shakeparty.ruАлкогольные коктейли простые рецепты
100 простых рецептов коктейлей с алкоголем
5 простых рецептов кофе с коньяком
10 алкогольных коктейлей с молоком
Коктейли с Бейлисом: 26 рецептов с фото
Коктейли с Бехеровкой: 46 рецептов с фото
Настойка из черники: 4 рецепта в домашних условиях
Шоколадный ликер: 7 рецептов в домашних условиях
Коньяк Греми: история, обзор видов + интересные факты
Сладости от Джек Дэниэлс: шоколад и конфеты
Рецептов безалкогольных коктейлей | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт на ужин сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.Легких рецептов коктейлей | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт на ужин сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.Лучшие рецепты алкогольных кофейных коктейлей
Алкоголь и кофе кажутся союзом, заключенным на небесах, и действительно, они смешивались с тех пор, как существовал кофе.
Мы разделили алкогольные кофейные коктейли по типу используемого ликера.
Шот сахара - это 2 части сахара на 1 часть воды. По общему признанию, Калуа немного жульничает, поскольку это готовый ликер на основе кофе, однако многие напитки можно улучшить, добавив в эти рецепты настоящий кофе.
Стандартная «порция» алкоголя - 1,5 унции, поэтому ниже мы используем унции.
Стандартная порция эспрессо - 2 унции, двойная - 4 унции.
Что касается того, какой кофе использовать, более гладкий кофе (например, кофе с низким содержанием кислоты), как правило, лучше всего подходит для придания кофейного аромата напитку, не подавляя его. Это контрастирует с тем, что обычно рекомендуют кофейные снобы (кислотность является желательной характеристикой обычного кофе), но не столько в смешанных напитках.
В зависимости от ваших личных предпочтений вы можете сделать так, чтобы аромат кофе в напитке сильнее выделялся. Это можно сделать без изменения соответствующих соотношений, сделав двойную порцию ристретто вместо одной порции эспрессо.
Мы также настоятельно рекомендуем использовать для этих напитков кофейные кубики льда вместо обычных кубиков льда.
Коллекция из кофейных ликеров-коктейлей , смешанных с кофе или эспрессо с Kahlua.
Самый простой кофе и алкоголь - это просто комбинация эспрессо или кофе и ликера.
Простой рецепт алкогольного кофе
Курс: Напитки
Кухня: американская
Ключевое слово: алкогольный кофе
Порций: 1 напиток
калорий: 202 ккал
Автор: EspressoCoffeeGuide.com
Ингредиенты
- 4 унции эспрессо
- 1,5 унции ликера напр. Бейлис, Калуа, ром, виски
- 1 столовая ложка сахара по вкусу
Питание
Калорий: 202 ккал | Углеводы: 33 г | Натрий: 19 мг | Калий: 130 мг | Сахар: 31 г
Когда в рецепте используется кофе, мы обычно рекомендуем использовать крепко сваренный кофе, а не обычный.Этого можно добиться, увеличив количество используемой кофейной гущи или уменьшив количество воды (при увеличении времени контакта). Проще всего это сделать в аэропрессе, френч-прессе, кофеварке для холодного варки или перелива, в то время как автоматическая кофеварка может быть не такой регулируемой.
Кофе содержит ряд соединений растительного происхождения, которые действительно полезны для вашего здоровья и могут помочь защитить печень от повреждения алкоголем!
Если вы только начинаете готовить алкоголь и рецепты кофе, мы рекомендуем придерживаться темной жареной колумбийской или бразильской кухни.
Есть также напитки, приготовленные из кофейной вишни - сушеные фрукты (известные как каскара) или молотые фрукты могут добавить совершенно другой вкус, чем жареный кофе.
Способы приготовления кофе
Кофе готовится одним из многочисленных способов заваривания с использованием горячей воды для извлечения ароматических компонентов из обжаренных молотых кофейных зерен, которые являются семенами кофейных растений, находящихся в центре кофейной вишни (фрукта).
Отношение воды к молотому кофе, используемое для создания оптимальной крепости кофейного напитка из определенного типа оборудования для заваривания кофе, известно как формула заваривания.
Спирт также варят разными способами, каждый из которых зависит от типа алкоголя и региона, в котором он производится.
Обжаренный кофе
Некоторые химические компоненты кофейных зерен подвергаются процессу обжарки, а другие - нет. Некоторые компоненты, связанные с ароматом кофе, образуются во время обжарки. Вот почему вы получите разные вкусы из разных жареных блюд. В то время как более светлая или средняя обжарка сохранит многие характеристики кофе одного происхождения, более темная обжарка будет более стабильной.
Когда горячая вода добавляется в обжаренные молотые кофейные зерна, из молотого извлекаются как нелетучие компоненты вкуса, так и летучие ароматические компоненты. По этой причине вы захотите приготовить коктейли как можно скорее после заваривания. Обязательно дайте кофе остыть, если рецепт рассчитан на подачу холодным, а не горячим.
Компоненты кофейного вкуса
Среди нелетучих компонентов вкуса - тригонеллин, хлорогеновая кислота, аминокислоты, фенольные кислоты, углеводы, минералы и алкалоид кофеин, который является основной причиной физиологического воздействия кофе на организм человека.Кофеин оказывает стимулирующее действие от слабого до сильного, в зависимости от потребляемого количества.
Среди извлекаемых летучих ароматических компонентов - органические кислоты, кетоны, сложные эфиры, амины и меркаптаны.
Советы по приготовлению кофе и эспрессо
Чтобы узнать, как заварить лучший кофе, который вы когда-либо пробовали, см. Наш подробный раздел о приготовлении кофе. Вы также можете прочитать подробные характеристики вкуса кофейных напитков в разделе «Кофе для гурманов», а затем перейти к простым инструкциям по приготовлению великолепных рецептов напитков эспрессо.
Пошаговые инструкции по приготовлению великолепных порций эспрессо см. В разделе «Получение идеальной порции эспрессо», а затем отточите свои мастерские навыки бариста, прочитав «Как приготовить латте».
Чтобы получить представление о том, сколько калорий в конечном итоге будет содержать ваш напиток, ознакомьтесь с нашей статьей о том, сколько калорий в вашем кофе
.
рецептов коктейлей | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт на ужин сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.
