Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Коктейль космополитен состав


как сделать коктейль Cosmopolitan в домашних условиях

Как сделать классический сладкий "Космополитен"

Чтобы получить более сладкую версию "Космо", которую обычно подают в барах, нужно добавить значительно больше клюквенного морса и меньше ликера.

Состав и пропорции классического "Космополитен":

  • 4 части водки (можно использовать цитрусовую водку)
  • 1,5 части апельсинового ликера Куантро
  • 3 части клюквенного сока
  • 1,5 части свежевыжатого сока лайма

Крепость коктейля

При приготовлении в соответствии с пропорциями, указанными в рецептуре, вы получите водочный коктейль средней крепости.

Сухой розовый "Космополитен" - содержание спирта 28%.

Классический сладкий "Космополитен" - содержание спирта 20%.

Фруктовый "Космо" не так невинен, как это может показаться. Будьте осторожны и не злоупотребляйте этим коктейлем.

История коктейля

Одним из первых упоминаний о коктейле "Cosmopolitan" был рецепт в книге "Pioneers of Mixing at Elite Bars", опубликованной в 1934 году. Тогда его делали из смеси джина, ликера "Куантро", лимонного сока и малинового сиропа. Но только в 70-е годы напиток обрел популярность и превратился в современный водочно-клюквенный коктейль. В то время бармены по всей Америке экспериментировали с клюквенной версией коктейля "Камикадзе". И, как это часто бывает в таких историях, многие из них претендовали на звание создателя "Cosmo", который мы знаем сегодня.

По одной из версий, "Космополитен" создала женщина-бармен из Флориды Черил Кук. В одном из интервью она сообщила, что придумала этот напиток в 1985 году, хотя ещё в конце 1970-х годов он был популярен в гей-барах. Её рецепт был такой: водка "Absolut Citron", апельсиновый ликёр трипл-сек, сок лимона и немного клюквенного морса для цвета.

В последствии Тоби Чеккини, бармен с Манхэттена, приготовил новый вариант коктейля, взяв за основу рецепт Черил и внеся изменения. Вместо трипл-сека он использовал ликер "Куантро", а вместо лимонного сока - сок лайма. Именно этот вариант дошел до наших времен и стал эталоном приготовления "Космополитена".

Широкую популярность коктейль получил в 1998 году после выхода на экран сериала "Секс в большом городе", где "Космополитен" был любимым напитком главных героинь.

Вариации коктейля

"Космополитен" настолько популярный коктейль, что вдохновил многих барменов на создание различных его вариаций. Вот лишь некоторые из них:

"Кампари Космо" (Campari Cosmo) - отличный аперитив, в котором находятся в балансе сладость цитрусовой водки и горечь биттера кампари: смешайте 2 части водки с цитрусовым вкусом, 1 горького ликера "Campari", 1 часть апельсинового сока и добавьте немного ликера трипл-сек.

"Крантини" (Crantini) - максимально простой вариант: 2,5 части водки и 1 часть клюквенного ликера.

"Кейп Кодер" - тоже простой освежающий ягодный коктейль, названный в честь городка в США. 60 мл водки, 90 мл клюквенного морса и немного сока лайма для вкуса.

"Медовый мартини" (Pinky Honey Martini) - вкусный, сладко-кислый коктейль. Для приготовления смешайте 1 часть медового ликера "Беренфанг" (Bärenjäger), 1 часть водки, немного клюквенного морса и цитрусового сока.

"Вери Берри Космо" (Very Berry Cosmo) - красивый темно-фиолетовый коктейль. Состав: 2 части черничной водки (Van Gogh Açai-Blueberry), 1/2 часть ликера "Шамбор" (Chambord), 1/2 часть трипл-сека и столько же клюквенного морса.

"Арбузный Космо" (Watermelon Cosmo) - простой и сладкий вариант "Космополитена". Смешайте 3 части арбузного ликера (например, Bols Watermelon Liqueur), 1,5 части водки, столько же клюквенного сока, пол части сахарного сиропа и сок одного лайма.

Рецепт коктейля Cosmopolitan | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе ...

О BBC Good Food

Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Вам нравится новый внешний вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь

.

