Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Топ 10 коктейлей


10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды

1. Мохито

Фото: Evgeny Karandaev / Shutterstock

Ингредиенты

  • ½ лайма;
  • 10 свежих листьев мяты;
  • 2 чайные ложки коричневого сахара;
  • 200 г дроблёного льда;
  • 50 мл белого рома;
  • 100 мл содовой.

Приготовление

Разрежьте лайм на 4 дольки. Положите листья мяты и 2 дольки лайма в стакан из толстого стекла. Подавите мяту и лайм мадлером или ложкой, чтобы они пустили сок. Добавьте ещё 1 дольку лайма и сахар, а после снова подавите.

Заполните стакан льдом почти до самого верха. Налейте ром на лёд и добавьте содовую. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой и добавьте больше сахара, если это необходимо. Украсьте готовый коктейль долькой лайма и листиками мяты.

2. Дайкири

Фото: Shyripa Alexandr / Shutterstock

Ингредиенты

  • 60 мл белого рома;
  • 30 мл сока лайма;
  • 1 чайная ложка сахарного сиропа;
  • 200 г дроблёного льда.

Приготовление

Влейте ром, сок лайма и сахарный сироп в шейкер для коктейлей. Добавьте лёд, накройте крышкой и встряхните до охлаждения. Процедите в охлаждённый бокал.

Посмотрите 🍏

3. Манхэттен

Фото: Evgeny Karandaev / Shutterstock

Ингредиенты

  • 50 мл бурбона;
  • 25 мл красного вермута;
  • 1 мл ангостуры;
  • 200 г льда в кубиках;
  • 1 коктейльная вишня.

Приготовление

Влейте бурбон, вермут и ангостуру в шейкер для коктейлей и встряхните. Положите кубики льда в бокал, а после процедите в него смесь из шейкера. Украсьте коктейль вишенкой.

Выбирайте с умом 🍷

4. Кровавая Мэри

Фото: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Ингредиенты

  • 380 г льда в кубиках;
  • 120 мл томатного сока;
  • 50 мл водки;
  • 10 мл лимонного сока;
  • 1 мл соуса табаско;
  • 1 мл вустерского соуса;
  • 1 г соли;
  • 1 г чёрного перца;
  • 1 стебель сельдерея.

Приготовление

Наполните стакан кубиками льда наполовину. Смешайте томатный сок, водку, лимонный сок, соус табаско, вустерский соус, соль, чёрный перец и оставшийся лёд в шейкере. Перемешайте до охлаждения, а после процедите в стакан с кубиками льда. Украсьте готовый коктейль стеблем сельдерея.

Попробуйте другой вариант 🍅

5. Голубая лагуна

Фото: Brent Hofacker / Shutterstock

Ингредиенты

  • 200 г льда в кубиках;
  • 50 мл водки;
  • 20 мл голубого кюрасао;
  • 150 мл Sprite;
  • 1 долька ананаса.

Приготовление

Наполните высокий стакан кубиками льда наполовину. Влейте туда водку и ликёр, а после доверху заполните стакан Sprite и аккуратно размешайте. Украсьте готовый коктейль долькой ананаса.

Добавьте в закладки 🍹

6. Пина колада

Фото: George Dolgikh / Shutterstock

Ингредиенты

  • 30 мл белого рома;
  • 90 мл ананасового сока;
  • 30 мл кокосового молока;
  • 50 г льда в кубиках;
  • 1 долька ананаса или коктейльная вишенка.

Приготовление

Смешайте ром, ананасовый сок, кокосовое молоко и лёд в блендере. Перелейте в бокал и украсьте готовый коктейль долькой ананаса или вишенкой.

7. Маргарита

Фото: Teri Virbickis / Shutterstock

Ингредиенты

  • 50 мл текилы;
  • 25 мл трипл-сека;
  • 10 мл сахарного сиропа;
  • 30 мл сока лайма;
  • 200 г льда в кубиках;
  • 2 г соли;
  • 1 долька лайма.

Приготовление

Налейте в шейкер текилу, трипл-сек, сахарный сироп и сок лайма, а после добавьте к ним кубики льда. Перемешайте до охлаждения. Сделайте на кромке бокала полоску из соли и перелейте в него смесь из шейкера. Украсьте готовый коктейль долькой лайма.

