shakeparty.ruРецепты алкогольных коктейлей популярных
Коктейли алкогольные, 211 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Водка 50 мл
Томатный сок 100 мл
Лимонный сок 30 мл
Вустерширский соус 1 дэш
Соль ¼ чайной ложки
Молотый черный перец ¼ чайной ложки
Сельдерей по вкусу
Рецептов безалкогольных коктейлей | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт на ужин сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
.Все коктейли | Список всех рецептов смешанных напитков и коктейлей
До недавнего времени, если вы спрашивали людей, что они считают идеальным поводом насладиться хорошо приготовленным коктейлем, они ссылались на коктейльную вечеринку. Это освященное веками мероприятие, на котором мартини подают в охлажденном V-образном стакане, заполненному людьми, было изображением по умолчанию. Разумеется, первая коктейльная вечеринка, по слухам, была устроена миссис Джулиус Уолш из Сент-Луиса, штат Миссури, в 1917 году, и около 50 гостей собрались до обеда, чтобы насладиться недавними изобретениями, такими как Мартини и Авиация, в ее доме в колониальном стиле. и с тех пор он был стилизован под этот момент.До сих пор. Благодаря взрывному росту интереса к коктейлям и хорошей работе, которую мы проделываем здесь, на сайте thebar.com, многие люди понимают, что для того, чтобы приготовить настоящий коктейль, не нужно проводить большое общественное мероприятие. Вы можете смешивать и перемешивать в любое время - будь то отдых дома с отличным фильмом по телевизору, просмотр матча с несколькими товарищами, встреча с другом или совместный ужин. Необязательно быть официальным фоном, и ваши коктейли будут от этого лучше.
Smirnoff No.Водка 21, джин Gordon’s, ром Captain Morgan и виски Johnnie Walker могут стать основой для приготовления вкусных свежевыжатых соков, таких как апельсиновый, клюквенный и ананасовый в качестве смесителей. Или вы можете дополнить свой выбор тоником, лимонадом, колой или имбирным элем, чтобы получилась вкусная шипучая смесь.
Коктейль «Отвертка», например, создан в 1960-х годах, когда в водку просто добавляют острый апельсиновый сок. Он так называется, потому что нефтяники в США перемешивали его отверткой, но нет необходимости рыться в вашем ящике с инструментами - подойдет ложка.
Также есть вдохновляющее название Куба Либре, символ этого печально известного тропического острова в Карибском море, который является источником стольких мифов и гламура. Cuba Libre - это просто ром, смешанный с колой, плюс лаймовый гарнир. Между тем, хайболл описывает любой спирт плюс миксер в длинном стакане со льдом - и восходит к 1890-м годам.
Самые старые часто оказываются лучшими
Просто, правда? Классический коктейль не требует серьезного встряхивания, напряжения, смешивания или искажения тела - на самом деле, самые старые коктейли оказываются самыми простыми.Также не требуется, чтобы у вас был рюкзак, полный встряхивателей, путников и сит, готовых в любой момент напасть на ваших ничего не подозревающих гостей. Вы можете относительно легко сыграть свою роль в истории коктейлей. Вот почему мы хотим познакомить вас с некоторыми из старейших коктейлей, пока разворачивается календарь.
Уимблдон, например, принял Pimm’s и лимонад, а Mint Julep теперь является официальным напитком Kentucky Derby в США, так что давайте последуем их примеру. С друзьями, чтобы загореть и приготовить еду на гриле на вашем барбекю, налейте вместе Pimm’s и лимонад со льдом.Или смешайте интенсивно ароматный мятный джулеп, пока мясо и овощи шипят. Для извлечения восхитительных масел из листьев мяты не нужен настоящий путник. Подойдет небольшое трение сахарных гранул скалкой.
Когда вы планируете свадьбу, день рождения или новоселье, запишите ассортимент вкусных коктейлей. Мартини, Moscow Mule, G&T и безалкогольный Mustique Fizz помогут обслужить широкий круг гостей. Вы можете оживить этот бокал игристого вина, добавив Pimm’s плюс дольку апельсина, чтобы создать насыщенный Pimm’s Royale с легким оттенком трав.
