Лонг айленд коктейль история
История коктейля Лонг Айленд
Известный каждому посетителю бара или клуба коктейль Лонг Айленд появился в семидесятых годах прошлого века, привлекая любителей выпить оригинальным сочетанием крепких спиртных напитков. В основе напитка, крепость которого составляет 28%, входят в равных пропорциях джин, ром, водка и текила, которые смешиваются с ликером Трипл-сек (либо Куантро), колой или холодным чаем ( смотрите видео рецепт). Из-за схожести по внешнему виду с холодным чаем коктейль имеет приставку «айс ти» в названии – интересно, что запах Лонг Айленда тоже очень похож на чайный аромат.
Очевидно, что коктейль был назван в честь одноименного острова, который много лет назад стал местом первого жилого поселения Нью-Йорка. Большинство людей полагает, что создателем напитка был Крис Бендиксен, работавший в Смиттауне, хотя версий о происхождении Лонг Айленд имеется несколько. Так, согласно самому реалистичному предположению, «убойный» коктейль появился в период запрета на алкоголь, когда посетители баров старались за один раз выпить максимально крепкий напиток. Поскольку по всей стране под прикрытием действовали агенты ФБР, выслеживающие нарушителей сухого закона, приходилось маскировать алкогольные напитки под безалкогольные, в частности, под холодный чай. Подавая в чайной кружке смесь из водки, джина, рома и текилы, которая почти не отличалась по виду и запаху от холодного чая, бармены для убедительности добавляли лимон, чтобы не возникало ни малейших сомнений.
Не менее интересной является так называемая «азартная версия», согласно которой жители Лонг-Айленда соревновались в способности дойти до конца улицы, выпивая в каждом из встречающихся на пути баров. Чтобы клиенты завершали свое шествие именно в их заведении, бармены и стали предлагать коктейль, который просто «сшибал с ног».
Среди романтических натур пользуется популярностью история о том, что коктейль Лонг Айленд создал нью-йоркский бармен Роберт Батт. Однажды один из его постоянных клиентов, предпочитающий виски, пришел в бар со своей девушкой, то она заставила его сделать выбор: либо выпивка, либо их отношения. Приняв решение в пользу возлюбленной, во время следующего визита, когда его спутница ненадолго отлучилась, мужчина попросил бармена налить в его чайную чашку самый крепкий напиток. В итоге Роберт Батт залил в хайбол ром, водку, текилу и джин, которые и стали основой для коктейля Лонг Айленд.
Рецепт коктейля на Лонг-Айленде
Смешайте все ингредиенты в стакане Коллинза и подавайте.
Больше комментариев
Гооооооооооодотправил bradbitz11 @ 21:31, 01.09.06
Они чертовски восхитительны, мы ели их в маленьких кувшинах в Канаде за 4 доллара.
Люси и Эмберотправил Люси и Эмбер @ 07:31, 06.11.06
Мы попробовали этот напиток, и он офигенно шикарный "GO GO LONG ISLAND" WOOOOOOOOOOOOOOO!
***отправил rey k7 @ 06:23, 04.03.07
Ууууу, я согласен, это чертовски восхитительный человек.
Вкусныйотправил babinskys @ 09:42, 25.04.07
Для лучшего вкуса просто замените виски на трипл сек.
Воспоминанияотправил Alex @ 16:03, 07.10.07
Знаешь ... я тоже пробовал, и блин ... я ничего не помню после 3-го стакана: D Тем не менее, это было действительно вкусно.
Счастливой работыотправил Ivanhoe @ 08:05, 21.07.07
Да, это действительно хорошо :) заставляет меня чувствовать странное счастье, когда я пью несколько из них: D
Миконосотправил sisqo @ 12:09, 25.07.07
Пробовал на миконосе... чертовски приятно;) у меня был 200 мл ..;)
Юммотправил cazzies @ 23:25, 21.02.08
Это даже лучше, если вы замените кокс на Red Bull мммм
самых популярных напитка в этой категории ...
.15 вещей, которые вы должны знать о Лонг-Айленде
На Лонг-Айленде вы найдете одни из лучших рогаликов в стране, самые красивые пляжи и самые яркие акценты. Вот несколько вещей, которые вы должны знать об единственном в своем роде суше.
1. ТАМ БЫЛА СОЗДАНА ОДНА ИЗ ПЕРВЫХ КОМПЬЮТЕРНЫХ ИГР.
Видеоигры в том виде, в каком мы их знаем, не развивались с единой точки отсчета. Вместо этого у них было много отдельных предшественников, которые были построены независимо друг от друга в 1940-х и 1950-х годах, и среди них был небольшой зря потраченный время под названием Tennis for Two .
В конце 1958 года сотрудники Брукхейвенской национальной лаборатории запланировали на следующий год ежегодный День посетителей. Обычно посетителям, приходившим на эти мероприятия, было скучно. Уильям Хигинботэм, физик-ядерщик и руководитель лаборатории, надеялся изменить это. «[Я подумал], это могло бы оживить место, если бы была игра, в которую люди могли бы играть и которая передала бы сообщение о том, что наши научные усилия имеют значение для общества», - сказал он.
Хигинботэм нанял пару коллег, чтобы они помогли ему разработать и создать такую игру.Их конечный продукт был Tennis for Two - более или менее примитивная форма Pong . Жителям Лонг-Айленда это очень понравилось, и сотни гостей выстраивались в очередь, чтобы попробовать свои силы в цифровом спорте. Довольный своим успехом, Хигинботэм создал более крупную и лучшую версию ко Дню посетителя 1959 года. К сожалению, он никогда не продавался в коммерческих целях, а оригинальные копии были выброшены. В честь игры в 2011 году близлежащий университет Стоуни-Брук учредил Коллекцию исследований игры Уильяма А. Хигинботэма.
2. САГАПОНАК - САМЫЙ ЦЕННЫЙ ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС В АМЕРИКЕ.
Жизнь в этой деревне Хэмптона может быть ужасно дорогой, особенно если вам придется написать 11962 на обратном адресе. Согласно Business Insider, это «самый дорогой почтовый индекс в Америке», где средняя цена продажи дома составляет 8,5 миллиона долларов.
3. У Хэмптонов была собственная, до продажи, охота на ведьм.
До Салемских процессов оставалось еще 35 лет, когда в феврале 1658 года 16-летняя жительница Истгемптона Элизабет Гардинер Хауэлл внезапно заболела и обвинила в этом ведьму.Она назвала имя соседки своей семьи, Элизабет Гарлик, и после того, как Хауэлл умерла на следующий день, жители Истгемптона быстро собрали комиссию для расследования обвиняемой ведьмы. Многочисленные свидетели выдвинули против нее сверхъестественные претензии: говорили, что Гарлик проклинал домашний скот и распространял болезни, а один человек даже поклялся, что она убила ребенка, просто прикоснувшись к нему.
В конечном итоге городские магистраты передали дело Гарлика в суд более высокой инстанции в Хартфорде, штат Коннектикут.Спустя три недели ее признали невиновной и отпустили. Затем Гарлик вернулась в Истхэмптон, где провела остаток своей жизни в относительном мире.
4. НАЧИНАЕТСЯ ИЗВЕСТНЫЙ ПОЛЕТ ЧАРЛЬЗА ЛИНДБЕРГА НА ЛОНГ-ОСТРОВ.
В 7:52 20 мая 1927 года Линдберг вылетел из Рузвельт-Филд, части давно исчезнувшего аэропорта, где сейчас находится торговый центр округа Нассау. Тридцать три часа и 30 минут спустя он приземлился в Париже, Франция, завершив первый в истории человечества одиночный беспосадочный трансатлантический перелет.
5. ПОСЕТИТЕЛИ МОГУТ ПОКУПАТЬ ВНУТРИ ГИГАНТСКОГО ЗДАНИЯ В ФОРМЕ УТКИ.