Раскройте секрет 🍺

8. Олд фешен

Фото: Yulia Grigoryeva / Shutterstock

Ингредиенты

  • 5 г коричневого сахара в кубиках;
  • 1 мл ангостуры;
  • 120 г льда в кубиках;
  • 50 мл бурбона;
  • 1 долька апельсина.

Приготовление

Положите сахар в кубиках в стакан из толстого стекла, добавьте ангостуру и подавите всё мадлером. Наполните стакан кубиками льда, влейте бурбон и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Украсьте готовый коктейль долькой апельсина.

Попробуйте 🥂

9. Джин-тоник

Фото: Maksym Fesenko / Shutterstock

Ингредиенты

  • 180 г льда в кубиках;
  • 50 мл джина;
  • 150 мл тоника;
  • 1 долька лайма.

Приготовление

Наполните высокий узкий стакан льдом доверху. Влейте туда джин и тоник, а после аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Украсьте готовый коктейль долькой лайма.

Возьмите на заметку 🍇

10. Гимлет

Фото: Brent Hofacker / Shutterstock

Ингредиенты

  • 60 мл джина;
  • 30 мл сока лайма;
  • 200 г льда в кубиках;
  • 1 полоска лаймовой цедры.

Приготовление

Налейте в шейкер джин и сок лайма, а после добавьте к ним кубики льда. Перемешайте до охлаждения. Перелейте всё в охлаждённый бокал. Украсьте готовый коктейль полоской цедры.

Читайте также 🥃🍹🍻

10 самых популярных коктейлей

Большинство самых популярных сегодня коктейлей представляют собой вариации культовых напитков или основаны на средствах, которые использовались для лечения болезней. Рецепты были усовершенствованы, ликеры стали более изысканными, но удовольствие от вкусных коктейлей осталось прежним.

Ниже представлены 10 лучших коктейлей, которые гарантированно разорвут ваши вкусовые рецепторы.

Пакеты для курящих, Ливерпуль | Хен До Пакеты Ньюкасл | Hen Do Packages Манчестер | Hen Do Packages Бирмингем | Выберите пункт назначения

10.Яблочный Мартини

Яблочный мартини или «апплетини» добавляет изюминку к типичному сухому мартини. В основе коктейля - водка, а не джин, а яблочный шнапс для придания сладкого, но слегка кисловатого оттенка. Коктейль обычно завершают лимонным соком и украшают долькой яблока, просто, но вкусно.

Ингредиенты;

Водка 2 унции
Яблоко Шнапс 1 унция брызги тонкого яблока Куантро для украшения кислого яблочного мартини
Водка 2 унции
Яблочный шнапс на 1 унцию с большим количеством свежего сока лайма тонкий ломтик яблока для украшения

9.Чай со льдом Long Island

Коктейль, который никогда не выходит из моды. Мощный коктейль из рома, текилы, водки, джина и трипл-сек завершается смесью кисло-сладкой колы и лимонного сока. Чай на самом деле не является добавкой к напитку, но ингредиенты, в которых используется преимущественно кола, придают профиль чая гораздо более ароматным.

Ингредиенты;

1/2 унции водки
1/2 унции джина
1/2 унции светлого рома
1/4 унции текилы
1/2 унции Triple sec
1 ст.свежий лимонный сок или, возможно, по вкусу
6 унций колы или потенциально для заполнения битого льда

8. Блудливая Калифорния

«Блудливая Калифорния» в Red Hot Chili Peppers означает смешение различных культур. Коктейль отражает это с помощью различных спиртов, используемых в коктейле со всего мира. Смесь бега, водки, текилы и джина с апельсиновым ликером, лимонным соком и апельсиновым соком для маскировки различных духов, используемых повсюду.Крепкий и в то же время сладкий. В завершение коктейля добавляется либо долька апельсина, либо скрученная цедра апельсиновой цедры.

Ингредиенты;

1/2 унции водки, джин, белый ром и текила
Свежевыжатый лимонный сок
Апельсиновый ликер 1 унция
Свежевыжатый апельсиновый сок 3 унции
Украсить долькой свежего нарезанного апельсина

7. Пина Колада

Классический тропический коктейль с неповторимым внешним видом и вкусом. Больше смузи, чем алкогольный напиток.Скромная, но идеальная смесь кокосового молока, рома и ананасового сока была неизменным фаворитом на протяжении многих лет.

