Коктейль из сельдерея для похудения
Коктейль из сельдерея для похудения: как приготовить напиток при диете
Данное блюдо часто используют вместо завтраков, потому что нет ничего лучше, чем приготовить полезный коктейль из сельдерея для похудения. Напиток относится к низкокалорийной пище и благоприятно воспринимается организмом. Некоторые люди устраивают разгрузочные дни, питаясь только соком из этого овоща. Коктейль очень прост в приготовлении, поэтому блюдо рекомендуют добавлять в свое меню при соблюдении диеты. Витаминный напиток иногда называют «зеленый смузи» или «фреш», однако, его основное назначение остается прежним – снижение суточной калорийности рациона.
Чем полезен сельдерей
Целебные свойства этого растения были известны еще нашим предкам. Его использовали для замедления процессов старения в организме, изготовляя из него соки, настои или отвары. Состав богат витаминами и минералами, поэтому растение улучшает работу пищеварительной системы, благотворно влияя на кровообращение. Овощ показан не только при похудении, продукт обладает успокаивающими свойствами и эффективно снимает нервное напряжение.
Корневой
Корневая и листовая части овоща не менее богаты полезными микроэлементами, чем стебли. В них содержатся ценные для организма аминокислоты, такие как каротин, никотиновая кислота и аспарагин. В корневищах растения можно найти эфирные масла и другие питательные вещества, которые незаменимы для здоровья любого человека. Они способны восстанавливать работу сердца и нормализовать артериальное давление.
Стебли растения
В Древнем Египте растение считалось священным, его разрешалось принимать в пищу только по особым случаям. Сейчас стебли применяются не только в кулинарии, овощ охотно используют при изготовлении фармацевтических препаратов. За счет большого количества витаминов, белков, минералов и аминокислот в составе стебли помогают нормализовать работу пищеварительной и мочеполовой системы.
Свойства для похудения
Низкокалорийные овощи активно применяются людьми, желающими похудеть. Стоимость данного продукта невелика, что делает его доступным для каждого человека. Постоянное использование в рационе этого растения ускоряет метаболизм, способствуя очищению организма. На фоне данных процессов отмечается уменьшение веса и улучшение состояния организма.
Сколько калорий содержит
Количество калорий – это очень важный показатель, который характеризует энергетическую ценность того или иного продукта. Корнеплод этот относится к овощам с отрицательной калорийностью, что подразумевает расход большого количества энергии для его переваривания. Сто грамм данного продукта равноценны тридцати двум килокалориям. Поскольку число крайне мало, растение обладает незаменимыми качествами для осуществления процесса похудения.
Сколько калорий сжигает
Корнеплод обладает уникальными лечебными свойствами, однако, его польза для сжигания калорий неоспорима, он требует от организма гораздо больше энергетических затрат для своего переваривания, чем приносит сам. Дефицит потребляемых калорий способствует расщеплению жировых отложений, поэтому напитки из этого продукта рекомендуются диетологами для быстрого похудения.
Сок из сельдерея для похудения – рецепт
Приготовление коктейля из сельдерея не требует каких-то особых кулинарных навыков, ведь чтобы сделать свежевыжатый сок из данного овоща понадобится не более пяти минут свободного времени. Для получения аппетитного зеленого напитка следует погрузить крупно нарезанные стебли в соковыжималку. Фреш будет готов через несколько минут, остается только заправить его любимыми специями или смешать с другим соком. В день разрешается выпивать не более двухсот граммов коктейля.
Смузи
Некоторым людям нравятся более густые напитки, поэтому сок из корнеплода можно без проблем заменить на смузи из стеблей. Его эффективность от этого не пострадает, кроме того, добавление определенных компонентов может сделать коктейль еще полезнее. Чтобы приготовить смузи, понадобится йогурт (нежирный кефир), а также другие ингредиенты, такие как фрукты, овощи или злаки. Все составляющие необходимо смешать в блендере, измельчив до однородной массы.
Как приготовить коктейль с сельдереем
Используя современную кухонную технику, можно с легкостью приготовить коктейль или смузи не хуже, чем в соседнем кафе. Все, что для этого нужно – это наличие ингредиентов, а смешать в правильной последовательности продукты даже ребенок сможет. Главный и остальные компоненты напитка очищаются от загрязнений, режутся, а затем поочередно добавляются в блендер. Смесь должна быть однородной, густой.
С огурцом
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 323 ккал.
Приготовление этого напитка для похудения требует использования не только листьев, но и стеблей растения. Из-за резковатого вкуса в коктейль рекомендуется добавлять любые фрукты или овощи. Сельдерей при похудении отлично сочетается с овощами и зеленью, такими как огурцы или петрушка. Еще подойдут семечки, йогурт, лед, пряные травы.
Ингредиенты:
- сельдерей – 3 шт;
- нежирный кефир или минеральная вода – 1-2 стакана;
- петрушка – 1 пучок;
- масло оливковое – 1 ст. л;
- огурцы – 2 шт;
- соль и специи – по вкусу;
- чеснок – 1 зубчик (по желанию).
Способ приготовления:
- Очистить и порезать зеленые стебли.
- Срезать кожицу с огурца.
- Вымыть зелень и овощи.
- Порвать листья низкокалорийного растения на небольшие кусочки, мелко порезать петрушку.
- Измельчить огурец в блендере до состояния пюре.
