shakeparty.ruИз чего делают коктейль мохито
Коктейль «Мохито» (Mojito) рецепт – европейская кухня: напитки. «Еда»
Лайм 3 штуки
Огурцы 4 штуки
Мята 10 г
Яблоко 1 штука
Лимон ½ штуки
Сахарный сироп 140 мл
Газированная вода 1 л
Лимонная трава 20 г
Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия
Мохито - разновидность коктейля. Он родом с Кубы. Он состоит из рома, сахара, сока лайма, газированной воды и мяты. [1] [2] Обычно он содержит около 10 процентов спирта. Сочетание сладости, кислинки цитрусовых и аромата мяты призвано дополнить ром. Популярный напиток в жаркую погоду. [3] [4]
При приготовлении мохито сок лайма добавляют в сахар и листья мяты.Затем смесь осторожно растирают. Листья мяты должны быть только повреждены, чтобы высвободить эфирные масла; их не следует разрывать. [5] Потом добавляется ром. Затем смесь перемешивают до растворения сахара. Наконец, в верхнюю часть напитка добавляются кубики льда и газированная вода. Для украшения бокала используют листья мяты и дольки лайма. [6]
Есть несколько историй о том, как был изобретен мохито. Одна история гласит, что он похож на напиток 19 века под названием «Эль Драк» в честь Фрэнсиса Дрейка. [4] Говорят, что этот напиток давали экипажу кораблей Дрейка, когда они прибыли на Кубу в 16 веке. Многие в команде страдали дизентерией и цингой. Им сказали, что у коренных американцев есть лекарства от различных тропических болезней. Они сошли на берег Кубы и получили ингредиенты для лекарства: что-то вроде рома, лайма, сиропа сахарного тростника и мяты. [7] Хотя в то время этот напиток не назывался мохито, это та же комбинация этих ингредиентов. [4]
| Викискладе есть медиафайлы, связанные с Mojito . |
10 свежих фактов о мохито
С Национальным днём мохито! Чтобы отпраздновать это событие, возьмите высокий стакан, свои любимые солнцезащитные очки и прочитайте об одном из любимых кубинских коктейлей.
1. Этому смешанному напитку более 500 лет.
История этого выдержанного напитка остается загадкой, но многие уверены, что он был изготовлен в 1500-х годах, что делает его одним из старейших смешанных напитков, потребляемых сегодня.
2. Пираты могли сыграть свою роль в его создании…
Сэр Фрэнсис Дрейк был провозглашен по всей Англии героем и был посвящен в рыцари Елизаветой I после того, как помог победить Испанскую армаду.Но для испанцев он был безжалостным пиратом, известным как Эль Драк. Говорят, что напиток, похожий на мохито, был изобретен после того, как Дрейк оказался недалеко от города Гавана. Коктейль, получивший название El Draque, содержал агуардиенте (ранний ром), сахар, лайм и мяту. Изначально напиток использовался в лечебных целях, при лечении цинги и дизентерии. Когда агуадиенте заменили ромом, родился мохито.
3.… Но происхождение названия говорит о другом.
Mojo
означает магический амулет или талисман.Вероятно, это имеет корни в африканском языке. Некоторые считают, что это название было введено рабами на Кубе, которые работали на фермах сахарного тростника. Эта теория часто отвергается историками, которые считают, что это, скорее, происхождение слова daiquiri .
4. Хемингуэй любил их.
Эрнест Хемингуэй любил выпить, и мохито определенно соответствовали его требованиям. Проводя время на Кубе, писатель часто покровительствовал La Bodeguita del Medio в Гаване, баре, который утверждал, что изобрел современный мохито.Он взял напиток и распространил его популярность в США.
5. Джеймс Бонд (и Холли Берри) помог снова сделать их популярными.
Бонд Пирса Броснана наслаждается мохито, болтая с Джинксом (Холли Берри) в фильме 2002 года « Умри, другой день» . Эта сцена привела к всплеску популярности недооцененного напитка.
6. В Польше они большие.
Согласно данным Google Trends, Польша искала в Google термин «мохито» чаще, чем любая другая страна в мире.
7. Британия тоже ими пользуется.
Отчет о смешанных напитках
, разработанная консалтинговой фирмой CGA Strategy, показала, что мохито был самым популярным напитком в Великобритании в 2014 году. Продажи коктейлей в целом выросли на 10 процентов с 2012 по 2014 год, так как все больше британцев предпочитают более сладкие алкогольные напитки.
8. Мед и имбирный эль делают мохито еще лучше.
