shakeparty.ruКоктейли алкогольные рецепты с ромом
как на его основе приготовить вкусные алкогольные напитки в домашних условиях, 11 простых рецептов
Ром — это особенный крепкий алкогольный напиток, который впервые появился на Кубе.
Он имеет несколько разновидностей и сортов, что позволяет активно употреблять этот напиток, как в чистом виде, так и в составе самых разнообразных коктейлей.
Особенности приготовления в домашних условиях
Смешанные алкогольные напитки, приготовленные на основе рома имеют некоторые особенности, которые обязательно следует учитывать:
- Не все виды рома пригодны для приготовления коктейлей. Так темный ром обладает очень специфическим вкусом и ароматом, который часто перебивает другие ингредиенты. Именно поэтому профессиональные бармены рекомендуют не использовать его при изготовлении смешанных алкогольных напитков, предназначенных для женщин.
- В зависимости от типа рома можно приготовить крепкий или слабоалкогольный коктейли. Так светлый вид этого напитка чаще используют при создании летних и освежающих коктейлей. А вот золотистый ром — прекрасная основа для крепких и более мужских напитков.
- Ром отлично сочетается с различными цитрусовыми и тропическими фруктами, а также другими видами алкоголя. Поэтому взяв за основу любой рецепт коктейля на его основе и добавляя к нему новые ингредиенты. можно с легкостью создавать совершенно новые и уникальные коктейли по своему вкусу.
Важно! Чтобы не разочароваться во вкусе, аромате и внешнем виде готовых напитков, следует выбирать для основы ром самого высокого качества и делать покупку только в проверенном магазине. Низкокачественная алкогольная основа может полностью уничтожить хорошее впечатление о любом коктейле.
Простые рецепты
Сегодня в различных питейных заведениях винная карта представлена широким ассортиментом смешанных напитков на основе этого алкоголя.
Но чтобы насладиться их вкусом и ароматом вовсе необязательно тратить много времени и средств.
Самые популярные виды таких коктейлей с пошаговым рецептом приготовления указаны ниже.
Четко следуя указанной рецептуре и соблюдая советы по приготовлению того или иного напитка, каждый человек сможет попробовать себя в роли профессионального бармена.
Пина Колада
Один из самых знаменитых коктейлей в мире.
Готовится просто и быстро, а получается очень освежающим и вкусным:
- белый ром -60 г;
- золотистый ром — 15 г;
- кокосовое молоко или сливки — 50 г;
- сок свежего ананаса — 100 г;
- 1/2 небольшого лайма;
- колотый лед — 200 г.
Готовится так:
- В шейкере смешивают ром, сок и кокосовое молоко.
- Добавляют сок лайма и лед и еще раз тщательно перемешивают.
- Полученный коктейль наливают в бокал через специальное ситечко.
Подают вместе с трубочкой, а края самого бокала можно украсить кусочком ананаса.
Справка! На Карибских островах, Пина Колада готовится и подается немного иначе. Сок ананаса получают из мякоти плода, а готовый коктейль наливают в сам ананас, куда дополнительно кладут лед в кубиках.
На видео профессиональный бармен рассказывает, как правильно приготовить этот знаменитый коктейль:
Мохито
Еще один весьма популярный и особо востребованный в жаркое время года алкогольный напиток.
Состав:
- лайм — 1 небольшая шт.;
- сахар — 15 г;
- 6 листиков мяты;
- содовая или минеральная вода — 100 мл;
- белый или светлый ром — 50 мл;
- колотый лед — 150 г.
Напиток имеет приятный цитрусово-мятный вкус и аромат, а готовится из вполне доступных продуктов.
Процесс приготовления:
- Лайм нарезать тонкими кружочками, отложив один для украшения готового коктейля.
- 5 листьев мяты поместить на дно бокала и засыпать сверху сахаром.
- Сверху поместить нарезанный лайм и слегка все подавить.
- Заполнить бокал доверху льдом.
- Одновременно вылить в него содовую и ром.