- Добавить в огуречную кашицу стебли, полученную смесь измельчить.
- Положить зелень к остальным овощам, затем снова тщательно смешать.
- Добавить растительное масло, кефир или минеральную воду в блендер, взбить до однородной массы.
- Посолить и поперчить смузи, по желанию использовать чеснок.
С яблоком
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 3-4 персоны.
- Калорийность блюда: 300 ккал.
Если вы любите сладкие и питательные коктейли, то фреш с яблоком – это то, что доктор прописал. Напиток обладает огромным количеством витаминов, которые будут способствовать улучшению здоровья и самочувствия круглый год. Блюда из сельдерея для похудения полезны для каждого человека, врачи рекомендуют пить фреш даже пенсионерам для нормализации тонуса в организме.
Ингредиенты:
- стебель (зеленая часть растения) – 4 шт;
- вода – 1/2 стакана;
- яблоко – 2 шт;
- лайм – 1/2 шт;
- лед – 1/2 стакана.
Способ приготовления:
- Помыть и порезать стебли главного ингредиента.
- Измельчить овощ в блендере до однородной массы.
- Очистить и нарезать фрукты, добавить в емкость.
- Смешать и измельчить продукты до состояния пюре.
- Вливаем в блендер полстакана холодной воды и сразу же взбиваем.
- Измельчаем кубики льда, добавляем полученную стружку в коктейль.
С кефиром
- Время приготовления: 5 минут.
- Количество порций: 3-4 персоны.
- Калорийность блюда: 500 ккал.
Употребление витаминизированных напитков помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, поэтому сельдереевые коктейли для похудения являются незаменимым средством в борьбе за здоровье организма. Если использовать в качестве жидкой основы кефир или натуральный йогурт, то благодаря высокому содержанию пребиотиков такой низкокалорийный напиток будет благотворно влиять на обмен веществ. Для приготовления данного блюда не обязательно пользоваться блендером, овощ можно натереть на мелкой терке, добавив к остальным ингредиентам.
Ингредиенты:
- стебель – 4 шт;
- вода – 1 стакан;
- кефир – 1 л.
Способ приготовления:
- Помыть и порезать стебли.
- Измельчить овощ в блендере до состояния пюре.
- Добавить стакан воды в емкость, тщательно взбить содержимое.
- Влить в блендер литр кефира или йогурта, перемешать до получения однородной консистенции.
С петрушкой и лимоном
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 240 ккал.
Цитрусовые фрукты известны на весь мир своими полезными свойствами, особенно часто их потребляют люди, стремящиеся похудеть. Лимон активизирует метаболизм и способствует скорейшему сжиганию жира в организме, что положительно сказывается на процессе снижения веса. Коктейль из сельдерея для похудения идеально подходит тем, кто сидит на диете или устраивает несколько раз в месяц разгрузочные дни. Дополнив такой рацион силовыми тренировками, можно значительно приблизить желаемый результат.
Ингредиенты:
- стебель – 2 шт;
- укроп – 1 пучок;
- лимон – 1 шт;
- йогурт – 4 ст.л.
Способ приготовления:
- Очистить и порезать зеленые стебли.
- Измельчить овощ в блендере до состояния пюре.
- Помыть и порезать лимон, не снимая кожуры.
- Добавить фрукт в блендер, тщательно перемешать содержимое.
- Промыть и порезать укроп, измельчить зелень с остальными ингредиентами.
- Влить в блендер четыре ложки йогурта, смешать до получения однородной массы.
С грейпфрутом
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 250 ккал.
Грейпфрут относится к диетическим продуктам, поэтому потреблять его в пищу абсолютно безопасно для фигуры. Этот вид цитрусовых обладает внушительным количеством питательных веществ, например, витамины, минералы, антиоксиданты, клетчатка. Приготовить коктейль из сельдерея для похудения очень просто, а самое главное – данный напиток имеет небольшое количество противопоказаний. Грейпфрут нормализует уровень холестирина в крови, что очень важно при снижении веса.
Ингредиенты:
- стебель главного ингредиента – 2 шт;
- стебель тархуна – 3 шт;
- грейпфрут – 1 шт;
- лед – 100 г.
Способ приготовления:
- Промыть и порезать стебли.
- Измельчить овощ в блендере до состояния кашицы.
- Помыть грейпфурт, вынуть мякоть.
- Добавить фрукт в блендер, тщательно перемешать с остальным содержимым.
- Помыть и порезать стебли тарухуна, измельчить растение с другими ингредиентами.
- Лед измельчить в отдельной емкости, добавить к готовому коктейлю.
С медом и имбирем
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность блюда: 370 ккал.
В состав данного рецепта входят энергетически «сильные» компоненты, которые способствуют не только очищению организма, но и активизации его защитных механизмов. Прием коктейлей из сельдерея для похудения улучшает самочувствие, нормализуя работу ЖКТ, что непосредственным образом сказывается на состоянии кожи как у женщин, так и у мужчин. Сочетание меда с имбирем дает потрясающие результаты при регулярном применении, потому что происходит наполнение организма ценными питательными веществами.
Ингредиенты:
- стебель – 3 шт;
- имбирь – 25 г;
- мед – 2 ч.л;
- минеральная вода – 1 стакан.
Способ приготовления:
- Очистить и нарезать стебли.
- Измельчить овощ в блендере до однородной массы.