Миксолог Кенджи Джесси недавно дал DailyMail несколько советов по поводу идеального мохито.Замена сахарного сиропа медом и замена газированной воды на имбирный эль придаст коктейлю более сложный вкус. Он также рекомендует раздавить лед скалкой и использовать предварительно замороженные стаканы.
9. И эти специальные кубики льда тоже.
Обычные кубики льда тают и разбавляют ваш напиток водой, но Huffington Post придумал решение. Кубики мохито состоят из воды, сахара и сока лайма в равных частях. Вы также можете бросить их в стакан с ромом, если хотите чего-нибудь покрепче.
10. Есть много вариаций.
Рецепт мохито не обязательно должен быть жестким. Вы можете поиграть, добавив новые ингредиенты, например свежие фрукты или ароматный ром. Нет настроения выпить? Попробуйте эти кексы с мохито.
.Лучший маддлер для приготовления мохито »The Kitchen Professor
С правильным мутдлером вы можете каждый раз приготовить идеальный мохито! BlueSkyBox Stainless Muddler на Amazon.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Спасибо! Прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.
Мохито - прекрасная смесь мяты, сахара, лайма и рома. Как и многие другие коктейли, истинное происхождение мохито в значительной степени оспаривается, хотя Гавана, Куба, широко признана его родиной.Как известно, мохито были любимым напитком Эрнеста Хемингуэя. В одном из своих постоянных мест он написал на стене «Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquiri in El Floridita», сделав бар знаменитым.
Нет времени разбираться? Мне нравится BlueSkyBos Stainless Muddler от Amazon.
Мохито стал популярным в начале 2000-х, когда он появился в известной сцене соблазнения в фильме о Джеймсе Бонде Die Another Day .
Приготовление мохито
Хотя существует несколько вариантов этого классического коктейля, наиболее распространенная версия выглядит следующим образом:
- Бокал хайбол
- 4 дольки лайма
- 2 столовые ложки сахара
- 12-15 листьев мяты
- 1 ½ унции белого рома
- Газированная вода
- Лед
Разбирая детали
Теперь, приготовление мохито вызывает серьезные споры.Некоторые говорят, что мяту нужно смешивать, другие настаивают, что ее нужно только «хлопать», чтобы выявить только сущность мяты. Некоторые утверждают, что смешивание мяты измельчает листья и высвобождает горький хлорофилл, который находится в венах.
Какими бы ни были ваши предпочтения, вам все равно понадобится путник в приготовлении мохито. Если вы предпочитаете не путать мяту, просто смешайте лайм и сахар, добавьте ром, лед, взбейте мяту и залейте содовой водой.
Вам нужна путаница, которая не была покрыта лаком или лаком.Лак и лак со временем стираются, и вы можете догадаться, что все идет. В напитке! Незакрашенное дерево - хороший вариант для смешивания мяты.
Пластиковые маддлеры и маддлеры из нержавеющей стали с твердой резиновой основой тоже подходят. Если у путника есть зубцы на одном конце, не используйте эту сторону для смешивания мяты, так как она измельчает лист и создает неприятный аромат и текстуру в мохито. Зубчатый конец следует оставить для перемешивания фруктов и других трав.
Ищете другие первоклассные инструменты для напитков? Здесь вы найдете штопоры профессионального уровня.
Устранение путаницы
Учитывая характер ингредиентов мохито, следующие продукты являются одними из лучших вариантов для приготовления этого знаменитого классического коктейля. Вы тоже любите готовить маргариту? Найдите здесь отличные домашние машины.
Создавайте всевозможные коктейли с помощью перечисленных ниже инструментов.
HIC Wooden Muddler
Деревянный Muddler HIC - это ваш базовый вариант. Он простой, прочный и качественно сделанный. Текстурированный конец идеально подходит для измельчения более твердых фруктов, а твердый конец можно аккуратно перемешать с мятой.Мешалка не покрыта лаком, что предпочтительно при смешивании напитков.
Этот маддлер подходит для использования в барах и ресторанах, так как это экономичный вариант и его легко заменить. Лучше мыть руки и помнить, что деревянные инструменты сложнее дезинфицировать.
Найдите HIC Wood Muddler здесь, на Amazon.
В основном используется для измельчения фруктов, специй и трав, чтобы добавить восхитительный аромат вашему коктейлю. Он имеет текстурированную головку, которая извлекает сок из более твердых фруктов, таких как вишня и цитрусовые, тем самым создавая вкус и аромат ароматных специй.
Для предотвращения горького привкуса в листьях мяты и травах очень важно смешивать их с гладким концом, чтобы высвобождать эфирные масла, не разрывая их. Деревянные мадлеры HIC экологичны, поскольку имеют покрытие, не содержащее испарений, которое гарантирует, что в ваш напиток не попадут нежелательные вкусы и химические вещества.
Winco Распределитель Winco с сеткой из поликарбоната
Winco Распределитель Winco с сеткой из поликарбоната - еще один простой и надежный вариант. Он черный, сделан из пластика и немного более эстетичен, чем деревянный вариант.В домашнем баре это идеальный вариант для приготовления мохито. Опять же, не используйте зубчатый конец для смешивания мяты.
Преимущество этого путника, как и основного деревянного, в том, что он состоит только из одной детали. Не бывает нескольких частей со швами, где частицы могут застревать и создавать антисанитарные условия. Пластиковую мутдлер легче продезинфицировать, чем деревянную.
Найдите вариант Winco здесь, на Amazon.
Winco из поликарбонатной сетки для головы распитает аромат свежих трав, как мята, в напитках, которые подают в большинстве баров и отелей.
Имея сетчатую основу, мадлеры Winco с сеткой из поликарбоната идеально извлекают ароматы и ароматы из ингредиентов, давая вашему гостю уникальный напиток с исключительным вкусом.
Пластмассовый измельчитель с верхней полкой
Распределитель с верхней полкой имеет те же преимущества, что и Winco, но плоская головка немного менее заметна при дроблении. Для строгого мохито это может быть предпочтительнее. Если вам нужен более универсальный путник, лучше выбрать тот с зубцами на одном конце.
См. Топ-полку Muddler на Amazon здесь.
Пластиковая головка для путаницы помогает в приготовлении популярных напитков, таких как мохито, сангрии и старинных напитков. Он имеет гладкую головку, которая идеально подходит для измельчения и измельчения различных фруктов и трав. Он сделан из пластика, что обеспечивает долгий срок службы.
BlueSkyBos Коктейльный мультик из нержавеющей стали
BlueSkyBos предлагает коктейльный маддлер из нержавеющей стали. Его функции аналогичны другим, но корпус из нержавеющей стали придает дополнительный штрих профессиональному внешнему виду.
Нержавеющая сталь всегда более гигиенична, чем дерево. Эргономичный дизайн маддлера позволяет работать с легкостью и комфортом, что немаловажно, если вы устраиваете вечеринку с мохито. Любой бармен скажет вам, что приготовление десяти мохито подряд может вызвать судороги в руках. Это качественный товар по разумной цене.
Найдите этот отличный выбор здесь, на Amazon.
Маддлер для коктейлей Blueskybos из нержавеющей стали в основном используется при сборе инструментов для бара. Этот продукт представляет собой смесь для трав и фруктов профессионального качества, изготовленную из безопасных для пищевых продуктов материалов, сертифицированных FDA.Он имеет стержень из нержавеющей стали, который легко перемешивает любую смесь ингредиентов.
Имеет пластиковую головку, которая служит отличной ударной поверхностью, которая измельчает ингредиенты, выделяя аромат в стакан. Конструкция, которую можно мыть в посудомоечной машине, обеспечивает легкую очистку, а инструмент рассчитан на весь срок службы.
Муддлер для коктейлей из цельной вишни
Это качественная вишня из цельного дерева. Если вы хотите сделать шаг вперед в своей игре, то вы попали в нужное место. Мадллер из твердой вишни используется для приготовления гладких, эффективных и вкусных кайпиринья и мохито.У бармена должен быть твердый вишневый коктейль, потому что он незаменим при смешивании трав, специй и фруктов для получения быстрого вкуса.
Он толстый, тяжелый в несколько фунтов и готов раздавить вашу мяту. Он имеет большую площадь поверхности, что позволяет комфортно нажимать без применения чрезмерной силы, чтобы предотвратить разрыв ваших трав и оставить плавающие частицы в вашем коктейле.
Ознакомьтесь с последними ценами на Amazon.
Грязевик для коктейлей из нержавеющей стали и нейлоновая головка с канавками
Грязевик для коктейлей из нержавеющей стали и нейлоновая головка с пазами изготовлены из прочного, прочного и не ржавеющего материала из нержавеющей стали.Его головка сделана из нейлона, который образует идеальную поверхность для измельчения трав, специй и фруктов.
Это незаменимый инструмент в аксессуарах для бара, потому что его можно использовать для измельчения различных фруктов и натуральной мяты для приготовления коктейлей. Его легко чистить, а благодаря компактным размерам он занимает мало места.
Проверьте последние цены на Amazon.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли приготовить мохито без путаницы?
