Закрыть Другие фотографии коктейля
Закрыть Рецепт добавлен
в барную книгу
Закрыть Рецепт отправлен
Закрыть

Вспомнить пароль



Закрыть

Отправить



Закрыть



Зарегистрироваться



Вспомнить пароль

Закрыть

Выйти из системы

Сменить пароль





Виды алкогольных коктейлей


Виды алкогольных коктейлей с описанием

Коктейли с водкой: 93 рецепта с фото

Коктейли с водкой: 93 рецепта с фото

Красные коктейли

Красные коктейли

Коктейли с Бехеровкой: 46 рецептов с фото

Коктейли с Бехеровкой: 46 рецептов с фото

Черные и коричневые коктейли

Черные и коричневые коктейли

Коньяк Саргис: обзор напитка, виды, история

Коньяк Саргис: обзор напитка, виды, история

История коктейлей: взгляд из 2020

История коктейлей: взгляд из 2020

Коньяк Anri: история, обзор видов + интересные факты

Коньяк Anri: история, обзор видов + интересные факты

Ликер из крыжовника: 3 рецепта в домашних условиях

Ликер из крыжовника: 3 рецепта в домашних условиях

Раскрыты 10 самых алкогольных коктейлей в мире

Это легкие для употребления коктейли, которые имеют приятные цвета и сладкий вкус.

Но пусть вас не обманывает их невинная внешность.

Эти напитки часто содержат большое количество алкоголя, и употребление их слишком большого количества может вызвать головокружение ... или того хуже.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Разноцветные коктейли обманчиво легко выпить, но иногда они могут содержать огромное количество алкоголя

The Zombie - фруктовый коктейль, приготовленный из трех разных видов рома, сока лайма, фалернума, биттеров Angostura и Pernod , гренадин, сироп корицы и грейпфрутовый сок

Сделанные из крепкого алкоголя и почти без миксеров, эти десять коктейлей наверняка подойдут даже самому стойкому пьющему.

Femail представляет 10 самых алкогольных коктейлей в мире: от Jungle Juice и Caribou Lou до Negroni, Death In The Af Полдень и Sazerac.

По данным drinkaware.co.uk, мужчинам не следует регулярно употреблять более трех-четырех единиц алкоголя в день. Женщинам не следует регулярно пить больше двух-трех единиц в день. Одна единица алкоголя равна одной 25-миллилитровой единице крепкого алкоголя.

1. Zombie

Мягкий фруктовый коктейль, который изначально подавался подогретым, Zombie был придуман в 1930-х годах Донном Бичем, владельцем ресторана в Голливуде.Ингредиенты коктейля были тщательно охраняемым секретом.

Однако, согласно оригинальному рецепту, опубликованному в книге напитков Sippin 'Safari, напиток был приготовлен из трех разных видов рома, сока лайма, фалернума, биттеров Angostura, перно, гренадина и Don's Mix - комбинации сироп корицы и сок грейпфрута.

Коктейль настолько крепкий, что в ресторанах Don The Beachcomber количество посетителей ограничивается двумя зомби.

Что делает это таким алкогольным?

Три вида рома: крепость 40%

Перно: крепость 40%

Ангостурские биттеры: 44.Крепость 7 процентов

2. Сок джунглей

Этот коктейль сделан из свежих фруктов, которые вымачиваются на ночь в бутылке зернового алкоголя, а затем подаются в стиле пунша ничего не подозревающим пьющим.

Рецепт этого напитка взят из Черной книги бармена Стивена Киттреджа Каннингема.

Чтобы снизить уровень алкоголя, вы можете добавить миксер, например лимонад, хотя это не одобряется.

Знатоки утверждают, что при правильном приготовлении он совсем не похож на алкоголь.

Что делает это таким алкогольным?

1-литровая бутылка зернового спирта: 95% крепости

3. Смерть после полудня

Классический коктейль из шампанского и абсента, этот роскошный коктейль, изобретенный Эрнестом Хемингуэем, также называется Хемингуэйским шампанским.

Относительно простые в приготовлении, оригинальные инструкции по рецепту появились в книге коктейлей 1935 года и были внесены самим Хемингуэем, который написал: «Налейте абсент в бокал для шампанского.Добавьте шампанское со льдом, пока оно не приобретет должную опалесцирующую молочность. Выпейте от трех до пяти штук медленно ».

Напиток редко появляется в меню, но его можно заказать у барменов.

Что делает это таким алкогольным?

Абсент: 45% крепости

Шампанское: 12% алкоголя

Сок джунглей (слева) получают путем замачивания фруктов в течение ночи в 100% зерновом спирте. Этот негрони (справа) содержит в равных частях джин, кампари и сладкий вермут

4.Aunt Roberta

Этот напиток, который некоторые считают самым крепким коктейлем в мире, содержит стопроцентный алкоголь и не содержит никаких смесителей.

Джин, водка, абсент, бренди и ликер из ежевики смешаны в равных частях для получения подлого напитка, который, несомненно, станет потрясающим.

Согласно фольклору, напиток был создан дочерью рабовладельца в 1800-х годах в Алабаме.

Сообщалось, что Роберта сбежала из дома, где жестоко обращались, прежде чем заняться проституцией.Затем она перешла в бизнес по производству самогона, где продавала этот напиток своим клиентам, желающим утолить свои печали.

Что делает его таким алкогольным

Джин: 40-процентный алкоголь

Водка: 40-процентный алкоголь

Бренди: 40-процентный алкоголь

Ликер Blackberry: 40-процентный спирт

Абсент: 45-процентный алкоголь

5. Николашка

Обычно это послеобеденный напиток, русская Николашка состоит из двойной рюмки водки, порошка эспрессо, лимона и сахара.

Смесь употребляют, сначала кладя в рот лимон, сахар и кофе, а затем выпивая одну рюмку водки. Смесь держат во рту и медленно разжевывают перед проглатыванием. Вскоре после этого идет вторая порция водки.

Это относительно простой, но крепкий напиток, и пьющие утверждают, что, если алкоголь находится во рту, он быстрее всасывается в кровоток. И хотя считается, что выпивка сама по себе замедляет кровообращение, кофеин из эспрессо вместе с витамином С из лимона в сочетании с сахаром улучшает кровообращение, заставляя алкоголь быстро достигать мозга.

Что делает его таким алкогольным

Водка: крепость 40%

6. Сазерак

Есть разные способы приготовления Сазерака, но, опять же, лучший рецепт находится в библии напитков «Черная книга бармена».

Рецепт здесь требует от двух до четырех унций горького напитка Пейшо и двух унций ржаного виски с одним кубиком сахара.

Но что делает этот коктейль лучше, так это покрытие из абсента на внутренней стороне охлажденного бокала, которое добавляет напитку дополнительную активность.

Чем выше содержание алкоголя в виски, тем более смертоносным становится напиток.

Что делает его таким алкогольным

Ржаной виски: крепость 80%

Мартини Bone Dry, также известный как Pass the Bottle, готовится из чистого джина или водки без вермута

7. Caribou Lou

A на удивление приятный на вкус напиток из 151 рома, ананасового сока и Малибу, возможно, это не самый алкогольный коктейль в списке, но, поскольку его невероятно легко пить, он делает его опасным, потому что вы можете убрать немало, не осознавая этого.Ром 151 имеет высокое содержание алкоголя

.

Какой стакан для какого напитка? Использование правильных типов посуды

Хотите знать, какие бокалы использовать? Какой стакан для какого напитка, когда речь идет о коктейлях? Высокие и аккуратные напитки? Сосуды для питья Highball или Lowball? Из этого удобного руководства вы узнаете, как пользоваться стеклянной посудой, и выберите правильный тип для любого напитка.

(Ищете совет по поводу лучших типов пивных бокалов? Попробуйте вместо этого этот пост в блоге.)

Зачем нужны разные типы посуды?

Различная посуда эволюционировала, чтобы сделать каждый напиток лучше.Возможно, у вас идеально отмеренный коктейль, но размер рта может помочь высвободить ароматы. Может случиться так, что у вас в руке замечательный новый ликер, но, оказавшись в сосуде для питья, он может согреться или остаться прохладным благодаря конструкции стакана. Усиленный аромат и правильная температура - два ключевых фактора для улучшения впечатлений от питья.

