shakeparty.ruКоктейль с кофе и мороженым
рецепты с молоком и мороженым
Большинство людей не представляют своё утро без чашечки ароматного кофе, в особенности, если впереди тяжелый рабочий день. Благородный напиток позволяет организму быстрее взбодриться и пробудить активность.
Из всех существующих напитков по частоте употребления кофе занимает второе место и уступает лидерство лишь чаю. Его популярность объясняет огромное количество рецептов с его участием. Кофейные коктейли делятся по температуре (горячие и холодные) и калорийности, могут быть сладкими или солеными, содержать в себе фрукты или овощи.
Ознакомьтесь с предложенными рецептами, выбрав своего фаворита и обязательного попробуйте его приготовить.
Немного о кофе
Многие используют в своем рационе растворимый вариант кофе, так как это самая быстрая альтернатива. Увы, скорость и качество зачастую не совместимы друг с другом. Пить такой кофе не советуют из-за большого количества красителей, консервантов и ароматизаторов. Плохой состав способствуют появлению камней в почках и целлюлита на теле. Употребление его на голодный желудок может привезти к гастриту или появлению язвы.
Натуральный кофе в корне отличается от своего собрата. Он препятствует старению клеток, помогает бороться с онкологическими и сердечными заболеваниями, способствует снижению или полному устранению головных болей. Тем не менее им, как и любым продуктом, тоже не следует злоупотреблять. Обилие кофеина может привести к повышению артериального давления и вызвать нарушения сна. Также его следует с осторожностью употреблять беременным, так как напиток, проникший в плаценту, может понизить содержание железа в грудном молоке, а также привести в тонус матку.
Считается, что эффект от кофе различен в разное время суток:
- утром – выводит шлаки, накопившиеся за ночь,
- днем – стимулирует пищеварение,
- вечером – улучшает работу мозга и стимулирует творческую активность.
Все предложенные рецепты максимально простые в приготовлении и не содержат в себе недоступных продуктов. Таким образом, каждый сможет выбрать напиток на свой вкус, ориентируясь на время года или место его употребления.
Вид кофе и способ его варки лучше выбрать самостоятельно, основываясь на своих вкусовых пристрастиях. Коктейли совершенно не потеряют из-за этого свой удивительный вкус.
Холодные коктейли с кофе
Подобранный список включает вкуснейшие коктейли для жаркой погоды.
Кофе с шоколадом, мороженым и мятным сиропом
Ингредиенты:
- эспрессо – 350 мл,
- тёмный шоколад – 40 г,
- сливочное мороженое – 100 г,
- лед – несколько кубиков,
- сироп мятный – 3ст.л.
Пошаговое приготовление:
- Растопить шоколад, разломанный на дольки, в горячем, только что сваренном, эспрессо.
- Дать охладиться кофе около 10 минут.
- Добавить в него 50г мороженого и налить сироп.
- Получившийся напиток разлить порционно, украсить кусочками льда и оставшимся мороженым.
Банановый кофе с мороженым
Ингредиенты:
- эспрессо – 250 мл,
- сливочное мороженое – 50 г,
- банан – 1шт (маленький),
- молочный шоколад – 30г,
- корица, сахар – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
- В остывший сладкий эспрессо добавить банан и мороженое.
- Перемешать в однородную массу в блендере.
- Потереть шоколад на мелкой терке.
- Полученный напиток перелить в бокал, добавив шоколадную крошку и корицу.
Коктейль из кофе с персиком и мороженым
Ингредиенты:
- сливки 10 % – 30 мл,
- охлажденный эспрессо – 150 мл,
- сливочное мороженое – 60 г,
- персик (свежий или консервированный) – 1шт.
Пошаговое приготовление:
- Пюрировать персик, добавив к нему сливки.
- Перелить полученное пюре в бокал, разбавив его кофе.
- Украсить шариком мороженого, шоколадной крошкой и персиковой долькой, добавив немного взбитых сливок.
Кофейно-молочный коктейль с пончиками и мороженым
Ингредиенты:
- охлаждённый американо – 1 стакан,
- молоко коровье – 1 стакан,
- мороженое со вкусом кофе – 2 ст.л,
- мороженое ванильное – 1 ст.л,
- лёд – 4 кубика,
- пончики – 1 или 2шт,
- корица, сахар – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
- Измельчить в блендере указанные в списке продукты.
- Смоченные водой края бокалов обсыпать смесью сахара и корицы.
