Сироп для коктейлей голубой

000

000 Доставка

Пять основных сиропов для коктейлей, покупаемых в магазине

Простой сироп и родственные ему разновидности - мед, агава -, как следует из названия, легко приготовить. Но другие подсластители, такие как гренадин или оргеат, требуют больших усилий и значительно больше времени для приготовления.

Хотя мы выделили те, которые стоят усилий, чтобы сделать их дома, может быть трудно определить, какие из постоянно расширяющихся коммерчески доступных вариантов действительно стоит покупать.

Чтобы выяснить это, мы спросили нескольких барменов, на какие купленные в магазине выражения они полагаются, чтобы придать своим напиткам единообразный вкус без ущерба для качества.Вот пять полезных дополнений к любому коктейльному арсеналу и способы их использования.

Orgeat | Giffard and Small Hand Foods

Коммерческие версии этого основного продукта тики сильно различаются: от сладко-сиропообразного до орехового и везде промежуточных. Однако есть две версии, которые бармены называют своей последовательностью и сложностью. По словам Дэна Сабо из будущего отеля Figeroa в центре Лос-Анджелеса, Жиффард является «прекрасным выражением оргеата. Он стабилен и доступен на всех рынках по доступной цене.И, продолжает он, «в нем никогда случайно не бывает слишком много воды из цветков апельсина, что является огромным, огромным плюсом». Карен Фу также хвалит Giffard за его «высокие ноты цветочной вязкости», а также выделяет версию Small Hand Foods, которая, по ее словам, «демонстрирует большую ореховую сложность».

Попробуйте в: Mai Tai, Scorpion Bowl, Mai Tai Spritz, The Saturn, Seville Barber, Mount Olympus Collins, Gin Fizz Tropical, Brockton Navy, White Monkey

Олео-сахар | Коктейль и сыновья

Основной продукт многих исторических пуншетов, олео сахарум - сахарный сироп, который часто делают из кожуры цитрусовых - является универсальным подсластителем для коктейлей, но его изготовление также требует больших затрат времени и обычно требует нескольких часов мацерации.Роб Крюгер из Brooklyn’s Extra Fancy считает, что версия от Cocktail & Sons работает во многих приложениях. «Дополнительные растительные компоненты - лимонная трава, имбирь, кардамон - придают глубину, но не затмевают цитрусовые», - объясняет он. Другими словами, он говорит: «Игра хорошо играет, но имеет свой характер».

Попробуйте: Parlor Room Punch, French 75 Punch, See Way Punch, Frozen Sherry Cobbler, Dorothy’s Delight, Ol ’Poet’s Smoke

Сироп Gomme | Продукты для маленьких рук

Сироп гомме, популярный до Сухого закона подсластитель для коктейлей, придает вязкость некоторым напиткам.«Small Hands делает лучшие вещи, без всяких конкурентов», - говорит Кейтлин Ламан, ранее работавшая в чикагской Mezcaleria Las Flores. Сабо соглашается: «[Создатель Small Hand Foods] Дженнифер [Коллиау] и команда проделывают огромную работу. Для согласованности и цены по сравнению с человеко-часами, которые потребовались бы для производства многоступенчатого сиропа, такого как гомме или ароматизированный гомм, это не проблема ».

Попробуйте в: A Snowball’s Chance, Kale and Pineapple Caipirinha, It’s So Easy, The Dutch Nemesis, Gin Fizz Tropical

Гренадин | Джек Руди

«[Производство] гренадина - это также многоступенчатый, на первый взгляд сложный процесс, - объясняет Фу, который рекомендует« Гренадин Джека Руди »в качестве замены.В отличие от многих коммерческих продуктов, которые обычно ассоциируются с искусственными ароматизаторами, «Jack Rudy’s», по словам Фу, «одновременно насыщен и ярок и, очевидно, сделан с осторожностью».

Попробуйте: The Mauser, The Zombie, The Rorschach Test, Byrrh de Garde, Hojoko’s Ward Eight, Bobby Heugel’s Tequila Sunrise, Commodore

Тонизирующий сироп | Tomr’s

В отличие от тоника, тонизирующий сироп обеспечивает более концентрированный вкус хинина и цитрусовых, который никогда не портится (но может быть объединен с газированной водой для использования в классических применениях).«[Tomr’s] елейный, не слишком сладкий и совершенно горький», - говорит Эрик Альперин, который употребляет в доме Bar Clacson G&T. «[Это] напоминает мне настоящее тонизирующее средство, а не газировку, - заключает он.

Попробуйте в: G & T & C & R, Soft Shock, Gin & Juice, Jessica Collins, Tom Collins

Сироп газированный напиток 100 раз --- коктейль

Введение концентрированного сиропа газированных напитков

1. Список продуктов

2. Срок годности: 18 месяцев.

3.Как хранить

Хранить в прохладном и сухом месте.

4. Мы можем помочь клиентам разработать формулу в зависимости от спроса клиентов.

5. Преимущество

A. Он прост в использовании.

B. Это может помочь клиентам контролировать качество каждой партии продукции.

C. Это может снизить стоимость покупки.

Смотрите также

• 
  Коктейль медуза состав
• 
  Помоги ежику найти 10 отличий смешарики молочный коктейль
• 
  Как сделать коктейль из молока и мороженого
• 
  Коктейли с мятным сиропом
• 
  Белковые коктейли для набора веса
• 
  Коктейль с пивом корона экстра
• 
  Коктейль из ростков пшеницы
• 
  Белковые коктейли в домашних условиях для набора веса
• 
  Какой коктейль пил хемингуэй
• 
  Как сделать из яиц протеиновый коктейль
• 
  Коктейль розовая невинность рецепт