Рецепт коктейля из молока

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

1. Классический молочный коктейль с мороженым

ohmydish.com

Ингредиенты

• 8 столовых ложек любого мороженого;
• 250 мл молока;
• 1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Приготовление

Блендером превратите мороженое и молоко в однородную массу. Перелейте в высокий стакан. По желанию украсьте взбитыми сливками, сиропами, печеньем, фруктами и ягодами.

Попробуйте 🥑🥝

2. Молочный коктейль с фруктами или ягодами

Ингредиенты

• 100–150 г фруктов или ягод;
• 250 мл молока;
• 8 столовых ложек ванильного мороженого;
• 1–2 чайные ложки мёда, сиропа или варенья — по желанию.

Приготовление

Кусочки фруктов или ягоды измельчите в блендере с небольшим количеством молока. После добавьте мороженое. Смешайте.

Залейте оставшимся молоком и снова взбейте.

Сохраните в закладки 🍌🍓🍯

3. Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом

grandbaby-cakes.com

Ингредиенты

• 110 г свежей малины;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 100 г белого шоколада;
• 180 мл молока;
• 8 столовых ложек ванильного мороженого;
• взбитые сливки — для украшения.

Приготовление

Отложите пару ягод для украшения, а остальные взбейте блендером с сахаром и лимонным соком. Протрите соус через сито, чтобы избавиться от семян.

Белый шоколад расплавьте в микроволновке или на водяной бане. Слегка остудите.

Смешайте блендером молоко, мороженое и шоколад. Масса должна получиться густой и однородной.

Полейте внутренние стенки стакана малиновым соусом. После добавьте молочный коктейль.

Украсьте взбитыми сливками и ягодами.

Выберите лучший 🥃

4. Молочный коктейль с шоколадным соусом

food52.com

Ингредиенты

• 240 мл кофе;
• 100 г сахара;
• 120 г какао;
• 2 щепотки соли;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или сахара;
• 60 мл молока;
• 2 столовые ложки сухого молока;
• 12 столовых ложек мороженого;
• 2 столовые ложки шоколадного сиропа.

Приготовление

Вскипятите кофе и сахар. Засыпьте какао и щепотку соли. Через пару минут, когда соус загустеет, добавьте ваниль. Охладите до комнатной температуры.

В блендере взбейте молоко, мороженое, соль и сироп. В стакан налейте немного соуса, после коктейль. Чередуйте слои до самого верха.

Экспериментируйте 🍰

5. Молочный коктейль с целыми ягодами

yummly.com

Ингредиенты

• 250 г малины, черники, ежевики или других ягод;
• 2 чайные ложки сахара;
• 350 мл воды;
• 10 столовых ложек мороженого;
• 170 г греческого йогурта;
• 60 мл молока.

Приготовление

Ягоды с сахаром положите в небольшую кастрюлю и залейте водой. Варите, пока они не начнут лопаться и выделять сок, а сахарный песок не растворится. После остудите.

Блендером взбейте мороженое, йогурт и молоко.

Разлейте коктейль по бокалам. Добавьте в каждый несколько ягод в сахарном сиропе. Перемешайте и подавайте к столу.

Оцените вкусы 😋

6. Молочный коктейль с печеньем

apumpkinandaprincess.com

Ингредиенты

• 5–6 бисквитных, песочных или других печений;
• 8 столовых ложек мороженого;
• 240 мл молока;
• взбитые сливки, шоколадная крошка и печенье — для украшения.

Приготовление

Печенье наломайте небольшими кусочками. Взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

Перелейте в стакан. Украсьте сливками, шоколадом и печеньем.

Попробуйте новые сочетания 🎂

7. Молочный коктейль с кофе

bakeyourday.net

Ингредиенты

• 10 столовых ложек ванильного мороженого;
• 1 чайная ложка какао;
• 1 щепотка корицы;
• 80 мл холодного кофе;
• 60 мл молока;
• взбитые сливки и шоколад для украшения.

Приготовление

Взбейте блендером мороженое, какао, корицу, кофе и молоко. Перелейте в стакан. Украсьте взбитыми сливками и шоколадом.

Сделайте на вечеринку 🍹

8. Молочный коктейль с финиками

tasteofhome.com

Ингредиенты

• 100 г фиников;
• 60 мл воды;
• 12 столовых ложек ванильного мороженого;
• 240 мл молока.

Приготовление

Нарежьте финики небольшими кусочками. Налейте воды и поставьте в микроволновку на 30–45 секунд. Выложите в блендер и сделайте пюре.

