Коктейль из замороженных морепродуктов рецепты
Как вкусно приготовить замороженный морской коктейль: Топ-12 рецептов
Как приготовить замороженный морской коктейль – одновременно легкий и сложный вопрос. Славянский народ почему-то консервативен в приготовлении морских продуктов. Если раки – просто отварить с зеленью, если креветка – максимум пожарить на мелком огне. С морским коктейлем все еще более шаблонно. Пора начать уже экспериментировать. Здесь собраны основные рецепты, непредсказуемые сочетания и находчивые способы приготовления деликатеса.
Как Вы готовите морской коктейль?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.-
Готовлю пасту 62%, 52 голоса
52 голоса 62%
52 голоса - 62% из всех голосов
Ем сырыми 15%, 13 голосов
13 голосов 15%
13 голосов - 15% из всех голосов
Делаю закуски 12%, 10 голосов
10 голосов 12%
10 голосов - 12% из всех голосов
Запекаю 6%, 5 голосов
5 голосов 6%
5 голосов - 6% из всех голосов
Добавляю в супы 5%, 4 голоса
4 голоса 5%
4 голоса - 5% из всех голосов
Всего голосов: 84
24.12.2019
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.Морской коктейль на сковороде
Свежезамороженные креветки, мидии, гребешки, кольца из кальмаров и осьминоги содержат витамины А, В, йод, фосфор и многие другие микроэлементы. Низкокалорийный универсальный продукт щедро обогащен белком и подходит для правильного питания. Вариантов готовки море, стоит только определиться с направлением. Отправной точкой будет простой рецепт с интересным финалом. Попутного ветра и 7 футов под килем!
- Замороженный морской коктейль 350 гр
- Масло растительное 3 ст/л
- Лимон 1/2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Коньяк 100 гр
Калории: 95 ккал
Белки: 77.9 г
Жиры: 15.8 г
Углеводы: 6.3 г
Предварительно разморозьте основной продукт, промокните сухой салфеткой.
Подготовьте сковороду из чугуна или нержавейки, главное не использовать емкость с тефлоновым покрытием!
Налейте растительное масло на посуду для жарки, бросьте чеснок и дайте прогреться.
Тем временем нарезаем мелкой соломкой лук и морковь, обжариваем до золотого цвета.
Отправляем жариться коктейль на большом огне, солим и перчим по вкусу, взбрызнуть лимоном. Главное не передержать морской коктейль, а то блюдо станет резиновым. Достаточно 5 минут! В готовке свежемороженый продукт похож на грибы – выделяется влага, морепродукты уменьшаются в размере. Все хорошенько перемешать.
8. Начинается самое интересное. Поставьте сковороду на подставку в безопасном месте. Рядом положите глубокую тарелку, в которую налейте воду. Предварительно разогретый алкоголь вливаем в приспособление для жарки и поджигаем салфеткой. Сразу же тушим в подготовленной воде. Перемешиваем, подкидывающими движениями, огненное блюдо, пока коньяк полностью не испарится.
С макаронами
Добро пожаловать в Средиземноморье. Макароны есть точно в каждом доме. Поэтому повторить рецепт ниже никому не составит труда. Морской коктейль включает в себе уже приготовленные очищенные продукты. Остается разморозить их в холодильнике, хорошенько промыть и расставить вкусовые акценты.
На блюдо в среднем тратится 20 минут
Макаронные изделия | 200 грамм |
Микс из свежемороженых морепродуктов | 400 грамм |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Томаты | 3 шт. |
Репчатый лук | 1 штука |
Базилик, петрушка | по 2 веточки |
Соль, перец, специи | по вкусу |
- Первым делом сварите макаронные изделия. В подсоленной воде доведите их до состояния «аль дэнтэ».
- Итальянцы давно вычислили, что спагетти «на зубок» не вредят желудку и сохраняют полезные микроэлементы!
- Лук, листья базилика и петрушки мелко нарезать. Томаты натереть и перемешать с зеленью.
- На разогретую сковороду налить подсолнечное масло и первым делом нужно пожарить нашинкованный лук.
- К золотистому репчатому луку добавить промытый морской коктейль. Он готовится в собственном соку. За 5 минут выпарится вода — забрасываем перетертые томаты и доводим до кипения.
- Соль, перец по вкусу, острая специя.
- Спагетти пересыпаем в емкость с морским коктейлем, аккуратно перемешиваем и через 2 минуты снимаем с огня.
