shakeparty.ruКоктейли из ягермайстера
Какие можно приготовить коктейли с Егермейстером
Горькая настойка Егермейстер относится к категории биттеров и считается визитной карточкой Германии. Промышленным способом этот напиток начали производить в 1935 году, но, согласно легенде, его рецепт был придуман гораздо раньше — в 1878 году сыном Вильхельма Маста, который занимался виноделием. Курт Маст обладал очень тонким обонянием, что позволило ему составить уникальный букет из 56 трав и растений, которые и входят в состав настойки.
ЕгермейстерНа основе оригинального биттера делают несколько десятков миксов. Коктейли с Егермейстером готовятся как в формате шотов, так и в формате лонг-дринков либо слоистых композиций.
Уникальная алкогольная основа – ликер Егермейстер
У немецкого напитка очень выразительный и насыщенный вкус, который обусловлен и составом, и технологией. Даже в разбавленном виде — в коктейлях — он не теряет своих свойств и придает таким композициям неповторимость. Никто доподлинно не знает, какие именно травы входят в биттер, в нем точно есть шафран, корица, гвоздика, имбирь, но что касается секретных ингредиентов, которые и наделяют 35-градусный алкоголь неповторимым характером, то производитель уже много лет бережно сохраняет эту тайну. Сначала фитосмесь долго настаивают на спирте, затем перегоняют в медных кубах несколько циклов и еще до полугода выдерживают в дубовых бочонках.
Как пить ЕгермейстерНа финальном этапе напиток фильтруют и подслащивают карамелью, затем еще на шесть месяцев оставляют «отдыхать». В самом конце ликер разливают обязательно в бутылки, изготовленные из затемненного стекла, потому что солнечные лучи губительно действуют на состав. Пить Егермейстер в натуральном, неразбавленном виде принято из стопок-шотов, а перед этим ликер очень сильно охлаждают. В барах его прямо в стопке помещают в морозилку на 10-15 минут и лишь тогда подают клиентам.
Интересно! Название биттера Jägermeister можно перевести с немецкого как «Главный охотник» или «Главный егерь». Логотипом бренда является голова оленя с крестным знаком между рогами — это знак святого Губерта, покровителя охотников.
Насколько сложно приготовить коктейли с Егермейстером в домашних условиях
Условно коктейли с ликером Егермейстером можно разделить на:
- шоты — объем не превышает 100 мл, обычно включают два, максимум три компонента;
- лонг-дринки — разливаются в стаканы по 150-400 мл;
- слоистые миксы — тоже готовятся в объемных бокалах, не смешиваются, чтобы была четкая граница между ингредиентами.
Коктейли с ЕгермейстеромЛегче всего непрофессионалам будет готовить простые коктейли с Егермейстером с минимальным набором ингредиентов. А вот композиции с отдельными слоями требуют некоторой сноровки, но ее вполне можно приобрести с помощью пары самостоятельных тренировок. Никакого специального оборудования для создания напитков дома не требуется, но все же желательно иметь под рукой мерный барменский стаканчик и шейкер — с ними работать будет удобнее, но можно заменить их обычным стаканом с делениями и емкостью для смешивания с хорошо закручивающейся крышкой.
Мерный барменский стаканчик и шейкерНаиболее известные рецепты коктейлей с Егермейстером
Одним из самых популярных вариантов является микс из биттера и пива. Несмотря на то, что многие отзываются о нем, как об «убойной вещи», которая способна буквально свалить с ног неподготовленного дегустатора, этот вариант остается на первом месте у посетителей баров и ночных клубов. Приготовить его можно и дома, ведь состав очень простой: 1 часть ликера и 2 части пенного хмельного напитка. Но даже при таком скромном наборе допустимы разнообразные эксперименты.
Коктейль с Егермейстером «Подводная лодка»
Считается, что родина этого микса Финляндия, россиянам же он очень напоминает национальный «Ерш», только вместо водки в нем горький биттер. А американцы называют эту смесь Deer&Beer. Готовится он так: 50 мл ликера разбавляются 100 мл очень холодного пива, напиток хорошо размешивают прямо в бокале.
