Коктейль нью йорк

Нью-Йорк Сауэр — рецепт коктейля на Едим ТВ

Едим ТВ

Нью-Йорк Сауэр

Классические коктейли

Классический коктейль, очень похожий на Виски сауэр, но с добавлением красного сухого вина. Разница, при этом, существенная. Пить обязательно без трубочки.

Ингредиенты

Бурбон — 50 мл
Лимонный сок — 25 мл
Сахарный сироп — 25 мл
Красное вино — долить сверху (около 25 мл)

Рецепт

Охлаждаем шейкер и бокал рокс с помощью льда.

В шейкер наливаем бурбон, лимонный сок и сахарный сироп.
Тщательно взбиваем.
Сливаем образовавшуюся воду из бокала (или меняем лёд на свежий) и с помощью стрейнера и барного ситечка отцеживаем коктейль в бокал.
Доливаем сверху вино так, чтобы оно легло верхним слоем.
Пьём без трубочки!

Примерное содержание алклоголя: 13%

20 самых важных коктейль-баров в Нью-Йорке прямо сейчас

Ночная жизнь Нью-Йорка охватывает все: от очаровательных грязных мест для погружений до исторических баров в отелях и шумных танцевальных клубов на берегу Брайтон-Бич в Бруклине. Однако его ультрасовременная коктейльная культура по праву известна во всем мире.

Более 20 лет город занимается творческой, порой церебральной миксологией. Он породил глобальное движение Speakeasy, обучил поколения барменов следующей волны и повлиял на все, от стеклянной посуды до спиртных напитков и тенденций в освещении (привет, лампы Эдисона).

Эти 20 коктейль-баров Нью-Йорка - живые легенды, неважно, новичок ли вы в городе или просто хотите вычеркнуть каждый пункт из своего списка желаний.

Бар NoMad

Один из самых сексуальных баров Манхэттена, бар The NoMad (входит в семейство Make It Nice) получил высшие награды на церемонии Tales of the Cocktail 2018 Spirited Awards и вошел в пятерку лучших баров мира в списке 50 лучших баров 2017 года. Меню директора бара Лео Робичека включает в себя классику, уникальные смеси, приготовленные из редких спиртов, и большие и готовые творения, обслуживающие от восьми до десяти человек одновременно.Попробуйте Detox-Retox, сделанный из смеси скотча, венесуэльского и ананасового рома, а также кокосовой воды; или Start Me Up с бурбоном, ромом, стрегой, медом, имбирем, лимоном и апельсиновым биттером. Соедините свой напиток с "традиционной пабской едой" бара NoMad (если можно так назвать). Знаменитый пирог с курицей состоит из черных трюфелей и фуа-гра. Местоположение.

Кэмпбелл

Помимо отъезда из города, одна из лучших причин посетить Центральный вокзал - это исторический, не такой уж секретный бар.Это дань уважения финансисту Джону В. Кэмпбеллу, который использовал это пространство в качестве своего личного кабинета и приемной в 1923 году. Богато украшенное заведение имеет 25-футовые потолки, каменный камин, стальной сейф, старинное стеклянное окно и флорентийский дизайн. Вас ждут классические коктейли, специальное меню Old-Fashionds и Negronis, а также домашние коктейли. Мы рекомендуем Blonde Negroni, приготовленный из Хендрикс Джина, Кокки Американо и Сьюз. Местоположение.

Мертвый кролик

Кредит: deadrabbitnyc.com

Превосходный ирландский паб, коктейль-бар и водопой по соседству, смешанные в одно целое. Dead Rabbit слишком много раз признавался одним из лучших баров мира, чтобы сосчитать.Двухэтажная структура морского порта на Саус-стрит в этом году пострадала из-за пожара, но с тех пор вновь открылась. Джек МакГарри и Шон Малдун приносят впечатляющий список коктейлей и виски, а директор по напиткам Джиллиан Восе - лидер отрасли. Попробуйте фирменный ирландский кофе «Мертвый кролик» с яйцом виски. Местоположение.

Смерть и компания

Кредит: deathandcompany.com

Этот угрюмый коктейль-бар с барменами в подтяжках - возможно, самый скрываемый секрет Ист-Виллидж.За скромной деревянной дверью скрывается тщательно продуманная коктейльная карта, которая меняется дважды в год и включает такие новинки, как йодзимбо, японский виски Nikka Coffee Grain, бренди, тогараси, миндаль и креольский кустарник. Будьте готовы подождать - количество мест в этой крошечной Ист-Виллидж ограничено, а поклонники терпеливы. Местоположение.

