Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Коктейль лонг айленд рецепт


4 рецепта популярного крепкого напитка в домашних условиях

Статья прочитана: 26853 раз 16.12.2019

Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных напитков

Станислав Фролов 2019-12-16 2019-12-16

Лонг айленд считается одним из самых популярных алкогольных напитков. Его достаточно просто приготовить дома. Главное - знать нюансы приготовления и правильные пропорции. Мы подобрали несколько вариаций приготовления коктейля.

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • светлый ром - 10 мл;
  • джин - 10 мл;
  • текила - 10 мл;
  • водка - 10 мл;
  • апельсиновый ликёр - 10 мл;
  • сок лимона - 10 мл;
  • кока-кола - 50 мл;
  • кубики льда - 2-3 штучки.

Рецепт приготовления:

  1. Кладём в бокал лёд.
  2. Поочередно заливаем алкоголь: сначала джин, затем водку, ром, текилу, ликёр, лимонный сок и кока-колу.
  3. Неспеша перемешиваем напиток ложкой.
  4. По желанию украшаем коктейльной вишней и ломтиком лимона.
  5. Подаём вкуснейший напиток с трубочкой.

Лонг Айленд с малиной и вишней

Ингредиенты:

  • белый ром - 10 мл;
  • джин - 10 мл;
  • текила - 10 мл;
  • водка - 10 мл;
  • апельсиновый ликёр - 10 мл;
  • вишня - 10 г;
  • малина - 10 г;
  • игристое вино сухое - 100 мл;
  • кубики льда - 2-3 штучки.

Рецепт приготовления:

  1. Кладём в бокал несколько лёд.
  2. Затем добавляем ягоды без косточек.
  3. Поочередно заливаем алкоголь: сначала джин, затем водку, ром, текилу, ликёр, тщательно взбиваем.
  4. Переливаем содержимое в бокал, добавляем вино и аккуратно перемешиваем напиток ложкой.
  5. По желанию украшаем ягодами и ломтиками лимона.
  6. Подаём вкуснейший напиток с трубочкой.

Лонг Айленд с клюквенным соком

Ингредиенты:

  • водка - 10 мл;
  • белый ром - 10 мл;
  • джин - 10 мл;
  • текила - 10 мл;
  • апельсиновый ликёр (Куантро) - 10 мл;
  • сок лимона - 10 мл;
  • клюквенный сок - 50 мл;
  • кубики льда - 2-3 штучки.

Рецепт приготовления:

  1. Кладём в бокал несколько кубиков льда.
  2. Поочередно заливаем алкоголь: сначала джин, затем водку, ром, текилу, ликёр, лимонный и клюквенный соки.
  3. Неспеша перемешиваем напиток ложкой.
  4. По желанию украшаем коктейльной вишней и ломтиком лимона.
  5. Подаём вкуснейший напиток с трубочкой.

Безалкогольный Лонг Айленд

Ингредиенты:

  • лимонад - 150 мл;
  • чёрный чай (охлажденный) - 150 мл;
  • кока-кола - 150 мл;
  • кусочки льда - 2-3 штучки;

Рецепт приготовления:

  1. Кладём в бокал кубики льда.
  2. Добавляем лимонад, затем колу и в последнюю очередь чай.
  3. Аккуратно перемешиваем напиток ложкой.
  4. По желанию украшаем вишней, ананасом, лимоном, мятой.
  5. Подаём вкуснейший коктейль с трубочкой.

Полезные советы по приготовлению

  1. Все ингредиенты, кроме кока-колы необходимо хорошо взбить в специальном шейкере, только после этого вылить содержимое в большой стакан и наполнить колой.
  2. Напиток очень крепкий, поэтому его необходимо употребять маленькими глотками через трубочку.
  3. Коктейль подаётся с фруктовыми нарезками и овощными канапе.

Интересные факты

  1. Существуют несколько версий происхождения напитка: первая берёт своё начало в США в годы “Сухого закона”. Коктейль по цвету напоминал холодный чай, поэтому его было легко маскировать.
  2. Многие считают, что напиток появился в 70-х годах 20 века на острове Лонг-Айленде.

Итог

Для того, чтобы приготовить уникальный напиток в домашних условиях, требуется правильное соблюдение рецептуры коктейля. Используйте только качественный алкоголь и следуйте всем нюансам приготовления - и тогда гармонично сочетающий все ингредиенты напиток порадует вас своим вкусом и ароматом.

Рассказать в социальных сетях

Рецепт коктейля на Лонг-Айленде

Смешайте все ингредиенты в стакане Коллинза и подавайте.

Больше комментариев

Гооооооооооод

отправил bradbitz11 @ 21:31, 01.09.06

Они чертовски восхитительны, мы ели их в маленьких кувшинах в Канаде за 4 доллара.

Люси и Эмбер

отправил Люси и Эмбер @ 07:31, 06.11.06

Мы попробовали этот напиток, и он офигенно шикарный "GO GO LONG ISLAND" УООООООООООООО!

***

отправил rey k7 @ 06:23, 04.03.07

Ууууу, я согласен, это чертовски восхитительный человек.

