Коктейль кровавая мэри история

Кровавая Мэри. История коктейля

Кровавая Мэри — это настоящий хит российских баров. Коктейль этот вкусный, стоит недорого, а готовится очень легко. Более того, его просто сделать в домашних условиях.

История коктейля

Считается, что назван этот коктейль в честь первой английской королевы, ярой католички — Марии I Тюдор. Она учиняла весьма жестокие расправы над протестантами, за что получила прозвище Кровавая Мэри. Кстати, это единственная королева Англии, у которой нет памятника. Но вот почему коктейль назвали в ее честь — это загадка.

Есть еще одна версия появления данного коктейля на свет. Согласно ей коктейль так назвал известный писатель и страстный любитель алкоголя — Эрнест Хемингуэй. Считается, что таким образом он хотел сохранить для поклонников имя своей четвертой жены — Мэри (разумеется). Почему Кровавая? Это вопрос. Возможно, потому что она устраивала писателю скандалы, когда тот приходил пьяным домой.

А вот на авторство самого коктейля (если говорить уже о рецепте, а не о названии), то на него претендуют два бармена — Джордж Джессел и Фернанд Петио. Первый уверяет, что придумал его в промежутке между двумя мировыми войнами.

Первое упоминание коктейля датируется 2 декабря 1939 года. В газете «New York Herald Tribune» был опубликован рецепт, но там говорилось о том, что Кровавая Мэри готовится путем смешивания водки и томатного сока, плюс про пропорции, в которых следует смешивать данные ингредиенты. А о других составляющих речи не идет.

И именно поэтому Второй бармен считает, что автор рецепта — он, потому что именно он стал добавлять в него перец, соль и соусы.

Кто из них прав — решать вам.

Ну, и невозможно обойтись без рецепта Кровавой Мэри в домашних условиях.

Вам понадобятся:

томатный сок :150 грамм;
водка: 75 мл;
лимонный сок: 15 мл;
соль: 1 грамм;
перец: 1 грамм;
сельдерей: 1 веточка;
соус Тобаско: 3 капли;
соус Вустерс: 3 капли.

Рецепт приготовления:

Налить водку в высокий стакан большого объема
Добавить соль, перец, лимонный сок. Перемешать
Добавить лед
Налить томатный сок
Добавить соусы. Перемешать все еще раз
Положить в стакан веточку сельдерея
Подавать с трубочкой

Купить ингредиенты для коктейля Кровавая Мэри вы можете в магазине WineStreet.

Бармен / коктейли / кровавая Мэри - Викиучебники, открытые книги для открытого мира

Из Wikibooks, открытые книги для открытого мира

Перейти к навигации Перейти к поиску

Ищите Bartered / cocktails / bloody mary в одном из родственных проектов Викиучебника: Викиучебник не имеет страницы с таким точным названием.

Другие причины, по которым это сообщение может отображаться:

Если страница была создана здесь недавно, она может еще не отображаться из-за задержки обновления базы данных; подождите несколько минут и попробуйте функцию очистки.
Заголовки в Викиучебниках чувствительны к регистру , за исключением первого символа; Пожалуйста, проверьте альтернативные заглавные буквы и подумайте о добавлении перенаправления сюда к правильному заголовку.
Если страница была удалена, проверьте журнал удалений и просмотрите политику удаления.

Откуда взялась легенда о Кровавой Мэри?

Стоя перед зеркалом в затемненной комнате со свечой, скандирование «Кровавая Мэри, Кровавая Мэри» не вызовет появления коктейля (как некоторые люди могут надеяться!). Однако, согласно легенде, ритуал мог вызвать жуткое привидение. Достаточно ли вы смелы, чтобы попробовать это сами?

Многие девушки на вечеринке для сна играли в игру «Кровавая Мэри» или, по крайней мере, слышали о ней.На самом деле никто не знает, как долго люди рассказывают историю Кровавой Мэри, но историки начали попытки проследить корни этой истории в 1970-х [источник: Дубе]. Детали "игры" Кровавой Мэри имеют тенденцию различаться, но основные принципы всегда одинаковы.