Упаковывает пуансон
Другой вариант - это ромовый пунш или джин-пунш, где каждый может чем-нибудь поделиться. Панч - самый старый из известных коктейлей в мире, привезенный из Индии в Англию в 17 веке. Слово «удар» происходит от древнего санскритского слова «панк». Поэтому сказать, что вы смешиваете проверенную формулу, - ничего не сказать.
The Punch появился даже раньше самого термина «коктейль». В настоящее время коктейль относится к любому смешанному напитку, но еще в 1804 году недавно изобретенным «коктейлем» был «Слинг» - спирт, сахар, цитрусовые и газированная вода - с добавлением биттера.Следовательно, в то время коктейль также был известен как «Горький слинг».
Вы можете увидеть влияние Слинга в сегодняшних коллинзах и Рики, а также в ранних сауэрс (баланс цитрусовых и сахара). Эти напитки отлично подходят в летний день, добавляя пикантности и продолжительности. Но коктейль - это еще и насыщенный вкус, и в хронологическом порядке они представлены в форме биттеров, ликеров (Маргарита и Коктейль) и вермута, как и Мартини. Попробуйте их все и выберите, что вам больше нравится.
Но вернемся к вкусной комбинации из пяти ингредиентов, состоящей из алкоголя, воды, сахара, лимона и чая или специй: Punch - это старожил, который работает. Вы, вероятно, пропустите «чайную» часть из пяти ингредиентов, однако много свежих фруктов с высококачественными спиртными напитками могут быть действительно восхитительными. Пунш также можно смешать заблаговременно - за день или два до вечеринки, чтобы получить мацерированный вкус. Тогда просто добавьте соки в последнюю минуту, и это станет великолепным украшением вечеринки. Тем лучше, если у вас есть большая украшенная миска и половник, у вас будет время встретить и поприветствовать гостей.
Тереть и подавать
Когда вы растягиваете барбекю, чтобы выжать последние капли лета, вам подойдет джин Gordon’s Sloe, когда листья начинают опадать, а ягоды терна мацерируются в джин. Его можно использовать в восхитительном коктейле G&T или в классическом коктейле Bramble - изобретении бармена Дика Брэдселла в середине 1980-х годов с моросью крем-де-мор, чтобы почувствовать вкус осени.
Тогда есть Toddy, по сути, зимняя версия Пунша, в котором сочетаются яйца, спирт, сахар, сливки и специи.Сейчас мы переходим к зиме, когда льет дождь и дует холодный ветер (хотя это не обязательно для того, чтобы насладиться этим напитком). Тодди, вероятно, является потомком коктейля «Ягненок», коктейля начала 17 века, в котором фруктовое пюре смешивалось с пивом, а затем добавляли специи перед нагреванием. Он был возрожден в баре и ресторане Hick’s в Лондоне.
Фактически, если бы не излишки зерна урожая 1688 года, многие из наших коктейлей были бы на основе пива.Благодаря тому, что в этом году на рынок поступило так много зерна, английский король Вильгельм Оранский резко снизил налог на этот товар, что привело к созданию такого количества винокурен 18-го века и последующей популярности джина. Вы можете добавить немного эля или лагера в свой Toddy просто в старые времена - или использовать сидр, как в нашем коктейле Harvest Spice, созданном специально для thebar.com, в котором есть текила Don Juilo Blanco, лимонный сок и сладкий сироп агавы.
Старомодный подход
Но не обязательно подогревать напитки только потому, что сейчас зима.Хотя до 20-го века казалось, что все ставят свои коктейли в огонь, есть классика, которая остывает. Old Fashioned - один из примеров.