В финиковую смесь добавьте мороженое и молоко. Взбейте и сразу разливайте по стаканам.

Удивите всех 🥕

9. Молочный коктейль с колой

boulderlocavore.com

Ингредиенты

• 10 столовых ложек ванильного мороженого;
• 80 мл молока;
• 2 столовые ложки вишнёвого сока;
• 1 столовая ложка сока лайма;
• 200 мл колы.

Приготовление

В блендере взбейте мороженое, молоко, половину вишнёвого и лаймового сока.

На дно стакана налейте оставшийся сок, а после — молочный коктейль. Примерно пятую часть оставьте пустой.

Сверху медленно влейте колу.

Почувствуйте себя барменом 🍶🍾

10. Молочный коктейль с цветным драже

sallysbakingaddiction.com

Ингредиенты

• 2 банана;
• 80 мл молока;
• 4 столовые ложки мороженого;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1 чайная ложка цветного драже.

Приготовление

Бананы порежьте ломтиками и заморозьте. После измельчите. Если ваш блендер не предназначен для льда, используйте обычные плоды.

Влейте молоко и взбейте до однородной массы.

Добавьте мороженое и ваниль в бананово-молочную смесь. Снова взбейте.

Разлейте по бокалам и добавьте драже.

Читайте также 🍸🥳🍹

10 рецептов вкусных безалкогольных коктейлей для детей

Будь то лето или вечеринка, маленький утолитель жажды никому не повредит. Дети любят играть и есть, но время от времени им нравится чувствовать себя отдохнувшими. Что со всей этой беготней и игрой, они действительно иссушаются. Чтобы утолить эту жажду, MomJunction предлагает вам список аппетитных рецептов детских безалкогольных коктейлей, которые выглядят привлекательно и имеют такой же вкус. Детские коктейли приносят столь необходимое облегчение, чтобы утолить жажду.

Безалкогольные коктейли для детей:

Фруктовые соки хороши, но они немного скучные, и детям, возможно, они уже наскучили. Попробуйте ввести безалкогольные и фруктовые коктейли. Натуральные ингредиенты, используемые при их изготовлении, могут обеспечить организм вашего ребенка всеми жизненно важными питательными веществами.

Однако есть несколько моментов, которые следует учитывать:

• С точки зрения питательности свежие фрукты и фруктовые соки намного лучше коктейлей. Вам следует запретить ребенку пить коммерческий фруктовый сок, так как он не имеет питательных свойств.
• Чрезмерное употребление сладких коктейлей может привести к проблемам с зубами. Расстройства пищеварения, такие как вздутие живота и диарея, могут стать обычным явлением.
• Исследователи пришли к выводу, что дети, употребляющие чрезмерное количество коктейлей, могут столкнуться с ожирением в более позднем возрасте.

[Читать: Рецепты моктейлей для детей ]

Здоровы ли коктейли для детей?

Когда ваш ребенок употребляет коктейли в умеренных количествах, он причиняет очень мало вреда. Но несколько практикующих врачей рекомендуют детям есть целый фрукт.

Безалкогольные коктейли для детей:

Коктейли нельзя представить без алкоголя, но когда это детские коктейли, не используйте этот ингредиент.

Фруктовый пунш:

• Вы можете использовать самые разные сезонные цитрусовые, такие как апельсины, лимон, грейпфруты и помело, а также яблоки, клубнику, папайю и арбуз, чтобы приготовить освежающий фруктовый пунш для вашего малыша.

Домашний ликер:

• Вы можете попробовать приготовить партию домашнего фруктового ликера, так как вы можете хранить его в стерилизованных банках в холодильнике, чтобы они оставались свежими в течение нескольких дней.
• Используя основные ингредиенты, такие как сезонные фрукты, сахар и воду, вы можете просто приготовить ароматные коктейли.

Smoothies:

• Чтобы увеличить количество питательных веществ, потребляемых вашим ребенком, вы также можете подумать о приготовлении фруктового смузи, используя такие ингредиенты, как банан, молоко и сезонные фрукты.
• Сверху проявите творческий подход к ароматизаторам: вы также можете добавить такие ингредиенты, как арахисовое масло и специи.

Глинтвейн яблочный сок:

• Процесс измельчения лучше всего подходит для многих фруктов, таких как яблоко и груша.
• В глинтвейн яблочный сок можно добавить немного сладкого, цитрусовых или корицы.

Безалкогольный тропический шипучий:

• Консервированные фрукты, такие как клубника, ананасы и киви, можно использовать для приготовления свежего тропического шипучего газа. Взяв их за основу, вы можете добавить газированную воду и несколько веточек мяты, чтобы придать аромат своему шипу. Вы даже можете использовать другие сезонные фрукты, такие как манго, свежие фрукты маракуйи или личи.

