Коктейль из молока и яиц протеиновый

польза, как приготовить, лучшие рецепты

Различные спортивные добавки активно используются не только профессиональными бодибилдерами, а и начинающими спортсменами. В первую очередь это касается напитков с высоким содержанием протеина, то есть – белка.

Итак, что же такое белковый коктейль, для чего он нужен?

Протеиновый напиток используется для наращивания мышечной массы, в качестве вспомогательного средства для восстановления организма после изнурительных физических нагрузок, для сжигания лишнего жира и похудения, а также увеличения массы тела людьми, у которых наблюдается истощение и недобор веса.

Напиток готовится на основе порошка и включает дополнительные компоненты. Чаще всего содержит белковый коктейль яйца. Они являются источником белка, тем самым повышая эффективность напитка. О яично-протеиновых коктейлях мы сегодня и поговорим.

Польза белковых коктейлей из яиц

Белковый яичный коктейль имеет ряд преимуществ в сравнении с другими напитками:

Заменяет полноценный завтрак. Дополнив его хлебом или, добавив овсяные хлопья, организм получит энергию на весь день.
Коктейль содержит снижающие аппетит добавки.
Обилие белка способствует насыщению. Белок переваривается долго, поэтому чувство голода не ощущается. С его помощью можно отказаться от дневных перекусов.
Белковый коктейль для набора мышечной массы из яиц позволяет вернуть силы после тренировки.
Напиток быстро готовится, это дает возможность сэкономить время.
Протеиновый коктейль из яиц без содержания желтка имеет низкую калорийность, благодаря чему его используют для похудения и избавления от лишнего жира.
В напитке содержатся витамины и минеральные добавки, способствующие восполнению потерянной во время тренировки и обильного потоотделения соли.
Протеиновый коктейль с яйцом содержит аминокислоты, требующиеся для клеток и тканей организма человека.
Яйца являются источником витаминов и других полезных веществ. Это натуральный продукт, который легко переносится организмом.

Напиток содержит быстроусваиваемый белок. Несмотря на этого, коктейли не рекомендуется употреблять перед сном, так как в таком варианте белок не успеет в полной мере усвоиться, и на утро человек будет ощущать тяжесть в желудке.

Протеиновый коктейль с яйцом не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями почек, а также при существующих проблемах с ЖКТ. Напиток создаст дополнительную нагрузку на органы.

Можно ли добавлять в коктейль сырые яйца

Напиток приобретается в готовом виде или готовится самостоятельно в домашних условиях. Второй вариант является более предпочтительным, так как магазинные напитки содержат консерванты, способствующие длительному хранению.

Готовится домашний протеиновый коктейль из яиц и непосредственно белкового порошка. В напитке используются преимущественно сырые яйца. Так как калорийность куриного белка намного ниже, обычно желток в коктейле употребляют крайне редко, только для увеличения массы тела.

Если сырой белок вызывает отвращение, яйцо можно предварительно термически обработать и использовать в напитке отварном виде. Сырой белок также может быть источником инфекционных болезней, поэтому если нет уверенности в качестве яиц, их рекомендуется предварительно отваривать.

Белок сырого яйца усваивается только на 60%, вареный же усваивается в полном объеме.

Отварной белок необходимо перемолоть до образования однородной массы, чтобы в напитке не было комков. Это делают при помощи миксера или блендера.

Белок яиц можно заменить на яичный порошок. Также готовят протеиновый коктейль из перепелиных яиц. В результате получается полезный низкокалорийный напиток. Хотя его стоимость существенно возрастает, полезные свойства перепелиных яиц гораздо выше куриных. К примеру, содержание железа в перепелиных яйцах в 4,5 раза превосходит куриные, так что подобный коктейль особенно полезен при анемии, истощении, после перенесенных операций или просто при повышенной потребности в железе.

Лучшие рецепты белково-яичных коктейлей в домашних условиях

Не знаете, какой сделать коктейль из куриных яиц? Существует большое количество рецептов протеиновых коктейлей с яйцом. Рассмотрим наиболее популярные и эффективные из них.

С медом

Белковый коктейль для набора массы с медом содержит следующий список компонентов:

кефир – 1 стакан;
куриное яйцо (сырое или отварное) – 1 шт.;
жидкий мед – 1 ст.л.

Все компоненты перемешать. Сверху напиток посыпают тертым орехом. Если мед загустел, его можно растопить, избегая его закипания, так как при высокой температуре он теряет полезные свойства. Яйцо используется вместе с желтком.

