shakeparty.ruКоктейли в банках
Тренды: Коктейли в банках. |
В России освоили недавно “воскресший” тренд на коктейли в бутылочках, идея понравилась многим, от небольших до выездных баров. Удобно, практично, красиво. Но, как говориться, на бутылочках свет клином не сошелся и теперь появился новый тренд – коктейли в алюминиевых банках. Сегодня поговорим об этом подробнее.
Коктейли в банках – новая мода. (
Бутилированные коктейли известны барменам давно, сегодня это сложно назвать “нововведением” или “фишкой”, тут дело в удобстве. Смешивать простые и популярные коктейли в больших количествах, разливая их потом по бутылкам додумались давно, это банально ускоряет работу в баре.
Коктейли в банках от крупных производителей, нацеленные на масс-маркет. Трудно воспринимать такие “коктейли” как настоящие коктейли.
Удобно смешать несколько литров нигрони заранее и разлить по бутылкам, да даже, прости Господи, премейд для лонг айлен айс ти из смеси пяти видов алкоголя в бутылке значительно ускоряет работу не только в фешенебельном спикизи баре, но и в банальном клубе.
Появление идеи придумать красивые этикетки для коктейлей, клеить их на красивые бутылочки и продавать гостям – было вопросом времени. Очередной всплеск интереса к бутылочкам на западе возник одновременно с ростом популярности “альтернативных” кофеен, альтернативного кофе и колд брю в том числе. Бариста довольно-таки быстро сообразили, что холодный кофе удобнее продавать в красивых бутылках.
Нитро кофе (источник фото)
Важно упомянуть, что понимать под бутилированными и баночными коктейлями, в данном случае мы говорим про “крафтовые” коктейли, на западе словом “craft” (дословно “ремесло” или “мастерство”) привыкли отделять масс-маркет от действительно качественных вещей “ручной” работы (тут можно вспомнить крафтовое пиво).
В масс-маркете параллельно с крафтовыми бутилированными коктейлями уже достаточно долго существуют и баночные коктейли, но барменское сообщество не воспринимает их всерьез, так же как у нас всерьез не воспринимают баночные “коктейли” типа Ягуара или Виноградного дня.
Азотный кофе в банке. (источник фото)Интерес к возможностям алюминиевой банки как тары не только для пива стал возрастать после появления азотного баночного холодного кофе, в банке с кофе такая же азотная капсула как и в банке пива гиннесс.
К росту популярности баночного азотного кофе, и уже давным давно известного всем крафтового пива, производители которого тоже стали смотреть в сторону банки и стали отдавать предпочтение алюминию, добавилось еще и вино. Да, небольшие производители не так консервативны, особенно в США, и на рынке стали все чаще появляться вина в банке – удобный вариант для пикника на пляже, или посиделок с друзьями в парке.
Вино в банках – новый тренд в США (источник фото)Опять же, здесь стоит сделать оговорку – вино в банках существует на рынке давно, в основном это игристые вина сомнительного качества и игристые полусладкие мускаты и тому подобные вещи, это представители того самого масс-маркета. Второе пришествие баночных вин на рынок произошло от небольших производителей которые разливают в банки привычные всем сорта и стараются держать качество на уровне.
Итак, после того как публика более чем положительно восприняла вино в банках, а любители кофе продолжали скупать азотный кофе, бармены и производители алкоголя поняли – это неплохая возможность запустить новый продукт. Так стали появляться крафтовые коктейли в банках.
Главное и основное отличие “нормальных” коктейлей в банках от “ненормальных”, это ингредиенты. Мы все привыкли к баночным коктейлям с нижней полки супермаркета – это спирт, вода и много ароматизаторов, которые имитируют привычные нам вкусы.
Крафтовые коктейли отличаются – это действительно коктейли, в составе присутствует не просто спирт, а настоящий алкоголь (зачастую от известного бренда) и натуральные ингредиенты, это может быть хороший сахар, сок цитрусовых, вермуты, биттеры.
Первыми за дело взялись производители алкоголя, сравнительно небольшие компании стали запускать серии коктейлей в банках, основанных на том алкоголе, который компания производит сама.
Кровавая Мэри от калифорнийской компании Ballast PointДжин Тоник от той же Ballast Point Punching Mule Moscow Mule
Московский мул от компании Punching Mule это первый крафтовый коктейль в банке, в производстве используется настоящая водка, лайм, имбирь и тростниковый сахар. Легкий, газированный, он задал тон, многие коктейли появившиеся позже похожие по стилю, это легкие питкие лонг дринки, зачастую газированные, как например газированная сангрия или дарк энд шторми от рома Gosling’s.