Бар Goto

Кредит: instagram.com/bargoto_nyc

Коктейль-бар Lower East Side в японском стиле от бывшего миксолога Pegu Club Кенты Гото.Ресторан Tokyo Transplant и отмеченный наградами бармен готовят прекрасные коктейли-фьюжн, полностью избегающие китча, такие как Goto Martini, Sakura Martini и Far East Side. В баре вам предложат превосходные блюда японской кухни, такие как окономияки или несладкие блины из капусты, а также крылышки в мисо-глазури. Местоположение.

Молодой

Кредит: attaboy.us

Расположенный в легендарном здании Milk & Honey в Нижнем Ист-Сайде Манхэттена, Attaboy нужно заполнить большую обувь - и это прекрасно.Его возглавляют старые бармены Сэм Росс и Майкл Макилрой; Вместо меню бармены создают напитки на заказ, в том числе без спиртных напитков, по меню и на месте. Крошечный прилавок не требует резервирования, но ожидание того стоит. Позвоните в дверной звонок, чтобы войти. Расположение .

Лучшее в стандарте

Кредит: facebook.com/TheStandardNY

Один из самых популярных баров в городе, этот водопой отеля имеет потрясающие виды, которые не уступают его изысканным напиткам и знаменитому золотому слитку.Директор по напиткам Уилл Тэлботт делает риффы на классику, уделяя особое внимание презентациям за столом. Обязательно попробуйте Luck Be A Lady (польская ржаная водка, личи, лайм, бузина и шампанское), Pornstar Martini (водка Reyka, маракуйя, ваниль, Moet & Chandon) и Blood and Sand (скотч 12-летней выдержки, кровь апельсин, сладкий вермут, вишневый херинг). Местоположение.

Pegu Club

Кредит: facebook.com/peguclub

Элегантный изысканный коктейль-бар от легенды индустрии Одри Сондерс спрятан у всех на виду в холле на втором этаже над оживленным перекрестком Сохо.Он разделяет свое название с настоящим клубом британских офицеров в Янгоне, Мьянма (ранее известный как Рангун, Бирма), и коктейлем на основе джина, который был фирменным напитком оригинального клуба Pegu. В лаундже NYC предлагается широкий выбор напитков на основе джина и ультрасовременная коллекция домашних творений. Попробуйте Gin Gin Mule, если вы новичок. Расположение .

Данте

Кредит: dante-nyc.com

Негронис - это слово в этом прекрасно отреставрированном столетнем ресторане-коктейль-баре Гринвич-Виллидж.Его реконструкция в стиле 21-го века включает банкетки из зеленой кожи и элегантный потолок из прессованной жести, но настоящей достопримечательностью является впечатляющий ассортимент коктейлей Negronis и Amaro. Попробуйте Negroni Bianco, напиток Campari со свежевыжатым апельсиновым соком, или утолите жажду разливным напитком Negroni. Ранее Данте занимал 16-е место в списке лучших баров мира и недавно был номинирован на премию Tales of the Cocktail Spirited Award. Расположение .

Maison Premiere

Кредит: maisonpremiere.com

Этот коктейль-бар в стиле Нового Орлеана в Вильямсбурге - одно из самых красивых мест в Нью-Йорке. Он известен своими устрицами и абсентом. Последний подается в коктейлях и в изысканной винтажной сервировочной посуде на великолепном мраморном баре. Наслаждайтесь вариациями абсента среди красивых людей или займите столик в мерцающем саду за домом и подбросьте несколько устриц со своими коктейлями. Расположение .

Доля ангела

Как и многие лучшие коктейль-бары города, Angel’s Share - это секрет полишинеля.Он был спрятан в ресторане Village Yokocho на протяжении 22 лет на улице Стуйвесант, 8. В ресторане Angel’s Share можно заказать одного из лучших кузнечиков города и знаменитый коктейль «Штормовая погода», который разливают бармены в смокингах. Он очень романтичный и маленький. Если вы стоите лицом к особенно длинной очереди, подумайте о том, чтобы заглянуть в его «пристройку» вниз по улице на улице Стуйвесант 14, над рестораном Sharaku. Расположение .

Булава

Кредит: macenewyork.com

Включенный в список 50 лучших баров мира, Mace назван в честь специй и управляется всемирно известными барменами Грегом Боем и Нико де Сото.Каждый коктейль назван в честь ингредиента, травы или специи внутри - например, гибискуса, пыльцы фенхеля, призрачного перца чили и т. Д. Его одноименный коктейль - это аперол, аквавит, свекольный сок, апельсиновая кислота и тайский кокосовый ликер с каплей мускатного ореха. туман. Расположение .

Ленты для заливки

Кредит: pouringribbons.com

Еще один ресторан на втором этаже с отличной программой напитков? Да, но этот излюбленный бар Alphabet City отличается своей удивительно простой атмосферой и просторной планировкой.Нет никаких костюмов и никакой «концепции», кроме изобретательных напитков с профилями вкуса и уровнями алкоголя, которые варьируются от доступных до совершенно авантюрных. Расположение .

Nitecap

Кредит: Шантану Старик

Избавьтесь от обычной суматохи ночной жизни Нижнего Ист-Сайда в Nitecap, промышленном предприятии, которое приветствует всех. Это подземное место создано той же командой, что и Death & Co., и отличается дерзкой ретро-атмосферой и теплой инклюзивной атмосферой. Не пропустите творческие широкоформатные удары. Расположение .

Clover Club

Кредит: cloverclubny.com

Скромный и невероятно элегантный отель Brooklyn’s Clover Club имеет бар из красного дерева и элементы викторианской эпохи, а также блестящие кожаные банкетки и хрустальную люстру. Изначально Clover Club состоял из группы филадельфийских журналистов, которые собирались встретиться в отеле Bellevue в конце 1800-х годов; его современный тезка создает атмосферу, в которой можно провести задумчивые беседы о коктейлях и .Напитки варьируются от классических до тики и пунчей, все подаются в красивой хрустальной посуде. Расположение .

Amor y Amargo

Кредит: facebook.com/AmoryAmargoNY

Этот интимный (в Нью-Йорке «маленький») логовище в Ист-Виллидж посвящено амари, горьким, травяным итальянским ликерам. Это редкое сочетание трудолюбия и фаворита местных жителей и само по себе достойное место назначения. Попробуйте 8-амаро Сазерак, любимый домашним любимцем. И наденьте удобную обувь - узкие выемки этого прохладного места означают, что здесь почти всегда можно стоять только стоя. Расположение .

Только сотрудников

Кредит: employeeonlynyc.com

Достопримечательность Вест-Виллидж, Employees Only заслужила похвалы от Tales of the Cocktail’s Spirited Awards, Drinks International и многих других. В баре обучалось несколько поколений барменов, и с тех пор открылся второй форпост в Сингапуре. Попробуйте Ginger Smash или Besos Caliente, чтобы понять, о чем идет речь. Если вы хотите чего-то большего, чем просто напитки, закажите столик в ресторане, где вам предложат впечатляющий выбор блюд Новой Америки (жареный цыпленок, копченая радужная форель, сезонные салаты). Расположение .

PDT

Кредит: flickr.com/photos/drewzzk

Приходите за хот-догами, оставайтесь за коктейлями. Да, это ЭТО коктейль-бар, попасть в который можно только через телефонную будку в магазине хот-догов в Ист-Виллидж, Crif Dogs. Ожидайте высококачественные классические коктейли, которые подаются вместе с неприлично снисходительными блюдами, такими как жареные во фритюре франки в стиле Джерси, полностью загруженные картофельные лепешки или вафли из соседнего кафе с хот-догами. Расположение .

Вольер NYC

Кредит: Mandarin Oriental

В то время как многие из самых знаменитых коктейль-баров Нью-Йорка расположены в подвалах и закоулках, Aviary занимает высокое пространство на 35-м этаже манхэттенского отеля Mandarin Oriental.Это импорт из Чикаго от знаменитой Alinea Group, и он предлагает потрясающие виды на Центральный парк и дико творческие, церебральные напитки, такие как Heart of Stone, меняющий цвет и вкус напиток, или Boom Goes the Dynamite, дымный дисплей ройбуша. , ваниль, фиалка, вер-джус и ром. Не пропустите скульптуру Дейла Чихули в зале ожидания. Расположение .