В результате получают калорийный домашний протеиновый коктейль для набора веса из яиц, хорошо зарекомендовавший себя при истощении и недостатке веса. Возможно, вам также будет интересно узнать, какая пища способствует наращиванию мышц - читайте об этом в отдельной статье.

Видео

Фруктово-овощной напиток

Для приготовления вкусного белкового коктейля понадобится:

яблоко среднего размера – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
яйцо – 1 шт;
мед – 1 ст.л.;
виноградный сок – стакан.

Данный белковый коктейль для набора веса, рецепт которого прост и быстр в приготовлении, потребляют в промежутке между приемами пищи. В качестве основательного завтрака он не подходит.

Морковь и яблоко необходимо натереть на мелкой терке и измельчить при помощи миксера, чтобы частицы были максимально мелкими. Идеальный вариант – кашеобразная консистенция.

Яблоко и морковь добавляют в виноградный сок, лучше всего использовать натуральный напиток, магазинные содержат консерванты, способствующие длительному хранению. Затем добавляют мед. Также в напиток кладут измельченный орех: грецкий, фисташки и т.д.

Утренний белковый коктейль с яйцами и молоком

Для первого приема пищи готовят домашний протеиновый коктейль из творога, яиц, молока и ягод по вкусу.

Напиток содержит:

творог – 100 грамм;
молоко – 1 стакан;
куриное яйцо – 1 шт.;
банан или другие фрукты и ягоды – 100 грамм;
мед – 1 ст.л.

Молочный коктейль с яйцом: рецепты

Куриные яйца содержат много питательных веществ, минералов и витаминов. Поэтому из них готовят вкусные первые и вторые блюда, выпечку. Отдельного внимания заслуживает коктейль с яйцами.

Можно добавить яйца в коктейль?

Такой напиток можно купить и в готовом виде. Но когда коктейль смешивается дома, можно ли добавить яйца? Да, но если сырой белок вызывает неприятные ощущения, то яйца можно варить. Как известно, они могут вызывать инфекционные заболевания.Поэтому в коктейлях лучше использовать вареный протеин.

Особенности молочных коктейлей

Из них сделан знаменитый гоголь-моголь. Этот напиток - не только традиционное средство от кашля. Гоголь-моголь укрепляет легочную систему, а белки полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и даже принимаются при отравлении как противоядие.

Коктейль из сырых яиц с теплым молоком избавляет от острой головной боли. Полезен при нервном перенапряжении и мигрени. Теперь молочные напитки, продаваемые в магазинах, производятся из сухого молока с ароматизаторами, вкусовыми добавками и т. Д.

Соответственно и полезные качества напитков оставляют желать лучшего. Если приготовить домашний коктейль из яиц, он будет намного вкуснее, к тому же не будет содержать вредных примесей и консервантов.

Персик

Очень полезный витаминный напиток получается с добавлением персиков. Для приготовления коктейля вам понадобится большая емкость или блендер. В блюда кладут яйца, дольки абрикосов, персики и сироп. Все это взбивается до появления плотной густой пены. Напиток наливается в бокал, а сверху украшается свежими ягодами.

Молочный коктейль с яйцом: рецепт для сладкоежек

Для напитка понадобится 300 г молока (желательно парное). Возьмите мед, две чайные ложки сахара и 2 куриных яйца. Все это взбивается в блендере или вручную.

Если меда нет, вместо него добавляется банка сгущенки. В смесь вливается молоко, и все взбивается еще несколько минут. Полученный напиток имеет специфический вкус. Этот коктейль особенно подходит спортсменам.

Фруктовый коктейль

Коктейль со взбитыми яйцами в блендере готовится очень быстро.Для приготовления одной порции (200 мл) вам потребуется:

120 мл свежего молока;
20 г сахарного песка;
один яичный желток;
20 мг сока малины, клубники и смородины.

Желток натереть с сахаром. В смесь добавляется теплое молоко и все тщательно перемешивается до растворения сладких кристаллов. Добавляются соки, и коктейль ставится на 30 минут в холодильник. Напиток подается в стакане с ножкой и трубочкой.

Молочный шоколад

Для приготовления шоколадного коктейля с яйцами вам потребуется:

180 мл молока;
15 грамм сахарного песка и какао-порошка;
половина одного куриного желтка;
небольшой пакетик ванили.