Cosmopolitan (коктейль) - Википедия

Википедия, Либеральная энциклопедия.

Il Cosmopolitan (chiamato anche informalmente Cosmo ) - это интернациональный алкогольный коктейль на основе риконосальной водки, официально признанной Международной ассоциацией барменов.

Эта часть семьи Кейп-Коддера добавлена ​​в категорию IBA "Contemporary Classics" в официальном обновлении 2011 года.

Albori [изменение | modifica wikitesto]

История коктейлей ha delle radici piuttosto vaghe.Первое блюдо из названия «космополитический» рисале 1927 г. [1] , для бариста-скотца Гарри Макэлона «Cosmopolitan» и коктейль на основе виски, вермута, свежего пунша и водки [2] . Nel 1934 [3] fu descritta una versione molto più simile all'attuale, che prevedeva però l'uso di gin, triple sec, sciroppo di lampone e limone [4] .

Ricetta contemporanea [изменение | modifica wikitesto]

Con la Creazione del Cape Codder nel 1968, "Negli Anni Setanta vi Furono Molte Ricette, Che potevano ricordare la composizione attuale"; В частности, Нил Мюррей, бариста из стейк-хауса "Cork & Cleaver" из Миннеаполиса, а также многие другие блюда, приготовленные на камикадзе.Секундо квеста это название производного от фатта ассаджиандоло "Как космополитично" [5] . Un'altra leggenda vuole invece che sia stato Джон Кейн, бариста в Провинстауне, [6] , креарло. Fu intorno alla metà degli anni ottanta che ricette di cocktail simili iniziarono a diventare noti. Самая большая история Индика Шерил Кук, бариста ресторана «The Strand» на Южном пляже, приезжай в изобретатель. Шерил Дичиаро че:

« Эра примерно 1985-86 гг .; Il Martini stava tornando di moda, con il suo bicchiere classico.Alle donne non sembrava piacesse molto il cocktail [...], ma piuttosto piaceva essere visti con il bicchiere Martini in mano. Ciò mi diede l'idea di creare un cocktail che potesse piacere a chiunque ma che stesse bene in questo bicchiere classico [...]. Мой дистрибьютор mi portò un new prodotto della Absolut, l'Absolut Citron [7] . Ми дисси ди креаре кваликоса. Io amo le sfide e volevo create un new drink for il bicchiere martini, così presi gli elementsienti, Absolut Citron, una доза тройной секунды, уна goccia di Rose's Lime и abbastanza клюква для рендеринга così deliziosamente rosa [...] [8] .Servii il mio primo Cosmopolitan a Christina Solopuerto [9] la notte in cui risvetti la mia prima bottiglia di Absolut Citron [...]. Entro 30 минут всех бара до Cosmo davanti a sè, за 45 минут до открытия uno [10] . »

Имя полученного из журнала Cosmopolitan, что посвящено собственной статье [10] . Тоби Чеккини из «Одеон» из Трибека, созданного в космополитическом стиле в 1987 году, когда был произведен напиток, который был напиток у меня на коллеге, Мелисса «Меса» Хаффсмит, quando эпохи в «Лайф» Сан-Франциско, как преведева водка, лайм Роуз и granatina.Cecchini sostitui la vodka con vodka al limone e mise il lime fresco [10] . Дейл ДеГрофф из «Радужной комнаты» в Рокфеллер-центре предлагает коктейли, приготовленные в «Закусочной в туманном городе» Сан-Франциско, и изобретал свой декор с жарким солнцем [11] .

La composizione, secondo la ricetta ufficiale IBA [5], è la seguente:

  • 4 сл водки цитрон
  • 1,5 cl di cointreau
  • 1,5 сл лайма шоколада
  • 3 мл сукко ди миртилло о бачке розе

В космополитическом ви соно все 20 мл ди этаноло пуро.

Препарат [изменение | modifica wikitesto]

Miscelare Все ингредиенты без шейкера с кубиками, агитандо, фильтром и предварительным приготовлением коктейля с одним соком. Guarnire con una fettina di lime.

