Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Порто флип коктейль


Коктейль Порто Флип (Porto Flip) / TypoBar.ru

История коктейля Порто Флип:

Вообще "флип" является одним из самых старых классических коктейлей. Есть вероятность, что этот напиток впервые появился в 1695 году, поскольку именно в этом году первое письменное упоминание о флипе было обнаружено в Оксфордском словаре. В данном источнике давалась расшифровка этому напитку: в составе флипа должны были быть ром, эль, яйцо, сахар; и еще было обязательное дополнение - коктейль обязательно должен быть пенящимся.

Изначально "флипами" по-английски называли "щелчок", потому как раньше это был не то чтобы коктейль, а горячий смешанный напиток, пенной консистенции которого добивались методом нагрева раскаленного железа. Такое название флип получил благодаря щелчкам при вскипании напитка. Сегодня же флипы - это уже целая категория коктейлей.

Нынешний «Porto Flip» - более упрощенный в приготовлении и содержании, но тем не менее, это не повлияло на вкус коктейля. По одной из версии «Порто Флип» был придуман Джерри Томасом, который впервые смешал лед с яйцом, опубликовав рецепт в своей книге. По второй версии напиток берет свои истоки в португальском городе Порту, где бармены в портовом баре смешивали бренди со своим традиционным красным портвейном. Там и зародился всем теперь известный «Porto flip».

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль ,

Porto Flip - Наука о напитках

Porto Flip

45 мл Porto ruby ​​
1 ч. Л. сахарный сироп (1: 2)
8 мл Benedictine
1 маленькое яйцо
Энергично взболтать все ингредиенты. Процедить в стакан. Присыпьте мускатным орехом.

Port Flip (версия Bariana)

50 мл рубиновый Porto
4 черточки кюрасао
2 черточки крем-де-нойа
1 баррель. сахарный сироп (1: 2)
1 яичный желток
Энергично взболтать все ингредиенты.Процедить в стакан. Присыпьте мускатным орехом.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

,

Коктейль Porto flip

Коктейль Porto flip

Буассон по базе

Порту

Размер

6

Se prpare

а.е. шейкер

Se sert

дан Коктейль un verre

Заводская установка

фраза

По состоянию на

Апр-миди

Налить

лес ftes

Effets

тоник и др. возбудитель

Состав

1/6 коньяк

5/6 Порту

1 jaune d'oeuf

1 cuillere caf de sucre en poudre

1 pince de noix de muscade rpe

Ремплир moiti le shaker de glace.

Узнать больше коньяк et le porto.Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre.

Мешалка кулон fortement 20 секунд et servir en retenant la глас.

Dposer la noix de muscade rpe au dernier moment.



Буассон по базе

Порту

Se prpare

дан le verre de service

Se sert

дан виски un verre

Заводская установка

фраза

Состав

1/4 джин

1/4 крем де кассис

5/6 Порту

Млангер виски dans leverre les ingrdients en Compltant ventuellement avec de la glace et du Perrier, Ainsi que quelques фрукты румяна.

Буассон по базе

Порту

Se prpare

дан запеканка une

Se sert

дан Уне Тассе грог

Заводская установка

чауд

По состоянию на

le soir

Effets

contre les rhumes

Состав

2/3 Порту

1/3 коньяк

каннель

сукре en poudre

zestes д'оранжи

Ярмарка chauffer et servir dans une tasse grog.

Буассон по базе

порто / шампанское

Se prpare

дан le verre de service

Se sert

дан une flte

Заводская установка

тр фраза

Состав

1/4 Порто Руж

1/4 Порто Блан

2/4 шампанское

Млангер виски dans leverre les ingrdients en Compltant Verser les ingrdients bien frais dans les fltes et ajouter une cerise confite.

ПРИЧИНЫ КОКТЕЙЛЬ

Буассон по базе

Порту

Se prpare

а.е. смеситель

Se sert

дан Коктейль un verre

Заводская установка

фраза

По состоянию на

au moment du от

Состав

4/5 Порто Винтаж

1/5 арманьяк

2 Cuilleres soupe de crme frache

2 куиллеры суп де рокфор

Broyer les ингредиенты в смесителе с двумя главами и серверами, bien mousseux, au moment du fromage ou juste aprs.


,

Porto flip - Википедия

Википедия, свободная энциклопедия.

div, .mw-parser-output .avviso .mbox-text-full-div> div {font-size: 90%}. Mw-parser-output .avviso .mbox-image div {width: 52px} .mw- parser-output .avviso .mbox-text-full-div .hide-when-compact {display: block}]]>

Il Porto flip - официальный коктейль Международной ассоциации барменов (IBA), являющийся базой для вина в Порту. ,

Приготовление всех ингредиентов для шейкера с добавлением ингредиентов.Va servito nella coppetta da cocktail.

tbody> tr: first-child> th {background: #ccf; font-size: 90%; width: 100%}. mw-parser-output .navbox_navbar {float: left; margin: 0; padding: 0 10px 0 0 ; text-align: left; width: 6em} .mw-parser-output .navbox_title {font-size: 110%}. mw-parser-output .navbox_abovebelow {background: #ddf; font-size: 90%; font- вес: нормальный} .mw-parser-output .navbox_group {background: #ddf; font-size: 90%; padding: 0 10px; white-space: nowrap} .mw-parser-output .navbox_list {font-size: 90 %; ширина: 100%}. mw-parser-output.navbox_list a {white-space: nowrap} .mw-parser-output .navbox_odd {background: #fdfdfd} .mw-parser-output .navbox_even {background: # f7f7f7} .mw-parser-output .navbox_center {text-align: center} .mw-parser-output .navbox .navbox_image {padding-left: 7px; vertical-align: middle; width: 0} .mw-parser-output .navbox + .navbox {margin-top: -1px} .mw- вывод парсера .navbox .mw-collapsible-toggle {font-weight: normal; text-align: right; width: 7em} .mw-parser-output .subnavbox {margin: -3px; width: 100%}. mw- вывод парсера .subnavbox_group {background: #ddf; padding: 0 10px}]]> ,

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.