shakeparty.ruКоктейли белковые для детей
Можно ли протеин детям и как он влияет на организм ребенка
Можно ли давать детям протеиновые добавки, с какого возраста и в каком количестве, ребенку разрешается протеин?, Что лучше: белок из натуральных продуктов питания или белковый порошок?
Спортивное питание все активнее входит в моду не только среди взрослых, его часто употребляют и дети. Такую белковую добавку, как протеин, может порекомендовать только врач, учитывая физическую, умственную, эмоциональную нагрузку подростка. Прежде, чем ответить на вопрос: можно ли протеин детям, необходимо изучить особенности питания ребенка, количество употребляемых в пищу белков, его нагрузку и состояние здоровья.
Что такое протеин?
Протеин в переводе с английского означает белок. Ни один орган нашего тела, ни одна клетка и ткань организма не смогут рационально развиваться без достаточного количества белка.
Производят протеин исключительно из натуральных ингредиентов. С помощью новейших технологий из обычной сыворотки изготовляют концентрированный порошок, в котором в большом количестве содержится белок.
Есть разные виды протеина, среди них самые востребованные и популярные:
- сывороточный – отлично расщепляется, что позволяет аминокислотам мгновенно попадать в кровь. Этот белок способствует быстрому набору мышечной массы;
- казеиновый – он усваивается дольше около 6-8 часов, поэтому аминокислоты поступают в организм постепенно, наполняя его полезным веществами;
- соевый – прекрасно снижает в крови уровень холестерина, используется при остеопорозе. Он может вызвать аллергию у детей.
Протеин для детей: польза или вред
ads
Белки очень важны для развития и роста детей. Если они в достаточном количестве поступают в организм, ребята ведут активный образ жизни, они жизнерадостны и хорошо усваивают школьную программу, занимаются спортом, выдерживают достаточно плотный и напряженный график деятельности.
Но не всегда разумно давать детям протеин, чтобы наполнить их организм белком. Большинство мальчиков и девочек получают достаточно белка с обычной пищей, главное, чтобы их меню было разнообразным и богатым витаминами.
Белка много в таких продуктах:
- нежирное красное мясо и курица;
- морепродукты и морская рыба;
- молочные продукты творог, молоко, кефир;
- яйца, в том числе, перепелиные;
- бобовые и зерновые культуры, соевые продукты;
- орехи, ореховое масло и т.д.
За счет этих и некоторых других продуктов можно перекрыть суточную потребность в белке. Получается, что протеин детям не так и нужен. Возможно, в обычном питании белков будет недостаточно, если сын или дочь занимаются спортом, ведут активный образ жизни. Но все же, прежде чем давать детям белковые порошки, проконсультируйтесь с педиатром и тренером.
Избегайте и передозировки белков. Его чрезмерное употребление негативно влияет на почки и другие органы. Если пить протеин без рекомендаций специалиста, можно навредить здоровью ребенка: появляются перебои в работе желудка и кишечника, слабость, аллергические реакции.
С какого возраста можно употреблять протеин
ads
Если дети без разрешения родителей употреблять протеин, скорее всего, не будут, то подростки, взяв пример со взрослых товарищей, могут его попробовать в пищу и самостоятельно. В подростковом возрасте это может негативно отразиться на здоровье спортсменов, особенно если преувеличить дозу его применения.
Не существует каких-то рамок, с какого возраста можно употреблять протеиновые добавки детям. Например, в 13-16 лет некоторые тренеры рекомендуют добавлять в пищу белковый порошок. Но при этом необходимо:
- строго придерживаться рекомендованных доз и не преувеличивать их;
- не употреблять без разрешения врача и тренера протеины, нельзя их смешивать с другими спортивными добавками;
- просчитать количество употребляемого с пищей белка и только если его недостаточно, прибегать к помощи протеина.