- Промыть и натереть имбирь на мелкой терке.
- Добавить продукт в блендер, измельчить.
- Положить мед по вкусу, смешать с остальными ингредиентами.
- Добавить стакан минеральной воды, все тщательно перемешать .
Видеорецепты жиросжигающих коктейлей
В интернете можно найти массу рецептов, как приготовить коктейль из сельдерея для похудения. Каждый из предложенных вариантов по-своему эффективный и полезный, а чтобы определиться с выбором, необходимо расставить приоритеты в соответствии с текущими целями. Например, рецепт напитка с использованием таких продуктов, как шпинат, корень фенхеля или семя льна, прекрасно утоляет аппетит за счет содержания большого количества пищевых волокон. Но подобный напиток не в силах заменить полноценный завтрак, поэтому рекомендуется выпивать стакан смузи только в качестве перекуса.
Сельдерей с фенхелем
Коктейль детокс с сельдереем
Сельдереевый коктейль с кефиром
Отзывы
Анна, 32 года
Я уже длительное время практикую регулярное использование таких овощей, как сельдерей, для похудения. За два с половиной года могу с уверенностью сказать, что низкокалорийные продукты прекрасно способствуют очищению организма и снижению веса. Но не стоит переоценивать их возможности, так как жиросжигающим воздействием соки не обладают.
Кристина, 25 лет
Фреши и смузи – это моя слабость, я просто обожаю готовить напитки из свежих овощей и фруктов. Муж за последний год сильно поправился, поэтому приучаю и его к употреблению коктейлей из сельдерея для похудения. Стала замечать, что вес понемногу снижается, однако, процесс похудения идет слишком медленно. Думаю отправить мужа в тренажерный зал.
Алина, 18 лет
С самого детства борюсь с лишним весом, каких только средств я не перепробовала, но эффекта особого не замечала. В последнее время перешла на здоровую и низкокалорийную пищу, поэтому сок сельдерея для похудения постоянно присутствует в моем рационе. Пока что еще рано говорить о результатах, но чувствую я себя однозначно лучше, чем раньше!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Сельдерей: польза для здоровья и сведения о питании
Хрустящий, хрустящий сельдерей известен своей низкой калорийностью, но его польза для здоровья выходит далеко за рамки использования в качестве диетического продукта. Сельдерей содержит полезные фитонутриенты, витамины и минералы. Это удобная закуска на ходу, а также овощ, который можно добавлять в готовые блюда, жаркое и салаты.
В отличие от некоторых овощей, сельдерей сохраняет большую часть своих питательных веществ, даже если его готовить на пару. В исследовании, опубликованном в журнале LWT - Food and Science Technology, сравнивали сельдерей, который был приготовлен на пару, варили и бланшировали, и было обнаружено, что 10 минут приготовления на пару позволяют овощу сохранять от 83 до 99 процентов своих антиоксидантов.С другой стороны, кипячение и бланширование привели к потере антиоксидантов от 38 до 41 процента.
Сельдерей следует съесть в течение семи дней с момента покупки, согласно данным World’s Healthiest Foods. Через пять-семь дней значительное количество антиоксидантов в сельдерее исчезает. Кроме того, в свежемолотом сельдерее остается больше полезных флавоноидов, чем в нарезанном и хранящемся.
Профиль питания
По словам Меган Уэр, зарегистрированного диетолога из Орландо, Флорида: «Поскольку сельдерей в основном состоит из воды (почти 95 процентов), он не особенно богат витаминами или минералами.Тем не менее, сельдерей является хорошим источником витамина К, по данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), в одной чашке содержится около 30 процентов рекомендуемой дневной нормы. Сельдерей также может помочь вам получить достаточно фолиевой кислоты, калия, клетчатки и молибдена. Он содержит небольшое количество витамина С, витамина А и некоторых витаминов группы В. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, его семена являются естественным мочегонным средством. «Сельдерей от природы содержит мало калорий, углеводов, жиров и холестерина», - добавил Уэр.
Вот сведения о пищевой ценности сельдерея в соответствии с данными Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, которое регулирует маркировку пищевых продуктов в соответствии с Законом о пищевой маркировке и образовании:
Пищевая ценность Сельдерей, сырой Размер порции: 1 средний стебель (7-8 дюймов / 40 г) Калорий 6 калорий из жиров 1 * Процент дневной нормы (% DV) основаны на диете в 2000 калорий. | Сумма на порцию | % DV * | Сумма на порцию | % DV * | ||
Всего жиров 0 г | 0% | Всего углеводов 1 г | 0% | |||
Холестерин 0 мг | 0% | Пищевые волокна 1 г | 3% | |||
Натрий 32 мг | 1% | Сахар 1 г | ||||
Калий 104 мг | 3% | Белок 0 г | ||||
Витамин A | 4% | Кальций | 2% | |||
Витамин C | 2% | Железо | 0% |
Польза для здоровья
Снижение веса
Один стебель сельдерея содержит всего около 10 калорий, а чашка нарезанного сельдерея - около 16.Он также содержит диетические волокна (1,6 грамма на чашку), которые помогают обуздать тягу к еде, поскольку они поглощают воду в пищеварительном тракте, заставляя вас дольше чувствовать сытость. Недавнее исследование, опубликованное в Annals of Internal Medicine, предполагает, что простое добавление клетчатки в рацион может стать важным компонентом потери веса.
