shakeparty.ruКоктейли на новый год
Новогодние коктейли: алкогольные и безалкогольные, для детей, рецепты в домашних условиях
Новогоднюю ночь сложно представить без праздничного стола. Хозяйки придумывают подходящее меню с оригинальными блюдами, не забыв о традиционном шампанском и других алкогольных и безалкогольных напитках. Новогодние коктейли будут отличным дополнением к привычным напиткам, сделав праздник более ярким и веселым. Рецептов всевозможных напитков невероятное множество, останется только выбрать подходящие варианты, не забыв про украшение бокалов. Гости будут приятно удивлены, когда увидят на столе не только стандартные блюда и напитки, но и выбор интересных коктейлей. Почему бы не устроить новогоднее торжество с интересными закусками, напитками и развлечениями?
Алкогольные коктейли на новый год
В коктейле главное не только компоненты, но и украшение
Выбирая рецепты новогодних алкогольных коктейлей, обратите внимание на следующие нюансы:
- Ингредиенты. Выбрав экзотический рецепт, вы потратите массу времени на поиски необходимых компонентов. Возможно, некоторые ингредиенты вы так и не найдете, и вкус у напитка получится не такой, каким он должен быть в оригинале. Подбирайте те рецепты, в которых ингредиенты можно приобрести без проблем.
- Шейки коварны тем, что не сразу становится понятно, насколько сильно вы опьянели. А выпить их можно очень много. Новый год желательно встречать веселой компанией, но никак не в пьяном угаре. Поэтому сделайте акцент на приготовление новогодних коктейлей с небольшим количеством алкоголя.
- Подберите подходящие бокалы или рюмки для напитков. Не забудьте про соломинки и украшения.
- Соорудите подобие барной стойки, если у вас ее нет, и попробуйте сделать своими руками коктейли на новый год.
Новогодний глинтвейн
Без этого зимнего напитка никак не обойтись. Глинтвейн ассоциируется у нас с теплом и семейным уютом, а это очень ценит хозяйка наступающего года – Желтая собака. Как приготовить глинтвейн? Вам понадобится:
- красное сухое вино,
- натуральный жидкий мед,
- приправы: корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех,
- апельсины, лимон, мандарины.
На заметку! Можно использовать специальный набор специй для глинтвейна, где уже подобрано идеальное сочетание пряностей.
Итак, приступаем к приготовлению:
- Вино выливаем в кастрюлю, ставим на огонь.
- Всыпаем в кастрюлю специи (по щепотке), порезанные кубиками апельсины и мандарины.
- Выжимаем из лимона сок, добавляем к вину со специями.
- Завершающим этапом будет добавление меда.
- Содержимое кастрюли доводим до кипения, но не кипятим, это очень важно.
- Подаем глинтвейн комнатной температуры в красивых керамических чашках.
Основой глинтвейна является красное сухое вино
Сладкий коктейль с джином
Джин – очень подходящий алкогольный напиток для новогоднего празднования. Попробуйте приготовить в домашних условиях необычный шейк с джином. Для одной порции необходимы следующие ингредиенты:
- Джин – 30 грамм
- По 15 грамм сладкого белого и сухого вермута
- 70 грамм апельсинового сока
- Цедра цитрусовых в качестве украшения
С помощью шейкера взбейте все ингредиенты и сразу же налейте коктейль в бокал. Украсьте бокал стружкой апельсиновой цедры и подавайте гостям. За праздничным столом коктейль будет смотреться восхитительно.
«Космополитен»
Коктейль, который очень любят девушки. Порадуйте прекрасную половину человечества красивым изысканным напитком, который состоит из водки (1/8 литра), яблочного сока (0,5 литра), ликера «Куантро» и Кампари. Все ингредиенты смешайте в шейкере, процедите и разлейте в бокалы, которые предварительно украсьте «инеем» из сахарной пудры. Завершающим штрихом будет вишенка или клубничка на краю бокала. Обычно с водкой коктейли слишком тяжелые, но «Космополитен» очень приятный, мягкий и вкусный.
