Коктейль из яиц для роста мышц

польза, как приготовить, лучшие рецепты

Различные спортивные добавки активно используются не только профессиональными бодибилдерами, а и начинающими спортсменами. В первую очередь это касается напитков с высоким содержанием протеина, то есть – белка.

Итак, что же такое белковый коктейль, для чего он нужен?

Протеиновый напиток используется для наращивания мышечной массы, в качестве вспомогательного средства для восстановления организма после изнурительных физических нагрузок, для сжигания лишнего жира и похудения, а также увеличения массы тела людьми, у которых наблюдается истощение и недобор веса.

Напиток готовится на основе порошка и включает дополнительные компоненты. Чаще всего содержит белковый коктейль яйца. Они являются источником белка, тем самым повышая эффективность напитка. О яично-протеиновых коктейлях мы сегодня и поговорим.

Польза белковых коктейлей из яиц

Белковый яичный коктейль имеет ряд преимуществ в сравнении с другими напитками:

Заменяет полноценный завтрак. Дополнив его хлебом или, добавив овсяные хлопья, организм получит энергию на весь день.
Коктейль содержит снижающие аппетит добавки.
Обилие белка способствует насыщению. Белок переваривается долго, поэтому чувство голода не ощущается. С его помощью можно отказаться от дневных перекусов.
Белковый коктейль для набора мышечной массы из яиц позволяет вернуть силы после тренировки.
Напиток быстро готовится, это дает возможность сэкономить время.
Протеиновый коктейль из яиц без содержания желтка имеет низкую калорийность, благодаря чему его используют для похудения и избавления от лишнего жира.
В напитке содержатся витамины и минеральные добавки, способствующие восполнению потерянной во время тренировки и обильного потоотделения соли.
Протеиновый коктейль с яйцом содержит аминокислоты, требующиеся для клеток и тканей организма человека.
Яйца являются источником витаминов и других полезных веществ. Это натуральный продукт, который легко переносится организмом.

Напиток содержит быстроусваиваемый белок. Несмотря на этого, коктейли не рекомендуется употреблять перед сном, так как в таком варианте белок не успеет в полной мере усвоиться, и на утро человек будет ощущать тяжесть в желудке.

Протеиновый коктейль с яйцом не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями почек, а также при существующих проблемах с ЖКТ. Напиток создаст дополнительную нагрузку на органы.

Можно ли добавлять в коктейль сырые яйца

Напиток приобретается в готовом виде или готовится самостоятельно в домашних условиях. Второй вариант является более предпочтительным, так как магазинные напитки содержат консерванты, способствующие длительному хранению.

Готовится домашний протеиновый коктейль из яиц и непосредственно белкового порошка. В напитке используются преимущественно сырые яйца. Так как калорийность куриного белка намного ниже, обычно желток в коктейле употребляют крайне редко, только для увеличения массы тела.

Если сырой белок вызывает отвращение, яйцо можно предварительно термически обработать и использовать в напитке отварном виде. Сырой белок также может быть источником инфекционных болезней, поэтому если нет уверенности в качестве яиц, их рекомендуется предварительно отваривать.

Белок сырого яйца усваивается только на 60%, вареный же усваивается в полном объеме.

Отварной белок необходимо перемолоть до образования однородной массы, чтобы в напитке не было комков. Это делают при помощи миксера или блендера.

Белок яиц можно заменить на яичный порошок. Также готовят протеиновый коктейль из перепелиных яиц. В результате получается полезный низкокалорийный напиток. Хотя его стоимость существенно возрастает, полезные свойства перепелиных яиц гораздо выше куриных. К примеру, содержание железа в перепелиных яйцах в 4,5 раза превосходит куриные, так что подобный коктейль особенно полезен при анемии, истощении, после перенесенных операций или просто при повышенной потребности в железе.

Лучшие рецепты белково-яичных коктейлей в домашних условиях

Не знаете, какой сделать коктейль из куриных яиц? Существует большое количество рецептов протеиновых коктейлей с яйцом. Рассмотрим наиболее популярные и эффективные из них.

С медом

Белковый коктейль для набора массы с медом содержит следующий список компонентов:

кефир – 1 стакан;
куриное яйцо (сырое или отварное) – 1 шт.;

жидкий мед – 1 ст.л.