Но, со временем стиль коктейлей стал меняться, и теперь в банках можно найти не только легкие коктейли с пузырьками.
Boar’s Bourbon Root Beer от Can Can CocktailsБоар’с Бурбон – это уже более серьезный коктейль, тут и бурбон, рут бир, биттеры и мята, сладко-горький свежий, а главное – крепкий коктейль.
Slow & Low rock and Rye от Hochstadter’sЕще один крепкий, наверное самый крепкий среди коктейлей в банках – Slow & low, на основе виски, меда, апельсина, биттеров и карамели.
Развитие коктейлей в банках только началось, производителей пока немного, но я уверен что со временем их будет больше, не исключаю и появление лимитированных партий коктейлей в банках от известных баров.
Даже в США, с достаточно гибкой системой регулирования производства и продажи алкоголя производители коктейлей в банках столкнулись с проблемой сертификации продукта и процедурой налогообложения, которая зависит от крепости напитка в банке.
А теперь главный вопрос: это вообще нужно?
Я считаю что, скорее да, чем нет. На протяжении последних нескольких лет мы видим что коктейль из чего-то абстрактного превращается в самостоятельный напиток, который постоянно набирает популярность и уже не боится соседства с вином, пивом или чистым алкоголем в меню.
А опыт взаимодействия барменов с производителями алкоголя может дать ценный опыт обеим сторонам.
Плюс – герметичная упаковка это новые возможности дистрибуции, я думаю что мало кто отказался бы попробовать коктейль в банке, привезенный прямиком из США, или, например Японии. Получился бы такой глобальный обмен опытом.
Лучшие консервированные коктейли 2019 - лучшие коктейли в банке
Все продукты были выбраны нашей редакцией самостоятельно. В этом обзоре есть партнерские ссылки, и мы можем получать комиссию за сделанные покупки. Пожалуйста, прочтите нашу страницу часто задаваемых вопросов для партнеров, чтобы узнать больше, и прочтите о том, как мы пишем обзоры BBC Good Food.
Легкие и удобные для переноски, открывания и питья банки, не говоря уже о том, что их легко перерабатывать, являются идеальным сосудом для алкоголя в дороге.
Собираетесь ли вы на пикник, на музыкальный фестиваль или в поход, вы больше не ограничены только пивом и сидром - мир удобной выпивки недавно взорвался, и теперь вы можете получить практически все, что угодно, в банке, от вина и G&T до коктейлей.
Идея о том, чтобы ваш любимый коктейль был предварительно смешан и готов к употреблению, может звучать здорово, но как эти напитки соотносятся с коктейлями, приготовленными в баре или дома? Мы Слепой вкус более 20 консервированных коктейлей, от мохито до порнозвезда мартини и все между ними.
Приговор? Вообще говоря, коктейли в ресторане определенно нуждаются в доработке. Большинство напитков, которые мы пробовали, были слишком сладкими, часто с искусственным привкусом и, как правило, без привкуса алкоголя. Из 24 консервированных коктейлей, которые мы попробовали, вот четыре самых любимых.
Чтобы узнать больше о портативных напитках, прочитайте наш обзор лучших консервированных вин или изучите некоторые идеи домашнего бара для создания своего собственного.
Лимонад Джек Дэниэлс Линчберг, 1,50 фунта стерлингов (330 мл) 5% крепости
Состав: виски Джек Дэниэлс Теннесси, трипл-сек и традиционный лимонад
Это лучший пример консервированного коктейля. что написано на банке »- мы отчетливо почувствовали определяющие компоненты; виски, трипл-сек и традиционный лимонад.Это был самый крепкий из всех напитков, которые мы пробовали, хотя некоторые из членов нашей группы все же сочли, что он недостаточно крепкий, но всем понравился острый привкус лимона, который уравновешивает алкоголь.
Купить в Asda (1,50 фунта стерлингов)
Asda Mojito, (250 мл) 4% ABV
Классический мохито - это коктейль, который, кажется, наиболее широко доступен в жестяной банке, и мы попробовали пять различных разновидностей. Этот был явным победителем, будучи самым хорошо сбалансированным и цитрусовым из всех.Кроме того, он не такой болезненно сладкий, как другие, которые мы пробовали, и обладает тончайшим мятным вкусом - другими словами, он не похож на зубную пасту!
Купить в Asda - выпущено в конце июня 2019 г.
Malibu Piña Colada, 1,50 фунта стерлингов (250 мл) Крепость 5%
Состав: Карибский ром с соками и ароматизаторами
'Если вам нравится пина coladas ', и они вам нравятся очень сладкие, то это для вас. Как и следовало ожидать от продукта Malibu, кокосовый вкус является доминирующим, но ананас также сильно проявляется, и оба придают общую сладость.Как и в большинстве коктейлей, которые мы пробовали, выпивка почти не ощущается. Несмотря на это, напиток в целом понравился судьям и получил высокую оценку за гладкую, почти кремовую текстуру.
Купить в Sainsbury's (1,50 фунта стерлингов)
All Shook Up Violet Cosmo, 1,50 фунтов стерлингов (250 мл), крепость 4,5%
Состав: лимон, лайм, клюквенный сок и натуральные ароматизаторы фиалки, сахарный сироп , фруктовый алкоголь и водка
Наш следующий выбор - немного дикая карта - не для всех - но если вы поклонник фиолетовых сладостей, то вам это понравится.Наши судьи сравнили его с лимонадом со вкусом фиалки или конфетами типа шербет. Сделанный из сока лимона, лайма и клюквы, с сахаром, водкой и ароматизаторами фиалки, он сладкий и цветочный, хотя и немного искусственный на вкус, но в целом команда очень понравилась и особенно хвалила за то, что немного отличается.
Купить в Tesco (1,50 фунта стерлингов)
Связанные отзывы
Лучшие консервированные вина
Лучшее розовое вино
Все наши руководства для покупателей джина
Лучший ром испытан на вкус
Лучшие корзины для пикника
Лучшие прохладные коробки
лучшие переносные барбекю
Лучшие продукты для пикника в супермаркете
Лучшие газовые барбекю
Лучшие приспособления для пикника
Рецепты коктейлей
Вдохновение с летними напитками
Наши лучшие рецепты мохито
Простые рецепты коктейлей
Лучшие рецепты 10 ретро-коктейлей
10 коктейлей из джина, которые вы можете приготовить за минуты
10 лучших рецептов коктейлей с ромом
Этот обзор последний раз обновлялся в июне 2019 года.Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения для будущих обзоров, или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, пожалуйста, свяжитесь с [email protected]. Для получения информации о рекомендациях по употреблению алкоголя прочтите наше руководство по ответственному употреблению алкоголя.
.Aldi запускает новую линейку коктейлей в жестяной банке
ALDI выпускает новую линейку коктейлей в жестяной банке, чтобы подарить вам летнее настроение, и они доступны по цене всего от 85 пенсов за штуку.
В Великобритании на этой неделе будет жарче, чем в Италии или Греции, поскольку после ужасной зимы температура резко возрастает.
1
Aldi запускает новую линейку коктейлей в жестяной банке - и они стоят всего 85 пенсов за штуку.Имея это в виду, Aldi только что выпустила линейку коктейлей pre-mix для вечеринок на открытом воздухе в парке.
Напитки представлены в пяти классических коктейльных вариантах.
Баварское пиво Lidl возвращается, банка стоит всего 59 пенсов.Покупатели могут купить джин с тоником Oliver Cromwell на ходу всего за 85 пенсов за банку объемом 250 мл.
Он также содержит диетический тоник для тех, кто следит за своей талией в преддверии летних месяцев.
Ассортимент предварительно смешанных смесей Aldi - что входит в комплект
SUMMER - это всего лишь глоток от ассортимента предварительно смешанных смесей Aldi.Вот что предлагает супермаркет
- Банка Oscar's Cosmopolitan - 89 пенсов за банку 250 мл, теперь доступна в магазинах по всей стране
- Oliver Cromwell Gin & Tonic и Oliver Cromwell Gin & Diet Tonic - 85 пенсов за банку 250 мл, теперь доступны в магазинах по всей стране
- Банка Мохито Оскара - 85 пенсов за банку 250 мл, теперь доступно в магазинах по всей стране
- Memphis Joe Bourbon & Cola - 99 пенсов за банку 250 мл, теперь доступно в магазинах по всей стране
- Austin’s Summer Punch - 89 пенсов за банку, можно приобрести по специальной цене с 15 июля (кроме Шотландии)
За ту же цену Aldi также выпустила вариант Cosmopolitan для изысканного барбекю.
Есть также аромат Мохито, сделанный из белого рома, пикантного сока лайма и нотки мяты.
Получите скидку с Hols по цене от 15 фунтов стерлингов
Мы вернулись с нашим потрясающим предложением Sun Holiday по цене всего от 15 фунтов стерлингов на человека. У нас есть праздники в мае, июне, июле, августе и октябре в 317 сказочных парках Великобритании и Европы.