Коктейль «Банановый»
Для одной порции взбейте в шейкере:
- 40 мл коньяка,
- 30 мл бананового ликера,
- полтора стакана жирных сливок для взбивания,
- кубики льда.
Далее следует процедить напиток и подавать его в высоких бокалах, посыпав сверху тертым горьким шоколадом.
«Маргарита»
Возьмите бокалы, обмакните края в соке лайма, затем в мелкой соли. С помощью шейкера смешайте 40 мл серебряной текилы, 15 мл апельсинового ликера (отдайте предпочтение «Куантро») со свежевыжатым лаймовым соком. Процеженный напиток разлейте по приготовленным заранее бокалам и украсьте долькой лайма.
На заметку! Лайм можно заменить лимоном, но в классическом рецепте используется именно лайм, поскольку сок этого цитруса придает неповторимую пикантность.
Новогодние коктейли с шампанским
Встреча нового года без шампанского не представляется возможной. Этот напиток стойко ассоциируется у нас с новогодними праздниками. Но почему бы не подойти к традициям креативно, и не предложить гостям коктейли с шампанским на новый год? За праздничным столом такой коктейль будет выглядеть шикарно и оригинально.
Коктейль с мартини и шампанским
Подготовьте по 70 мл белого вермута и сухого шампанского, четверть лимона, свежую мяту и лед. Приготовление напитка:
- Всыпьте в бокал кубики льда.
- Влейте шампанское и мартини.
- Добавьте сок, выжатый из четвертинки лимона.
- Размешайте содержимое бокала с помощью ложки.
- Украсьте бокал листочком мяты и долькой лимона или лайма.
Коктейль «Тинторетто»
Влейте в бокал 120 мл шампанского, 30 мл гранатового сока, 10 мл сахарного сиропа. Аккуратно перемешайте содержимое бокала ложкой и подавайте к столу.
Обратите внимание, что коктейли с шампанским не стоит трясти, чтобы не образовалось много пены. Ингредиенты должны быть хорошо охлажденными. Используйте качественное шампанское, чтобы вкус дешевого напитка не испортил коктейль.
Рецепты безалкогольных коктейлей на праздничный стол для детей и взрослых
Новогодние коктейли без алкоголя придутся по вкусу не только маленьким участникам торжества, но также и взрослым. Многие не употребляют алкоголь, поэтому вкусные, яркие, необычные напитки будут как раз очень уместны.
«Пина Колада» без алкоголя
Что нужно для приготовления этого солнечного напитка?
- 20 мл кокосового сиропа
- 30 мл жирных сливок (22%)
- 70 мл ананасового сока
Приготовление «Пина Колада»:
- Всыпьте в блендер лед. Влейте сок ананаса, кокосовый сироп, затем сливки. Все ингредиенты смешайте до однородного состояния.
- Возьмите специальный бокал с невысокой ножкой, влейте в него коктейль. Украсьте кружком ананаса, ярким зонтиком для коктейлей и соломинкой.
Коктейль «Тропический»
Восхитительный прохладительный напиток. Новогодние безалкогольные коктейли должны быть яркими, с насыщенным вкусом. Чтобы приготовить тропический напиток, понадобится по 250 мл следующих соков: апельсиновый, ананасовый, грейпфрутовый и мандариновый соки. Смешайте все соки, добавьте немного свежевыжатого сока лимона и несколько столовых ложек цитрусового сиропа. Хорошенько взбейте полученный напиток, и можно разливать его по красивым бокалам. Не забудьте добавить в бокалы лед и украсить их коктейльными зонтиками и дольками апельсина или лимона.
Новогодние коктейли для детей
Детские новогодние коктейли должны быть и вкусными, и также полезными. Деткам тоже захочется поднять бокалы под бой курантов, поэтому следует позаботиться, чтобы на столе для них были приготовлены напитки.
