Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Можно ли давать протеиновые коктейли детям


Можно ли протеин детям и как он влияет на организм ребенка

Можно ли давать детям протеиновые добавки, с какого возраста и в каком количестве, ребенку разрешается протеин?, Что лучше: белок из натуральных продуктов питания или белковый порошок? 

Спортивное питание все активнее входит в моду не только среди взрослых, его часто употребляют и дети. Такую белковую добавку, как протеин, может порекомендовать только врач, учитывая физическую, умственную, эмоциональную нагрузку подростка. Прежде, чем ответить на вопрос: можно ли протеин детям, необходимо изучить особенности питания ребенка, количество употребляемых в пищу белков, его нагрузку и состояние здоровья.

Что такое протеин?

Протеин в переводе с английского означает белок. Ни один орган нашего тела, ни одна клетка и ткань организма не смогут рационально развиваться без достаточного количества белка.

Производят протеин исключительно из натуральных ингредиентов. С помощью новейших технологий из обычной сыворотки изготовляют концентрированный порошок, в котором в большом количестве содержится белок.

Есть разные виды протеина, среди них самые востребованные и популярные:

  • сывороточный – отлично расщепляется, что позволяет аминокислотам мгновенно попадать в кровь. Этот белок способствует быстрому набору мышечной массы;
  • казеиновый – он усваивается дольше около 6-8 часов, поэтому аминокислоты поступают в организм постепенно, наполняя его полезным веществами;
  • соевый – прекрасно снижает в крови уровень холестерина, используется при остеопорозе. Он может вызвать аллергию у детей.

Протеин для детей: польза или вред

ads

Белки очень важны для развития и роста детей. Если они в достаточном количестве поступают в организм, ребята ведут активный образ жизни, они жизнерадостны и хорошо усваивают школьную программу, занимаются спортом, выдерживают достаточно плотный и напряженный график  деятельности.

Но не всегда разумно давать детям протеин, чтобы наполнить их организм белком. Большинство мальчиков и девочек получают достаточно белка с обычной пищей, главное, чтобы их меню было разнообразным и богатым витаминами.

Белка много в таких продуктах:

  • нежирное красное мясо и курица;
  • морепродукты и морская рыба;
  • молочные продукты творог, молоко, кефир;
  • яйца, в том числе, перепелиные;
  • бобовые и зерновые культуры, соевые продукты;
  • орехи, ореховое масло и т.д.

За счет этих и некоторых других продуктов можно перекрыть суточную потребность в белке. Получается, что протеин детям не так и нужен. Возможно, в обычном питании белков будет недостаточно, если сын или дочь занимаются спортом, ведут активный образ жизни. Но все же, прежде чем давать детям белковые порошки, проконсультируйтесь с педиатром и тренером.

Избегайте и передозировки белков. Его чрезмерное употребление негативно влияет на почки и другие органы. Если пить протеин без рекомендаций специалиста, можно навредить здоровью ребенка: появляются перебои в работе желудка и кишечника,  слабость, аллергические реакции.

С какого возраста можно употреблять протеин

ads

Если дети без разрешения родителей употреблять протеин, скорее всего, не будут, то подростки, взяв пример со взрослых товарищей, могут его попробовать в пищу и самостоятельно. В подростковом возрасте это может негативно отразиться на здоровье спортсменов, особенно если преувеличить дозу его применения.

Не существует каких-то рамок, с какого возраста можно употреблять протеиновые добавки детям. Например, в 13-16 лет некоторые тренеры рекомендуют добавлять в пищу белковый порошок. Но при этом необходимо:

  • строго придерживаться рекомендованных доз и не преувеличивать их;
  • не употреблять без разрешения врача и тренера протеины, нельзя их смешивать с другими спортивными добавками;
  • просчитать количество употребляемого с пищей белка и только если его недостаточно, прибегать к помощи протеина.

Определяют количество белка, необходимого для ребенка, в зависимости от его веса и возраста. Есть несколько ориентиров, их можно применять, подсчитывая количество необходимого ребенку белка в день:

  • малышам от 1 до 3 лет необходимо 4 г белка на один кг массы тела;
  • детям от 3 до 7 лет рекомендуется 3,5-4 г белка на 1 кг массы тела;
  • школьникам 8-11 лет надо употреблять 3 г/1 кг;
  • подросткам от 12  лет и старше рекомендуют 2,5-2 г/1 кг.

Речь идет о белке, находящемся в обычных продуктах питания. В одном курином яйце, например, имеется 7 г белка, в 90 г куриного мяса 18 г, в 1 стакане молока 8 г белка, в 200 г творога 14 г белка.

Как правильно принимать протеин

Как мы уже говорили выше, если ваш сын или дочка не употребляют в нужном количестве белок с пищей и при этом занимаются спортом, можно после консультации с врачом или тренером понемногу давать им белковый порошок.

Протеин обычно размешивают с молоком, водой либо соком. Напитки не должны быть горячими. Дневную дозу, которая рекомендована подростку, лучше пить в два приема, так белок быстрее усваивается.

Употреблять одну часть спортивной добавки можно между завтраком и обедом, вторую ее часть после тренировки. Пусть ребенок закусит после напитка фруктами, чтобы организм получал дополнительные витамины.    

На вопрос, вреден ли протеин детям, можно ответить: все должно быть в меру. Если в рационе наблюдается избыток белка, то это часто приводит к обезвоживанию организма и к потере кальция. К тому же, протеин противопоказан подросткам, имеющим патологию почек и проблемы с печенью и сердцем. Также следите, чтобы у детей не было аллергии к добавкам, если она появилась, сразу же прекратите ее давать.

Мы рассмотрели все «за» и «против» применения протеиновой добавки. Родители сами смогут сделать вывод, вредна ли она их ребенку.  В общем юному телу не требуются протеины.

Подросток вполне может получить их с пищей. Если все же есть необходимость в применении протеина, чтобы достичь спортивных результатов, то в этом вопросе поможет разобраться только специалист. Он проконсультирует, с какого возраста и в каком количестве можно пить спортивную пищевую добавку.

Еще читайте: Можно ли спортивное питание детям?

Жми Поделиться, порадуй своих друзей!

Протеиновые коктейли для детей: 5 полезных рецептов

Портативные, быстрые и насыщенные питательными веществами протеиновые коктейли - идеальное топливо для вашего ребенка, который постоянно в пути.

Белок - важный макроэлемент для людей любого возраста. Он не только помогает организму строить, поддерживать и восстанавливать клетки, но также важен для вашей иммунной системы и всех мышц тела, включая их сердце.

Лучшие источники белка:

  • мясо
  • рыба
  • фасоль
  • орехи
  • молоко
  • сыр
  • яйца
  • тофу
  • йогурт

Потребность в белке зависит от возраста и пола, но Хорошее эмпирическое правило заключается в том, что детям нужно около половины грамма белка на каждый фунт веса.Например, ребенок весом 50 фунтов должен получать около 25 граммов белка каждый день. Очень активным детям может потребоваться немного больше белка, но, как правило, им не нужно столько белка, сколько взрослым.

Если вы беспокоитесь о том, что ваш ребенок не получает достаточного количества белка из пищи, протеиновые коктейли - прекрасный способ пополнить запас белка вместе с множеством других полезных витаминов и минералов. Изготовить их дома обычно намного дешевле, чем покупать их в магазине.

Попробуйте приготовить один из этих простых и полезных рецептов протеинового коктейля для простого завтрака или закуски после спортивного матча.

Миндальное масло - отличный источник полезных для сердца мононенасыщенных жиров, витамина Е, клетчатки и железа. Кроме того, столовая ложка миндального масла содержит более 3 граммов белка. Небольшая порция творога добавляет в коктейль еще 7 граммов белка.

Ингредиенты

  • 1 замороженный спелый банан
  • 1 стакан несладкого миндального молока
  • 1 столовая ложка миндального масла
  • 1/4 стакана творога

Инструкции

Смешайте все ингредиенты до однородной массы.Добавьте щепотку меда, если он должен быть немного слаще. Конечно, если у вас нет под рукой миндального масла, замените его более экономичным арахисовым маслом. Арахисовая паста также богата растительным белком.

Кто знал, что в кокосовом молоке так много белка? Этот оригинальный рецепт из блога The Yummy Life обязательно станет одним из любимых завтраков вашего ребенка. А овес, семена чиа и йогурт поверх кокосового молока также очень богаты белком.

Ингредиенты

  • 1/4 стакана сырых овсяных хлопьев
  • 1 чайная ложка семян чиа
  • 1 стакан несладкого кокосового молока
  • 1/4 стакана йогурта (предпочтительно греческого йогурта)
  • 1 стакан замороженных, свежих или консервированных кусочков ананаса
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1-2 чайные ложки меда или другого подсластителя

Инструкции

Сначала смешайте овес и семена чиа, чтобы получить текстуру муки.Затем добавьте кокосовое молоко, добавьте йогурт и ананас и перемешайте. Добавьте любой желаемый подсластитель по вкусу и поставьте в холодильник минимум на четыре часа или на ночь, чтобы овес размягчился. Перед употреблением взболтать.

Этот протеиновый коктейль отлично подходит для активных детей, потому что он не только богат белком, но и сделан на основе кокосовой воды. Кокосовая вода (в отличие от кокосового молока) богата калием, который представляет собой электролит, который теряется при потоотделении. Греческий йогурт более сливочный и содержит больше белка по сравнению с обычным йогуртом.

Этот коктейль для завтрака также имеет вкус эскимо, поэтому он обязательно понравится публике.

Ингредиенты

  • 1/2 стакана кокосовой воды
  • 1/2 стакана обезжиренного ванильного греческого йогурта
  • 1/2 стакана замороженного манго
  • 2 столовые ложки концентрата замороженного апельсинового сока
  • 1 стакан льда

Инструкции

Смесь ингредиенты и подавайте холодными. При необходимости добавьте еще льда. Обязательно используйте чистую кокосовую воду без добавления сахара.

Замороженные ягоды полны витаминов и антиоксидантов и являются одними из самых простых фруктов для добавления в смузи. Тофу делает смесь густой и белковой, не изменяя ягодный вкус. Попробуйте этот простой рецепт ягодного протеинового коктейля.

Ингредиенты

  • 1 спелый банан
  • 2 чашки замороженных смешанных ягод (черника, ежевика, малина или клубника)
  • 1/2 стакана шелкового тофу
  • 1/2 стакана гранатового сока

Инструкции

Просто смешайте ингредиенты в блендере и взбить до получения однородной массы.Если у вас нет под рукой, замените гранатовый сок другим фруктовым соком.

Как и молочное молоко, соевое молоко содержит 8 граммов белка на чашку, что делает его отличной заменой. Этот смузи действительно богат белком, включая мягкий тофу, арахисовое масло и семена чиа, все из которых содержат большое количество белка. Что еще более важно, вашим детям он понравится, потому что на вкус он похож на молочный коктейль из чашки с арахисовым маслом.

Ингредиенты

  • 1 стакан соевого молока
  • 1/2 стакана мягкого шелковистого тофу
  • 2 столовые ложки арахисового масла
  • 1-2 столовые ложки какао-порошка
  • 1-2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка семян чиа

Инструкции

Смешайте ингредиенты и подавайте холодными.Yum!

Конечно, вы всегда можете попробовать свой собственный рецепт здорового протеинового коктейля, смешав и сочетая любые фрукты с богатыми белком молочными продуктами или соевым молоком, йогуртом и тофу. Просто не забывайте избегать слишком большого количества добавленного сахара, включая добавленный сахар в виде соков и ароматизированных йогуртов.

Протеиновые коктейли - прекрасная закуска на ходу как часть сбалансированной диеты. Но убедитесь, что ваш ребенок также получает белок из других продуктов, богатых белком, таких как:

  • постное мясо
  • яйца, бобы
  • орехи
  • зерна
.

Почему дополнительный белок для вашего ребенка не нужен и, возможно, опасен? Основы здоровья от клиники Кливленда

Белок - это главный строительный материал вашего тела. Он помогает формировать мышцы, вырабатывать гормоны, укреплять кожу и кости и переносить питательные вещества. Это настолько важно, что вы можете подумать, что чем больше белка, тем сильнее вы.

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.политика

Но дополнительное потребление белка, особенно из белковых добавок, не обязательно полезно для здоровья, говорит специалист по спортивному питанию Дайана Шни, доктор медицины, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук. И особенно это касается детей. На самом деле, слишком много белка в рационе ребенка может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем.

«В большинстве западных стран дети уже получают в два-три раза больше белка, чем им необходимо ежедневно», - говорит она. «Ребенок редко может нуждаться в дополнительных вещах».

Тем не менее, прием протеиновых добавок или добавление протеиновых порошков в пищу, коктейли или смузи - популярная тенденция для растущих детей и подростков.Вы можете заметить эту тенденцию больше, если ваш ребенок - спортсмен, особенно если у вас есть мальчик, который хочет набрать массу, стать больше и сильнее.

Суточная потребность в белке

Итак, сколько протеина достаточно? По данным Национальной академии наук, инженерии и медицины, от 10 до 30 процентов потребляемых калорий должно поступать из белка:

  • Для детей младшего возраста он распределяется по возрасту: детям в возрасте от 4 до 9 лет требуется 19 граммов белка каждый день. Людям в возрасте от 9 до 13 лет необходимо 34 грамма.
  • Для подростков в возрасте от 14 до 18 лет он зависит от пола: мальчикам нужно 52 грамма, а девочкам - 46 граммов.

В целом, дети должны получать достаточно белка каждый день, если они съедают две порции молочных продуктов, таких как молоко, йогурт, сыр, и одну или две порции нежирного белка, например нежирной говядины, свинины, птицы, рыбы. Все дополнительные белковые добавки превышают их ежедневные потребности.

Это миф, что мальчики и дети, которые более активны, нуждаются в большем количестве белка, чтобы питать свое тело, г-жаШни говорит. Они действительно сжигают больше белка, но только элитные спортсмены должны подумать о добавлении белка в свой рацион, и только если они старше 18 лет, говорит она.

Опасности протеиновых добавок

Добавление дополнительного белка из пищевых добавок в рацион вашего ребенка вместо помощи может вызвать долгосрочные проблемы со здоровьем, в том числе:

  • Прибавка в весе - Избыток белка означает избыток калорий. Если ребенок не может сжигать калории, организм откладывает их в виде жира.
  • Повреждение органа - Высокий уровень протеина может вызвать образование камней в почках и усложнить работу почек, чтобы отфильтровать отходы.Диета с высоким содержанием белка со временем изнашивает почки и способствует обезвоживанию. Обработка белка также создает азот в печени. Высокий уровень азота усложняет переработку отходов и токсинов. Высокий уровень азота также может снизить способность организма расщеплять питательные вещества.
  • Проблемы для детей с ослабленной иммунной системой - Белковые добавки не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), говорит г-жа Шни. На многих продуктах не указаны все ингредиенты, поэтому вы точно не знаете, что ест ваш ребенок.Многие протеиновые порошки содержат стимуляторы или вещества, которые могут подорвать иммунную систему вашего ребенка.

Когда требуется дополнительный белок

Есть особые случаи, когда ребенку может потребоваться дополнительный диетический белок. Но даже в этом случае протеиновые добавки или коктейли - не лучший вариант, говорит г-жа Шни.

Вашему ребенку может потребоваться дополнительный белок, если он или она:

  • Недостаточный вес - Предложение протеинового коктейля или пищевой добавки может показаться простым решением, но будьте осторожны.«Не следует давать детям протеиновые напитки только потому, что у них недостаточный вес», - говорит г-жа Шни. «Не используйте эти продукты без консультации с педиатром».
  • Разборчив в еде - Что делать, если ваш ребенок не любит мясо или хочет питаться только пастой или пиццей? По ее словам, они могут потреблять меньше белка, чем другие дети, но, вероятно, все же удовлетворяют свои потребности в питании.
  • Является веганом / вегетарианцем - Дети, которые не едят мяса, часто имеют более низкий уровень белка.По словам г-жи Шни, им может потребоваться на 10-15 процентов больше белка, чтобы получить те же преимущества, что и мясоеды. Она предлагает арахисовое масло, овсянку и некоторые овощи, такие как горох, кукурузу и шпинат, в качестве хороших источников белка для них.
  • Имеет нарушение обмена веществ - Дети с заболеваниями, вызывающими потери белка, также могут извлечь пользу из диеты с высоким содержанием белка, говорит она.

Помните, что настоящая пища, а не протеиновые добавки, всегда лучше для растущего организма, особенно после тяжелой тренировки.

«Подростки и подростки-спортсмены иногда тянутся к протеиновым добавкам после тренировки», - говорит она. «Но детям нужна комбинация белков и углеводов, чтобы восстановить мышцы, разрушенные во время тренировки. Им всегда лучше поесть ".

,

Безопасны ли протеиновые коктейли для подростков?

Поскольку мужское тело сейчас находится под гораздо большим вниманием в средствах массовой информации, чем когда-либо прежде, мальчики начинают зацикливаться на увеличении массы тела и мышечной массы. Возрастающее давление побуждает подростков и мальчиков до подросткового возраста принимать пищевые добавки, чтобы нарастить мышцы до того, как их тела будут к этому действительно готовы. Подростки рассматривают протеиновые порошки и добавки как быстрое средство для ускорения роста.

