добавить банан и мороженое.
  2. Перемешать в однородную массу в блендере.
  3. Потереть шоколад на мелкой терке.
  4. Полученный напиток перелить в бокал, добавив шоколадную крошку и корицу.

Коктейль из кофе с персиком и мороженым

Ингредиенты:

  • сливки 10 % – 30 мл,
  • охлажденный эспрессо – 150 мл,
  • сливочное мороженое – 60 г,
  • персик (свежий или консервированный) – 1шт.

Пошаговое приготовление:

  1. Пюрировать персик, добавив к нему сливки.
  2. Перелить полученное пюре в бокал, разбавив его кофе.
  3. Украсить шариком мороженого, шоколадной крошкой и персиковой долькой, добавив немного взбитых сливок.

Кофейно-молочный коктейль с пончиками и мороженым

Ингредиенты:

  • охлаждённый американо – 1 стакан,
  • молоко коровье – 1 стакан,
  • мороженое со вкусом кофе – 2 ст.л,
  • мороженое ванильное – 1 ст.л,
  • лёд – 4 кубика,
  • пончики – 1 или 2шт,
  • корица, сахар – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Измельчить в блендере указанные в списке продукты.
  2. Смоченные водой края бокалов обсыпать смесью сахара и корицы.
  3. Разлить коктейль по декорированным бокалам.

Горячие кофейные напитки

Снежным зимним вечером эти коктейли помогут расслабиться и согреться. Хотя они настолько вкусны, что отлично подходят в любую погоду. Одним из самых популярных горячих кофейных напитков считается кофе «Глясе», но сейчас мы попробуем приготовить необычные напитки.

Коктейль из кофе и молока с клубничным сиропом

Ингредиенты:

  • клубничный сироп – 60 мл,
  • темный шоколад – 2 дольки,
  • горячий эспрессо – 100 мл,
  • корица, ваниль – по вкусу,
  • горячее молоко – 50 мл.

Пошаговое приготовление:

  1. Перелить сироп в бокал.
  2. Добавить молоко, смешанное со специями.
  3. Дольки шоколада растворить в горячем кофе и добавить полученную жидкость в молоко со специями.

Тыквенный кофе с молоком

Ингредиенты:

  • тыквенное пюре – 3 ст.л.,
  • молоко – 250 мл,
  • гвоздика, мускатный орех, имбирь, корица — ⅓ ч.л.,
  • эспрессо – 70мл,
  • сахар – 2ч.л.,
  • взбитые сливки – по вкусу,
  • ванильный экстракт — ⅓ч.л.

Пошаговое приготовление:

  1. Добавить пюре, сахар и специи в молоко, тщательно перемешать.
  2. Поставить миску с полученной жидкостью в микроволновую печь на 2 минуты, накрыв ее пищевой пленкой. Обязательно проделать в пленке дырки!
  3. Полученную молочную смесь взбивать блендером до появления пенки.
  4. Перелить горячий кофе в бокал и добавить к нему взбитую смесь.
  5. Декорировать взбитыми сливками и специями.

Несмотря на существующие минусы отказаться от горячего бодрящего напитка просто невозможно, если он уже покорил Ваше сердце. Поэтому в очередной раз, отпивая любимый напиток, просто насладитесь его манящим ароматом и вспомните все его плюсы. А еще лучше будет порадовать себя кофейным коктейлем. И помните, главное – во всем надо знать меру!


Поделиться новостью в соцсетях

 

Международный день кофе: 10 коктейлей из холодного кофе, которые поднимут вам настроение

Coffee And Donut Bourbon Shake (Изображение: Beautiful Booze)

С Международным днем ​​кофе!

Да, сегодня день, чтобы подбодрить капучино, аплодировать американо и восхитить эспрессо.

Конечно, вы можете поднять чашку вашего любимого кофе, чтобы отпраздновать это событие.

Как вариант, почему бы не смешать вещи, приготовив один из этих коктейлей?

Эти маленькие красотки видят, как кофе и выпивка создают фантастический эффект.

