shakeparty.ruКоктейль ликер и водка
Водка и ликер — сочетание и рецепты коктейлей
Водка заслужено считается одной из лучших основ для приготовления коктейлей. Этот напиток не имеет цвета, отличается высокой крепостью и достаточно нейтральным вкусом. Это создает бескрайние возможности для поиска рецепта идеального коктейля, ведь водка отлично сочетается с ликерами, соками, сиропами и другими ингредиентами.
Популярные коктейли с водкой и ликерами
Число коктейлей на основе водки и самых разных ликеров превышает несколько сотен, приготовление многих из них не отличается сложностью. В домашних условиях всегда можно приготовить десятки рецептов, компоненты для них есть в каждом доме. Одним из самых популярных коктейлей — "Космополитен". Для его создания потребуется:
- водка — 50 мл;
- апельсиновый ликер — 10 мл;
- сок лайма — 10 мл;
- клюквенный сок — 50 мл;
- лед — 200 граммов.
Готовят коктейль в шейкере, куда добавляют апельсиновый и клюквенный сок, водку и ликер. Для охлаждения добавляют лед и все тщательно перемешивают. Разливается коктейль в бокалы для мартини, с процеживанием через ситечко. Украшается кромка фужера апельсиновой цедрой.
Другим популярным коктейлем является "Белый русский", для создания которого потребуется кофейный ликер любого производителя. Состав рецепта не сложный:
- водка — 50 мл;
- кофейный ликер — 25 мл;
- сливки — 10 мл;
- лед в кубиках — 150 граммов.
Готовится в стакане из толстого стекла, стенки которого хорошо изолируют коктейль от внешнего тепла. В бокал высыпают лед, выливают водку, ликер и сливки. Тщательно перемешивается коктейль до тех пор, пока стакан не станет холодным.
Оригинальный солнечный коктейль на основе водки получил название "Капля лимона". Он состоит из следующих ингредиентов:
- водка — 50 мл;
- ликер трипл-сек — 25 мл;
- половина лимона;
- сахар — 10 грамм;
- лед — 150 граммов.
Разливается коктейль в предварительно охлажденные бокалы для мартини, которые перед началом приготовления стоит положить в морозильник. В обычный стакан выжимается лимон, во фреш добавляется сахар, и все тщательно перемешивается. Основные ингредиенты перемешиваются в шейкере со льдом, туда же добавляется лимонный сок с сахаром. Когда смесь охладится, ее переливают в бокалы через ситечко.
Оригинальный и вкусный коктейль на основе водки с интересным названием "Ву-ву" пользуется огромной популярностью на дискотеках и вечеринках. Для приготовления потребуется:
- водка — 50 мл;
- персиковый ликер — 25 мл;
- клюквенный сок — 100 мл;
- фреш из лайма — несколько капель;
- лед — 200 граммов;
- долька лайма.
Для работы потребуется высокий шейкер, куда помещают лед. После этого добавляются все ингредиенты, тщательно перемешиваются и переливаются в стакан. Для украшения используется кусочек лайма.
Коктейли с водкой и соками
Водка отлично сочетается с самыми разными соками. История коктейлей на этой основе уходит далеко вглубь времен. Самым популярным среди всех коктейлей во многих странах мира является "Кровавая Мэри". В своем простом варианте он состоит из 2 частей водки и 5 частей томатного сока. Профессионалы готовят его значительно сложнее. Для приготовления потребуется:
- водка — 50 мл;
- томатный сок — 125 мл;
- херес — 25 мл;
- лед — 200 граммов;
- лимонный сок — 10 мл;
- вустерский соус — 1,25 мл;
- специи.
Готовится "Кровавая Мэри" в шейкере, куда добавляют лед, водку, томатный сок, херес и лимонный сок. Перед перемешиванием добавляется вустерский соус, щепотка соли, немного черного перца и несколько семян фенхеля. Все это активно взбалтывается и переливается в высокий стакан, который украшается долькой лимона, помидором черри и стеблем сельдерея.
Поклонники вермута наверняка заинтересуются коктейлем под названием "Яблочный мартини". Для этого напитка потребуются следующие ингредиенты:
- водка — 50 мл;
- яблочный сок с мякотью — 50 мл;
- лимонный сок — 5 мл;
- кленовый сироп — 5 мл;
- лед — 100 грамм.
Готовится в шейкере, после тщательного перемешивания разливается по бокалам для мартини, край которых украшается долькой яблока.
Неизменной популярностью пользуется коктейль "Отвертка", для его создания потребуется:
- водка — 50 мл;
- лед — 200 граммов;
- венесуэльский ликер ангостура;
- мандарин;
- крупный апельсин.
