Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Негрони коктейль рецепт алкогольный


Коктейль «Негрони» (Negroni) рецепт – европейская кухня: напитки. «Еда»

Джин 1,5 стакана

Красные апельсины 3 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Ангостура ½ чайной ложки

Сухое шампанское 1,5 л

Рецепт коктейля Негрони | Delishably

Почему он называется Negroni?

В начале 1920-х годов во время поездки в Англию граф Камилло Негрони пристрастился к джин, который был не совсем итальянским напитком. Вернувшись в свой местный бар во Флоренции, Caffe Casoni , популярное место среди аристократии и американских английских туристов того времени, он попросил своего бармена, некоего Фоско Скарселли, пролить немного этого («немного накачать» ") в свой обычный утренний коктейль, который до этого был " Un Americano ".

Ему понравился напиток. Бармену Фоско Скарселли понравился напиток. Бармен Скарселли усовершенствовал его - и назвал новый коктейль «Негрони».

Сегодня Негрони, безусловно, является одним из самых популярных рецептов Тосканы.

Бармен Фоско Скарселли

Знаменитый флорентийский бармен Фоско Скарселли подавал коктейли дворянам и веселым людям Флоренции в знаменитом баре Casoni .

Когда бар сменил владельца и стал Caffe Giocosa , Scarselli больше не входил в его состав.

Вместо этого Граф Герардеска пригласил его работать барменом в своем Golf Club dell'Ugolino в Импрунете, Флоренция, где Скарселли провел большую часть своих сорока лет - и изобрел еще более известные коктейли, такие как «19-я лунка» и «Мерседес».

Он был награжден медалью по профессии итальянского бармена (A. I. B. E. S) с надписью « Фоско Скарселли, гению, который изобрел Negroni »

The Alcoholic Content

Это крепкий коктейль с довольно высоким содержанием алкоголя.

Джин 37,5 °

Вермут Россо (или Чинзано) - 14,4 °

Кампари Биттерс 25 °

В сочетании с кислородом льда это быстрый путь к приятному максимуму счастливого часа!

Бум коктейлей в Уффици с Негрони

В летние месяцы (с мая по октябрь) вы можете купить билет за 12 евро на вечернее посещение террасы Ponente della Galleria крыла галереи Уффици с 19.00 до 12.00. 22.00, (или в других местах).

Главная терраса для коктейля с арахисом называется « Loggia dei Lanzi », на которой находятся шедевры «иностранных» художников пятого и шестого веков.

Для резервирования рекомендуется позвонить по телефону 055/294883. Это новая инициатива, которая становится все более популярной. Террасы или места, где можно провести время в музее, чтобы насладиться искусством, шумом и Негронисом, - место переменчивое. Уже запланированы коктейльные часы в « Bargello » и « Sala del Michelangelo e del Rinascimento Fiorentino ».

Когда подают негрони

В Тоскане негрони - это модный и веселый напиток, который можно заказать автоматически. Собираться вместе после работы или в выходные на берегу моря, у бассейна, на пляжных вечеринках, на городских площадях, выглядеть загорелой и красивой, стало синонимом коктейля Негрони.

Я сам не пью, но когда я спросил друга, почему все пьют негрони в Тоскане, он объяснил, что это «идеальный утоляющий жажду ароматный напиток, к тому же Кампари и Вермут - итальянские аперитивы!»

Его пряные и можжевеловые ароматы (джин), смешанные в равных частях с горьким вкусом таинственного Кампари, в то же время сильно подслащены красным вермутом, делают его кулинарным уравновешивающим актом вкуса.Подается холодным на звенящем льду, делает его соблазнительным и освежающим.

Крепкое содержание алкоголя делает его отличным лекарством, и, поскольку люди переходят на ужин или вечером в другое место, это одноразовый напиток. Это как бы настраивает! Достаточно одного!

Новый рубеж для массовых собраний - романтическая галерея Уффици во Флоренции - на террасе. Всего в нескольких метрах от Botticelli 's ' Venere ' и' Ermafrodito '(Гермафродит).Люди общаются, болтают и пьют Негрони, прославляя свое наследие (коктейль и искусство, и то и другое), возможно, предлагая что-то романтическое над головой Персея или глядя на шедевров Рубенса или Веласкеса , или Гойи . Флоренция - родина Негрони. Флоренция - это место, где это действительно празднуется.

(Флоренция - Firenze в Италии).

Negroni Sbagliato

Negroni Sbagliato (произносится как Zba ly ato ) - это негрони, но это менее алкогольная разновидность негрони.

Бармен Мирко Стоккетто создал его в 1960-х годах в миланском баре под названием «Bar Basso». Он заменил джин на шампанского брют и назвал его Negroni Sbagliato . (В переводе слово «сбаглиато» означает « по ошибке»). Бар Basso - это самая популярная площадка для вечерних встреч дизайнеров во время Миланской недели дизайна. Здесь тусуются все, кто есть кто.

Напиток сразу же имел успех, и в Италии круто попросить "Un Sbagliato, per favore!" (опуская слово Negroni).