Объявление

Участник входит в затемненную комнату с зажженной свечой. Она или он смотрит в зеркало, повторяя имя Кровавой Мэри или фразу определенное количество раз.Если ритуал выполнен правильно, Кровавая Мэри может либо появиться в зеркале, вылезти из зеркала и поцарапать лицо участника, либо будет выпущена из загробной жизни, чтобы преследовать его или ее навсегда. Другие версии истории включают в себя зеркало, из которого капает кровь, седеющие волосы участника или бесследное исчезновение участника.

Иногда ритуал включает пение просто «Кровавая Мэри», тогда как другие версии включают пение «Я верю в Кровавую Мэри» или даже «Я убил твоего ребенка, Кровавая Мэри».«

Эксперты по фольклору, ищущие истоки легенды о Кровавой Мэри, выдвинули несколько теорий.

Уникальный, вполне фрейдистский подход к легенде фольклориста Алана Дандеса предполагает, что эта история является ритуалом посвящения в женщину. Он отмечает, что легенда о Кровавой Мэри вращается вокруг внезапно появляющейся крови и что ритуал обычно проводится в ванной с девушками, которые находятся на грани полового созревания [источник: Дандес].

Однако другие теории рассматривают истоки истории в более исторической перспективе. Кровавая Мэри могла быть одной из следующих женщин, у каждой из которых могла быть веская причина вернуться из загробной жизни, чтобы посеять хаос среди живых:

Мария Тюдор (Мария I из Англии), которая казнила многих протестантов за ересь, дав ей прозвище «Кровавая Мэри».
Элизабет Батори, также известная как «Кровавая королева», предположительно осужденная за убийство сотен молодых девушек, чтобы она могла купаться в их крови.
Мэри Уорт, ведьма, казненная на суде над салемскими ведьмами.

Независимо от того, где началась история, «Кровавая Мэри» подарила (и продолжает обеспечивать) множество вечеров волнения и волнения для всех, кому хватит игры, чтобы попробовать ее. С другими классическими суеверными элементами зеркал и магических ритуалов «Кровавая Мэри» наверняка останется популярной легендой на долгие годы.

BLOODY MARY | Международная ассоциация барменов

ИНГРЕДИЕНТЫ
45 мл водки
90 мл томатного сока
15 мл свежевыжатого лимонного сока
2 капли Вустерширского соуса
Табаско, соль сельдерея, перец (на вкус)

МЕТОД
Аккуратно перемешайте все ингредиенты в стакане для смешивания со льдом, вылейте в рок-бокал.
Примечание:
Если требуется, подается со льдом, налить в стакан для хайболла.

GARNISH
Сельдерей, лимонная долька (необязательно)

Есть ли настоящая история о «Кровавой Мэри» за легендой?

Исследование Кровавой Мэри восходит к 1978 году, когда фольклорист Джанет Ланглуа опубликовала свой очерк о легенде. Вера в вызов зеркальной ведьмы была широко распространена в США

Мэри вызывается всякий раз, когда визжащие девушки собираются вместе на ночевку, но, как известно, к ней обращались и мальчики. (Легенда о «Кровавой Мэри» была распространена, когда я был ребенком в начале 1970-х. Мы обычно проводили «ритуал» в ванных комнатах, потому что в ванных комнатах наших загородных домов были большие зеркала, и они легко затемнялись даже днем, так как они нет окон.Знакомая история о «Кровавой Мэри» была рассказом о девушке, которая якобы закончила свое заклинание злобным «Я не верю в Мэри Уорт», а затем споткнулась о дверной косяк при выходе из ванной и сломала бедро.)

Примеры: [Собран в Интернете, 1995]

Если вы войдете в ванную и посмотрите в зеркало при выключенном свете и полностью черной комнате, а затем тринадцать раз произнесете «Кровавая Мэри», появится женщина и поцарапает вам лицо.

