shakeparty.ruКоктейли с кофейным ликером
Напитки с кофейным ликером, 31 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Сливочное масло 4 столовые ложки
Какао-порошок 2 чайные ложки
Черный шоколад 70% 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Яичный желток 1 штука
Сахар 0,3 стакана
Ликер «Тиа Мария» 30 мл
Пшеничная мука 0,3 стакана
Ванильное мороженое по вкусу
Хороших коктейлей - Рецепт домашнего кофейного ликера
Две очень популярные марки кофейного ликера - это Kahlúa® и Tia Maria®. Вы можете приготовить дома кофейный ликер, очень похожий на вкус популярных брендов.
Сделать кофейный ликер в домашних условиях просто, недорого и вкусно. Его можно приготовить из молотого кофе, растворимого кофе, кофе без кофеина или любого кофе по вашему выбору.
Основы приготовления кофейного ликера в домашних условиях
Основная идея приготовления кофейного ликера - приготовить действительно крепкий кофе с сахаром.Добавьте ваниль и ликер. Дайте ему постоять хотя бы один месяц. Разлить в бутылки и все.
- Сделайте крепкий кофе - выберите жирный или очень жирный кофе, чтобы получить максимальный аромат кофе.
- Добавить сахар - чистый тростниковый сахар, сахарный песок или коричневый сахар.
- Добавить ваниль - стручок ванили или чистый экстракт ванили.
- Добавить ликер - водка, ром, темный ром, бренди, коньяк или их сочетание.
- Дайте ему постоять - хотя бы месяц и разлейте по бутылкам.
Состав
- 3/4 чашки молотого кофе (жирный или X-Bold)
- 2 стакана воды
- 2 чашки коричневого сахара
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 2 чашки водки
Водку можно не употреблять. Можно использовать ром, темный ром, бренди или коньяк.Кроме того, вы также можете комбинировать ликеры. Например, можно сделать половину водки и половину бренди.
Сварить крепкий кофе
Приготовьте по-настоящему крепкий кофе из смелого или очень жирного молотого кофе. Можно воспользоваться кофеваркой или френч-прессом. Я лично использовал френч-пресс, чтобы добиться максимального вкуса кофе.
Примечание: Я использовал кофе французской обжарки для этого кофейного ликера.
Добавить сахар, экстракт ванили и водку
После того, как вы приготовили крепкий кофе, перелейте его в стеклянную банку.Добавьте коричневый сахар и хорошо перемешайте, пока он полностью не растворится. Дайте кофе остыть в течение нескольких минут, затем добавьте чистый экстракт ванили и водку. Хорошо перемешайте и закройте банку.
Если вы предпочитаете использовать стручки ванили вместо экстракта ванили, разделите одно зерно вдоль и добавьте его в кофе. Удалите стручки ванили через четыре недели.
Выдержка кофейного ликера
Храните банку с кофейным ликером в прохладном месте вдали от солнечных лучей не менее одного месяца.Перемешивайте содержимое металлической или деревянной ложкой не реже одного раза в неделю.
После одного месяца выдержки перемешайте кофейный ликер и разлейте его по бутылкам.
Делаем его похожим на Kahlúa® или Tia Maria®
По словам Калуа, его кофейный ликер состоит из 100% кофейных зерен арабики, сахарного тростника, ванили, карамели и ноток рома.
По словам Тиа Марии, его кофейный ликер сделан из кофейных зерен арабики, сахарного тростника, ямайского рома, ванили и оттенков шоколада.
Примечание: Рецепты Kahlúa и Tia Maria известны только им, но этот рецепт кофейного ликера похож на рецепт и восхитителен.
Состав
- 1 ½ стакана воды
- 1 ½ чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки растворимого кофе
- 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
- 1 ½ чашки водки
Вы можете использовать любой растворимый кофе по вашему выбору.Это может быть обычный растворимый кофе или растворимый кофе без кофеина.
Приготовление кофейного ликера из растворимого кофе
В кастрюле с горячей водой растворите коричневый сахар. Добавьте растворимый кофе и хорошо перемешайте. Дайте остыть. Налить кофе в банку. Добавьте чистый экстракт ванили и водку. Размешайте как следует.
Если вы предпочитаете использовать стручки ванили вместо экстракта ванили, разделите одно зерно вдоль и добавьте его в кофе.Удалите стручки ванили через четыре недели.
Age Coffee Liqueur and Bottle It
Храните банку с кофейным ликером в прохладном месте вдали от солнечных лучей не менее одного месяца. Перемешивайте содержимое металлической или деревянной ложкой не реже одного раза в неделю.
Через месяц выдержки кофейный ликер готов к розливу в бутылки. Возьмите воронку и пустую бутылку. С помощью воронки налейте в бутылку кофейный ликер.
Рецепты коктейлей, содержащих кофейный ликер:
,
Коктейли с кофейным ликером | Как приготовить коктейль
+ Ликер из лесных орехов Frangelico
+ Ликер из лесных орехов Frangelico
+ Ликер из лесных орехов Frangelico
+ Виски Jack Daniels Tennessee
,Рецептов кофейных коктейлей | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером - мы здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.