Какао растворяется в небольшом количестве холодного молока. Остальное доводят до кипения. В него добавляют ваниль, растворенное какао и сахарный песок. Все перемешивается и остужается. Желток взбивают и добавляют в емкость для молока. Смесь переливают в блендер и перемешивают 30 секунд. Готовый напиток разливают по стаканам. По желанию добавляют лед.

Оригинальный коктейль «Молоко спортсменов»

Коктейль «Молоко спортсменов» - очень оригинальный напиток. Готовится с добавлением пива.Возможна индивидуальная непереносимость напитка, так как алкоголь смешан с молоком. Для приготовления одной порции вам понадобится:

20 г меда;
75 г охлажденного молока;
одно куриное яйцо;
75 мл пива.

Коктейль готовится за две минуты. Все эти ингредиенты отправляем в чашу блендера. Затем продукты взбивают две минуты. Подают напиток в высоких стаканах.

Горячий молочный коктейль

Коктейль с яйцом не всегда бывает холодным.Иногда его специально готовят как горячий напиток. Один яичный желток растирают и смешивают с 20 мл ванильного сиропа. Затем эту смесь добавляют в 160 мл горячего молока. Процесс сопровождается постоянным перемешиванием. Напиток подается ложкой в фужере.

Газированный напиток

Очень оригинальный и необычный рецепт коктейля из яиц и газированной воды. Есть два варианта приготовления таких напитков:

В 140 мл охлажденного или горячего молока добавляется 60 мл газированной воды.Подается напиток с трубочкой. Не используется, если коктейль готовится горячим. Этот напиток хорош при простуде.
Для «спортивного» коктейля потребуется 80 мл молока, 20 мл виноградного сока и 50 мл газированной воды. Кроме того, готовится 10 мл сахарного сиропа, и одно куриное яйцо разбивается на цельный стакан. Затем все, кроме соды, взбивается в блендере 15 секунд. Коктейль наливают в стакан, и только потом в него добавляют газированную воду. Напиток подается холодным, с трубочкой.

Отрезвитель

Коктейль с яйцами можно приготовить как отрезвляющее средство. Но в этом случае молоко в напиток не добавляется. Понадобится одно яйцо. Из него удаляется желток.

Белок отправляется в миксер и взбивается с томатным соусом, перцем и солью (приправы берутся по вкусу). Напиток пьют одним большим глотком, поэтому отрезвляющий коктейль готовят небольшими порциями за один раз.

Коктейль для набора веса

Для набора массы тела можно приготовить коктейль из яичных белков.Нет необходимости использовать молоко. Его хорошо заменить йогуртом. Коктейль для набора массы готовится миксером или блендером. В посуду отправляют стакан кефира, одно куриное яйцо (вареное или сырое) и столовую ложку жидкого меда.

Ингредиенты взбиваются, и коктейль наливается в бокал. Сверху покрывают тертыми орехами. Загустевший мед можно растопить на водяной бане, но не доводить до кипения, иначе продукт потеряет свои полезные свойства.

Молочно-творожный коктейль

Утренний молочный коктейль будет питательнее с добавлением творога.Для напитка потребуется:

стакан молока;
3 ст. л. овсяная каша;
столовая ложка меда;
100 г творога;
одно куриное яйцо;
100 г ягод или фруктов.

Все эти ингредиенты переложить в блендер и растереть до однородной массы. Напиток может получиться очень густым. В этом случае его разбавляют молоком и снова взбивают в блендере. Любители густых коктейлей могут съесть его ложкой.

Коктейль с перепелиными яйцами

Из куриных яиц готовить напитки не обязательно.Их можно заменить перепелками. Для напитка потребуется:

500 литров молока;
200 г творога;
100 г сухого молока;
10 перепелиных яиц;
100 г сметаны;
1,5 ст. л. медовый.

Все компоненты разложены в блендере. Если меда нет, его можно заменить обычным вареньем или сгущенкой. По желанию в коктейль добавляют сухофрукты (финики, изюм, курага). Все компоненты тщательно взбиваются в течение минуты.Затем коктейль разливается по бокалам.

Особенности приготовления молочных коктейлей с яйцами

Их следует употреблять только в свежем виде. Поэтому составляющие следует рассчитывать по количеству порций. Напитки легко заменить завтраком, полдником и даже ужином. Яйца в коктейле хорошо сочетаются с различными ягодами, фруктами и орехами.