Домашний лимонад:

• Не позволяйте вашему малышу пить купленные в магазине лимонады, так как они содержат высокий процент сахара, что может вызвать ожирение у вашего ребенка.
• Чтобы добавить пикантный коктейль в меню вашего ребенка, вы можете смешать свежий лайм и смешать его с газированной или газированной водой.
• Домашний лимонад можно украсить свежими листьями мяты, кусочком лимона или сбрызнуть медом.

[Читать: рецепты лимонада для детей ]

Молочные коктейли:

• Дети часто стараются избегать употребления молока или других молочных продуктов, таких как йогурт или творог. Но вашему ребенку необходимо достаточное количество кальция для развития мышц.
• Чтобы усилить вкус молочного коктейля, попробуйте добавить в него сезонные фрукты, орехи или даже шоколад.
• Вы можете приготовить напиток на основе йогурта, который в Индии называется Ласси, используя свежий йогурт, соль, сахар, тмин и порошок кориандра. Вы также можете добавить в него манго, мяту и фисташки.

Рецепты фруктовых коктейлей для детей:

1. Охладитель розового грейпфрута:

Вам понадобится:

• 80 мл сока спелого розового грейпфрута
• 40 мл сахарного сиропа
• Половина лимонного сока
• 2 источника мяты
• 1 стакан содовой
• Колотый лед

Как:

1. Налейте сахарный сироп в большой стакан и добавьте к нему веточку мяты.
2. После легкого перемешивания добавить грейпфрут и лимонный сок.
3. Залейте смесь газированной водой и колотым льдом.
4. Украсить ароматный коктейль веточкой мяты.

2. Игристый клубничный лимонад:

Вам понадобится:

• Четыре унции свежего лимонада
• 3 клубники среднего размера
• Четыре унции имбирного эля
• Колотый лед

Как:

1. Возьмите три клубники среднего размера и нарежьте их мелкими кусочками одинакового размера.
2. Налейте свежий лимонад в бокал для коктейлей.
3. Добавьте имбирный эль и колотый лед в стакан для лимонада.
4. Посыпьте смесью равномерно нарезанные кусочки клубники и хорошо перемешайте.
5. Для украшения коктейля используйте несколько кусочков клубничного льда и положите их на стакан.

3. Ананасовый апельсиновый мартини:

Вам понадобится:

• ¼ чашка апельсинового сока
• 1 чашка ананасового сока
• Cilantro
• Сахарный сироп для ароматизации или меда

Как получить:

1. Добавьте в стакан измельченный лед.
2. Добавьте к нему ананасовый сок.
3. Налейте в стакан указанное количество апельсинового сока.
4. Для придания аромата коктейлю можно использовать мед или сахарный сироп.
5. Украсить коктейль мелко нарезанной кинзой.

4. Охладитель Cran Dandy:

Вам понадобится:

• 2 стакана клюквенного сока
• 1 стакан апельсинового сока
• 1 стакан ананасового сока
• 2 ст. лимонный сок
• 4 унции вишневого сока мараскино
• Одна бутылка охлажденного имбирного эля
• Нарезанные кусочки апельсина
• Листья мяты для украшения
• Колотый лед

Как получить:

1. Добавить клюкву, ананас и апельсиновый сок в бокал для коктейля и хорошо перемешайте.
2. Добавьте вишневый сок мараскино и лимонный сок и продолжайте перемешивать.
3. В конце добавить охлажденный имбирный эль и перемешать.
4. Перед подачей на стол посыпьте смесь колотым льдом и украсьте ее листьями мяты.

5. Пунш из огурца и винограда:

Вам понадобится:

• 1 стакан свежего лимонада
• Мелко нарезанные кусочки огурца
• 1 стакан простой воды
• 1 стакан белого виноградного сока концентрат
• Ломтик лимона
• Чашка кубиков льда

Как:

1. Возьмите большую миску и добавьте в нее кубики льда и воду.
2. Добавьте свежий лимонадный сок и концентрированный виноградный сок в миску и хорошо перемешайте.
3. Добавьте кусочки нарезанного огурца.
4. Вылейте смесь фруктовых соков в стакан и тщательно перемешайте.
5. Украсить коктейль дольками лимона и огурца.