Все, что вам нужно сделать, это собрать ВОСЕМЬ кодов Sun Savers или ВОСЕМЬ токенов или кодовых слов, напечатанных в The Sun в период с субботы 7 апреля по воскресенье 22 апреля.
Если вы собираете жетоны или кодовые слова, закажите онлайн на thesun.co.uk/holidays.
Если вы собираете коды Sun Savers:
ВВЕДИТЕ КОДЫ ЗДЕСЬ
Также доступен коктейль из предварительно смешанной колы - Memphis Joe Bourbon & Cola, но он обойдется вам в 99 пенсов за банку объемом 250 мл.
Эти четыре напитка будут доступны в магазинах Aldi по всей Великобритании в течение всего лета - и вы уже можете забрать их сегодня.
БОЛЬШИЕ СДЕЛКИ
Секретные коды, которые вы можете получить, чтобы дать вам МАССОВЫЕ скидки на еду на вынос
КЕКСЫ МЕЧТЫ
Asda продает коробки кексов с единорогом - и они выглядят восхитительно
CHICK THEM OUT
Lidl продает гигантскую упаковку куриных наггетсов за 4 фунта стерлингов
ЛЕД, ЧТОБЫ ЗНАТЬ
Джин-тоник Aldi, леденцы на палочке вернулись - но вам придется поторопиться
BOOZE BOX
В ассортименте Lidl есть холодильник, который превращается в СИДЕНЬЕ стоит £ 35Летний пунш Austin, который стоит 89 пенсов за банку, также будет доступен в магазинах с 15 июля.
Asda также продает предварительно смешанный джин с тоником, но банка 250 мл обойдется вам в 1,87 фунта стерлингов.
Tesco продает космополитические коктейли в банках, но это будет стоить вам 1 фунт стерлингов за одну.
Ранее в этом месяце Aldi также вернула свои ледяные леденцы.
Замороженные лакомства теперь доступны в магазинах всего за 2,99 фунтов стерлингов за упаковку из четырех штук.
Для тех, кто ищет подходящий для детей вариант, розничный торговец также выпустил несколько новых леденцов Coco Loco, которые продаются за 1 фунт стерлингов.99 за пачку из четырех человек.
LOVELY BUBBLY Asda продает просекко за 5 фунтов стерлингов, но вам придется действовать очень быстро
Между тем, конкурент Lidl продает широкий ассортимент немецкого пива по ценам от 59 пенсов.
Ассортимент будет доступен только до тех пор, пока не закончатся складские запасы, поэтому будьте быстры.
Если вы планируете путешествовать этим летом, здесь вы найдете самую дешевую пинту в Великобритании, где лагер стоит всего 2,90 фунта стерлингов.
The Sun Online также раскрыла девять способов сократить расходы на выпивку.
Пожалуйста, следуйте советам Drinkaware, всегда пейте умеренно и убедитесь, что все под контролем.
ЧТО ТАКОЕ ОГРАНИЧЕНИЕ ВОЖДЕНИЯ НАПИТКА?
ПОКА лимит вождения в нетрезвом виде для всех одинаков, его влияние на вас за рулем меняется.
- Не существует надежной системы, при которой вы можете спокойно выпить одну пинту или один большой бокал вина и определенно не превышать лимит.
- Как правило, пинта выходит из организма примерно через два часа, хотя более крепкие сорта пива и сидра могут занять больше времени.
- Большой бокал вина (250 мл) все еще находится в крови в течение четырех часов, а одна порция спирта занимает всего один час.
- Plus вам нужно добавить час, чтобы алкоголь впитался в систему. Итак, если вы выпили четыре пинты и бросили пить в полночь, вам будет небезопасно водить машину до 9 утра - бутылка вина, и вам придется ждать до 13:00 следующего дня.
- Эти числа также меняются от водителя к водителю в зависимости от ряда факторов, включая вес, возраст, пол и обмен веществ.Когда и сколько вы съели, а также уровень стресса в это время также являются частью уравнения.
- Самый простой способ избежать попадания в ловушку и убедиться, что вы в безопасности за рулем, - это вообще не пить, если вы планируете водить машину, и уделить себе достаточно времени на следующий день перед тем, как отправиться в путь.
Самый простой способ избежать попадания в ловушку и убедиться, что вы в безопасности за рулем, - это вообще не пить, если вы планируете водить машину, и уделите себе достаточно времени на следующий день перед тем, как отправиться в путь.
