shakeparty.ruКоктейль мартини с шампанским пропорции
Коктейли с мартини
Коктейли с МартиниВиды мартини, и семь замечательных рецептов коктейлей на его основе!
Изысканный мартини… Без этого напитка не обходится пожалуй ни одна вечеринка, сегодня это самый популярный сорт вермута в мире.
Мартини и его виды
Martini представляет собой ароматное крепленое вино, настоянное на травах с добавлением пряностей. Его можно пить в чистом виде с кусочками льда и ломтиком лимона, но чаще всего мартини подают в составе вкуснейших коктейлей, которые легко воспроизвести в своем домашнем баре.
Прежде чем остановиться на рецептах коктейлей, давайте уточним, какие виды вермута этого сорта существуют и с какими напитками их лучшего всего сочетать.
- Martini Bianco – классический вариант вермута и идеальная основа для коктейлей. Сухой напиток светло-золотистого оттенка с нотками лимона, ириса и малины прекрасно сочетается с водкой, тоником, апельсиновым соком и долькой свежего лимона.
- Martini Extra Dry – золотистый вермут с насыщенным малиново-лимонным ароматом. Скотч, водка, «Кампари», апельсиновый ликер или джин прекрасно дополнят напиток.
- Martini Rosato – вермут на основе розового вина обладает нежным цветочным ароматом с пряными нотами гвоздики и корицы. Розовый мартини можно разбавить вишневым или яблочным соком, морсом из клюквы. Из напитков покрепче – подойдут амаретто и джин.
- Martini Rosso – этот вермут насыщенного янтарно-вишневого цвета и тонким ароматом карамели гармонично дополнят крепкие алкоголи скотч или джин, а также всевозможные настойки на основе ароматных кореньев и трав: Agnostura bitter, Кампари, Гальяно.
- Martini Gold – самый дорогой и элитный вермут в линейке. Обладает ярким вкусом с оттенками мирры, шафрана и имбиря, при сочетании с другими напитками требует бережного отношения.
Самые популярные коктейли с мартини
Коктейль «Манхэттен»
Так называемый «Король коктейлей», настоящая классика жанра. Этот знаменитый во всем мире коктейль быстр в приготовлении и достаточно прост в рецептуре. Нам понадобятся:
- 30 миллилитров сладкого Мартини Rosso
- 60 миллилитров виски «Бурбон» (можно заменить ржаным виски)
- 2 капельки пряного биттера «ANGOSTURA»
- коктейльная вишенка
- кусочки льда
В смесительный стакан бросить кубики льда, добавить биттер, мартини и виски, перемешать компоненты. Через стейнер перелить в заранее охлажденный бокал для мартини, украсить вишенкой мараскино.
«Мартини с водкой»
- 10 мл. сухого вермута
- несколько капель сока лимона
- 40 миллилитров водки
- пара оливок
- лед в кубиках
В шейкер добавляем водку и лед, тщательно перемешиваем в течение 10 секунд. Добавив мартини, еще раз взбалтываем и процедив через ситечко наливаем в бокал. Пара капель лимонного сока и коктейль готов!
Коктейли с Мартини«Негрони»
Старинный, но по-прежнему популярный коктейль, получивший свое название по фамилии своего создателя – итальянского графа. Возьмем следующие компоненты:
- 30 миллилитров Мартини Россо
- 30 миллилитров джина
- 30 миллилитров Кампари
- кубики льда
- долька апельсина для украшения
В заполненный льдом бокал рокс наливаем джин, красный вермут и биттер. Хорошо перемешиваем и украшаем долькой свежего апельсина.
Рецепт «Мартини Рояль»
Легкий и освежающий коктейль на основе игристого вина, для его приготовления возьмем объемный бокал и следующие компоненты:
- 75 мл-ров мартини «Бьянко»
- 75 мл-ров сухого шампанского
- сок ¼ лайма
- свежий мятный листочек
- 160 грамм некрупных кусочков льда
В наполненный льдом бокал налейте игристое вино и вермут, добавьте свежевыжатый сок четвертинки лайма и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль мятным листочком и ломтиком лайма.
Коктейль «Мартини с шампанским»
Еще один коктейль на основе шампанского представляет собой чисто женский вариант алкоголя и прекрасно дополнит любой девичник.
Составляющие:
- 100 мл-ров розового мартини
- 150 мл-ров шампанского сухих сортов
- 30 миллилитров сиропа клубники
- лед
В высокий бокал добавляем кубики льда и вливаем сироп. Медленно, не смешивая, добавляем розовый вермут, следом – игристое вино. Получается красивый коктейль слоями. Украсить бокал можно веточкой мяты.
Коктейль «Бьянко санрайз»
Коктейли с Мартини Бьянко СанрайзДля приготовления этого напитка с романтичным названием нам понадобится бокал хайбол и следующие компоненты:
- 50 миллилитров белого вермута
- клюквенный морс и апельсиновый сок в равных пропорциях (по 75 миллилитров)
- лед кубиками
- ломтики апельсина
В доверху наполненный льдом бокал вливаем мартини, добавляем апельсиновый и клюквенный сок, аккуратно перемешиваем (при правильном приготовлении на дне бокала появится красное солнце, а сверху – оранжевая заря) и можно встречать рассвет!