К сожалению, нельзя считать, что употребление сельдерея считается «отрицательной калорийностью». На самом деле, объяснил Уэр, «хотя сельдерей содержит ничтожное количество калорий, количество калорий, потраченных на его переваривание, вероятно, еще меньше.”
Противовоспалительное
Сельдерей богат фитонутриентными антиоксидантами, обладающими противовоспалительными свойствами. Исследование, опубликованное в журнале Nutrition and Cancer, показало, что он является важным источником флавонолов и флавоновых антиоксидантов у взрослых китайцев. Согласно данным World’s Healthiest Foods, фитонутриенты сельдерея включают фенольные кислоты, флавоны, такие как лютеолин, флавонолы, такие как кверцетин и кемпферол, дигидростильбеноиды, фитостеролы и фуранокумарины.
Ученые все еще работают, чтобы понять все последствия хронического воспаления для здоровья организма.Клиника Майо перечисляет аутоиммунные заболевания, такие как волчанка и ревматоидный артрит, астма, воспалительные заболевания кишечника и болезнь Хрона, как проблемы, в которых хроническое воспаление играет определенную роль. Менее очевидные нарушения, вызванные хроническим воспалением, могут включать сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Исследование, опубликованное в журнале Molecular Nutrition & Food Research, предполагает, что сок сельдерея и экстракты сельдерея могут помочь снизить активность фактора некроза опухоли альфа (TNF-A) и ядерного фактора каппа B (NF- K B), белков, которые связаны воспалительным проблемам.Другое исследование, опубликованное в Planta Medica, предполагает, что лютеолин в сельдерее может подавлять выработку ЦОГ-2, фермента, вызывающего воспаление.
Увлажнение
Согласно Уэру, сельдерей на 95 процентов состоит из воды. Это может сделать его хорошим способом поддерживать необходимый уровень жидкости. «Из-за высокого содержания воды сельдерей является отличной закуской в жаркие летние месяцы, чтобы предотвратить обезвоживание», - сказал Уэр.
Изжога
Сельдерей - старинное народное средство от изжоги, и AARP рекомендует его из-за его низкой кислотности.Исследование, опубликованное в Annals of Otology, Rhinology & Laryngology, включало сельдерей в диету с пониженным содержанием кислоты, предписываемую пациентам, страдающим кислотным рефлюксом. Хотя их диета была полезной, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить конкретную роль сельдерея.
Холестерин и артериальное давление
Клетчатка сельдерея может помочь снизить уровень холестерина, поскольку она улавливает излишки холестерина в кишечнике и выводит их наружу в процессе выведения.
Исследования взаимосвязи между сельдереем и холестерином у людей ограничены, но исследования на животных показывают многообещающие результаты.Исследование Чикагского университета, описанное The New York Times, показало, что химическое вещество сельдерея под названием фталид снижает уровень плохого холестерина на 7 процентов и артериальное давление на 14 процентов. Фталиды могут снизить уровень гормонов стресса в крови, позволяя кровеносным сосудам расширяться и расслабляться, позволяя большему количеству крови течь по телу. Другое исследование, опубликованное в журнале Pharmacognosy Magazine, изучало экстракт семян сельдерея у крыс. Он пришел к выводу, что сельдерей помогает снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого), триглицеридов и повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина).Одно исследование, проведенное на людях, опубликованное в журнале Natural Medicine Journal, изучало экстракт семян сельдерея, который давали пациентам с легкой и умеренной гипертензией в течение шести недель, и показало снижение артериального давления.
Пищеварение
Клетчатка хорошо известна своими пищеварительными свойствами. Помогает поддерживать регулярность дефекации, уменьшая тем самым запор; помогает поддерживать здоровье кишечника и помогает поддерживать вес, по данным клиники Майо. Одна чашка сельдерея обеспечивает около 6 процентов ваших ежедневных потребностей в клетчатке.
Некоторые недавние исследования показывают, что антиоксиданты в сельдерее могут также помочь улучшить слизистую оболочку желудка и снизить риск язвы желудка. Исследование, опубликованное в Pharmaceutical Biology, показало, что у лабораторных крыс, потребляющих экстракт сельдерея, было меньше язв и более защищенная слизистая оболочка желудка. Предполагается, что этот успех был вызван апиуманом, полисахаридом на основе пектина, содержащимся в сельдерее.
Кроме того, Медицинский центр Университета Мэриленда предлагает употреблять сельдерей, чтобы снизить риск гастрита (воспаления слизистой оболочки желудка), поскольку флавоноиды овощей могут помочь остановить рост нежелательных кишечных бактерий, вызывающих воспаление.
Рак
Исследования не являются окончательными, но антиоксиданты, флавоноиды и фитонутриенты иногда связаны со снижением риска рака. В некоторых недавних исследованиях изучались флавоноиды сельдерея, апигенин и лютеолин. В исследовании, опубликованном в Molecular Nutrition & Food Research, изучалось влияние апигенина на образование опухолей поджелудочной железы, и было обнаружено, что апигенин обладает «защитным действием». Другое исследование, опубликованное в журнале Food and Chemical Toxicology, рассматривало апигенин и лютеолин.Это тоже дало положительные результаты: клетки рака поджелудочной железы умирали. Другое исследование показало аналогичные результаты в отношении апигенина и клеток рака груди.