Интересно! Есть еще подобный коктейль из Егермейстера с шампанским, который предпочтительнее для дам. Ингредиенты для него берут в аналогичных пропорциях, технология приготовления точно такая же.
Коктейль Deer&BeerКоктейль с пивом и Егермейстером «Черная лисица»
В данном случае указан конкретный сорт хмельного напитка — темный. Его нужно взять 200 мл, биттера — 40 мл, и еще понадобится 20 мл кофейного ликера. Компоненты соединяются в бокале, напиток пьется через коктейльную трубочку.
Интересно! Можно взять вместо темного светлое пиво, а кофейный ликер заменить виски, тогда получится микс «Утечка нефти».
Коктейль Черная лисицаКоктейль с огурцом и Егермейстером «Кукумбер»
Этот микс получил популярность благодаря легкому и игривому вкусу. Чаще всего его заказывают летом, потому что он отлично освежает.
Для него понадобятся:
- свежий огурец — 1 штука;
- биттер — 50 мл;
- спрайт или прозрачная газировка с лимонным вкусом — 150 мл;
- лед в кубиках — 140-150 г.
Коктейль Егермейстер с огурцом Как делать:
- Огурец очищаем от кожицы и с помощью специального приспособления нарезаем на длинные полупрозрачные ломтики.
- Складываем их в высокий бокал хайбол.
- Добавляем кубики льда.
- Наливаем ликер и спрайт.
Интересно! Можно взять не свежий, а малосольный огурец, тогда в букет микса добавятся легкие нотки укропа и соли.
Коктейль с Егермейстером и Редбулом «Ягер бомб»
Микс с простым составом стал очень популярен благодаря эффектной подаче, которую можно осуществить и в домашних условиях. Его особенность — в состав входит напиток-энергетик, который придает силы для вечеринок, длящихся всю ночь. Поэтому данный вариант стал настоящим хитом у молодежи.
Коктейль Егермейстер+Ред БуллКак готовится:
- Берем 50 мл биттера и 100 мл Редбула (можно любой другой энергетик).
- Наливаем алкоголь в стопку шот, а энергонапиток — в стакан, но не очень высокий.
- Стопку опускаем в большой бокал — нужно, чтобы энергетик накрыл шот.
- В таком виде выпиваем получившийся микс.
Коктейли с Егермейстером и соками
Разнообразные мисы с соками тоже относятся к числу известных и востребованных. Есть очень много вариантов, которые достаточно просто приготовить.
«Егерь лимонный»
Готовится в стопке-шоте. Берем по 25 мл биттера и свежевыжатого лимонного сока. Сначала наливаем ликер, а сверху аккуратно, по черенку ложки — сок, чтобы получились слои. Пить нужно залпом. Такой микс отлично бодрит.
Егерь лимонныйКоктейль с апельсиновым соком и Егермейстером «Егермонстр»
Микс входит в группу слабоалкогольных, потому что в нем довольно большое количество цитрусового фреша — 150 мл. Еще нужно взять 30 мл биттера и 30 мл сиропа Гренадин. В стакан сначала кладем 200 г льда, потом наливаем алкоголь, сироп и последним — сок. Украшаем апельсиновыми дольками и пьем через трубочку.
Коктейль ЕгермонстрКоктейль с вишневым соком и Егермейстер
Данный вариант понравиться любителям сладкого. В его состав входят биттер, ликер Бейлис, вишневый сок, водка, вишневый сироп, сливки. Все ингредиенты — по 20 мл. Смешиваем составляющие в шейкере. Бокал типа «рокс» до половины наполняем кубиками льда, потом переливаем полученную смесь и разбавляем все 80 мл вишневого сока.
Коктейль с вишневым соком и ЕгермейстерДругие интересные вариации
Смешивать горький травяной ликер можно с самыми неожиданными ингредиентами. Но не факт, что такое сочетание получится удачным, потому что на глазок сложно высчитать пропорции. Если хочется сделать что-то необычное, можно выбрать один из представленных ниже рецептов.