Вкусный

отправил babinskys @ 09:42, 25.04.07

Для лучшего вкуса просто замените виски на трипл сек.

Воспоминания

отправил Alex @ 16:03, 07.10.07

Знаешь ... я тоже пробовал, и блин ... я ничего не помню после 3-го стакана: D Тем не менее, это было действительно вкусно.

Счастливой работы

отправил Ivanhoe @ 08:05, 21.07.07

Да, это действительно хорошо :) заставляет меня чувствовать странное счастье, когда я пью несколько из них: D

Миконос

отправил sisqo @ 12:09, 25.07.07

Пробовал на миконосе... чертовски приятно;) у меня был 200 мл ..;)

Юмм

отправил cazzies @ 23:25, 21.02.08

Это даже лучше, если вы замените кокс на Red Bull мммм

самых популярных напитка в этой категории ...

.

Спасение чая со льдом на Лонг-Айленде

«Насколько я помню, оригинальный чай со льдом на Лонг-Айленде был очень однородным, со вкусом этилового спирта и неверных решений», - вспоминает бармен Пол Тейлор, который недавно приступил к спасению часто оклеветанного безупречный коктейль вместе с его опальными братьями и сестрами - Midori Sour и Appletini - для его нынешнего меню в Columbia Room в Вашингтоне.

«Я просто хотел переделать их через призму изысканности или чего-то такого, что люди в мире коктейлей на самом деле заказали бы», - говорит Тейлор о импульсе, лежащем в основе его меню «So Bad It’s Good», которое дебютировало в августе этого года.

Несмотря на репутацию чая со льдом Лонг-Айленда как гарантированного средства от похмелья - типичный рецепт состоит из водки, текилы, рома, трипл-сек, джина и немного колы - для Тейлора его основной профиль все еще имел потенциал. «Многие из этих вкусов нравятся многим», - отмечает он. «Кока-кола очень популярна в течение долгого времени, и я думаю, что это один из лучших продуктов в составе чая со льдом Лонг-Айленда», - говорит Тейлор.

Фактически, именно кола стала центром его переработанной версии - все остальное последовало.«Мы не хотели переделывать Coca-Cola», - говорит Тейлор о создании напитка. «Мы хотели что-то особенное для коктейля, который мы здесь делаем». Тейлор и его команда остановились на рецепте, основанном на специях, включающем корицу, мускатный орех и кориандр, а также нотки апельсина, лимона и нероли, которые в сочетании усилили ароматы других ингредиентов напитка.

Для печально известного пьяного коктейля Taylor’s L.I.I.T. интерпретация работает с гораздо более разумной крепостью, чем оригинал.Когда он впервые начал возиться с усовершенствованной версией напитка, он предполагал создать полностью низкопробный вариант, призвав множество крепленых вин добавить сложности, не повышая крепость. Результат, однако, оказался на вкус слишком похожим на Калимотхо, поэтому он вернулся к чертежной доске.

В нынешнем исполнении вермут все еще присутствует, это пережиток его самых ранних экспериментов с коктейлем более десяти лет назад. «Когда я работал в спорт-баре и готовил« Лонг-Айлендс », и только начинал заниматься коктейлями, я добавлял унцию сладкого вермута и уменьшал все остальное», - вспоминает Тейлор.Он придерживается аналогичной тактики, сохраняя концентрацию спирта ниже, чем можно было бы ожидать, добавляя в ром в испанском стиле Flor de Caña зеленый перец, чтобы намекнуть на вкус текилы из низинной растительности, не добавляя в смесь спирта агавы. «Что-то вроде сделки два по цене одного», - говорит он.

Чтобы усилить «рождественские нотки» колы домашнего приготовления, Тейлор добавляет порцию джина St. George Terroir, настой из пихты Дугласа и лавра калифорнийского залива которого он описывает как «невероятно поляризующий вкус», но тот, который «добавляет» большой интерес к напитку.Чтобы еще больше усилить пряные нотки, он добавляет амаро, в частности Meletti, который придает привкус корневого пива, в то время как кислая смесь домашнего приготовления - просто сахар, лимон, лайм и соль - заменяет «грубые пастеризованные продукты», которые обычно встречаются. в оригинале.

Напиток подается в стакане Riedel Coca-Cola и покрывается тем, что Тейлор называет «комично большой долькой лимона». Это беззаботный штрих, напоминающий небрежную конструкцию типичного Лонг-Айлендского чая со льдом, и призванный уравновесить серьезность коктейля, на котором он лежит.«Цель здесь заключалась в том, чтобы создать что-то восхитительное, вызывающее ностальгию, - говорит Тейлор, - таким образом, как вы думаете:« Я помню, когда у меня было это, но я не помню, чтобы оно было таким вкусным ».

Building Columbia Room's Long Island Iced Tea

Джин St. George Terroir усиливает нотки рождественской елки в чае со льдом Лонг-Айленда Пола Тейлора.

Тейлор сам делает кислую смесь из лимона, лайма, сахара и соли.

Доза водки усиливает смесь.