Sex
В последние годы сельдерей получил широкую известность из-за его предполагаемых возбуждающих свойств. Сельдерей содержит высокий уровень андростенона и андростенола, которые являются мужскими феромонами. По словам Алана Р. Хирша, автора книги «Ароматический секс: секрет использования аромата для арусела», употребление сельдерея должно повысить привлекательность мужчин, но Национальный институт здоровья с этим не согласен, отметив: «Из этого не следует, что просто потому, что эти соединения содержатся в биологические жидкости или подмышечные впадины, которые передают значимую социальную информацию или влияют на репродуктивные процессы у людей.«На самом деле, Центр исследования социальных проблем Соединенного Королевства сообщает, что андростенол, вырабатываемый мужским потом, привлекателен для женщин, а андростенон - нет.
Риск переедания сельдерея
При 88 миллиграммах натрия на чашку сельдерея довольно высокое содержание соли для овоща. Это заставляет некоторых людей, которые следят за солью, беспокоиться о ее употреблении, но, по словам Вики Фергюсон, диетолога из Мичигана, это не делает сельдерей пищей с высоким содержанием натрия и тем, о чем следует серьезно беспокоиться.
Другие риски употребления в пищу большого количества сельдерея включают недоедание и желудочно-кишечные проблемы, согласно LiveStrong.com. Люди, сидящие на диете, должны быть осторожны, чтобы не переборщить с сельдереем, потому что он низкокалорийный и может привести к недоеданию. И хотя клетчатка полезна, слишком большое ее количество может вызвать вздутие живота, газы и диарею.
Согласно SF Gate, при постоянном употреблении в пищу в очень больших количествах сырые сельдерей потенциально может вызвать зоб. Это связано с тем, что большое количество сырого сельдерея может нарушить процесс функционирования йода в щитовидной железе.Зоб может вызвать отек шеи, что приведет к проблемам с дыханием и возможному гипотиреозу.
Сельдерей содержит химические вещества, называемые псораленами, которые при прямом нанесении на кожу вызывают временную высокую чувствительность к ультрафиолетовому свету, согласно Медицинским материалам Университета Бейлора. Это означает, что если на кожу попадет сок сельдерея, и вы выйдете на солнце, у вас может появиться сыпь. Сыпь, которая может гореть, появится в течение 12–36 часов и будет длиться от трех до пяти дней, хотя гиперпигментация (более темная кожа) может длиться дольше.В основном это проблема тех, кто работает на сельдереевых полях.
Сельдерей известен тем, что подвергается воздействию большого количества пестицидов. В течение многих лет он фигурировал в списке «грязной дюжины» Рабочей группы по окружающей среде с наибольшим количеством пестицидов. Обязательно тщательно мойте сельдерей или покупайте органические продукты, если можете.
Возможна аллергия на сельдерей. Аллергия на сельдерей связана с аллергией на березовую полынь, поэтому, если у вас аллергия на любой из них, у вас может быть аллергия на сельдерей.Аллергия на сельдерей - довольно распространенное явление. По данным кампании по анафилаксии, от 30 до 40 процентов страдающих пищевой аллергией в Швейцарии и Франции сообщили об аллергии на сельдерей. Аллергия на сельдерей может быть легкой или серьезной, от легкого покалывания или отека до анафилактического шока.
Прочие факты
Согласно Love Celery, британскому веб-сайту, продвигающему сельдерей:
- Тоник (или содовая) от доктора Брауна Cel-Ray, который приобретает вкус экстракта семян сельдерея, был продан в США с 1868 года.
- В 1960-х годах Jell-O выпускала желатиновую смесь со вкусом сельдерея (а также другие вкусы, такие как кофе, шоколад, кола, приправленные помидоры, итальянский салат и овощная смесь).
- Сельдерей имеет репутацию афродизиака, восходящую к древним римлянам, которые посвятили растение Плутону, богу секса и ада. Мадам де Помпадур, официальная главная хозяйка французского короля Людовика XV, поклялась суп из сельдерея и трюфелей, запивая горячим шоколадом.
- Лекарство от похмелья: Римляне также считали, что ношение венков из листьев сельдерея было противоядием от опьяняющего действия вина и последующей головной боли.
- Коктейль «Кровавая Мэри» был изобретен в 1920-х годах в баре Harry’s New York в Париже. Однако только в 1960-х годах сельдерей стал ассоциироваться с этим напитком, когда гостю в чикагском отеле дали Кровавую Мэри, но не с чем его перемешивать. Он импровизировал с сельдереем из буфета.
- Победителям спортивных соревнований в Древней Греции преподносили гроздья сельдерея, как сегодня дарят цветы.
- Тысячи лет сельдерей ценился больше в лечебных целях, чем для приготовления пищи.Дикий сельдерей использовался в средние века для лечения беспокойства, бессонницы, ревматизма, подагры и артрита.
- Сельдерей впервые использовался в качестве еды в Италии в 16 веке, а затем распространился по Европе в качестве приправы для супов, мяса и рагу.
Дополнительные ресурсы
.Рецепт сока из сельдерея и лайма (блендер или соковыжималка)
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.
Вот простой рецепт сока из сельдерея и лайма, питательный, свежий и вкусный, с инструкциями по приготовлению его в соковыжималке или блендере. Сок сельдерея - это питательный напиток, который можно пить утром или в любое время дня.