Клубнично-банановый коктейль
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пара спелых бананов
- 5-6 ягод клубники (можно использовать замороженные ягоды)
- Ванильный пломбир (5-6 столовых ложек)
- Несколько ложек сахара
Бананы порежьте на кусочки, взбейте все ингредиенты до однородной массы. Разлейте напиток по красивым стеклянным бокалам, украсьте трубочками, клубникой и дольками банана.
Молочно-ванильный коктейль
Необходимые продукты:
- 400 мл молока
- 40 грамм пломбира
- Ванилин
- Фрукты/ягоды
Готовится молочный шейк очень просто:
- Взбейте молоко с мороженым и ванилином.
- Порежьте фрукты на кусочки, добавьте по вкусу ягоды и фрукты, продолжая взбивать.
- Разлейте коктейль по бокалам, украсьте напиток кусочками фруктов, ягодами, соломинками, коктейльными зонтиками.
Детский мохито
Очень популярный напиток в классическом варианте содержит ром, сахар, лайм, газировку, лед и мяту. Пришел он к нам из солнечной Кубы, и мало кто не пробовал этот освежающий шейк. Давайте сделаем для детей аналог мохито, естественно, не добавляя алкоголь. Он получится ничуть не хуже, чем у взрослых! Приготовьте такие ингредиенты:
- 2 литра сладкой газировки (отлично подойдет обычный спрайт)
- Лайм (2-3 штуки) или один большой лимон
- 60 грамм мяты (нужна свежая зелень)
- Любые цитрусовые на ваш вкус: апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины и т.д.
- Мед (можно использовать сахар)
- Кубики льда
Приступаем к приготовлению.
- В стеклянную посуду вылейте мед или высыпьте сахар.
- Добавьте тонко нарезанный лайм и хорошо вымытую мяту (предварительно отделите листочки от стеблей, листья нам как раз и понадобятся).
- Содержимое кувшина следует залить газировкой и оставить в холодильнике несколько часов настаиваться.
- Подавать мохито следует в высоких стеклянных бокалах, на дно которых положите мякоть выбранного цитруса.
- В качестве украшения подойдут дольки лайма.
- Не забудьте про лед и трубочки.
Заключение
Наступающий Новый год следует встречать весело, ярко и незабываемо. Постарайтесь удивить своих гостей разнообразными блюдами и вкуснейшими новогодними коктейлями. Пускай каждый из присутствующих выберет тот напиток, который будет ему по вкусу. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте новые рецепты, смело фантазируйте. Не забудьте про украшения бокалов, в которых будут подаваться коктейли, это тоже очень важная составляющая новогоднего вечера. Продумайте все до мелочей, и праздник будет незабываемым и великолепным.
Похожее
22 Вкусных, легких новогодних коктейля
Как вы планируете встречать Новый год? Будете ли вы на вечеринке, в баре или в более скромной обстановке, у нас есть 22 новогодних коктейля, которые сделают это особенным.
Трудно определить, что делает коктейль отличным на Новый год, и это тоже субъективно. Многие новогодние коктейли включают шампанское, традиционный напиток Нового года, но этот список выходит за рамки этого предела, чтобы найти интересные альтернативы.
Он также предназначен для коктейлей, которые легко приготовить, но при этом очень впечатляюще, так что вы можете удивить своих гостей, не проводя всю вечеринку за стойкой бара.
Говоря о вечеринках, обратите внимание на эту сказочную шляпу Chicago Swing и набор шумоглушителя для стильных встреч. И вам понадобятся эти великолепные новогодние бумажные соломинки (с вырезанными на них праздничными наклейками) для коктейлей.
И вы можете установить свою собственную фотобудку с этими реквизитами и этой занавеской с золотой мишурой .
Новогодние коктейли
Во-первых, вы можете проверить нашу коллекцию коктейлей с шампанским, потому что вы никогда не ошибетесь с ними! Но если вы ищете что-то особенное для своих новогодних коктейлей, читайте дальше.
1. Gin Flourish - восхитительный красный напиток с содовой ежевикой и смородиной, джином и цитронжем Patron, фруктовый с легкой терпкостью.