- Аккуратно перемешать готовый коктейль.
Перед подачей, края бокала украсить ломтиком лайма и одним листиком мяты.
На видео наглядно показано, как правильно приготовить коктейль «Мохито» с ромом:
Буравчик
Довольно крепкий коктейль, который был придуман шахтерами их Америки.
Ингредиенты:
- лимонный сироп — 20 г;
- темный ром — 40 г;
- половинка маленького лимона.
Приготовление:
- В шейкере смешивают сироп и ром, выливают в бокал.
- Сверху наливают сок, выжатый из половинки лимона и сразу же подают не перемешивая.
Коктейль хорошо бодрит и быстро опьяняет, поэтому пить следует в небольших количествах.
Кардикас
Имеет приятный оранжевый цвет и апельсиновый аромат. Обладает приятным и продолжительным послевкусием, а также высокой крепостью.
Готовят его из:
- 35 г крепленного вина, типа Мадеры
- 25 г апельсинового ликера;
- 120 г льда в кубиках;
- 35 г светлого или белого рома.
Для украшения используют апельсиновую цедру и специальную коктейльную вишню.
Приготовление:
- В шейкер поместить весь лед.
- Добавить жидкие ингредиенты и тщательно смешивать около 3 минут.
- Через сито вылить коктейль в бокал.
- Украсить края цедрой и вишней и сразу же подать.
При желании на дно бокала можно поместить 3 кубика льда.
Дайкири
Еще один просто и очень освежающий напиток, который чаще всего выбирают именно женщины.
Состав:
- 200 г кубиков льда;
- 60 г светлого рома;
- 50 г свежевыжатого сока лайма;
- 15 г сахара.
Готовится напиток в шейкере:
- Бокал для подачи коктейля поместить в морозильную камеру.
- В шейкер вылить все жидкие ингредиенты.
- Добавить сюда же половину объема всего льда.
- Тщательно перемешать все в течение двух минут.
- оставшийся лед поместить на дно охлажденного бокала.
- Через сито вылить готовый коктейль и сразу же подавать.
При желании перед подаче края бокала можно украсить тонким ломтиком лайма или лимона.
С технологией приготовления коктейля «Дайкири» можно ознакомиться на видео:
Куба либре
Еще один коктейль с насыщенным вкусом и темным цветом, его в отличие от предыдущего напитка обычно предпочитают именно мужчины.
Состав:
- 1 лайма или лимона;
- 100 мл кока-колы;
- 50 мл темного рома;
- 125 г кубиков льда.
Готовится сразу же в том бокале, в котором и будет подаваться.
Приготовление:
- Весь лед нужно поместить в стакан.
- Из половинки лайма выжать сок и добавить его в окал.
- Вылить туда же ром и колу.
- Аккуратно все перемешать и подавать.
Двумя тонкими кружочками лайма рекомендуется украсить края бокала.
Справка! Подают готовый коктейль без трубочки, а пьют его маленькими глотками.
Отпуск на Ямайке
Многокомпонентный коктейль с приятным и сладковатым вкусом и необычным ароматом.
Ингредиенты для приготовления:
- по 20 мл кокосового ликера и сливок 33 % жирности;
- 40 мл золотистого рома;
- 15 г яблочного сиропа;
- 10 г сиропа карамели;
- кокосовая стружка;
- 1 спелый банан;
- 1 веточка свежей мяты;
- лед в кубиках.
Готовится такой смешанный алкогольный напиток следующим образом:
- Банан необходимо очистить и разделит на две части. Одну поместить в шейкер, а втору нарезать тонкими кружочками и уложить на дно бокала.
- Фрукт в шейкере следует истолочь. Добавить к нему все жидкие ингредиенты, кроме карамельного сиропа и кокосовой стружки.
- Вместе со льдом взбить все в течение трех минут.
- Края бокала смазать карамельным сиропом и сделать наледь из стружки кокоса.
- Через сито вылить готовый напиток в украшенный стакан и сразу же подавать.