Питьевой сок сельдерея - одна из самых горячих тенденций для здоровья и исцеления.Потенциальная польза для здоровья стала популярной благодаря подкасту и книгам Medical Medium .
Потенциальная польза для здоровья
Сельдерей содержит натуральный натрий и антиоксиданты . Из моих собственных исследований видно, что сельдерей, также известный как Apium graveolens , , традиционно использовался в китайской медицине на протяжении веков.
Вникнув в научные доказательства использования латинского термина сельдерей, я обнаружил массу исследований, показывающих преимущества сельдерея, в том числе в отношении высокого уровня холестерина , болезни Паркинсона , бесплодия и рака .
Итак, хотя конкретных исследований по употреблению сока сельдерея нет, ученые, похоже, согласны с тем, что сельдерей - это здоровая пища.
Существует множество утверждений, что употребление сока сельдерея может уменьшить вздутие живота и улучшить пищеварение. Это действительно зависит от человека и того, к чему привыкла ваша пищеварительная система. Этот сок может помочь пищеварению, но это зависит от того, к чему вы привыкли и в каком состоянии находится кишечник, когда вы начинаете.
Что касается других предполагаемых преимуществ употребления сока сельдерея для лечения заболеваний, я бы посоветовал вам проконсультироваться со своим лечащим врачом, поскольку научных доказательств в поддержку этого утверждения просто недостаточно.

Советы по приготовлению сока
- Приготовление сока из сельдерея действительно очень просто! Вам понадобятся только стебли сельдерея и соковыжималка. Или, если у вас есть блендер, вы также можете приготовить сок из сельдерея, но вам нужно процедить его через пакет с ореховым молоком.
- По возможности подумайте о покупке органического сельдерея, так как сельдерей часто опрыскивают пестицидами. .
- Я также хотел бы добавить свежий очищенный лайм в качестве дополнительного ингредиента. Мне нравится, как он добавляет яркости и аромата.Известно, что я тоже добавляю сельдерей в сок из яблока, но это тоже необязательно и увеличивает содержание сахара.
- Для рецепта сока сельдерея Medical Medium просто используйте 100% сельдерей. Больше ничего не добавляйте.

Этапы рецепта
Использование соковыжималки
Шаг первый
Возьмите два пучка сельдерея и отрежьте основание и верхнюю часть стеблей.
Шаг второй
Осторожно промойте стебли на дуршлаге.
Шаг третий
Подайте сельдерей через питательную трубку соковыжималки.
Шаг четвертый
Подавайте сок немедленно, а остатки храните в плотно закрытой банке в холодильнике.

Использование высокоскоростного блендера
Шаг первый
Возьмите два пучка сельдерея и срежьте основание и верхнюю часть стеблей.
Шаг второй
Осторожно вымойте их на дуршлаге.
Step Three
Порубите стебли сельдерея пополам и поместите их в основание высокоскоростного блендера.
Шаг четвертый
Добавьте 1/2 стакана воды и закройте крышку.Взбейте до однородной массы, при необходимости прижимая сельдерей к лезвиям.

Шаг пятый
Поместите чистый пакет с ореховым молоком на рот кувшина и вылейте смешанный сельдерей через пакет с ореховым молоком. Руками выдавите сок сельдерея из пакета.

Step Six
Подавайте сок немедленно, а остатки храните в плотно закрытой банке в холодильнике.
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я приготовить этот рецепт сока сельдерея в обычном блендере?
Я не пробовал делать сок сельдерея в обычном блендере, а не в высокоскоростном блендере, но я уверен, что это сработает.Если вы хотите попробовать, я бы посоветовал нарезать сельдерей на кусочки по 2,5 см и добавить не менее 1/2 стакана воды. Взбивайте как минимум минуту, прежде чем процедить сок сельдерея.
Каков вкус сока сельдерея?
Неудивительно, что вкус сельдерея. Если вам не нравится вкус сельдерея, вам наверняка не понравится вкус этого напитка. Я фанат этого аромата, но иногда я добавляю сок очищенного лайма и, может быть, яблока для придания сладости и яркости.
Можете ли вы добавить другие фрукты и овощи?
Да, я люблю добавлять очищенный лайм и нарезанное зеленое яблоко. Другие ингредиенты делают сок намного более вкусным. Но, согласно Medical Medium, вы должны использовать только сельдерей. Итак, это зависит от ваших целей.
Можете ли вы сделать это раньше времени?
Да, но я бы попытался употребить его в течение 48 часов после приготовления для оптимального питания. Храните его в плотно закрытой таре в холодильнике.
Рекомендуемые продукты
Другие полезные соки, которые могут вам понравиться
Мой опыт
Хотя некоторые люди очень дисциплинированно употребляют сок сельдерея первым делом утром, мне это совсем не нравится. Иногда я использую сок сельдерея в своем рецепте смузи. Но чаще пью его как полдник натощак.
Я не пробовал постоянно пить его по утрам. Я пью его в основном для получения дополнительной клетчатки и антиоксидантов, а не для лечения каких-либо заболеваний.Честно говоря, я считаю сок сельдерея одним из многих зеленых соков, которые являются частью здорового питания.
Теперь ваша очередь! Расскажите мне о своем опыте приготовления сока и о том, включили ли вы эту практику в свой ежедневный оздоровительный распорядок.