Мне сказали, что если вы семь раз произнесете «Ад, Мария» перед зеркалом в темной комнате, вы увидите в зеркале образ сатаны. Рассказчик приукрасил эту историю, заявив, что после трех «Адская Мэри» зеркало стало красным, а после пяти появилось нечеткое лицо.

Вот как я всегда слышал эту историю. Вы заходите в комнату с зеркалом и выключаете свет (это хорошо работает в ванной). Вы начинаете шепотом петь «Кровавая Мэри.Кровавая Мэри, Кровавая Мэри », по мере того как вы продолжаете петь, ваш голос должен становиться все громче и громче почти до крика. Во время пения вы должны вращаться со средней скоростью и при каждом проходе смотреть в зеркало. Рядом 13-й повтор слова. . . «Она» должна появиться и…?

Моя подруга сказала, что ее соседка по комнате попробовала это и с криком убежала из ванной. Ее трясло, она выглядела искренне напуганной и отказывалась говорить об этом инциденте, но те, кто был вокруг нее, когда она вышла, заметили, что ее сжатые пальцы были залиты кровью.

Узнайте больше страшных историй и жутких городских легенд.

Варианты:

Дух мести носит множество имен: Кровавая Мэри, Кровавые Кости, Ад Мэри, Мэри Уорт, Мэри Уортингтон, Мэри Уэйлз, Мэри Джонсон, Мэри Лу, Мэри Джейн, Салли, Кэти, Агнес, Черная Агнес, Агги, Сварт Мадам .
Для вызова Мэри требуется правильное пение. «Я верю в Мэри Уорт» - ключевая фраза согласно одной версии, но другие требуют крика «Кэти, выходи!» или повторение «Кровавой Мэри» в зеркале столько раз, сколько требует ритуал.(Иногда Кровавая Мэри получает больше сценария и вызывается криками «Кровавая Мэри! Я убила твоего ребенка!»)
Точные требования ритуала различаются. Некоторые указывают, что зеркало должно освещаться одной свечой; в других должна быть свеча с каждой стороны. В некоторых версиях сообщение Мэри повторяется только одной девушкой, которая либо добровольно, либо выбрана другими, чтобы вызвать зеркальную ведьму. Количество песнопений, необходимых, чтобы вызвать Мэри, также варьируется.
То, что делает зеркальная ведьма по прибытии, тоже меняется.Она может убить своего призывателя, свести ее с ума или сильно поцарапать ей лицо. Она может просто злобно всматриваться в зеркало, или она может затащить одну из девушек обратно через зеркало, чтобы жить с ней.

Мэри, как говорят, ведьма, казненная сто лет назад за то, что она занималась черным искусством, или женщина более современного времени, погибшая в местной автомобильной катастрофе, в которой ее лицо было ужасно изуродовано.

Некоторые путают зеркальную ведьму с Марией I из Англии, которую история помнит как «Кровавую Мэри.Расширенная версия этой путаницы гласит, что эта убийственная британская королева убивала молодых девушек, чтобы она могла купаться в их крови, чтобы сохранить свою молодость. (Эта легенда скорее относится к Элизабет Батори, венгерской графине, которая жила с 1560 по 1614 год.)

Мария I Английская (1553–1558) была кем угодно, только не знаменитой красавицей, которая боялась потерять свою внешность - она была матронной женщиной сорока лет, у которой было такое же чувство стиля, как у пылесоса. Мысль о том, что она купается в крови убитых девственниц, чтобы сохранить свою красоту, абсурдна.Она получила прозвище «Кровавая Мэри», потому что во время своего правления она убила несколько протестантов, когда она пыталась восстановить католицизм как религию страны после правления своего отца (Генриха VIII, который женился на шесть жен в течение его жизни и зарекомендовал себя как глава новой религии, вместо того чтобы мириться с заявлением Папы, что он не может развестись с женой № 1, чтобы жениться на жене № 2) и ее братом (Эдуард VI, который правил после смерти Генриха) но скончался в возрасте 16 лет).Мэри была набожно религиозной женщиной, которая видела в своих действиях спасение душ своих подданных от вечного проклятия, и в те времена - как бы безумно это ни звучало - вечное благополучие души считалось гораздо более важным, чем сравнительно скоротечная жизнь человека. То, что возвращение страны к католицизму также защитит ее трон, также было важным соображением.