Ингредиенты;

2 унции Captain Morgan Original Spiced Rum
1 вишня мараскино
6 унций смеси пина-колада
2 унции ананасового сока
1 разрезанный на четвертинки и нарезанный ломтиками ананас

6. Маргарита

Простая смесь текилы, трипл-сек и сока лайма часто смешивается со льдом, но традиционно подается со льдом.Коктейль обычно подают в бокале с соленой оправой. Различные фруктовые версии были адаптированы из традиционного лайма, таких как малина, персик и клубника.

Ингредиенты;

1 банка (6 унций) замороженного концентрата лаймада
6 жидких унций текилы
1 унция апельсинового ликера Cointreau
2 жидких унции Triple sec

5. Кайпиринья

Первоначально основанный на лекарстве от испанского гриппа, национальный напиток Бразилии готовился из кашаки (спирт из сахарного тростника) или белого рома / водки, коричневого сахара и сока лайма.

Ингредиенты;

2 унции кашаки (ром)
1 лайм
1 чайная ложка сахара

4. Мятный джулеп

Смесь бурбона, небольшого количества воды, сахарной пудры и сахарного песка и большого количества мяты уже давно является очень популярным способом выпить коктейль. Просто, но изысканно.

Ингредиенты;

1/2 стакана воды.
1/2 стакана белого сахара.
2 столовые ложки нарезанных свежих листьев мяты.
1 стакан бурбона Кентукки.
2 веточки свежих листьев мяты для украшения

3. Май Тай

Mai Tai - коктейль в полинезийском стиле с фруктово-тропическим сладким и ярким вкусом. Смесь светлого и темного рома, апельсинового кюрасао, фруктового сиропа и сока лайма была символом таитянской культуры с момента создания напитка.

Ингредиенты;

1 унция светлого рома
1 унция золотого рома
1/2 унции апельсинового ликера Кюрасао
1/2 унции фруктового сиропа (миндального сиропа)
1/2 унции сока лайма
1 унция темного рома

2.Мохито

Мохито, идеально сочетающийся с летом, со свежим мятным вкусом. Смесь белого рома, мяты, сока лайма, сахара и газированной воды хрустящая и чистая с относительно низким содержанием алкоголя, газированную воду можно заменить спрайтом или 7-up. При приготовлении мохито всегда измельчайте листья мяты, а не нарезайте кубиками, чтобы получить масла, которые улучшат мятный вкус.

Ингредиенты;

10 свежих листьев мяты
1/2 лайма, нарезанного 4 дольками
2 столовые ложки белого сахара или по вкусу
1 стакан льда
1 1/2 жидких унций белого рома
1/2 стакана содовой

1.Cosmopolitan

Острый коктейль из водки, трипл-сек, сока лайма и клюквенного сока сумел превзойти почтенную отвертку, так как многие любители водки предпочитают более чистый и слегка терпкий вкус Cosmopolitan. Ключи к приготовлению Cosmopolitan - это хороший сорт клюквенного сока и Cointreau Triple Sec, два основных элемента напитка.

Ингредиенты;

2 унции водки
1 унция Cointreau
1/2 унции клюквенного сока
1/2 унции Fresh кислый микс
Лимонная твист для украшения

Научитесь стать экстраординарным коктейлем с нашими мастер-классами по смешиванию, которые доступны в наших пакетах Hen Do Weekend

.

10 самых популярных рецептов коктейлей

Классический коктейль - это красота. Любите ли вы что-нибудь нежное и цветочное, сладкое и фруктовое или крепкое и горькое, найдется напиток для вас. Откройте для себя наши самые популярные рецепты, советы инсайдеров и приемы миксологии, чтобы создавать самые лучшие коктейли в домашних условиях. Откройте шкафчик для коктейлей, сотрите пыль с бокалов для мартини и пригласите друзей на поистине захватывающие напитки.

Получите еще больше вдохновения для коктейлей и напитков, практических руководств и советов от экспертов по напиткам в нашем центре рецептов.

1. Мохито


Мятный мохито - идеальный напиток для жаркого летнего полудня. Смешайте немного белого рома, сахара, пикантного лайма и охлаждающей газированной воды, чтобы получить выигрышный напиток, от которого никто не откажется. Изучите уловки бармена, как приготовить лучший мохито, например, выбрать ром и смешать ингредиенты. Мы гарантируем, что один глоток этого напитка в латинском стиле перенесет вас на залитый солнцем пляж.