[Читать: Рецепты молочных коктейлей для детей ]

6. Шоколадно-кокосовый коктейль:

Вам понадобится:

• Одна унция кокосового крема
• 2 унции шоколадного мороженого ( со вкусом мяты)
• 1 ст.шоколадный сироп
• Колотый лед

Как:

1. Возьмите небольшую тарелку и налейте в нее шоколадный сироп.
2. Нанесите на стакан шоколадный сироп, промокнув его ободком по тарелке, содержащей сироп.
3. Добавьте в стакан другие ингредиенты, такие как кокосовые сливки, мороженое и колотый лед, и перемешайте мягкими руками.
4. Украсить коктейль свежими листьями мяты.

7.Vanilla Choco Cocktail:

Вам понадобится:

• 75 мл ванильного сиропа
• 1 стакан молока
• Плитка молочного шоколада 150 грамм
• 3 квадрата молочного шоколада
• Кубики льда
• Стакан мартини

Как:

1. Налейте молоко в кастрюлю с антипригарным покрытием и нагрейте ее на среднем огне.
2. Разбейте шоколадные квадраты пополам и добавьте их в горячее молоко.
3. Осторожно перемешайте молоко и шоколад, чтобы получить жидкую шоколадную смесь.
4. Дайте смеси остыть до комнатной температуры, а затем храните ее в холодильнике.
5. Налейте прохладную молочную смесь в шейкер для коктейлей и хорошо встряхните.
6. Добавьте ванильный сироп и несколько кубиков льда и снова встряхните.
7. Вылейте смесь в бокал для мартини и украсьте коктейль кусочками шоколада.

8. Коктейль Citrus Passion:

Вам понадобится:

• 1 лимонный сок
• 150 мл сока маракуйи
• 1 большой нарезанный ломтиками манго
• 1 стакан апельсинового сока
• Газированная вода
• Кубики льда

Как:

1. Добавьте нарезанные ломтики манго в блендер и сделайте однородное пюре.
2. Добавьте соки цитрусовых и сок маракуйи в пюре из манго и хорошо перемешайте.
3. Вылейте содержимое в стакан, залейте газированной водой и несколькими кусочками льда.

9. Охладитель мяты и яблок:

Вам понадобится:

• Яблочный сок 750 мл
• 1 небольшой пучок листьев мяты
• 300 г сахарной пудры
• 1 ломтик лайма
• Веточки мяты
• Ломтики лимона и льда для украшения

Как:

1. Налейте в кастрюлю чашку воды и добавьте в нее немного сахара.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, пока сахар полностью не растворится.
3. Добавьте стебли, листья мяты и ломтики лайма в кастрюлю и хорошо перемешайте.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
5. Процедите смесь в бутылку и выбросьте всю мяту и лайм. Уберите в холодильник и дайте остыть.
6. Добавьте в стакан сахарный сироп и налейте в него яблочный сок.Затем добавьте кубики льда.
7. Для украшения коктейля используйте веточки мяты и дольки лимона.

10. Лаванда Лимонад:

Вам понадобится:

• 250 мл кипяченой воды
• 10 г лавандовых головок
• ½ стакана спелого лимонного сока
• 75 г сахара
• 600 мл холодной воды
• Кубики льда

[Читать: Рецепты смузи для детей ]

Как сделать:

1. Поместите головки цветов лаванды в небольшую кастрюлю и залейте кипятком.
2. Снова нагрейте содержимое и дайте ему остыть.
3. Снимите кастрюлю с огня. Оставьте в нем цветочные головки на следующие десять минут.
4. Процедите цветок и перелейте жидкость в стакан.
5. Добавьте сахар в жидкость и непрерывно помешивайте, пока сахар не растворится.
6. Теперь добавьте в смесь холодную воду и лимонный сок.
7. Подавайте коктейль в высоких тонких стаканах и кладите кубики льда в вкусный напиток.

Итак, все вы, мамы, без лишних слов, устройте детский коктейль для своей крошечной компании.Поделитесь, если знаете еще рецепты? Что из перечисленного больше всего понравилось вашим детям? Сообщите нам об этом ниже.

Рекомендованные статьи:

Была ли эта информация полезной? ,

Получили осветленное молоко? | PUNCH

«Молочные пунши могут быть кулинарным препятствием для большинства, но на самом деле это не так уж сложно, если у вас есть подходящее оборудование и хорошая формула», - говорит бармен Диего Пенья о коктейле, который обычно требует много времени. Другими словами, если у вас есть марля, вы можете осветлить свой молочный пунш.