Коктейль с колой и Егермейстером «Песчаный бластер»
Нужно взять 50 мл биттера, 30 мл белого рома и соединить в шейкере. В стакан хайбол засыпать 200 г льда, вылить смесь и разбавить ее 150 мл колы.
Коктейль с колой и ЕгермейстеромКоктейль с Егермейстером и спрайтом «Черная кровь»
Изюминка этого микса — ликер Блю Кюрасао. Его нужно взять 50 мл, горькой настойки — 20 мл, спрайта — 30 мл. Ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в конусообразный бокал для мартини.
Коктейль Черная кровьКоктейль с виски и Егермейстером «Kraftstoff”
В шейкере следует соединить по 25 мл бурбона, биттера, классического шнапса и рома Бакарди. В бокал кладутся 7-8 кубиков льда, прежде чем туда будет налит микс.
Коктейль с виски и ЕгермейстеромКоктейль с текилой и Егермейстером «Хот Шот»
Очень своеобразный микс, который способен быстро опьянить. Для него понадобятся по 20 мл агавового алкоголя и биттера. Смешиваем их в стопке, а сверху капаем пару капель острого соуса Табаско. Выпить смесь нужно залпом.
Коктейль Хот ШотКоктейль с водкой и Егермейстером «Взрывной»
Берем высокий стакан и прямо в нем смешиваем 30 мл биттера, 20 мл водки, 250 мл энергетика. Добавляем еще 7-8 кубиков льда, дегустируем лонг-дринк через соломинку.
Коктейль с водкой и ЕгермейстеромОригинальные коктейли на основе Егермейстера
Эти миксы относятся к категории экзотических. Некоторые из них достаточно непростые в приготовлении, другие обладают специфическим вкусом — на любителя. Но для поклонников экспериментальных композиций — это самые подходящие варианты.
Коктейль «Мираж» – Егермейстер и мятный сироп
Данный микс — слоистый, поэтому готовить его нужно аккуратно и не торопясь. Понадобится барная ложка или обычная, у которой удлиненная ручка. В высокий бокал нужно последовательно, не смешивая, влить биттер — 10 мл, ликер Куантро — 15 мл, ликер Бейлиз — 15 мл, мятный сироп — 25 мл. Украсить композицию можно листиками свежей мяты и долькой лайма.
Коктейль с Егермейстером и мятным сиропом«Тропический охотник»
Очень простой, но вкусный напиток. В шейкер закладываются по 20 мл биттера, ликеров из дыни, ананаса, малины и смородины. Емкость хорошо трясем, получившийся микс выливаем в стакан со льдом, украшаем свежими ягодами.
Коктейль с Егермейстером«Мертвый немец»
Считается настоящим мужским коктейлем. Выпивается залпом и достаточно сильно пьянит. Смешивается из 50 мл Егермейстера и 50 мл мятного шнапса в стопке-шоте.
Коктейль-убийца Мертвый нацист «Бешеный пес»
Тоже предельно простой мис из двух компонентов: Егермейстера и ликера Бейлиз. Ингредиенты следует брать в равных пропорциях — по 30 мл. Их смешивают в стопке-шоте. Употребить напиток следует одним глотком.
Коктейль Бешеный пес«Ягерита»
Для данного коктейля следует взять по 20 мл биттера, ликера Куантро, серебряной текилы и фреша из лайма. Смешиваем напитки в шейкере и выливаем в стакан, куда предварительно насыпается 200 г льда.
Коктейль Ягерита«Гризли»
В данном случае смешиваются Егермейстер, миндальный ликер Амаретто и кофейный ликер либо сироп (когда нужно понизить градус). Все компоненты берутся по 40 мл. Готовый микс разбавляется в бокале 60 мл холодного молока.
Коктейль ГризлиMeister-Bation
Десертный вариант с очень сладким и нежным вкусом. Понадобятся 50 г Егермейстера, по 20 мл бананового и кокосового ликеров. Смешиваем алкоголь в шейкере, переливаем в бокал, разбавляем охлажденными сливками — 80 мл и украшаем цитрусовой цедрой.
