shakeparty.ruКоктейль с бехеровкой в домашних условиях
Коктейли с Бехеровкой. Топ-15 самых популярных
Талантливые профессиональные бармены и обычные любители легких алкогольных напитков создали за последние десятилетия великое множество коктейлей на основе Бехеровки. Если вы хотите удивить и побаловать своих друзей и родных новыми необычными вкусами, то эта статья для вас. Здесь вы найдете рецепты приготовления самых популярных, но в тоже время очень простых коктейлей на основе Бехеровки, которые сможете приготовить самостоятельно.
Реклама Google контекстная в начале
Начнем, пожалуй, с самых популярных:
Коктейль «Beton»
40 мл Бехеровки
100 мл тоника
Лед
Лимон
Высокий стакан наполнить крупными кубиками льда, добавить Бехеровку и тоник. Украсить долькой лимона.
Коктейль «B-Ocean»
45 мл Бехеровки
50 мл виноградного сока
20 мл Blue Curacao
100 мл тоника
Лед
Апельсин
Ингредиенты смешать в шейкере и перелить в высокий стакан, наполненный крупным льдом, украсить долькой апельсина и веточкой мяты.
А вы знаете, что изначально Бехеровка задумывалась как лекарственное средство для стимуляции пищеварения?
Коктейль «B-Celebration»
30 мл Бехеровки
100 мл яблочного ликера
Имбирный эль
Лед
Лайм
Этот коктейль был создан пражским барменом по случаю празднования двухсотлетия Бехеровки, отсюда название. Итак, готовим: в стакан, полностью наполненный льдом, влить яблочный ликер, Бехеровку и добавить несколько капель имбирного эля. При подаче украсить долькой лайма и листочками мяты.
Коктейль «Magic Sunset»
40 мл Бехеровки
150 мл апельсинового сока
10 мл Гренадина
Лед
Апельсин или клубника
Хайбол наполните крупными кубиками льда, добавьте Бехеровку, апельсиновый сок и аккуратно влейте Гренадин, чтобы содержимое стакана получилось двухцветное. Украсьте клубникой или апельсином.
Кстати, Бехеровка входит в десятку самых популярных «сувениров», привозимых из Чехии туристами
Коктейль «Oaza»
50 мл Бехеровки
Лед
Лайм
Тростниковый сахар
Положите в стакан порезанный лайм, слегка надавите на него, чтобы он дал сок, добавьте пару ложечек тростникового сахара, хорошенько перемешайте. Наполните стакан колотым льдом почти до краев, оставив место только для Бехеровки, влейте и ее, снова перемешайте.
Следующие несколько коктейлей основаны на великолепной сочетаемости Бехеровки и натуральных соков:
Коктейль «Apple Sling»
45 мл Бехеровки
45 мл яблочного сока
45 мл тоника
Лед
Яблоко
Стакан наполовину наполните кубиками льда, добавьте Бехеровку, яблочный сок и тоник. Перед подачей украсьте тонкими ломтиками яблока.
Коктейль «Red Moon»
40 мл Бехеровки
150 мл смородинового сока
40 мл содовой
Лед
Апельсин
Хайбол наполнить льдом, добавить Бехеровку, смородиновый сок и тоник, украсить долькой апельсина.
Если же вы все-таки предпочитаете пиво, узнайте о традициях и секретах чешского пивоварения на тематических экскурсиях
Коктейль «Collonade»
50 мл Бехеровки
15 мл свежевыжатого лимонного сока
15 мл сахарного сиропа*
Содовая
Лед
*Сахарный сироп – равные части сахара и теплой воды смешать и охладить.
Стакан наполовину заполнить кубиками льда, добавить Бехеровку, сок лимона и сахарный сироп, добавить льда, долить содовой и слегка перемешать. Украсить веточкой мяты.
Коктейль «Grepper»
40 мл Бехеровки
40 мл свежевыжатого сока розового грейпфрута
Лед
Бехеровку и сок влить в шейкер, добавить колотый лед и хорошо взболтать. Перелить в рюмку и украсить маленьким ломтиком грейпфрута.
Еще пара коктейлей сочетает в себе Бехеровку и шампанское:
Коктейль «Bianca»
30 мл Бехеровки
30 мл вермута «Bianca»
30 мл шампанского
Лед
Малина и лайм
Стакан наполнить крупными кубиками льда, добавить Бехеровку, вермут, несколько ягодок малины и перемешать. Добавить еще несколько кубиков льда и верхним слоем налить шампанское. Украсить долькой лайма и малинкой.
Коктейль «Springfield»
15 мл Бехеровки
15 мл персикового cока с мякотью
45 мл шампанского
В бокал налить персиковый cок, добавить Бехеровку и шампанское, аккуратно перемешать. Украсить спиралькой из цедры апельсина.