В последнее десятилетие центрифуги, возможно, упростили задачу, но отделение твердых частиц молока от жидкости не является современным изобретением - оно восходит к 1700-м годам.«Процесс осветления удаляет цвет, а также танины, что приводит к получению округлого и насыщенного напитка без тяжести молочных продуктов», - объясняет Райан Четиявардана из баров Lyan в Лондоне. Эту универсальную технику можно использовать во всем, от классического молочного пунша с бренди в новоорлеанском стиле до зимней версии Piña Colada.

Для большинства барменов предпочтительная домашняя техника заключается в осторожном нагревании молока на плите перед процеживанием твердых частиц, образующихся при испарении воды.Алекс Андерсон из Cure in New Orleans использует скандинавские ароматы в своем Nordic Honey Punch, включая аквавит с нотками трав и ароматный укроп. В то же время в Boston’s Eastern Standard менеджер бара Пенья черпает вдохновение из London Fog (по сути, латте с чаем Earl Grey) своим молочным пуншем Fog Lights, в котором используется согревающая смесь бурбона, бренди и рома вместе с сиропом Earl Grey.

«Я считаю, что большинство молочных пунчей относятся к зимнему концу спектра - много рома, бренди и виски с гвоздикой и мускатным орехом», - говорит Мэтт Пьячентини из The Up & Up в Манхэттене, отмечая, что эти вкусы обычно работают в тандеме. с тяжелой гладкой текстурой, которую делает молочный пунш напиткам.Но, в отличие от привычного, Disco Volante Пьячентини построен на основе аперола и джина, что больше похоже на бодрящий, травяной аперитив с добавленной округлостью молочного пунша.

В ресторане Mister Paradise в Ист-Виллидж в Нью-Йорке бармен Уилл Вятт выбирает холодную технику, похожую на первые молочные пунши 18 века: он смешивает молоко и сок лайма, пока смесь не свернется сама по себе, а затем процеживает творог. , Он добавляет это к уменьшенному сиропу Coca-Cola и цейлонскому чаю в Sex Panther на основе рома, сложный поворот Куба Либре, который Уятт описывает как обладающий «тем же сердцем и душой», что и оригинал.

Также отказавшись от метода варки, Четиявардана выбирает йогуртовую сыворотку (водянистый результат процеживания жирного йогурта в течение получаса), чтобы добавить насыщенности своему зимнему сывороточному пуншу. Chetiyawardana, смешанный со скотчем, кленовым сиропом и чаем ройбуш, сохраняет дух осветленного молочного пунша, несмотря на ускоренный метод, отмечая: «Ему все еще удается получить шелковистость, которую вы хотите пить».

Это молоко, ясно

Whey Punch: Быстрый молочный пунш, в котором вместо молока используется йогуртная сыворотка.[Рецепт]

Молочный пунш «Противотуманные фары»: Бурбон, бренди и ром, темперированные чаем Эрл Грей. [Рецепт]

Disco Volante: Построенный на апероле и джине, Disco Volante больше похож на бодрящий травяной аперитив с округлостью молочного пунша. [Рецепт]

Sex Panther: Дух Куба Либре в формате молочного пунша. [Рецепт]

Nordic Honey Punch: Молочный пунш в скандинавском стиле с аквавитом и укропом.[Рецепт]

,

Рецепт коктейля из молочного пунша

Диски объемом 3 литра хватает примерно на 15 чашек

Наполните чашу на 1/3 кубиками льда

Положите 8 унций кубиков ананаса, 300 унций нарезанной клубники, 3.5 унций сахарного песка и 1 унцию розового перца в миску

Добавьте 0,15 унции стручков ванили, 0,3 унции гвоздики и 0,5 унции чипотле

Залить 16.5 унций черного чая, 10 унций лимонного сока и 100 унций хереса фино в миску

Добавьте 150 унций ликера из желтых бананов, 150 унций кальвадоса, 5 унций бурбона и 11,5 унций коньяка

Долить молоко доверху и тщательно перемешать барной ложкой

Процедить в бутылки с помощью сита и сита

Подавать с чашками, наполненными льдом, ягодами и цветами фиалки

,

---

Смотрите также

• 
  Коктейль из морепродуктов польза и вред
• 
  Вендинговый аппарат кислородный коктейль
• 
  Как делают коктейль в макдональдсе
• 
  Коктейль для сушки тела в домашних условиях
• 
  Коктейли полезные для похудения
• 
  Коктейль на прозрачном фоне
• 
  Можно ли похудеть если пить протеиновый коктейль
• 
  Коктейль молочный воздушный
• 
  Аппарат для кислородного коктейля в домашних условиях
• 
  Протеиновые коктейли для похудения вред и польза
• 
  Шампанское и коньяк коктейль