Все компоненты перемешать. Сверху напиток посыпают тертым орехом. Если мед загустел, его можно растопить, избегая его закипания, так как при высокой температуре он теряет полезные свойства. Яйцо используется вместе с желтком.

В результате получают калорийный домашний протеиновый коктейль для набора веса из яиц, хорошо зарекомендовавший себя при истощении и недостатке веса. Возможно, вам также будет интересно узнать, какая пища способствует наращиванию мышц - читайте об этом в отдельной статье.

Видео

Фруктово-овощной напиток

Для приготовления вкусного белкового коктейля понадобится:

яблоко среднего размера – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
яйцо – 1 шт;
мед – 1 ст.л.;
виноградный сок – стакан.

Данный белковый коктейль для набора веса, рецепт которого прост и быстр в приготовлении, потребляют в промежутке между приемами пищи. В качестве основательного завтрака он не подходит.

Морковь и яблоко необходимо натереть на мелкой терке и измельчить при помощи миксера, чтобы частицы были максимально мелкими. Идеальный вариант – кашеобразная консистенция.

Яблоко и морковь добавляют в виноградный сок, лучше всего использовать натуральный напиток, магазинные содержат консерванты, способствующие длительному хранению. Затем добавляют мед. Также в напиток кладут измельченный орех: грецкий, фисташки и т.д.

Утренний белковый коктейль с яйцами и молоком

Для первого приема пищи готовят домашний протеиновый коктейль из творога, яиц, молока и ягод по вкусу.

Напиток содержит:

творог – 100 грамм;
молоко – 1 стакан;
куриное яйцо – 1 шт.;
банан или другие фрукты и ягоды – 100 грамм;
мед – 1 ст.л.

Почему вы должны есть больше яиц!

Знаете ли вы, что яичные желтки содержат больше белка, чем яичные белки?

С этого момента вы дважды подумаете, прежде чем отказываться от желтка и просто есть яичный белок. Наши мышцы нуждаются в достаточном количестве белка, но также в правильном белке и . Потому что то, можно ли использовать белок для роста мышц, зависит от качества, а не от количества продуктов с высоким содержанием белка, которые мы едим.

Белки состоят из аминокислот.Лейцин, изолейцин и валин - это высококачественные аминокислоты, которые могут переноситься в мышцы быстрее, чем другие аминокислоты. Человеческое тело не может производить их самостоятельно (поэтому они называются незаменимыми аминокислотами), к тому же это так называемые BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью). Такие BCAA также содержатся в курином яйце.

Итак, яйца - отличный источник высококачественного белка для наших мышц!

Яйца для завтрака

Исследования показали, что приготовление богатого белком первого приема пищи в день дает несколько преимуществ.У женщин, которые включают протеин в свой завтрак, уровень сахара в крови более стабильный в течение всего дня. Это может помочь предотвратить диабет, а богатый белком завтрак надолго сохранит чувство сытости.

Таким образом, случайная «солнечная сторона» на завтрак - это не только вкусный выбор, но и мудрый.

Белковое время

Чтобы оптимально обеспечить ваши мышцы белком, вы должны есть продукты, богатые белком, в течение 2 часов после тренировки.Одно или два сваренных вкрутую яйца легко поместятся в спортивную сумку!

Выбирайте с умом

При приготовлении блюда из яиц выбирайте с умом. Насколько хорошо белок усваивается нашим организмом, зависит от его биологической ценности. Чем выше биологическая ценность определенного продукта питания, то есть насколько он похож на белок, производимый нашим организмом, тем легче нашему организму преобразовать его в эндогенный белок. Куриное яйцо имеет биологическую ценность 100 и служит ориентиром.Более высокие значения достигаются за счет сочетания растительных и животных белков, так как это увеличивает биологическую ценность. Примеры блюд с высокой биологической ценностью: запеканки с яйцом и картофелем (137), блины (123) или мясные котлеты с картофельным пюре (114).

Альтернативные веганские яйца

Веганская диета очень популярна среди бегунов. Тем более, что веганские продукты не содержат холестерина и пуринов. Эти овощи являются отличными поставщиками белка:

Соевые продукты
Орехи и семена
Бобовые, например чечевица или фасоль
Амарант
Potatos
Рис
Цветная капуста
Бананы

Помните: большое количество белков не заставляет ваши мышцы расти - вам тоже нужно тренироваться.Если вы выберете высококачественный белок, содержащийся в яйцах, умело комбинируя его, добавив немного углеводов и регулярно тренируясь, вы скоро сможете похвастаться шестью упаковками.