Для более изысканного вкуса йогурта или специй с добавлением напитков. При желании молоко заменяют кефиром.Любители сладкого могут добавить в коктейль мед, варенье или тертый шоколад. Для сытости и вкусовых ощущений напитки следует пить очень медленно.

p >> ,

протеиновый коктейль с молоком или водой | Какая разница?

Навигация по сайту - используйте вкладку или стрелки влево / вправо для навигации, используйте стрелки вниз для открытия подменю, если они доступны, нажмите клавишу выхода, чтобы вернуться на верхний уровень.

Nutrition
- Бестселлеры
- Связки
- Новинки
- Образцы
- Не знакомы с добавками?
- Nutrition Home
- Самые популярные
  - Бестселлеры
  - Связки
  - Новинки
  - Образцы
  - Новичок в добавках?
- Протеиновый порошок
  - Протеиновый порошок Home
  - Сывороточный протеин
  - Молоко и казеин
  - Веганский протеин
  - Белковые смеси
- Еда и закуски
  - Еда и закуски Главная
  - Протеиновые батончики
  - Ароматизаторы и подсластители
  - Белковые напитки
  - Заменитель пищи
  - Белковые продукты
  - Белковые закуски
- Витамины и минералы
  - Витамины и минералы для дома
  - Мультивитаминные добавки
  - Пищевые добавки для иммунной системы
  - Пищевые добавки для здоровья иммунной системы
  - 9
  - Омега-3 и рыбий жир
- Аминокислоты
  - Аминокислоты Домашний
  - BCAA Добавки 9000 8
  - Глютаминовые добавки
  - L-карнитиновые добавки
- Креатин
  - Creatine Home
  - Creatine Monohydrate
- Weight Management
  - Weight Management Home
  - Весовые добавки
  - Витамины
    - Vitamins Home
    - Витамины и минералы Вес 78 9017 Омега-3 и рыбий жир
    - Кости и суставы
    - Здоровье и благополучие
    - Спорт
  - Батончики и закуски
    - Батончики и закуски Home
    - Протеиновые батончики
    - Натуральные ореховые масла
    - Батончики
    - Слои 9000
    - Flavdrops ™
    - Сухофрукты, орехи и закуски
  - Одежда и аксессуары
    - Одежда и аксессуары для дома
    - SALE
      - SALE Home
      - £ 15 и младше
      - Распродажа для мужчин
      - Распродажа для женщин
      - Мужские топы
      - Женские топы
      - Мужские низы
      - Женские леггинсы
      - Распродажа аксессуаров
    - 22 Мужская одежда
    - Новинка
    - Пальто и куртки
    - Худи и свитшоты
    - Джоггеры и низ
    - Шорты
    - Стрингеры и майки
    - Шорты для плавания
    - Колготки
    - Спортивные костюмы
    - Спортивные костюмы
    - Спортивные костюмы
    - Спортивные костюмы
    - Вся одежда
    - Таблица размеров
  - Женская одежда
    - Женская одежда для дома
    - Новинка
    - Пальто и куртки 9000 8
    - Укороченные топы
    - Худи и свитшоты
    - Джоггеры и низ
    - Леггинсы
    - Шорты
    - Спортивные бюстгальтеры
    - Футболки и топы
    - Нижнее белье и носки
    - 9000 9000 90825 Все размеры 90825 Жилеты и майки
  - Коллекции
    - Коллекции Главная
    - Новинка
    - A / WEAR
    - Снова в наличии
    - Базовый уровень
    - Бестселлеры
    - Essentials
    - Обучение основам
    - 8 Multi-pack Производительность
    - Power
    - Raw Training
    - Бесшовные
  - Аксессуары
    - Аксессуары Home
    - Новинка
    - Сумки и рюкзаки
    - Бутылки и шейкеры
    - Головные уборы и перчатки
    - Контейнеры для приготовления еды
    - Принадлежности для восстановления
    - Лопатки и ванночки
    - Ползунки
    - Носки
    - Полотенца
    - Pro Home
    - P
  .
  Сколько белка в яйце? Подробный взгляд
  
  Большинство людей знают, что яйца очень полезны. Мало того - они также являются отличным источником высококачественного белка.
  
  Получение достаточного количества белка очень важно для наращивания костей и мышц, а также для поддержания хорошего общего состояния здоровья.
  
  Но сколько протеина вы можете получить из яиц?
  
  В среднем яйцо содержит около 6–7 граммов белка.
  