2. Авартини - один из самых красивых наших синих коктейлей. Авартини включает черничные столи, голубой Кюрасао и спрайт для пузырей. Красивый, праздничный напиток.
3. Crimson Cocktail - этот прекрасный красный напиток представляет собой простую комбинацию джина, гренадина и сока лимона или лайма. Он легкий и освежающий, и его легко любить.
4. Berry Fusion Martini - если вы любите Hpnotiq, Berry Fusion Martini смешивает его с водкой со смородиновым вкусом, кремом из черной смородины и клюквенным соком.
5. Большой бал Джека - Джек Дэниэлс Хани встречает Тиа Мария, Гранд Марнье и шоколадные биттеры ацтеков.
6. C&T Cocktail - нет ничего лучше клюквы и джина, если только это не клюква и джин с Absolut Mandarin и соком лайма.
7. Коктейль Royal Clover Club - очень традиционный, полностью цитрусовый и ягодный, с кремовой консистенцией яичного желтка (или чайной ложки заменителя яиц, если хотите).
8. Клубничное сомбреро - Калуа, клубничный сироп и молоко. Это как шоколадно-клубничный кофе, но с удовольствием. (А у нас есть целая коллекция напитков Калуа, если это вам нравится!)
9. Misty Mint - зеленый цвет символизирует богатство и крепкое здоровье, а этот зеленый коктейль включает крем-де-менте и ром со льдом.
10. B52 - три восхитительных ликера с красивыми слоями и вкусом карамельных конфет. Идеально для того, чтобы откинуться назад, когда обратный отсчет закончится.
Боитесь приготовить слоеный коктейль? Прокрутите вниз, чтобы увидеть мое обучающее видео по легкому наложению коктейлей!
11. Absinthe Suissesse - таинственный, завораживающий аромат абсента идеально подходит для более интроспективного начала нового года.
12. Пекин - еще один интересный выбор, этот коктейль сложно определить, потому что перно, ром и гренадин… ну, вы можете себе представить.
13. The Deauville Cocktail - поразите друзей своими знаниями об этом коктейле эпохи ар-деко.В основном бренди и яблоко - вызывает сильное привыкание!
14. New York Cocktail - виски, лайм, сахар и гренадин. В этом напитке есть что-то укрепляющее - что-то, от чего вы чувствуете себя хорошо.
15. Романс - шоколадно-кофейный ликер, поданный в бокале для мартини. Идеально подходит для более интимного празднования Нового года.
16. The Stinger - бренди встречается с кремом де мент. Это один из тех напитков, которые нельзя никому описать.
17.Джин Мартини - это классика неспроста. Не каждый пьющий может выдержать джин, но для тех, кто умеет, это отличный выбор.
18. Blue Skies - великолепный голубой коктейль с газированным лимонадом, блю кюрасао и куантро. Вылейте его по порядку, и вы получите несколько многослойный эффект без усилий, и это действительно потрясающе.
19. Cherry Fizz - вишневый бренди, лимонный сок и газированная вода для пузырей.
20. Peach Fizz - персиковый шнапс, водка и лимонный сок с газированной водой.Просто, вкусно и шипучее.
21. Grand Apple Cocktail - яблочный бренди, коньяк и Гранд Марнье. Самобытный и изысканный, не бросающий вызов вашим вкусовым рецепторам.
22. Blue Goose - Hpnotiq, водка Grey Goose и сок лайма. Это выглядит пугающе, но тропические ароматы согревают.
Как сделать коктейль слоем - легкий урок:
И не забывайте:
,рецептов новогодних коктейлей
Навыки и ноу-хау
Мы не только поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий гурманом или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Свяжитесь с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и получайте ежемесячно доставляемые вам рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.35 шикарных коктейлей на Новый год
9 из 35
Пробойник для библиотеки
Вам понравится сочетание рома, абсента, гренадина, ананаса, цедры лимона, биттеров и свежей мяты, чтобы создать фруктовый и освежающий праздничный пунш.
Получите рецепт Библиотечного пунша Нэнси Фуллер
,