Вопрос-ответ
Чем принято закусывать коктейли с Егермейстером?
Если речь идет о хорошо разбавленных безалкогольными напитками лонг-дринках, то их традиционно не закусывают. А вот шоты с биттером сами немцы сочетают с жареными колбасками, американцы предпочитают свежие апельсины с корицей, а европейцы — лимон с солью.
Сколько градусов в таких коктейлях?
Все зависит от состава. Сильно разбавленные газировкой миксы содержат не более 10 градусов, а чаще намного меньше. А композиции с несколькими алкогольными напитками очень крепкие – минимум 35-40 градусов, потому и рекомендуется выпивать не более 1-2 порций за вечер.
Есть ли вред и польза от коктейлей с Егермейстером?
В самом начале биттер позиционировался как лекарственное средство, ведь в нем очень много целебных трав, богатых биологически активными веществами. Но все-таки это довольно крепкий алкоголь, который в больших дозах приносит вред. Поэтому польза от Егермейстера и коктейлей с ним будет при условии умеренного потребления. А в качестве лечебного средства горький ликер можно использовать только по рекомендации врача.
Бокалы для вина
18 великих рецептов коктейлей Егермейстера
- Домой
- Круизные каникулы
- Винное Путешествие
- Отец и сын поездки
- Мужские путешествия
- Каникулы Mancation
- Идеи для парней на выходные
- Идеи для мальчишника
- Романтический отдых
- Идеи для отдыха для парней
- Около
- Связаться с нами
- Путешествия
- Еда
- Напитки
- Подарки, снаряжение и гаджеты
- Автомобильная промышленность
| | Рецепт Bitch Slap # 3 Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей, наполовину заполненном кубиками льда. Хорошо взболтать, процедить через лед в старомодном стакане и подавать. 8% (16 проб) Подавать в банке Mason |
| Рецепт Black and Blue Buck Вылейте егермейстер на несколько кубиков льда в стакане для хайболла.Наполните его черным маслом Mountain Dew Pitch и подавайте. Подавать в: Highball Glass | Рецепт Black Blood Налейте blue curacao, jagermeister и Squirt в шейкер, наполовину наполненный кубиками льда. Хорошо встряхните. Процедите в бокал для коктейля и подавайте. 23% (46 доказательств) Подавать в: Бокал для коктейлей |
| Рецепт Black Nazi Смешайте Jagermeister и Mountain Dew Pitch Black со льдом в стакане для хайбола и подавайте. 11% (22 степени) Подавать в: Highball Glass | Рецепт Боба Дилана Смешать все ингредиенты в блендере, перемешать до однородной массы. Будьте осторожны, это газированная вода, она вспенивается. Наслаждайтесь! 8% (16 проб) Подавать в: Highball Glass |
| | Рецепт Чака Йегера Вылейте егермейстер в стакан для хайбола, примерно наполовину наполненный кубиками льда.Залить ананасовым соком. Хорошо перемешайте ложкой или встряхните. 4% (8 проба) Подавать в: Highball Glass |
| Рецепт доктора Ягера Налейте ингредиенты равными частями в бокал для коктейля; перемешайте и подавайте. 17% (34 степени) Подавать в: Бокал для коктейлей | Рецепт Fire Engine Налейте его в хайболл, по желанию со льдом. Подается холодным. 7% (14 проба) Подавать в: Highball Glass |
| Рецепт Fruity Slut Вылейте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполовину заполненный кубиками льда. Хорошо взболтайте, процедите в коктейльный бокал и подавайте. 14% (28 степень) Подавать в: Бокал для коктейлей | Рецепт волосатой ягоды Налейте егермейстер, персиковый шнапс и клюквенный сок в шейкер, наполовину заполненный кубиками льда.Хорошо взболтать и процедить в старинный стакан. Сверху выложите 7-up и подавайте. 16% (32 доказательства) Подавать в: старомодное стекло |