надеюсь, вы приготовили этот рецепт! Если да, пожалуйста, оставьте комментарий и помеченный отзыв ниже.
ПечатьРецепт сока из сельдерея и лайма

Вот простой рецепт сока из сельдерея и лайма, питательный, свежий и вкусный, с инструкциями по приготовлению его в соковыжималке или блендере.Сок сельдерея - это питательный напиток, который можно пить утром или в любое время дня.
- Автор: Кэрри Форрест, MPH in Nutrition
- Время приготовления: 10 минут
- Время приготовления: 1 минута
- Общее время: 11 минут
- Выход: 4 1x
- Категория: Сок
- Метод: Соковыжималка
- Кухня: Здоровая
- Диета: Веганская
Ингредиенты
- 2 пучка сельдерея
- 1 лайм без кожицы (необязательно, для лучший вкус) *
- Подготовьте сельдерей к приготовлению сока, отрубив основание и верхушки стеблей обоих пучков.
- Положите стебли сельдерея на дуршлаг в раковине. Вымойте сельдерей и промокните насухо.
- Пропустите сельдерей и лайм через подающую трубку соковыжималки (см. Инструкции к блендеру ниже).
- Подавайте сок немедленно или храните остатки в герметичной банке в холодильнике. Принимать в течение 3 дней после приготовления сока.
Примечания
* В медицинской среде говорится, что для оптимального здоровья вы не должны использовать что-либо еще с сельдереем, но я считаю, что использование сока одного лайма делает вкус сока сельдерея намного лучше.
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ БЛЕНДЕРА: Чтобы приготовить сок сельдерея с помощью блендера, вам понадобится пакетик орехового молока или какое-нибудь сито с очень мелкими ячейками, чтобы процедить мякоть.
Чтобы приготовить сок в блендере, добавляйте стебли сельдерея порциями в высокоскоростной блендер.
Добавьте 1/2 стакана воды, чтобы блендер запустился. Тампером вдавите стебли сельдерея в лезвие. Продолжайте добавлять сельдерей, пока не смешаете все. Затем вылейте измельченный сельдерей через пакет с ореховым молоком или ситечко, чтобы удалить мякоть из сока.
Подавайте сразу же, выбросив мякоть.
Примечание: из одной пучка сельдерея получается около 16 унций сока.
Ключевые слова: сок сельдерея в блендере, медицинский средний сок сельдерея, как приготовить сок сельдерея
Примечание: этот пост предназначен только для информационных целей и не является медицинским советом. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом для получения рекомендаций, касающихся вашей индивидуальной ситуации.
Не забудьте подписаться на информационный бюллетень «Чистая кухня» .Вы получите мое краткое руководство по правильному питанию, а также ссылки на все последние рецепты.
.Тушеное мясо орзо из говядины и сельдерея Syn Free | Slimming Eats
Тушеное мясо орзо из говядины и сельдерея Syn Free - простой комплексный обед, который идеально подходит для любого дня недели.
Большинство рецептов, которые вы видите прямо здесь, в блоге, обычно представляют собой блюдо из ингредиентов, которые у меня есть, которые нужно использовать в последнюю минуту, и это тушеное мясо орзо из говядины и сельдерея определенно является одним из таких блюд.
Я уже купил немного тушеной говядины на распродаже ранее на этой неделе, и у меня был огромный пучок сельдерея, который нужно было использовать.
Желая сделать его более сытным, я осмотрел кладовую и банку пасты орзо держал в руке, и сытное успокаивающее тушеное мясо казалось мне лучшим блюдом для приготовления.
Странно, что в детстве я ненавидел сельдерей? Сырое или приготовленное блюдо было для меня большим запретом, и я всегда черпал его из тушеного мяса моей мамы. Забавно, как наши вкусы меняются с возрастом.
Теперь мне это нравится, я добавляю его в сыром виде в салаты, использую в качестве крудита для соусов и, что лучше всего, как отличный скоростной выбор вместе с другими овощами для добавления в рагу, супы или запеканки.
Каждый раз, когда я готовлю большую кастрюлю с супом, запеканкой или тушеным мясом, например, Орзо из говядины и сельдерея, я всегда достаю свою любимую голландскую духовку Le Creuset.
Последние несколько лет я собирал предметы самых разных размеров и цветов, и это, безусловно, моя любимая посуда, которая у меня есть. Они могут быть немного дороже, но имеют пожизненную гарантию, так что, на мой взгляд, они того стоят.
Обожаю блюда, которые можно приготовить в одной кастрюле, верно? Если вы любите обеды в горшочке, обратите внимание на некоторые из этих рецептов:
или зайдите в мой ПОЛНЫЙ ИНДЕКС РЕЦЕПТОВ , где вы найдете более 850+ восхитительных мировых рецептов для похудения, все с полным доступом для поиска по типу еды, ингредиентам, синхросигналам и т.
Хотите знать, что такое орзо? Это небольшие макароны овальной формы, похожие на крупные рисовые зерна, и идеально подходят для приготовления супов и рагу.Но если у вас под рукой нет орзо, вы можете заменить его любой пастой небольшой формы по вашему выбору.
Как я могу добавить 1/3 быстрых продуктов в это тушеное мясо орзо из говядины и сельдерея?
Это вкусное тушеное мясо с начинкой из сельдерея, мускатной тыквы и лука очень полезно для здоровья и сытно. Иногда еда может не полностью включать точно 1/3 скоростной еды, но помните, что это нормально, скоростная еда рекомендуется, но не обязательна.