«Сбальято» производится точно так же, как и «Негрони»; тот же холодный бокал, те же пропорции, за исключением того, что джин заменен на spumante brut и, возможно, немного биттера ангостуры, если вам нравится напиток с горьковатым вкусом.

Cin cin.

,

Рецепт классического коктейля Негрони | Смешайте этот напиток

Получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

В отличие от некоторых напитков, в состав которых входит горькая настойка, на самом деле Негрони имеет немного горьковатый, а точнее горьковато-сладкий вкус. Некоторым это нравится, другие задаются вопросом, как это можно пить. Но попробовать стоит, ведь это может быть на вкус.

Подробнее о вкусе Кампари можно узнать здесь, если вы никогда не пробовали его сами.Это основной вкус этого коктейля, хотя джин и сладкий вермут вполне подходят для своих денег. Чем-то вместе это сочетание напоминает мне грейпфрут. За исключением того, что это больше похоже на кусочек восхитительного кисло-сладкого грейпфрута с немного прилипшей горькой белой корки. Если это звучит завораживающе, попробуйте этот напиток. Если это звучит отталкивающе, вы можете предпочесть Cosmo, который по вкусу больше похож на чистый рубиново-красный грейпфрутовый сок.

В первый раз, когда я попробовал этот напиток в ресторане, я сделал глоток и, если честно, подумал: «Какого черта…?» Он настолько отличался от типично сладких ресторанных коктейлей, что застал меня врасплох.Но я люблю горькие ароматы, и к концу первого глотка я действительно наслаждался этим.

Негрони - прекрасный коктейль перед ужином. Поскольку он сильно ароматизирован, вам понадобятся продукты, которые выдержат его. Доска для закусок с соленым мясом и сырами, такими как голубой или даже козий сыр, может помочь. Все, что связано с беконом, также работает, например, эти макароны с беконом и сырные кусочки от The Gunny Sack или эти жареные персики с беконом и бальзамической глазурью от FoodieCrush.Соленый бекон усиливает сладкие нотки напитка.

Рецепт напитка Негрони

Негрони - это очень простой рецепт напитка. Этот классический коктейль состоит всего из трех ингредиентов: джин, сладкий вермут и кампари. На вкус вишня, вино и цитрусовые, но с заметной горчинкой. Это может быть немного на вкус.

Состав

  • 1 унция джина
  • 30 грамм сладкого итальянского вермута
  • 1 унция Кампари

Инструкции

  1. Положите лед в стакан Old Fashioned и влейте ингредиенты.
  2. Украсить долькой апельсина.
  3. При желании поместите лед в шейкер с ингредиентами и встряхните до охлаждения, затем процедите смесь в стакан.

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов!

Если вы хотите закрепить этот рецепт, используйте маленькую кнопку вверху

,

Рецепт коктейля «Негрони»

Смешайте со льдом и процедите в охлажденный коктейльный бокал, на 3/4 наполненный треснувшим льдом. При желании добавьте немного газированной воды. Украсить половинкой апельсина.

Больше комментариев

Горькое безумие

отправил Харван @ 14:52, 06.05.06

Я могу придумать еще 3000 забавных вещей, которые я хотел бы сделать с джином.

Но ...

отправила Юлия @ 02:34, 09.04.06

Bitter Insanity написал:
Я могу придумать еще 3000 забавных вещей, которые я хотел бы сделать с джином

, НО многие из них не наполовину так хороши и элегантны, как Негрони, Господь знает, нелепые штуки, которые сегодня называются Мартини, т.е.грамм. шоколадный мартини ???? арбузный мартини ??? Их можно подавать в бокале для мартини, НО ОНИ НЕ МАРТИНИ ... и пора тем, кто их зовет, так «перебороть это». Негронисы милые. Попробуйте их.

Негрони

отправил Марк @ 15:44, 9.08.06

Я встретил этот напиток в Новом Орлеане много лет назад - как раз подходящее место для него!

Негрони

отправил Аарон @ 18:28, 28.09.06

Это был один из лучших напитков, которые я когда-либо пробовал.... Я чувствую головокружение после трех напитков на основе джина ... :)

Воспоминания

отправил armadillo @ 22:02, 04.10.06

Я помню, как сидел за столиком на виа Венето, пил это, а люди смотрели.

Очень сложный коктейль.

отправил lushman @ 17:28, 06.10.06

Просто замечательно ..

Горькая фантастика!

отправил Роб Си @ 23:06, 06.11.06

Это удивительное сочетание вкусов, которое не поддается воображению.Кто когда-либо думал об этом, был гением.

Prior Я думал только о мартини как о идеальном варианте использования хорошего джина.

Негрони

отправил Том Лиминг @ 07:16, 10.11.06

Наряду с классической коктейльной Маргаритой, Negroni предназначен для серьезных любителей коктейлей; Не для слабонервных.

Очарование Рима

отправил Tippler2 @ 16:10, 15.11.06

Я полюбил этот напиток с тех пор, как впервые прочитал о нем в романе Теннесси Уильямса 1951 года «Римская весна миссис Уильямс».Стоун ». Посмотрите, как их пьют Лотте Леня и Уоррен Битти в киноверсии 1961 года с Вивьен Ли.

