Коктейль маргарита рецепт в домашних

Коктейль Маргарита: рецепт, состав, история

Коктейль Маргарита — алкогольный напиток, популярность которого не угасает с момента появления. Он имеет много версий создания и является представителем напитков группы «Современная классика». Узнать историю, попробовать или даже приготовить самостоятельно должен каждый, кто ценит краски жизни и удивительные творения людей.

Коктейль маргарита фото

Коктейль Маргарита история

Точных фактов о том кто создал, где и когда – нет. Круг поиска истока появления напитка сужается во времени – середина ХХ века (30-40 года), место (между Штатами и Мексикой), а главный герой всех версий – девушка по имени Маргарита.

Среди нескольких десятков рассказов выделяют несколько:

В Акапулько представительница аристократического общества Маргарита Сеймс, в своем поместье устроила светское мероприятие. Решив удивить гостей, она придумала сложный алкогольный напиток на основе текилы (до наших времен он дошел как классический вариант), который подносили в необычных бокалах. Вкус и подача коктейля покорила присутствующих. Среди приглашенных был владелец сети отелей «Hilton». Напиток назвали в честь создательницы Маргариты. Сначала его распространили по всей сети, затем спрос разошелся по всему миру.

Романтичная легенда. В одном из баров молодая симпатичная посетительница заказала коктейль под названием «Магнолия», который готовится на основе Куантро, шампанского, Бренди и яичного желтка. Бармен Хоррер Карлос засмотрелся на девушку и прослушал заказ. На слуху остался только первый ингредиент заказанного напитка. Тогда бармен, чтобы не ударить в грязь лицом, соединил французский апельсиновый ликер с текилой и соком лимона – интерпретировал как новинку, которая в результате понравилась девушке по имени Маргарита…

Коктейль Маргарита рецепт классический в домашних условиях

Напиток в 1952 году внесен в число коктейлей Ассоциации барменов мира, а 22 февраля стал Днем коктейля Маргарита. Его приготовление не требует особенного оборудования или навыков, лишь качественные ингредиенты и специальные бокалы. Насладиться можно и в домашней комфортной обстановке собственноручно изготовленной вкусной субстанцией.

Коктейль Маргарита состав

В классическом рецепте ингредиенты берутся в пропорциях 2:2:1, современные бармены чаще берут за основу соотношение 7:3:4:

40 мл Tequila;
40 мл сока lime:
25 мл Cointreau;
Колотые кусочки льда;
Крупная соль для украшения стенок бокала.

Чтобы приготовить алкогольный коктейль Маргарита, нужно:

Добавить в шейкер первые 4 ингредиента, 5-10 сек. интенсивно встряхивать.
Вылить в бокал полученную смесь.
Стенки бокала с внутренней стороны смазать лимонным соком и украсить крупнокристаллической солью.

Несколько полезных советов

Шейкер рекомендуется использовать металлический. Если такового дома нет – все смешивают в блендере. В этом случае получится Frozen Tequila.

От вида текилы будет зависеть какой будет тип напитка:

текила Gold – золотая Маргарита;
текила Silver – серебряная.

Французский апельсиновый Cointreau можно заменить Triple Sec (разница между ликерами в сладости – в последнем сахара меньше).

Коктейль Маргарита клубничная

Клубнику можно заменять и другими фруктами, тем самым меняя вариацию напитка, – вишня, дыня, персик, ананас, арбуз.

Маргарита клубничная рецепт

Состав клубничного вида коктейля тот же что и в классическом варианте, плюс 100 г свежей клубники, а для подачи берут бокал для шампанского:

Составляющие смешать в шейкере.
Бокал смочить лимонным соком и украсить сахарной пудрой.
Перелить субстанцию в фужер.

Коктейль голубая Маргарита

В этом варианте Куантру или Трипл Сек заменяют ликером Блю Курасао, за счет которого и получают насыщенный нежный голубой цвет. Последовательность и технология изготовления голубой Маргариты те же, что и в классическом рецепте.

Пьют напиток небольшими глотками, чтобы прочувствовать его вкус, как непосредственно из бокала, так и через соломинку.

Коктейль Маргарита считается женским – он быстро расслабляет и придает общению непринужденности. А популярен напиток и у мужчин, и у женщин в равной степени. Популярность его не угасает, а бармены изобретают все больше вариантов.

Любителям алкогольных миксов с цитрусовыми нотками стоит попробовать коктейли Камикадзе и Зомби. В первом за основу берется водка, а во втором два вида рома и ликеров.