Этот сказочный коктейль был назван так еще в 19 веке, потому что новомодные напитки вызывали у покупателей ностальгию по более простым, более традиционным напиткам. Они просили коктейли «по старинке» - такие, как виски и биттеры. Еще одним признаком его долговечности является использование сахарного кубика - сахарного сиропа у них не было еще в начале-середине 19 века, поэтому замачивание и затирание в Old Fashioned - один из способов растворить гранулы и предотвратить их появление. застревает в зубах.Наслаждайтесь Bulleit Bourbon в классическом варианте или используйте вкусную закапу для рома.
Вот как раньше смешивали коктейли: без шипения, фруктов и изысканных вкусов - и это вкусно.
Вы можете сказать, что Old Fashioned - это классика с турбонаддувом, потому что в его честь назван стакан. Это один из немногих коктейлей, таких как Мартини и Коллинз, которые так прославлены.
Манхэттен - еще один с темным духом, который подходит к сезону, но он даже больше подходит для вечеринок, чем Old Fashioned, потому что по сути Манхэттен - это темный мартини.Как и этот классический напиток, Manhattan представляет собой сочетание спирта и вермута конца XIX века, и, как и мартини, он подается в элегантном бокале V-образной формы. Ароматические вещества крепленого вина уходят в ноздри, когда вы пьете, держа стебель в руке. Скорее всего, изобретенный в 1870-х годах барменом на Бродвее, это коктейль номер один в Нью-Йорке, не считая Cosmopolitan.
Необычный ресторан Cosmopolitan, ставший классикой недавнего времени, был усовершенствован нью-йоркскими барменами в 1990-х годах.Это воплощение великолепного трехкомпонентного сочетания спирта, ликера и фруктового сока. Клюква и водка делают его современным напитком, а апельсиновый ликер добавляет традиционной глубины. Cosmopolitan выглядит как летний напиток, но классические рождественские ароматы апельсина и клюквы придают ему праздничную нотку.
Рождественское настроение
На самом деле вы будете поражены множеством коктейлей в это время года. Один из них - шоколадный апельсин Baileys.Пока мишура блестит на вашем дереве, а подарки сидят в ожидании открытия, Baileys Chocolat Luxe, Grand Marnier и тертая корица обладают всем вкусом, чтобы идеально сочетаться с некоторыми пирогами с фаршем. Или вы можете захотеть пойти больше на рождественский торт со стилем. Old Fashioned Christmas - это пряное пикантное лакомство с бадьяном, корицей, цедрой апельсина и клюквы, смешанными с 35 мл Smirnoff No.21. Или есть что-то вроде рождественского пунша в виде восхитительного яичного напитка Baileys Eggnog - успокаивающей смеси ароматных специй, смешанных с яйцом, которая восходит к средневековью.
Но необязательно смешивать множество ингредиентов, чтобы приготовить прекрасный рождественский напиток. Солодовый виски, поданный в аккуратном виде, прекрасно работает: вылейте его в стакан со льдом и добавьте воды по вкусу. Нет ничего проще этого! Десятилетний Talisker или его собратья Talisker Storm поставляются с примесью торфа и соли из продуваемых ветрами винокурен на острове Скай. Есть и более легкие варианты из классического региона Спейсайд в Шотландии: богатый и округлый синглтон из Даффтауна, гладкий и шелковистый Cardhu 12-летней выдержки или фруктовый, пряный Cragganmore 12-летней выдержки.Или есть цветочные, элегантные сорта хайлендского солода Далвинни и Обан. Вы можете попробовать многолетний опыт и выдержку, которые необходимы для создания этих прекрасных виски.
Переверните
В конце концов снег должен растаять, и столбик термометра начнет подниматься, так что пора взглянуть на другую классику, прежде чем лед в шейкере тоже исчезнет. Флип традиционно был зимним рецептом, который готовили, погружая раскаленную железную кочергу в смесь рома, пива и сахара. Кочерга взбивала или «переворачивала» коктейль.Однако в настоящее время вам не нужно так далеко ходить, купив кочергу и найдя ближайший к вам костер - характерную пену на флипе можно получить, взболтав с яйцом. И это подводит нас к фестивалю шоколада в марте или апреле.