Коктейль «Взрыв мозга»
Очень вкусный коктейль с зловещим названием, который станет «изюминкой» любой вечеринки. Для рецепта возьмем:
- 20 миллилитров мартини Бьянко
- 20 миллилитров водки
- 10 миллилитров ликера Бэйлис
- 4-5 капель гранатового сиропа
В небольшую стопку наливаем мартини, следом неспешно по каплям добавляем Бэйлис, который создает эффект мозговых извилин, добавлям гренадин. И в последнюю очередь, по ложке вливаем водочный слой. Коктейль пьют соломинкой, начиная с нижнего слоя.
Коктейли с вермутом – беспроигрышный вариант, как для шумной компании, так и романтического вечера наедине друг с другом. Бесчисленное множество вариаций и способов смешивания делают Мартини универсальной основой для самых разнообразных коктейлей.
Мартини (коктейль) - Wikipédia
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Добавьте омонимы статей, мартини.| Сухой мартини | |
| Классический коктейль мартини, сервировка с ароматом цитрона и оливками. | |
| | |
| Région d'origine | États-Unis |
|---|---|
| Основной объем спирта | Мартини |
| Servi | Sec ou glace pilée |
| Декор / мебель | Rondelle de Citron Jaune, оливковая верте |
| Тип верре | Verre à коктейль |
| Коммуны ингридиентов | Джин, вермут сек |
| модификатор | |
Le martini or le Dry martini - это коктейль на основе джин и блан из вермута.Il est connu en fiction com en atteste son omniprésence dans la littérature et le cinéma, в частности, aux États-Unis, d’o est il est originaire.
Le cocktail ne doit pas être confondu avec la marque de vermouth du même nom, произведенный на основе многонационального итальянского Martini & Rossi.
Классический сухой мартини для приготовления коктейлей, c’est une mesure de gin et une demi-mesure de vermouth blanc sec: Мартини «Extra dry», ou du Noilly Prat [1] ; Коктейль - это традиционный ремешок по вкусу, наливающий меланжер из ингредиентов без использования жидкости «беда».
Коктейль, дополненный цитрон и оливковая верте, добавка «Dry Classic» с аккомпанементом на оливковом верте и «Гибсон» в сопровождении оливкового масла. au vinaigre. На les sert dans un verre à cocktail (également appelé verre à martini).
«Герои Яна Флеминга», «Джеймс Бонд», популярный второй рецепт, «Меры водки», «Троисы джинсов» и «Деми-мезы Лилле» или простые вермуты с большим цесте цитрона [2] ; коктейль - это remué dans un verre à mélange ou shaker (« Встряхнуть, не перемешивать (en) » selon la formule du roman et du film) без оливкового; ce cocktail est aussi appelé Vesper [1] , мартини-водка или водкатини.
Предлагается широкий ассортимент напитков в барах и ресторанах, а также на коктейль под названием «текини», представляющий ассоциацию вермутов, сек и технику.
Recette du Dry Martini selon l ' Международная ассоциация барменов [3] [модификатор | модификатор кода файла]
- 6 мл
- 1 cl de vermouth sec
Verser les ingrédients dans un mélangeur avec des glaçons, puis bien remuer.
Verser dans un verre à cocktail.
Ajouter un zeste de citron avec la rondelle en décoration ou bien ajouter une оливковое.
Recette du Dirty Martini selon l ' Международная ассоциация барменов [4] [модификатор | модификатор кода файла]
- 5 cl de Gin
- 1 кл вермута сек
- 1 cl de jus d'olive (Saumure)
• Réalisez la Recette "Грязный мартини" в шейкере.
• Frappez les ingrédients avec des glaçons au shaker et servir sans glace.Utilisez la saumure des olives dénoyautées (jus deservation) de celles-ci.
• Servir dans un verre de type "verre à martini"
• Декор: Deux olives dénoyautées au fond du verre.
• Un Martini Dry avec de la saumure qui lui donne une couleur trouble d'o le nom "грязный" (продажа). Très en vogue aux USA.
Le dry martini - это коктейль, который является совершенным явлением в дебюте XX и siècle aux États-Unis, который является наиболее вероятным сыном карабинов Martini ou de la ville de Martini [1] .Мартини - это партнерство людей, живущих с людьми Трумана Капоте, Эрнеста Хемингуэя, Кэри Гранта, Франклина Делано Рузвельта и Уинстона Черчилля, - это тихая публикация, объявленная о хорошем коктейле. Брайан, интеллектуал из серии анимации Les Griffin (Family Guy) - это любительский мартини. Мартини - это коктейль, который заставляет Джека Торранса видеть галлюцинации в баре отеля «Overlook dans Shining», роман Стивена Кинга (в адаптации к кинофильму «Командование бурбона»).Кроме того, новые персонажи ситкома обновлены и представлены в виде коктейля с Рэйчел Грин и Friends, Серена Ван дер Вудсен и Gossip Girl , Эмили Нельсон в A Simple Favor (L'Ombre d'Emily) или на бис Грейс Хэнсон и Грейс и Фрэнки.