| Рецепт тоника Jager Добавьте егермейстера в стакан для хайболла с тремя кубиками льда. Залить тоником и украсить долькой апельсина. Подавать в: Highball Glass | Рецепт Jager Vacation Добавьте все три ингредиента в шейкер или блендер и смешайте со льдом. 7% (14 проба) Подавать в: Highball Glass |
| Рецепт Jagerade Налейте оба ингредиента в стакан Коллинза, наполовину наполненный кубиками льда; перемешайте и подавайте. 11% (22 степени) Подавать в: Collins Glass | Рецепт Jagermonster Залейте Jagermeister льдом в хайболл на 12 унций или в старомодном стакане. Добавьте немного гренадина, добавьте апельсиновый сок и подавайте. 5% (10 доказательств) Подавать в: Highball Glass |
| Рецепт Jaygo Хорошо перемешайте ингредиенты в высоком стакане или чашке и подавайте. 5% (10 доказательств) Подавать в: Highball Glass | Рецепт Kick Yer Ass Sas Налейте шот с содовой льдом в каменную банку или старинное стекло и ощутите вкус старого Запада. 8% (16 проб) Подавать в банке Mason |
| Рецепт кунг-фу Налейте jagermeister и pisang ambon на кубики льда в бокал для коктейлей.Залейте колой и подавайте. Подавать в: Бокал для коктейлей | Рецепт нацистской колы Объедините егермейстера и помните минз со льдом в бокале для коктейля. Залейте колой и подавайте. Подавать в: Бокал для коктейлей |
| Pimp Cocktail # 2 recipe Добавьте егермейстера в стакан для хайбола, наполовину наполненный льдом. Залейте аккумулятор и подавайте. Подавать в: Highball Glass | Reservoir Dog recipe Смешать егермейстер и ирландские сливки с кубиками льда, процедить в бокал для ликера и подавать. 26% (52 доказательства) Подавать в: Cordial Glass |
| Рецепт Rubbermeister Налейте кокс в стакан для хайболла, добавьте егермейстера и подавайте. 11% (22 степени) Подавать в: Highball Glass | Рецепт Shagger Вылейте все ингредиенты в шейкер для коктейлей со льдом. Энергично встряхните, процедите в бокал для коктейля и подавайте. 15% (30 проб) Подавать в: Бокал для коктейлей |
| Рецепт с камнями Наполните хайболл льдом.Влить егермейстер и грушевый ликер. Сверху полейте лимонной смесью и энергетическим напитком "Battery". Украсить долькой лимона. 9% (18 доказательств) Подавать в: Highball Glass | Рецепт Линди Положите 2 стопки jaigermister на дно высокой пивной кружки и вылейте порцию. 5% (10 проб) Подавать в: пивная кружка |
| Рецепт на всю ночь Налейте Red Bull в стакан Коллинза.Налейте рюмку Jgermeister в рюмку. Когда будете готовы выпить, бросьте рюмку в стакан Коллинза и выпейте. 2% (4 доказательства) Подавать в: Collins Glass | |
| | Рецепт Bitch Slap # 3 Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей, наполовину заполненном кубиками льда. Хорошо взболтать, процедить через лед в старомодном стакане и подавать. 8% (16 проб) Подавать в банке Mason |
| Рецепт Black and Blue Buck Вылейте егермейстер на несколько кубиков льда в стакане для хайболла.Наполните его черным маслом Mountain Dew Pitch и подавайте. Подавать в: Highball Glass | Рецепт Black Blood Налейте blue curacao, jagermeister и Squirt в шейкер, наполовину наполненный кубиками льда. Хорошо встряхните. Процедите в бокал для коктейля и подавайте. 23% (46 доказательств) Подавать в: Бокал для коктейлей |
| Рецепт Black Nazi Смешайте Jagermeister и Mountain Dew Pitch Black со льдом в стакане для хайбола и подавайте. 11% (22 степени) Подавать в: Highball Glass | Рецепт Боба Дилана Смешать все ингредиенты в блендере, перемешать до однородной массы. Будьте осторожны, это газированная вода, она вспенивается. Наслаждайтесь! 8% (16 проб) Подавать в: Highball Glass |