В обычный стакан выжимается сок из мандарина и апельсина, затем добавляется лед и водка. Все перемешивается, после чего добавляется несколько капель венесуэльского биттера. Украшается долькой апельсина.
Оригинальный коктейль на основе водки был создан в конце 80-х годов. Он получил название "Перестройка", и до сих пор пользуется популярностью. В его составе:
- водка — 30 мл;
- ром — 30 мл;
- сахарный сироп — 15 мл;
- клюквенный сок — 90 мл;
- несколько капель лимонного сока.
Все ингредиенты охлаждают до одинаковой температуры и смешивают в высоком стакане, для украшения можно использовать пару ягод клюквы.
Одним из самых простых коктейлей является водка со спрайтом. Его можно самостоятельно приготовить на вечеринке. Для двух порций потребуется:
- водка — 50 мл;
- спрайт — 150 мл;
- две дольки лайма;
- лед — 100 граммов.
Готовится в высоком стакане, который заполняется льдом и измельченным лаймом. Спрайт и водка доливается в бокал, после чего коктейль подается с трубочкой.
Поклонникам яичных коктейлей, которые не могут обойтись без любимого "Адвоката", могут попробовать приготовить "Морскую пену". Для этого напитка потребуется:
- водка — 60 мл;
- лимонный сок — 20 мл;
- столовая ложка сахарного сиропа;
- лед — 100 грамм;
- белок одного куриного яйца.
Все продукты смешиваются в шейкере и взбиваются до образования пены, после чего коктейль разливается в высокие фужеры и украшается коктейльной вишней.
Водка — распространенный продукт, именно поэтому количество рецептов коктейлей превышает сотни и число их постоянно растет, ведь состав напитка ограничен только фантазией своего создателя.
Вам может понравиться
10 коктейлей с водкой, которые можно приготовить за минуты
1. Апплетини
Приготовление: 5 минут
Количество порций: 1
Смешайте 50 мл водки, 50 мл мутного яблочного сока, 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку кленового сиропа в стакане воды. шейкер, заполненный льдом, пока снаружи не станет очень холодно. Перелить в бокал для мартини и украсить долькой яблока.
2. Кровавая Мэри
Подготовка: 10 минут
Порций: 1
Положите горсть льда в большой шейкер для коктейлей.Налейте в шейкер 125 мл томатного сока, 50 мл водки, 1 столовую ложку лимонного сока и 25 мл сладкого хереса, затем добавьте ¼ чайной ложки Вустерширского соуса, несколько капель острого соуса и по щепотке соли, черного перца, соли сельдерея и семян фенхеля. Сильно встряхните, затем процедите в высокий стакан со льдом и украсьте палочкой сельдерея, долькой лимона и помидорами черри.
3. Московский мул
Подготовка: 5 минут
Количество порций: 1
Налейте 50 мл водки в металлическую кружку, банку для джулепа или стакан.Залейте на ¾ колотым льдом, затем залейте имбирным пивом доверху и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавьте несколько капель имбирной горечи, дольку лайма и веточку мяты для подачи.
4. Отвертка
Подготовка: 10 минут
Порций: 1
Выжмите сок из 1 большого или 2 маленьких апельсинов и 1 клементина и отложите. Положите горсть кубиков льда в высокий стакан и залейте 50 мл водки, а затем фруктовыми соками.Аккуратно перемешайте, затем добавьте несколько капель биттера Ангостура и дольку апельсина для украшения.
5. Cosmo
Подготовка: 5 минут
Количество порций: 1
Налейте в шейкер 50 мл мандариновой водки с 1 столовой ложкой апельсинового ликера, 1 столовой ложкой сока лайма и 50 мл клюквенного сока. Наполните шейкер льдом и сильно встряхните. Перелить в бокал для мартини и украсить долькой апельсиновой цедры.
6.Caipirovska
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Нарежьте 1 лайм небольшими кусочками, затем положите его на дно прочного стакана и добавьте 2 ч.л. золотого сахарного песка. Хорошенько растолочь мутителем - или сделать это пестиком и ступкой. Залейте в стакан колотым льдом, затем добавьте 50 мл водки. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались вместе и подавайте.
7. Белое русское
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Налейте 50 мл водки, 25 мл кофейного ликера и 1 столовую ложку сливок в стакан со льдом.Аккуратно перемешайте и подавайте.
