Северное сияние коктейль

описание и история создания, состав, эффект и рецепты алкогольных миксов в домашних условиях, а также из чего состоит напиток?

Северное сияние – простой и доступный коктейль с мягким вкусом. Его основа – водка и шампанское, поэтому от него можно быстро опьянеть. Существует большое количество рецептов такого коктейля.

Описание и история создания

Первый раз коктейль Северное сияние был приготовлен еще в Советском Союзе. Во время празднования Нового года в общежитии у студентов было только два напитка: шампанское и водка. Со временем первоначальный рецепт был усовершенствован, к двум основным компонентам был добавлен лимонный сок и сахар. Для украшения начали использовать розмарин.

Классический способ

Приготовление напитка по классическому рецепту не составит особого труда. Этот рецепт мало кому приходится по вкусу, поэтому он был доработан другими компонентами. Они делают напиток более приятным и мягким.

Состав и пропорции: для приготовления коктейля по классическому рецепту необходимо взять 1 часть водки и 2 части шампанского.

Как приготовить в домашних условиях?

Чтобы напиток имел необходимый вкус, необходимо правильно смешать компоненты. Алгоритм приготовления:

В бокал наливается крепкий алкоголь.
При помощи длинной ложки добавляется шампанское.
В качестве украшения используется долька апельсина или другого цитрусового фрукта.

Если выпить все компоненты по отдельности, то не будет нужного вкуса и эффекта. Из-за того, что крепкий алкоголь сочетается с газом, который присутствует в шампанском, опьянение наступает очень быстро. Такого алкоголя не получится выпить слишком много.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль Северное сияние в домашних условиях:

Простой народный рецепт

Для приготовления коктейля по народному рецепту можно использовать любой вид шампанского. Потребуется по 100 мл шампанского и водки.

Перед приготовлением рекомендуется охладить бокал.
Сначала вливается водка, а только потом добавляется игристое вино.
Компоненты аккуратно перемешиваются.

Вариации

Существуют большое количество разных вариантов коктейля Северное Сияние. Чтобы приготовить алкогольный напиток по современному рецепту следует использовать водку Finlandia Grapfruit и просекко. Такое сочетание позволяет по-другому открыть вкус коктейля. При необходимости основные ингредиенты можно заменить на более бюджетные аналоги.

Современный вариант

Состав современного Северного сияния:

водка – 40 мл;
просекко – 100 мл;
розмарин – 1 ветка;
жидкий мед – 15 мл;
цедра лимона – 1 шт;
кубики льда – 300 г.

В емкость, где будет смешиваться коктейль, необходимо положить и размять ветку розмарина.
К ней следуют добавить мед и водку.
К основе добавляется лед, все тщательно перемешивается.
Напиток рекомендуется вливать в бокал через ситечко.
В при помощи коктейльной ложки добавляется шампанское. Оно должно быть одним слоем.
Для украшения используется цедра лимона.

По советскому рецепту

Для приготовления Северного сияния по советскому рецепту рекомендуется использовать брют или полусладкое шампанское.

Сахар можно заменить на мед, но напиток может стать мутным.

Из чего состоит коктейль по советскому рецепту:

водка – 50 мл;
шампанское – 150;
крошка льда – 150 г;
сахар – 1 ст.л.

В отдельной емкости необходимо соединить водку с сахаром.
Ее нужно тщательно перемешать, чтобы все кристаллы растворились.
В бокал для коктейля засыпается ледяная крошка и добавляется водка.
Сверху тонкой струей вливается игристое вино.
Все ингридиенты нужно аккуратно смешать.

На основе домашней мандариновой водки

Довольно часто Северное сияние готовится на основе домашней мандариновой водки. Основные пропорции и дополнительные компоненты:

просекко – 100 мл;
мандариновая водка – 40 мл;
розмарин – 5 г;
лимонная цедра;
лед в кубиках.

Коктеиль готовится по традиционному рецепту.

С более дорогими составляющими

Существует также вариант Северного сияния с более дорогими составляющими:

канадский виски – 60 мл;
персиковый шнапс – 0,5 мл;
апельсиновый и клюквенный сок – 50 мл;
лед.

Виски смешивается со шнапсом и соком. Лучше всего использовать свежевыжатый.
В бокал засыпается лед и вливаются все компоненты.
Напиток можно украсить долькой лимона.

С джином

Для приготовления Северного сияния можно использовать джин. В этом случае требуются следующие компоненты:

джин – 35 мл;
яичный белок;
кремовый ликер – 20 мл.

Яичный белок следует предварительно размести в небольшим количестве воды.
Все компоненты тщательно перемешиваются и наливаются в стакан.

В большинстве современных рецептов Северного сияния присутствует ряд дополнительных компонентов, которые делают напиток приятным и ароматным.

Коктейль Северное сияние – довольно старый напиток с простыми компонентами. Чтобы сделать его вкус более приятным используются разнообразные дополнительные компоненты. Это может быть мед, розмарин или цедра лимона. Для приготовления нужно использовать только качественный алкоголь, только в этом случае можно получить коктейль, которым можно насладиться.

Игристый коктейль «Северное сияние» - Imbibe Magazine

Этот игристый коктейль становится пикантным благодаря нескольким столовым ложкам любимой праздничной приправы. «Это идеальный приветственный напиток на любом праздничном вечере», - говорит бармен из Лос-Анджелеса Дэвид Делани-младший. «Он легкий и освежающий, и кто не захочет начать ночь с шампанского?»