Мария I была сводной сестрой Елизаветы I (1558–1603). Обе были дочерьми Генриха VIII, но матерью Марии была Катерина Арагонская, а матерью Елизаветы - Энн Болейн.Елизавета I стала королевой после смерти Марии. Во время своего правления Елизавета вернула страну протестантизму и в процессе распорядилась убить по крайней мере столько же своих подданных, сколько ее сводная сестра сделала во время своего пребывания на троне, тем не менее она получила прозвище «Королева-девственница» (она никогда не был женат), а не любую версию «Кровавой Элизабет».

Некоторые путаницы в этом варианте «королевы-убийцы» утверждают, что Мария, королева Шотландии (1542-1567) является «кровавой Мэри» зеркального вызова.Хотя эта Мария действительно была тщеславной и глупой женщиной, история не знает ее как убийцу. (Что ж, она приложила руку к тому, чтобы покончить с мужем. Но она не преследовала своих подданных в массовом порядке, как Мария I из Англии.)

Итак, хотя существовала британская королева, известная как «Кровавая Мэри», никакой связи между ней и зеркальной ведьмой не обнаружено, за исключением того, что у них обоих одинаковое имя. Точно так же название злонамеренного привидения «Мэри Уорт» не похоже на главную героиню популярного одноименного комикса.В преданиях, как и везде, случаются совпадения.

Почему в противном случае разумные молодые люди захотели бы рискнуть разжечь дух убийцы? Гейл де Вос предлагает следующее объяснение:

Так почему же дети продолжают вызывать Кровавую Мэри, заигрывая с опасностью и возможной трагедией? Психологи называют возраст от 9 до 12 лет «эпохой Робинсона». Это период, когда детям необходимо удовлетворять тягу к азарту, участвуя в ритуальных играх и играя в темноте.Они постоянно ищут безопасный способ получить удовольствие и избавиться от беспокойства и страхов.

Возможно, корни этих игр в «зеркальных ведьм» восходят к древним ритуалам гадания с участием незамужних девушек и будущих мужей. Есть несколько разновидностей этих гаданий, некоторые из которых включают пение рифмы в затемненной комнате в особую ночь, а затем быстрый взгляд в зеркало, чтобы мельком увидеть будущего жениха.

Представление о зеркалах как порталах между этим миром и царством духов проявляется в других верованиях, а именно в тех, которые окружают похороны.Обычной практикой было закрывать зеркала в доме, где наступила смерть, до тех пор, пока тело не было принято для захоронения. (Еще до похорон родственники умершего омывали трупы, одевали в свои погребальные наряды и раскладывали в гробах в передней гостиной. Следовательно, мертвые будут находиться в доме в течение нескольких дней.) Считалось, что если дорогой умерший мельком увидел себя в зеркале, его призрак останется в доме, потому что зеркало уловит его дух.

Наблюдения:
Злодей в фильме 1992 года Candyman вызывается, повторяя свое имя в зеркало.В фильме 1998 года « Городская легенда » двое товарищей пытаются вызвать злого духа, распевая «Кровавая Мэри». В эпизоде телесериала «Секретные материалы » («Syzygy», дата выхода в эфир - 26 января 1996 г.) двое девочки-подростки заманивают соперника за привязанность мальчика в ванную комнату - и ритуал «Кровавая Мэри» - во время вечеринки по случаю дня рождения. Они не дают ей выйти из ванной, и камера показывает остальных участников вечеринки внизу, которые слышат треск бьющегося стекла и крик.