8. Лимонная капля
Подготовка: 10 минут
Порций: 1
Положите 1 стакан мартини в холодильник, чтобы он охладился. Смешайте 1 столовую ложку белого сахара с мелко натертой цедрой ½ лимона, отложите. Налейте 50 мл водки в шейкер и добавьте 25 мл трипл-сек, 25 мл лимонного сока и горсть льда. Хорошо встряхните, пока шейкер снаружи не станет холодным. Окуните край охлажденного стакана в воду, стряхните излишки, затем погрузите в смесь сахара и цедры.Процедите содержимое шейкера в подготовленный стакан и наслаждайтесь.
9. Морской бриз
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Наполовину наполните высокий стакан льдом, затем налейте 50 мл водки, 100 мл клюквенного сока и 50 мл грейпфрутового сока. Аккуратно перемешайте, пока стакан не станет холодным, затем украсьте тонким ломтиком лайма.
10. Woo woo
Подготовка: 5 минут
Количество порций: 1
Наполните шейкер льдом, затем добавьте 50 мл водки, 25 мл персикового шнапса, 100 мл клюквенного сока и несколько капель свежего лайма. сок.Хорошо встряхните, затем процедите в стакан с дополнительным льдом, украсьте долькой лайма.
Ищете новые источники вдохновения?
Попробуйте еще наши классические рецепты коктейлей.
Загляните в наш раздел напитков, чтобы попробовать множество рецептов.
Узнайте, какие бутылки водки оказались лучшими в нашем вкусовом тесте.
Какой у вас любимый способ подачи водки? Оставьте комментарий ниже ...
.
Vodka Cocktails - 20 лучших коктейлей на водочной основе
Успех водки отчасти объясняется тем, что с 1940-х годов она продавалась как чистый, чистый спирт, который можно смешивать с чем угодно. Соответственно, некоторые считают, что у нее слабый аромат и вкус, и действительно, некоторые водки очень нейтральны. Тонкость вкуса делает водку таким универсальным ингредиентом коктейля, укрепляя, поддерживая и добавляя тонкий характер, а не доминирующий.
Мы предпочитаем водку, которая, хотя и остается чистой, сохраняет некоторые черты сырого ингредиента, из которого она была сделана, и почти 20 лет мы предпочитаем водку Ketel One, водку из пшеницы, принадлежащую голландской семье. Другая хорошая водка, приготовленная из таких ингредиентов, как картофель и ржаное зерно, придаст вашим напиткам немного другой вкус, что особенно заметно на Мартини.
Смешиваемость водки демонстрируется ошеломляющим набором из более 540 рецептов коктейлей, требующих водки только на этом сайте , и это не считая тех, которые используют ароматизированные водки.Чтобы помочь вам сориентироваться в мире водочных коктейлей, ознакомьтесь с некоторыми из наших фаворитов:
Эспрессо Мартини
С : водка, кофе эспрессо, кофейный ликер и сахарный сироп
Мы говорим : забудьте о 'Vodka Red Bull », - так ценители коктейлей умеют сочетать кофеин и водку.
Vesper Dry Martini
С : водка, лондонский сухой джин и Lillet Blanc
Мы говорим : Говорят, что этот вариант сухого мартини был создан Джилберто Прети в отеле Duke's в Лондоне. для автора Ян Флеминг.Он настолько понравился ему, что он включил его в свой первый роман о Джеймсе Бонде, Casino Royale , опубликованный в 1953 году.
Bloody Mary
С : водка, желтый болгарский перец, томатный сок, херес амонтильядо. , лимонный сок, сахарный сироп, соль сельдерея, черный перец, соус из острого перца и соус Вустершир
Мы говорим : классический коктейль Кровавая Мэри с оттенком свежести болгарского перца и оттенком хереса.
Boozy Suzie
С : водка, вермут, Suze, грейпфрутовый сок, горький сахарный сироп и яичный белок.
Мы говорим : преобладает горько-сладкая горечавка, приправленная грейпфрутом.
Мартини соленый
С : водка, сухой вермут, херес фино и рассол для каперсов (из банки).
Мы говорим : как следует из названия, фино-херес и рассол с каперсами добавляют солености, но этот мартини также обладает отчетливым ореховым вкусом, поэтому мы предлагаем как длительное перемешивание для получения щедрого разбавления, так и сервировку с жареным миндалем.
Сухой лед Мартини
С : водка, вермут и ледяное вино.
Мы говорим : этот восхитительный мартини с легким медом имеет богатый концентрированный вкус.
Польский мартини
С : водка, водка из травы зубра, польский медовый ликер и яблочный сок
Мы говорим : Создано Диком Брэдселлом для его (польского) тестя Виктора Сарджа , В Польше водка и яблочный сок - это классическая комбинация, здесь также с добавлением польского медового ликера.
Reality Check
С : водка, малина, бехеровка, лайм, пилснер, сахарный сироп и ангостурские биттеры.