Рецепт Маргариты: классический напиток текилы

Мы получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Если вы когда-нибудь смотрели на список маргариты в сетевом мексиканском ресторане, то знаете, что существует бесконечное количество вариантов этого классического напитка. И, насколько я понимаю, каждый рецепт маргариты чертовски хорош!

Классический рецепт маргариты довольно прост и имеет прекрасный вкус. Вы не ошибетесь.

Это смесь апельсина и лайма с текилой.За прошедшие годы бармены придумали так много способов создать этот вкусовой профиль.

Рецепт, который мы предлагаем, является одним из старых классических стандартов приготовления этого напитка.

Но вы также можете настроить рецепт, пока не придумаете свою собственную фирменную маргариту! Попробуйте разные фруктовые соки и разные ликеры, чтобы найти то, что вы ищете.

Маргарита так долго сохраняет свою популярность, потому что рецепт оттачивался на протяжении многих лет.С текилой хорошего качества и свежевыжатым соком лайма это всегда замечательно.

Это идеальное дополнение к мексиканской трапезе. Но он также отлично подходит практически к любым морепродуктам или курице.

Попробуйте эти пакетики из куриной фольги Санта-Фе, приготовленные с перцем, помидорами, кукурузой и фасолью, и всевозможными вкусностями.

Если вас пугает мысль о том, чтобы облить стакан солью, не бойтесь. Это блюдо для солевой обработки упростит задачу и отлично смотрится на вашей стойке.

И у нас есть целая инструкция по оправке очков. Вы также можете просто использовать блюдце, и это не так сложно, как вы думаете.

Что делает Маргариту такой освежающей, так это сочетание апельсина и лайма с небольшим количеством соли. Соль, напротив, усиливает фруктовый вкус.

Усиливает как сладкий, так и кислый вкус и подавляет горечь текилы. И лучший способ улучшить его - просто использовать ингредиенты более высокого качества.

Например, в рецептах маргариты «Кадиллак» используются первоклассные спирты, поэтому апельсиновый ликер будет Grand Marnier или Gran Gala.

Вы можете попробовать использовать Patron для текилы или даже Altos, что очень доступно, но очень вкусно. Мне нравится Patron Citronge вместо Triple Sec, но Cointreau, Curacao и Grand Marnier тоже отличный выбор.

Свежевыжатый сок лайма - идеальный вариант, и я люблю использовать немного больше, чем требует рецепт, потому что я люблю сок лайма.Но вы можете найти, что вам больше нравится лимонный сок или их смесь.

Если вы не можете купить свежий лайм, то сок лайма в бутылках в магазинах может быть почти таким же вкусным.

Технически можно отказаться от соли. Некоторые бармены считают, что он был добавлен в коктейль, чтобы замаскировать дурной вкус дешевой текилы.

Но соль также помогает удерживать жидкость в жаркую потную погоду. Так что это может быть просто способ сохранить гидратацию.

Если вы используете текилу хорошего качества, вы не должны чувствовать, что нужна для соли - просто добавьте ее, если вам нравится аромат.Для многих людей соль необходима в маргарите, но не для всех.

Рекомендуется подавать с трубочкой, чтобы люди могли попробовать напиток без соли.

И если вас беспокоит влияние соли на ваше здоровье, вы можете остановиться прямо сейчас. Оказалось, что соль не вредна для нас, поэтому вы можете наслаждаться ею, если врач специально не сказал вам ее избегать. На самом деле вам нужно его определенное количество каждый день.

Если вы не хотите соли, вам все равно следует добавить небольшую щепотку соли в шейкер.Он усилит другие вкусовые качества без добавления заметного соленого вкуса.

Классический рецепт Маргариты

Вы не сможете превзойти классическую маргариту по вкусу и восхитительному вкусу. Эта комбинация лайма, апельсина и текилы оттачивалась годами. Хотите улучшить? Просто используйте ингредиенты самого лучшего качества, какие только сможете найти.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Инструкции

Взболтать все ингредиенты со льдом.
Оправить бокал маргариты солью.
Процедите коктейльную смесь в бокал.

Следуйте за мной на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов!

Если вы хотите закрепить этот рецепт, используйте маленькую кнопку вверху

Классическая Маргарита - House of Yumm

Классический рецепт Маргариты. Наслаждайтесь освежающим вкусом классической маргариты , приготовленной из простых ингредиентов. Смешивание не требуется! Этот простой рецепт маргариты обязательно станет вашим любимым!