Определяют количество белка, необходимого для ребенка, в зависимости от его веса и возраста. Есть несколько ориентиров, их можно применять, подсчитывая количество необходимого ребенку белка в день:
- малышам от 1 до 3 лет необходимо 4 г белка на один кг массы тела;
- детям от 3 до 7 лет рекомендуется 3,5-4 г белка на 1 кг массы тела;
- школьникам 8-11 лет надо употреблять 3 г/1 кг;
- подросткам от 12 лет и старше рекомендуют 2,5-2 г/1 кг.
Речь идет о белке, находящемся в обычных продуктах питания. В одном курином яйце, например, имеется 7 г белка, в 90 г куриного мяса 18 г, в 1 стакане молока 8 г белка, в 200 г творога 14 г белка.
Как правильно принимать протеин
Как мы уже говорили выше, если ваш сын или дочка не употребляют в нужном количестве белок с пищей и при этом занимаются спортом, можно после консультации с врачом или тренером понемногу давать им белковый порошок.
Протеин обычно размешивают с молоком, водой либо соком. Напитки не должны быть горячими. Дневную дозу, которая рекомендована подростку, лучше пить в два приема, так белок быстрее усваивается.
Употреблять одну часть спортивной добавки можно между завтраком и обедом, вторую ее часть после тренировки. Пусть ребенок закусит после напитка фруктами, чтобы организм получал дополнительные витамины.
На вопрос, вреден ли протеин детям, можно ответить: все должно быть в меру. Если в рационе наблюдается избыток белка, то это часто приводит к обезвоживанию организма и к потере кальция. К тому же, протеин противопоказан подросткам, имеющим патологию почек и проблемы с печенью и сердцем. Также следите, чтобы у детей не было аллергии к добавкам, если она появилась, сразу же прекратите ее давать.
Мы рассмотрели все «за» и «против» применения протеиновой добавки. Родители сами смогут сделать вывод, вредна ли она их ребенку. В общем юному телу не требуются протеины.
Подросток вполне может получить их с пищей. Если все же есть необходимость в применении протеина, чтобы достичь спортивных результатов, то в этом вопросе поможет разобраться только специалист. Он проконсультирует, с какого возраста и в каком количестве можно пить спортивную пищевую добавку.
Еще читайте: Можно ли спортивное питание детям?
Жми Поделиться, порадуй своих друзей!10 рецептов вкусных безалкогольных коктейлей для детей
Будь то лето или вечеринка, маленький утолитель жажды никому не повредит. Дети любят играть и есть, но время от времени им нравится чувствовать себя отдохнувшими. Что со всей этой беготней и игрой, они действительно иссушаются. Чтобы утолить эту жажду, MomJunction предлагает вам список аппетитных безалкогольных детских коктейлей, которые выглядят привлекательно и имеют такой же вкус. Детские коктейли приносят столь необходимое облегчение, чтобы утолить жажду.
Безалкогольные коктейли для детей:
Фруктовые соки хороши, но они немного скучные, и детям, возможно, они были скучны. Попробуйте ввести безалкогольные и фруктовые коктейли. Натуральные ингредиенты, используемые при их изготовлении, могут обеспечить организм вашего ребенка всеми жизненно важными питательными веществами.
Однако есть несколько моментов, которые следует учитывать:
- С точки зрения питательности свежие фрукты и фруктовые соки намного лучше коктейлей. Вам следует запретить ребенку пить коммерческий фруктовый сок, так как он не имеет питательных свойств.
- Чрезмерное употребление сладких коктейлей может привести к проблемам с зубами. Расстройства пищеварения, такие как вздутие живота и диарея, могут стать обычным явлением.
- Исследователи пришли к выводу, что дети, пьющие чрезмерное количество коктейлей, могут столкнуться с ожирением в более позднем возрасте.
[Читать: Рецепты моктейлей для детей ]
Здоровы ли коктейли для детей?
Когда ваш ребенок употребляет коктейли в умеренных количествах, он причиняет очень мало вреда. Но несколько практикующих врачей рекомендуют детям есть целый фрукт.
Безалкогольные коктейли для детей:
Коктейли нельзя представить без алкоголя, но когда это детские коктейли, не используйте этот ингредиент.