Какой бокал для какого напитка: вино

(1) Бокал для красного вина
Стеклянная посуда для красного вина должна иметь большую и круглую чашу, чтобы вино легко перемешивалось и помогало его аэрировать.Длинная ножка также убережет руку от напитка, чтобы он не стал слишком горячим.
Примеры: Пино Нуар, Сира.

(2) Бокал для белого вина
Бокалы для белого вина будут иметь меньшую площадь рта и, следовательно, меньшую площадь поверхности для аэрации, чтобы вино не окислялось слишком быстро. Это сделано для того, чтобы сохранить более легкие и деликатные нотки, которые обычно имеют белые вина.
Примеры: Шардоне, Совиньон.

(3) Стакан для флейты
Для игристого вина требуется еще меньшая площадь поверхности, так как это поможет сохранить пузырьки и помешает ему слишком быстро сойтись.Отсюда и флейтовый стакан с его высокой тонкой чашей и маленькой горловиной. Также используется для коктейлей с шампанским.
Примеры: шампанское, просекко, беллини.

(связанное чтение: Преимущества разливного вина)

Правильная посуда для коктейлей

(4) Бокал для коктейлей
Классический традиционный бокал для коктейлей представляет собой перевернутую чашу с конусом, которая бывает разных размеров, обычно от 3 до 6 унций. Он используется для подачи коктейлей без льда или «вверх». Его форма эволюционировала из того факта, что все традиционные коктейли имели интересный аромат, а большой рот позволяет носу пьющего приблизиться к поверхности напитка и полностью наслаждайтесь его ароматом и вкусом.
Примеры: Martinis, Cosmopolitan, Brandy Alexander, Kamikaze.

(5) Highball Glass
Highball Glass - это стеклянный стакан, используемый для подачи «высоких» коктейлей и других смешанных напитков, которые содержат большую долю безалкогольного миксера и наливаются на лед. Его часто используют как взаимозаменяемые с Collins Glass , хотя стакан для хайболла короче и шире по форме.
Примеры: Dark ‘N’ Stormy, Bloody Mary, Mojito, джин-тоник.

(6) Бокал Lowball
Бокал Lowball, Old Fashioned или Rock Glass - это названия коротких стаканов с твердым основанием, вмещающих от 6 до 8 унций жидкости. Твердая основа подходит для напитков, в которых требуются смешанные ингредиенты. Эти низкие стаканы также можно использовать для подачи чистого ликера.
Примеры: Old Fashioned, Negroni, White Russian.

Специальная посуда

(7) Стакан для ирландского кофе
Горячие коктейли, такие как ирландский кофе или горячий тодди, лучше всего подавать в стакане для ирландского кофе, который сделан из термостойкого стекла и имеет прикрепленную ручку, чтобы вы могли держать пить комфортно.

(8) Hurricane Glass
Коктейль Hurricane, разработанный владельцем таверны в Новом Орлеане Пэтом О’Брайеном в 1940-х годах, впервые разлили в бокалы в форме лампы-урагана; отсюда и название. Напиток и название прижились, и с тех пор он стал оплотом во Французском квартале.

(9) Martini Glass
Мартини изначально подавали в бокалах для коктейлей (см. Выше), но в 90-е годы напиток превратился в разновидность «тини» на водочной основе, и размеры порций росли.Бокалы для мартини отличаются от традиционных бокалов для коктейлей тем, что они, как правило, имеют большую чашу и полностью коническую форму внизу.

(10) Margarita Glass
Еще один фирменный напиток с собственной уникальной стеклянной посудой, Маргарита, традиционно подававшаяся в стакане маргариты; «ступенчатый вариант коктейльного бокала». Их редко можно увидеть в обычных барах и дома, так как стало нормой подавать маргариту во многих других сосудах, от пинтовых стаканов до двойных Old Fashioned.

(11) Стакан для виски Glencairn
Этот особый продукт был разработан Glencairn Crystal Ltd. с целью получения максимального вкуса при употреблении виски. Он заимствован из традиционных стаканов для носа, используемых мастерами купажирования, заимствовав широкую чашу, чтобы продемонстрировать цвет и помочь раскрыть ароматы, но вместо этого использует конический рот, чтобы облегчить пить.

(12) Стакан для рюмки
Стакан для рюмки имеет очень короткий стержень, который, как предполагается, можно держать в руке, помогая согреть содержащийся в нем напиток.Большая чаша позволяет кружить напиток, а более короткий рот улавливает ароматы и позволяет пьющему наслаждаться более заметным запахом во время глотка. В основном используется для коричневых спиртных напитков, таких как бренди и виски.

Ура!

PS. Не бойтесь, любители пива, вот сообщение в блоге об использовании правильной посуды для вашего пива.

Изображение предоставлено:
(1) Красное вино - https://www.flickr.com/photos/chewychua/88817686
(2) Белое вино - https://www.flickr.com/photos/dcbauer/3485439452
(3) Флейта - https: // www.flickr.com/photos/alanant/3117691436
(4) Коктейль - https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076311907
(5) Highball - https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/ 6331425703
(6) Lowball - https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/4599786176
(7) Irish Coffee - https://www.flickr.com/photos/jf-sebastian/6811030343
(8) Ураган - https://www.flickr.com/photos/bigberto/2826375336
(9) Мартини - https://www.flickr.com/photos/greentrench/2578752055
(10) Маргарита - https: // www.flickr.com/photos/preppybyday/5076907896
(11) Гленкэрн - https://www.flickr.com/photos/photobyaaron/8034556198
(12) Snifter - https://www.flickr.com/photos/preppybyday/ 5076313963

.

видов коктейлей


Из воды родник, я беру воду, когда есть что пить. Может быть, это жизнь во мне. Типы коктейлей имеют базовый спирт; это может быть виски, джин или бренди. Это также может быть множество других спиртных напитков, таких как вино, пиво, абсент, текила, саке и водка. У них есть другой ликер или ароматизатор, чтобы добавить пряности в напиток. Это может быть сок, молоко, сливки, мед или соус. Это огромное разнообразие делает это хобби таким интересным.

Другая классификация основана на ингредиентах, которые вы смешиваете. Таким образом, вы получите сауэр, флип, стаканчики, коблеры и корки. Некоторые напитки напивают вдвое быстрее. Кто-то подкрадывается к вам без всяких криков и свистков, и вы вдруг напиваетесь, зажимаете официантку сзади и напеваете себе под нос. Как я уже сказал, каждый должен когда-нибудь напиться; тогда они не узнают, пьян ли я.

Крустас

Шейкерные коктейли, такие как Маргарита, подаются в подслащенном стакане.

Сапожники

Слабоалкогольный напиток с большим количеством фруктов и соков с колотым льдом.

Чашки

Коктейли, приготовленные из ликеров, гарниров и вина и охлажденных свежих фруктов.

Яичные гвоздики

Яйца и молоко подаются с ликером; щепотка мускатного ореха добавляет правильный аромат.

Сауэр

Лимон и сахар смешаны с ликером, в основном виски.

Давайте побродим по прекрасным бассейнам ароматных духов в их прекрасных контейнерах.Маргарита, Кровавая Мэри и Пина Колада - очень популярные коктейли. Маргариты включают текилу и куантро с лимоном в качестве основных ингредиентов. Ободок бокала соленый. В основе Bloody Mary - водка. Вустерширский соус, томатный сок и табачный соус в сочетании с спиртом придают ему силу, которой он славится во всем мире. Пина Колада - напиток на основе рома, в котором сливки из кокоса и рома смешиваются с ананасовым соком. Выбирайте лодку в соответствии с срочностью, с которой вы хотите добраться до другой береговой линии.

Давайте войдем в первую лужу, где базовый напиток определяет окончательный результат.

РУМ
Бакарди
Май Тай
Пина Колада
Дайкири

ВИСКИ
Манхэттен
Виски сауэр
Мятный джулеп
Ирландский кофе

ВОДКА
Камикадзе
Золотой глаз
Секс на пляже
Отвертка
Кровавая Мэри

GIN
Martini
Singapore Sling
Gin Fizz
Чай со льдом Long Island

ТЕКИЛА
Маргарита
Текила Санрайз
Бананарита
Палома

ПИВО
Котельщик
Ирландская автомобильная бомба
Шенди
Кровь палача
Порчкроулер

Мы выделяем некоторые коктейли в каждом разделе.Надеюсь, вы запомните его на день рождения или на мальчишник.

Пивные коктейли

Кровь палача

Джин, ром, виски, бренди и портвейн сочетаются с стаутом. Затем можно добавить шампанское - гладко и по-настоящему потрясает.

Котельщик

В зависимости от места, где вы находитесь, производитель котлов может иметь в виду комбинацию мягкого разливного пива и коричневого эля или рюмку нашего любимого виски в стакане пива. В первом случае вы будете в Соединенном Королевстве, а во втором - в США.

Ромовые коктейли

Бакарди

4 части рома Bacardi, 8 частей кисло-сладкой смеси и 1 часть гренадина.

Дайкири

Основными ингредиентами этого напитка являются ром и сок цитрусовых. Также добавляют сахар или подсластитель.

Виски Коктейли

Мятный джулеп

Бурбон и вода с сахаром и листьями мяты составляют этот восхитительный напиток. Люди также называют это сокрушительным напитком, потому что так обозначают все напитки с мятой.

Манхэттен

Здесь сочетаются канадский виски и сладкий красный вермут. Затем добавляют немного биттера ангостуры и украшают вишней.

Случаев так мало, что я придумал некоторые из них, чтобы наши друзья могли собраться вместе и отпраздновать. Первый, конечно же, «День встречи». Он выпадает в любую среду, когда светит солнце. Если идет дождь, народ не хочет бродить. Конечно, есть праздники, которые приходятся на следующий день.

Стрелки

Они сочетают в себе немыслимые комбинации, и большинство из них не имеют вкуса, который успокаивает нервы, и это в основном идея. Алабама Slammer, Slippery Nipple, Orgasm и Jell-O Shot - это те, которые имеют значение, хотя есть много комбинаций стрелков, которые ужасны, но делают работу по встряхиванию пьющего.

Горячие коктейли

Чтобы доказать, что не все спиртные напитки должны быть холодными, эти коктейли дополняют список меню своим теплым присутствием.Горячий ром с маслом, Том и Джерри и ирландский кофе просто ускользают от языка, когда говорят о горячих коктейлях. По сути, это горячие напитки и лучший выбор, когда вы сталкиваетесь с холодом.

Высокие напитки

На самом деле это хайболлы с большим вкусом. Их нужно пить медленно и безмерно наслаждаться. Нечеткий пупок, Том Коллинз, Отвертка, Кровавая Мэри и Текила Санрайз - одни из самых известных хайболлов.

Лоуболлы

В них много алкоголя, потому что их подают в основном на камнях, и в них мало фруктов или сока.Напитки процеживают в бокал вместе с колотым льдом. Mudslide, Rusty Nail, Black Russian и Sneaky Pete - вот некоторые примеры лоуболов.

Если у вас проблемы со зрением, всегда сначала проверяйте лампочку. Далее проверьте бутылку. Если там ничего нет, ваше зрение идеально.

.

27 Вкусных безалкогольных и безалкогольных коктейлей

Получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Иногда все бывают непьющими, и тут на помощь приходят безалкогольные коктейли. Независимо от того, являетесь ли вы водителем, беременны, сидите на диете или просто не пьете, вы все равно можете наслаждаться восхитительными и великолепными безалкогольными коктейлями и безалкогольными коктейлями.

Мы составили этот список безалкогольных коктейлей, коктейлей и традиционных рецептов коктейлей, которые одинаково хороши как с алкоголем, так и без него.

Этот список также помогает хозяевам и хозяйкам предлагать своим непьющим гостям напитки, которые выглядят и имеют такой же интересный вкус, как коктейли на основе алкоголя.

И если этого списка вам мало, возможно, вам понадобится книга, полная 100 Zero Proof Cocktails .

Развлечение с моктейлями

Когда вы развлекаетесь, помните, что вы также можете нарядить моктейли, красиво подав их. Это придаст им гламурный или веселый вид для вашей встречи.

Замены

Многие из этих рецептов предусматривают использование игристого белого виноградного сока вместо шампанского. Это потому, что он гораздо ближе к вкусу шампанского, чем игристый яблочный сидр, которого требуют многие рецепты безалкогольных коктейлей.

Но найти его бывает непросто. Почему-то в США его продают только во время зимних каникул.