Сделано из свежего сока лайма, агавы для подслащивания и сочетания текилы и тройной сек. Этот коктейль легко приготовить дома!

Как сделать классическую маргариту?

Приготовьте стакан , взяв клин извести, проведя им по краю стакана, затем окунув стакан в соль или сахар.
Добавьте льда в шейкер. Это сделает ваш напиток красивым и холодным.
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей . Влейте текилу, трипл-сек и свежий сок лайма.
Встряхните!
Попробуйте и добавьте по желанию подсластитель. Следуйте инструкциям по приготовлению простого сиропа или агавы.
Добавьте льда в приготовленный стакан и разлейте! Держите ситечко на шейкере для коктейлей, чтобы напиток был процежен, пока вы его наливаете.
Украсить долькой лайма.

Какой алкоголь в Маргарите?

В классической маргарите двух видов алкоголя . Текила и апельсиновый ликер . Наиболее часто используются Cointreau и Triple Sec.

Для текилы вы можете использовать любой сорт, который у вас есть под рукой, или насладиться . Обычно серебряная текила является прозрачной версией, которая используется в большинстве рецептов.

Можно использовать и золотую версию текилы.Любой из них будет работать в этом конкретном рецепте, это больше о том, какой тип вы предпочитаете.

Как сделать худую Маргариту?

Этот рецепт - в основном тощая маргарита. Мы используем агаву, которая представляет собой натуральный подсластитель , для подслащивания, вместо того, чтобы делать простой сироп из сахара. Это означает, что , это IS , тощая маргарита , так что не бойтесь и наслаждайтесь.

Агава продается на большинстве рынков в отделе для выпечки вместе с другими подсластителями.Если вы не можете найти его, вы всегда можете приготовить простой сироп дома , используя обычный белый сахар. В этом посте есть инструкции, как приготовить маргариту из настоящих фруктов.

Маргарита Состав:

Текила - серебро или репосадо традиционно используются в маргарите. Однако вы можете использовать любую текилу, которая вам нравится.
Orange Liquor- либо Triple Sec, либо Cointreau - хорошие варианты.
Сок лайма - свежевыжатый - лучший вариант!
Простой сироп или Агава - это делает маргариту более сладкой.Это необязательно, вы можете наслаждаться маргаритой и без нее, но я предпочитаю, чтобы в моих коктейлях была небольшая сладость, чтобы уравновесить терпкий пунш сока лайма.
Кошерная соль или сахар - еще один необязательный ингредиент. Используйте любой из них, чтобы окантовать бокал.

Как приготовить замороженную Маргариту:

Если вы хотите приготовить классическую замороженную маргариту, у меня есть инструкции в этом посте: Как приготовить маргариту из настоящих фруктов! Вот инструкция, как приготовить замороженную маргариту из лайма, клубники или манго.

Что подавать с маргаритой:

Любите маргариты ?! Еще несколько рецептов маргариты:

Plus Обязательно ознакомьтесь с этим простым рецептом классического мохито !

1 унция сока лайма, примерно 1 лайм
1 ½ унции Triple sec
1 ½ унции текилы *
½ унции агавы, банка с простым сиропом *
⅛ чайной ложки грубой соли
дольки лайма

Смешайте ингредиенты в шейкере для напитков, уже наполненном льдом, или в банке или стакане, если у вас его нет.
Встряхните или перемешайте, если необходимо смешать ингредиенты.
Потрите долькой лайма край стакана и окуните в крупную соль.
Добавьте лед в стакан
Наливайте в стакан поверх льда.
Украсить долькой лайма по краю.
Подавайте сразу и наслаждайтесь

1. Текила: Серебряная текила хорошего качества обычно используется в маргарите.Но вы также можете использовать золотую текилу. Используйте то, что у вас есть под рукой или что вы предпочитаете. Меньшее количество ингредиентов означает, что выбранная вами текила будет выделяться среди других. 2. Чтобы приготовить простой сироп: нагрейте 1 стакан воды до кипения. Добавьте 1 стакан сахара. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится и жидкость не станет прозрачной. Дайте остыть до комнатной температуры перед использованием в коктейлях.

Порция: 1 г, калорий: 206 ккал, углеводов: 13 г

House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Классический рецепт маргариты | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе ...

О BBC Good Food

Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Вам нравится новый внешний вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь