shakeparty.ruКоктейли с ред лейбл
Как и с чем нужно правильно пить виски Ред Лейбл: сочетания с виски Red Label
Виски Red Label шотландской компании Johnnie Walker известен во всем мире. Объем продаж скотча этого бренда превышает 220 миллионов бутылок в год. Компания существует уже более 100 лет и неизменно входит в группу мировых лидеров по производству виски.
Скотч "Ред Лейбл" — безусловный лидер продаж компании. Он известен как любимый алкоголь премьера У. Черчилля. Квадратную бутылку с красивой красной этикеткой с золотистой надписью хорошо знают на всех континентах. Каждая пятая бутылка виски, продаваемая в мире, — Red Label. Причина коммерческого успеха не только в доступной цене — этот купажированный скотч обладает особенным вкусом и ароматом. В России любители дали ему название "красный пешеход" из-за логотипа производителя, на котором изображен шагающий мужчина с тросточкой.
Купаж "Ред Лейбл" включает 35 спиртов. Основу составляет виски Cardhu с характерным медовым привкусом. Спирты нескольких островных винокурен придают Red Label пикантный дымно-торфяной оттенок. В скотче чувствуются пряные тона, легкий аромат корицы, фруктовые, ягодные и можжевеловые ноты. Срок выдержки купажных спиртов этого скотча не превышает 5 лет, поэтому, несмотря на некоторую сладость, вкус у напитка резковатый и немного агрессивный. Послевкусие у "Ред Лейбл" глубокое, пряное и согревающее.
Как правильно пить виски "Ред Лейбл"
Чтобы получить удовольствие, которое может доставить хороший скотч, примите во внимание несколько советов.
Дегустируйте напиток дома, в спокойной обстановке. Крепкий алкоголь употребляют после обеда, ближе к вечеру.
Важно, чтобы напиток имел нужную температуру. Его рекомендуется охладить до 18-20°C — только в этом случае можно почувствовать всю прелесть вкуса и аромата. Холодный виски "свернется", и запахи его станут трудноуловимыми, а перегретый будет отдавать спиртом.
Виски пьют из специальных стаканов или бокалов типа "тюльпан", а наливают примерно на 1/3 объема бокала.
Знатоки советуют убрать из комнаты источники сильного запаха, например, цветы. Ничто не должно мешать наслаждению ароматом скотча.
Пейте виски правильно — небольшими глотками. Перед глотком на пару-тройку секунд задержите напиток во рту. Классическая дегустация предполагает употребление только неразбавленного виски. В том случае, если предстоит попробовать сразу несколько сортов, в промежутках следует выпить немного минеральной воды без газа для освежения вкусовых рецепторов.
Употребляя скотч, шотландцы придерживаются правил пяти "S":
- Sight — полюбоваться цветом;
- Smell — вдохнуть аромат;
- Swish — посмаковать, насладиться вкусом;
- Swallow — сделать глоток;
- Splash — для ощущения полноты букета слегка разбавить водой.
Фанаты "Ред Лейбл" употребляют его исключительно в чистом виде. До того как сделать первый небольшой глоток, бокал с напитком нужно немного согреть в руке. Закусить можно несладкими фруктами, сухофруктами, горьким шоколадом или лимоном. Истинному гурману можно порекомендовать хорошую сигару. Крепость напитка для женщины можно снизить, разбавив скотч тоником, колой или несколькими кубиками льда.
Пара советов, с чем еще можно смешивать виски. Великолепно его сочетание с фруктовым соком или содовой. Как утверждают знатоки, это помогает раскрыть букет ароматов и вкусов напитка. Прекрасно подходит также яблочный сок или имбирный эль, который обычно добавлял в скотч Черчилль.
Коктейли с виски Red Label
Яркость вкуса и стойкость этого скотча идеальны для коктейлей. Предлагаем несколько интересных рецептов:
Коктейль "Горы Шотландии"
- Red Label 75—80 мл
- Тоник 50 мл
- Измельченный лед 20 г
Смешать напитки, добавить колотый лед, перелить в стакан хайболл, можно подавать с кусочком лимона на канте стакана.
Коктейль "Вечеринка"
- Red Label 20 мл
- Джин любой 20 мл
- Сок лимона 10 мл
Смешать ингредиенты и перелить готовый напиток в стакан, кант последнего украсить ягодой — вишенкой или клубникой.
Коктейль "Солнечные Альпы"
- "Ред Лейбл" 75—80 мл
- Мартини Rosso 50 мл
- Мороженое, лучше ванильное, 60 г
Смешать составляющие, перелить в хайболл. В качестве украшения использовать мелкую крошку белого шоколада по краю стакана.
Как всякий хороший виски, "Ред Лейбл" рекомендуется употреблять охлажденным, без всяких добавок в чистом виде — таково мнение почитателей напитка. Плохой виски… не следует пить совсем!
Вам может понравиться
Johnnie Walker Red Label | Рецепты коктейлей и напитков - Бар UK
Шотландский виски номер один в мире начался с новаторского видения семьи Уокер. В 1860 году Джон Уокер и его семья начали создание того, что сегодня является самой исключительной смесью в мире. Они создали характерную квадратную бутылку для упрощения упаковки и меньшего количества поломок при транспортировке, а также мотив Striding Man: знаменитую марку, отражающую новаторский дух Джонни Уокера.Этикетка была окрашена в красный цвет, и в 1909 году эта красная этикетка была принята в качестве названия виски, ранее известного как Special Old Highland Whisky. К 1920-м годам Johnnie Walker Red Label процветала на 120 рынках по всему миру.