Фруктовый пунш:
- Вы можете использовать самые разные сезонные цитрусовые, такие как апельсины, лимон, грейпфруты и помело, а также яблоки, клубнику, папайю и арбуз, чтобы приготовить освежающий фруктовый пунш для вашего малыша.
Домашний ликер:
- Вы можете попробовать приготовить домашний фруктовый ликер, так как вы можете хранить его в стерилизованных банках в холодильнике, чтобы он оставался свежим в течение нескольких дней.
- Используя основные ингредиенты, такие как сезонные фрукты, сахар и воду, вы можете просто приготовить ароматные коктейли.
Смузи:
- Чтобы увеличить количество питательных веществ, потребляемых вашим ребенком, вы также можете подумать о приготовлении смузи на фруктовой основе, используя такие ингредиенты, как банан, молоко и сезонные фрукты.
- Сверху проявите творческий подход к ароматизаторам: вы также можете добавить такие ингредиенты, как арахисовое масло и специи.
Глинтвейн яблочный сок:
- Процесс измельчения лучше всего подходит для многих фруктов, таких как яблоко и груша.
- В глинтвейн яблочный сок можно добавить немного сладкого, цитрусовых или корицы.
Безалкогольный Тропический Шипучий:
- Вы можете использовать консервированные фрукты, такие как клубника, ананасы и киви, для приготовления свежего тропического шипучки. Взяв их за основу, вы можете добавить газированную воду и несколько веточек мяты, чтобы придать аромат своему шипу. Вы даже можете использовать другие сезонные фрукты, такие как манго, свежие фрукты маракуйи или личи.
Домашний лимонад:
- Не позволяйте своему малышу пить купленные в магазине лимонады, так как они содержат высокий процент сахаров, что может вызвать ожирение.
- Чтобы добавить пикантный коктейль в меню вашего ребенка, вы можете смешать свежий лайм и смешать его с газированной или газированной водой.
- Домашний лимонад можно украсить свежими листьями мяты, кусочком лимона или сбрызнуть медом.
[Читать: рецепты лимонада для детей ]
Молочные коктейли:
- Дети часто стараются избегать употребления молока или других молочных продуктов, таких как йогурт или творог. Но вашему ребенку необходимо достаточное количество кальция для развития мышц.
- Чтобы усилить вкус молочного коктейля, попробуйте добавить в него сезонные фрукты, орехи или даже шоколад.
- Вы можете приготовить напиток на основе йогурта, который в Индии называется Lassi, используя свежий йогурт, соль, сахар, тмин и порошок кориандра. Вы также можете добавить в него манго, мяту и фисташки.
Рецепты фруктовых коктейлей для детей:
1. Охладитель розового грейпфрута:
Вам понадобится:
- 80 мл сока спелого розового грейпфрута
- 40 мл сахарного сиропа
- Половина лимонного сока
- 2 источника мяты
- 1 стакан содовой
- Колотый лед
Как:
- Налейте сахарный сироп в большой стакан и добавьте к нему веточку мяты.
- После легкого перемешивания добавить грейпфрут и лимонный сок.
- Залейте смесь содовой и колотым льдом.
- Украсить ароматный коктейль веточкой мяты.
2. Игристый клубничный лимонад:
Вам понадобится:
- Четыре унции свежего лимонада
- 3 клубники среднего размера
- Четыре унции имбирного эля
- Колотый лед
Как:
- Возьмите три клубники среднего размера и нарежьте их мелкими кусочками одинакового размера.
- Налейте свежий лимонад в бокал для коктейлей.
- Добавьте имбирный эль и колотый лед в стакан для лимонада.
- Посыпьте смесью равномерно нарезанные кусочки клубники и хорошо перемешайте.
- Чтобы украсить коктейль, используйте несколько кусочков клубничного льда и положите их на стакан.
3. Ананасовый апельсиновый мартини:
Вам понадобится:
- ¼ чашка апельсинового сока
- 1 чашка ананасового сока
- Cilantro
- Сахарный сироп для ароматизации или меда
Как получить:
- Добавьте в стакан измельченный лед.
- Добавьте к нему ананасовый сок.