Справка! Веточку мяты можно, как поместить в шейкер при смешивании ингредиентов, так и просто использовать для украшения готового напитка.
Пача Ибица
Это крепкий, но в то же время густой коктейль с красивым розовым цветом.
В его составе содержится много фруктов, что делает его притягательным и немного полезным.
Компоненты для приготовления:
- по два плода киви и вишни;
- 60 г клубничного джема;
- 30 г сахарного сиропа;
- 65 г темного рома;
- колотый лед — 170 г.
Процесс приготовления:
- Киви помыть и очистить.
- При помощи блендера измельчить его и смешать с клубничным джемом.
- Переложить полученное фруктовое пюре в шейкер и добавить все ингредиенты кроме вишни.
- Все хорошенько взбить и вылить в бокал.
Справка! Готовый напиток подают вместе с трубочкой, а края бокала украшают свежими вишнями.
Блондинка-парижанка
Еще один дамский коктейль, который имеет красивый цвет и приятный вкус.
Ингредиенты:
- темный ром — 25 г;
- лед колотый — 25 г;
- сливки — 15 г;
- ликер Triple sec — 20 г.
Все ингредиенты смешиваются в шейкере, затем сразу же наливаются в специальный коктейльный бокал и подаются вместе с трубочкой.
Марионетка
Коктейль с красивым оранжево-коричневым цветом и приятным абрикосовым ароматом.
Готовится из:
- 15 г хереса;
- по 20 г вишневого и абрикосового ликеров;
- 40 г золотистого рома;
- 8 кубиков льда.
Приготовление:
- Все жидкие ингредиенты перед использованием необходимо охладить в холодильнике в течение 5 часов.
- Затем все компоненты кроме льда взбить в шейкере и вылить в бокал, на дно которого выложен лед.
- Сразу же подавать.
Листик Фиги
Красивый цвет, приятный вкус и мягкое послевкусие — это именно то, что характеризует такой напиток.
Компоненты для приготовления:
- по 20 мл светлого рома и вишневого вермута;
- 25 г кубиков льда;
- 1 коктейльная вишня.
Как и во всех предыдущих рецептах все компоненты смешиваются в шейкере и подаются сразу же к столу.
Справка! Вишневый вермут можно заменить на любой другой и в результате получится уже новый коктейль.
Ромовые коктейли могут быть крепкими и легкими, фруктовыми или ягодными, согревающими или наоборот, освежающими. Неизменным остается одно — их красивый цвет, неповторимый аромат и приятный вкус.
Поэтому обязательно стоит приготовить несколько напитков по этим рецептам, чтобы побаловать себя и своих близких.
рецептов коктейлей из рома | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.10 лучших рецептов коктейлей с ромом
Ром - это прекрасный универсальный спирт, который удовлетворяет самые разные вкусы. Превратите его в тропический пунш для вечеринок, классический трехкомпонентный коктейль или гладкий изысканный дайкири. Темный или белый, острый или сладкий - найдите свой любимый рецепт и станьте замечательным миксологом, следуя нашим советам.
Хотите микшировать, но не знаете, какой ром выбрать? Покупайте самое лучшее, ознакомившись с нашим тестом на вкус рома, и найдите еще больше рецептов коктейлей и безалкогольных коктейлей в нашем центре напитков.
1. Зомби
Зомби не только на Хэллоуин! Мы начинаем с фруктового коктейля, в котором используются как темный, так и светлый ром, ананасовый сок, лайм и немного гренадина. Наш легкий коктейль с зомби обманчиво легкий и фруктовый, но в нем есть пьянящий вкус. Взболтайте со льдом, пока не почувствуете, что металл остынет, перелейте в высокий ураганный стакан и украсьте сколько душе угодно.
2. Темный и бурный
Наслаждайтесь окончательной смесью темного рома и имбиря в нашем темном и бурном коктейле.Этот простой хайболл с нотками цитрусовых смягчает «темный» (ром) и «бурный» (имбирный эль) и прекрасно освежает. Когда вы освоите основной коктейль, попробуйте три наших любимых вкуса - мяту, текилу или апельсин.