- Разлить коктейль по декорированным бокалам.
Горячие кофейные напитки
Снежным зимним вечером эти коктейли помогут расслабиться и согреться. Хотя они настолько вкусны, что отлично подходят в любую погоду. Одним из самых популярных горячих кофейных напитков считается кофе «Глясе», но сейчас мы попробуем приготовить необычные напитки.
Коктейль из кофе и молока с клубничным сиропом
Ингредиенты:
- клубничный сироп – 60 мл,
- темный шоколад – 2 дольки,
- горячий эспрессо – 100 мл,
- корица, ваниль – по вкусу,
- горячее молоко – 50 мл.
Пошаговое приготовление:
- Перелить сироп в бокал.
- Добавить молоко, смешанное со специями.
- Дольки шоколада растворить в горячем кофе и добавить полученную жидкость в молоко со специями.
Тыквенный кофе с молоком
Ингредиенты:
- тыквенное пюре – 3 ст.л.,
- молоко – 250 мл,
- гвоздика, мускатный орех, имбирь, корица — ⅓ ч.л.,
- эспрессо – 70мл,
- сахар – 2ч.л.,
- взбитые сливки – по вкусу,
- ванильный экстракт — ⅓ч.л.
Пошаговое приготовление:
- Добавить пюре, сахар и специи в молоко, тщательно перемешать.
- Поставить миску с полученной жидкостью в микроволновую печь на 2 минуты, накрыв ее пищевой пленкой. Обязательно проделать в пленке дырки!
- Полученную молочную смесь взбивать блендером до появления пенки.
- Перелить горячий кофе в бокал и добавить к нему взбитую смесь.
- Декорировать взбитыми сливками и специями.
Несмотря на существующие минусы отказаться от горячего бодрящего напитка просто невозможно, если он уже покорил Ваше сердце. Поэтому в очередной раз, отпивая любимый напиток, просто насладитесь его манящим ароматом и вспомните все его плюсы. А еще лучше будет порадовать себя кофейным коктейлем. И помните, главное – во всем надо знать меру!
Поделиться новостью в соцсетях
Рецепт коктейля из кофе и сливок
Навыки и ноу-хау
Мы поможем вам не только решить, что приготовить, но и приготовить его. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.Рецептов кофейных коктейлей | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.Международный день кофе: 10 коктейлей из холодного кофе, которые поднимут вам настроение
Coffee And Donut Bourbon Shake (Изображение: Beautiful Booze) С Международным днем кофе!
Да, сегодня день, чтобы выпить капучино, аплодировать американо и восхитить эспрессо.
Конечно, вы можете поднять чашку вашего любимого кофе, чтобы отпраздновать это событие.
Как вариант, почему бы не смешать вещи, приготовив один из этих коктейлей?
Эти маленькие красотки видят, как кофе и выпивка создают фантастический эффект.
Вот 10 коктейлей из холодного кофе, которые вызовут у вас удовольствие.
Cherry Coffee Milkshake от Натали Мильярини в Instagram здесь
(Изображение: http://www.beautifulbooze.com)3 шарика ванильного мороженого
1/4 чашки холодного кофе
Кофейный ликер Сиэтл, 30 мл
Водка Сиэтл, 30 мл
5 вишен без косточек
1 столовая ложка зерен эспрессо в шоколаде и вишни для украшения.
Смешайте в блендере мороженое, кофе, кофейный ликер, водку и вишню.
Взбивайте до желаемой консистенции.
Добавьте больше мороженого, если смесь слишком жидкая, или кофе, если она слишком густая.
Вылейте перемешанную смесь в сервировочный стакан.
Украсить зернами эспрессо в шоколаде и вишнями.
Nutty Espresso от ресторана 1907 в отеле Brooklands
(Изображение: Ресторан 1907 года в отеле Brooklands)Ликер из лесных орехов 20 мл
Крем Бейлис 25 мл
25 мл Калуа
Один эспрессо
Всплеск карамельного сиропа
Горсть льда
Положите лед в шейкер для коктейлей.
Залейте все ингредиенты и взбалтывайте 15-20 секунд.
Процедите в высокий стакан (лед храните в шейкере).
БОЛЬШЕ: 12 неотразимых рецептов коктейлей из рома, которые вернут вас на пляж
Эспрессо Пивной Мартини Натали Мильярини в Instagram здесь
(Изображение: http://www.beautifulbooze.com)Кофейный ликер 30 мл
15 мл Аперол
15 мл Frangelico
30 мл стаут
1/2 стакана льда
Кофейные зерна для украшения
Смешайте в шейкере кофейный ликер, апероль, франжелико и лед.