Исторически сложилось так, что повара со всей страны ассоциировали Лонг-Айленд с утками высшего качества. Еще в 1870-х годах сюда из Китая массово привозили быстрорастущих пекинских уток. На пике своего развития в конце 1950-х - начале 1960-х годов утиная промышленность острова производила почти 8 миллионов голов в год.
В наши дни осталась только одна утиная ферма на Лонг-Айленде. Тем не менее, индустрия оставила свой след: бейсбольная команда Атлантической лиги Лонг-Айленда называется The Ducks.А во Фландрии есть статуя утки высотой 20 футов и длиной 30 футов, которую построил в 1931 году фермер Мартин Маурер. По завершении он открыл магазин прямо в чреве, продавая яйца и (настоящих) птиц. В наши дни это универсальный супермаркет, где можно купить сувениры, связанные с утками.
6. LIRR ЯВЛЯЕТСЯ САМЫМ ОГРАННЫМ КОММУТЕРНЫМ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ В СЕВЕРНОЙ Америке.
На своих 735 ежедневных поездах Лонг-Айлендская железная дорога перевозит в среднем 301 000 пассажиров в будний день. В целом на борт ежегодно заходят более 80 миллионов клиентов.У LIRR есть еще одно важное отличие: это самая старая железная дорога в США, основанная в 1834 году и до сих пор использующая свое первоначальное название.
7. ИЗВЕСТНЫЕ ДЛИННЫЕ ОСТРОВА ВКЛЮЧАЮТ УОЛТ УИТМАН И ДЖЕКИ КЕННЕДИ.
Getty Images
Наиболее известен своим любимым сборником стихов Leaves of Grass , Уитмен родился в Вест-Хиллз 31 мая 1819 года. В пятидесяти пяти милях к востоку находится Саутгемптон, родной город бывшей первой леди Жаклин Кеннеди Онассис, родившейся 19 мая. 28 июля 1929 г.
8. АКУЛА, ПОЙМАННАЯ НА БЕРЕГУ, ВДОХНОВИЛА JAWS.
В 1964 году романист Питер Бенчли прочитал в газете статью о большом белом, пойманном около Лонг-Айленда весом 4500 фунтов, и его осенило. «Я подумал, что будет, если одна из этих штуковин упадет на пляж и не исчезнет?» Бенчли позже сказал.
Мысль задержалась, и Челюсти - безусловно, его самая успешная книга - родилась. Во время исследования своего рассказа Бенчли взял интервью у нескольких рыбаков Лонг-Айленда.Одним из них был Фрэнк Мундус из Монтока, на котором, вероятно, основан капитан Квинт. Кстати, ему не нравилось, как Jaws изображали великих белых. «В этой книге нет ничего правдивого», - однажды настаивал Мундус. «А Питер Бенчли ничего не знает об акулах».
9. ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕ ОСТРОВ (ИЛИ ТАК ГОВОРИТ ВЕРХОВНЫЙ СУД).
Недавно мы опубликовали целую статью на эту щекотливую тему. Вот краткое резюме: в 1985 году Верховный суд США рассмотрел дело под названием United States v.Мэн . Эта юридическая борьба имела огромные последствия для пролива Блок-Айленд, который находится между Род-Айлендом и северной развилкой Лонг-Айленда. Штаты утверждали, что эти воды подпадают под их юрисдикцию, но федеральное правительство не согласилось.
Юридически воды, окружающие американский остров, считаются «открытым морем» и как таковые находятся под контролем федерального правительства. Но в штатах утверждали, что так называемый «Лонг-Айленд» на самом деле был полуостровом. Если это правда, то по закону Нью-Йорк и Род-Айленд будут отвечать за регулирование рассматриваемого звука.
Когда пыль улеглась, все девять судей встали на сторону штатов. Окружен ли Лонг-Айленд водой со всех сторон? Да. Однако суд утверждал, что Ист-Ривер (пролив, отделяющий Манхэттен от Бруклина и Квинса) был слишком мелким, чтобы пройти через него большинство судов. Поэтому они классифицировали Лонг-Айленд как полуостров - по крайней мере, в юридических целях. Однако географически это по-прежнему остров по любому определению. Так что, если вы оттуда, не стесняйтесь называть себя островитянином.В конце концов, «житель полуострова» просто не похож на него.
