shakeparty.ruКоктейли с хересом
Коктейли с хересом, рецепты коктейлей с Хересом
Казалось бы, различные алкогольные коктейли существуют ровно столько, сколько и сами напитки, из которых их готовят. Однако человек додумался смешать напитки друг с другом не так уж и давно, если учитывать многовековую историю алкоголя. По мнению историков, первый примитивный коктейль появился чуть более 200 лет назад, примерно в начале 1800-х годов. Потом все завертелось-закрутилось. Умельцы придумывали все новые и новые способы подачи коктейлей, оригинальные рецепты, и сегодня кто-то из статистов подсчитал, что в мире существует более трех тысяч разнообразных рецептов коктейлей. Не говоря уже о различных вариациях одного и того же коктейля! Среди всего этого многообразия отдельная часть рецептов алкогольных коктейлей посвящена такому старейшему спиртному напитку, как испанский херес.Безалкогольные и алкогольные, тягучие и жидкие, разноцветные и прозрачные... Все это о коктейлях! Эти напитки каким-то чудесным образом стали одной из составляющих человеческой жизни. И сегодня, наверное, не осталось ни одного человека, который бы ни разу не пробовал одно из таких произведений «алкогольной кулинарии». Коктейль — это всегда что-то новое, необычное. Поэтому он стал идеальным способом разнообразить какой-либо праздник, вечеринку или дружеские посиделки. А так как фантазия человека безгранична, то и вариантов коктейлей огромное множество.
Для смешивания используют абсолютно все виды спиртных напитков, начиная от легкого пива и заканчивая крепким абсентом. Херес, представляющий собой крепленое вино из белого винограда, - не исключение. А хересосодержащие коктейли уже нашли своих почитателей. Особенно коктейли с хересом или с шерри, как говорят граждане англоговорящих стран, пришлись по вкусу жителям США и Великобритании, которые издавна неравнодушны к испанскому крепленому вину. Подобных алкогольных шедевров невероятно много, а я предлагаю взять на заметку самые интересные и, по моему мнению, самые вкусные из них. Представляю Вам коктейли с хересом, ставшие результатами страстной любви миксологов к шерри.
Коктейль «Адонис»
По-видимому, название этому коктейлю придумал романтик, который томился поздним вечером в ожидании своей опаздывающей возлюбленной. Адонис — это персонаж древнегреческой мифологии, который славился своей красотой. По легенде, сама Афродита влюбилась в Адониса и родила ему двух детей.
Ингредиенты: 60 мл сухого хереса 200 мл сладкого вермута пара капель апельсинового биттера Приготовление: Если Вы хотите сделать сюрприз своей второй половинке, то приготовить этот коктейль с хересом очень просто даже в домашних условиях. Для этого смешайте все ингредиенты, перелейте полученную жидкость в коктейльный бокал, наполненный льдом, и украсьте его на свой вкус, лучше всего долькой лайма. Теперь Вы способны покорить сердце самой капризной «Афродиты»!
Коктейль с хересом «Акапулько»
Солнце! Море! Пляж! Бесподобный морской курорт Акапулько! Если Вас тянет поближе к этому незабываемому теплому местечку, а возможности бросить все и уехать в Мексику пока нет, то не стоит расстраиваться. Устроить курорт можно не выходя из дома. Для этого Вам понадобятся следующие незатейливые ингредиенты: 60 мл светлого рома 20 мл хереса одна коктейльная вишня
Приготовление: Проще, чем приготовить данный коктейль из хереса, ничего нет! Необходимо смешать два вышеупомянутых компонента в блендере, затем процедить непосредственно в коктейльную рюмку и украсить вишенкой. Пить данный шедевр миксологии принято без льда. Чтобы уж совсем войти в образ отдыхающего, можно с помощью компьютера устроить себе шум моря и прилечь в сооруженный из подручных средств шезлонг. Приятного отдыха, но прислушайтесь к моему совету — не увлекайтесь этим коктейлем, так как его примерная крепость составляет 35 градусов!
Коктейль из хереса «Андалусия»
Покататься на великолепных лошадях, посмотреть на захватывающие бои быков, посетить крупнейшие бодеги и насладиться красивейшим фламенко — все это можно сделать в испанской Андалуси
Коктейли из шерри - Imbibe Magazine
Благодаря стилям, охватывающим весь спектр вкусов, херес является универсальным ингредиентом, придающим уникальную сложность коктейлям. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о хересе, а затем попробуйте смешать свой любимый стиль в этих рецептах для теплой погоды.
Когда я уходил в летнее утро
Холодный кофе сочетается с красным вином, хересом, лимоном и тоником.
The B-Side
Этот хит с низким содержанием алкоголя сочетает в себе херес фино и джин со свежими цитрусовыми, мятой и зельтером.