Тем не менее, Safe Food предупреждает, что последствия приема этих добавок для несовершеннолетних неизвестны, и по этой причине лицам младше 18 лет следует держаться подальше.

Предупреждение IRFU

В прошлом году IRFU также предупредил молодых спортсменов об опасности протеиновых добавок и креатина. Молодые парни, которые смотрят на международных игроков в регби, стремятся набрать массу, чтобы быть похожими на свои образцы для подражания. Что еще хуже, многие звезды регби продвигают использование протеиновых порошков и добавок, что побуждает молодых подростков добавлять их в свой рацион.

Рут Вуд-Мартин, национальный диетолог IRFU, сказала: «Часто желание стать больше физически является причиной того, что молодые люди предпочитают принимать добавки, которые они рассматривают как быстрое решение проблемы ускоренного роста, но есть мало доказательств, чтобы оправдать это.Молодые игроки получат рост и силу от хорошо спланированных тренировок и восстановления, подкрепленных правильным питанием ».

«IRFU настоятельно рекомендует не использовать вспомогательные пищевые добавки, в частности креатин, молодым игрокам в возрасте до 18 лет. Также использование протеиновых добавок не должно быть рекомендовано школами, тренерами, учителями или другими лицами, участвующими в обучении молодые спортсмены ».

Причины быть осторожными

Организму необходим белок для роста, поддержания и восстановления тканей, и по этой причине многие родители и спортивные тренеры не видят вреда в приеме добавок.Тем не менее, у подростков есть множество причин избегать употребления этих потенциально вредных веществ.

По словам Пэта Генри, написанного для Herald, прием пищевых добавок или протеиновых порошков в возрасте 15, 16 или 17 лет - это , просто не обязательное , если диета полностью сбалансирована. Достаточное количество белка можно получить только с пищей, даже если это означает его довольно много. Организм может переваривать только 25 граммов белка за один прием пищи, и если происходит перегрузка, на почки и печень оказывается слишком большое давление, поскольку они пытаются расщепить большие порции белка.

Отрасль пищевых добавок не регулируется так же, как другие в Ирландии, а правила производства и маркировки не такие строгие. Многие бренды не предупреждают о максимальных уровнях потребления, а также могут не указывать потенциально вредные ингредиенты на этикетке. Что еще хуже, многие подростки покупают протеиновые порошки в Интернете, что выводит ситуацию из-под контроля ирландской системы регулирования. Было обнаружено, что некоторые из этих протеиновых порошков содержат потенциально вредные металлы , такие как мышьяк, кадмий, свинец и ртуть.

Эти металлы могут оказывать токсическое действие на органы при потреблении большого количества. Часто подростки злоупотребляют продуктом, полагая, что если одна мерная ложка хороша, то три или четыре должны быть лучше, подвергая себя риску. Присутствие кадмия особенно беспокоит, поскольку он накапливается и может повредить почки, которые являются теми же органами, которые могут быть повреждены из-за чрезмерного потребления белка.

Подростки обычно не понимают заявлений производителей , многие из которых не подтверждены научными данными.Многие бренды продвигают протеиновые напитки как проверенный способ достичь ваших целей, стать сильнее и получить все эти важные шесть кубиков пресса. Подростки, как правило, больше подвержены влиянию рекламы и склонны полагать, что эти напитки могут быть волшебством в бутылке и ответом на все их телесные проблемы. Однако тела подростков все еще меняются, и они рискуют нанести себе долгосрочный вред.

Лучшее, что вы можете сделать для своего подростка, - это побудить его есть хорошую свежую пищу. Убедитесь, что все потребности в белке можно удовлетворить только за счет еды.Здоровая сбалансированная диета будет намного полезнее, чем любые добавки, которые они могут принимать.

Safe Food дает подросткам советы по естественному улучшению их работоспособности, не прибегая к добавкам и протеиновым порошкам:

Что улучшает работоспособность?

  • Есть достаточно, чтобы удовлетворить ваши потребности в росте и энергии.
  • Пить достаточно, чтобы восполнить потерю жидкости и оставаться хорошо гидратированным.
  • Индивидуальный талант и повышение спортивного мастерства.
  • Правильное планирование тренировок и восстановление

    Для получения дополнительной информации о том, как помочь вашему ребенку поддерживать здоровую диету, посетите нашу специальную страницу «Питание и питание».

.

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.