При измельчении травы выделяется немного сока или аромат.Вы можете приготовить мохито, аккуратно измельчив мяту руками и смешав ее со льдом и содовой. Есть несколько способов приготовить мохито без путаницы. Однако для того, чтобы приготовить классический вкусный мохито, потребуется немного путаницы. Вам нужно аккуратно измельчить смесь сахара, мяты и лайма. Иначе у вас не получится восхитительный аромат мохито. В процессе перемешивания в лайме выделяется масло, поэтому вы можете полностью насладиться ароматом. Если у вас нет путаницы, вы можете связаться с нами, у нас есть лучшие из доступных путников.В нашем ассортименте есть маддлеры из нержавеющей стали, дерева и резины, которые не изнашиваются.
В чем разница между мохито и моктейлем?
Слово «моктейль» произошло от термина «имитировать», что означает имитировать или имитировать. Таким образом, слово «безалкогольный коктейль» относится к любому коктейлю, не содержащему алкоголя. Моктейль добывают из сахара, меда, сока, трав или соды. Его также называют девственным коктейлем, так как в нем нет алкоголя. В последнее время люди смешивают алкоголь с мохито, следовательно, производят два термина для этого мохито, т.е.е., алкогольный мохито и девственный мохито.
Можно ли разбивать детское питание деревянными мадлерами?
Деревянные переделки HIC можно использовать для выполнения различных задач. Помимо измельчения специй и трав, вы также можете использовать его для измельчения еды. Наши деревянные мадлеры имеют покрытие, не содержащее лака, что исключает попадание химикатов в вашу пищу. Кроме того, у нас есть прочные деревянные маддлеры с твердым основанием, поэтому вы можете измельчить пищу до необходимой текстуры. Кроме того, наши деревянные мадлеры изготовлены из древесины бука, сертифицированной FSC, что означает, что она имеет гладкую поверхность, которая не поцарапает поверхности.
Каков срок службы маддлера из нержавеющей стали BlueSkyBos? Легко ли им пользоваться?
BlueSkyBos Cocktail Muddler из нержавеющей стали - идеальная коллекция, которая вам понадобится в вашем баре. Это профессиональный мутдлер для трав, изготовленный из сертифицированных безопасных пищевых материалов. Его вал из нержавеющей стали позволяет маневрировать и захватывать любую смесь ингредиентов до необходимого совершенства. Он имеет пластиковую головку, которая служит отличной поверхностью для измельчения ингредиентов и придания им аромата.Он прост в использовании, а его компактные размеры позволяют легко хранить его где угодно. Крышка из нержавеющей стали гарантирует, что она не будет легко ломаться, что обеспечивает долгий срок службы. Он поставляется со 100% гарантией, позволяющей вернуть его для замены, если он не улучшит качество вашего коктейля.
Какой лучший рецепт приготовления идеального мохито?
Я бы порекомендовал мохито из белого рома, сока лайма, листьев мяты и раствора белого сахара. Слегка надавите на листья мяты с помощью мешалки на дне чашки для смешивания.Добавьте ингредиенты и измельчите смесь с несколькими кубиками льда, затем переложите ее в стакан большего размера и наполните его более измельченным кубиком льда. Украсьте бокал несколькими веточками мяты. Вы также можете добавить пюре из гуавы или свежее манго вместо сиропа. На этом ваш мохито готов.
Мохито - это просто
Приготовление мохито не должно быть таким сложным, как кажется, вам просто нужны подходящие инструменты для работы. Какими бы ни были ваши предпочтения в отношении рецепта и приготовления, для приготовления этого восхитительного коктейля необходим хороший путник.
Дополнительные ресурсы:
Изображение предоставлено Flickr Creative Commons: esimpraim and nadja r.
.История Мохито
Этот пост является частью нашего Rum Hub.
Учитывая, что его название происходит от mojo , африканского слова, означающего заклинание, неудивительно, что в мохито есть что-то немного волшебное. И конечно, мы знаем, что название, вероятно, на самом деле происходит от семейства карибских специй и маринадов, или слово mojado , что означает «влажный», но давайте повеселимся.Это несложный напиток - некоторые из наших соотечественников могут даже отвергнуть его как коктейль «начального уровня», - но его сочетание рома, лайма, мяты и сахара настолько естественное, что кажется почти очевидным. Как они могли сочетаться между и ?
Несмотря на простой рецепт, история Мохито столь же увлекательна, как и противоречива. Из-за своего скромного происхождения на полях сахарного тростника Кубы, он продолжал путешествовать по миру как любимец знаменитостей, высокопоставленных лиц и туристов.Сейчас трудно представить себе лето где-нибудь без этого классического напитка. А теперь давайте погрузимся в легендарное прошлое Мохито.