Базовый набор продуктов при желании можно расширить. Список ингредиентов рассчитан на 4 порции с энергетической ценностью в 224 килокалории каждая. В одной порции белков 12 гр., жиров – 13, углеводов – 24. Процентное соотношение Б/Ж/У: 24 /27/49.
С рисом
Любители суши подтвердят выигрышное сочетание морепродуктов с рисом. Один из лучших гарниров дополняет вкус, не перетягивая внимание на себя. Важно правильно приготовить, как свежемороженый продукт, так и не испортить белое зерно.
Готовка займет полчаса.
Замороженный коктейль | 350-400 грамм | |
Растительное масло | 3 ст. л. | |
Лук | 2 луковицы | |
Помидоры | 3 штуки | |
Рис | 150 грамм | |
Соевый соус | 4 ст.л | |
Сыр твердых сортов | 200 грамм | |
Оливки | 40 гр. |
- Перед приготовлением тщательно промыть рис и морской коктейль.
- На мелком огне в подсоленной воде довести рис до готовности. Промыть холодной водой.
- Если рис немного подгорел, то поможет ломтик хлеба. Переложите в чистую кастрюлю не пострадавшее зерно, сверху хлеб и накройте крышкой. Запахи гари будто и не было.
- Нарежьте кубиками томаты и лук. Обжарьте содержимое на растительном масле 5 минут.
- Добавьте готовый набор с дарами моря, полейте соевым соусом и готовьте не более 6 минут после.
- Натрите сыр, перемешайте. Как только сыр расплавится, добавить нарезанные оливки и выключить огонь.
На приготовление морского коктейля понадобилось 25-30 минут. Насыщенность блюда составляет 131 ккал на 100 грамм. А объема на выходе хватит, чтобы накормить 4 человека. Белков 6 гр., жиров – 4, углеводов – 19. Б/Ж/У:21/13/66.
В сливках
Мясо любит лук, рыба – лимон, морской коктейль предпочитает сливки. Молочный продукт не дает морскому коктейлю пересушиться, подчеркивая экзотичный вкус на выходе. Служит в этом сочетании в качестве соуса и полноценного партнера по блюду.
Простой рецепт можно повторить за 10 минут
Морское ассорти | 400 гр. | |
Лук | 1 шт. | |
Чеснок | 2 зубчика | |
Сливки | 200 гр. | |
Соевый соус | 1 столовая ложка | |
Соль/перец | по вкусу | |
Оливковое масло | 3 ст. л. |
- На раскаленную сковороду наливаем оливковое масло. Добавляем нарезанный кубиками лук и чеснок. На мелком огне 2-3 мин. доводим до золотого цвета.
- Вливаем сливки и ложку соевого соуса, соль-перец по вкусу и тушим еще 4 мин.
Главный нюанс! Не дать сливкам закипеть!
Это полноценное блюдо с калорийностью в 161 ккал на 100 грамм. Девять грамм белков, жиров – 10, углеводов – 4. Б/Ж/У:39 /44/17. Если нужно накормить больше 2 персон, то при подаче можно использовать такие гарниры, как рис или лапша.
К пиву
Дары моря, приготовленные к пиву, сведут с ума любителей футбола и морепродуктов. Морской коктейль идеально подходит к хмельному и солодовому вкусу напитка. Способ приготовления морского ассорти совершенно прост.
За 15-20 минут блюдо будет готово.
Морской коктейль | 400 гр. | |
Яйца | 2 шт – кляр 2 шт — соус | |
Мука | 2 ст. л. | |
Соль, перец, красный молотый перец | по вкусу | |
Кунжут | 20 грамм | |
Подсолнечное масло | 6 ст. л. | |
Горчица | 1 ст. л. | |
Сухой чеснок | 1 ч. л. | |
Сухой базилик | ½ ч. Л. | |
Оливковое масло | 4 ст. л., по мере приготовления | |
Лимонный сок | 1 ч. л. |
- Забросьте ассорти в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут.
- Для кляра используем яйца, муку и специи. Перемешиваем ингредиенты с сухим чесноком и красным молотым перцем.
- Обмакиваем заготовки в кляре и посыпаем сверху кунжутом. Жарим на растительном масле.
- Отделим белки от желтков. Оставляем желтки 2 яиц, добавляем специи и горчицу с чесноком. Взбиваем, постепенно вливая оливковое масло.