- Налейте в стакан указанное количество апельсинового сока.
- Для придания аромата коктейлю можно использовать мед или сахарный сироп.
- Украсить коктейль мелко нарезанной кинзой.
4. Охладитель Cran Dandy:
Вам понадобится:
- 2 стакана клюквенного сока
- 1 стакан апельсинового сока
- 1 стакан ананасового сока
- 2 ст. лимонный сок
- 4 унции вишневого сока мараскино
- Одна бутылка охлажденного имбирного эля
- Нарезанные кусочки апельсина
- Листья мяты для украшения
- Колотый лед
Как получить:
- Добавить клюкву, ананас и апельсиновый сок в бокал для коктейля и хорошо перемешайте.
- Добавьте вишневый сок мараскино и лимонный сок и продолжайте перемешивать.
- В конце добавить охлажденный имбирный эль и перемешать.
- Перед подачей на стол посыпьте смесь колотым льдом и украсьте ее листьями мяты.
5. Пунш из огурца и винограда:
Вам понадобится:
- 1 стакан свежего лимонада
- Мелко нарезанные кусочки огурца
- 1 стакан простой воды
- 1 стакан белого виноградного сока концентрат
- Ломтик лимона
- Чашка кубиков льда
Как:
- Возьмите большую миску и добавьте в нее кубики льда и воду.
- Добавьте свежий лимонадный сок и концентрированный виноградный сок в миску и хорошо перемешайте.
- Добавьте кусочки нарезанного огурца.
- Вылейте смесь фруктовых соков в стакан и тщательно перемешайте.
- Украсить коктейль дольками лимона и огурца.
[Читать: Рецепты молочных коктейлей для детей ]
6. Шоколадно-кокосовый коктейль:
Вам понадобится:
- Одна унция кокосового крема
- 2 унции шоколадного мороженого ( со вкусом мяты)
- 1 ст.шоколадный сироп
- Колотый лед
Как:
- Возьмите небольшую тарелку и налейте в нее шоколадный сироп.
- Нанесите на стакан шоколадный сироп, промокнув его ободком по тарелке, содержащей сироп.
- Добавьте в стакан другие ингредиенты, такие как кокосовые сливки, мороженое и колотый лед, и перемешайте мягкими руками.
- Украсить коктейль свежими листьями мяты.
7.Ванильный шоколадный коктейль:
Вам понадобится:
- 75 мл ванильного сиропа
- 1 стакан молока
- Плитка молочного шоколада 150 грамм
- 3 квадрата молочного шоколада
- Кубики льда
- Стакан мартини
Инструкции:
- Налейте молоко в кастрюлю с антипригарным покрытием и нагрейте ее на среднем огне.
- Разбейте шоколадные квадраты пополам и добавьте их в горячее молоко.
- Осторожно перемешайте молоко и шоколад, чтобы получить жидкую шоколадную смесь.
- Дайте смеси остыть до комнатной температуры, а затем храните ее в холодильнике.
- Налейте прохладную молочную смесь в шейкер для коктейлей и хорошо встряхните.
- Добавьте ванильный сироп и несколько кубиков льда и снова встряхните.
- Вылейте смесь в бокал для мартини и украсьте коктейль шоколадными квадратиками.
8. Коктейль Citrus Passion:
Вам понадобится:
- 1 лимонный сок
- 150 мл сока маракуйи
- 1 большой нарезанный ломтиками манго
- 1 стакан апельсинового сока
- Газированная вода
- Кубики льда
Как:
- Добавьте нарезанные ломтики манго в блендер и сделайте однородное пюре.
- Добавьте соки цитрусовых и сок маракуйи в пюре из манго и хорошо перемешайте.
- Вылейте содержимое в стакан, залейте газированной водой и несколькими кусочками льда.