Сломанный шейкер

Кредит: Freehandhotels.com

Один из самых интересных новинок 2018 года, Broken Shaker в отеле Freehand, с момента открытия в мае создает огромные очереди.Напитки, вдохновленные мировыми традициями, и почти слишком крутая атмосфера тики подаются на 18 этажах выше района Флэтайрон на Манхэттене. Все предложения меню продуманы, любопытны и доступны в Instagram, а-ля Poppyseed Bagel Fizz: Beefeater Gin и Aquavit, взбитые с порошкообразным сливочным сыром, квас Black Seed Bagel и посыпанный горькой лимонной содой. Причудливый и красивый, это Нью-Йорк в стакане. Расположение

Куда пойти за повседневным коктейлем - Нью-Йорк

Десять лет назад на вашем мобильном телефоне были кнопки, и вам приходилось идти в место, где бармены носили галстуки-бабочки, если вы хотели качественный коктейль. Но теперь вы можете найти хорошие напитки повсюду - а это значит, что вам не нужно платить 20 долларов за хорошо сделанный Old Fashioned или одеваться так, как будто вы собираетесь на собеседование, чтобы его получить. Независимо от того, идете ли вы на свидание или встречаетесь с парой людей на работе каждый день, здесь есть множество хороших мест для непринужденного коктейля.

Katana Kitten - это бар в японском стиле в Вест-Виллидж, где подают коктейли с такими ингредиентами, как соленая слива, шисо и юзу. Нам особенно нравится джин с тоником, который продается в морозной кружке - хотя, что бы вы ни заказывали, вам, вероятно, понадобится несколько порций. Чтобы выпить больше, в баре есть отличная закуска, например бургер с маринованными ананасами и картофель фри, покрытый хлопьями из морских водорослей.А если вам не нравится естественный свет, есть небольшой подвал, заполненный столами и винтажными постерами.

Зайдите в Bar Beau субботним вечером, и вы, вероятно, получите место. Это примечательно, потому что а) оно находится в оживленном районе Вильямсбурга, б) здесь превосходные коктейли и в) это место выглядит лучше, чем большинство других мест в округе (хотя снаружи оно не выглядит таким уж большим) ,Большая задняя комната похожа на минималистский лаунж отеля, который случайно находится в пещере, и здесь есть длинный бар и большое количество столиков, где можно посидеть со свиданием, выпить и перекусить такими мелкими закусками, как курица. мусс из печени и оладьи из гребешка.

лучших коктейльных классов в Нью-Йорке - CBS New York

Как и Том Круз в Cocktail , вы тоже можете творить чудеса за стойкой. Все, что вам нужно, это небольшая инструкция. Введите пять классов коктейлей, перечисленных ниже. Они предлагают вам все необходимое, чтобы превратить ваши возлияния из хо-хм в вкуснятину.

Apothéke Academy
9 Doyers St.
New York, NY 10079
(212) 406-0400
www.apothekenyc.com

Академия Apothéke находится в Apothéke, баре, который восходит к более ранним временам, таким как Вена 19 века, Париж или Берлин, когда коктейли подавались тяжелыми, хрустальными и полагались на силу их ингредиентов. , в отличие от новомодных махинаций (глядя на вас, дымящиеся ружья).В классы входят Absinthe Minded, Spirits of Mexico и Market Fresh Mixology, в котором используются ингредиенты из собственного сада с травами.

Genuine Liquorette
191 Grand St.
New York, NY 10013
(646) 726-4633
www.eatgenuine.com

Вот сделка в Genuine: эта мини-сеть баров и ресторанов «вдохновлена винными погребами, супереттами и винными магазинами на Калифорнийском побережье». Другими словами, вы можете получить немного Кали, не покидая Нью-Йорка.Его мастер-класс дает студентам прочную основу для изучения основ миксологии. Вы не только научитесь встряхивать, насыщать и перемешивать, но вам даже могут разрешить заглядывать за барную стойку в Liquorette, когда вы и ваши друзья войдете.

Haven’s Kitchen
109 West 17th St.
New York, NY 10011
(212) 929-7900
havenskitchen.com

В отличие от других заведений в этом списке, Haven’s не является баром. Действительно, это кулинарная школа, предназначенная для людей, которые сжигают воду, людей, которые умеют умело нарезать кубики, и всех, кто находится между ними.Курс «Коктейль 101: уроки возлияния» зажат между такими классами, как ближневосточное мезе, дим-сам бранч и «Свежая паста на весну». Этот курс, проводимый профессионалом, посвящен правильному наполнению вашего бара и развлечениям дома.