- Густота соуса должна быть близкой к сметане.
- Завершающий этап – добавление лимонного сока и сухого базилика.
Сытное блюдо с соусом рассчитано на 4 персоны. Украсит вечер, и раскроет вкус пива. Калорийность порции – 291,1 ккал/100 гр. Б/Ж/У: 18,4/20,7/60,9.
Паста Морская
Если заменить фарш морским коктейлем и сверху натереть сыр, то скучные макароны по-флотски превращаются в итальянский шедевр. Несколько нюансов в обработке продуктов, пару этапов приготовления, и низкокалорийная вкусность ресторанного масштаба на столе.
Выделите 25 минут на приготовление.
Морской коктейль | 300 гр. |
Спагетти | 200 гр. |
Томаты | 3 шт. |
Сливки | 200 гр. |
Базилик | по усмотрению |
Соль/перец | по вкусу |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Чеснок | 2 зубчика |
- Разморозку морепродуктов может ускорить промывание даров моря под холодной водой.
- Согласно инструкции на упаковке приготовьте спагетти.
- Обжарьте на разогретом оливковом масле морской коктейль, не накрывая сковородку крышкой. Как только вся жидкость, довести до готовности на мелком огне за 2 минуты.
- Очистите томаты от кожуры и измельчите вилкой, после добавьте к морскому ассорти.
- Приправьте специями ингредиенты, посыпьте базиликом. Положите 2 зубчика чеснока и доводите еще 5 мин. на мелком огне.
- Последним штрихом будут сливки, которые вливаются в сковороду по завершении.
Энергетической ценности в 54 ккал/100 гр. и объема готового блюда хватит на ужин для четверых. Б/Ж/У: 20/20/60.
Плов от Дюкана
Знаменитый диетолог знает, как приготовить замороженный морской коктейль с наибольшей выгодой для организма и наименьшим вредом для тела. Гармония во вкусе удовлетворит запросы любого человека, придерживающегося правильного питания.
Время готовки 40 минут
Рис | 150 гр. | |
Морской коктейль | 350 гр. | |
Лук | 1 шт. | |
Чеснок | 3 зуб. | |
Оливковое масло | 2 ст. л. | |
Болгарский перец | 1 шт. | |
Морковь | 1 шт. | |
Специи | по вкусу |
- Промойте рис и отварите до готовности.
- Рассыпчатым рис станет благодаря промыванию после приготовления!
- Размороженную смесь морепродуктов промыть и просушить, как на фото.
- Измельчить болгарский перец, лук, морковь и жарим на оливковом масле.
- В жареные овощи засыпать морской коктейль и, перемешивая, готовить еще 10 мин. Периодически добавляя воду для тушения.
- Соединить все ингредиенты и низкокалорийное блюдо от именитого диетолога готово.
Четыре порции на выходе обладают сытностью в 131 ккал. Б/Ж/У: 19/14/67.
Don't Thaw: простые советы по приготовлению замороженных морепродуктов
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Проводить исследования Allrecipes Allrecipes ПоискМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Счет
- Ваш профиль
- Настройки электронной почты
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
- Выйти
Подробнее
- Список покупок
- Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Посмотреть все рецепты
Allrecipes Allrecipes- Поиск
- Найти рецепт
Найти рецепт
Рецепт или ключевое словоКлючевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.Поиск
- Проводить исследования предыдущий
Исследуйте
-
1 Быстро и легко пообедать на месяц
5-звездочные рецепты готовы за 40 минут или меньше.Читать дальше Далее -
2 10 простых 20-минутных рецептов курицы
Называйте их своими воинами буднего вечера.Читать дальше Далее -
3 Топ-20 самых любимых праздничных файлов cookie
Рецепты, которые вы будете печь и делить снова и снова.Читать дальше Далее
-
- Завтрак и бранч предыдущий
Завтрак и бранч
Посмотреть все Завтрак и Бранч- Запеканка на завтрак
- Блинчики и блины
- Французский тост
Коктейль из морепродуктов | Рецепты морепродуктов
- Рецепты
- Обнаружить
- питание
- видео
- Продолжайте готовить
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Питание и курсы
- Великолепный завтрак
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
Рецепт коктейля с креветками от шеф-повара Джона
Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца- Следуйте за нами в:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и ярмарка еды
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
-
Стиль приготовления