9. Охладитель мяты и яблок:
Вам понадобится:
- Яблочный сок 750 мл
- 1 небольшой пучок листьев мяты
- 300 г сахарной пудры
- 1 ломтик лайма
- Веточки мяты
- Ломтики лимона и льда для украшения
Как:
- Налейте в кастрюлю чашку воды и добавьте в нее немного сахара.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте стебли, листья мяты и ломтики лайма в кастрюлю и хорошо перемешайте.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
- Процедите смесь в бутылку и выбросьте всю мяту и лайм. Уберите в холодильник и дайте остыть.
- Добавьте сахарный сироп в стакан и налейте в него яблочный сок.Затем добавьте кубики льда.
- Используйте веточки мяты и дольки лимона для украшения коктейля.
10. Лаванда Лимонад:
Вам понадобится:
- 250 мл кипяченой воды
- 10 г лавандовых головок
- ½ стакана спелого лимонного сока
- 75 г сахара
- 600 мл холодной воды
- Кубики льда
[Читать: Рецепты смузи для детей ]
Как сделать:
- Поместите цветочные головки лаванды в небольшую кастрюлю и залейте кипятком.
- Снова нагрейте содержимое и дайте ему остыть.
- Снимите кастрюлю с огня. Оставьте в нем цветочные головки на следующие десять минут.
- Процедите цветок и перелейте жидкость в стакан.
- Добавьте сахар в жидкость и непрерывно помешивайте, пока сахар не растворится.
- Теперь добавьте в смесь холодную воду и лимонный сок.
- Подавайте коктейль в высоких тонких стаканах и кладите кубики льда в вкусный напиток.
Итак, все вы, мамы, без лишних слов, устройте детский коктейль для своей крошечной компании.Поделитесь, если знаете еще рецепты? Что из перечисленного больше всего понравилось вашим детям? Сообщите нам об этом ниже.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта информация полезной? ,Детские коктейли. Рецепты коктейлей для детей
Уметь готовить детские коктейли должна каждая мама. Вкусный и полезный напиток порадует малыша жарким днем, украсит его день рождения или просто доставит удовольствие хмурому утру. Из нашей статьи вы узнаете несколько рецептов, которые потом легко сможете воспроизвести дома.
Ванильный молочный коктейль
Ваш малыш не любит молоко или ему надоели сезонные ягоды и фрукты? Тогда приготовьте из мороженого вкусный напиток, от которого не откажется даже самый привередливый.Коктейли в блендере, рецепты которых вы читаете ниже, готовятся буквально за несколько минут. А если добавить тост или традиционный бутерброд с маслом или сыром, получится полноценный завтрак или полдник. Итак, на две порции ванильного коктейля вам понадобятся следующие продукты:
- Молоко средней жирности - 400 мл.
- Ванилин - по вкусу.
- Мороженое - 30 грамм.
- Фрукты или ягоды - по желанию.
Как приготовить детский коктейль из простых продуктов:
- В чашу блендера налить молоко, добавить ваниль и мороженое.
- Взбивайте продукты на небольшой скорости, постепенно увеличивая скорость.
- Если вы решили использовать фрукты или ягоды, то добавляйте кусочки очищенных фруктов постепенно.
Готовый напиток разлить в высокие бокалы и украсить яркой соломкой. Ваш малыш не сможет отказаться от соблазна попробовать красивый и вкусный коктейль и, возможно, даже попросить добавку.
Йогуртовый напиток
Детские коктейли должны быть не только вкусными, но и полезными.Каждая мама знает это правило наизусть. Как известно, молочные продукты содержат белок, необходимый детскому организму, а бананы - источник калия и магния. Поэтому рекомендуем рецепт яркого напитка из йогурта, ягод и фруктов.
Состав:
- Йогурт натуральный - 500 грамм.
- Клубника - 500 грамм.
- Банан - две штуки.
- Лимонный сок - одна чайная ложка.
- Молоко - 600 мл.
- Сахар - по вкусу.
Как и все детские коктейли, наш напиток готовится быстро и просто:
- Клубнику промыть и удалить листья. Выложите ягоды в чашу кухонного комбайна и залейте йогуртом.
- Бананы очистить, нарезать кружочками, а затем отправить к остальным продуктам.
- Налейте в миску молоко и лимонный сок. Если хотите, добавьте немного сахара.