Заинтересованы в том, чтобы узнать о некоторых здоровых закусках, чтобы раскрыть свой пакет из шести? Ознакомьтесь с нашей рекомендованной едой для пресса!

***

EGGS-actly Что нужно для наращивания мышечной массы!

Кто из вас, культуристов, любит яйца? Хорошо, на самом деле это здорово, продолжайте в том же духе и продолжайте читать, потому что вы вполне можете быть на пути к увеличению потребления яиц и, таким образом, увеличению мышечной массы. Но как насчет тех, у кого мускулистые головы, которые пренебрегают яйцами из-за вкуса или просто потому, что вы ленивы и не можете беспокоиться о приготовлении пищи, поэтому вы в конечном итоге выбираете вместо этого вкусный сывороточный коктейль.После прочтения этой статьи я уверен, что яйца будут первым делом, о котором вы будете думать, когда проснетесь утром.

Яйцо - один из наиболее полноценных и универсальных продуктов. Он играет важную роль в обеспечении здорового питания для всех, особенно для бодибилдеров. Все мы знаем о важности белка в процессе наращивания мышц, без белка ваши мышцы просто не будут расти.

Если исключить водный белок, это следующий по распространенности элемент, который составляет большую часть нашего тела, поэтому, учитывая весь этот белок в организме, разве вы не сказали бы, что белок должен быть очень важной частью любого рациона? Бодибилдерам нужно пойти немного дальше, повредив эти белковые волокна тренировками с тяжелыми весами, чтобы белковые волокна снова стали сильнее и больше.В рационе бодибилдера должно быть намного больше белка, чем у обычных людей.

Яйца содержат около 6 граммов высококачественного протеина, настолько высокое, что его используют в качестве стандарта для измерения других пищевых продуктов. Яйца также являются богатым источником витаминов, включая A, E и K, а также ряда витаминов группы B, таких как B12 (энергия), рибофлавин и фолиевая кислота. Яйца также содержат все восемь незаменимых аминокислот, необходимых для оптимального восстановления мышц и создания ценных минералов, таких как кальций, цинк и железо.

А теперь, прежде чем вы испугаетесь и скажете, что насчет жира, который содержится в яйцах, позвольте мне рассказать вам об этом. Белая часть яйца не содержит жира, так как, с другой стороны, желток яйца (желтый) содержит около 5 граммов жира, НО только небольшая часть из них является насыщенным жиром (плохим жиром) - около 1,6 грамма. . Бодибилдеры, стремящиеся нарастить мышечную массу, особенно нуждаются в жире в пище в то время, когда у них есть высокие потребности в энергии для роста, но ограниченный аппетит.

Яйца содержат холестерин, но общепризнано, что диетический холестерин не повышает уровень холестерина в крови.Яйца легко перевариваются и усваиваются и чрезвычайно полезны для обеспечения сбалансированного питания для нас, культуристов.

Преимущества яиц в вашем рационе

6 яичных белков и 2 желтка утром обеспечат организм

26,5 г белка
Без углеводов
5,23 грамма жира 2,7 грамма, из которых ненасыщенные жиры (хорошие жиры)
153 калории

+ миска овса, 1 банан и 2 столовые ложки льняного масла

39 г белка
Углеводы 78 г
48 граммов жира, что удивительно, только 4 грамма этого жира являются насыщенными (плохими жирами)
Всего 900 калорий

= указанная выше еда три раза в день равна

117 грамм белка
Углеводы 234 г
144 грамма жира, из которых только 12 граммов насыщены
Всего 2700 калорий

+ протеиновый батончик между приемами пищи

24 грамма белка
Углеводы 38 г
5 граммов жира, 3.5 грамм насыщенного
Всего калорий 295

= Это заканчивается вычислением

141 грамм белка
Углеводы 272 г
149 граммов жира, из которых 15,5 грамма насыщенных
Всего калорий 2995

+ коктейль после тренировки и вы получите

50 грамм белка
Углеводы 80 г
Всего калорий 520

+ Добавьте 2 литра молока в течение дня

66 г протеина
Углеводы 94 г
72 грамма жиров 46 граммов насыщенных веществ
1280 калорий

+ 300 г тунца с 1 стаканом брокколи

Белок 64 г
Углеводы 10 г
6 грамм жира 1 грамм из насыщенных источников
350 калорий

= В конце дня у вас будет

321 грамм белка
431 грамм углеводов
227 граммов жира из всего этого жира у нас только 62.2 грамма насыщенного
Всего калорий за день 5051
Кто сказал, что набирать массу непросто?