Мы платим за ваши истории! У вас есть история для команды Sun Online Money? Напишите нам по адресу [email protected] или позвоните по телефону 0207 78 24516. Не забудьте присоединиться к группе Sun Money в Facebook, чтобы получить последние скидки и советы по экономии денег.
.
10 коктейлей с водкой, которые можно приготовить за минуты
1. Апплетини
Приготовление: 5 минут
Количество порций: 1
Смешайте 50 мл водки, 50 мл мутного яблочного сока, 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку кленового сиропа в стакане воды. шейкер, заполненный льдом, пока снаружи не станет очень холодно. Перелить в бокал для мартини и украсить долькой яблока.
2. Кровавая Мэри
Подготовка: 10 минут
Порций: 1
Положите горсть льда в большой шейкер для коктейлей.Налейте в шейкер 125 мл томатного сока, 50 мл водки, 1 столовую ложку лимонного сока и 25 мл сладкого хереса, затем добавьте ¼ чайной ложки Вустерширского соуса, несколько капель острого соуса и по щепотке соли, черного перца, соли сельдерея и семян фенхеля. Сильно встряхните, затем процедите в высокий стакан со льдом и украсьте палочкой сельдерея, долькой лимона и помидорами черри.
3. Московский мул
Подготовка: 5 минут
Количество порций: 1
Налейте 50 мл водки в металлическую кружку, банку для джулепа или стакан.Залейте на ¾ колотым льдом, затем залейте имбирным пивом доверху и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавьте несколько капель имбирной горечи, дольку лайма и веточку мяты для подачи.
4. Отвертка
Подготовка: 10 минут
Порций: 1
Выжмите сок из 1 большого или 2 маленьких апельсинов и 1 клементина и отложите. Положите горсть кубиков льда в высокий стакан и залейте 50 мл водки, а затем фруктовыми соками.Аккуратно перемешайте, затем добавьте несколько капель биттера Ангостура и дольку апельсина для украшения.
5. Cosmo
Подготовка: 5 минут
Количество порций: 1
Налейте в шейкер 50 мл мандариновой водки с 1 столовой ложкой апельсинового ликера, 1 столовой ложкой сока лайма и 50 мл клюквенного сока. Наполните шейкер льдом и сильно встряхните. Перелить в бокал для мартини и украсить долькой апельсиновой цедры.
6.Caipirovska
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Нарежьте 1 лайм небольшими кусочками, затем положите его на дно прочного стакана и добавьте 2 ч.л. золотого сахарного песка. Хорошенько растолочь мутителем - или сделать это пестиком и ступкой. Залейте в стакан колотым льдом, затем добавьте 50 мл водки. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались вместе и подавайте.
7. Белое русское
Подготовка: 5 минут
Количество порций: 1
Налейте 50 мл водки, 25 мл кофейного ликера и 1 столовую ложку сливок в стакан со льдом.Аккуратно перемешайте и подавайте.
8. Лимонная капля
Приготовление: 10 минут
Порций: 1
Положите 1 стакан мартини в холодильник для охлаждения. Смешайте 1 столовую ложку белого сахара с мелко натертой цедрой ½ лимона, отложите. Налейте 50 мл водки в шейкер и добавьте 25 мл трипл-сек, 25 мл лимонного сока и горсть льда. Хорошо встряхните, пока шейкер снаружи не станет холодным. Окуните край охлажденного стакана в воду, стряхните излишки, затем погрузите в смесь сахара и цедры.Процедите содержимое шейкера в подготовленный стакан и наслаждайтесь.
9. Морской бриз
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Наполовину наполните высокий стакан льдом, затем налейте 50 мл водки, 100 мл клюквенного сока и 50 мл грейпфрутового сока. Аккуратно перемешайте, пока стакан не станет холодным, затем украсьте тонким ломтиком лайма.
10. Woo woo
Подготовка: 5 минут
Количество порций: 1
Наполните шейкер льдом, затем добавьте 50 мл водки, 25 мл персикового шнапса, 100 мл клюквенного сока и несколько капель свежего лайма. сок.Хорошо встряхните, затем процедите в стакан с дополнительным льдом, украсьте долькой лайма.
Ищете новые источники вдохновения?
Попробуйте еще наши классические рецепты коктейлей.
Загляните в наш раздел напитков, чтобы попробовать множество рецептов.
Узнайте, какие бутылки водки оказались лучшими в нашем вкусовом тесте.
Какой у вас любимый способ подачи водки? Оставьте комментарий ниже ...
.
Легких рецептов коктейлей | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт на ужин сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.