Huckleberry
588 Grand St.
Brooklyn, NY 11211
(718) 218-8555
huckleberrybar.com

Ссылаясь на себя как на «второй наименее претенциозный коктейль-бар в Бруклине», Huckleberry предлагает очень выгодные предложения по вторникам.В течение двух часов вы можете попробовать три коктейля, узнавая секреты их успеха от парня или девушки за стойкой. Во многих вторниках также есть представители известного или многообещающего алкогольного бренда, которые также дадут советы и рекомендации. Нам нравится, что это место не воспринимает себя слишком серьезно: пить, в конце концов, должно быть весело.

Liquor Lab
138 Wooster St., 2nd Floor
New York, NY 10012
(646) 470-7989
Liquorlaboratory.com

Управляемая директором по маркетингу или главным коктейльным директором, Liquor Lab считает себя первой интерактивной коктейльной лабораторией на Манхэттене.Он предлагает огромный выбор занятий, от «Деконструированного мартини» до «Текилы и тако» и «Война против сахара» (для всех, кто ищет низкокалорийные алкогольные напитки). Нам особенно понравились легендарные коктейли Нью-Йорка и их создатели, которые раскрывают предысторию таких знаменитых возлияний, как Cosmo, Gin-Gin Mule и Manhattan.

Lonely Planet Experiences: New York Craft Cocktail Tour

Ваш коктейльный тур по Нью-Йорку начинается в парке Томпкинс-сквер в Ист-Виллидж, месте, которое славится местом сбора политических радикалов и социалистов, а также бедных городских иммигрантов. подходящее место для начала, поскольку большая часть коктейльной культуры Нью-Йорка была изобретена этими же людьми. Ист-Виллидж Нью-Йорка когда-то был кварталом для иммигрантов, но сегодня это один из лучших районов города с ночной жизнью, с отличными ресторанами, барами и театрами - и мы приглашаем вас открыть для себя лучшие местные достопримечательности и укромные уголки.

Мы начнем с питьевого фонтана, посвященного защитнику воздержания, который превозносил преимущества воды перед виски. Но не волнуйтесь, мы не будем его слушать. Вместо этого мы приглашаем вас посетить три лучших коктейль-бара Нью-Йорка, где мы попробуем напитки, встретимся с людьми за решеткой и узнаем, как готовятся их авторские коктейли.

Попутно вы услышите истории о том, как появился современный коктейль, как запрет в Америке повлиял на барную сцену и как коктейли переживают возрождение в результате ремесленной дистилляции и движения коктейлей.

Мы продолжим обсуждение, посетив места бывших подпольных баров (скрытые нелегальные бары, действовавшие в эпоху сухого закона) и поделимся историями о гангстерах и политиках, которые поддерживали продажу спиртных напитков, несмотря на 18-ю поправку.

И почти каждый вечер мы также будем заходить в главный магазин вин и спиртных напитков Нью-Йорка Astor Wines, где наши опытные гиды помогут вам выбрать идеальный сувенир для выпивки, который вы сможете забрать домой после экскурсии. Мы покажем вам, на что следует обращать внимание при покупке различных спиртных напитков, и расскажем о новых местных микродистилляторах, которые открылись за последние несколько лет и производят восхитительные виски, ром, водку и джин.

Между остановками вы узнаете все об Ист-Виллидж, его истории и о том, что там происходит сегодня, в том числе о том, где поесть, выпить и поиграть.

Дополнительная информация

Включено: местный англоговорящий гид, 3 коктейля

Исключения: еда и дополнительные напитки, бутылки спиртного, сувениры, чаевые и чаевые для гида

Стандарт одежды: Платье должно подходить для вечеринки.Пожалуйста, избегайте ношения шорт, бейсболок, футболок или шлепанцев (стрингов).

Ваша поездка: для вашего городского приключения вы будете в небольшой группе максимум из 12 человек.

Подтверждение бронирования: если у вас есть ваучер, ваше бронирование подтверждено. Увидимся на старте. Чтобы избежать потерь, рекомендуется загрузить ваучер на мобильное устройство.Нам не нужна физическая копия вашего ваучера. Свяжитесь с нами, если у вас возникнут какие-либо вопросы или вам потребуется дополнительная информация, по адресу электронной почты или номеру телефона (только в рабочее время), указанным в ваучере.

Политика в отношении детей: Путешественники младше 21 года не допускаются к участию в этом туре.