Получите ощущение праздника с нашими шестью мохито, которые вы можете приготовить за считанные минуты.

2. Мартини эспрессо


Для любителей кофе во всем мире мартини эспрессо - лучший коктейль с кофеином. Используйте свежесваренный эспрессо и немного кофейного ликера, чтобы добиться настоящего вкуса. Этот изысканный напиток с характерным пенистым верхним слоем произведет впечатление. Если у вас нет под рукой бокала мартини, попробуйте наш обратный эспрессо-мартини с добавлением бейлис и эспрессо.

3. Pimm's


Не было бы британского лета без бокала фруктового пунша Pimm's.Сделайте кувшин для следующей встречи с друзьями и добавьте побольше листьев мяты, огурца, апельсина и клубники для более фруктового вкуса. Превратите эту сенсационную летнюю чашку в коктейль Pimm's, чтобы всем было прохладно, или добавьте немного сока и немного семян, чтобы приготовить Pimm's из граната.

Ознакомьтесь с нашим руководством о том, как приготовить идеальный Pimm's, и нашими 7 новыми способами с Pimm's для тортов, запеканок и ледяных леденцов Pimm's.

4. Мартини из маракуйи


Празднуйте стильно с нашим мартини из маракуйи на основе просекко.Откройте шейкер и смешайте мякоть маракуйи с водкой, пассоа (фруктовый ликер из маракуйи), соком лайма и простым сахарным сиропом. Подавать в шикарном бокале для мартини и посыпать половиной маракуйи. Этот впечатляюще выглядящий коктейль просто приготовить, поэтому с минимальными усилиями вы сможете выглядеть как эксперт.

5. Piña colada


Попробуйте вкус тропиков с нашей веселой фруктовой пина колада. Эта неотразимая смесь сливочного кокоса, гладкого белого рома и острого ананаса является классикой ретро не зря и идеально подходит для сладкоежек.Украсьте как можно большим количеством зонтиков, разноцветных соломок и ломтиков ананаса. Хотите что-нибудь полегче? Попробуйте нашу хрустальную коладу с кокосовой водой и бразильской кашакой.

6. Замороженный клубничный дайкири


Наш замороженный клубничный дайкири состоит всего из четырех ингредиентов и может быть приготовлен в блендере. Используйте самую пухлую и спелую клубнику для более сладкого вкуса. Попробуйте другие наши рецепты замороженных коктейлей для любимых блюд и ультрасовременные средства для утоления жажды.

Нужна помощь? Посмотрите наше руководство и узнайте, как приготовить самый простой из когда-либо замороженных клубничных дайкири.

7. Пунш с ромом


Наш классический пунш с карибским ромом - наше любимое угощение на выходных. Соедините восхитительный кисло-сладкий вкус с золотистым ромом и свежевыжатым соком, чтобы создать этот напиток в солнечные полосы. Мы рекомендуем использовать золотистый или темный ром хорошего качества, чтобы придать напитку сложность и пряную сочность. Прочтите наш обзор лучшего рома - проверено на вкус, чтобы запастись лучшими бутылками.

Попробуйте наши лучшие коктейли с ромом, чтобы получить еще больше напитков, от пряного темного и бурного до фруктовой колады.

8. Cosmopolitan


Cosmopolitan - это идеальный баланс кисло-сладкого вкуса с восхитительно свежими нотками цитрусовых. Рецепт легко адаптируется, если вам тоже нравится изюминка - добавьте немного шампанского в готовый коктейль или попробуйте заменить водку текилой, если вы ее поклонник. Подавайте в обязательном бокале для мартини и пусть хорошие времена катятся!

9.Negroni


Темное и восхитительное, классический негрони состоит всего из трех основных ингредиентов и является основным продуктом всех хороших коктейльных меню. Просто смешайте в равных частях джин, вермут и кампари, чтобы получить ощущение пьяного вкуса. Этот острый, слегка горьковатый напиток - идеальное место для ужина. Чувствуете смелость? Попробуйте один из наших восхитительных вариантов, например, наш более мягкий херес негрони или негрони сбальято с просекко.

Ознакомьтесь с нашими лучшими советами по приготовлению идеального негрони.

10. Aperol spritz


И снова итальянцы возглавляют коктейльную карту. Ощутите вкус теплых месяцев с классическим шприцем Aperol. Вы находитесь всего в трех простых ингредиентах от солнечного света в стакане, поэтому неудивительно, что это наш любимый напиток, когда наступает лето. Наш легкий, освежающий рецепт - один, который может освоить каждый. Просто добавьте в свой Aperol немного просекко и соды на свой вкус.

Узнайте больше о других вкусных напитках с нашими лучшими рецептами Aperol.

Хотите больше напитков для вдохновения? Ознакомьтесь с нашими лучшими руководствами по коктейлям ...

Двухкомпонентные коктейли
5 способов приготовления кофейных коктейлей
Коктейли и рецепты Просекко
Великолепные напитки для бранча

Какой ваш любимый напиток? Оставьте комментарий ниже ...

.

50 самых популярных коктейлей в мире (ОБНОВЛЕНО в 2020 году)

В январе Drinks International, отраслевое издание, посвященное алкогольной промышленности, опубликовало свой ежегодный список самых продаваемых коктейлей в мире. Чтобы составить список, DI провела исследование лучших баров по всему миру и попросила их составить рейтинг 10 самых продаваемых классических коктейлей в их заведениях. Затем эти ответы были взвешены и ранжированы, в результате чего были получены самые заказываемые коктейли. В этом году было опрошено 109 баров из 38 стран мира.

Один из важных выводов из списка этого года: дух ревущих 20-х действительно возвращается, и четыре из шести новичков в списке могут похвастаться родословными эпохи сухого закона. Между тем, популярность других классических произведений начала и середины 20-го века значительно выросла, что доказывает, что в нестабильные времена полезно иметь некоторых проверенных фаворитов, к которым можно прибегнуть.

Вот 50 лучших коктейлей 2020 года.

50. Blood & Sand

Изобретенная в 1920-х годах в честь одноименного фильма Рудольфа Валентино, Blood & Sand выдерживала испытание временем почти 100 лет.Этот классический напиток состоит из равных частей скотча, сладкого вермута, Cherry Heering («кровь») и апельсинового сока («песок»), хотя современные бармены часто корректируют пропорции, чтобы снизить сладость.

49. Ирландский кофе

Ирландский кофе был изобретен ирландским шеф-поваром Джо Шериданом в 1940-х годах. Победитель Джеймса Бирда и автор книги «Ремесло коктейля» Дейл ДеГрофф описывает ирландский кофе как «холодный крем, горячий сладкий кофе с добавлением прекрасного ирландского виски." Что не любить? Точные пропорции и виды виски, сахара и сливок могут немного отличаться, но если все сделано правильно, то получается вкусно.

48. Бренди Александр

Бренди Александр, больше похожий на алкогольный десерт, чем на коктейль, - это напиток начала 20-го века, который широко известен в поп-культуре в фильмах «Возвращение в Брайдсхед» и «Дни вина и роз». Эта смесь бренди, крем-де-какао и жирных сливок, состоящая из равных частей, впервые вошла в список 50 лучших.

47.Старый кубинец

Если провести грань между мохито и французским 75, старый кубинец окажется прямо посередине. Этот коктейль, изобретенный Одри Сондерс, владелицей клуба Pegu в Нью-Йорке, сочетает в себе выдержанную пробу, сок лайма, листья мяты и настойки Ангостуры, а затем дополняет его здоровым всплеском шампанского.

46. Бамбук

Возрождение хереса, возможно, стоит поблагодарить за Bamboo, коктейль, состоящий из полутора частей хереса, полутора частей сухого вермута, двух капель ангостурского биттера и двух капель апельсинового биттера.

45. Коляска

Бренди, который, к сожалению, недопредставлен в этом списке, получил заслуженное признание во всем мире как звезда одного из самых популярных коктейлей в мире. Коляска - хорошее место для начала для тех, кто не знаком с алкоголем, охватывающим разные категории: в напитке смешаны бренди, лимон и трипл-сек, образуя терпкий освежающий напиток.

44. Водка Мартини

Популярность Vodka Martini резко возросла в 2017 году, но с тех пор она упала на 23 позиции.Все очень просто: рюмка охлажденной водки, смешанная с небольшим количеством сухого вермута, почему-то все еще пользуется спросом в лучших коктейль-барах мира.

43. Ramos Gin Fizz

Первоначально называвшийся New Orleans Gin Fizz, затем переименованный в честь своего создателя, Генри С. Рамоса, Ramos Gin Fizz сочетает в себе классический шипучий напиток и усиливает кремообразность молочного коктейля. Известно, что нам требуется 12 минут встряхивания джина, простого сиропа, лимонного сока, сока лайма, яичного белка, жирных сливок и воды цветков апельсина, и мы восхищаемся любым барменом, ответственным за коктейль из этого списка.Однако с 2019 года он потерял пять позиций в списке.

42. Caipirinha

Национальный коктейль Бразилии, Caipirinha, оказался в центре внимания во время Олимпийских игр 2016 года в Рио. В следующем году он занял 25-е место в этом списке. Тем не менее, в 2019 году он опустился на 42-ю строчку. В коктейле используется национальный бразильский дух кашаса, а также сахар и лайм.

41. Джин Джин Мул

Вы можете сделать двойной вывод, увидев Gin Gin Mule в списке самых популярных коктейлей в мире.Второй коктейль-коктейль Одри Сондерс, попавший в список, Gin Gin Mule (он же Джинджер Роджерс) представляет собой нечто среднее между Moscow Mule и Mojito, с джином, играющим главную роль в шоу.

40. Веспер

Если вы не можете решить, есть ли в мартини джин или водку, почему бы не пойти на компромисс с Vesper? Изобретенный автором Яном Флемингом для романа о Джеймсе Бонде «Казино Рояль», Vesper изначально предполагал алкогольную смесь джина, водки и снятого с производства Kina Lillet.(Lillet Blanc или Cocchi Americano с добавлением хинина - замечательные заменители, если это необходимо.)

39. Cosmopolitan

В Cosmo, ставшей культовой на телеканале «Секс в большом городе», смешиваются водка, трипл-сек, клюквенный сок и сок лайма. Это жидкая душа амбициозной женщины 1990-х годов, которая до сих пор находит отклик в современном мире. (Между прочим, Кэрри Брэдшоу, как сообщается, перешла к Стелле Артуа.)

38. Белая леди

Этот коктейль, созданный в 1920-х годах, был переосмыслен Питером Дорелли, бывшим менеджером американского бара в Лондоне, с добавлением яичных белков.Его основа - джин, смешанный со свежим лимонным соком и куантро или комбье.

37. Ром Old Fashioned

Ром превратился из банальности рома с колой в миксер мирового класса. Rum Old Fashioned - это просто Old Fashioned из рома. Однако, несмотря на свою простоту, Rum Old Fashioned упал на 22 позиции по популярности с 2019 года, что является самым большим падением за год среди всех коктейлей в списке.

36. Палома

Палома может быть самым любимым коктейлем из текилы в VinePair.Мы были в восторге, когда он впервые вошел в этот список в 2017 году, и рады, что с тех пор он остался. Paloma смешивает текилу и грейпфрут - мы думаем, что Avion, грейпфрутовая сода Spindrift и свежее лайм работают лучше всего - или вы можете заменить его сезонными ингредиентами или заменить текилу на слегка дымный мескаль.

35. Том Коллинз

Оригинальный рецепт Тома Коллинза требует джина, лимона и газированной воды; По сути, это настоящий лимонад для взрослых.Этот типичный хайболл с 2019 года поднялся на 6 позиций, доказав, что классика остается стойкой.

34. Vieux Carré

Vieux Carré - это американский коктейль, изобретенный во французском квартале Нового Орлеана. Как и на Манхэттене, он готовится из бренди, виски, сладкого вермута, бенедиктинцев, ангостуры и биттеров Пейшо.

33. Порнозвезда Martini

Коктейль из маракуйи и ванильной водки, впервые попавший в список, традиционно подается с рюмкой Просекко.Да, это звучит немного больше, но с именем, как «порнозвезда Martini,» вы бы ожидать чего-то меньше?

32. Саутсайд

Якобы фаворит бандитов времен сухого закона из южной части Чикаго, этот кислый напиток на основе джина, мяты и лайма попал в список 50 лучших в этом году.

31. Piña Colada

Еще один намек на возрождение тики, это пуэрториканское наслаждение 1970-х годов, приготовленное из белого рома, кокосовых сливок и ананасового сока. В этом году он вошел в рейтинг как один из самых заказываемых коктейлей года.

30. Джин Физз

Восхитительный ремесленный джин может заставить сиять джин Fizz. Простой напиток представляет собой смесь джина, лимона, сахара, яиц и содовой.