Много способов приготовить яйца

Лично я всегда готовлю яйца для лучшего усвоения человеческим организмом и во избежание риска заболевания сальмонеллой. Обычно я просто кладу все яйца в миску, подходящую для микроволновой печи, бросаю их в микроволновую печь на пару минут, добавляю немного соуса для барбекю, и они готовы к употреблению менее чем за 5 минут.

Так что, пожалуйста, не дайте мне услышать, что вы используете время как предлог, чтобы исключить яйца из своего рациона.

Приготовление яиц

В микроволновой печи
Вареная
Жареный
Запеченная
на пару
Зашифрованный

С другой стороны, если вы не переносите вкус яиц, поэкспериментируйте, как они могут вписаться в ваш рацион. Попробуйте добавить травы и специи или немного соуса, как я. Другой вариант - приготовить их в микроволновой печи, а затем бросить в блендер с овсяными хлопьями, молоком, йогуртом, льняным маслом; натуральное арахисовое масло и мерная ложка протеинового порошка, и вы даже не попробуете их.Черт, я только что создал для тебя отличный заменитель еды, даже не осознавая этого.

Так что, в следующий раз, когда я буду к вам, приготовьте несколько яиц для меня на столе и убедитесь, что в холодильнике есть хороший запасной запас.

Коктейли для роста мышц

Коктейли для роста мышц помогают людям, которые занимаются в тренажерном зале, достичь желаемых результатов. В магазинах продается белок, его нужно только развести молоком и выпить. Но позволить себе такое изделие может далеко не каждый. Поэтому коктейли для роста мышц многие приспособили готовить в домашних условиях. Они полезны, питательны и действенны. Поэтому, если вы хотите иметь крепкие накачанные мышцы, эта статья поможет разобраться в некоторых вопросах, связанных со спортивным питанием.

Коктейли для наращивания мышечной массы содержат белок. Они помогают клеткам человеческого тела синтезировать белок. Это значительно ускоряет рост мышц. Белковый коктейль - это не что иное, как смесь жиров, белков и углеводов, подобранная специально и в определенной пропорции. Если все сделать правильно, то организм тоже обогатится микроэлементами и витаминами. Если вы испытываете повышенную физическую активность, протеиновые коктейли для роста мышц помогут вам полноценно питаться, а также быстро восстановят силы, потраченные во время тренировки.Из чего они состоят?

Прежде всего, это белковая смесь, это легко растворимый порошок. Также в таких коктейлях есть молоко, яичный белок и творог. Многие для питательности и отменного вкуса добавляют в них фруктовые сиропы, ягоды, орехи.

Разберем все эти составляющие подробнее. Известно, что молоко чрезвычайно богато кальцием. Он также содержит много сывороточных белков. Этот продукт - натуральное средство, которое помогает укрепить весь организм, нормализовать работу иммунной системы.Молоко - мощный антиоксидант, в нем содержится глютамин, влияющий на скорость роста мышц.

Теперь по поводу яиц и творога. Первый продукт - источник белка, различных микро- (хром, йод, медь, цинк) и макроэлементов (калий, кальций, хлор, фосфор) и, конечно же, витаминов. Творог - один из самых полезных для организма кисломолочных продуктов. В его составе есть минеральные вещества, благоприятно влияющие на состояние костей. Это про фосфор и кальций.

Специалисты рекомендуют пить коктейль для набора мышечной массы за полчаса до тренировки, а затем через час после тренировки. Хотя мнения по этому поводу расходятся. Считается, что белок хорошо усваивается утром, но про вечерний прием нельзя сказать то же самое. В последнем случае это может оказаться бесполезным. Если вы приготовили такой коктейль, не храните его более двух часов.