10. В МОНТАУКЕ ИМЕЕТ САМЫЙ СТАРЫЙ МАЯК В ШТАТЕ НЬЮ-ЙОРК.
Многие суда потерпели крушение на мысе Монток, поэтому в 1792 году Конгресс выделил 255,12 доллара на покупку земли под маяк. Построенный в 1797 году, маяк стал первым американским сооружением, которое когда-либо видели миллионы иммигрантов. Когда США вступили во Вторую мировую войну, это место использовалось вооруженными силами в качестве стратегического пункта управления огнем.
11. ОН БЫЛ ФОРМАЛЬНО НАЗВАНО «ОСТРОВ НАССАУ».
10 апреля 1693 года Генеральная Ассамблея Нью-Йорка объявила об официальном переименовании Лонг-Айленда. «Пусть будет принят, - гласил указ, - ... что остров, обычно называемый и известный под названием Лонг-Айленд, отныне будет называться островом Нассау». Намерение состояло в том, чтобы почтить память короля Англии и члена голландского дома Оранских-Нассау Вильгельма III, но, к сожалению для него, переименование было проигнорировано почти всеми.Однако спустя столетия название Нассау снова появилось - в 1898 году оно было присвоено одному из четырех округов Лонг-Айленда.
12. ДЛИННЫЕ ОСТРОВНЫЕ ЖИВОТЫ БЕЛЬМОНТА ЯВЛЯЮТСЯ САМЫМИ ДЛИТЕЛЬНЫМИ ГОНКАМИ ТРОЙНОЙ КОРОНЫ.
Основанная в 1867 году, Belmont Stakes была названа в честь банковского агента Августа Бельмонта, который финансировал гонку и ее первоначальную трассу, которая находилась в Бронксе.
Недовольный заводом, сын Бельмонта, Август II, выбрал Элмонт, штат Нью-Йорк, местом для строительства нового заведения.Строительство началось в 1902 году. Три года спустя Belmont Park был открыт для бизнеса. Успешная с самого начала, первая гонка собрала более 40 000 зрителей. Архитектурные проблемы позже вынудили Belmont закрыться с 1963 по 1967 год - в течение этого времени первоначальное здание было заменено.
В современном парке ежегодно проводится несколько конкурсов. Безусловно, самые известные и посещаемые - знаменитые колья Бельмонт. После Кентукки Дерби и Ставок Preakness это последний этап Тройной Короны.На расстоянии полутора миль от старта до финиша Belmont Stakes - самый длинный. Кроме того, это старейшие из трех и, по сути, четвертые по возрасту скачки в Северной Америке.
13. УИЛЬЯМ КИДД ПОХОРОННИЛ НЕКОТОРЫЕ СОКРОВИЩА ПОБЛИЗОСТИ.
Вместо того, чтобы прятать свою добычу под землей, большинство пиратов - будучи ворами - просто пошли дальше и растратили ее. Тем не менее, во всем клише о закопанных сокровищах есть доля правды.
В 1699 году Уильям Кидд, спасаясь бегством от английского правительства, сделал остановку недалеко от Лонг-Айленда.В частности, он высадился на острове Гардинера, названном так в честь семьи, которая владела им (и остается им). Владелец острова Джон Гардинер наблюдал, как Кидд закопал в песок огромное количество золота и других ценностей. Сегодня весь кеш оценивается примерно в 1 миллион долларов.
Кидд был арестован в 1700 году и отправлен в Лондон для суда. Во время судебного разбирательства Гардинер помог английским властям вернуть клад. Позже это было использовано в качестве доказательства против ненавистного преступника. Осужденный как за пиратство, так и за убийство, Кидд был казнен 23 мая 1701 года.
14. ПРОИЗВОДИТСЯ НЕСКОЛЬКО СЕКЕССНЫХ ДВИЖЕНИЙ.