29. Последнее слово

Напиток времен Сухого закона, возрождение Последнего Слова, который сочетает в себе джин, зеленый шартрез, ликер Мараскино и сок лайма, был приписан бармену Мюррею Стенсону, который во время работы наткнулся на этот напиток в старинном руководстве по барам. в кафе Zig Zag Café в Сиэтле в 2004 году.

28.Писко Сауэр

Писко Сауэр, приготовленный из перуанского и чилийского национального спирта писко, вместе с лаймом, сиропом и необязательным яичным белком, подходит для любого случая.

27. Пчелы на коленях

Сделанный из классического джина, лимона и меда, этот коктейль времен Сухого закона изначально был изобретен, чтобы замаскировать поддельный джин для ванн, который в то время готовили в домашних условиях стойкие пьющие.

26. Брамбл

Созданный Диком Брэдселлом в клубе Fred’s Club в Лондоне в 1980-х годах, Bramble сочетает в себе яркие, острые ягодные ароматы джина и ликера из черной смородины (Merlet Crème de Mures является фаворитом некоторых барменов, хотя крем-де-кассис тоже работает).Он также включает джин, лимон, простой сироп и много колотого льда. Сложность Bramble явно работает в его пользу: с 2019 года напиток поднялся на 11 позиций.

25. Американо

Не следует путать с напитком эспрессо (и, по сути, не имеющий никакого отношения к кофе), этот итальянский коктейль был создан Гаспаре Кампари, который подавал его в своем баре Caffè Campari в 1860-х годах. Популярность Campari, вермута и газированной воды, впервые попавших в список в 2018 году и с тех пор увеличившегося на 15 позиций, быстро растет.

24. Возродитель трупов

Поговорим о возрождении. Этот напиток поднялся на 22 позиции в этом году и имеет интересную изюминку: существует две версии. Corpse Reviver # 1 требует коньяка, кальвадоса, бренди и вермута; в то время как Corpse Reviver # 2 использует в равных частях джин, лимонный сок, Cointreau, Lillet Blanc и немного абсента. Выбирай с умом.

23. Май Тай

Возможно, самый популярный из коктейлей тики, Mai Tai в прошлом году было трудно устоять перед любителями напитков во всем мире. В его рецепт обычно входят разные сорта рома, апельсиновый сок, трипл-сек и несколько подсластителей.

22. Амаретто Сауэр

В победоносном подъеме с 41-го места в 2017 году Amaretto Sour является одновременно основным продуктом в лучших барах мира и напитком, который мы сравнили с жидким Sour Patch Kid. Оно одновременно сладкое от орехового амаретто и кислое от лимонного сока, а яичный белок смягчает привкус.

21. Сазерак

Sazerac выскользнул из топ-10 в этом году, но его устойчивость очевидна. Напиток возник в 1850-х годах в Новом Орлеане и до сих пор тесно связан с культурой Полумесяца.Его можно приготовить из ржи или бренди, а также с сиропом Демерара, биттером Пейшо, лимонной твёрдой и абсентом по мере необходимости.

20. Авиация

Познакомившись с Томом Коллинзом, познакомьтесь с авиацией: поданный в бокале для мартини, великолепный коктейль лавандового цвета приготовлен с использованием Crème de Violette или Creme Yvette, ликера Maraschino, джина и лимонного сока. За последние несколько лет авиация совершила неровный полет, спустившись на 10 позиций с 2017 по 2019 год, а затем снова поднявшись на 7 пунктов в этом году.

19. Дарк-н-буря

The Dark ’n’ Stormy содержит смесь рома Гослинга (и только рома Гослинга) и имбирного пива. Иногда самое простое лучше.

18. Пенициллин

Ничто так не лечит усталого посетителя бара, как пенициллин, приготовленный из смешанного скотча, дымного скотча Айлей, лимонного сока и медово-имбирного сиропа. Созданный Сэмом Россом, совладельцем New York’s Attaboy, он вернет вас к жизни, как Z-pack.

17. Французский 75

Французский 75 требует джин, лимонный сок, сахар и шампанское.Это классное блюдо, но его также можно найти в одном из наших любимых консервированных коктейлей. Еще один пример возобновления популярности классических коктейлей. С 2019 года French 75 подскочил на 12 позиций.