Если вы хотите накачать мышцы, то выучите несколько рецептов.Итак, возьмите три столовые ложки сухого молока, столько же любых ягод, две столовые ложки орехов, а также триста миллилитров молока. Все это хорошо взбиваем миксером или блендером. И в последнюю очередь в смесь нужно добавлять орехи и ягоды. Такой коктейль для роста мышц содержит 400 калорий и при этом 24 грамма белка.

Вот еще рецепт. Добавьте три яичных белка в 250 миллилитров питьевого йогурта, столовую ложку меда и орехи. Теперь все это можно взбить миксером.Этот коктейль содержит около 150 калорий.

А вот рецепт с протеиновым порошком. Вам понадобится около двух столовых ложек этого продукта. Также возьмите 225 граммов сока или молока, две чайные ложки аминокислот (кристаллизованных), несколько мягких яблок и ягод клубники. Все эти продукты следует перемешать миксером, а затем перед сеансом выпить коктейль.

Если вы действительно хотите нарастить мышечную массу, то не пренебрегайте советами знающих людей. Используйте все возможности для достижения своей цели, включая коктейли для роста мышц.И тогда упражнения в тренажерном зале не пройдут даром.

p >> .

Целые яйца лучше, чем яичные белки для роста мышц?

Ваш будильник срабатывает.
Уже рассвет.
Вы идете на кухню.
Включите кофейник.
Разбейте пару яиц и налейте в миску немного жидких яичных белков.

Затем этот красивый шипящий звук раздается, когда вы ставите сковороду на средний или высокий уровень и выливаете на нее яйца.

Пока вы боретесь с яичницей, вы прокручиваете свой телефон и видите заголовок из New York Times, в котором говорится: «Целые яйца для вас лучше, чем яичные белки.

Вы думаете «а?»
Я только что использовал два целых яйца и четыре порции жидких яичных белков.

Вы начинаете читать статью, а автор полностью вырывает выводы из контекста, чтобы вас напугать.

После этого вы выбрасываете все коробки с яичным белком и начинаете покупать целые яйца оптом.
Вы видите, к чему мы идем?

Это происходит каждый день из-за ложных заголовков статей, вводящей в заблуждение интерпретации научных данных, а затем потребители нервничают, уходят и совершают крайности.

Это новое исследование [1] является прекрасным примером этого.

В оставшейся части этой статьи мы разберем эту новую статью, в которой утверждается, что цельные яйца лучше, чем яичные белки, для роста мышц.

Не выбрасываете коробки с яичным белком?

Исследование, черт возьми, синтез мышечного белка?

Давайте разберем некоторые ключевые моменты исследования, которое мы собираемся обсудить.

10 испытуемых (здоровые молодые мужчины)
Они провели всех испытуемых через приличную программу тренировок с отягощениями и сразу же после этого дали им 18 г белка через цельные яйца или 18 г белка через яичные белки
Результаты показали, что цельные яйца стимулировали мышцы синтез белка (MPS) в большей степени по сравнению с жидким яичным белком

Теперь вы, наверное, думаете, что, черт возьми, такое синтез мышечного белка, и какое это имеет значение для меня?
Лучшая аналогия, которую мы можем вам дать, - это от профессора Стюарта Филлипса из Университета Макмастера. [2] :

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ СЕЙЧАС, чтобы продолжить чтение... Вся наука, ни один Б.С. Зарегистрироваться Сегодня. Ежемесячное членство Gold составляет $ 12,99 Workout Builder

Выберите одну из нескольких программ тренировок для разных целей и уровней сложности.

Видео Q&A

Получайте ответы на ВАШИ вопросы каждую неделю от самого Лейна.

Эксклюзивное содержание

Откройте для себя множество эксклюзивных статей и видеороликов о питании и тренировках от ведущих мировых экспертов.

Webinar Replays

Layne провел серию вебинаров и интерактивных тренингов.

«Лейн не только говорит, но и гуляет. Я рекомендую слушать и читать его ресурсы всем своим друзьям, которые ищут научно обоснованную информацию о фитнесе, которая поможет им на пути расширения знаний в сфере фитнеса. . Он один из немногих людей, которых я считаю надежным, образовательным и не требующим поддержки ".

- Amanda Bucci (Bodybuilding.com Athlete) Зарегистрироваться сейчас Вход для участников.