Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Космополитен коктейль состав градус


Коктейль Космополитен (Cosmopolitan) / TypoBar.ru

Ингредиенты:

Водка цитрусовая - 45 мл
Ликер апельсиновый - 15 мл
Сок лайма - 15 мл
Сок клюквенный - 30 мл

Рецептура:

  • Охладить коктейльную рюмку при помощи льда;
  • Налить в шейкер все ингредиенты, наполнить его кубиками льда и взболтать;
  • Процедить через стрейнер и файн-стейнер в пустой охлажденный бокал;
  • Украсить можно кружком лайма на край бокала.

P.S. Можно выжать эфирные масла из цедры апельсина в коктейль для придачи цитрусовой свежести.

Инвентарь для приготовления:

История коктейля Космополитен:

Этот потрясающий коктейль был создан в 1985 году женщиной-барменом по имени Черил Кук (Cheryl Cook) из города South Beach во Флориде. Хотя есть мнение, что еще до 1985 года этот коктейль с джином вместо водки во всю распивали в гей-барах.

Коктейль Космополитен (Cosmopolitan) стал широко популярен в 1998 году, благодаря известному сериалу "Секс в большом городе", где главные героини распивали этот напиток за своими посиделками и разговорами. Но незадолго до этого свой вклад в развитие рецептуры коктейля Космополитен внес бармен из Манхеттена Тоби Цеццини (Toby Cechini), слегка изменив пропорции и ингредиенты: вместо ликера Трипл Сек он предложил использовать Куантро, а вместо сока лимона и свежей клюквы - сок лайма и клюквенный сок.

В 1996 году Дейл Де Грофф, работавший в своем баре «Rainbow Room» в Рокфеллер-центре, внес Космополитен в коктейльную карту с небольшими изменениями. Flaming Orange Peel — так называется ныне техника извлечения эфирных масел из апельсиновой цедры путем ее нагревания на открытом огне. Однажды ему выпал шанс приготовить этот напиток самой Мадонне, которой в последствии напиток пришелся по вкусу. После этого Де Гроффа называют «отцом» Космополитена.

«Космо» попал в список самых популярных коктейлей, внесенных в официальный список коктейлей Международной Ассоциации Барменов. Еще в 1988 году Cosmopolitan был использован для рекламы водки Absolut Citron, которая по сей день числится в стандартной рецептуре вместе с сухим апельсиновым ликером Куантро (Cointreau), клюквенным соком и свежевыжатым соком лайма.

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль

Рецепт коктейля Cosmopolitan | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе ...

О BBC Good Food

Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером - мы здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь

.

Cosmopolitan (коктейль) - Wikipedia

Il Cosmopolitan (chiamato anche informalmente Cosmo ) - это интернациональный коктейль, основанный на официальной риконосальной водке в Международной ассоциации барменов.

Эта часть семьи Кейп-Коддера добавлена ​​в категорию IBA "Contemporary Classics" в официальном обновлении 2011 года.

AlboriModifica

История коктейлей ha delle radici piuttosto vaghe.Первое блюдо из названия «космополитический» рис 1927 г. [1] , для бариста-скотца Гарри МакЭлона «Cosmopolitan» и коктейль на основе виски, вермута, шведского пунша и водки [2] . Nel 1934 [3] fu descritta una versione molto più simile all'attuale, che prevedeva però l'uso di gin, triple sec, sciroppo di lampone e limone [4] .

Ricetta contemporaneaModifica

Con la Creazione del Cape Codder nel 1968, "Negli Anni Setanta vi Furono Molte Ricette, Che potevano ricordare la composizione attuale"; В частности, Нил Мюррей, бариста из стейк-хауса "Cork & Cleaver" из Миннеаполиса, а также многие другие блюда, приготовленные на камикадзе.Секундо квеста это название производного от фатта ассаджиандоло "Как космополитично" [5] . Un'altra leggenda vuole invece che sia stato Джон Кейн, бариста в Провинстауне, [6] , креарло. Fu intorno alla metà degli anni ottanta che ricette di cocktail simili iniziarono a diventare noti. Лучшая история Индика Шерил Кук, бариста ресторана "The Strand" на Южном пляже, приезжай в изобретатель. Шерил Дичиаро че:

« Эра примерно 1985-86 гг .; Il Martini stava tornando di moda, con il suo bicchiere classico.Alle donne non sembrava piacesse molto il cocktail [...], ma piuttosto piaceva essere visti con il bicchiere Martini in mano. Ciò mi diede l'idea di creare un cocktail che potesse piacere a chiunque ma che stesse bene in questo bicchiere classico [...]. Il mio distributore mi portò un nuovo prodotto della Absolut, l'Absolut Citron [7] . Ми дисси ди креаре кваликоса. Io amo le sfide e volevo create un new drink for il bicchiere martini, così presi gli elementsienti, Absolut Citron, una доза тройной секунды, уна goccia di Rose's Lime и abbastanza клюква для рендеринга così deliziosamente rosa [...] [8] .Servii il mio primo Cosmopolitan a Christina Solopuerto [9] la notte in cui risvetti la mia prima bottiglia di Absolut Citron [...]. Entro 30 минут всех бара до Cosmo davanti a sè, за 45 минут до открытия uno [10] . »

Имя производное от журнала Cosmopolitan, что посвящено собственной статье [10] . Тоби Чеккини из «Одеона» из Tribeca afferma di aver creato il cosmopolitan nel 1987 prendendo spunto da un drink che faceva una sua collega, Melissa «Mesa» Huffsmith, quando era al «Life» di San Francisco, che prevedeva vodka, Rose's Lime и granatina.Cecchini sostitui la vodka con vodka al limone e mise il lime fresco [10] . Дейл ДеГрофф из «Радужной комнаты» в Рокфеллер-центре предлагает коктейли, приготовленные в «Закусочной в туманном городе» Сан-Франциско, и изобретал свой декор с жарким солнцем [11] .

La composizione, secondo la ricetta ufficiale IBA [5], è la seguente:

  • 4 сл водки цитрон
  • 1,5 cl di cointreau
  • 1,5 сл лайма сахарного тростника
  • 3 мл сукко ди миртильо о бачке розе

В космополитическом ви соно all’incirca 20 мл ди этаноло пуро.

PreparazioneModifica

Набор всех ингредиентов без шейкера с добавлением кубика, агитандо, фильтром и предварительным приготовлением коктейля. Guarnire con una fettina di lime.

Il cosmopolitan - это коктейль rosso-rosato limpido, fruttato, leggermente esperidato, facente parte della famiglia dei Cape Codder [12] . Una variante dal tenore alcolico più deciso (intorno ai 21,5 °) [13] , ma il sentore alcolico è smorzato dal sapore del cocktail, che deve essere equilibrato fra le note fruttate e quelle aspre degli elementsienti [14] .

Коктейль - это один из самых известных напитков в мире Мондо, сопраттутто для потребленного от нескольких летних новостей и Дуэмила из одной части многих знаменитостей Америки и Европы. bicchiere di Cosmopolitan in mano [16] .
Коктейль, приобретенный в 1998 году из телевизионной серии «Секс в большом городе», в исполнении Кэрри Брэдшоу, главной героини, обыкновенного актера Grey Goose Cosmopolitan.Анче в телесериале "Queer as Folk USA" с главными героями, Эмметом, обычным и соло, и "космо".

Il cosmopolitan viene solitamente preparato con vodka semplice anziché vodka citron. Può essere chiamato in associazione a nomi Commerciali Che ne Definiscono l'uso di una specific marca nella sua composizione, per esempio Absolut cosmo или Cointreaupolitan. Разнообразные рикетты используют дифференцированные количественные методы подготовки. Alcune varianti invece differentiscono per l'uso di alcuni organic diversi.

Collegamenti esterniModifica

.

Рецепт коктейля Cosmopolitan

Налейте 0,35 унции сока лайма, 2 унции клюквенного сока, 0,75 унции ликера Triple sec и 1,5 унции цитрусовой водки в шейкер

Наполните шейкер кубиками льда и встряхните

Процедить в охлажденный бокал для коктейлей

Используйте кулинарную горелку, чтобы поджарить масло апельсиновой цедры над коктейлем

Оберните края бокала пылающей апельсиновой цедрой и вставьте в бокал

,

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.