Взбивайте ингредиенты в течение одной минуты, затем разлейте их по стаканам и украсьте стенки посуды целыми ягодами.Подавать напиток охлажденным.
Овощные коктейли в блендере
Рецепты напитков из овощей нечасто встречаются в детском меню. И это большая ошибка! Благодаря такому способу приготовления можно замаскировать не слишком любимые, но очень полезные продукты. Яркие витаминные коктейли из брокколи, моркови, цветной капусты или помидоров обязательно привлекут внимание малыша. Он с удовольствием попробует напиток, украшенный трубочкой, зонтиком или целыми овощными дольками.А предлагаем вам попробовать приготовленный в домашних условиях вкусный коктейль «Овощной микс». Для него вам потребуется:
- Соцветия цветной капусты - четыре штуки.
- Одна морковь.
- Два помидора.
- Соус Табаско - по вкусу.
- Ломтики сладкого перца (для украшения).
- Перец молотый и соль - по вкусу.
Рецепт овощного напитка очень прост:
- Очистите и помойте морковь. Выдавите из него сок соковыжималкой.Если у вас нет этого прибора, воспользуйтесь теркой.
- Отварить цветную капусту в кипящей воде до готовности.
- Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры и нарезать мякоть кусочками.
- Готовые продукты переложить в чашу блендера, налить к ним морковный сок. Добавьте несколько капель табаско, посолите и поперчите (ориентируйтесь на свой вкус).
Взбейте ингредиенты, затем вылейте готовый коктейль. Перед подачей украсить дольками сладкого болгарского перца.
Банановый коктейль
В детском саду детям иногда предлагают вкусные готовые напитки от известных производителей. Дети с удовольствием пьют сладкие фруктовые коктейли практически каждый день. Вечером просят родителей купить им такой же напиток в ближайшем супермаркете. Если вы сомневаетесь, что состав готового продукта достаточно хорош, или вам не нравится, что ребенок вместе с соком получает слишком много сахара, то узнайте, как приготовить вкусное угощение в домашних условиях.
Состав:
- Два банана.
- 100 мл молока.
- Чайная ложка какао.
Детские коктейли часто подают детям в охлажденном виде. Но мы сделаем исключение и приготовим теплый напиток, который не страшно предложить ребенку даже зимой. Рецепт:
- Молоко вскипятить и дать ему немного остыть.
- Бананы очистить, размять вилкой или измельчить блендером. Полученное пюре смешать с какао.
Смешайте фруктовую смесь с молоком, взбейте ее блендером и предложите выпить ребенку.
Тропический коктейль
Яркий и вкусный напиток идеально подходит для детского праздника. Его насыщенный вкус, приятный аромат и привлекательный внешний вид не останутся без внимания. Однако важно помнить, что коктейли для детей не должны быть опасными для здоровья. Перед его приготовлением убедитесь, что у малышей нет аллергии на ингредиенты, из которых состоит малыш.Итак, на этот раз нам потребуется:
- Киви - одна штука.
- Манго - одна штука.
- Сок ананасовый - 200 мл.
Рецепт тропического коктейля:
- Очистите плод от кожуры, удалите косточку с манго.
- Разрежьте мякоть и переложите кусочки в кухонный комбайн.
- Наполните фрукты соком и взбейте напиток.
Разлейте напиток по маленьким чашечкам и сразу подавайте детям.
Смузи с овсяными хлопьями
Из простых и недорогих продуктов можно приготовить удивительное угощение для детей и их родителей.Рецепты коктейлей для детей, которые мы собрали на
.Можно ли детям протеиновый порошок? Типы, проблемы безопасности и многое другое
Протеиновые порошки - это добавки, изготовленные из растительного и животного белка. Эти пищевые добавки могут также содержать другие добавки, такие как сахар, искусственные ароматизаторы, загустители, мультивитамины и мультиминералы (1). Взрослые используют их для набора веса и развития мышц. Однако его использование среди детей обычно рекомендуется только для восполнения пробелов в питании.