Мы говорим : малиновый фрукт, сложность трав и сухое хмелевое пиво с добавлением пикантного лайма. Сказочно освежающий.
Pernelle
С : водка, ликер из бузины, вода Poire William, лимонный сок и газированная вода.
Мы говорим : Создан в 2007 году Колином Асаре-Аппиа, прежде чем он покинул Лондон и перешел в Нью-Йорк. Колин назвал этот напиток в честь жены алхимика 14 века Николаса Фламеля, которая поддержала своего мужа в его поисках Философского камня.
Пряничный мартини
С : водка, вермут, амаретто и сахарный сироп для имбирных пряников.
Мы говорим : Этот праздничный коктейль сбалансированный и очень вкусный.
Cosmopolitan
С : водка, трипл-сек, клюквенный сок, сок лайма и апельсиновый биттер
Мы говорим : изначально Cosmopolitan был приготовлен с цитрусовой водкой, но этот рецепт так же хорошо работает и с неароматизированной водкой , и когда используется клюквенный сок хорошего качества, мы предпочитаем простоту неароматизированной водки в этом коктейле.
Грейпфрутовый джулеп
С : водка, мед, мята, сок лайма, грейпфрутовый сок и гранатовый сироп
Мы говорим : этот коктейль, созданный легендарным Дейлом ДеГроффом, прекрасно освежает.
Зуб борзых
С : Водка, Бенедиктин, грейпфрутовый сок, лимонный сок и грейпфрутовые биттеры
Мы говорим : Свежие грейпфрутовые ароматы составляют основу коктейлей этого лета 2010 года - свежие коктейли бренда, созданные этим летом 2010 года. ,
Love Heart
С : водка, клубничный ликер, жиффар и шампанское
Мы говорим : вкусный валентинский напиток с легкими пузырьками, из которого получается восхитительный коктейль по случаю.
Мартини с ананасом и кардамоном
С : водка, кардамон, ананасовый сок и сахарный сироп
Мы говорим : созданный в 2002 году Генри Безантом, которого очень не хватало в Лондоне, это захватывающее сочетание фруктов. и специи.
Reversed Vesper & Tonic
С : водка, джин, Lillet Blanc, ликер Бехеровка, гранатовый сироп и тоник
Мы говорим : Мартини в стиле, но со сглаженными резкими краями добавлены восточные специи.
Special Brew Martini
С : водка, бирр, сакэ и абсент
Мы говорим : название относится как к использованию Byrr (производное пиво), так и саке (которое варится).Чтобы быть настоящим «Мартини», в коктейле должны быть как джин, так и вермут - мы пробовали джин, но водка работала намного лучше. Byrrh не считается вермутом, так как в ароматизированном вине отсутствует полынь - упущение, восполненное в этом напитке добавлением абсента.
Stairs Cocktail
С : водка, грушевый сок, яблочный сок, лимонный сок, сахарный сироп и апельсиновый биттер
Мы говорим : Создано в 2000 году Яном Болдуином в клубе GE в Лондоне.На лондонском сленге кокни «яблоки и груши» означает лестницу. Таким образом, этот вкусный коктейль назван правильно.
Tomatini
С : водка, белый бальзамический уксус, лимонный сок, сахарный сироп, помидоры черри и черный перец
Мы говорим : кисло-сладкий напиток, который нужно попробовать. Нежный и в то же время настойчивый, это рецепт «вне дома»!
Z Martini
С : водка и портвейн
Мы говорим : сухой водочный коктейль с винными нотками и вкусным гарниром.
Рецепты водочных напитков - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца- Следуйте за нами в:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и ярмарка еды
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
-
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и легко
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
-
Мировая кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
-
Особые коллекции
- Карантинная кулинария
- Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
- Рецепты журнала Allrecipes
- Наши новейшие рецепты
- Надежные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
-
- Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
- Диета и здоровье
- Диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
- сезонное
- Летние рецепты
- Карнавал и ярмарка еды
- День труда
- Снова в школу
- Больше праздников и событий
- Тип блюда
- Хлеб
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и чили
- Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и легко
- Медленноварка
- Веганский
- Вегетарианец
- Мировая кухня
- Азиатский
- Индийская
- Итальянский
- Мексиканец
- Южный
- Особые коллекции
- Кулинария в карантине
- Пожелания еды от шеф-повара Джона
- Рецепты журнала Allrecipes
- Наши новейшие рецепты
- Надежные бренды
- Тип питания
- Журнал Allrecipes
- Ужин Spinner TV
- Кулинарная школа
- Информационные бюллетени
- Спросите у сообщества
- Помогите
- работы отдел новостей
рецептов водочных коктейлей | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт на ужин сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.