Негрони, Ловони

отправил RGonzalez @ 16:32, 30.11.06

Отличный напиток или аперитив .... был влюблен в Италию, теперь я люблю его Негрони ... немного сладкий, немного горький и достаточно сильный, чтобы вызвать счастливую улыбку на вашем лице !!

Вам нужен только один напиток

отправил Bron @ 22:07, 27.01.07

2 из них, и вы готовы к ночи.

Негронис во дворце Гритти

отправил Ривз @ 16:39, 02.03.07

Самые запоминающиеся негрони, которые мне понравились, были в отеле Gritti Palace в Венеции в 1962 году. Хемингуэй останавливался в Gritti, когда писал «За рекой и в деревья», и выпил там много негрони.

Классика

отправил Роберто @ 20:12, 11.02.07

Лучший аперитив на земле! Оставьте это итальянцам!

Я люблю это

отправил Дэйв @ 20:32, 22.02.07

Это отличный напиток.Это просто порождает великолепие. Ожидайте сильного, элегантного аромата, который не подходит для вечеринок в колледже, как вы не принесете хорошего вина как такового.

Кроме того, поговорим о том, чтобы тебя разбили? Вы смешиваете три крепких спирта подряд.

Кстати, а как это произносится ???

Тонкий, мощный, классический

отправил artemisa @ 18:43, 03.08.07

Тонкий, мощный, классический

Негрони

отправил Пол @ 18:28, 20.03.07

Хорошо, но лучше с чуть меньшим количеством Россо, попробуйте сладкий вермут 3/4 унции.

Мой любимый напиток

отправил nvshooter @ 18:51, 27.04.07

Был представлен этому напитку почти десять лет назад за обедом. С тех пор я люблю это. Я готовлю его партиями по полгаллона и храню в холодильнике, чтобы иметь его, когда настроение улучшится.

Фантастические флорентийские друзья ...

отправил Дуг @ 19:12, 30.04.07

Познакомил меня с "Негрони".«Находясь во Флоренции ... почему бы не попробовать это. Думал, что это было здорово, и понравился многократно. Кампари действительно должен нравиться, но не для всех.

Коктейль для взрослых

отправил DaringDurk @ 17:42, 13.05.07

Коктейль на взрослую паллету. Двадцатилетние не заказывают этот напиток. Пьющие негрони, как правило, похожи на клуб, члены которого обычно могут вспомнить своего первого негрони, так же, как каждый вспоминает потерю девственности.

Негрони

отправил mp49 @ 17:13, 06.06.07

В детстве у моего отца всегда был Кампари, чтобы успокоить его.... через 57 лет я нашел ему лучшее применение ... Мне жаль, что это заняло так много времени.

Molto Italiano

отправил Джанет @ 22:17, 09.06.07

Такой итальянский коктейль ... выпейте его, и вы сразу станете одним из них ...

Campari

отправил hunger423 @ 07:28, 28.06.07

Используйте равную часть Кампари.

Негрони Шанхай

отправил Lyman @ 04:55, 07.07.07

Я часто пью «Негрони» в баре Martini под номером шесть на набережной здесь, в Шанхае.Безусловно, это фантастический коктейль. Будет один примерно через час.

Ура!

Замечательный аперитив!

отправил lacosta @ 22:59, 18.07.07

Мне нравится джин Хендрикс!

Эй, Дэйв, там только один крепкий напиток и произносится как ...

отправил Knicknaime @ 16:43, 15.09.07

Neh - гро (сокращенно) в девичестве. Подумайте о испанских или итальянских гласных. Я думаю, у вас было слишком много чего выпить - у негрони есть только один крепкий напиток - джин.Подумайте о вермуте, имеющем силу, больше похожую на крепкое или крепленое вино. Кампари еще менее крепкий, и если он просто горький, от него никогда не напьешься.

Кампари безалкогольных ???

отправил agilb43221 @ 10:18, 26.10.07

Кампари разливается по бутылкам с разной прочностью, в зависимости от рынка. Обычно на рынке США можно найти 48 доказательств. Попробуйте его с цитрусовым джином Stellar и исключите вермут, чтобы получить освежающую новую версию классического негрони.

Негронис в отеле Algonquin в сумерках

отправил Николас @ 10:07, 22.11.07

Если вы не можете быть во Флоренции, откуда этот коктейль, или на Виа Венето, или Гарри в Венеции в середине дня, негрони в Алгонквин может вас задержать.

Just Bitters !!

отправил Большой Билл @ 08:08, 23.11.07

Горькие настойки 90 доказательств, больше, чем джин ..........

Не на двадцать с небольшим?

отправил patrickgrb @ 02:07, 01.12.07

Мне 23 года, и я считаю, что это отличный коктейль.

Небеса Негрони

отправил ss @ 15:05, 12.12.07

Попробуйте его с джином Hendricks и первоклассным сетевым вермутом, например, Punt e Mes или Rosso Antico. А еще немного полегче на Campari. Fabuloso!

самых популярных напитка в этой категории ...

.

Рецепт безалкогольного коктейля Мохито | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе ...

О BBC Good Food

Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт на ужин сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

.

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.