| | Рецепт Чака Йегера Вылейте егермейстер в стакан для хайбола, примерно наполовину наполненный кубиками льда.Залить ананасовым соком. Хорошо перемешайте ложкой или встряхните. 4% (8 проба) Подавать в: Highball Glass |
| Рецепт доктора Ягера Налейте ингредиенты равными частями в бокал для коктейля; перемешайте и подавайте. 17% (34 степени) Подавать в: Бокал для коктейлей | Рецепт Fire Engine Налейте его в хайболл, по желанию со льдом. Подается холодным. 7% (14 проба) Подавать в: Highball Glass |
| Рецепт Fruity Slut Вылейте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполовину заполненный кубиками льда. Хорошо взболтайте, процедите в коктейльный бокал и подавайте. 14% (28 степень) Подавать в: Бокал для коктейлей | Рецепт волосатой ягоды Налейте егермейстер, персиковый шнапс и клюквенный сок в шейкер, наполовину заполненный кубиками льда.Хорошо взболтать и процедить в старинный стакан. Сверху выложите 7-up и подавайте. 16% (32 доказательства) Подавать в: старомодное стекло |
| Рецепт тоника Jager Добавьте егермейстера в стакан для хайболла с тремя кубиками льда. Залить тоником и украсить долькой апельсина. Подавать в: Highball Glass | Рецепт Jager Vacation Добавьте все три ингредиента в шейкер или блендер и смешайте со льдом. 7% (14 проба) Подавать в: Highball Glass |
| Рецепт Jagerade Налейте оба ингредиента в стакан Коллинза, наполовину наполненный кубиками льда; перемешайте и подавайте. 11% (22 степени) Подавать в: Collins Glass | Рецепт Jagermonster Залейте Jagermeister льдом в хайболл на 12 унций или в старомодном стакане. Добавьте немного гренадина, добавьте апельсиновый сок и подавайте. 5% (10 доказательств) Подавать в: Highball Glass |
| Рецепт Jaygo Хорошо перемешайте ингредиенты в высоком стакане или чашке и подавайте. 5% (10 доказательств) Подавать в: Highball Glass | Рецепт Kick Yer Ass Sas Налейте шот с содовой льдом в каменную банку или старинное стекло и ощутите вкус старого Запада. 8% (16 проб) Подавать в банке Mason |
| Рецепт кунг-фу Налейте jagermeister и pisang ambon на кубики льда в бокал для коктейлей.Залейте колой и подавайте. Подавать в: Бокал для коктейлей | Рецепт нацистской колы Объедините егермейстера и помните минз со льдом в бокале для коктейля. Залейте колой и подавайте. Подавать в: Бокал для коктейлей |
| Pimp Cocktail # 2 recipe Добавьте егермейстера в стакан для хайбола, наполовину наполненный льдом. Залейте аккумулятор и подавайте. Подавать в: Highball Glass | Reservoir Dog recipe Смешать егермейстер и ирландские сливки с кубиками льда, процедить в бокал для ликера и подавать. 26% (52 доказательства) Подавать в: Cordial Glass |
| Рецепт Rubbermeister Налейте кокс в стакан для хайболла, добавьте егермейстера и подавайте. 11% (22 степени) Подавать в: Highball Glass | Рецепт Shagger Вылейте все ингредиенты в шейкер для коктейлей со льдом. Энергично встряхните, процедите в бокал для коктейля и подавайте. 15% (30 проб) Подавать в: Бокал для коктейлей |
| Рецепт с камнями Наполните хайболл льдом.Влить егермейстер и грушевый ликер. Сверху полейте лимонной смесью и энергетическим напитком "Battery". Украсить долькой лимона. 9% (18 доказательств) Подавать в: Highball Glass | Рецепт Линди Положите 2 стопки jaigermister на дно высокой пивной кружки и вылейте порцию. 5% (10 проб) Подавать в: пивная кружка |
| Рецепт на всю ночь Налейте Red Bull в стакан Коллинза.Налейте рюмку Jgermeister в рюмку. Когда будете готовы выпить, бросьте рюмку в стакан Коллинза и выпейте. 2% (4 доказательства) Подавать в: Collins Glass | |