3. Пинья колада
Насыщенный кокосовый крем, нежный белый ром и острый ананас. У нас текут слюнки? Научитесь готовить пина-коладу и почувствуйте вкус тропиков в стакане. Завершите напиток зонтиком в стиле ретро, чтобы добавить китчевой привлекательности на вашей следующей вечеринке, или смешайте кристальную коладу, более легкую версию, приготовленную с использованием кокосовой воды и дерзкого привкуса черного перца.
Если хотите развлечься без алкоголя, попробуйте наш пряный коктейль «Пинья колада».
4. Мохито
Когда наступает лето, все любят прохладный мятный мохито. Станьте мастером путаницы и узнайте, как приготовить идеальный мохито, используя советы и рекомендации барменов. Попробуйте необычные вариации вкуса с нашими шестью мохито, которые вы можете приготовить за считанные минуты. У нас также есть безалкогольный безалкогольный коктейль из мохито, который так же освежает.
5. Май тай
В нашем простом рецепте май тай используется темный и светлый ром, поэтому вы получите лучшее из обоих миров с точки зрения вкуса.Он терпкий, сладкий и настолько ярко-красный с гренадином, что мы можем заметить его с другого конца бара. Этот напиток в стиле тропического тики - крепкая винтажная классика.
6. Cuba libre
Этот длинный коктейль из трех ингредиентов обязательно понравится публике. Приготовьте восхитительный куба либре из белого рома, колы и немного лайма. Не зря это один из самых популярных коктейлей в барах по всему миру. Не нужно беспокоиться о технике смешивания - этот напиток невозможно испортить.
7. Spice 75
Приходите на Рождество, Spice 75 - идеальный изысканный коктейль для ваших гостей. Ароматическая разновидность French 75: ром, шампанское и немного приправленного сахарным сиропом для придания восхитительно праздничного вкуса. Украсить полоской апельсиновой цедры для финального блеска.
8. Кайпиринья с ананасом
Хотя кайпиринья традиционно готовится из лайма, для придания характерного сладкого и резкого вкуса кайпиринья также может быть приготовлена из ананаса или маракуйи.Смешайте сахар, листья лайма и мяты, затем добавьте колотый лед, ананасовый сок и ликер кашаса или легкий белый ром. Этот пикантный напиток отлично подойдет для теплых летних вечеров, отдыха с друзьями.
Попробуйте нашу замороженную кайпиринью и освежитесь в классическом бразильском коктейле.
9. Дайкири
Шикарный дайкири вызовет бурю на любой вечеринке, и его легче приготовить, чем вы думаете. Этот чудесный цитрусовый коктейль свежий, яркий и красивый в своей простоте.Используйте белый ром для сочетания с ярким тропическим ароматом. Если вы любитель слякоти, попробуйте наш замороженный клубничный дайкири.
Хотите, чтобы этот напиток стал частью вашего регулярного репертуара? Узнайте, как приготовить лучший дайкири, с советами экспертов и вариациями фруктовых рецептов.
10. Чай со льдом на Лонг-Айленде
Классический чай со льдом на Лонг-Айленде имеет заслуженную репутацию как вариант для очень крепких напитков, но он отлично подходит для совместного использования, особенно летом, когда вы можете развлекаться на открытом воздухе.Смешайте в кувшине ром, водку, джин, текилу и трипл-сек в равных частях и позвольте гостям угощаться.
Получите еще больше вдохновения для потрясающих летних коктейлей и зимних коктейлей.
Понравились эти рецепты? Попробуйте другие классические коктейли и безалкогольные коктейли ...
Как приготовить ароматные спиртные напитки
10 лучших безалкогольных напитков
10 коктейлей с джином, которые можно приготовить за считанные минуты
Какой ваш любимый коктейль из рома? Оставьте комментарий ниже ...
.рецептов коктейлей - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца- Следуйте за нами в:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и ярмарка еды
- День труда