16. Clover Club

Прыгнув на 26 позиций с 2018 года, Clover Club изначально был назван в честь мужского клуба в Филадельфии, а теперь является синонимом одноименного коктейльного клуба Premiere в Бруклине. Ярко-розовый напиток содержит джин, лимонный сок, малиновый сироп и яичный белок.

15. Boulivardier

Бульвар Бульвар, любимец сотрудников VinePair, - это брат-близнец Негрони, который использует виски вместо джина. Это просто равные части ржи, амаро и сладкого вермута. Украсьте апельсиновой долькой, и у вас будет день.

14. Кровавая Мэри

«Кровавая Мэри» - это не меньше, чем выпивка. Основным продуктом позднего завтрака лучше всего наслаждаться с домашней смесью томатного сока, водки и специй. А если это вам нравится, то здесь можно найти множество гарниров, от сельдерея и оливок до бекона и целых чизбургеров.

13. Tommy’s Margarita

Разработанный барменом Хулио Бермехо из мексиканского ресторана Tommy’s в Сан-Франциско в 1990-х годах, Tommy’s Margarita удваивает количество агавы, присутствующей в традиционной Маргарите, за счет замены апельсинового ликера на сироп агавы. Вы, наверное, уже успели отведать Tommy’s Margaritas, даже не осознавая этого.

12. Буравчик

Gimlet, состоящий из двух частей джина, одной части сока лайма и половины подсластителя, является легким напитком, который вдохновляет на множество итераций и с 2019 года поднялся на 10 позиций по популярности.

11. Московский Мул

Этот знаменитый напиток для кружки содержит имбирь, водку, лайм и содовую. Его подают в кружке Moscow Mule, что, как мы осмелились догадаться, во многом объясняет его привлекательность.

10. Aperol Spritz

Если вы не заметили Aperol Spritz, значит, вы не пили (или в Instagram). Попав в топ-10 с 22-го места в 2017 году, этот популярный аперитив настолько же приятен визуально, насколько вкусен и прост в приготовлении: просекко, апероль и содовая в соотношении три-два-один.Пусть вас покорит летнее настроение.

9. Мохито

Mojito, возможно, самый популярный вклад Кубы в коктейльную культуру. Простая смесь белого рома, сока лайма, тростникового сахара и содовой (с мятой, пожалуйста) - свежая и тропическая, и это классика, от которой мы не ожидаем в ближайшее время исчезнуть.

8. Манхэттен

Трудно отклониться от Манхэттена, а недавний рост популярности ржаного виски делает это еще более трудным. Пряная рожь, сладкий вермут и две капли ангостуры, перемешанные, процеженные и украшенные брендиом вишни, могут заставить вас почувствовать себя настоящим классом.

7. Маргарита

«Маргарита» в своей терпкой и острой простоте, вероятно, является самым известным коктейлем из текилы в мире. Он по-прежнему остается лучшим классическим напитком на основе текилы в 2019 году.

6. Эспрессо Мартини

Как изысканный Red Bull и водка для любителей кофе, Espresso Martini во вкусной упаковке обещает бодрящий и успокаивающий эффект. Послеобеденный напиток разбудит вас, не теряя при этом кайфа. Его также называют водочным эспрессо и фармацевтическим стимулятором.

5. Виски кислый

Этот надежный напиток легко подойдет любителям виски, а также тем, кто устал от коричневого спирта: его лимонный подъем и легкая сладость делают его привлекательным и для любителей цитрусовых. Его простой рецепт требует виски, лимонного сока и сахара.

4. Сухой мартини

Хорошо приготовленный сухой мартини - это элегантность в стакане. Классическая смесь джина и сухого вермута занимает 6-е место в топ-50 коктейлей года.

3. Дайкири

В дайкири часто злоупотребляют фруктами и блендерами, но настоящий дайкири, приготовленный из белого рома, сока лайма и простого сиропа, является чистым и освежающим напитком для любого случая.

2. Негрони

Нам настолько нравится Negronis в VinePair, что мы очень разочарованы, когда бармен не знает, как его приготовить. К счастью, этого не должно случиться дольше, поскольку Negroni занимает второе место шестой год подряд. Джин, Кампари и вермут в идеальной упаковке.

1. Старомодный

Old Fashioned вне времени. Эта простая классика, приготовленная из ржи или бурбона, кубика сахара, биттеров ангостуры, толстого кубика льда и апельсиновой корки, всегда подойдет.Вот и все - самый популярный коктейль в мире.

,

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.