Здоровым детям, находящимся на сбалансированной диете с различными продуктами с высоким содержанием белка, редко требуется протеиновый порошок, если это не предписано врачом.В этом посте мы расскажем вам об использовании протеиновых порошков для детей, их различных типах и о том, безопасны ли они.
Безопасен ли протеиновый порошок для детей?
Протеиновые порошки - это диетические добавки, которые не проходят тестирование, регулирование и одобрение Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (US FDA), в отличие от рецептурных препаратов (2). Производители оставляют на усмотрение качество и безопасность этих добавок.
По данным Американской академии педиатрии (AAP), добавки могут быть подвержены загрязнению, проблемам с безопасностью и качеством, даже если они приобретены из надежного источника (1).Кроме того, безопасность и долгосрочные эффекты протеиновых добавок все еще исследуются и полностью не известны. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел протеиновый порошок, обратитесь за консультацией к педиатру. Между тем, вы можете попробовать эти закуски с высоким содержанием белка.
Сколько протеина нужно детям?
Согласно Руководству по питанию для американцев (2015–2020 гг.) Потребность детей в белке зависит от их возраста, пола и активности. Ниже приведены оптимальные рекомендуемые значения диетической нормы для детей и подростков различных возрастных групп (3).
| Возраст (лет) | RDA (г / день) |
|---|---|
| От 1 до 3 | 13 |
| 4 до 8 | 19 |
| От 9 до 13 | 34 |
| От 14 до 18 лет (девочки) | 46 |
| От 14 до 18 лет (мальчики) | 52 |
Источник: Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы
Добавление разнообразия из продуктов, богатых белком, в ежедневном рационе вашего ребенка может помочь поддерживать оптимальное потребление.Большинство продуктов животного происхождения являются богатым источником полноценного белка со всеми незаменимыми аминокислотами (1). Некоторые из хороших источников белка животного происхождения - это индейка, курица, рыба, яйца, молоко, сыр и нежирная говядина (2).
Есть несколько жизненно важных источников растительного белка для детей, находящихся на вегетарианской или веганской диете. Ниже приведен список растительных продуктов с примерным количеством белка на порцию (4).
| Богатые белком растительные продукты | |||
|---|---|---|---|
| Продукты питания | Обслуживание | Калорий | Белок (г) |
| Бобовые (приготовленные) | |||
| Чечевица | ½ стакана | 101 | 9 |
| Черная фасоль | ½ стакана | 114 | 8 |
| Фасоль пинто | ½ чашки | 123 | 8 |
| Красная фасоль | ½ чашки | 112 | 8 |
| Черноглазый горох | ½ стакана | 100 | 7 |
| Нут | ½ стакана | 134 | 7 |
| Soy Foods | |||
| Tempeh | ½ чашки | 160 | 16 |
| Вегетарианский бургер (средний) * | 1-70 грамм | 124 | 11 |
| Тофу * | ½ стакана | 94 | 10 |
| Соевое молоко * | 1 стакан | 132 | 8 |
| Овощи | |||
| Горох, приготовленный | ½ стакана | 67 | 5 |
| Артишок, приготовленный | 1 средний | 100 | 4 |
| Шпинат приготовленный | ½ стакана | 41 | 3 |
| Зерна | |||
| Камут | ½ стакана | 126 | 6 |
| Ягоды пшеницы | ½ стакана | 151 | 6 |
| Квиноа | ½ стакана | 111 | 4 |
| Овсянка | ½ стакана | 79 | 3 |
| Семена | |||
| Семена тыквы | 1 унция | 159 | 9 |
| Семена льна | 1 унция | 140 | 6 |
| Семена подсолнечника | 1 унция | 140 | 6 |
| Семена чиа | 1 унция | 138 | 5 |
| Орехи | |||
| Арахисовое масло | 2 столовые ложки | 188 | 7 |
| Миндаль | 1 унция | 163 | 900 6|
| Фисташки | 1 унция | 160 | 6 |
| Фундук | 1 унция | 181 | 4 |
| Грецкие орехи | 1 унция | 185 | 4 |