Разговоры о постоянном разрыве с Эмпайр Стейт продолжаются довольно давно. Сытая по горло политикой Олбани, одна группа влиятельных жителей Лонг-Айленда попыталась организовать кампанию отделения в 1896 году. Возглавлял обвинение сахарный магнат Адольф Молленхауэр, который сказал The New York Times : «Люди [провинция штата] не могут узаконить нас к лучшему чем мы можем принять законы для себя ... Мы устали от боссов и боссов.”
Совсем недавно, в 2009 году, Законодательное собрание округа Саффолк проголосовало за создание рабочей группы, которая изучила бы возможность отделения навсегда (вместе с округом Нассау). «Пришло время сказать, что мы не дойная корова для всего штата», - сказал Кеннет П. ЛаВалль, сенатор штата от Порт-Джефферсона. Однако в конечном итоге эти усилия не увенчались успехом - но не раньше, чем The Daily Show представила запоминающийся сегмент по этой проблеме.
Если Лонг-Айленд когда-либо станет независимым штатом, он будет самым густонаселенным в Америке и 13 -м среди человек в целом.С географической точки зрения, его площадь составляет всего 1401 квадратную милю, что делает его больше, чем Род-Айленд, но меньше, чем Делавэр.
15. ДЛИННЫЙ ОСТРОВ ЛОЖНЫЙ ЧАЙ МОЖЕТ БЫТЬ ИЗОБРЕТ ГДЕ-НИБУДЬ.
iStock
Когда, где и кем был создан фирменный напиток Лонг-Айленда? Ни на один из этих вопросов нет однозначного ответа, но у напитка есть две основные истории происхождения.
Первая теория немного противоречива. Это потому, что, по словам его сторонников, так называемый холодный чай «Лонг-Айленд» был изобретен в Кингспорте, штат Теннесси.Он расположен чуть ниже границы с Вирджинией, на реке Холстон. В черте города также есть остров протяженностью 4 мили. Его имя? Длинный остров.
Согласно легенде, бармен из Кингстона, известный как Старик Бишоп, смешал текилу, джин, ром, водку и кленовый сироп, чтобы создать новый восхитительный напиток в 1920-х годах. Чтобы почтить этот участок суши на Холстоне, он назвал его холодным чаем Лонг-Айленда, а остальное стало историей.
Но опять же, возможно, это пиво все-таки пришло с восточного побережья Лонг-Айленда.Миксолог Роберт «Бутон розы» Батт клянется, что он родился в 1972 году в ночном клубе графства Саффолк, в отеле Oak Beach Inn. И это еще не все: он также называет себя изобретателем. Однажды вечером Баттс вспоминает: «У нас был конкурс в баре, [в котором я работал]… они поставили бутылку Triple Sec на стойку, а затем попросили нас сделать что-нибудь из этого. Итак, я и двадцать других барменов приступили к работе ».
«Моя смесь, - добавляет его официальный сайт, - сразу же стала хитом и быстро стала домашним напитком в ОБИ.К середине 1970-х годов каждый бар на [Лонг-Айленде] подавал этот невинно выглядящий коктейль, а к 1980-м годам он был известен во всем мире ».
.Рецепт напитка Blue Long Island Iced Tea
Получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.
Вы можете только представить, как появился рецепт напитка Blue Long Island Ice Tea. Когда-то кому-то, должно быть, пришло в голову, что чай со льдом с Лонг-Айленда почти идеален. За исключением одного: это был не синий .
Какой на вкус чай со льдом Blue Long Island
В Blue Long Island Iced Tea нет колы из Long Island Iced Tea.Вместо него - голубой Кюрасао. Это означает, что вместо вкуса колы вы получаете апельсин.
Это делает коктейль очень вкусным и освежающим. Все дело в ароматах апельсина и лимона. О да, в нем тоже лимонный сок.
Хотя вы можете почувствовать, что в этом напитке есть алкоголь, ликеры не добавляют особого аромата. Ром добавляет легкую карамельную нотку. Джин добавляет нотки трав.