Попробуйте наш восхитительный пасхальный флип, чтобы отпраздновать цветение нарциссов, смешав Smirnoff № 21 с яйцом, сливками и белым крем-де-какао, мускатным орехом и шоколадом. После этого годичного тура по коктейлям мы прошли полный цикл. Это просто показывает, что пора заняться сведением!
.Топ-10 самых популярных рецептов коктейлей
Классический коктейль - это красота. Любите ли вы что-то нежное и цветочное, сладкое и фруктовое или крепкое и горькое, найдется напиток для вас. Откройте для себя наши самые популярные рецепты, советы инсайдеров и приемы миксологии, чтобы создавать самые лучшие коктейли в домашних условиях. Взломайте коктейльный шкафчик, отряхните пыль со стаканов мартини и пригласите друзей на поистине впечатляющие напитки.
Получите еще больше вдохновения для коктейлей и напитков, практических руководств и советов от экспертов по напиткам в нашем центре рецептов.
1. Мохито
Мятный мохито - идеальный напиток для жаркого летнего полудня. Смешайте белый ром, сахар, пикантный лайм и охлаждающую газированную воду, чтобы получить выигрышный напиток, от которого никто не откажется. Изучите уловки бармена, как приготовить лучший мохито, например, выбрать ром и смешать ингредиенты. Мы гарантируем, что один глоток этого напитка в латинском стиле перенесет вас на залитый солнцем пляж.
Получите ощущение праздника с нашими шестью мохито, которые вы можете приготовить за считанные минуты.
2. Мартини эспрессо
Для любителей кофе во всем мире мартини эспрессо - лучший коктейль с кофеином. Используйте свежесваренный эспрессо и немного кофейного ликера, чтобы добиться настоящего вкуса. Этот изысканный напиток с характерным пенистым верхним слоем произведет впечатление. Если у вас нет под рукой стакана мартини, попробуйте наш обратный эспрессо-мартини с добавлением бейлис и эспрессо.
3. Pimm's
Не было бы британского лета без бокала фруктового пунша Pimm's.Сделайте кувшин для следующей встречи с друзьями и добавьте побольше листьев мяты, огурцов, апельсина и клубники для более фруктового вкуса. Превратите эту сенсационную летнюю чашку в коктейль Pimm's, чтобы всем было прохладно, или добавьте немного сока и немного семян, чтобы приготовить Pimm's из граната.
Ознакомьтесь с нашим руководством о том, как приготовить идеальный Pimm's, и нашими 7 новыми способами с Pimm's для тортов, запеканок и ледяных леденцов Pimm's.
4. Мартини из маракуйи
Празднуйте стильно с нашим мартини из маракуйи на основе просекко.Откройте шейкер и смешайте мякоть маракуйи с водкой, пассоа (фруктовый ликер из маракуйи), соком лайма и простым сахарным сиропом. Подавать в шикарном бокале для мартини и посыпать половиной маракуйи. Этот впечатляюще выглядящий коктейль просто приготовить, поэтому с минимальными усилиями вы сможете выглядеть как эксперт.
5. Piña colada
Попробуйте вкус тропиков с нашей веселой фруктовой пина колада. Эта неотразимая смесь сливочного кокоса, гладкого белого рома и острого ананаса является классикой ретро не зря и идеально подходит для всех, кто любит сладкое.Украсьте как можно большим количеством зонтиков, разноцветных соломок и ломтиков ананаса. Хотите что-нибудь полегче? Попробуйте нашу хрустальную коладу с кокосовой водой и бразильской кашакой.
6. Замороженный клубничный дайкири
Наш замороженный клубничный дайкири состоит всего из четырех ингредиентов и может быть приготовлен в блендере. Для более сладкого вкуса используйте самую пухлую и спелую клубнику. Попробуйте другие наши рецепты замороженных коктейлей для любимых блюд и ультрасовременные средства для утоления жажды.