Вот 10 коктейлей из холодного кофе, которые поднимут вам настроение.

Cherry Coffee Milkshake от Натали Мильярини в Instagram здесь

(Изображение: http://www.beautifulbooze.com)

3 шарика ванильного мороженого

1/4 чашки холодного кофе

Кофейный ликер Сиэтл, 30 мл

Водка Сиэтл, 30 мл

5 вишен без косточек

1 столовая ложка зерен эспрессо и вишни в шоколаде для украшения.

Смешайте в блендере мороженое, кофе, кофейный ликер, водку и вишню.

Взбивайте до желаемой консистенции.

Добавьте еще мороженого, если смесь слишком жидкая, или кофе, если она слишком густая.

Вылейте перемешанную смесь в сервировочный стакан.

Украсить зернами эспрессо в шоколаде и вишнями.

Nutty Espresso от ресторана 1907 в отеле Brooklands

(Изображение: Ресторан 1907 года в отеле Brooklands)

Ликер из лесных орехов 20 мл

Крем Бейлис 25 мл

25 мл Калуа

Один эспрессо

Всплеск карамельного сиропа

Горсть льда

Положите лед в шейкер для коктейлей.

Вылейте все ингредиенты и встряхивайте 15-20 секунд.

Процедите в высокий стакан (лед храните в шейкере).

БОЛЬШЕ: 12 неотразимых рецептов коктейлей с ромом, которые вернут вас на пляж

Эспрессо Пивной Мартини Натали Мильярини в Instagram здесь

.

Рецепт коктейля из карибского кофе и рома

Карибское море - это не только пляж и комплексное место для приключений, но и рай для кулинарии.

Островные ароматы пряные, сладкие и сильные, а стиль приготовления отражает домашние ароматы с любовью. В дополнение к восхитительным блюдам на островах в изобилии представлены ром и кофейные напитки, потому что большинство островов производят их самостоятельно.

Во-первых, мы показали вам, как приготовить побеги для рома.А теперь мы научим вас рецепту коктейля из кофе и рома в карибском стиле. Но сначала давайте узнаем об ингредиентах.

Карибский кофе

Уникальная почва Карибских островов является идеальным местом для выращивания кофейных зерен. Карибский кофе, хотя и не является крупным экспортером кофе в регионе, имеет конкуренцию со стороны таких стран, как Колумбия, Коста-Рика и Бразилия.

Крупнейшие острова, производящие кофе, - это Ямайка, а здесь Голубые горы - лучший регион для плантаций, Пуэрто-Рико, Доминиканская Республика и Гаити.Помимо собственного производства, острова также импортируют кофе, чтобы поддержать сильную карибскую культуру кафе.

Карибский ром

Ром может быть первым, что приходит в голову, когда думаешь об удивительных карибских продуктах. Практически на каждом острове производят этот дистиллированный напиток на основе тростникового сахара, каждый из которых соответствует палитре своих клиентов - от сложных и смелых ромов до авантюрных пряностей и сладкого кокосового рома.

Посетители могут часто посещать винокурни, некоторые из которых исторические, с богатым прошлым и много рассказать о том, как развивались острова, в то время как другие представляют собой более новые бутик-заводы, которые обслуживают более узкую и более узкую клиентуру.

Когда дело доходит до производителей и брендов, вы, возможно, слышали о ведущих компаниях, таких как Appleton с Ямайки, Bacardi с Кубы и Brugal из Доминиканской Республики, но если вы истинный любитель рома, мы рекомендуем вам исследовать дальше и получить свои вкусовые рецепторы. удивлен разнообразием местного рома.

Объедините два для получения вкусного коктейля из кофе и рома

А что происходит, если смешать ром и кофе? Что ж, мы могли бы назвать это волшебством, но официальное название - Café Caribbean.Этот восхитительный коктейль, доступный по всему Карибскому региону, станет прекрасным взбодромом и даже лучше в дождливый день.