Red Label - это смесь из 35 сортов зернового и солодового виски, сочетание легкого и элегантного виски с восточного побережья Шотландии, с торфяным и дымным драматизмом западного побережья, обеспечивающим исключительный баланс. Пикантный, резкий вкус ароматных специй, плюс огненная нотка сладкого чили путешествуют по небу с долгим, стойким послевкусием.Johnnie Walker Red Label обладает особой индивидуальностью и характером, имеет свой собственный стиль. Его можно подавать в чистом виде, на камнях или с имбирным элем и яблочным соком в Long Walker. Он также идеально подходит для коктейлей Роба Роя или Ржавого гвоздя, которые медленно перемешиваются, чтобы вы могли оценить смелые и мощные качества Red Label.
,Johnnie Walker® Red & Cranberry | Сервировки и коктейли из виски
коктейль
Наслаждайтесь ярким и освежающим вкусом Johnnie Walker Red Label с клюквенным соком
Распечатать этот рецепт ,Johnnie Walker Red Label Введение в коктейли
Это правда, что многие люди (особенно пуристы) любят пить виски в чистом виде. Но верно также и то, что это не единственный способ получить удовольствие от Johnnie Walker Red Label. Это потому, что этикетка Red Label изначально предназначалась для смешанных напитков. Кроме того, он в высшей степени доступный - вы действительно не хотите использовать свой Blue Label для коктейлей.
Теперь, когда этот вопрос решен - мы будем использовать Red Label для коктейлей - следующий вопрос - решить, как его смешать.Вот где начинается самое интересное, потому что на самом деле есть много вариантов! Так что приготовьте свои хайболлы и высокие стаканы, вложите деньги в джиггер, и приступим.
JWRL с имбирным эль
Это базовый, настолько большой, что некоторые промо-пакеты Red Label уже включают имбирный эль.
- Возьмите стакан для хайбола и наполните его льдом.
- Залейте около 50 мл Red Label.
- Добавьте около 150 мл имбирного эля и перемешайте.
- Украсить напиток долькой лайма.
JWRL с содой
Виски и содовая - тоже хорошо известные напитки, и с Red Label они превосходны.
- Возьмите высокий стакан и наполните его льдом.
- Налейте 50 мл Red Label.
- Добавьте 125 мл газированной воды и перемешайте.
- Украсить 2 дольками апельсина или долькой лайма.
JWRL с колой
Виски и кола - еще одна классика, и вкус превосходный, когда вы используете красный вместо обычного дешевого виски.
- Возьмите стакан для хайбола и наполните его льдом.
- Налейте около 50 мл Red Label.
- Теперь добавьте 125 мл колы и перемешайте.
- Украсить долькой лайма.
JWRL с зеленым чаем
Виски полезно для здоровья? С зеленым чаем, наверное, полезнее! Кроме того, нежные танины зеленого чая действительно могут подчеркнуть богатый торфяной аромат JWRL. Это не так уж часто, поэтому часто бывает приятным сюрпризом.
- Возьмите стакан для хайбола и наполните его льдом.
- Налейте всего 25 мл Red Label и немного перемешайте.
- Добавьте 100 мл зеленого чая.
- Украсить напитком долькой лимона.
Виски имбирный
Еще один напиток виски с имбирем? Что ж, этот другой, потому что в нем немного сока лайма, чтобы сделать его более интересным.
- Возьмите стакан для хайбола и наполните его льдом.
- Налить 25 мл Красной этикетки.
- Добавьте около 100 мл имбирного эля.
- Затем добавьте 10 мл сока лайма и перемешайте.
- Украсить долькой лайма.
Red Label и имбирь плюс клюквенный сок
Если у вас не было этого раньше, вы будете приятно удивлены, насколько хорошо клюквенный сок сочетается с привычной смесью виски и имбирного эля. Это легче сделать, потому что вы просто используете равное количество каждого элемента.
- Возьмите высокий стакан и наполните его льдом.
- Налить 50 мл красной этикетки.
- Добавьте 50 мл имбирного эля.
- Влейте 50 мл клюквенного сока и немного размешайте.
- Украсить напиток долькой лайма.
Red Label и OJ
Удивительно, почему это не так популярно, ведь его действительно легко сделать. Цитрусовый привкус апельсинового сока действительно может подчеркнуть нежные фруктовые оттенки Red Label.
- Возьмите высокий стакан и наполните его льдом.
- Налить 50 мл красной этикетки.
- Добавьте 125 мл апельсинового сока и перемешайте.
- Украсить напиток долькой апельсина.
Red Label с жасминовым чаем
Два вкуса идеально уравновешивают друг друга, а базовый жасмин подчеркивает торфяную сложность виски.
- Возьмите стакан для хайбола и наполните его льдом.
- Налейте 50 мл Red Label и перемешайте.
- Добавьте 100 мл жасминового чая.
- Украсить долькой лимона.
Виски Red Label Sour
Молодые люди, возможно, слышали, как старожилы просят виски кислого в баре, но что это? Что ж, для этого действительно нужно изрядное количество ингредиентов, но полученный вкус объясняет, почему это классика.
- На этот раз возьмите шейкер и наполните его льдом.
- Положите в 50 мл Red Label
- Добавьте 25 мл лимонного сока.
- Залить 17,5 мл сахарного сиропа.
- Добавить немного ангостурной горечи.
- Добавьте 1 яичный белок.
- Очень хорошо встряхните всю смесь с помощью шейкера, пока шейкер не станет холодным.
- Используйте ситечко для коктейлей и процедите смесь в короткий стакан.
- Украсить напитком долькой лимона.
Это лишь одни из наиболее известных примеров, но кто сказал, что вы не можете экспериментировать самостоятельно? Какие рецепты вы открыли для себя? Экспериментировать с Johnnie Walker Red Label, безусловно, весело!
,