Нужна помощь? Посмотрите наше руководство и узнайте, как приготовить самый простой из когда-либо замороженных клубничных дайкири.
7. Пунш с ромом
Наш классический пунш с карибским ромом - наше любимое угощение на выходных. Сочетайте восхитительный кисло-сладкий вкус с золотистым ромом и свежевыжатым соком, чтобы создать этот напиток в солнечные полосы. Мы рекомендуем использовать золотистый или темный ром хорошего качества, чтобы придать напитку сложность и пряную сочность. Прочтите наш обзор лучшего рома - проверено на вкус, чтобы запастись лучшими бутылками.
Попробуйте наши лучшие коктейли с ромом, чтобы получить еще больше напитков, от темного пряного и бурного до фруктовой колады.
8. Cosmopolitan
Cosmopolitan - это идеальный баланс кисло-сладкого вкуса с восхитительно свежими нотками цитрусовых. Рецепт легко адаптируется, если вам тоже нравится изюминка - добавьте немного шампанского в готовый коктейль или попробуйте заменить водку текилой, если вы ее поклонник. Подавайте в обязательном стакане для мартини и пусть хорошие времена катятся!
9.Negroni
Темный и восхитительный классический негрони состоит всего из трех основных ингредиентов и является основным продуктом всех хороших коктейльных меню. Просто смешайте в равных частях джин, вермут и кампари, чтобы получить ощущение пьяного вкуса. Этот острый, слегка горьковатый напиток - идеальное место для ужина. Чувствуете смелость? Попробуйте один из наших восхитительных вариантов, например, наш более мягкий херес негрони или негрони сбальято с просекко.
Ознакомьтесь с нашими лучшими советами по приготовлению идеального негрони.
10. Aperol spritz
И снова итальянцы возглавляют коктейльную карту. Ощутите вкус теплых месяцев с классическим шприцем Aperol. Вы находитесь всего в трех простых ингредиентах от солнечного света в стакане, поэтому неудивительно, что это наш любимый напиток, когда наступает лето. Наш легкий, освежающий рецепт - один, который может освоить каждый. Просто добавьте в свой Aperol немного просекко и соды на свой вкус.
Узнайте больше о других вкусных напитках с нашими лучшими рецептами Aperol.
Хотите больше напитков для вдохновения? Ознакомьтесь с нашими лучшими путеводителями по коктейлям ...
Двухкомпонентные коктейли
5 способов приготовления кофейных коктейлей
Коктейли и рецепты Просекко
Великолепные напитки для бранча
Какой ваш любимый напиток? Оставьте комментарий ниже ...
.10 лучших рецептов коктейлей с ромом
Ром - это прекрасный универсальный спирт, который удовлетворяет самые разные вкусы. Превратите его в тропический пунш для вечеринок, классический трехкомпонентный коктейль или гладкий изысканный дайкири. Темный или белый, острый или сладкий - найдите свой любимый рецепт и станьте замечательным миксологом, следуя нашим советам.
Хотите микшировать, но не знаете, какой ром выбрать? Покупайте самое лучшее, ознакомившись с нашим тестом на вкус рома, и найдите еще больше рецептов коктейлей и безалкогольных коктейлей в нашем центре напитков.
1. Зомби
Зомби не только на Хэллоуин! Мы начинаем с фруктового коктейля, в котором используются как темный, так и светлый ром, ананасовый сок, лайм и немного гренадина. Наш легкий коктейль с зомби на вкус обманчиво легкий и фруктовый, но при этом обладает пьянящим вкусом. Взболтайте со льдом, пока не почувствуете, что металл остынет, перелейте в высокий ураганный стакан и украсьте сколько душе угодно.
2. Темный и бурный
Наслаждайтесь окончательной смесью темного рома и имбиря в нашем темном и бурном коктейле.Этот простой хайболл с нотками цитрусовых смягчает «темный» (ром) и «бурный» (имбирный эль) и прекрасно освежает. Когда вы освоите основной коктейль, попробуйте наши три любимых вкуса - мяту, текилу или апельсин.