En Italie et dans la plupart des pays d'Europe, клиент требует от клиентов мартини в баре верра сувенир из вермута марки Мартини. Ce n'est pas le cas aux États-Unis, où cette marque d’apéritifs est connue sous le nom de «Martini & Rossi».Свежий вермут марки Peut Entrer в составе коктейля (в версии Extra Dry ).
Pour éviter la confusion, le cocktail peut être appelé «dry martini» в Европе. Il faut cependant savoir qu'un , сухой мартини , ou martini sec, peut aussi désigner une variante, плюс алкогольный коктейль или доза вермута, оставшаяся после приготовления. Некоторые пуристы ищут вермута, который может быть больше, чем возможно, по телефону, чтобы Уинстон Черчилль подтвердил, что он считает вермут сужденным.Le cinéaste Luis Buñuel se contentait Quant à lui de mouiller les glaçons de vermouth sans le mélanger au gin.
- ↑ a b et c « Spéciale James Bond, Vincent Perrot, Claire Dixon », на RTL
- ↑ « Le vrai martini de 007 », CinéMiam , (lire en ligne, consulté le 8 juin 2018)
- ↑ (ru) Международная ассоциация барменов, « DRY MARTINI », sur iba-world.com (обратитесь к 25 апреля 2017 г.)
- ↑ (en) Международная ассоциация барменов, « DIRTY MARTINI », на сайте iba-world.com (см. 25 апреля 2017 г.)
Мартини (коктейль) - Википедия
Википедия, свободная энциклопедия.
Il Martini o Martini Dry - это коктейль перед ужином и после ужина, основа на основе сухого вермута. Официальный коктейль Международной ассоциации барменов, номер Dry Martini . [1]
Декор Мартини с ун твист di limoneИнгредиенты [изменения | modifica wikitesto]
La nuova ricetta IBA del 2011 prevede la seguente ricetta: [1]
Препарат [изменение | modifica wikitesto]
Riempire una coppa Martini di ghiaccio per raffreddarla, riempire un Mixing glass di ghiaccio e versare tutti gli components al suo interno, quindi mescolare bene.Scolare il ghiaccio dalla coppa Martini e versare il cocktail, filtrandolo dal ghiaccio con lo ситечко. Guarnire con un'oliva oppure spremere una scorza di limone sulla superficie del Martini e Insert nel bicchiere. [1]
L'origine del nome è dibattuta. Alcuni sostengono che sia il nome del barista italiano, di Arma di Taggia [2] che per primo, nella New York del 1912, l'avrebbe preparato для Джона Д. Рокфеллера. Альтернативный коктейль из Джерри Томаса (до профессора) и Мартинеса (1850), второй альтернативный вариант Мартинеса, преобразованный в Мартини из Хулио Ришелье в 1870 году, другой бесконечный dicono sia legato alla Martini & Rossi.
Разнообразные варианты мартини, сладкий мартини, идеальный мартини и средний мартини, старая водка мартини, разные варианты коктейлей и коктейль Веспер, великолепный коктейль, любимый Джеймсом Бондом. Il Martini Dry faceva parte delle 6 ricette fondamentali del "Изящное искусство смешивания напитков" Давида А. Эмбери, дель 1948.
La ricetta proposta da Embury era la seguente:
- 7 частей
- 1 часть вермута (сухой)
Una versione molto secca è rappresentata dal Martini Hemingway, che prende il nome proprio dal Famoso scrittore e si prepara mescolando Martini dry (1 parte) nel смесительное стекло с коньяччио, ил мартини баттаре E mescolare alla stessa maniera 12 parti di gin e 1 di Vermouth.Киамато анче «Монтгомери» от имени общего, что указывает на соотношение не соло для мартини, может быть пропорциумом на своих солдатах и без боязни сражений. [3]
.Мартини (коктейль) - Википедия
Мартини с оливковым маслом.Martini er en cocktail av gin og italiensk, hvit vermut.
Dry martini er en amerikansk cocktail av gin og tørr, hvit vermut. Dry Martini lages vanligvis med seks deler gin og én del vermut ifølge Международные ассоциации барменов nettsted. Сухой Мартини для прослушивания более Официальных коктейлей IBA в категории от uforglemmelige (англ. The Unforgettables ). Официальные коктейли IBA . Arkivert 28. октябрь 2012 г., хостинг Wayback Machine. (besøkt 3. июн 2013)
| Дринкбокен на Wikibøker: Martini - oppskrift |
Det finnes mer utfyllende artikkel / artikler på.
| ||||||||||||||
|