Il cosmopolitan - это коктейль rosso-rosato limpido, fruttato, leggermente esperidato, facente parte della famiglia dei Cape Codder [12] . Una variante dal tenore alcolico più deciso (intorno ai 21,5 °) [13] , ma il sentore alcolico è smorzato dal sapore del cocktail, che deve essere equilibrato fra le note fruttate e quelle aspre degli sizesienti [14] .

Коктейль - это один из самых известных напитков из мира Мондо, сопраттутто для потребленного от нескольких летних новостей и Дуэмила из многих знаменитостей Америки и Европы. bicchiere di Cosmopolitan in mano [16] .
Коктейль, приобретенный в 1998 году из телевизионной серии «Секс в большом городе», в исполнении Кэрри Брэдшоу, главной героини, обыкновенного актера Grey Goose Cosmopolitan.Анче в телесериале "Queer as Folk USA" с главными героями, Эмметом, обычным и соло, и с "космо".

Il cosmopolitan viene solitamente preparato con vodka semplice anziché vodka citron. Può essere chiamato in associazione a nomimerciali che ne Definiscono l'uso di una specific marca nella sua composizione, per esempio Absolut cosmo o Cointreaupolitan. Разнообразный рисетт использует дифференцированные количественные методы подготовки. Alcune varianti invece differentiscono per l'uso di alcuni organic diversi.

,

Cosmopolitan (коктейль) - Wikipédia

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Le Cosmopolitan (ou Cosmo ) - это розовый коктейль, классический коктейль из коктейля IBA, основа водки, трипл-сек, цитрон и каннеберж [1] , [2] .

Коктейль léger, alcoolisé, fruité, de couleur rose orientyante, il connait un succès féminin international (напитки для девочек) [réf.nécessaire] . Сын номинальной веры в Cosmopolitisme Universel.

Sa Recette est une variante des martinis, Cape Codder (водка, jus de canneberge, цитрон верт), Margarita, et Gin Daisy [1] (короткие напитки на основе алкоголя, сироп де гренадин, лимонный сок, газированные напитки, et verre à Martini).

Une Recette baptisée «Cosmopolitan», опубликованное в 1934 году «Пионеры микширования в Elite Bars 1903-1933» [3] , avec du Gin, du Cointreau, du jus de citron, et du sirop de framboise ,

Версия « Stealth Martini » на основе водки и каннеберг, популярна в гей-сообществе Массачусетса в 1960 году (le jus de canneberge étant la boisson officielle du Massachusetts [4] ).

Il se démocratise aux États-Unis, puis dans le monde entier, dans les années 1970 sous le nom de Cosmopolitan, ou Cosmo, avec un vif succès féminin, à cause entre autres de sa couleur rosé du jus de canneberge, dans Verre à cocktail évasé [5] .

Sa célébrité est accentuée dans les années 1990, par l'héroïne new-yorkaise Carrie Bradshaw (Sarah Jessica Parker) qui en fait son cocktail favouri, lorsqu'elle sort avec ses copines dans les bars de New York, dél la svisériee américaine à succès mondial Секс в большом городе .

Dans un shaker rempli de quelques glaçons, Frapper les ingrédients suivants:

Il existe de très nombreuses variantes du Cosmopolitan, не:

  • Крантини: водка и каннеберж
  • Cosmopolitain à la pêche, avec du Schnaps à la pêche à la place du triple sec, и un jus de pêche à la place du jus de canneberge.
  • Голубой Космо или Голубая лагуна: трипл-сек и место ремонта на Кюрасао-Блю, и красный каннеберж на чистом каннеберже.

Сын под именем Вселенская космополитизма.

Ce cocktail - это классическая классическая русская культура, это коктейль на основе водки.

Депюи 2004 г., телесериал Секс в большом городе ПОВТОРНЫЙ ПОВТОР ПОПУЛЯРНОГО Коктейля, ставшего вкусным блюдом с героями.Любители коктейлей из серии и коктейлей, прямо сейчас «Cosmopolitan Day», qui aura lieu chaque année le dernier samedi du mois de mai. Эта дата является представлением о премьере распространения премьер-сериала телесериала Секс в большом городе на телевидении. [réf. nécessaire]

Sur les autres projets Викимедиа:

,

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.