И, напоследок, несколько удивительных коктейлей с Бехеровкой:
Коктейль «Czech mule»
45 мл Бехеровки
10 мл свежевыжатого сока лайма
90 мл имбирного пива
Лед
Лайм
Высокий стакан наполнить крупными кубиками льда, добавить Бехеровку, сок половинки лайма и пиво. Украсить долькой лайма и веточкой мяты.
Коктейль «Hit it!»
40 мл Бехеровки
30 мл свежесваренного кофе
30 мл кофейного ликера
Шейкер наполнить кубиками льда, Бехеровкой, кофейным ликером и кофе. Хорошенько взболтать и разлить в пару маленьких рюмочек.
Коктейль «BE Punch»
45 мл Бехеровки
10 мл свежевыжатого лимонного сока
10 мл свежевыжатого апельсинового сока
20 мл сахарного сиропа
90 мл воды
Лимон, апельсин, лайм
Бехеровку, сок лимона, воду, сахарный сироп, апельсиновый сок смешать и подогреть. Затем перелить в бокал для горячих коктейлей и украсить дольками апельсина, лимона и лайма на шпажке.
Коктейль «Christmass Punch»
45 мл Бехеровки
100 мл молока
1 яйцо
Сахарная пудра
Темный шоколад
Бехеровку, молоко, сахарную пудру и яйцо смешать блендером, перелить в бокал для горячих коктейлей и украсить стружками темного шоколада.
Пробуйте, экспериментируйте, ищите самый лучший для вас коктейль с Бехеровкой, но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Так что — будьте здоровы! 😉
Читайте также:
Как использовать ликер Бехеровка в рецептах коктейлей
Бармены давно осознали важность биттеров в арсенале напитков, поэтому некоторые из этих ароматных ликеров, например итальянские Campari и Fernet-Branca, французские аперитивы на основе горечавки или даже немецкие Jagermeister - стали стандартным продуктом для перекладины. По мере того, как культура коктейлей продолжает развиваться, появляется много места не только для новых итераций классических стилей, но и для тех исторических горьких ликеров, которые только начинают находить свое применение в современных напитках.
Нижний доллар Бехера
Одинокий герой
«Бехеровка» дополняет пряный характер ржи, а ноты имбиря и корицы подчеркнуты яркой вишней.
Еще рецепты →Чешская Бехеровка является ярким примером последней категории. Хотя он находится на американских полках только с 2011 года, он дебютировал в 1807 году как «Английский биттер Бехера» в Карловых Варах, Чешская Республика, созданный фармацевтом и начинающим миксологом Йозефом Витусом Бехером.
С более чем двумя дюжинами трав и специй, «Бехеровка» предлагает выдающиеся характеристики корицы, гвоздики и имбиря. Он пряный, травяной, слегка цветочный и лечебный, с медовой, стойкой и горькой сладостью. Брэд Томас Парсонс, автор Bitters и Amaro, восхищается духом, который является «более старой, мудрой и изощренной альтернативой своему кузену Fireball, похожему на корицу».
В то время как Fireball редко подмешивают в напитки, «Бехеровка» привлекла внимание некоторых ведущих барменов, которые хвалят его за универсальность. его можно подавать в миксере, охлажденным, в чистом виде или в качестве аперитива или дижестива.Джеффри Моргенталер из Портленда, штат Орегон, говорит: «Мы любим Becherovka, потому что, хотя это довольно простой ликер с корицей и гвоздикой с нужным количеством сладости, он также имеет горькую основу, которая действительно хорошо работает в коктейлях». Вторя этому настроению, Аллен Кац из New York Spirits предлагает долгожданную аналогию с музыкой: «Так, как музыкант может подумать о том, как амбушюр окрашивает звук и текстуру инструмента, Becherovka придает коктейлям успокаивающую глубину и измерение».
Хотя самым известным коктейлем Бехеровка вполне может быть Бетон - созданный в 1967 году, этот напиток, по сути, представляет собой разновидность Джин-Тоника, с Бехеровкой в качестве базового спирта - он также может быть элегантным миксером в современных напитках. особенно при использовании вместо простого сиропа или подсластителя.В The Incredible Kenosha Hulk, встряхиваемой смеси бехеровки, бурбона и лайма, подаваемой на камнях, она смягчает кленовые и ванильные ноты бурбона, добавляя имбирь и корицу.
Точно так же в «Одинокий герой» Нейта Дюма бехеровка и вишневый ликер заменяют вермут в ржаной, особенно яркой манхэттенской интерпретации. И хотя он определенно мог бы удержать свои позиции в Daiquiri или занять место Triple sec в Sidecar или Cosmopolitan, он одинаково приветствуется в тодди-вариации, смешанной с медовым сиропом и лимоном и удлиненной горячей водой.
«Это один из настоящих невоспетых героев сказочного мира», - говорит Нарен Янг из Данте, предлагающий попробовать Бехеровку с выдержанными спиртными напитками, такими как виски, текила и ром. «[Это] поистине восхитительный дух, который заслуживает большего количества эфиров».