К счастью, есть другой вариант. Вы можете купить сок белого винограда и смешать его с минеральной водой. Герольштайнер нам нравится за его горький вкус, но вы можете выбрать любой бренд, который вам больше нравится.

Чтобы сок из белого винограда «искрился», не нужно много минеральной воды. Начните с соотношения примерно 1 часть минеральной воды на 4 части виноградного сока.

Если нужно больше пузырьков, добавьте еще минеральной воды. Если нужно больше сладости, добавьте еще виноградного сока.

А теперь рецепты!

Моктейли и безалкогольные коктейли

Моктейли - это безалкогольные напитки, которые по внешнему виду и вкусу напоминают особый алкогольный коктейль.У них даже есть названия, призванные напомнить вам об оригинальном коктейле.

Безалкогольные коктейли не должны напоминать вам о каком-то конкретном коктейле. Это просто восхитительные и красивые напитки, которые кто-то создал, чтобы выглядеть как коктейль.

А еще есть классические рецепты напитков, которые просто великолепны на вкус без алкоголя или требуют замены одного ингредиента, чтобы быть безалкогольными.

Вы получаете три альтернативных рецепта безалкогольной версии «Секса на пляже».Один по вкусу очень близок к оригиналу, а два других немного более креативны.

Все они прекрасны на вкус, и все без алкоголя.

Получить рецепт

Оригинальный напиток MixThatDrink с пуншем из синих фруктов (или Ice Blue Raspberry Lemonade Koolaid) и клюквенным соком.

Потому что непьющие не должны упускать возможность насладиться голубым игристым коктейлем.

Получить рецепт

Фруктовый коктейль из маргариты так же прекрасен без текилы и трипл-сек.Вы также можете заменить трипл-сек апельсиновым соком, если хотите быть уверенным, что почувствуете этот апельсиновый аромат.

Получить рецепт

Удивительная альтернатива Мимозе. В то время как большинство безалкогольных версий этого коктейля требуют игристого яблочного сидра, который полностью меняет вкус, в этом коктейле используется другой безалкогольный игристый напиток.

Вы можете сделать их сухими или сладкими, в зависимости от ваших предпочтений.

Получить рецепт

Кока-кола с вишней, ванилью и лаймом.Вкус здесь просто феноменальный. С точки зрения вкуса, этот в любое время превосходит «Джек с колой».

Он также превосходит простой вишневый кокс.

Получить рецепт

Просто замените шампанское сухим игристым соком белого винограда или имбирным элем, а в Cointreau добавьте немного апельсинового сока.

Получить рецепт

Мохито со всем вкусом, но без рома.Серьезно, вкус и внешний вид настолько близки к оригиналу, что никто не узнает, что это безалкогольный коктейль.

Получить рецепт

В основном Кровавая Мэри без водки. Но у этого есть действительно ароматный, пикантный рецепт томатной основы.

Это определенно не просто томатный сок с гарниром.

Получить рецепт

Вы, наверное, уже знаете, что пина-колада без алкоголя так же хороша, как и без алкоголя.Просто оставьте ром, и все готово.

Получить рецепт

В этом классическом напитке водка сочетается с клюквенным и грейпфрутовым соками, поэтому в нем есть весь аромат, даже если вы не используете водку.

Получить рецепт

Этот слегка сладкий тропический фрукт, имбирный эль и лимонадный пунш отлично подходит для вечеринок.

Получить рецепт

Просто бросьте малиновую водку и, может быть, добавьте еще немного малинового сиропа.

Получить рецепт

Напиток на основе йогурта и томатов. Представьте себе сливочный томатный суп с легким привкусом йогурта, и вы уловите идею.

Получить рецепт

Отбросьте апельсиновую водку и Куантро и увеличьте количество апельсинового сока.

Получить рецепт

Этот вкусный безалкогольный напиток сочетает в себе вкус клюквы и колы, создавая восхитительный освежающий напиток, идеально подходящий для лета.

Получить рецепт

В этот напиток цвета барвинка входит кокосовая вода, лимонный сок, сушеная лаванда и многое другое. Если вы еще не пробовали лаванду в еде или напитках, вас ждет приятный сюрприз.

Получить рецепт .

Смотрите также

Использование материалов сайта разрешается только с указанием ссылки на источник Содержание, карта.