3. Пинья колада
Насыщенный кокосовый крем, нежный белый ром и острый ананас. У нас текут слюнки? Научитесь готовить пина-коладу и ощутите вкус тропиков в стакане. Завершите напиток зонтиком в стиле ретро, чтобы добавить китчевой привлекательности на следующей вечеринке, или смешайте кристальную коладу, более легкую версию, приготовленную с использованием кокосовой воды и дерзкого привкуса черного перца.
Если хотите развлечься без алкоголя, попробуйте наш пряный коктейль «Пинья колада».
4. Мохито
Когда наступает лето, всем нравится прохладный мятный мохито. Станьте мастером путаницы и узнайте, как приготовить идеальный мохито, используя советы и рекомендации барменов. Попробуйте необычные вариации вкуса с нашими шестью мохито, которые вы можете приготовить за считанные минуты. У нас также есть безалкогольный безалкогольный коктейль с мохито, который так же освежает.
5. Mai tai
В нашем простом рецепте mai tai используется темный и светлый ром, так что вы получите лучшее из обоих миров с точки зрения вкуса.Он терпкий, сладкий и настолько ярко-красный с гренадином, что его можно заметить с другого конца бара. Этот напиток в стиле тропического тики - крепкая винтажная классика.
6. Cuba libre
Этот длинный коктейль из трех ингредиентов обязательно понравится публике. Приготовьте восхитительный куба либре из белого рома, колы и лайма. Не зря это один из самых популярных коктейлей в барах по всему миру. Не нужно беспокоиться о технике смешивания - этот напиток невозможно испортить.
7. Spice 75
Приходите на Рождество, Spice 75 - идеальный изысканный коктейль для ваших гостей. Это ароматный вариант French 75, в котором используются ром, шампанское и немного приправленного сахарным сиропом для восхитительно праздничного вкуса. Украсить полоской апельсиновой цедры для финального блеска.
8. Кайпиринья с ананасом
Хотя кайпиринья традиционно готовится из лайма, для придания характерного сладкого и резкого вкуса кайпиринья также может быть приготовлена из ананаса или маракуйи.Смешайте сахар, листья лайма и мяты, затем добавьте колотый лед, ананасовый сок и ликер кашаса или легкий белый ром. Этот пикантный напиток отлично подойдет для теплых летних вечеров, отдыха с друзьями.
Попробуйте нашу замороженную кайпиринью и освежитесь в классическом бразильском коктейле.
9. Дайкири
Шикарный дайкири вызовет бурю на любой вечеринке, и его легче приготовить, чем вы думаете. Этот чудесный цитрусовый коктейль свежий, яркий и красивый в своей простоте.Используйте белый ром для сочетания с ярким тропическим ароматом. Если вы любитель слякоти, попробуйте наш замороженный клубничный дайкири.
Хотите, чтобы этот напиток стал частью вашего регулярного репертуара? Узнайте, как приготовить лучший дайкири, с советами экспертов и вариациями фруктовых рецептов.
10. Чай со льдом на Лонг-Айленде
Классический чай со льдом на Лонг-Айленде имеет заслуженную репутацию как вариант очень крепких напитков, но он отлично подходит для совместного использования, особенно летом, когда вы можете развлекаться на открытом воздухе.Смешайте в кувшине ром, водку, джин, текилу и трипл-сек в равных частях и позвольте гостям угощаться.
Получите еще больше вдохновения для потрясающих летних коктейлей и зимних коктейлей.
Понравились эти рецепты? Попробуйте другие классические коктейли и безалкогольные коктейли ...
Как приготовить ароматные спиртные напитки
10 лучших безалкогольных напитков
10 коктейлей с джином, которые можно приготовить за считанные минуты
Какой ваш любимый коктейль из рома? Оставьте комментарий ниже ...
.