Вкус текилы очень слабый.Водка совсем не добавляет аромата. Это просто для большего удовольствия.
Коктейль Blue Long Island - очень освежающий напиток. Но он также может легко сбить вас с ног.
Вкус алкоголя более заметен, чем на обычном Лонг-Айленде. И все же ему все же удается подкрасться к вам.
Замена кислой смеси
Оригинальный рецепт Blue Long Island предусматривал смесь кисло-сладкого. Раньше это было популярным блюдом в любом баре.Бармены покупали его галлонами и использовали во многих различных рецептах.
Но так много людей возненавидели бутилированную кислую смесь. Таким образом, эта версия рецепта заменяет его смесью лимонного сока и простого сиропа.
В результате вкус намного лучше, свежее и острее. Попробуйте использовать простой сироп хорошего качества, например, Monin’s Pure Cane Sugar. Таким образом вы избегаете кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и консервантов.
И это не так уж и много лишней работы. Самое сложное - выжать лимон.Но если вы предпочитаете кислую смесь, вы, безусловно, можете. Некоторые бренды лучше других.
Или вы можете сделать свой собственный кислый микс. В любом из этих случаев игнорируйте последние две строчки рецепта Blue Long Island. Замените лимонный сок и простой сироп примерно на 5 унций кислой смеси.
Возможно, вам действительно нравится варить кислую смесь. Играть с рецептом очень весело.
Попробуйте смесь лимонного и ананасового сока. Или лимон и лайм с апельсином.
Это просто включает покупку фруктов и приготовление еды. Но сделать это действительно быстро и легко. Изготовление миксеров своими руками может быть удивительно увлекательным и полезным.
В любом случае, чай со льдом Blue Long Island - очень вкусный напиток. И это дабл или дабл с половиной. В нем четыре унции крепких напитков. Идеально для того, чтобы потягивать. И на самом деле это может очень хорошо сочетаться с едой.
Это отличный летний коктейль. Это освежающий напиток со вкусом цитрусовых.И выглядеть великолепно. Идеально подходит для того, чтобы потягивать у бассейна.
Но он также идеально подходит для дней, когда вы просто хотите, чтобы сейчас было лето, и вы устали от более тяжелых зимних ароматов. Это определенно напиток, которым можно наслаждаться в любое время, круглый год.
Попробуйте Blue Long Island с блюдами, в которых есть сладко-соленый элемент. Например, этот рецепт терияки с курицей от Арбуза. Это не тот цыпленок терияки с большой глазурью, к которому вы, возможно, привыкли.
Он легче, но все же очень пикантный.И он прекрасно контрастирует со вкусами апельсина и лимона.
Если вам нравится этот напиток, попробуйте коктейль Blue Skies. Он имеет аналогичный вкус, но намного легче по алкоголю. В нем тоже есть пузырьки, что делает его еще более освежающим.
Коктейль «Голубой понедельник» тоже похож. По крепости алкоголя он находится где-то посередине. Это просто и легко.
Рецепт холодного чайного напитка Blue Long Island
Blue Long Island похож на чай со льдом Long Island, но вместо колы в нем присутствует Blue Curacao.Это придает ему приятный апельсиновый вкус, который действительно приносит удовольствие.
Время подготовки 5 минут
Общее время 5 минут
Состав
- 1 унция водки
- 1 унция джина
- 1 унция светлого рома
- 1 унция золотой текилы
- 1 унция ликера Блю Кюрасао
- 100 грамм свежевыжатого лимонного сока
- 1 1/2 унции простого сиропа
Инструкции
- Наполните стакан Коллинза льдом.
- Налейте ликеры.
- Затем влейте свежевыжатый лимонный сок и простой сироп.
- Наконец, добавьте голубой кюрасао.
- Украсить долькой лимона и соломкой.
- И смело экспериментируйте с количеством лимона, чтобы получить его по своему вкусу.
Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов!
Если вы хотите закрепить этот рецепт, используйте маленькую кнопку вверху
.