  Однако содержание протеина зависит от размера яйца.Вот сколько белка содержат яйца разных размеров (1):
  - Маленькое яйцо (38 граммов): 4,9 грамма белка
  - Среднее яйцо (44 грамма): 5,7 грамма белка
  - Большое яйцо ( 50 граммов): 6,5 грамма белка
  - Очень большое яйцо (56 граммов): 7,3 грамма белка
  - Яйцо Jumbo (63 грамма): 8,2 грамма белка
  Чтобы представить эти цифры в перспективе, Среднему сидячему мужчине необходимо около 56 граммов белка в день, а средней сидячей женщине - около 46 граммов.
  Краткое описание: Яйцо среднего размера содержит около 6–7 граммов белка.
  
  А теперь давайте посмотрим на содержание белка в различных частях яйца.
  
  Люди часто думают, что белок содержится только в яичных белках, поскольку они состоят лишь из белков (2).
  
  Известно, что в яичных желтках содержатся почти все питательные вещества и жиры.
  
  Однако, помимо этих питательных веществ, желток также содержит примерно до половины белка, содержащегося в яйце (3).
  
  В большом яйце, содержащем около 7 граммов белка, 3 грамма приходится на желток и 4 грамма - на белок.
  
  Таким образом, употребление в пищу всего яйца, а не только белка, - это способ получить как можно больше белка и питательных веществ.
  
  Резюме: И желтки, и белки содержат белок, хотя белки содержат немного больше.
  
  Высококачественный белок, богатый яйцами, содержит все девять незаменимых аминокислот в правильном соотношении.
  
  Однако, сколько из этого белка может фактически использовать организм, похоже, зависит от того, как они приготовлены.
  
  Сырые яйца дают наименьшее количество белка.
  
  В одном исследовании изучали, сколько протеина было усвоено из вареных яиц по сравнению с сырыми. Было обнаружено, что участники усваивали 90% белка из вареных яиц, по сравнению только с 50% белка из сырых яиц (4).
  
  В другом исследовании здоровые люди получали пищу, содержащую вареный или сырой яичный белок. Было обнаружено, что 94% вареного яичного белка было абсорбировано, по сравнению с только 74% сырого яичного белка (5).
  
  Это означает, что приготовление яиц помогает белку стать более усваиваемым и доступным для организма.
  
  Кроме того, употребление сырых яиц сопряжено с риском бактериального заражения и пищевого отравления (6, 7).
  
  Резюме: Ваш организм может усваивать белок вареных яиц лучше, чем белок сырых яиц.
  
  Яйца - одна из самых здоровых и питательных продуктов, которые вы можете съесть.
  
  Они относительно низкокалорийны: одно большое сваренное вкрутую яйцо содержит всего около 77 калорий (1).
  
  Несмотря на низкое содержание калорий, они являются сбалансированным источником практически всех необходимых вам питательных веществ. Одним из таких питательных веществ является холин, которого многим людям не хватает в рационе (8).
  
  Холин важен для многих процессов в организме. Фактически, его недостаток может повлиять на здоровье мозга и сердца и был связан с повышенным риском дефектов нервной трубки во время беременности (9).
  
  Помимо содержания питательных веществ, яйца также обладают многочисленными преимуществами для здоровья, включая преимущества, связанные с потерей веса и поддержанием веса.
  
  Было показано, что яйца вызывают чувство сытости, что помогает предотвратить чрезмерное употребление пищи за раз (10, 11).
  
  Этот эффект особенно заметен, когда люди едят яйца на завтрак.
  
  Было показано, что употребление яиц на завтрак заставляет людей есть значительно меньше в течение следующих 24 часов, чем другие типы завтраков, без активного ограничения калорий (11, 12).
  
  В одном исследовании мужчины, которые ели яйца на завтрак, ели до 470 меньше калорий во время обеда и ужина "шведский стол", чем когда они ели завтраки из хлопьев или круассанов (12).
  
  Кроме того, яйца дешевы и их очень легко приготовить.
  
  Резюме: Яйца очень питательны и способствуют снижению веса. Яйца на завтрак могут помочь снизить количество потребляемых вами калорий в течение следующих 24 часов.
  
  Яйцо среднего размера содержит около 6–7 граммов белка.
  
  Чтобы ваше тело могло использовать как можно больше, рекомендуется есть яйца вареные, а не сырые.
  
  Помимо впечатляющего содержания белка, яйца низкокалорийны, богаты питательными веществами и особенно благоприятны для похудания.
  .
  Смотрите также