,
Бехеровка Old Fashioned Cocktail
Это снова то время - время для нашего вклада в Mixology Monday! В этом месяце хозяином является Лаура из Sass and Gin, предложившая в качестве темы «Зови меня старомодным». Думаю, почти все знают, какой я фанат этого классического коктейля, поэтому я был более чем счастлив присоединиться к нему!
В духе Бехеровки
Когда мы с Крисом пошли в Tales of the Cocktail в 2013 году, мы остановились на мероприятии, организованном на Бехеровке, - чего никто из нас тогда не слышал.Читая название, я решил, что это водка. Мой первый глоток доказал обратное! Вместо этого меня встретили горьким и травяным ликером с сильными нотками имбиря и почти ореховыми нотками. Крису это тоже понравилось, и мы взяли бутылку, когда вернулись домой.
Спустя почти два года у бутылки есть постоянное место на задней стойке, но она редко встречается в наших напитках! Поэтому, когда я увидел эту одинокую бутылку все еще на полке, я спросил Криса, можем ли мы покрутить ее для коктейля в этом месяце.Остальное, как говорится, уже история.
Бехеровка Старомодный
Крис почувствовал, что к ликеру подойдет приятный сладкий, мягкий ржаной виски, поэтому я предложил ему «Темплтон Рожь». Следуя формуле Old Fashioned, он добавил немного простого сиропа и немного настойки Angostura, и напиток был готов. И вкусно!
Дегустационные заметки
Этот напиток по-прежнему имеет вкус зимы, с горечью Бехеровки, смягченной мягкой сладостью Темплтонской ржи, и почти мускатно-ореховым вкусом, который появляется ближе к концу.Это немного напомнило мне Манхэттен - определенно неплохо!
Так что, если у вас есть одинокая бутылка «Бехеровки», попробуйте этот коктейль. Думаю, вы останетесь очень довольны результатом!
Еще раз спасибо Лауре из Sass & Gin за хостинг и поверьте мне - нет ничего плохого в том, чтобы называть себя «Old Fashioned!»
Распечатать рецепт
Бехеровка Old FashionedЭтот вариант Old Fashioned был вдохновлен ликером Бехеровка.Он слегка сладкий, мягкий и почти ореховый по вкусу.
инструкции
-
Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания и перемешайте
-
Процедите в ведро и подавайте с большим куском льда и цедрой цитрусовых
.
Коктейль выходного дня: Бехеровка в Праге
Бехеровка не просто украсит вашу грудь, она даст вам роскошные восточноевропейские усы на верхней губе.
Прага, Чешская Республика - После почти двух недель в Европе мы приближаемся к завершающему этапу нашего путешествия. Признаюсь, что был несколько измотан. Это могло быть из-за поздних часов, которые я провел за границей. Я лишь частично приспособился к разнице во времени, поэтому полагался на крепкий кофе и патологическое отвращение к тому, чтобы «что-то упустить», чтобы продолжать работу.Или это могла быть просто Прага, которая отняла у меня много сил.
Перед тем, как приехать в Прагу, мы с женой ехали поездом из Вены в город-замок Чески-Крумлов, где мы провели одну ночь. Мы хорошо провели время и прибыли в послеобеденное время в очаровательный отель Old Inn на городской площади. Крумлов похож на маленькую сказку (правда, с большим количеством сувенирных лавок). Причудливые, выложенные глиняной черепицей крыши города раскинулись под внушительным, но красивым замком на скале.В истинно сказочной манере, в 1600-х годах хозяин упомянутого замка был развратным ублюдком императора Священной Римской империи, который в конечном итоге убил дочь цирюльника и расчленил ее труп.
Замок Крумлов несколько раз реконструировался и реставрировался на протяжении столетий. Он может похвастаться архитектурными особенностями нескольких исторических периодов, включая сады в стиле рококо и театр в стиле барокко. После бархатной революции 1989 года самые последние реставрации практически стерли следы запущенности коммунистической эпохи.Я очень рекомендую посетить этот городок и прогуляться по его переулкам.
Пока вы там, я также рекомендую зайти в коктейль-бар очень под названием Apotheka. Джентльмены проделывают огромную работу и заслуженно гордятся своими предложениями. Мне подали креативный микс, включающий темное пиво, мяту и бальзамический сок. Мне жаль, что у меня не было средств, чтобы записать все ингредиенты или попросить рецепт, но в тот момент вечером я не был уверен, куда делась моя еда.Тебе просто нужно пойти туда, а если ты пойдешь туда, тебе просто нужно будет мне поверить.
Остерегайтесь пьяниц и уличных торговцев
Из Крумлова мы сели на поезд до Ческе-Будеевице, чтобы встретить наш поезд до Праги, и это было недалеко. У нас было 10 минут, чтобы установить наше соединение, которые были быстро съедены, ожидая около
.