Как ни странно, этот рецепт карибского кофе теплый, поэтому он идеально подходит, чтобы напомнить вам о солнечных днях на пляже, когда вы вернетесь домой в холодный зимний день.

Рецепт коктейля из кофейного рома

Все, что вам нужно, - это горячий карибский кофе, ром, амаретто, а в качестве сладкого бонуса вы можете добавить сверху немного взбитых сливок и струженного миндаля.

Чтобы приготовить смесь, налейте 1 унцию рома в стакан для ирландского кофе или в любую другую чашку, которую вы хотите, и добавьте половину унции амаретто.Затем налейте в чашку горячий черный кофе, в котором будет примерно 8 унций кофе. Наконец, сверху полейте взбитыми сливками, украсьте стружкой из миндаля, расслабьтесь и расслабьтесь в карибском стиле.

Есть еще способы немного перепутать.

Вы можете поменять гарнир - вместо миндаля используйте шоколадный порошок, корицу, мускатный орех, карамель или даже посыпку. Например, в День Благодарения приготовьте Café Caribbean с оттенком корицы, кокоса и специй для тыквенного пирога.Еще одно отличное дополнение или, скорее, замена - это замена взбитых сливок шариком сливочно-ванильного мороженого, что делает десерт из карибского кофе.

Наконец, если вы жаждете вкусного Cafe Caribbean в жаркий летний день, вылейте его на лед, чтобы получить освежающий и сильный дневной заряд.

Прочие продукты из кофе и рома в Карибском бассейне

На Карибских островах есть много других способов насладиться кофе и ромом. Ромовый торт - один из самых популярных сувениров у туристов - вкусный и насыщенный десерт, приготовленный из чего-то похожего на фунтовый пирог, пропитанный ромом и сахаром.Они бывают разных форм и размеров и всегда хорошо упакованы, чтобы их можно было взять с собой домой.

Для получения более мягкого алкогольного напитка, кроме рома, на большинстве островов можно найти карибский кофейный ликер, сладкий, но приятный. И если вам не хочется готовить дома Café Caribbean или вы не особо пьете, вы можете буквально взять немного кофе со вкусом рома и добавить вкусный напиток на свою кофейную полку.

Расслабляющий отдых на солнечном Карибском острове никогда не будет полным без местного вкуса и культуры.Плодородные острова с богатой историей и традициями производят одни из лучших в регионе кофе и ром и предлагают посетителям великолепный выбор того, как их попробовать. Вы можете выпить коктейль с ромом, кофе со льдом или объединить их вместе, чтобы получить исключительный вкус, например Café Caribbean.

.

3 причины, по которым следует добавлять мороженое в кофе

перейти к содержанию

Искать в каталоге Поиск

Меню

Поиск

  • Новый

    +

  • Кофеварки

    +

    • Одиночная чашка
    • Кофеварка на 4 чашки
    • Кофеварка на 5 чашек
    • Кофеварка на 8 чашек
    • Кофеварка на 12 чашек
  • Специальность

    +

    • Капучино
    • Чайники со льдом
    • Чайники для горячего чая
    • Шлифовальные машины
  • Эспрессо-машины

    +

  • Аксессуары

    +

    • Фильтры
    • Фильтрация воды
    • Шлифовальные машины
    • Заварщики чая
    • Вспениватели молока
    • Подогреватель кружки
  • Запасные части

    +

    • Корзины для варки
    • Графины
    • Части эспрессо
    • Фильтры
    • Кувшины
    • Фильтрация воды
    • Детали по моделям
  • Испытайте вкус

    +

    • Блог
    • Рецепты
  • Служба поддержки

    +

    • Как видео
    • Рецепты
.

Рецепт Affogato (мороженое эспрессо)

Affogato - классический итальянский десерт, состоящий из сладкого ванильного мороженого, покрытого сверху или «залитого» горячим кофе эспрессо. Сладкое угощение в полдень или после ужина, это мороженое эспрессо - именно то, что вам нужно, чтобы пережить жаркие летние месяцы (спасибо, Италия).

.

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.