Belafonte Spritz
Освежающий аперитив из Сиднея с джином и фино хересом.
Esplanade Swizzle
В этом летнем напитке сочетаются мескаль и херес амонтильядо.
Flame of Love
Этот напиток с водкой и фино-хересом был создан в баре Beverly Hills для Дина Мартина.
Lo Sagrado
Полутропический вариант с низким содержанием алкоголя для позднего завтрака с олоросо-хересом.
Mary Astor
Коктейль из амонтильядо и джина, который так освежает, что вам захочется еще раз.
Без вермута в Дулуте
Свежий сок лайма и ананасовый сироп делают этот коблер из хереса ярче.
Pisces Rising
Херес Manzanilla сияет в этом перуанском коктейле писко от Leyenda.
Seaworthy’s Goldfinch
Низкая стойкость - главное в этом освежающем хайболле Fino.
Ребухито пунш из шерри
Идеальный пунш для вечеринок с низким уровнем прочности, приготовленный из мансанильского хереса.
Херес и тоник
Хересная база из амонтильядо делает его достаточно нежным, чтобы его можно было пить весь день.
Spruce Goose
Джин, херес амонтильядо, апельсиновый сок, абсент и огурец создают охлаждающий бокал совершенства.
Вам понравилась эта статья? Получите больше от лучших жидких культур, подписавшись на печатную или цифровую подписку на журнал Imbibe. Щелкните здесь, чтобы получить специальные скидки!
.Рецепт коктейля из шерри - Olivemagazine
Ссылки доступности
- Перейти к основному содержанию
- Перейти к главной навигации
- Перейти к нижнему колонтитулу
Мой счет
,3 восхитительных коктейля из шерри, о которых вы должны знать
Херес, крепленое вино, изготовленное из белого винограда, родом из Испании, в последнее время переживает возвращение. То, что раньше считалось усталым старым напитком, который пила ваша бабушка и ее друзья во время эпической игры в бридж, вновь превратилось в дижестив среди хипстерских наборов. Ремесленные хересы сейчас наводняют рынок США, и целые бары даже посвящены возлиянию, например, на холме Mockingbird в Вашингтоне, округ Колумбия.
Поскольку безумный херес явно в разгаре, это означает, что в конечном итоге эти умные миксологи собирались снова вводить в массы классические коктейли с хересом, а - то, что у них есть. Но к счастью для вас, вам не нужно знать секретный номер или искать потайную дверь, чтобы попасть в одну из модных пивных гаваней вашего города, только чтобы получить привилегию потратить четырнадцать долларов на один из этих теперь модных коктейлей. Потому что, в отличие от сбившейся в кучу толпы, нетерпеливо рвущейся к следующему важному событию, вы всегда знали, что Шерри была крутой, и вы также знаете, как сделать пару глотков.По крайней мере, так ты скажешь всем…
Современное
Если вы поклонник Манхэттена, это напиток для вас. Первоначально записанный в коктейльной книге Хьюго Эсслина 1917 года, рецептов смешанных напитков , вкус этого коктейля полностью соответствует сегодняшним вкусам, и он снова возвращается.
Состав:
1,5 унции сухого хереса
1,5 унции ржаного виски
1 чайная ложка Grand Marnier
2 капли ангостурской горечи
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и перемешайте.Перелить в охлажденный бокал для мартини.
Шерри-сапожник
Сапожник, американское изобретение, был изобретен где-то в 1820-х или 30-х годах, но потерял популярность, когда мы вступили в двадцатый век. За последние несколько лет, как и все остальное, он пережил оживление. Вот как это сделать:
Состав:
4 унции сухого хереса
1 столовая ложка сахара
2 дольки апельсина
Сезонные ягоды
Мята
Смешайте дольки апельсина и сахар в шейкере для коктейлей, добавьте херес и лед и встряхните, чтобы остудить.Процедите напиток в стакан Коллинза, наполненный колотым льдом. Украсить ягодами и мятой. Подавать с соломинкой.
Бамбук
Этот напиток был создан в 1890 году Луи Эппингером, одним из отцов японской коктейльной сцены, в Гранд Отеле в Иокогаме, Япония, для своих клиентов. Люди, которые чаще всего оказывались сидящими по другую сторону от бара Эппингера, были европейскими туристами на летних каникулах, а также международными дипломатами, поэтому Эппингер создал напиток, чтобы дать своим гостям ощущение дома.
Состав:
1,5 унции сухого хереса
1,5 унции сухого вермута
1 капля ангостурского биттера
2 капли апельсинового биттера
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и перемешайте. Процедите напиток в охлажденный коктейльный бокал. Украсить апельсиновой долькой.
Заголовок Sherry Cobbler предоставлен Keens Steakhouse
,