1 унция. джин
½ унции. простой сироп, или по вкусу
½ унции. свежий лимонный сок
2 столовых ложки клюквенного соуса (используйте домашний или самый качественный, какой только сможете найти)
2 капли ангостурской горечи
2 унции.игристое вино
Инструменты: шейкер, ситечко, мелкое ситечко
Стекло: канавка
Гарнир: 2-3 свежих ягоды клюквы

Смешайте все ингредиенты, кроме игристого вина, в шейкере и взболтайте со льдом. Дважды процедите в охлажденную флейту, полейте игристым вином и украсьте.

Совет: Сладость клюквенного соуса может варьироваться в зависимости от вашего рецепта, поэтому обязательно регулируйте количество используемого сиропа в зависимости от желаемого уровня сладости.

Дэвид Делани мл., Лос-Анджелес

Рецепт коктейля Северное сияние

Положите веточку розмарина в стакан для смешивания и перемешайте

Добавить 0.150 г меда и 1,5 унции апельсиновой водки

Наполните стакан кубиками льда и осторожно перемешайте

Процедить в охлажденный бокал для коктейлей

С помощью барной ложки наложите 3 слоя.5 унций шампанского

рецептов круиза, которые можно приготовить дома: северное сияние

Из всего, что вы можете привезти домой из круиза по Аляске: фотографии, сувениры, новых друзей, воспоминания и рассказы о приключениях; теперь вы можете добавить рецепт коктейля в список. Бармены Norwegian Cruise Line создали новый коктейль в дополнение к круизам по Аляске, и они рады поделиться с вами рецептом. Обязательно попробуйте это, находясь на борту.Новый коктейль «Северное сияние» представляет собой освежающую смесь джина, сока лайма, содовой и свежей мяты. Джин и мята обладают охлаждающими свойствами, как пресная чистая вода Аляски. Название - дань уважения таинственному северному сиянию полярного севера. Вкус бодрит после долгого дня осмотра достопримечательностей.

Northern Lights - это взлет классического коктейля Gimlet, приготовленного из равных частей джина и сока лайма. Как и коктейль «Северное сияние», можно сказать, что буравчик родился в море.Как гласит история, буравчик назван в честь хирурга британского королевского флота сэра Томаса Гимлетта. На рубеже XIX века Гимлет искал способ избавиться от цинги в рядах военно-морского флота. Морякам требовался ежедневный запас витамина С. В качестве лекарства Gimlette давал сок лайма. Но единственный способ убедиться, что моряки будут пить его, - это смешать его с джином. Так родился буравчик.

Когда норвежские бармены искали название для своего нового коктейля, они хотели, чтобы напиток был идентифицирован с Аляской.Решение казалось очевидным… Северное сияние. Многие посетители Аляски надеются мельком увидеть загадочное явление, у некоторых оно даже есть в списке желаний. Если есть напиток, чтобы дополнить впечатления, даже лучше.

Согласно Центру северного сияния, на крайнем севере территории Юкон в Канаде, северное сияние, или «северное сияние», является «результатом столкновений между газообразными частицами в атмосфере Земли и заряженными частицами, выпущенными из атмосферы Солнца."Явление наблюдается над магнитными полюсами Земли. Наиболее распространенными цветами являются зеленый и розовый, но не удивляйтесь, увидев оттенки красного, желтого, зеленого, синего и фиолетового цветов. Цвет зависит от того, какой газ в атмосфере находится солнечные частицы сталкиваются с ним. Явление меняется каждую ночь. Центр далее сообщает: «Огни проявляются во многих формах: от пятен или рассеянных облаков света до лент, дуг, ряби занавесей или падающих лучей, которые освещают небо жутким свечение.«

Коренные племена когда-то полагали, что огни были отражением факелов и костров, зажженных богами. В средние века огни считались предупреждением о приближающейся войне или голоде. Инуиты Аляски считали, что огни - это духи животных, на которых они охотились: тюленей, лосося, оленей и китов. Сегодня те, кому посчастливилось увидеть огни и, возможно, отметить что-то из своего списка желаний, могут рассматривать огни как прекрасный повод заказать коктейль «Северное сияние».

Состав:

1 ½ унции.Джин Хендрикс
¾ унций. свежевыжатый сок лайма
¾ oz. простой сироп
4 листика мяты
Сверху посыпать лимонно-лаймовым газированным напитком
Гарнир: колесо лайма, нарезанное тонкими ломтиками с мандолиной, и мята весной

Направления:

Добавьте ингредиенты в стакан для смешивания. Добавьте лед и энергично встряхните. Процедите в стакан, наполненный большим количеством льда. Украсить кружком лайма и веточкой мяты.

Рецепт Северного сияния .

Попросите коктейль «Северное сияние» ... а затем насладитесь настоящим исландским ужином - обзор ресторана Kol, Рейкьявик, Исландия

Подробнее о ресторане

Подходит для: Барная сцена

Возможности питания: Завтрак, Поздняя ночь, Бронирование

Район: Миоборг

Описание: Ресторан расположен по адресу Skolavordustigur 40 в Рейкьявике. Концепция дизайна представляет собой смесь теплого современного исландского стиля с интернациональными нотками, в которой мебель дизайнера Тома Диксона играет главную роль.Рестораны расположены на двух этажах с открытой кухней и большим баром. Ресторан разделен на помещения с удобными кожаными диванами и имеет множество различных сервировок. Кухня - это комфортная еда с нотками классической кухни. В меню представлены разнообразные закуски, салаты, рыба, стейки и десерты. Шеф-повар Свар Ларуссон - молодой амбициозный шеф-повар, накопивший многолетний опыт работы в лучших ресторанах Рейкьявика, работая вместе со многими из самых известных шеф-поваров страны.Ресторан сосредоточен вокруг бара, где лучшие коктейльные бармены страны подают авторские коктейли из лучших доступных ингредиентов и предлагают обширную коктейльную карту.