Встряхнуть и процедить в сервировочный стакан.
Добавьте крепкое пиво. Украсить кофейными зернами.
Ирландский эспрессо
(Рисунок: Avión Espresso)44 мл Avión Espresso Tequila
44 мл виски Jameson
Вылейте ингредиенты в рок со льдом. Размешивать.
ПОДРОБНЕЕ: 12 рецептов горячих коктейлей с тодди, которые порадуют вас, что он остыл
Вишневый юбилейный латте
(Изображение: Pusser’s Rum)30 мл Pusser’s Rum (Пороховая проба или крепость 40%)
15 мл вишневого бренди
15 мл шнапса ириски
60 мл свежего эспрессо
30 мл Half & Half Mix (равные части молока и сливок)
15 мл коричневого сахарного сиропа
Порошок или тертый шоколад
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей со льдом.Встряхните, пока не остынет.
Процедить в высокий стакан со свежим льдом. Посыпать порошкообразным или тертым шоколадом.
Coffee Stout Ice Cream Float от Натали Мильярини в Instagram здесь
(Изображение: http://www.beautifulbooze.com)60 мл Seattle Distilling Coffee Liqueur
4 шарика шоколадного мороженого
120 мл Oakshire Brewing Overcast Espresso Stout
1 чайная ложка шоколадного соуса для украшения
Шоколадный соус и толстые конфеты для украшения
В сервировочный стакан добавьте шарики мороженого, затем добавьте кофейный ликер.
В завершение добавьте Oakshire Brewing Overcast Espresso Stout.
Добавить шоколадный соус и полные конфеты.
Крепкие конфеты можно приготовить, размягчив крепкое на плите, а затем сбрызнув смесь до желаемой формы на пергаментную бумагу.
Смесь затвердеет и превратится в леденец.
БОЛЬШЕ: 10 идеальных рецептов коктейлей пина колада с изюминкой
Не стреляйте в вестника Роберта Дж. Грегори
Изображение: Роберт Дж. Грегори)45 мл Эван Уильямс черный Бурбон
Органический кофе Pura Vida 60 мл (отжим холодным отжимом)
30 мл оргеат
Биттер с черным орехом братья 5 Dashes Fedes
30 мл мексиканской колы
Взболтать все ингредиенты, кроме кокса.Дважды процедите через лед и полейте содой.
Украсить тремя кофейными зернами.
Двойной мартини
(Рисунок: Avión Espresso)66 мл Avión Espresso Tequila
44 мл молока или половина и половина
Добавьте все ингредиенты в шейкер.
Встряхнуть и процедить в охлажденный бокал для мартини.
Украсить 1-3 зернами эспрессо.
БОЛЬШЕ: 12 идеальных рецептов коктейлей Просекко, которые каждый может приготовить дома
Coffee And Donut Bourbon Shake от Натали Мильярини в Instagram здесь
(Изображение: http: // www.beautifulbooze.com) Бурбон 90 мл
420 г джелато из стручков ванили
180 мл кофе
5 мини-пончиков
Корица и 2 пончика для украшения
Смешайте в блендере ванильное мороженое (кроме 2 мерных ложек), кофе, бурбон и пончики.
Взбивайте до желаемой консистенции.
Добавьте еще мороженого, если смесь слишком жидкая, или кофе, если она слишком густая.
Вылейте перемешанную смесь в сервировочный стакан. Сверху выложите одну мерную ложку мороженого.
Украсить мини-пончиками и посыпать корицей.
Эспрессо Мартини от London Cocktail Week
(Рисунок: Лондонская неделя коктейлей)50 мл Absolut
25 мл Калуа
25 мл эспрессо
Добавьте простой сироп по вкусу
Вылейте все в шейкер Boston с кубиками льда. Встряхивания.
Подавать в бокале для мартини и украсить кофейными зернами.
БОЛЬШЕ: 5 нечестивых способов добавить кофе в кофе
БОЛЬШЕ: 12 удивительных рецептов коктейлей из джина, которые можно приготовить во Всемирный день джина (и через день)
БОЛЬШЕ: 10 замечательных рецептов коктейлей из виски ко Всемирному дню виски
ПОДРОБНЕЕ: 8 рецептов коктейлей из джина с летним вкусом
,