Домашняя кола - основа обновленного чая со льдом Лонг-Айленда Тейлора.

В довершение ко всему, Тейлор добавляет «комично большой лимонный клин», кивая в сторону небрежного приготовления типичного Лонг-Айлендского чая со льдом.

.

Рецепт напитка Blue Long Island Iced Tea

Получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Вы можете только представить, как появился рецепт напитка Blue Long Island Ice Tea. Когда-то кому-то, должно быть, пришло в голову, что чай со льдом с Лонг-Айленда почти идеален. За исключением одного: это был не синий .

Какой на вкус чай со льдом Blue Long Island

В Blue Long Island Iced Tea нет колы из Long Island Iced Tea.Вместо него - голубой Кюрасао. Это означает, что вместо вкуса колы вы получаете апельсин.

Это делает коктейль очень вкусным и освежающим. Все дело в ароматах апельсина и лимона. О да, в нем тоже лимонный сок.

Хотя вы можете почувствовать, что в этом напитке есть алкоголь, ликеры не добавляют особого аромата. Ром добавляет легкую карамельную нотку. Джин добавляет нотки трав.

Вкус текилы очень слабый.Водка совсем не добавляет аромата. Это просто для большего удовольствия.

Коктейль Blue Long Island - очень освежающий напиток. Но он также может легко сбить вас с ног.

Вкус алкоголя более заметен, чем на обычном Лонг-Айленде. И все же ему все же удается подкрасться к вам.

Замена кислой смеси

Оригинальный рецепт Blue Long Island предусматривал смесь кисло-сладкого. Раньше это было популярным блюдом в любом баре.Бармены покупали его галлонами и использовали во многих различных рецептах.

Но так много людей возненавидели бутилированную кислую смесь. Таким образом, эта версия рецепта заменяет его смесью лимонного сока и простого сиропа.

В результате вкус намного лучше, свежее и острее. Попробуйте использовать простой сироп хорошего качества, например, Monin’s Pure Cane Sugar. Таким образом вы избегаете кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и консервантов.

И это не так уж и много лишней работы. Самое сложное - выжать лимон.Но если вы предпочитаете кислую смесь, вы, безусловно, можете. Некоторые бренды лучше других.

Или вы можете сделать свой собственный кислый микс. В любом из этих случаев игнорируйте последние две строчки рецепта Blue Long Island. Замените лимонный сок и простой сироп примерно на 5 унций кислой смеси.

Возможно, вам действительно нравится варить кислую смесь. Играть с рецептом очень весело.

Попробуйте смесь лимонного и ананасового сока. Или лимон и лайм с апельсином.

Это просто включает покупку фруктов и приготовление еды. Но сделать это действительно быстро и легко. Изготовление миксеров своими руками может быть удивительно увлекательным и полезным.

В любом случае, чай со льдом Blue Long Island - очень вкусный напиток. И это дабл или дабл с половиной. В нем четыре унции крепких напитков. Он идеально подходит для того, чтобы потягивать. И на самом деле это может очень хорошо сочетаться с едой.

Это отличный летний коктейль. Это освежающий напиток со вкусом цитрусовых.И выглядеть великолепно. Идеально подходит для того, чтобы потягивать у бассейна.

Но он также идеально подходит для дней, когда вы просто хотите, чтобы сейчас было лето, и вы устали от более тяжелых зимних ароматов. Это определенно напиток, которым можно наслаждаться в любое время, круглый год.

Попробуйте Blue Long Island с блюдами, в которых есть сладко-соленый элемент. Например, этот рецепт терияки с курицей от Арбуза. Это не тот цыпленок терияки с большой глазурью, к которому вы, возможно, привыкли.

Он легче, но все же очень пикантный.И он прекрасно контрастирует со вкусами апельсина и лимона.

Если вам нравится этот напиток, попробуйте коктейль Blue Skies. Он имеет аналогичный вкус, но намного легче по алкоголю. В нем тоже есть пузырьки, что делает его еще более освежающим.

Коктейль «Голубой понедельник» тоже похож. По крепости алкоголя он находится где-то посередине. Это просто и легко.

Рецепт холодного чайного напитка Blue Long Island

Blue Long Island похож на чай со льдом Long Island, но вместо колы в нем присутствует Blue Curacao.Это придает ему приятный апельсиновый вкус, который действительно приносит удовольствие.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

  • 1 унция водки
  • 1 унция джина
  • 1 унция светлого рома
  • 1 унция золотой текилы
  • 1 унция ликера Блю Кюрасао
  • 100 грамм свежевыжатого лимонного сока
  • 1 1/2 унции простого сиропа

Инструкции

  1. Наполните стакан Коллинза льдом.
  2. Налейте ликеры.
  3. Затем влейте свежевыжатый лимонный сок и простой сироп.
  4. Наконец, добавьте голубой кюрасао.
  5. Украсить долькой лимона и соломкой.
  6. И смело экспериментируйте с количеством лимона, чтобы получить его по своему вкусу.

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов!

Если вы хотите закрепить этот рецепт, используйте маленькую кнопку вверху

.

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.