Однако, если вы хотите упаковать свои быстрые продукты, то добавление моркови или другого корнеплода, такого как брюква (брюква), тоже подойдет для этого блюда, вы даже можете добавить немного нарезанной капусты или шпината.
Какие кухонные принадлежности мне нужны, чтобы приготовить тушеное мясо орзо из говядины и сельдерея?
Найди меня НА FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER | и YOUTUBE, следуйте за мной, ЧТОБЫ УБЕДИТЬСЯ, ЧТО ВЫ СОЗДАВАЕТЕ ВСЕ НОВЫЕ Рецепты.
Вы также можете подписаться на Slimming Eats, чтобы никогда не пропустить новые обновления.
ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, Дайте нам знать! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ, оцените его и отметьте нас на своих фотографиях @SLIMMINGEATS НА INSTAGRAM
См. Удобное изображение Pinterest ниже, если вы хотите закрепить это на потом 🙂

Тушеное мясо орзо из говядины и сельдерея без Syn Free
Урожайность: 4
Время подготовки: 15 минут
Время готовки: 1 час 10 минут
Общее время: 1 час 25 минут
Тушеное мясо орзо из говядины и сельдерея Syn Free - простой комплексный обед, который идеально подходит для любого дня недели.
Состав
- 500 г нежирной тушеной говядины, сырой
- 1 большая красная луковица, нарезанная кубиками
- 4 стебля сельдерея, нарезанного
- 150 г (5,5 унций) мускатной тыквы, нарезанной кубиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки фенхеля, измельченного
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 5 чашек (1.2 литра) говяжьего бульона
- 1/2 стакана (100 г) сушеных макарон орзо
- спрей для растительного масла
- соль и черный перец
- свежая петрушка, нарезанная
Инструкции
- Обрызгайте большую голландскую духовку или кастрюлю на среднем огне небольшим количеством кулинарного масла.
- Приправьте говядину солью и черным перцем
- Добавьте говядину в кастрюлю порциями и слегка подрумяните, затем выньте и отложите.(обрызгивайте большим количеством спрея растительного масла после каждой партии)
- Добавьте лук и сельдерей и обжаривайте пару минут, пока лук не станет слегка полупрозрачным. Добавьте немного бульона, чтобы удалить глазурь и предотвратить пригорание.
- Добавьте чеснок и зелень и жарьте еще минуту.
- Положите говядину в кастрюлю вместе с ореховой тыквой, копченой паприкой и томатной пастой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
- Влейте бульон, доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой, затем тушите 1 час, пока мясо не станет мягким.
- Добавить орзо в течение последних 10 минут до готовности.
- При необходимости приправить солью и черным перцем и посыпать рубленой петрушкой
- Подавать и наслаждаться !!
Банкноты
Этот рецепт не содержит молочных продуктов, подходит для Slimming World и Weight Watchers
- Extra Easy - Syn Free на порцию
- WW Smart Points - 5 на порцию
* подходит для замораживания
При повторном нагревании вас может потребоваться добавить больше бульона, так как при повторном нагреве паста загустеет до состояния тушеного мяса.
Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это с помощью имеющихся кнопок. Не делайте снимков экрана и не публикуйте рецепт или контент полностью.
Информация о пищевой ценности является приблизительной и должна использоваться только в информационных целях. Ингредиенты могут сильно отличаться от бренда к бренду, поэтому невозможно дать точную информацию.
Все изображения и контент на сайте Slimming Eats защищены авторским правом.
Ознакомьтесь с юридическим разделом, чтобы ознакомиться с полным отказом от ответственности, раскрытием информации и политикой конфиденциальности.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1Количество на приём: Калорийность: 298 Всего жиров: 7,3 г Насыщенные жиры: 2,5 г Холестерин: 85 мг Натрий: 930 мг Углеводы: 24,8 г Волокно: 2,9 г Сахар: 4,9 г Белки: 34,6 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Читатель обязан убедиться, что продукты или ингредиенты, которые они используют в любых рецептах от Slimming Eats, не содержат аллергенов (например, не содержат глютена, яиц и / или молочных продуктов) или подходят для вегетарианцев.Slimming Eats не несет ответственности за неточности или искажения в отношении продуктов, мнений или комментариев на этом сайте.
Пищевая ценность является приблизительной и должна использоваться только в информационных целях
Ищете дополнительную поддержку на пути к снижению веса? Знаете ли вы, что у Slimming Eats есть дружелюбная группа поддержки Slimming World на Facebook , где вы можете получить ежедневные идеи еды и идеи рецептов? Приходите к нам, мы будем рады, если вы присоединитесь.
Ищете другие рецепты? Зайдите в мой ИНДЕКС РЕЦЕПТОВ , где вы найдете более 900 рецептов похудения World & Weight Watchers, которые можно просмотреть, все они полностью доступны для поиска по типу еды, ингредиентам, значению синхронизации, точкам WW Smart и т. Д.
Все изображения и контент на Slimming Eats защищены авторскими правами.
Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это с помощью имеющихся кнопок. Не делайте снимков экрана, не публикуйте рецепт или контент полностью.
* Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ним сайты ». Проверьте юридический раздел, чтобы узнать об отказе от ответственности, раскрытии информации и политике конфиденциальности.
.