Эль Драке
Сэр Фрэнсис Дрейк - капитан дальнего плавания, капер, штурман и кругосветный путешественник - прославился в елизаветинскую эпоху своими смелыми подвигами. Он не был отличным парнем, учитывая работорговлю, массовые убийства ирландских мирных жителей и его привычку казнить людей, которые не соглашались с ним, но, к лучшему или худшему (в основном к худшему), его имя по сей день остается нарицательным.
В Карибском бассейне девятнадцатого века, более чем через 200 лет после того, как Дрейк совершил свое последнее путешествие в этот регион, мы находим первое упоминание его имени, связанного с напитком, который впоследствии стал Мохито: El Draque . В рассказе кубинского писателя Рамона де Пальмы « El Colera en la Habana » в 1833 году оно встречается как «эль Дракесито» - популярное прозвище простой смеси рома, сахара, лайма и мяты, которая была любимой среди рабочих.
Нет никаких указаний на то, что Дрейк когда-либо действительно употреблял именно этот коктейль, но не исключено, что он мог пить что-то подобное.Ранние воплощения рома были жесткими, часто не выдержанными и, как правило, несколько неприятными. Смягчение его цитрусовыми и сахаром, которых в Карибском море было в изобилии, кажется вполне логичным завершением для любого решительного пьющего.
Запрет
Со временем Draque был изменен, усовершенствован и иным образом испорчен, пока не стал более или менее похож на Мохито, который мы знаем и любим сегодня: белый ром, сахар, лайм, мята, лед и газированная вода в стакане для хайбола. .Самое раннее упоминание о полном рецепте не появляется до 1931 года, но мы можем быть уверены, что он был там задолго до этого. В отличие от сегодняшнего дня, раньше требовалось много лет, иногда даже десятилетий, чтобы рецепт коктейля был опубликован для потомков после того, как он был впервые придуман.
Когда Сухой закон вступил в силу, Куба стала местом , куда американские туристы могут пойти, если они захотят выпить. Он был рядом, погода была прекрасная, и рома было много.Вполне вероятно, что в то время, когда гаванские бары, такие как Sloppy Joe’s и La Bodeguita del Medio, были наводнены бизнесом с севера, Mojito нашел свое место в американском пьяном языке.
Хемингуэй
Один из наиболее популярных фактов (или мифов, в зависимости от того, кого вы спросите) о Мохито касается легендарного американского писателя Эрнеста Хемингуэя. Хотя этот человек, безусловно, наиболее известен своими романами и рассказами, большинство из нас также знает его как опытного - и крайне чрезмерного - пьющего.Существует множество историй о его пьяных подвигах, а тот факт, что он путешествовал по всему миру, означал, что у него часто была возможность попробовать экзотические спиртные напитки и коктейли.
Шефом среди его любимых напитков якобы был Мохито. Хемингуэй, очевидно, отбросил их дюжиной в La Bodueguita del Medio и, похоже, сыграл довольно значительную роль в популяризации напитка здесь, в Штатах. Фраза «Мой мохито в Бодегите, мой дайкири в Эль Флоридите», по-видимому, от самого Хемингуэя, даже увековечена над баром.
Историки Хемингуэя, однако, оспаривают тот факт, что он когда-либо был завсегдатаем Ла Бодегиты. Хотя в баре утверждается, что он изобрел Мохито (сомнительное утверждение, учитывая, что они открылись только в 1942 году), похоже, что это место гораздо более известно своей едой, чем коктейлями. Папа определенно проводил много свободного времени в Гаване, но, скорее всего, это было в другом месте. И, чтобы еще больше смягчить ситуацию, похоже, эксперты не думают, что мохито когда-либо занимал особое место в сердце человека.Если в нем была выпивка, то ему было все равно, что еще было в стакане.
Независимо от того, кто его изобрел, или кто его популяризировал, или в честь чего он назван, Мохито, несомненно, является одним из самых популярных коктейлей в современном мире. Он занимает странную золотую середину в культуре коктейлей, где-то между обычными пьющими и типами миксологов с высоким фалутином, с которыми могут справиться немногие рецепты. Простой, классический и бесконечно освежающий на пляже или во время барбекю Mojito определенно останется здесь надолго.
Эта статья является частью серии статей о Мохито. Ознакомьтесь с нашими статьями о том, как сделать мохито и 5 вариациях мохито.
Фото: Эрнест Хемингуэй в Памплоне пьет, как всегда, практически все на виду.
Ваш почтовый ящик жаждет!
Получите свой регулярный глоток лучшего от Bevvy. Присоединение занимает 5 секунд, и мы никогда не спамим.
Вернитесь в магазин по продаже рома.
.
